酒店认知实习报告范文

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酒店实习生实习报告(精选5篇)

酒店实习生实习报告(精选5篇)

酒店实习生实习报告(精选5篇)酒店实习生实习报告篇1尊敬的领导:您好!我是xx,非常感谢您给我在贵酒店学习的机会,在贵酒店实习的这段期间对我受益匪浅,作为该酒店的前台实习生,学到了如何与客户建立一个良好的沟通,让客户信任我们,为客户提供更加好的的服务,让客户对我们酒店的服务有更满意的认可,微笑着面对每一位客户,温柔,礼貌,一个好的形象,这不仅对我的工作有好处,也培养了我对待日常生活充满热情。

不仅如此,我在贵医院实习的这段时间还明白了钱的来之不易,知道体谅大人父母养育我们是多么的容易,这使我要节约用钱,理性花费。

合理消费。

在贵酒店实习的第一天,我非常的紧张,对该工作很迷茫,每天要面对形形色色的顾客,他们问的问题我不知道如何回答,但作为前台的一员我就的应对顾客的任何问题,顾客是上帝这是每个服务行业尊崇的守则,前台是门面,每个公司,餐馆等,都有前台,前台是一个场所的门面,看人都有第一感觉,何况是酒店,如果前台布置的给人一种舒适感,顾客才会有一个更加舒适的消费满意度,才会更加愿意来我们酒店进行消费。

这是我在我们酒店学习道德东西,我相信这些会给我以后的工作无穷的帮助,是我一声生的财富。

只是,很可惜,我却因为一些原因,要离开酒店了。

我知道这对我一个实习生来说,在实习期还没结束就辞职是一件非常奇和不敢置信的一件事情的,但是我真的是有不得不的原因,只能做出如下决定。

下面,请领导听一听我的解释:因为家庭的原因,父母离婚了,父亲出去打工了,我从下就是被爷爷奶奶带大的,爷爷也因为身体的原因在我读小学的时候去世了,就在我实习的这段时间,奶奶被查出来癌症,住进了医院。

原本没有好好孝敬爷爷就是我十分难过的事情,现在奶奶身体的恶化,我就更加珍惜了。

现在家里只有一个父亲在医院照顾奶奶,十分的不方便。

奶奶是我不能离开的一个人,所以我必须也不得不会去照顾她。

所以我很确定,我现在的决定是我认真考虑过的!希望领导能够看在我一片孝心的份上,准许我辞职回家尽孝,我将感激不尽!最后,祝愿公司发展越来越好,祝愿领导及家人永远开心快乐!此致敬礼!姓名:日期:年月日酒店实习生实习报告篇2尊敬的领导:您好!我是酒店一名实习生,在酒店才做了三个月多,我当初应聘的是酒店的一个服务员,而现在,我也要向您提出我的辞职,很抱歉也很遗憾,我之后都不会在酒店工作,我自己也做不来这工作,所以现在向经理您递交辞职报告,还望您能批准。

酒店实习报告范文(通用17篇)

酒店实习报告范文(通用17篇)

酒店实习报告范文(通用17篇)酒店范文篇120xx年x月x日,我很幸运地来到了xx大酒店,在前厅部实习。

现在我刚刚调到总台工作。

在经过为期近四个月的实习期间,我不仅看了较多关于酒店前厅部的书,对前厅部门大体的管理制度有了很好的了解,而且在实践过程中我也从中学到许多关于如何在高酒店前厅直接对客部门中工作的宝贵知识。

一、工作不仅仅是程序的问题,更多的是理论和实践和谐结合,使工作更科学,高效,人文等,是一个综合性的体系。

在实习的过程中,通过有效率地工作还可以使自己同时在其他各领域的知识面也得以扩展,包括为人处事,专业学识等方面,为自己积累了必要的社会经验。

所以在实习期间我感觉真是受益匪浅。

二、实习内容刚开始我担任的是酒店gro的工作,主要职责是维护与宾客关系工作。

进入这个班组的第一印象就是工作很繁忙,这与我想象中gro 应是一个很清闲的岗位这种大相径庭三人行,必有我师,进入班组后,每一个同事都是我的老师,他们无论在生活上,工作上都有着丰富的经验,独到的见解,这些都是我要学习的东西。

特别是他们在工作上的认真负责的态度,我感受颇深。

首先在为人处事这一方面,在酒店这种服务性行业中工作真诚待人非常重要。

在班组里,很多老同事一直很重视教授我如何做人的方法,一个人的人文素质重要性要远远大于科学知识的重要性。

折射到具体生活中来,其中一方面就是要求我们要礼貌待人,真诚待人。

其次在工作中我感觉勤学好问也是不可或缺的。

进入酒店实习是我一个很好的接触社会,接触到社会中上层面的机率相对较大,是一个来充实自我,开阔眼界的很好学习机会。

在酒店工作中,我们会遇到这样那样的问题,所以这就要求我们要养成勤学好问的好习惯,这样不仅能懂的更多,而且会终身受益。

在具体工作中要讲究原则性,条理性,原则的东西绝对不能改,做事要有一定的条理,但是有时情况的需要也要求我们懂得变通的道理,随机应变。

坚持立场,但也要明白妥协。

这样才能更好的开展工作。

除了对班组外,在整个实习期,我也感触到酒店的一些企业文化,管理理念等软性因素给我的印象也很深。

酒店实习报告10篇

酒店实习报告10篇

【导语】实习是认识社会,尝试⼯作的实际体会。

以下是整理的酒店实习报告,欢迎阅读!1.酒店实习报告 ⼀、实习体会 2022年x⽉,我在酒店进⾏了为期3个⽉的实习,毕竟这次实习是我第⼀次踏⼊社会,⾯对贵族华丽⼤堂,整洁有序的⼯作,知道⾯对我的会是什么样的挑战? (⼀)初步的收获 记得我们在培训室经过三天的短期培训后,经过孟⽼师谆谆教诲,基本上掌握了酒店的基本概况和应知应会的内容,然后就把我们分配到各个岗位,我则被分到了独⼀厨,待熟悉了本部门的概况后就跟着师傅开始学习了,曾经在学校学过的书本上的⼀些理论知识就要真正运⽤到实际中去了,不过我相信,只要认真去对待,就会有意想不到的收获! 记得我第⼀次服务就是婚宴,当时真的很胆⼩,不敢去询问客⼈的要求,后来学姐和主管说了,⼀定要放开⾃⼰⼼中的“怕”,主动去做,最重要的⼀点就是“勤”!要勤快,脑⼦动得快⼀点也就可以了,到后来每次⼀有客⼈来吃饭,我都会主动迎上去,热情、周到地去服务,⽤最真诚的微笑去迎接客⼈,使我⾃⼰更加充满了信⼼!也许在酒店实习不免会遇到这样那样的⿇烦,什么样的客⼈都会遇到,关键是要看⾃⼰怎么去对待了,我想只要⽤⼀颗真诚、上进的⼼,⽆论遇到什么样的坎坷,我都会踏过去的! 还记得酒店组织了⼀次“⾃⼰在⼯作中的不⾜与如何改正”的主题演讲,⼀直以来我都不敢去表达⾃⼰⼼中的感受,曾经简单的⼀次⾃我介绍都不敢表达,后来在⼤家的⿎励下我进⾏了演讲,当时演讲时的我真的很紧张,但当我看到同学们为我呼喊加油时,我⿎⾜了勇⽓将演讲进⾏到最后!那时的我已经不在乎结果了,因为那⼀刻我感觉我战胜了我⾃⼰,终于跨出了第⼀步,那是⼀个属于我⾃⼰的舞台,不管以后遇到什么样的困难,我都不会害怕了,因为我相信我⾃⼰! (⼆)宴会部的全⾯学习 在独处的这3个⽉,⼈的接触⾯也⼴了,从⼀⽣下来认识到⾃⼰的⽗母,上了学,认识⽼师、同学,⽽现在的我到了酒店⼜认识了同事、领导以及所熟悉的客⼈等,随着更深地接触,觉得陌⽣⼈⽐认识的⼈还要多,所以说不和陌⽣⼈打交道是不可能的,⼈在这个世界上就⽣活在⼀个⼈际关系圈⾥。

