玉米芯发酵饲料的研制及其对兔、鸭饲喂效果的研究
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芯发酵。
（２）研究了菌剂的生产工艺。对３株功能菌株进行了发酵产芽孢条件优化，通
过单因子和正交试验得出Ｎ１．４的最佳产芽孢条件为玉米粉１．Ｏ％，黄豆粉１．Ｏ％，
ＭｇＳ０４－７Ｈ２０ ０．２％，ＫＨ２Ｐ０４ Ｏ．０５％，种龄１ ４ ｈ、接种量６％、装量７５／２５０ ｍＬ；Ｔ－８最
佳培养条件为玉米粉１．０％、（ＮＨ４）２８０４ １．Ｏ％、ＮａＨ２Ｐ０４０．０１％、ＣａＣｌ２ Ｏ．２％，种龄１６ ｈ、接种量６％、装量５０／２５０ ｍＬ；ＬＱ．１０的最优条件为蔗糖１．０％，黄豆粉１．０％，
芳狄
签字日期：１御，３年石月牛日
学位论文作者毕业后去向：
工作单位： 通讯地址： 电话： 邮编：
摘要
玉米芯是玉米的副产物，在我国每年的储量达４ ０００万ｔ左右。其本身不具有毒
性且营养丰富，含粗蛋白１．１％、粗脂肪０．６％、粗纤维３１．８％、可溶性糖类５１．８％、 钙０．４０％、磷０．２５％及镁、硫、铁、钾等多种矿物质元素，但是其粗纤维含量高、适 １５１性差，所以直接喂养动物消化利用率不高，在畜牧业生产中应用较少。因此，本研 究拟研制玉米芯复合发酵菌剂，提高其饲用价值，达到节粮、健康养殖的目的。 研究所得的主要结果如下： （１）以利用无机氮、产酶和拮抗大肠杆菌为筛选指标，从实验室提供的１０６株
Ａｂｓｔｒａｃｔ
Ｃｏｒｎ ｃｏｂ ｉｓ ＣＯｒｎ ｂｙ—ｐｒｏｄｕｃｔｓ，ｒｅｓｅｒｖｅｓ ｏｆ ａｂｏｕｔ ４０ ｍｉｌｌｉｏｎ ｔ ｅｖｅｒｙ ｙｅａｒ ｉｎ
ｏｕｒ
ｃｏｕｎｔｒｙ．
Ｃｏｍｅｏｂ ｉｓ ｃｒｕｄｅ
ｆｉｂｅｒ
ｎｏｔ ｔｏｘｉｃ
ａｎｄ
ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ ｉｓ ｒｉｃｈ，ｃｏｎｔａｉｎ ｃｒｕｄｅ ｐｒｏｔｅｉｎ １．１％，ｃｒｕｄｅ ｆａｔ ０．６％， ｓｕｇａｒ ５ １．８％，０．４０％，０．２５％ａｎｄ
分类号：Ｑ窆三窆：！！：墨 密级： 公珏
单位代码： 学 号：
１００８６ ２０１０１１７
玉 米芯 发酵饲料的研制及 其对 免、鸭饲
／、，’Ｊ
喂效果的研究
０ｎ ｐｒｅｐａｒａｔｉｏｎ ｏｆ ｏｌ ｃｏｒｎｃｏｂ ｃｏｒｎｃｏ ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ ｍｅｎｔａｔｉｏｎ ｆｅｅｄ ａｎｄ ｌｅｅｄ ｒｅｐａｒａｔｉｏｎ ｄｕ ｔ Ｓ ｄ ｎａ Ｓｔｕｄｙｙ
ａｓ
ｓｃｒｅｅｎｉｎｇ ｉｎｄｅｘ，１ ０６ ｓｔｒａｉｎｓ ｏｆ ｂａｃｔｅｒｉａ ｆｒｏｍ ｔｈｅ ｌａｂ，Ｎ １－４，８ ｔｈｅ ｔｈｒｅｅ ｓｔｒａｉｎｓ ｈａｖｅ ａｂｉｌｉｔｙ ｏｆ ｐｒｏｔｅｉｎ ｉｎｔｏ ａｃｔｉｖｉｔｙ ａｇａｉｎｓｔ
ａｎｄ ＬＱ・Ｔ・１ ０
ＳＯＬｉｒｃｅ
３ ｓｔｒａｉｎｓ ｏｆ
饲喂发酵玉米芯饲料可在一定程度上增加肠道中各种消化酶的含量因为供试獭兔粪便中蛋白酶淀粉酶纤维素酶和植酸酶的活性分别提高了342921724673和5336相应粪便中蛋白质淀粉脂肪粗纤维素等含量分别下降1922051867和795表明发酵玉米芯饲料中富含的菌剂进入胃肠道可产生消化酶促进供试动物对饲料中营养物质的消化吸收提高饲料报酬率
表明发酵玉米芯饲料中富含的菌剂进入胃肠道可产生消化酶，促进供试动物对饲料中
营养物质的消化吸收，提高饲料报酬率。
在肉鸭的饲喂效果中，玉米芯发酵饲料添加量为１０％的饲喂效果最为突出，与对 照组相比，增重成本降到了３９．２４％，粪便中大肠杆菌数量减少２４．８１％，乳酸菌提高 ２３．４３％、双歧杆菌提高了１７．６３％，芽孢杆菌增加２４．００％，蛋白酶、淀粉酶、纤维素
