10.1 常见的酸和碱 课件(第1课时)

常见的碱有氢氧化钠(NaOH)、氢氧化钙 [Ca(OH)2]、氢氧化钾(KOH)、氢氧化铜 [Cu(OH)2]、氨水(NH3· H2O)等。
从名称上看都叫“氢氧化某”；从结构上 看都含有氢氧根(OH)
思考与交流2：
通过刚才的呼气比赛我们发现碳酸能使紫色石蕊试液变红，请同学们根据我们 发现的问题，提出猜想，并用事先准备好的药品和仪器进行实验探究，设计并 完成探究报告。猜想式探究报告：
取少量 溶液，滴 加紫色石蕊溶液，观察颜 色变化情况。
（ ）使紫色石蕊试 液变成（ 蓝 ）色，假设 （成立 ）。
各组将猜想及验证的结果进行交流总结，并推荐一代表 展示：
著名化学家罗伯特 ·波 义耳在一次试验中不小心将 盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过 一会儿他惊奇地发现，紫色 的花瓣上出现了红点点。波 义耳对这一意外的发现做出 了各种假设，经过多次试验 验证、探究普遍规律，终于 制 指 示 剂 原 料
胡萝卜
美人焦
紫包菜
活动与探究 步骤：1、取一种花（紫卷心菜）的花瓣，在研钵中捣烂， 加入酒精（乙醇与水的体积比为1∶1）浸泡； 2、用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到指示剂； 3、试验所制取的指示剂在所给的几种溶液中和颜色变化； 4、根据在溶液中的颜色变化是否明显来判断，能否作为 指示剂使用。
假设或猜想
验证方法及操作过程
实验现象
结论及其原因
溶液，滴 假设其他酸（如盐酸、硫酸、 取少量 醋酸等） 也能 使紫色石蕊试液 加紫色石蕊溶液，观察颜 变 色变化情况。
溶液变 红 溶液变 蓝
红
（ ）使紫色石蕊试液 变成（红 ）色，假设 （ 成立 ）。
假设碱类（如氢氧化钠、石 能 使紫色石蕊试 灰水等） 液变色，变成 蓝色
呼气比赛
试管中的紫色石蕊试液,你能否在不 借助任何化学药品的情况下，使之变成 红色？
具体操作步骤：（各小组推荐一代表上台） 1、取一支试管，加入适量紫色石蕊试液。 2、小心的用饮料管向试管中呼气。 3、一起观察现象，与本组同学分析原因。
分析原因：我们呼出气 体中含的二氧化碳气体溶 碳 于水形成 碳 酸， 酸 能使紫色石蕊试液红 。
3、各小组桌上都有一瓶失去标签的无色溶液，请 对该无色溶液的酸、碱性提出猜想，并根据本节课 探究出的酸碱指示剂对你组的猜想进行验证。 猜想（假设）操作方法
假设该无色溶液是 （酸、碱性）。
取少量该无色溶液，滴 加 溶液，观 察颜色变化情况。 可能观察到的
现象 分析及结论
假设 不成立）。 （成立、
溶液变
酒精中 酚酞溶液 万寿菊 月季花 紫卷心菜 无色 黄色 红色 紫色 橙黄 酸溶液中 食 醋 盐 酸 无色 黄色 草绿色 红色 橙黄 碱溶液中 石灰水
氢氧化钠
红色 黄色 红色
胡萝卜
绿色 橙黄
黄色
练习：
1．上表是几种花的提取液实验 (酒精用于提取花中的色素)
万寿菊、胡萝卜 表中不能做酸碱指示剂的花汁是； ____________ 2、小明在厨房中取少量白醋滴入紫卷心菜的 汁中，他看到的现象为 红色 。
的内容，思考下列问题： 1、通过阅读教材，你对酸、碱有哪些进一步 得了解？ 2、你所知道的酸、碱有哪些？指示剂有哪些？
常见的酸有盐酸(HCl)、硫酸(H2SO4)、硝酸 (HNO3)、还有磷酸(H3PO4)、碳酸(H2CO3)、醋 酸(CH3COOH)等。 从名称上看它们最后一个字都是“酸”，从 组成上看都含有氢元素。
第十单元 酸 和 碱
课题1 常见的酸和碱
课时目标
1、能说出生活中常见的一些酸和碱。
2、能根据指示剂及变化规律判断或检验溶液
的酸碱性。 3、了解自制指示剂方法。


重点：指示剂及变化规律、溶液的酸碱性判断或检验。 难点：溶液的酸碱性检验。
思考与交流1：
请大家阅读教材P50第一、二段和“资料”