酒店实习报告模板六篇

酒店实习报告模板六篇

【导语】⼤学⽣选择实习单位,应该根据⾃⼰的专业选择。

专业毕竟是⾃⼰在⼤学所学的知识,⾃⼰有⼀定的基础。

依据⾃⼰的专业来选择实习单位,这样对所学的专业也有⼀定的帮助。

毕业以后找专业对⼝的⼯作会⽐较容易。

以下是⽆忧考为⼤家整理的《酒店实习报告模板六篇》,供⼤家参考学习。

酒店实习报告模板篇⼀ ⼀、实习单位介绍 xx酒店:xx酒店坐落于xx区xx开发区。

地理位置优越,交通⽅便,45分钟的车程⾄xx机场,15分钟的车程⾄xx机场。

毗邻商业区,地铁⼀号线可达市中⼼各繁华商业区。

酒店四周环境幽雅,是商务⼈⼠的理想选择之地。

⼆、实习时间 三、实习岗位介绍 就读于学院的我在学习了3年多的理论知识后,终于有踏上社会进⾏实习的机会了。

我于2020年xx⽉28在学校的安排下进⼊xx⼤酒店实习,三个⽉先后在前台和商务中⼼进⾏学习。

4⽉28号抵达酒店,和酒店负责⼈见⾯,办了⼀些相关⼿续。

xx⽉29号上午开始进⾏基本的培训和员⼯⼿册的学习,并进⾏考核。

酒店负责⼈带我们参观酒店,了解各个部门,下午进⾏⼯作安排,我被分到了前台,主要负责收银,随后前台经理带领我们了解我们⼯作的地⽅,并带我们去制服房领⼯作服。

xx⽉30号开始进⾏收银⼯作的简单培训,直到这时才了解收银⼯作的主要⼯作内容和职责,说实话当时我⽐较害怕,收银员⼯作不累但得万分细⼼,因为收银⼯作直接和钱打交道,不容⼀丝马虎。

前台作为酒店的第⼀接待部门,是最先对客⼈产⽣影响并做出服务的部门。

⼀家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这⾥开始的。

前台的⼯作主要分成接待及客房销售,登记⼊住,退房及费⽤结算,客⼈答疑及服务要求处理,电话转接,业务。

另外前台作为客⼈直接接触的部门,所以客⼈的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,⽽是选择他们最先接触的部门――前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中⼼进⾏⼯作。

xx⽉4号我开始正式在前台⼯作,我作为实习⽣只是看前辈们如何操作,并认真做好笔记,⼀个星期之后慢慢对⼯作有了⼀定的了解。

酒店认知实习报告

酒店认知实习报告

酒店认知实习报告导读:酒店认知实习报告(一)20XX年*月*日,我很幸运地来到了**大酒店,在前厅部实习.现在我刚刚调到总台工作.在经过为期近四个月的实习期间,我不仅看了较多关于酒店前厅部的书,对前厅部门大体的管理制度有了很好的了解,而且在实践过程中我也从中学到许多关于如何在高星级酒店前厅直接对客部门中工作的宝贵知识。

工作不仅仅是程序的问题,更多的是理论和实践和谐结合,使工作更科学,高效,人文等,是一个综合性的体系。

在实习的过程中,通过有效率地工作还可以使自己同时在其他各领域的知识面也得以扩展,包括为人处事,专业学识等方面,为自己积累了必要的社会经验。

所以在实习期间我感觉真是受益匪浅。

刚开始我担任的是酒店gro的工作,主要职责是维护与宾客关系工作.进入这个班组的第一印象就是工作很繁忙,这与我想象中gro 应是一个很清闲的岗位这种大相径庭。

“三人行,必有我师”,进入班组后,每一个同事都是我的老师,他们无论在生活上,工作上都有着丰富的经验,独到的见解,这些都是我要学习的东西。

特别是他们在工作上的认真负责的态度,我感受颇深。

首先在为人处事这一方面,在酒店这种服务性行业中工作真诚待人非常重要。

在班组里,很多老同事一直很重视教授我如何做人的方法,一个人的人文素质重要性要远远大于科学知识的重要性。

折射到具体生活中来,其中一方面就是要求我们要礼貌待人,真诚待人。

其次在工作中我感觉勤学好问也是不可或缺的。

进入酒店实习是我一个很好的接触社会,接触到社会中上层面的机率相对较大,是一个来充实自我,开阔眼界的很好学习机会。

在酒店工作中,我们会遇到这样那样的问题,所以这就要求我们要养成勤学好问的好习惯,这样不仅能懂的更多,而且会终身受益。

在具体工作中要讲究原则性,条理性,原则的东西绝对不能改,做事要有一定的条理,但是有时情况的需要也要求我们懂得变通的道理,随机应变。

坚持立场,但也要明白妥协。

这样才能更好的开展工作。

除了对班组外,在整个实习期,我也感触到酒店的一些企业文化,管理理念等软性因素给我的印象也很深。

酒店岗位认识实习报告范文(通用5篇)

酒店岗位认识实习报告范文(通用5篇)

酒店岗位认识实习报告范文(通用5篇)充实的实习生活已经告一段落,想必你学习了很多新方法,这时候最关键的一步就是写实习报告了。

你想好怎么写实习报告了吗?下面是小编整理的酒店岗位认识实习报告范文(通用5篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