ＳＵｃｒＯＳｅ １％，ｓｏｙｂｅａｎ ｐｏｗｄｅｒ １％，ＭｇＳ０４’７Ｈ２０ ０．０５％，ＮａＨ２Ｐ０４ Ｏ．２％，ｓｅｅｄ ａｇｅ ｌ ６ ｈ，
ｉｎｏｃｕｌｕｍ
６％，，ｌｏａｄｉｎｇ ５０／２５０ ｍＬ．Ａｎｄ ｔｈｒｏｕｇｈ ｔｈｅ ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ ｌｉｑｕｉｄ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ，
ａｎａｌｙｓｉｓ ｏｆ ｃｏｌｏｎｙ ｍｏｒｐｈｏｌｏｇｙ，
ｐｈｙｓｉｏｌｏｇｉｃａｌ ａｎｄ ｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌ ｐｍｐｅｒｔｒｅｓ，ａｎｄ １ ６Ｓ ｒＤＮＡ ｇｅｎｅ ｓｅｑｕｅｎｃｅ，ｓｔｒａｉｎ Ｎ １－４ ｗａｓ
ａｓ
Ｂａｃｉｌｌｕｓ
ａｍｙｌｏｌｉｑｕｅｆａｃｉｅｎｓ．ｓｔｒａｉｎ ＬＱ．１ ０
ｔｅｓｔ
ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ，ｔｈｒｏｕｇｈ
ａｎｄ
ｔｈａｔ Ｎ １－４ ｂｅｓｔ ｓｐｏｒｕｌａｔｉｏｎ
ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ ｆｏｒ ＣＯｒｎ ｆｌｏｕｒ
１％，ｓｏｙｂｃａｎ ｐｏｗｄｅｒ １％，ＭｇＳ０４‘７Ｈ２０ ０．２％，ＫＨ２Ｐ０４ ０．０５％， １％，（ＮＨ４）２Ｓ０４ １％，ＮａＨ２Ｐ０４ ０．０１％，ＣａＣｌ２ ０．２％，１
６ ｈ ｆｏｒ ａｇｅ，
ｓｅｅｄ ａｇｅ，ｉｎｏｃｕｌｕｍ ６％，１ ４ ｈ ｏｆ ａｇｅ，ｖｏｌｕｍｅ ７５／２５０ ｍＬ；Ｔ－８ ｔｈｅ ｏｐｔｉｍａｌ ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ ｆｏｒ ｃｏｍ ｆｌｏｕｒ ｉｎｏｃｕｌａｔｉｏｎ
ａｍｏｕｎｔ
６％．ｆｉｌｌｉｎｇ ｑｕａｎｔｉｔｙ ５０／２５０ ｍＬ；ｔｈｅ ｏｐｔｉｍａｌ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ ｆｏｒ ＬＱ一１ ０
Ｃａｎ
ｃｏｍｂｉｎｅｄ ｉｎｔｏ
ｃｏｍｐｏｕｎｄ
ｂａｃｔｅｒｉｕｍ ａｇｅｎｔ ｕｓｅｄ ｉｎ ｃｏｒｎｃｏｂ
ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ
ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ
（２）３
ｓｔｒａｉｎｓ ｏｆ ｆｕｎｃｔｉｏｎａｌ ｓｔｒａｉｎｓ ｗｅｒｅ ｔｈｅ ｓｉｎｇｌｅ ｆａｃｔｏｒ
ｏｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎ ｏｆ ｓｐｏｒｅ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ
发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得塑兰垦盔些盘堂或其他教育机构的学
位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文 中作了明确的说明并表示谢意。
学位论文作者签名：Ｊ７匆传
签字日期：砂ｆ弓
年
６月伞日
学位论文版权使用授权书
本学位论文作者完全了解塑兰垦盎些盘堂有关保留、使用学位论文的规定，
ＭｇＳ０４－７Ｈ２０ ０．０５％，ＮａＨ２Ｐ０４
０．２％，种龄１ ６ ｈ、接种量６％、装量５０／２５０ ｍＬ。并通
过将发酵液离心浓缩，吸附麸皮，低温干燥得到菌剂Ｎ１．４的生物量为２．４×１０１０ＣＦＵ／ｇ， 菌剂Ｔ－８的生物量为１．２ｘ１０１０ＣＦＵ／ｇ，菌剂ＬＱ．１０的生物量为７．０×１０１０ＣＦＵ／ｇ。
