杏林春暖,悬壶仁心照前路——访广西医科大学第一附属医院营养学
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用 时 间学 习 、借 鉴 先进 的 营 养 学 知 识 ， 期 间 曾 多
次前往北京 医科 大学 （现北京大学医学院 ） 等多 所 国家三 甲、特 级医院进修学习。在掌握先进的
知 识 理 念 后 ，陈 绍 萱 再 次 回 到 南 宁 。 根 据 国 家 医 疗 保 健 事 业 的政 策 ，广 西 多 家 医 院 响 应 国 家 号 召
养管 为 身 体 输送 营 养 ， 以维 持 生 命 。 因 此营 养 食堂 的 专 业 性 必须 体 现 在此 。 ” 病 人 存 在着 复 杂性 ， 而 我 们营 养 科 室 就要 针 对 这 些 复杂 性 来 制定 丰 富 性 和完 整 性 的 医疗 执 行 方 案 。 陈 绍 萱语 重 心 长 地说 不 能 多种 病 人 采 用 同一 种
深觉 目前的营养学科发展 比较缓慢 ， 体制机
制 与 配 套设 施 之 间 与 西 方 先 进 的 营 养 学 科 体 制 机 制 存 在 着 较 大 政 策 差 距 。 陈 绍 萱 多 次 强
调 ， 营 养学 科专业配套在 医疗活 动中极其重 要 ， 但 实际上很多时候 ，院方以盈利为 目的
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２ Ｏ 精 英・ Ｇ Ｏ Ｌ Ｄ Ｅ Ｎ Ｔ Ｉ Ｍ Ｅ
妙手非偶得 潜心精钻研
多年前 ． 陈 绍 萱 凭 借 优 异 的 成绩 考 入 了 武 汉
同 济 医 科 大 学 （现 为 华 中科 技 大 学 同 济 医学 院 ）， 经过 了数年 的医学专业知识研习 ， 在毕业 时 陈绍 萱再 三考 虑 ．还是决 心 回到家 乡广 西工 作 ． 希望 能尽心尽力地投身于广西医疗事业的研
打造 真诚和谐的 医患关 系 ，用爱心谱写 出一 曲
Ｇ Ｏ Ｌ Ｄ Ｅ Ｎ Ｔ Ｉ Ｍ Ｅ 精英ｌ ２ １
譬拜 群 日圉
科发展规范中剔除 ， 以此保证营养学的专
业 性 和 完 整性 。如 果 离 开了 营 养 学 科 室 的 统筹规划 ， 那 么 无 论 是 病人 管 理 还 是 营 养 配送 ， 诸 多 问题 都 不 可 能得 到 切 实 有效 的 解 决 方 案 。而 针 对 营 养科 室 的 建 立 问题 ， 此 前 未 得 到 院方 领 导 及 国家 、省 市 级 卫生 因此 即便 是 有 再 优秀 的 研 究人 员、 有 再 好 的治
科 研楼内完成了多项临床营养学的先进研 究 ， 取
得 丰 硕 的 成果 。
医务工 作者 平 凡却 伟大 ，艰 辛 而 劳苦 。 在 他 踏实 朴素 的 心里 ，始终 坚守 着 “ 悬 壶 济 世 ”的信 条 。他怀揣一 颗坚 忍不拔的恒心 ，以
一
种对生 命不离不弃的 执着信念 ，用仁德之 心
虽 然 我 国 的 营 养 学 在 数 十 年 内 得 到 了 突 飞 猛进 的 发展 ， 但 仍 面 临 着 诸 多 问 题 。 例 如 ， 在 营 养 学 科 室 成 立 后 的一 年 间 ， 陈 绍 萱
疗方案都难以施展拳脚。
其 中尤 其 是营 养 食 堂 作 为解 决 病 人 生存 条 件 的重 要 因 素 ， 不 同 患 者根 据 病 情 ， 因 此进 食 的方 式 有 诸 多不 同 ， 有 的患 者 能 和 常 人一 般 正 常 进 食 有 的 患 者 却 只 能 从 鼻 道 灌 入 营 养 物
疗 研 究 场 所鱼 龙 混 杂 不 便管 理 ， 医 院等 级 与 学 科 开 设之 间 也 存 在 着严 重 的 不 匹 配 ，
方案 ， 这 绝对 不 行 。
．
、
、
匡
同
暖
／， ： ２ １
人 员 、营 养 厨 师、 营 养 宣 教 和 营 养 配 剂室 的
但在种 种困难严峻的 问题面前 ， 最 让 陈 绍 萱 忧 心 的 还 是 目前 我 国 营 养 学 的 研 究 人 才 缺乏 问 题 。 他 在 多 次 参与 市 、 县 、 乡 、镇 、 村 级 的 卫 生 医疗 检 查 工作 时 发 现 即 便 是 国家 大型医院的营养学科 ， 人才配备情况与人才 知识储备力量都不尽 如人意 ， 更 别 说 地 方 乡 镇的地级医院 ， 甚 至 营 养 的 诊 断 工 作 都 是 由 不 具 备 诊 治 资 格 的护 士 来 完 成 ， 这样有失严 谨 叉 不 规 范 的 发 展 轨 道让 陈 绍 萱 决 心 要 系 统 地研究起草一份 完备的 《 营养科规范 》 ， 在 自 己带 领 的 营 养 学 研 究 科 室 中 首 先 做 出表 率
毒
－
究与 发展 中 。 初 到 南 宁 的 陈 绍 萱 被 分 配 到 了 广 西
医学院的营养科教研所担任助教 ， 此后他便数 十 年如一 日地沉心静气潜心钻研营养学．
７
■
从事 多 年营 养 学 教 学 工 作 的 陈 绍 萱 深 知 ，既
然选择了营养学 ， 就必须要为这个在 医学领 域虽 被广泛应用 ， 却仍 旧处于研究 力量薄弱 的学 科贡 献 出自己的力量 。在暂时结束 了十多年医学院的 教学生涯后 ， 陈绍萱来到 广西 医科大学第一附属 医院 ， 开始了临床营养学的研究。 救死扶伤的 同时 ，陈绍置不 忘初心 ， 充分利