酒店岗位认识实习报告1一、前言根据教学计划的安排,xx年x月x日至xx年x月x分配到凯瑞酒店实习酒店管理专业课程,3个月的实习,让我感受很深,认识很多,收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要,实习期间,我认真结合书本知识,严格按照学校的安排和计划一步一步进行,并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作,努力的学,积极的做,掌握了酒店的基本营业程序,学会了酒点的日常操作规范,了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗,懂得了新疆人的日常餐桌礼仪规范,切身感受到标准化服务和个性化服务的必要,同时也对新疆餐饮的行业有个初步的认识......使我受益匪浅,感触颇深,深刻的认识到学习和实习的紧密结合,不可分割,学习和实习的同等重要,特别是实习的举足轻重;在当今这个知识竞争日趋激烈,常识竞争日趋明显,经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业,物欲横流,经济发达,使得人们的人生观,金钱观,价值观,利益观发生了很大转变,使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化,因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显,人们也正是看到了这一美好的前景,许多的商人纷纷将眼光投向酒店,因此使得现在的酒店可以说是百花齐放,百家争鸣,星罗棋布。

同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力,压力,对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步,明白了许多!直至实习结束我在凯瑞酒店的实习共做了三个月的服务员,结束实习返校。

二、实习目的本次认知实习主要是为了让我对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识,从而帮助我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。

大学生酒店实习报告6篇

大学生酒店实习报告6篇

大学生酒店实习报告优秀6篇2023大学生酒店个人实习报告篇一20x年x月中旬,我们x级旅游、酒店管理专业的学生进行实习,有许多酒店供我们选择,经过认真思考,我们旅游管理x班的其中九名学生有幸来到了x国际酒店,也包括我在内,进行为期7个月的专业实习。

这是我们初次真正接触社会,难免心里会有些害怕,事后经过职位所需以及领导的分配,我被分到中餐厅,带着一份兴奋而紧张的心情开始了我们的实习。

实习的7个多月里,我感受颇多,受益非浅。

一、实习时间20x年x月x日——2023年x月x日。

二、实习地点x国际酒店20x年开业,是x首家以“x”为主题的四精品酒店,酒店秉承“人文x,科技x”的宗旨,在设计上以“x”的历史事件为为主题,加入了古典和现代的设计元素并融入了世界海洋文化,体现郑和特有的风格。

整个布局更是着重营造文化氛围,将东方文化与世界海洋文化精彩合璧,使酒店充满着浓郁的地方文化特色和海洋文化特色,为宾客营造一个温暖舒适的文化氛围。

x国际酒店包厢均以x的航海线路命名,使酒店充满着浓郁的地方文化特色,让宾客在享受美食之外还能体验一番x远航的乐趣。

x 国际酒店设有餐厅、大堂吧、会务、康乐及客房,采用现代化信息管理体系,使来宾在酒店内一边感受这里的郑和文化,一边享受多种现代信息服务,给宾客的旅居生活带来一番别样的体验。

三、实习内容(一)准备工作来到x国际酒店后,虽然是最忙的时候,但是也没让我们急着上岗,而是培训部先给我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了7个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解。

第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解。

第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的7个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,7个月的实习让我们对部门工作有了深入的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。

专业认知酒店实习报告6篇

专业认知酒店实习报告6篇

专业认知酒店实习报告6篇专业认知酒店实习报告6篇随着社会不断地进步,报告的使用频率呈上升趋势,写报告的时候要注意内容的完整。

你所见过的报告是什么样的呢?下面是小编收集整理的专业认知酒店实习报告,希望能够帮助到大家。

专业认知酒店实习报告1转眼间,五个月的实习生活已顺利结束,现在回望一路走来的日子,感想、感悟、感动颇多。

现就小发一下感慨,记录一下我的难忘酸甜并在的实习生活。

首先,感谢学校给我们提供的这个珍贵的实习机会,使我们相对容易的和社会接轨,将理论运用于实践,给我们提供一个犯错误的机会,让我们更早的认识社会,明确自己的发展方向,更好的提升自我,投入到实习后短暂而珍贵的大学生活中。

怀揣着种。

种期待,少许激动,我来到了天津一家四星级的酒店。

经过简单的介绍与了解以及考核,很幸运我被分到酒店客房部担任客房文员一职,和我期待的更多的与人接触,培养自己应对突发事件的反应力、解决力以及学习更多人身上的闪光点的愿望要求相满足。

在这种感谢与幸运中,我开始了我的工作。

期间遇到很多状况,让我收获了很多,认识了很多,学习了很多。

通过与客人的交流以及解决客人的要求与问题中,让我意识到了高质量服务的重要性。

高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础,而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。

通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,学会了用标准化礼仪礼貌待客,明白了学好外语的重要性。

经过五个月的酒店实习,我对酒店的基本业务和操作有了一定的了解。

礼貌是一个人的综合素质的集中反映,酒店更是如此。

要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到:口到、眼到、神到。

对于客人的要求要尽量帮其转达。

尽管有些要求不合理的不能办,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其它解决办法。

在与同事一起合作学习的实习工作中,我认识到我不只是一名实习生,是和其他酒店员工密切合作的员工。

和各部门同事密切合作,维护酒店形象和创造最大利益,不会因为自己是实习生而受到特别的礼遇和其它新员工一样,从酒店基本知识和本职工作开始了解,偶尔做错事也不会有人偏袒。

酒店实习总结范文(5篇)

酒店实习总结范文(5篇)

202X酒店实习总结范文(5篇)1.202X酒店实习总结范文通过这次实习,我对酒店的管理又有了更深层次的知道,并且对酒店行业有了自己的见解和认识。

在酒店实习期间我不仅更加熟悉酒店的业务操作程序,在待人接物,与人交往方面学到了很多东西。

在这次实习中,我重新培训了服务技能和服务规范,更加深入熟悉服务工作,对服务有了更加深入的了解,服务技能有了进一步的提高。

服务更加熟练,可以熟练地完成服务工作。

通过酒店的培训,对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。

并且随着服务技能的提高也提高了员工的工作效率,减少了工作失误,能够向客人提供更周到便利的服务。

酒店培训和实习体会的积存,对我毕业以后就业增加了机会,从业能力得到提高,在此进程中语言能力,交际能力,视察能力,记忆能力,应变能力得到了提高。

(1)语言能力。

酒店业是一个以服务为主的行业,在服务进程中,驾驭自如的语言能力是酒店员工与客人建立良好关系、留下深入印象的重要工具和途径。

语言不仅是交际、表达的工具,它本身还反应、转达酒店的企业文化、员工的精神状态等辅助信息。

想要获得驾驭自如的语言能力,就要做到语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速表达,任何时候都要心平气和,礼貌有加。

注意交谈的对象,即可人的身份,及客人的心理,采取适当得体的语言,正所谓要做到“见人说人话梦见鬼说鬼话”另外语言表达中一个非常重要的方面便是与客人交谈时要注意句子成分的搭配是不是准确,词性是不是被误用等,也就是说讲话要有逻辑性不能呢个前言不搭后语,罗嗦不清,没有因果关系等,这很容易照成客人的误解,从而造成我们服务工作中的失误,和客人的不满。