（３）研究了复合菌剂对玉米芯的固态发酵工艺。玉米芯中添加５％玉米粉，３％ （ＮＨ４）ｚＳ０４，０．０５％ＭｇＳＯａ－７Ｈ２０，料水比为１４０％，菌量１００亿／Ｋｇ，发酵７ ｄ时，玉 米芯粗蛋白提高了１３７％，淀粉含量提高了５７１％，粗脂肪提高了９６％，粗纤维降低
了１６．７％。 （４）用发酵玉米芯代替部分精料，对獭兔和肉鸭进行了饲喂试验。獭兔的饲喂 试验表明，当玉米芯发酵饲料添加量为２８％时效果最好，与对照相比，平均增重成本
ＬＱ一１ ０ ｉｓ
（３）Ｕｓｉｎｇ
ｔｈｅ ｔｈｒｅｅ ｓｔｒａｉｎｓ ｏｆ ｂａｃｔｅｒｉａ ｂａｃｔｅｒｉｕｍ ａｇｅｎｔ ｔｏ ｓｏｌｉｄ－ｓｔａｔｅ ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ ｏｆ
ｃｏｍ ｃｏｂｓ，ｗｈｅｎ ｃｏｍ ｆｌｏｕｒ ５％，３％（ＮＨ４）２Ｓ０４，Ｏ．０５％ＭｇＳ０４。７Ｈ２０，ｔｈｅ ｒａｔｉｏ ｏｆ ｍａｔｅｒｉａｌ
３ １．８％，ｓｏｌｕｂｌｅ
ｃａｌｃｉｕｍ
ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ
ｍａｇｎｅｓｉｕｍ，ｓｕｌｆｕｒ，ｉｒｏｎ，ｐｏｔａｓｓｉｕｍ ａｎｄ ｏｔｈｅｒ ｍｉｎｅｒａｌｓ．Ｂｕｔ ｉｔｓ ｃｒｕｄｅ ｆｉｂｅｒ
ｃｏｎｔｅｎｔ ｉｓ ｈｉｇｈ，
ｌｅｓｓ ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｐｏｏｒ ｐａｌａｔａｂｉｌｉｔｙ，ｄｉｒｅｃｔ ａｎｉｍａｌ ｆｅｅｄ ｄｉｇｅｓｔｉｏｎ ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ｒａｔｅ ｉｓ ｎｏｔ ｈｉｇｈ，ＳＯ
ｉｔｓ ｆｅｅｄｉｎｇ ｅｆｆｅｃｔ ｉｎ ｒａｂｂｉｔ，ｄｕｃｋ．
学位申请人：石俭 指导教师：朱宝成教授 李术娜副教授 学科专业：微生物与生化药学 学位类别：理学硕士 授予单位：河北农业大学 答辩日期：二。一三年六月三日
独创性声明
本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究 成果。据我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经
降低了１２．４０％（Ｐ＜０．０５）。粪便中大肠杆菌数量减少２５．４７％，乳酸菌提高３３．２８％、 双歧杆菌提高了２４．７７％，芽孢杆菌增加１３．１３％，说明发酵玉米芯饲料富含有益生作 用的活菌，可以平衡供试动物肠道菌群结构并抑制致病菌的增殖。饲喂发酵玉米芯饲
料可在一定程度上增加肠道中各种消化酶的含量，因为供试獭兔粪便中蛋白酶、淀粉 酶、纤维素酶和植酸酶的活性分别提高了３４．２９％、２１．７２％、４６．７３％和５３．３６％，相应 粪便中蛋白质、淀粉、脂肪、粗纤维素等含量分别下降１９．２％、２０．５％、１８．６７％和７．９５％，
有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借
阅。本人授权塑皇垦盔些盘堂可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行
检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。
（保密的学位论文在解密后适用本授权书）
学位论文作者签名：万｛仓
签字日期：矽哆年６月争日
导师签名：
ｆｅｓｔｉｖａｌ ｆｏｏｄ，ｈｅａｌｔｈ ｂｒｅｅｄｉｎｇ．
ｏｂｊｅｃｔｉｖｅ
ｏｆ ｔｈｅ
Ｔｈｅ ｍａｉｎ ｒｅｓｕｌｔｓ ｏｂｔａｉｎｅｄ
（１）Ｂｙ
ｕｓｅ
ａｒｅ
ａｓ
ｆｏｌｌｏｗｓ： ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ
ｏｆ
