蒙牛供应链管理案例分析推选PPT文档

(3)"公司+OEM供应商"创新模式
面对乳业资源分布不均且市场竞争激烈的 形式,神速发展的蒙牛诀窍之一就是大肆并购 地方企业,让当地企业贴牌生产。设在各地的 OEM供应商只负责生产不负责销售,质量监督由 蒙牛统管,这种扩张式的“生产车间”衍生模 式,使得蒙牛短短8年内就建起几十个分厂,从 1999年营销额4000万元跃到2006年底的年销额 21亿元.。OEM方式使蒙牛这个巧妇实现了“无 米之炊” ，现在，布局全国的蒙牛仍然离不 开OEM方式。
蒙牛供应链模式 ：
（2）“公司+规模牧场”探索模式：
蒙牛现有澳亚示范农场,由外国人 经营,中国以前与国外合作都是从“牛” 字上做文章,导致买进不少低产牛,蒙牛 则从“奶”字上做文章,交易的是奶,从 而改善了合作效益,近两年,蒙牛在马鞍 山,尚志,张家口等全国十几个主要生产 基地 兴建了万头规模的现代化奶牛养 殖牧场,避免了“长期奔袭”。
将与 系统进行对接,实现蒙牛与供应商和分销商网上结算划款与内部管理系统一体化.
奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列200多个品 采购计划
蒙牛原奶资源十分丰富,但是远离消费市场,为实现"奶头到嘴头,全部管道输送",蒙牛必须因地制宜,解决产品的远距离运输和市场投放等
项，产品以其优良的品质：
在供应链始站,借助于立体仓库,精确控制产品生命周期, 蒙牛在2004年就开始悄悄使用立体仓库管理库存,并且在太原, 广州等地仍继续筹建立体仓库,在立体仓库中,产品信息直接 传入仓储系统，由储控制分析完成相应的指令,基于立体仓库 能够从宏观上,比如总库存量,以及微观,比如每一袋牛奶的生 产日期,进行控制,从而保证了每一袋牛奶都不会成为过期出 厂的漏网之鱼,而终端的销售计划,实现销售终端和生产环节 的配合.
有所侧重的 物流基础设施
园区，拥有总资产超过80亿元，职工近3万人， 蒙牛供应链管理案例分析
蒙牛原奶资源十分丰富,但是远离消费市场,为实现"奶头到嘴头,全部管道输送",蒙牛必须因地制宜,解决产品的远距离运输和市场投放等 问题.
乳制品年生产能力达500万吨。 任婧、白欢、崔淑娴、 闵丹丹
（2）电子商务式的直销模式。
蒙牛供应链模式 ：
（2）电子商务式的直销模式。
随着蒙牛的高速成长，除了传统的批发、零售之外， 送奶到户的直销模式应运而生。这种模式主要实施在对牛 奶的新鲜度和追求方便更加关注的一线城市，如北京、上
（3）专卖店式的终端销售模式。
海、广东等地，因此， 高科技设备产生回报所需时间长，在前期投入远高于收益。 订购和网上订购、送货上门成为
蒙牛供应链管理案例分析
小组成员：
任婧、白欢、崔淑娴、 闵丹丹
蒙牛公司简介：
蒙牛公司成立于1999年初，总部设在中国 B、“公司直营+社会力量配送”扁平网络式，该模式主要是在呼和浩特市，通过构建自有配送中心，并招募大量社会人员负责配送，形
成密集性网络式。
乳都核心区―呼和浩特市和林格尔县盛乐经济 目前,蒙牛奶源供应模式有3种;“公司+农户”传统模式，“公司+规模牧场”探索模式,“公司+OEM供应商”创新模式.
在供应链末端管理库存,蒙牛销售终端就像一个个山头,产 品库存时间要受到严格控制,既不能出现在某个销售终端断货, 又不能造成货物积压.
蒙牛供应链模式 ：
3、多样化配送网络管理
蒙牛原奶资源十分丰富,但是远离消费市场,为实现"奶头 到嘴头,全部管道输送",蒙牛必须因地制宜,解决产品的远距 离运输和市场投放等问题. （1）传统的分销模式。 有三种表现形式： A、“公司直营+经销商配送”扁平平台式，该模式主要是华 北区域各直辖市及省会城市，经销商演变为配送商只负责配 送，蒙牛通过增设二批，细分区域网络，提升终端服务功能。 B、“公司直营+社会力量配送”扁平网络式，该模式主要是 在呼和浩特市，通过构建自有配送中心，并招募大量社会人 员负责配送，形成密集性网络式。 C、“传统经销代理”金字塔垂直式，这种模式主要用于距离 较远的偏远地方，如长江流域以南，客户经销区域较大，由 于厂方人力、物力所限，无法进一步掌控市场。
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蒙牛供应链模式 ：
1、扩张式奶源管理
依据“得奶源者得天下”竞争法则,在上游资源 奶源的争夺上,蒙牛作为先行者之一,已经奠定令众多 竞争者垂涎的优势.目前,蒙牛奶源供应模式有3 种;“公司+农户”传统模式，“公司+规模牧场”探索 模式,“公司+OEM供应商”创新模式.
蒙牛供应链模式 ：
（1）蒙牛的“公司+农户”模式：采用“分散饲养+集 中挤奶+统一加工”流程,“农户”的“分散饲养”,使每 头牛都得到精心照料,“奶站”的“集中挤奶”,把过去 的“收奶”变成了“收牛”,“公司”通过控制奶站而间 接控制了整个奶源,值得一提的是,蒙牛的500多个奶站都 是由民间资本完成的,蒙牛通过与奶农签定奶源订单结成 “利益共享,风险共担”经济共同体.
行政管理 监督计划
生产计划 （各生产基地）
物流计划 （仓储物流计划）
运营流程
问题反馈
销
售
部
奶源计划
下订单 ＋
运营中心
零
下生产计划 物流计划
客户
售 终
端 计划
市
场
部
研发工 艺支持
采购计划
行
政
管
理
部
跟踪、考核、评估
蒙牛供应链模式 ：
• 扩张式奶源管理 • 全程式库存管理 • 多样化配送网络管理 • 有所侧重的 物流基础设施
到目前为止，蒙牛乳业集团已在全国15个 4、有所侧重的 物流基础设施
巨额广告投入加重成本压力， 蒙牛"跨企业协同管理平台"能够将销售终端的各种情况实时体现出来,除了订单和库存管理之外,这一分销管理平台还能提供移动供应链
省市区建立生产基地20多个，拥有液态奶、酸 解决方案,蒙牛业务员与导购员每天的一线市场信息都能实时汇总到平台上,最终是为了实现终端网点业务的动态管理,未来,这种系统还
1、变“收奶”为“收牛”，利益共享，风险共担。 有所侧重的 物流基础设施
生巨产额计 广口划告投入到加重成本压、力，加拿大、蒙古、东南亚及港澳等国家 和地区。
蒙牛的运营模式：
蒙牛的运营模式：
奶源计划 （分各生产基地）
采购计划
销售部下达 销售计划
市场部下达
＋ 市场、产品
策略目标
计
划
接
完
报
告
收
运营中心
研发工艺计划