我们还要公道运用身体语言和手势,有时候在服务进程中,过量的语言会造成客人的厌烦或者打扰到客人,因此就要用到肢体语言和手势或眼神等,这时候肢体语言手势眼向常常能给客人提供更中意的服务(2)交际能力。

由于酒店是一个迎来送往的行业每天要接待许多不同的客人,有老顾客有新顾客,如何使这些客源保存下来很大一部分是看酒店员工的交际能力,虽说酒店有专门的营销部负责销售和拉拢客源,但作为一个餐厅的一员,特别是主管和经理一定要有自己的固定客源,因此从现在开始就要锤炼我们的交际能力,为我们以后的工作做准备,第一印象对人际交往的建立和坚持是非常重要的,给人记忆最深的常常是第一次接触所留下的印象。

酒店实习报告10篇

酒店实习报告10篇

酒店实习报告10篇(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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酒店认知实习报告(精选5篇)

酒店认知实习报告(精选5篇)

酒店认知实习报告(精选5篇)第一篇:酒店认知实习报告【摘要】我认为实习是迈向成熟重要的一步,是完成从空想到现实转变的第一步。

特此小编为您编辑了酒店认知实习报告范文,解决您在写作中的难题!一、前言:酒店服务是有形产品和无形服务的混合体,酒店服务质量评价的标准就是客人的满意程度。

处于买方市场的酒店应把顾客需求作为营销工作的出发点,前厅代表酒店与宾客接触,满足客人对酒店服务的各种需求,接受客人的投诉,解决客人的疑难问题,是酒店的神经中枢。

正是基于这些,前厅的地位和作用就尤显重要。

前厅虽然不是酒店主要的营业部门,但对酒店的市场形象、服务质量乃至管理水平和经营效益有着至关重要的影响。

前厅可谓是酒店管理的点睛之笔。

(一)实习单位,实习时间,实习目的,实习任务实习单位:湘潭市羊村酒店实习时间:2010年7月20日-----2010年8月26日实习目的:参加一定的社会实践,不至于荒渡过多的时间。

实习任务:酒店前台接待遇服务工作(二)工作的方法以及所取得的主要成果:慢慢尝试着以一种谦逊的服务态度和认真真诚的处事态度,渐渐的学会和丰富了待人处事之道。

(三)实习单位概况羊村到今年有了十年的历史,目前已初具规模,现有分店一所。

到羊村,吃羊肉,发洋财,洋气!,是这个初具规模的酒店的广告语.不言而喻,这是一个打着羊肉招牌的特色酒店,特色是一切与羊有关的东西,在它的菜谱里,羊肉,羊杂,羊血,羊腿,是热门菜;同时经营着其它各类共同的酒店业务(三)内容摘要:酒店服务是有形产品和无形服务的混合体,酒店服务质量评价的标准就是客人的满意程度。

处于买方市场的酒店应把顾客需求作为营销工作的出发点,前厅代表酒店与宾客接触,满足客人对酒店服务的各种需求,接受客人的投诉,解决客人的疑难问题,是酒店的神经中枢。

正是基于这些,前厅的地位和作用就尤显重要。

前厅虽然不是酒店主要的营业部门,但对酒店的市场形象、服务质量乃至管理水平和经营效益有着至关重要的影响。

酒店的实习报告范文5篇

酒店的实习报告范文5篇

酒店的实习报告范文5篇酒店的实习报告篇1前言本人系__学院20__级旅游管理专业实习生,在学校安排下在__市__县__—__度假酒店实习半年。

半年实习时间,颇有感触,受益匪浅。

以下是我的实习报告内容。

金秋贺喜,实习亦丰收,半年时光飞逝而去,在本酒店的实习,我懂得了很多在学校无法体会到的人生哲理,在实习中经历了许多艰辛和挫折之后,让我越挫越勇。

在实习中经历了许多成功和喜悦之后,让我越来越自信。

半年的实习,使我们在课堂上的书本理论知识充分运用到实习工作中去,对社会具有了一定的了解,体会到了社会的残酷与现实的无奈,我学会了如何做人做事,尤其在即将毕业的时光里让我清楚了目标,明确了方向,赢得了动力,找到了不足,看到了差距,坚定了信心。

在那里我们养成了吃苦耐劳的习惯,更坚定了自己以后工作不怕苦不怕累的信念,也使我们重返校园后,更加珍惜学习的每一分钟,加倍努力学习,为以后适应工作打下坚实的基础。

这半年实习经历将是我人生的一大笔财富!一、实习目的从目前就业难社会形势看,培养具有一定实际操作的应用型社会人才是我学院对我们旅游管理专业的教学方向,学院安排我们在__度假酒店实习半年主要是让我们正式踏入社会轨道去了解酒店的生产经营状况,酒店的组织与管理,酒店文化,酒店服务技能,加强理论知识与社会实践相结合,培养我们的服务意识和吃苦耐劳的习惯为以后工作奠定基础。

二、实习内容(一)实习单位概括1、__度假酒店简介位于__县__滨海旅游度假区,坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上,拥有面积一万多平方米的沙滩,以及两万平方米的天然海水浴场,酒店按四星级标准规划兴建,建有豪华别墅海景房和园林房,特色亲海小屋、海泉阁、套房共291间,同时拥有360度全海景餐厅,夏威夷海上酒吧,私人海滨浴场和五星级沐浴阁,以及__标志性建筑——欧式灯塔,并拥有多个不同规格的豪华会议室(最大可容300人),是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体娱乐于一体的综合型度假酒店。

关于我在酒店的实习报告范文5篇

关于我在酒店的实习报告范文5篇

关于我在酒店的实习报告范文5篇关于我在酒店的实习报告1一、实习基本概况作为一名酒店管理专业的毕业生,应聘到__大酒店距今已经有了一段时间,回顾这段时日,这是我人生中弥足珍贵的经历,也给我留下了不同寻常的回忆。

回想这次在酒店实习的点点滴滴,觉得从中获益匪浅,学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。

实习过程单位给予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,各方面均取得了一定的进步。

我被分配到前台工作,虽然相对于餐厅和客房我更喜欢前台接待的工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作?总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。

一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。

因而,一般来说,酒店对前台人员的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。

总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。

在学习中,我对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。

前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,TA_I外叫服务及飞机票订票业务等工作。

另外,前台因作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门——前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。

显而易见,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不疏忽。

不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。

虽说酒店里的工作天天都是千篇一律、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从周边各地前来观光旅游的,因而,可以感受不同的地域有着不同的文化气息。

一般客人的额外要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事;有时也有些客人会无理取闹,但是,常言道:“顾客就是上帝”、“客人永远是对的”,这些是酒店行业周知的经营格言。