ｉｎｏｒｇａｎｉｃ ｎｉｔｒｏｇｅｎ，ｅｎｚｙｍｅ
ａｎｄ ａｎｔａｇｏｎｉｓｍ
ｏｆ ｅ．ｃｏｌｉ
ａｄｓｏｒｐｔｉｏｎ ｏｆ ｗｈｅａｔ
ｂｒａｎ，ｌｏｗ－ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ
ｄｒｙｉｎቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ ｔｏ ｏｂｔａｉｎ ｂｉｏｍａｓｓ
ｉｎｏｃｕｌｕｍ
ｏｆ Ｎ １－４ ｉｓ
２．４×１ ０１０ ＣＦＵ／ｇ，ｂｉｏｍａｓｓ ｉｎｏｃｕｌｕｍ Ｔ－８ ｉｓ １．２×１ ０ⅢＣＦＵ／ｇ，ｂｉｏｍａｓｓ ｉｎｏｃｕｌｕｍ ７．０×１０ｌｏ ＣＦＵ／ｇ．
ａｎｉｍａｌ ｈｕｓｂａｎｄｒｙ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ．Ｔｈｅｒｅｆｏｒｅ，ｔｈｉｓ ｓｔｕｄｙ ｉｎｔｅｎｄｓ
ｔｏ ｄｅｖｅｌｏｐ
ｃｏｒｎｃｏｂ ｃｏｍｐｏｓｉｔｅ
ｂａｃｔｅｒｉａ ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ ａｇｅｎｔ，ｔｏ ｉｍｐｒｏｖｅ ｔｈｅ ｆｏｒａｇｅ ｖａｌｕｅ，ｔｏ ａｃｈｉｅｖｅ ｔｈｅ
关键词：芽孢益生菌剂；筛选；鉴定；玉米芯饲料；饲喂效果
Ｓｔｕｄｙ
ｏｎ
ｐｒｅｐａｒａｔｉｏｎ ｏｆ ｃｏｒｎｃｏｂ ｆｅｅｄ ａｎｄ ｆｅｅｄｉｎｇ ｅｆｆｅｃｔ ｉｎ ｒａｂｂｉｔ，ｄｕｃｋ．
Ｃａｎｄｉｄａｔｅ：Ｓｈｉ Ｊｉａｎ
Ａｄｖｉｓｏｒｓ：Ｚｈｕ Ｂａｏ－ｃｈｅｎｇ，Ｌｉ Ｓｈｕ—ｎａ
Ｍａｊｏｒ：Ｍｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙ ａｎｄ Ｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌ Ｐｈａｒｍａｃｙ
ｗａｓ ｉｄｅｎｔｉｆｉｅｄ
ａｓ
Ｔ一８
ｗａｓ ｉｄｅｎｔｉｆｉｅｄ
ａｓ
Ｂａｃｉｌｌｕｓ
ａｍｙｌｏ幻“ｅ加ｃｉｅｎｓ
ＦＺＢ４２，ｓｔｒａｉｎ
Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｕｂｔｉｌｉｓ．Ａｎｄ ｂｅ
ｔｈｒｏｕｇｈ ｔｈｅ
ｔｅｓｔ，ｃｏｎｆｉｒｍｅｄ ｔｈａｔ
ｔｈｅ ｔｈｒｅｅ ｓｔｒａｉｎｓ ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ
酶和植酸酶的活性分别提高了４１．６２％、２２．０２％、４５．５３％和１１．４５％，相应粪便中蛋白
质、淀粉、脂肪、粗纤维素等含量分别下降２２．０３％、１８．０３％、２５．０５％和１３．９９％。 本研究结果为新型玉米芯发酵饲料的研究奠定了科学基础，为提高饲料利用率和 增加养殖效益提供了新的思路，应用前景广阔。
细菌中筛选出Ｎ１．４、Ｔ－８和ＬＱ．１０ ３个菌株，此３菌株均具有转化无机氮源为菌体蛋 白能力，体外抗大肠杆菌活性，且均可产生适量的纤维素酶、木质素酶、蛋白酶和淀
粉酶。从形态观察、生理生化鉴定及１６Ｓ ｒＤＮＡ序列分析三方面入手对菌株进行种属 鉴定，将Ｎ１．４鉴定为Ｂａｃｉｌｌｕｓ ａｍｙｌｏ脚ｕｅｆａｃｉｅｎｓ，Ｔ－８为Ｂａｃｉｌｌｕｓ ａｍｙｌｏ的ｕｅｆａｃｉｅｎｓ ＦＺＢ４２， ＬＱ．１０为Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｕｂｔｉｌｉｓ。且通过试验证实，此三个菌株可组合成复合菌剂用于玉米
ｉｎｏｒｇａｎｉｃ ｎｉｔｒｏｇｅｎ
ｆｏｒ ｂａｃｔｅｒｉａ，ｉｎ ｖｉｔｒｏ
ｅｓｃｈｅｒｉｃｈｉａ ｃｏｌｉ，ａｎｄ ａｎｄ
ｃａｎ
ｐｒｏｄｕｃｅ ｔｈｅ ｆｉｇｈｔ ａｍｏｕｎｔ ｏｆ ｃｅｌｌｕｌｏｓｅ，ｌｉｇｎｉｎ
ｔｈｅ
ｅｎｚｙｍｅ，ｐｒｏｔｅａｓｅ
