中国富硒第一村——大山村

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乡村科技2016.06
栏目编辑：席晓剑
E-mail：xckjhn@特色
乡村
中国富硒第一村大山村坐落在安徽省池州市石台县的秋浦河源头，东临黄山风景区，北接九华山佛教圣地，中依碧波滴翠的太平湖，境内飞瀑争鸣、云雾缭绕、奇峰狰狞。

初夏一日，翻越西黄山余脉仙寓山，笔者来到与安徽省黄山市祁门县仅一山之隔，以奇景和富硒闻名遐迩
的大山村。

大山村不大，只有60多户人家300多人，依山而居，清一色的白墙黑瓦小楼显得整齐美观。

村里空气清新，古树苍翠，在村口，有一棵奇特的“怕痒树”吸引了笔者。

这棵具有300年历史的紫薇树有20多米高，挺拔秀伟且光滑无皮，有两人合抱粗。

让人称奇的是，若用手抚摸树干下部，树梢枝叶则轻晃不已，仿佛怕被挠痒，手松开则晃动停止。

拾阶而上，一路上只见深潭峡谷溪涧纵横，泉瀑奔流潺潺悦耳。

不知不觉中来到了村后古树林，这里有几百年树龄的枫杨、江南桤木，但更多的则是甜槠。

原来，在大山村人祖先还没来此落户前，它们就已在此生长了。

村干部说，自古以来每逢风调雨顺、五谷丰登，这么多的树上竟找不到一颗果粒，若遇灾年百姓生计无着，它却是硕果满枝。

因甜槠果富含淀粉，村民们吃着用甜槠果制成的食物便可安度荒年。

树木的灵性令人唏嘘感慨，大山村人解释说这大概是祖先和神灵在庇护后人们，大山村里还有许多很神奇自然现象至今仍是个谜。

2002年2月，中国科学技术大学的专家们对这里的土壤检测发现，大山村土壤含硒量每克高达4.4微克，高于普通土壤20倍，这一惊人发现让大山村成了继湖北恩施、陕西紫阳后，我国的又一富硒区。

2015年3月21号，安徽省石台
县首次发布的硒资源调查结果显
示，石台县境内土壤富硒区、中硒区
面积高达97%。

硒被科学家们称为
人体微量元素中“抗癌之王”，可调
节生理平衡，预防多种疾病。

硒的
发现成了解释大山村民长寿的最佳
理由：大山村近400人个个偏瘦，年
龄最长者有103岁，老年人平均年
龄在85岁以上，且近60年来未发现
一个村民患癌症、心脑血管病、糖尿
病、肝病等疾病，也未发现一例肥胖
症患者，就连山外的胖子进山住一
段时间也能减肥，是个名副其实的
“长寿村”“抗癌村”“瘦子村”。

专家
们惊呼：“大山就是一幅奇药，就是
软黄金呀！”更让笔者震撼的是大山
的水，当你将水冲进水杯之时，杯中
水顿时像米汤一样呈乳白色，但1
分钟后杯内水就变得非常透明，且
水面似有一层很有张力的膜。

水是大山人引以为豪的天赐宝
物，滋养出的农作物自然也是宝贝，
当地加工出的富硒大米可卖到50
元/千克！由于硒土用途广泛，可用
于生物制药、化妆品、食品添加剂及
农业开发等行业，自2002年初发现
大山村富含硒之后，来自上海、深
圳、合肥等地的生物制品公司老板
纷至沓来。

2002年6月，安徽省合
肥市某制药公司以每吨300元的价
格与大山村签下了100吨的供土合
同。

更令人咂舌的是，在2003年4
月，东北一家科技公司欲出资1500
万元买下村里硒含量最丰富的一座
33.3公顷茶山。

卖还是不卖？在村
里引起了强烈的争议，最后主张不
卖占据了主流，人们认为富硒土有
那么高的开发价值，不应该为了一
时利益，断了后路。

大山村世代种
茶，发现硒后，当地茶叶集团已和村
里合作开发了有机富硒茶，茶叶以
600元到2000多元每千克的价格卖
给茶厂或游客，但仍然供不应求。

随着大山村的出名，吸引了全
国各地游客慕名来此疗养，特别是
一些癌症康复中的患者，一住就是
几个月。

来自上海的退休工人张志
安，在这里已经住了一个多月，“几
年前听人介绍无意中来到这里，发
现这里空气和水都非常好，特别是
空气中负氧离子浓度每立方厘米达
到45800个，远超出世卫组织界定
的清新空气标准35倍，俨然就是一
个天然大氧吧。

住一段时间后感到
神清气爽，整个人好像都变年轻
了！现在我每年都来住两个月，远
离城市的喧嚣，融入原始的山水。

”
有需求便有了市场，位于大山村核
心景区的60多户村民纷纷办起了
农家乐。

村民王自建说，他的农家
乐有6个标准间，连吃带住70元一
天，每年的收入在15万元以上。

王
自建还自豪地告诉笔者，城里人对
大山村含硒的所有东西都感兴趣，
原来不值钱的土特产品现在都供不
应求。