社会化 ，因此就势必造成营 养治 疗的延后性
与 非 专 业性 。 陈 绍 萱 表 示 ， 一 定 要 将 营 养 学 科 内涵 盖 的 所 有 专 业 项 目进 行 规 范 配 套 ， 合 理 化 管 理 要 将 ” 私 人 承 包 制 度 从 营 养 学
堂同时进行管理 ， 权力分配模糊不清 ，医
逐步 成立 了营养学控制中心 ， 而陈绍萱此 时便开
始 担 任主 任 一 职 。 当 时 的 研 究 条 件 简 陋 没 有好
的发 展环 境 ，陈绍黄就迎难而上创造条件 ， 一边 统 筹修建营养学科室教研楼 ， 一边继续营养研 究 工 作。虽然辛苦 ． 但陈绍萱绝不愿耽误任何一分
一
秒 ．紧 抓 时 间 的 他 就 这 样 在 这 幢 简 朴 的 营 养学
将营养 食堂承包给私人 ， 使 得 营 养 食 堂 过 于
厅领导的将
导 致 营 养 科室 不 能 完 全正 常 运 作 ， 甚 至有 些 医 院 准许 营 养 学 科 与后 勤 科 私 人 承包 食
质， 甚至有些重症患者需要从十二指肠插入营
次前往北京 医科 大学 （现北京大学医学院 ） 等多 所 国家三 甲、特 级医院进修学习。在掌握先进的
知 识 理 念 后 ，陈 绍 萱 再 次 回 到 南 宁 。 根 据 国 家 医 疗 保 健 事 业 的政 策 ，广 西 多 家 医 院 响 应 国 家 号 召
养管 为 身 体 输送 营 养 ， 以维 持 生 命 。 因 此营 养 食堂 的 专 业 性 必须 体 现 在此 。 ” 病 人 存 在着 复 杂性 ， 而 我 们营 养 科 室 就要 针 对 这 些 复杂 性 来 制定 丰 富 性 和完 整 性 的 医疗 执 行 方 案 。 陈 绍 萱语 重 心 长 地说 不 能 多种 病 人 采 用 同一 种
深觉 目前的营养学科发展 比较缓慢 ， 体制机
制 与 配 套设 施 之 间 与 西 方 先 进 的 营 养 学 科 体 制 机 制 存 在 着 较 大 政 策 差 距 。 陈 绍 萱 多 次 强
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科发展规范中剔除 ， 以此保证营养学的专
业 性 和 完 整性 。如 果 离 开了 营 养 学 科 室 的 统筹规划 ， 那 么 无 论 是 病人 管 理 还 是 营 养 配送 ， 诸 多 问题 都 不 可 能得 到 切 实 有效 的 解 决 方 案 。而 针 对 营 养科 室 的 建 立 问题 ， 此 前 未 得 到 院方 领 导 及 国家 、省 市 级 卫生 因此 即便 是 有 再 优秀 的 研 究人 员、 有 再 好 的治
科 研楼内完成了多项临床营养学的先进研 究 ， 取
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医务工 作者 平 凡却 伟大 ，艰 辛 而 劳苦 。 在 他 踏实 朴素 的 心里 ，始终 坚守 着 “ 悬 壶 济 世 ”的信 条 。他怀揣一 颗坚 忍不拔的恒心 ，以
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虽 然 我 国 的 营 养 学 在 数 十 年 内 得 到 了 突 飞 猛进 的 发展 ， 但 仍 面 临 着 诸 多 问 题 。 例 如 ， 在 营 养 学 科 室 成 立 后 的一 年 间 ， 陈 绍 萱
疗方案都难以施展拳脚。
其 中尤 其 是营 养 食 堂 作 为解 决 病 人 生存 条 件 的重 要 因 素 ， 不 同 患 者根 据 病 情 ， 因 此进 食 的方 式 有 诸 多不 同 ， 有 的患 者 能 和 常 人一 般 正 常 进 食 有 的 患 者 却 只 能 从 鼻 道 灌 入 营 养 物
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医学院的营养科教研所担任助教 ， 此后他便数 十 年如一 日地沉心静气潜心钻研营养学．
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从事 多 年营 养 学 教 学 工 作 的 陈 绍 萱 深 知 ，既
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与 非 专 业性 。 陈 绍 萱 表 示 ， 一 定 要 将 营 养 学 科 内涵 盖 的 所 有 专 业 项 目进 行 规 范 配 套 ， 合 理 化 管 理 要 将 ” 私 人 承 包 制 度 从 营 养 学
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逐步 成立 了营养学控制中心 ， 而陈绍萱此 时便开
始 担 任主 任 一 职 。 当 时 的 研 究 条 件 简 陋 没 有好
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导 致 营 养 科室 不 能 完 全正 常 运 作 ， 甚 至有 些 医 院 准许 营 养 学 科 与后 勤 科 私 人 承包 食
质， 甚至有些重症患者需要从十二指肠插入营