ｆｉｎａｌｌｙ ｉｄｅｎｔｉｆｉｅｄ
ａｍｙｌａｓｅ ｅｎｚｙｍｅ．Ｗｉｔｈ
（２）研究了菌剂的生产工艺。对３株功能菌株进行了发酵产芽孢条件优化，通
过单因子和正交试验得出Ｎ１．４的最佳产芽孢条件为玉米粉１．Ｏ％，黄豆粉１．Ｏ％，
ＭｇＳ０４－７Ｈ２０ ０．２％，ＫＨ２Ｐ０４ Ｏ．０５％，种龄１ ４ ｈ、接种量６％、装量７５／２５０ ｍＬ；Ｔ－８最
佳培养条件为玉米粉１．０％、（ＮＨ４）２８０４ １．Ｏ％、ＮａＨ２Ｐ０４０．０１％、ＣａＣｌ２ Ｏ．２％，种龄１６ ｈ、接种量６％、装量５０／２５０ ｍＬ；ＬＱ．１０的最优条件为蔗糖１．０％，黄豆粉１．０％，
芳狄
签字日期：１御，３年石月牛日
学位论文作者毕业后去向：
工作单位： 通讯地址： 电话： 邮编：
摘要
玉米芯是玉米的副产物，在我国每年的储量达４ ０００万ｔ左右。其本身不具有毒
性且营养丰富，含粗蛋白１．１％、粗脂肪０．６％、粗纤维３１．８％、可溶性糖类５１．８％、 钙０．４０％、磷０．２５％及镁、硫、铁、钾等多种矿物质元素，但是其粗纤维含量高、适 １５１性差，所以直接喂养动物消化利用率不高，在畜牧业生产中应用较少。因此，本研 究拟研制玉米芯复合发酵菌剂，提高其饲用价值，达到节粮、健康养殖的目的。 研究所得的主要结果如下： （１）以利用无机氮、产酶和拮抗大肠杆菌为筛选指标，从实验室提供的１０６株
Ａｂｓｔｒａｃｔ
Ｃｏｒｎ ｃｏｂ ｉｓ ＣＯｒｎ ｂｙ—ｐｒｏｄｕｃｔｓ，ｒｅｓｅｒｖｅｓ ｏｆ ａｂｏｕｔ ４０ ｍｉｌｌｉｏｎ ｔ ｅｖｅｒｙ ｙｅａｒ ｉｎ
ｏｕｒ
ｃｏｕｎｔｒｙ．
Ｃｏｍｅｏｂ ｉｓ ｃｒｕｄｅ
ｆｉｂｅｒ
ｎｏｔ ｔｏｘｉｃ
ａｎｄ
ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ ｉｓ ｒｉｃｈ，ｃｏｎｔａｉｎ ｃｒｕｄｅ ｐｒｏｔｅｉｎ １．１％，ｃｒｕｄｅ ｆａｔ ０．６％， ｓｕｇａｒ ５ １．８％，０．４０％，０．２５％ａｎｄ
分类号：Ｑ窆三窆：！！：墨 密级： 公珏
单位代码： 学 号：
１００８６ ２０１０１１７
玉 米芯 发酵饲料的研制及 其对 免、鸭饲
／、，’Ｊ
喂效果的研究
０ｎ ｐｒｅｐａｒａｔｉｏｎ ｏｆ ｏｌ ｃｏｒｎｃｏｂ ｃｏｒｎｃｏ ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ ｍｅｎｔａｔｉｏｎ ｆｅｅｄ ａｎｄ ｌｅｅｄ ｒｅｐａｒａｔｉｏｎ ｄｕ ｔ Ｓ ｄ ｎａ Ｓｔｕｄｙｙ
ａｓ
ｓｃｒｅｅｎｉｎｇ ｉｎｄｅｘ，１ ０６ ｓｔｒａｉｎｓ ｏｆ ｂａｃｔｅｒｉａ ｆｒｏｍ ｔｈｅ ｌａｂ，Ｎ １－４，８ ｔｈｅ ｔｈｒｅｅ ｓｔｒａｉｎｓ ｈａｖｅ ａｂｉｌｉｔｙ ｏｆ ｐｒｏｔｅｉｎ ｉｎｔｏ ａｃｔｉｖｉｔｙ ａｇａｉｎｓｔ
ａｎｄ ＬＱ・Ｔ・１ ０
ＳＯＬｉｒｃｅ
３ ｓｔｒａｉｎｓ ｏｆ
饲喂发酵玉米芯饲料可在一定程度上增加肠道中各种消化酶的含量因为供试獭兔粪便中蛋白酶淀粉酶纤维素酶和植酸酶的活性分别提高了342921724673和5336相应粪便中蛋白质淀粉脂肪粗纤维素等含量分别下降1922051867和795表明发酵玉米芯饲料中富含的菌剂进入胃肠道可产生消化酶促进供试动物对饲料中营养物质的消化吸收提高饲料报酬率
表明发酵玉米芯饲料中富含的菌剂进入胃肠道可产生消化酶，促进供试动物对饲料中
营养物质的消化吸收，提高饲料报酬率。
在肉鸭的饲喂效果中，玉米芯发酵饲料添加量为１０％的饲喂效果最为突出，与对 照组相比，增重成本降到了３９．２４％，粪便中大肠杆菌数量减少２４．８１％，乳酸菌提高 ２３．４３％、双歧杆菌提高了１７．６３％，芽孢杆菌增加２４．００％，蛋白酶、淀粉酶、纤维素
ＳＵｃｒＯＳｅ １％，ｓｏｙｂｅａｎ ｐｏｗｄｅｒ １％，ＭｇＳ０４’７Ｈ２０ ０．０５％，ＮａＨ２Ｐ０４ Ｏ．２％，ｓｅｅｄ ａｇｅ ｌ ６ ｈ，