在酒店的实习报告范文六篇

在酒店的实习报告范文六篇

在酒店的实习报告范文六篇在酒店的实习报告篇1一:实习单位介绍:山东中豪大酒店是山东烟草公司全资兴建的国际四星旅游涉外酒店。

酒店于1998年5月8日试营业,1999年10月荣膺四酒店。

中豪大酒店历经上海锦江酒店管理公司,香港双辰酒店管理公司和省烟草公司等几批管理团队的建设,成为济南市的酒店之一。

酒店坐落于名胜聚集,古迹众多的护城河河畔,与解放阁,泉城广场,黑虎泉,趵突泉,珍珠泉,芙蓉街等自然文化名胜仅几步之遥。

酒店建筑面积4.5万平方米,主楼地上29层,地下3层,高104米。

酒店建筑造型新颖,独特,富有时代气息,是济南市十大城建景观之一。

二:实习部门我们实习的岗位主要是两个:一个是餐饮部,一个是客房部。

我的实习部门在客房部。

客房部包括PA,洗衣房,前厅部,楼层分部,烟吧。

我在楼层分部实习。

楼层分部是酒店的重要部门。

他的服务水平是酒店服务水平和管理水平的反映,楼层分部服务的好坏直接关系着酒店的整个声誉及经营效果。

楼层分部的工作,直接影响到酒店的整体声誉及服务形象。

他的服务在很大程度上决定了一个顾客下次是不是再次入住我们酒店的重要的环节之一。

三:实习内容我们在上楼层之前,酒店对我们进行了为期半个月的培训生活。

开始就是一个星期的军训。

军训的目的就是培养我们的服从意识和团队精神。

酒店是一个劳动密集型行业。

他的大部分工作是要靠人来完成,这就要求酒店的每一个员工都要有团队精神。

接着几天对我们进行了酒店文化知识学习。

酒店的总经理,餐饮和客房的经理从酒店的不同方面对我们进行了系统的培训。

让我们对酒店有一个整体的认识和酒店的主要部门有了详细的了解。

让我们根据他们对本部门的介绍再结合自己的情况,从而选择自己喜欢的岗位。

岗位分配以后,各部门又对我们进行和我们工作息息相关的技能培训。

我们楼层分部就是怎样铺好一张床,这是作为一个楼层员工必备的技能。

后来让我们上楼层进行实践训练。

随着时间的流逝,我们也有刚开始的光做床到做整间房再到后来的自己做楼主。

酒店实习报告【6篇】

酒店实习报告【6篇】

酒店实习报告【6 篇】在现实生活中,报告的使用成为日常生活的常态,报告具有语言陈述性的特点。

那么报告应该怎么写才合适呢?为大家精心整理了酒店实习报告【6 篇】,如果能帮助到您,小编的一切努力都是值得的。

我实习的岗位属于前厅部,作为酒店一线部门,这个岗位让我有机会和客人接触,了解他们对酒店的需求和预期,同时又在和同事的沟通中,了解到酒店的经营模式、发展理念以及从业人员的收入水平等。

总的说来,一个多月的实习,让我收获颇多,不仅我有机会将在课堂上学到的知识运用到实践中去,也让我对酒店行业的认识加深。

在实习期间,我尝试从多角度、多层次去了解成都酒店行业发展的新常态。

近几年,中国经济增长速度有所放缓,但是,就酒店行业来看,中国仍然是亚太区酒店投资主战场。

国际品牌酒店在华扩张的步伐并未因此放缓。

从浩华管理顾问公司统计的数据来看,XXXX 年第一季度国际中档及以上品牌在中国区新签约49 家酒店,新签约酒店数量占亚太总数的份额扩大,由 XXXX 年第一季度的 41%上升到 XXXX 年第一季度的49%。

签约数量上来看,与上年同期相比增加3 家。

中国新签约酒店总数和客房总数占据了亚太市场的半壁江山。

作为西部的重要城市,进驻成都的国际酒店品牌越来越多,竞争也更加白热化。

但是,酒店的数量虽然在不断增长,酒店行业的发展并不像想象中的那样如火如荼。

酒店行业进入了一个新的发展阶段,也遇到了新的挑战。

过去 10 年间,全球五星级酒店的每间客房平均收入年均增长率不超过 2%,若考虑通货膨胀率,可以说是负增长状态。

国内市场同样经历寒冬,XXXX 年全国12803 家占 94.02%的星级酒店亏损 59.21 亿元,成为有史以来最大亏损年。

就成都来说,我实习的成都瑞吉酒店,开业到现在就处于亏损状态。

今年到现在的平均住房率也只有 50%左右。

同样,同一层次的丽丝卡尔顿住房率也持续走低。

总的来说,XXXX 年中国酒店业仍旧处于低谷,部分城市会有好转现象,但上升通道和下降通道取决于各地不一的供求关系。

酒店实习报告(15篇)

酒店实习报告(15篇)

酒店实习报告(15篇)酒店实习报告1实习时间:实习地点:山东__商务酒店集团实习岗位:客房部服务员实习目的:通过实习进一步的掌握学校中所学知识,进一步将理论与实际相结合,从实习中接触社会、认识社会、了解社会,为今后走向社会打好基础。

一、酒店简介山东__商务酒店集团是济南市土生土长的酒店集团,__酒店集团前身是于1995年10月任兴本董事长兴建的兴国大饭店,后经过短短十几年的时间发展成为初具规模的__商务酒店集团。

这十几年中,__酒店集团像一株小树一样正茁壮成长着__以其独到的服务理念想在宾客之前,满足宾客需求,追求宾客赞誉,实现人生价值走出了一条适合自身企业发展的道路。

现拥有员工1200余人,已累计投资一亿多元。

20__年,__酒店集团创建了我省第一家商务酒店,在国内率先推出商务文化主题酒店概念,形成了独特的精心、精细、精品的商务酒店文化。

目前该集团旗下企业包括山东__商务酒店、天禧__商务酒店、天发__商务酒店、__望湖楼宾馆和__巴西烤肉(连锁)餐厅,年营业额超过亿元。

近期,酒店高层领导又通过协商,准备斥资一亿多元在济南市槐荫区段店筹建一座五商务酒店!经过多年的实践与探索。

__已形成一套完整的,科学有效的管理模式,是以情服务,用心管理,用心做事是公司管理的基石,而深厚的文化底蕴则成为__品牌发展的保障。

山东__商务酒店位于泉城济南的政务商业中心,西邻趵突泉公园、泉城广场、北临济南的金街泉城路,酒店所处位置交通便利,是旅游商业、餐饮、娱乐、休闲的理想之选。

酒店按国际三标准设计装修,集大舜文化与现代时尚为一体。

设有商务客房、办公客房、标准间、单人间、豪华套房等攻击房间125间。

房间均配有电脑并可以24小时免费上。

天禧__商务酒店坐落于泉城济南的经十路中段,总建筑面积8000平方米,集客房、餐饮、会议接待、购物于一体。

酒店拥有豪华套房、休闲套房、办公套房、商务客房、标准客房、共计110间。

所有客房均配有电脑并24小时免费上。

酒店实习报告范文精选5篇

酒店实习报告范文精选5篇

酒店实习报告范文精选5篇实习报告是展示自身实习收获成长的重要报告,那么实习报告该如何写呢?小编精选了一些关于实习报告的优秀范例,一起来看看吧。

大学生酒店实习报告一、实习目的:为巩固所学的专业知识,同时了解酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程,掌握酒店管理服务工作的一些基本技能,在实践中找到理论知识与实际操作的结合点,为以后自己就业奠定良好的基础。

