【学案】第四节 民俗与旅游 34组学案

4.4《民俗与旅游》学案
一、学习目标
1、通过搜集资料，了解我国丰富多彩的民居、服饰、饮食等民俗
文化，并举例说明自然环境对民俗文化的影响。

2、通过具体事例，感受我国地方文化特色对旅游业发展的影响
二、学习任务
任务1：阅读地图，归纳食材与自然环境的关系
任务2：阅读材料，归纳自然环境对我国饮食口味的影响山西人非常能吃醋，他们吃饭前，往往先把醋瓶子拿过来，每人喝三调羹醋用以“解馋”。

山西人何以爱吃酸？打开中国地图，可知这
些地区，特别是黄土高原、云贵高原及其周边地区的水土中含有大量的钙。

因而他们的食物中钙的含量也相应较多。

这样，通过饮食，易在体内引起钙质淀积，形成结石。

这一带的劳动人民，经过长期的实践经验，发现多吃酸性食物有利于减少结石等疾病。

久而久之，他们也就渐渐养成了爱吃酸的习惯。

我国流传有“贵州人不怕辣、湖南人辣不怕，四川人怕不辣”之说。

喜辣的食俗多与气候潮湿的地理环境有关。

例如四川盆地，气候潮湿多雾，一年四季少见太阳，因而有“蜀犬吠日”之说。

这种气候导致人的身体表面湿度与空气饱和湿度相当，难以排出汗液，令人感到烦闷不安，时间久了，还易使人患风湿寒邪、脾胃虚弱等病症。

经常吃辣可以驱寒祛湿，养脾健胃，对健康极为有利。

任务3：探究民居与自然环境之间的关系
探究对象：福建土楼
探究任务：
（1）观察图片并结合资料，归纳土楼的基本特点。

①体积。

土楼中的普通圆楼，其直径大约为50余米，三、四层楼的高度，共有百余间住房，可住三、四十户人家，可容纳二三百人。

而大型圆楼直径可达七八十米，高五六层，内有四五百间住房，可住七八百人。

②形状：呈方形、五角形、交椅形、半圆形、圆形等，其中以圆形的最引人注目，客家人称之为圆楼或圆寨。

③墙体。

很多客家土楼的墙体厚达1.5米左右，有的土楼墙体厚度可达两三米。

④屋檐：土楼的屋檐坡度较（大、小）且比较（宽、窄）。

很多土楼的屋檐宽度可达两三米。

⑤窗户：以常见的四层土楼为例，底层和二层（有、没有）窗户，三层开一条窄缝，四层大窗。

⑥门：福建很多土楼的门都包有铁皮，门上放有防火水柜。

（2）搜集资料，探究以下问题：
①福建地区的气候有何特点？土楼的屋檐特点和当地的气候之间有
什么关系？
②历史上，闽南外有倭寇入侵，内有年年内战，在这样的情势下，客家人选择了土楼这种既有利于家族团聚，又能防御战争的建筑方式。

说一说土楼的哪些特点突显了它的防御性？。