ｉｎｏｃｕｌｕｍ
６％，，ｌｏａｄｉｎｇ ５０／２５０ ｍＬ．Ａｎｄ ｔｈｒｏｕｇｈ ｔｈｅ ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ ｌｉｑｕｉｄ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ，
ａｎａｌｙｓｉｓ ｏｆ ｃｏｌｏｎｙ ｍｏｒｐｈｏｌｏｇｙ，
ｐｈｙｓｉｏｌｏｇｉｃａｌ ａｎｄ ｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌ ｐｍｐｅｒｔｒｅｓ，ａｎｄ １ ６Ｓ ｒＤＮＡ ｇｅｎｅ ｓｅｑｕｅｎｃｅ，ｓｔｒａｉｎ Ｎ １－４ ｗａｓ
ａｓ
Ｂａｃｉｌｌｕｓ
ａｍｙｌｏｌｉｑｕｅｆａｃｉｅｎｓ．ｓｔｒａｉｎ ＬＱ．１ ０
ｔｅｓｔ
ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ，ｔｈｒｏｕｇｈ
ａｎｄ
ｔｈａｔ Ｎ １－４ ｂｅｓｔ ｓｐｏｒｕｌａｔｉｏｎ
ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ ｆｏｒ ＣＯｒｎ ｆｌｏｕｒ
１％，ｓｏｙｂｃａｎ ｐｏｗｄｅｒ １％，ＭｇＳ０４‘７Ｈ２０ ０．２％，ＫＨ２Ｐ０４ ０．０５％， １％，（ＮＨ４）２Ｓ０４ １％，ＮａＨ２Ｐ０４ ０．０１％，ＣａＣｌ２ ０．２％，１
６ ｈ ｆｏｒ ａｇｅ，
ｓｅｅｄ ａｇｅ，ｉｎｏｃｕｌｕｍ ６％，１ ４ ｈ ｏｆ ａｇｅ，ｖｏｌｕｍｅ ７５／２５０ ｍＬ；Ｔ－８ ｔｈｅ ｏｐｔｉｍａｌ ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ ｆｏｒ ｃｏｍ ｆｌｏｕｒ ｉｎｏｃｕｌａｔｉｏｎ
ａｍｏｕｎｔ
６％．ｆｉｌｌｉｎｇ ｑｕａｎｔｉｔｙ ５０／２５０ ｍＬ；ｔｈｅ ｏｐｔｉｍａｌ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ ｆｏｒ ＬＱ一１ ０
Ｃａｎ
ｃｏｍｂｉｎｅｄ ｉｎｔｏ
ｃｏｍｐｏｕｎｄ
ｂａｃｔｅｒｉｕｍ ａｇｅｎｔ ｕｓｅｄ ｉｎ ｃｏｒｎｃｏｂ
ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ
ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ
（２）３
ｓｔｒａｉｎｓ ｏｆ ｆｕｎｃｔｉｏｎａｌ ｓｔｒａｉｎｓ ｗｅｒｅ ｔｈｅ ｓｉｎｇｌｅ ｆａｃｔｏｒ
ｏｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎ ｏｆ ｓｐｏｒｅ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ
发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得塑兰垦盔些盘堂或其他教育机构的学
位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文 中作了明确的说明并表示谢意。
学位论文作者签名：Ｊ７匆传
签字日期：砂ｆ弓
年
６月伞日
学位论文版权使用授权书
本学位论文作者完全了解塑兰垦盎些盘堂有关保留、使用学位论文的规定，
ＭｇＳ０４－７Ｈ２０ ０．０５％，ＮａＨ２Ｐ０４
０．２％，种龄１ ６ ｈ、接种量６％、装量５０／２５０ ｍＬ。并通
过将发酵液离心浓缩，吸附麸皮，低温干燥得到菌剂Ｎ１．４的生物量为２．４×１０１０ＣＦＵ／ｇ， 菌剂Ｔ－８的生物量为１．２ｘ１０１０ＣＦＵ／ｇ，菌剂ＬＱ．１０的生物量为７．０×１０１０ＣＦＵ／ｇ。
