幼儿园夏日水果乐园水果拼盘制作教案

幼儿园夏日水果乐园水果拼盘制作教案适用年龄：3-5岁幼儿
教学目标：
1.培养幼儿对水果的兴趣，了解不同水果的形状、颜色、味道等特征。

2.提高幼儿的动手能力和观察力，培养幼儿的动手动脑协调能力。

3.增加幼儿对水果的认知能力，培养幼儿的合作意识和团队精神。

教学准备：
水果（建议准备苹果、香蕉、橙子、草莓、葡萄、芒果等多种水果）刀具（建议幼儿专用安全刀）
盘子、果叉
彩色纸、剪刀、胶水
教学过程：
Step 1：引入课题
通过幼儿熟悉的童谣《满园春色关不住》，引出夏天来了，各种水果
也熟了的话题，激发幼儿的兴趣。

Step 2：观察水果
教师出示各种水果，与幼儿们一起观察水果的外形、颜色、质地等特征。

引导幼儿用手触摸和嗅闻水果，了解水果的味道。

Step 3：介绍水果拼盘制作
通过图片或实物展示水果拼盘的样式，简单介绍水果拼盘的制作过程，引导幼儿了解水果拼盘是由不同水果切成块状后摆放在盘中的。

并提醒幼
儿制作水果拼盘时要小心使用刀具。

Step 4：制作水果拼盘
1.将幼儿分成小组，每个小组负责制作一个水果拼盘。

每个小组中指
定一名幼儿为“小组长”，协调组内成员的工作。

2.将各种水果放在幼儿可触及的位置，给每个小组提供一个浅盘和果叉。

3.指导幼儿小心使用刀具，切水果。

幼儿可以根据自己的喜爱和创意
选择水果的组合方式，并将切好的水果块摆放在盘中。

4.引导幼儿在制作水果拼盘的过程中，相互协作，分享水果和工具，
培养团队合作意识。

Step 5：装饰水果拼盘
1.提供彩色纸、剪刀和胶水，让幼儿在拼盘周围进行装饰。

可以剪出
水果的形状，然后粘贴在拼盘周围，或者剪出各种图案小物件，点缀在拼
盘上。

2.引导幼儿用彩色纸剪出各种水果的名称，并贴在拼盘的周围，让小
朋友们通过字母认识水果的名称。

Step 6：展示与分享
每个小组完成水果拼盘制作后，邀请每个小组的“小组长”带领小组
一起向其他小朋友展示自己的作品。

鼓励幼儿们讲述自己拼盘的思路和创意。

Step 7：品尝水果拼盘
让每个小组的幼儿品尝自己制作的水果拼盘，分享自己的感受和对水果的认识。

Step 8：总结及延伸
让幼儿总结水果拼盘制作的过程和经验，在幼儿的发言中进行点评和引导。

引导幼儿延伸认识更多的水果，可以通过故事、游戏等形式来拓宽对水果的认知。

教学评估：
观察幼儿在制作水果拼盘的过程中的参与程度和动手能力。

评价幼儿对水果的认知能力和合作意识的发展情况。

同时，收集幼儿对水果拼盘的评价和对其他小组作品的观察。