教你在家煮八宝粥的小妙招，做法技巧配方详细讲解，比罐装的好喝

教你在家煮八宝粥的小妙招，做法技巧配方详细讲解，比罐装的好喝八宝粥如何熬制的小妙招
首先我们知道它是由很多的豆类所组成的，红豆、绿豆、黄豆、黑豆等这些都是要提前准备好
的，因为它外表坚硬，直接下锅的话是煮不熟的，所以我们必须提前一个晚上将它们都通通泡
好。

放到盆子中，倒上一些温水，等待上一晚即可。

在此之外，我们还需要准备好红枣、黑
米、糯米、小米等等，有什么谷类的都可以放入进去，这是没有很大的关系的。

八宝两字其实
并没有固定到底是哪些，只要你觉得喜欢的谷物都是可以添加上去的。

接下来我们就要准备好一锅热水，我们可以在水温5层热的时候将上文所写的食材沥干净水分再
倒入进去。

锅中的水不要太多，以免影响营养的流失，以及烹饪时间过长。

这个时候我们开上
大火，将其先煮到水开，之后再转为小火，让微火慢慢熬制，这样不会让里面的食材煮糊，而
且里面的味道也会慢慢地渗透出来，口感就会变好。

在这之中，我们可以往锅中加入一物，没
错就是经常能用到的小苏打，这样可以让豆子煮的更加烂。

这样等到里面的水分蒸发接近完结
的时候，我们要时常用锅铲或者筷子去搅拌一下，防止锅底的温度过高，从而引发烧糊的情
况，这四很有必要的。

之后，我们在快要煮好的时候，可以放上一些白砂糖搅拌，如果不喜欢甜味的朋友也可以加入
食盐进去调味，这都是可以的。

搅拌均匀之后就可以关火，收汁装碗了，我们可以将其放到桌
上慢慢放凉，也可以选择放入进行冷藏，想吃什么样温度的八宝粥随你选择。

在这之后还可以
放上一点老干妈之类的调味品。

这样一道美味的家庭自制版八宝粥就做好了，味道绝对会比外
面罐装的好吃，而且还更加便宜，成本远远低于五块钱。

想做的朋友抓紧试试吧！。