二、实习时间:20XX年11月至12月,共2个月三、实习单位:开封饮食有限公司开封酒店四、实习岗位:餐饮部、客房部、经理助理助手五、工作性质:经理助理助手六、工作内容:1)监督餐饮服务工作。

餐饮部的工作流程:从迎客--给客人拉椅让座--铺餐巾、撤筷子套--派毛巾--问茶斟茶--点菜--问酒水斟酒水--上菜--席间服务(换餐碟、烟灰缸、毛巾,上水果,拿酱料,装白饭)结账--送客--翻台清场--结束。

2)监督客房服务工作。

客房部的工作流程:上班需提前10分钟到达房务中心,检查自身仪容仪表,化好淡妆,签到,通过房务中心工作人员领取房卡、通讯工具、工作本、房态本等,查看白板上有无当天的交代事项,房态本上借用物品与白板记录是否相符--按酒店上班时间开班前会议--到达工作间后对工作车进行简单整理,检查工作车上物品是否配备齐全,根据房态做好棉织品。

--查看房态,按房间的清扫顺序。

在平时清扫对客服务过程中要做到主动、热情、友好、细心、耐心,发现问题及时向领班反映,一边及时解决,及时反馈维修结果。

--接受配合领班、主管、经理对工作程序及质量的检查、指导。

--必须整理工作间,工作车必须按规定方法摆放物品及配备数量,车身的保洁,工作车上垃圾要用袋子装好放在工作间内,不要在走廊卸,以免弄脏地毯,下班时将垃圾扔到指定位置。

其他清洁工具,抹布要清洗干净分类放好。

--填好相关表格(棉织品盘点表、计划卫生表、易耗品领用表、工作日志)等有无特别交班的事项报给房务中心,有无遗留物品交给房务中心做好记录,签字。

酒店实习报告(精选6篇)

酒店实习报告(精选6篇)

酒店实习报告(精选6篇)酒店实习报告1一、引言从进大学开始,就业就成为我们“喋喋不休”的话题。

在过往的大学生活中,我们做过各种校园社团工作、兼职以及暑期实习,以面对眨眼即到的毕业招聘!但即使到了大三下,马上要与各大企业HR过招之时,我走出去还是能一眼被人看出来是学生,怎么装也稚气未脱。

只有真正进入社会面,扩大与社会的接触面,增加在社会竞争中的经验,才能更好的融入社会!时光飞逝,毕业实习最终来临了,大学生活临近尾声了,步入社会的铃声也快敲响了!很早就听说了这次的毕业实习,师兄师姐们各有想法心得,而真正到自己去实习的时候也是感慨万千。

这次实习是专业学习的重要部分,也会影响自己以后的职业生涯规划,所以害怕面对但又期待。

由于实习单位有4个可选,综合自己的实习经历和兴趣,我选择了去__X实习,想要深入了解政府接待旅游企业。

开始有点遗憾失望没有去国际酒店实习,但是实习完后对自己的决定没有失望。

经过这次实习,我体会到了理论与实践的诸多不同,也发现了自己理论上的诸多漏洞和经验上的严重不足,所以下定决心以后要好好学习,并不断付诸实践。

虽然只有短短21天的实习,但是我们获得了同事、上司、酒店以及客人们的好评,也结交到了很多良师益友,在此很感激学院和专业老师们给我们这么好的机会!下面,我简单地汇报此次在__X实习的目的、单位概况、实习内容、实习心得体会、以及对实习单位改进的一些个人意见和建议!二、实习目的毕业实习是学生完成大学四年全部课程后的最重要的实践环节.毕业实习使学生直接接触企业,进一步了解和认识企业的实际运营过程,熟悉和掌握企业中的软件开发管理和过程,并通过撰写实习报告,使学生学会综合应用所学知识,提高应用专业知识的能力,并为撰写毕业论文做好准备。

这是学院安排毕业实习的初衷。

我个人认为,学院安排2个月的实习期,一方面可以让我们体验一次真正的专业学习,将理论与实践相结合,从而更好地让我们认识和掌握与酒店有关的知识;另外一方面,也是我们初入社会的一次演练,好好锻炼自己吃苦耐劳的能力、与社会更好的接洽,从而进一步认识和提高自己各方面的能力。

酒店实习报告5篇

酒店实习报告5篇

【导语】实习的作⽤有验证⾃⼰的职业抉择,了解⽬标⼯作内容,学习⼯作及企业标准,找到⾃⾝职业的差距。

以下是⽆忧考整理的酒店实习报告,欢迎阅读!【篇⼀】酒店实习报告 兜兜转转,五个⽉的实习⽣活也到了头,这五⽉的酒店实习,给了我很⼤地帮助,让我收获到了许多的酒店⼯作经验,也让我知道了职场的艰⾟,是跟学校截然不同的⼀种体验。

实习给我的⼀个感想,就是:还是学校好!⼀定好好学习,这样才能找好的公司,才能找好的⼯作,才能在⼯作上⾯做的更好! ⼀、实习时间 20xx年xx⽉xx⽇——20xx年xx⽉xx⽇ ⼆、实习地点 xx国际⼤酒店 三、实习⽬的 让我们把在学校⾥⾯学习到的相关理论知识,运⽤到具体的岗位⼯作当中去,检验⾃⼰在学校⾥⾯的知识是否完整,查漏补缺。

在⼀个就是通过在⼯作中的具体操作,让我们知道我们所学知识的具体操作⽅法,每⼀个知识点的具体流程,进⼀步加深理论知识的了解。

理论与实践并⾏,⽽不是变成只存在于⼝头上⾯,“理论上的巨⼈,⾏动上的矮⼦”,这是我们要坚决避免的。

四、实习具体内容 经过⾯试我进⼊到了xx国际⼤酒店实习,从事的岗位是酒店的领班。

Xx国际⼤酒店是xx市的⼀家五酒店,接待的客⼈都是来⾃五湖四海的⼈事,还有国外游客等等,所以酒店对我们所有员⼯的⼯作要求都是⼗分地严格。

每⼀天都必须要做好仪容仪表的⼯作,不能随随便便弄⼀下就出门上班,⽆论男⼥,都必须要画⼀下淡妆才⾏,这个对我⼀个男⽣还是⽐较难的,之前从没有接触过这⼀块,后⾯还是找了据点的⼀位⼥⽣帮忙才买齐的⼤概化妆⽤品,才学到了⼀点粗陋的化妆技巧。