（３）研究了复合菌剂对玉米芯的固态发酵工艺。玉米芯中添加５％玉米粉，３％ （ＮＨ４）ｚＳ０４，０．０５％ＭｇＳＯａ－７Ｈ２０，料水比为１４０％，菌量１００亿／Ｋｇ，发酵７ ｄ时，玉 米芯粗蛋白提高了１３７％，淀粉含量提高了５７１％，粗脂肪提高了９６％，粗纤维降低
了１６．７％。 （４）用发酵玉米芯代替部分精料，对獭兔和肉鸭进行了饲喂试验。獭兔的饲喂 试验表明，当玉米芯发酵饲料添加量为２８％时效果最好，与对照相比，平均增重成本
ＬＱ一１ ０ ｉｓ
（３）Ｕｓｉｎｇ
ｔｈｅ ｔｈｒｅｅ ｓｔｒａｉｎｓ ｏｆ ｂａｃｔｅｒｉａ ｂａｃｔｅｒｉｕｍ ａｇｅｎｔ ｔｏ ｓｏｌｉｄ－ｓｔａｔｅ ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ ｏｆ
ｃｏｍ ｃｏｂｓ，ｗｈｅｎ ｃｏｍ ｆｌｏｕｒ ５％，３％（ＮＨ４）２Ｓ０４，Ｏ．０５％ＭｇＳ０４。７Ｈ２０，ｔｈｅ ｒａｔｉｏ ｏｆ ｍａｔｅｒｉａｌ
３ １．８％，ｓｏｌｕｂｌｅ
ｃａｌｃｉｕｍ
ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ
ｍａｇｎｅｓｉｕｍ，ｓｕｌｆｕｒ，ｉｒｏｎ，ｐｏｔａｓｓｉｕｍ ａｎｄ ｏｔｈｅｒ ｍｉｎｅｒａｌｓ．Ｂｕｔ ｉｔｓ ｃｒｕｄｅ ｆｉｂｅｒ
ｃｏｎｔｅｎｔ ｉｓ ｈｉｇｈ，
ｌｅｓｓ ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｐｏｏｒ ｐａｌａｔａｂｉｌｉｔｙ，ｄｉｒｅｃｔ ａｎｉｍａｌ ｆｅｅｄ ｄｉｇｅｓｔｉｏｎ ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ｒａｔｅ ｉｓ ｎｏｔ ｈｉｇｈ，ＳＯ
ｉｔｓ ｆｅｅｄｉｎｇ ｅｆｆｅｃｔ ｉｎ ｒａｂｂｉｔ，ｄｕｃｋ．
学位申请人：石俭 指导教师：朱宝成教授 李术娜副教授 学科专业：微生物与生化药学 学位类别：理学硕士 授予单位：河北农业大学 答辩日期：二。一三年六月三日
独创性声明
本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究 成果。据我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经
降低了１２．４０％（Ｐ＜０．０５）。粪便中大肠杆菌数量减少２５．４７％，乳酸菌提高３３．２８％、 双歧杆菌提高了２４．７７％，芽孢杆菌增加１３．１３％，说明发酵玉米芯饲料富含有益生作 用的活菌，可以平衡供试动物肠道菌群结构并抑制致病菌的增殖。饲喂发酵玉米芯饲
料可在一定程度上增加肠道中各种消化酶的含量，因为供试獭兔粪便中蛋白酶、淀粉 酶、纤维素酶和植酸酶的活性分别提高了３４．２９％、２１．７２％、４６．７３％和５３．３６％，相应 粪便中蛋白质、淀粉、脂肪、粗纤维素等含量分别下降１９．２％、２０．５％、１８．６７％和７．９５％，
有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借
阅。本人授权塑皇垦盔些盘堂可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行
检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。
（保密的学位论文在解密后适用本授权书）
学位论文作者签名：万｛仓
签字日期：矽哆年６月争日
导师签名：
ｆｅｓｔｉｖａｌ ｆｏｏｄ，ｈｅａｌｔｈ ｂｒｅｅｄｉｎｇ．
ｏｂｊｅｃｔｉｖｅ
ｏｆ ｔｈｅ
Ｔｈｅ ｍａｉｎ ｒｅｓｕｌｔｓ ｏｂｔａｉｎｅｄ
（１）Ｂｙ
ｕｓｅ
ａｒｅ
ａｓ
ｆｏｌｌｏｗｓ： ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ
ｏｆ
ｉｎｏｒｇａｎｉｃ ｎｉｔｒｏｇｅｎ，ｅｎｚｙｍｅ
ａｎｄ ａｎｔａｇｏｎｉｓｍ