每⼀天,我们都需要穿上酒店制服,⽆论有没有客⼈,我们都需要站的笔直,不能偷懒,随时保持⼀个端庄的姿态,展现我们酒店的服务⽔平。

迎接客⼈的时候,要做到有理有度,照顾好客⼈。

帮助客⼈那好⾏李,定车票机票,以及预约车辆等等,这些都是我的⼯作。

再就是,我还需要对本市的环境熟悉,知道有哪些好玩的、好吃的地⽅,这样在客⼈需要的时候,才能根据客⼈的要求作出的建议。

在酒店的实习报告(通用10篇)

在酒店的实习报告(通用10篇)

在酒店的实习报告(通用10篇)在酒店的实习报告(通用10篇)在现实生活中,越来越多的事务都会使用到报告,报告根据用途的不同也有着不同的类型。

你知道怎样写报告才能写的好吗?以下是小编整理的在酒店的实习报告,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

在酒店的实习报告篇1半年的实习稍纵即逝,在xx度假酒店的实习,我学会了也懂得了很多在学校里无法获得的人生哲理。

在实习中经历了生活中的挫折和失败后,现在的我变得做事会深思熟虑,也使我明白了社会竞争的残酷与现实,真正体会到了父母平日的辛苦,让我一夜之间成熟了许多,也越挫越勇……一、实习目的在实习之前,学院给我们开了一个顶岗实习动员大会。

从目前的社会就业形势看,培养具有实际操作技能的人才,是我学院对我们旅游专科班的教学方向。

学院找到理论知识与实际操作的结合点,为我们联系了惠东xx度假酒店,根据学校的教学安排,酒店的需要,安排我们于20xx年4月21日到20xx年10月21日到xx度假酒店实地实习,从而使我们了解酒店的生产经营,组织管理的过程,酒店的服务及文化,加强我们的酒店管理理论与实践相结合。

让我们学会酒店里的服务精神,培养我们的服务意识。

二、实习内容(一)实习单位概况1、惠东xx度假酒店简介位于惠东巽寮滨海旅游度假区,坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上,拥有面积一万多平方米的沙滩,以及两万平方米的天然海水浴场,酒店按四星级标准规划兴建,20xx年5月全新投入使用,建有豪华别墅海景房和园林房,特色亲海小屋、套房共260间,同时拥有大型的海景餐厅,私人海滨浴场和五星级沐浴阁,以及巽寮标志性建筑——欧式灯塔,并拥有多个不同规格的豪华会议室(最大可容300人),是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体娱乐于一体的综合型度假酒店。

2、实习部门惠东xx度假酒店所分部门有:人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部。

酒店人力资源部根据酒店的实际经营需要,结合我们班人员总数,分别把我们安排到前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部实习。

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【摘要】我认为实习是迈向成熟重要的一步,是完成从空想到现实转变的第一步。

特此小编为您编辑了酒店认知实习报告范文,解决您在写作中的难题!!一、前言:酒店服务是有形产品和无形服务的混合体,酒店服务质量评价的标准就是客人的满意程度。

处于买方市场的酒店应把顾客需求作为营销工作的出发点,前厅代表酒店与宾客接触,满足客人对酒店服务的各种需求,接受客人的投诉,解决客人的疑难问题,是酒店的神经中枢。

正是基于这些,前厅的地位和作用就尤显重要。

前厅虽然不是酒店主要的营业部门,但对酒店的市场形象、服务质量乃至管理水平和经营效益有着至关重要的影响。

前厅可谓是酒店管理的点睛之笔。

(一)实习单位,实习时间,实习目的,实习任务实习单位:湘潭市羊村酒店实习时间:2010年7月20日-----2010年8月26日实习目的:参加一定的社会实践,不至于荒渡过多的时间。

实习任务:酒店前台接待遇服务工作(二)工作的方法以及所取得的主要成果:慢慢尝试着以一种谦逊的服务态度和认真真诚的处事态度,渐渐的学会和丰富了待人处事之道。

(三)实习单位概况羊村到今年有了十年的历史,目前已初具规模,现有分店一所。

到羊村,吃羊肉,发洋财,洋气!,是这个初具规模的酒店的广告语.不言而喻,这是一个打着羊肉招牌的特色酒店,特色是一切与羊有关的东西,在它的菜谱里,羊肉,羊杂,羊血,羊腿,是热门菜;同时经营着其它各类共同的酒店业务(三)内容摘要:酒店服务是有形产品和无形服务的混合体,酒店服务质量评价的标准就是客人的满意程度。

处于买方市场的酒店应把顾客需求作为营销工作的出发点,前厅代表酒店与宾客接触,满足客人对酒店服务的各种需求,接受客人的投诉,解决客人的疑难问题,是酒店的神经中枢。

正是基于这些,前厅的地位和作用就尤显重要。

前厅虽然不是酒店主要的营业部门,但对酒店的市场形象、服务质量乃至管理水平和经营效益有着至关重要的影响。

前厅可谓是酒店管理的点睛之笔,而我,这一个月的时间里,主要就在前台渡过。

(三)实习内容1、前台接待处职能介绍(1)接待来客,销售客房,接待住店客人,为客人办理入住登记手续,分配房间;(2)掌握住店客人动态及信息资料,控制房间状态;(3)协助制定客房营业日报等表格;(4)协调对客服务工作。

(5)通知厨房相关餐饮服务及菜单2、大堂接待处工作流程(1) 销售客房,接待住店客人,为客人办理入住登记手续,分配房间;(2) 为人提前准备钥匙,以及检查钥匙是否做得正确(3)为当日需要送鲜花或水果及需要其它服务的的房间提前下礼品单,以及通知管家部为需要无烟房的客人的房间做无烟处理。