ｏｆ ｅ．ｃｏｌｉ
ａｄｓｏｒｐｔｉｏｎ ｏｆ ｗｈｅａｔ
ｂｒａｎ，ｌｏｗ－ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ
ｄｒｙｉｎቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ ｔｏ ｏｂｔａｉｎ ｂｉｏｍａｓｓ
ｉｎｏｃｕｌｕｍ
ｏｆ Ｎ １－４ ｉｓ
２．４×１ ０１０ ＣＦＵ／ｇ，ｂｉｏｍａｓｓ ｉｎｏｃｕｌｕｍ Ｔ－８ ｉｓ １．２×１ ０ⅢＣＦＵ／ｇ，ｂｉｏｍａｓｓ ｉｎｏｃｕｌｕｍ ７．０×１０ｌｏ ＣＦＵ／ｇ．
ａｎｉｍａｌ ｈｕｓｂａｎｄｒｙ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ．Ｔｈｅｒｅｆｏｒｅ，ｔｈｉｓ ｓｔｕｄｙ ｉｎｔｅｎｄｓ
ｔｏ ｄｅｖｅｌｏｐ
ｃｏｒｎｃｏｂ ｃｏｍｐｏｓｉｔｅ
ｂａｃｔｅｒｉａ ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ ａｇｅｎｔ，ｔｏ ｉｍｐｒｏｖｅ ｔｈｅ ｆｏｒａｇｅ ｖａｌｕｅ，ｔｏ ａｃｈｉｅｖｅ ｔｈｅ
关键词：芽孢益生菌剂；筛选；鉴定；玉米芯饲料；饲喂效果
Ｓｔｕｄｙ
ｏｎ
ｐｒｅｐａｒａｔｉｏｎ ｏｆ ｃｏｒｎｃｏｂ ｆｅｅｄ ａｎｄ ｆｅｅｄｉｎｇ ｅｆｆｅｃｔ ｉｎ ｒａｂｂｉｔ，ｄｕｃｋ．
Ｃａｎｄｉｄａｔｅ：Ｓｈｉ Ｊｉａｎ
Ａｄｖｉｓｏｒｓ：Ｚｈｕ Ｂａｏ－ｃｈｅｎｇ，Ｌｉ Ｓｈｕ—ｎａ
Ｍａｊｏｒ：Ｍｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙ ａｎｄ Ｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌ Ｐｈａｒｍａｃｙ
ｗａｓ ｉｄｅｎｔｉｆｉｅｄ
ａｓ
Ｔ一８
ｗａｓ ｉｄｅｎｔｉｆｉｅｄ
ａｓ
Ｂａｃｉｌｌｕｓ
ａｍｙｌｏ幻“ｅ加ｃｉｅｎｓ
ＦＺＢ４２，ｓｔｒａｉｎ
Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｕｂｔｉｌｉｓ．Ａｎｄ ｂｅ
ｔｈｒｏｕｇｈ ｔｈｅ
ｔｅｓｔ，ｃｏｎｆｉｒｍｅｄ ｔｈａｔ
ｔｈｅ ｔｈｒｅｅ ｓｔｒａｉｎｓ ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ
酶和植酸酶的活性分别提高了４１．６２％、２２．０２％、４５．５３％和１１．４５％，相应粪便中蛋白
质、淀粉、脂肪、粗纤维素等含量分别下降２２．０３％、１８．０３％、２５．０５％和１３．９９％。 本研究结果为新型玉米芯发酵饲料的研究奠定了科学基础，为提高饲料利用率和 增加养殖效益提供了新的思路，应用前景广阔。
细菌中筛选出Ｎ１．４、Ｔ－８和ＬＱ．１０ ３个菌株，此３菌株均具有转化无机氮源为菌体蛋 白能力，体外抗大肠杆菌活性，且均可产生适量的纤维素酶、木质素酶、蛋白酶和淀
粉酶。从形态观察、生理生化鉴定及１６Ｓ ｒＤＮＡ序列分析三方面入手对菌株进行种属 鉴定，将Ｎ１．４鉴定为Ｂａｃｉｌｌｕｓ ａｍｙｌｏ脚ｕｅｆａｃｉｅｎｓ，Ｔ－８为Ｂａｃｉｌｌｕｓ ａｍｙｌｏ的ｕｅｆａｃｉｅｎｓ ＦＺＢ４２， ＬＱ．１０为Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｕｂｔｉｌｉｓ。且通过试验证实，此三个菌株可组合成复合菌剂用于玉米
ｉｎｏｒｇａｎｉｃ ｎｉｔｒｏｇｅｎ
ｆｏｒ ｂａｃｔｅｒｉａ，ｉｎ ｖｉｔｒｏ
ｅｓｃｈｅｒｉｃｈｉａ ｃｏｌｉ，ａｎｄ ａｎｄ
ｃａｎ
ｐｒｏｄｕｃｅ ｔｈｅ ｆｉｇｈｔ ａｍｏｕｎｔ ｏｆ ｃｅｌｌｕｌｏｓｅ，ｌｉｇｎｉｎ
ｔｈｅ
ｅｎｚｙｍｅ，ｐｒｏｔｅａｓｅ
ｆｉｎａｌｌｙ ｉｄｅｎｔｉｆｉｅｄ
ａｍｙｌａｓｅ ｅｎｚｙｍｅ．Ｗｉｔｈ