(4)为客人提供酒店内部部分问讯服务,如酒水服务、订餐服务。

(5)接听部分客人来电,为客人提供客人预订服务及相关事宜。

(6)协助制作客房营业日报表等表格二、实习主要收获和体会(一)实习收获通过这次在羊村酒店一个多月的时间实习,本人获益非浅。

酒店就等于是一个小社会的缩影。

这次经历,对于我或许是为不久的将来踏入社会的我,提供一次重要的锻炼的机会,增加和丰富社会阅历。

1、沟通能力提高沟通是一种重要的技巧和能力,时时都要巧妙运用。

作为一名前台接待员,作为酒店的一线员工,与客人的接触是面对面的,是最直接的。

往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象,甚至影响客人整天的心情状态。

如何让自己说出的语言让客人听得舒服,听得开心,是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。

当然,沟通不仅限于与客人之间,还存在于同事之间,甚至是对上级对老板。

人不免不会有情绪上的波动,然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。

如何调整好自身的心态,用最好的心态去面对客人,面对同事甚至上级,如何带给别人一个最好的笑容,是我每一天都要认真思考的问题。

在这次实习中,我不但在沟通能力上得到了提高,还学会了如何调整自我的心态。

2、收获了情谊所说的情谊,不仅仅只有友谊,也有很大一部分是,作为一个晚辈,所感受和得到的长者的照顾和帮助。

人都是可以交流的,那些外表显得有些严肃的长辈其实并不是那么可怕,实际上,他们心地很好,很平易近人,很随和,让你和乐意和他们相处,听取他们的经历。

此外,友谊也很珍贵,在这段时间里,认识和结交了一些很不错的人儿。

他们中间,有很有骨气的男生,在很多方面和我志向相和;也有很厉害的姐姐式人物,她们让我看到了从容,让我懂得了真心的交往是没有隔阂和距离的。

我会永远记住他们,我的朋友,那些长者。

3、突发事件应变能力提高在前台接待处工作,每天都必须作好作战的准备。

因为作为一名前台接待员,每天都要接待不同的客人,面对不同的事件。

入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人,甚至会对接待员口出恶言。

面对这样的清况,要如何安抚客人的情绪,同时也要保护酒店的利益与自身的安全,对于我来说又是另外一个考验。

4、工作独立处理能力提高通过这次实习,我深切的了解到,必须学会自己有能力的事情必须自己做的这个道理。

只有培养自身的独立能力,才能在工作上得到进步。

在工作上,有问题,有不懂应该大胆请教同事,而不是不懂装懂。

独立工作,积累经验,最后得到的才是最适合自己的东西。

5、服务意识提高所谓服务业中服务的真谛,在我的理解,就是服务人员尽一切可能最大限度的满足客人的服务需求。

作为一名前台接待员,时刻都代表着酒店。

无论是在工作岗位上,还是走在路上,只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供最好的服务的意思。

我们是微笑之城的使者,一切为了宾客,为了宾客的一切,为了一切宾客。

作为一名服务员,不应该有过多的情绪和抱怨,不然,这将会成为自身工作上的障碍,不仅会影响服务质量,甚至可能会成为老板指责的缘由。

6、对于前台的职位有了一定的了解第一、前台工作要认真、仔细、对操作流程非常熟练。

工作时必须聚精会神,不能有丝毫的马虎;对电脑系统要掌握得非常熟练,尽量免除客人排队等候,以造成不良影响。

三星客服部有这样一句广告语:我们为您做到RWYW服务(Repair While You Wait)有您等待的时候,我们为您服务,多贴心的一句话。

尤其是商务酒店的消费者,最忌讳的就是等待。

时间就是金钱,对他们来说,这点尤为重要。

所以前台接待要多设身处地地为客人考虑,这样才能得到顾客的好评。

第二、要善于沟通。

前台接待的工作有时十分紧张忙碌,有时则会稍显空闲。

如何利用稍空闲的时候跟客人沟通,这也是一门读不完的社会经验学。

前台接待必须眼疾手快,耳听八方,眼观六路,能说会道而且具有说服力。

这也是我这个暑假收获比较大的东西。

第三、要善于发现宾客是那种类型的人,是脾气暴燥、易烦易乱的客人,是性格比较温和的客人,还是介于两者之间的人。

前台接待得留意客人的脸部表情,善于揣摩客人的心理,并根据其心情来提供服务。

对待任何人,只要抓住特点,就没有解不开的难题。

(二)实习体会1、自身不足与缺点通过这一次的实习,我仿佛又发现了自身的很多不足以及缺点。

一方面,在语言能力上依然是无法十分流利的与客人进行沟通,更严重的时候,竟可能出现表达不清的状况,以致出现过非常尴尬窘迫的际遇。

并且由于自身从事酒店服务业的工作经验非常不足,导致工作上出现不应该出现的错误,为同事带来了许多不便和麻烦。

另一方面,在工作上,我的某些缺点更是表露无疑。

比如工作上不够细心,反应和应变能力很不怎么样,不够虚心接受老板的批评等等。

但通过这接近一个多月的锻炼,我又得到了一定的改善,也就是在这一次次的改善中,我渐渐的进步和成熟。

2、要有热情和自信其实,不管在哪个行业,热情和信心都是不可或缺的。

热情和信心对于我们就像水和氧气对于鱼一样。

热情让我们对工作充满激情,愿意为共同的目标奋斗;信心又让我们以必胜的决心细致地对待工作,力求做好每个细节,精益求精。

激情与信心互补促进,才能碰撞出最美丽的火花,工作才一能做到最好。

3、要讲究条理如果你不想让自己在紧急的时候手忙脚乱,就要养成讲究条理性的好习惯。

做什么事情都要有条理。

这是酒店刘经理给我的忠告。

其它的工作也一样,讲究条理能让你事半功倍。

一个处事有条不紊的人,办事效率和质量必然会高。

4、要主动出击当你可以选择的时候,把主动权握在自己手中。

我想很多人和我一样,刚进一个地方做事的时候,都做过类似复印打字的杂活。

或许同事们认为你是小字辈,要从小事做起,但有些时候,是因为他们心中没底,不知道你能做什么。

做杂活是工作的必需,却无法让我学到什么。

所以我们要下决定改变自己的命运。

有些东西不能选择,有些东西却可以选择。

份内的工作当然要认真完成,但勇敢的主动请缨却能为你赢得更多的机会。

只要勤问、勤学、勤做,就会有意想不到的收获。

5、待人要真诚刚开始进入酒店,只见几个陌生的脸孔。

我试着微笑着和他们打招呼。

从那天起,我养成了一个习惯,每天早上见到他们都要微笑的说声早晨或早上好,那是我心底真诚的问候。

我总觉得,经常有一些细微的东西容易被我们忽略,比如轻轻的一声问候,但它却表达了对同事对朋友的关怀,也让他人感觉到被重视与被关心。

仅仅几天的时间,我就和同事们相互熟悉,休息之余打成一片。

我想,应该是我的真诚,换取了同事的信任。

他们把我当朋友,我也很乐意成为他们的朋友。

6、就业前景据不完全统计,目前全国有各类酒店旅馆10000来家,酒店人才缺口超过10万。

而且现在大部分的酒店基层员工大部分都是以中专或大专的学历居多。

我认为现在的酒店行业缺少的依然是高学历的专业人才。

但是,就算拥有高学历,依然不是很简单就能成为一名管理人员的。

作为一名管理人员还是必须有多年的工作经验及其丰富的阅历和优秀的工作能力。

其中,一线工作经验是十分重要的,虽然一线的基层工作,有时候会很累很脏很忙碌,但是正真的锻炼和成长也在于此。

所以,作为已经毕业的和不久也将要毕业的大学生来说,绝对不可以眼高手低,必须作好接受挑战的心理准备,抱着低不就的心态,最终可能会高不成。

(三)实习想法和建议1、想法本次打工经历给予了我一个很好的机会了解这个社会,是我们真正踏入社会前的一个重要的台阶。

弱肉强食是一直无法改变的生存原则。

想要获得成功,就必须比别人更加努力。

这次实习面对了很多以前从来没有遇到过的问题。

如人际关系问题,宾客关系问题,心理状态不佳等问题。

但通过这接近一个多月的学习与改进,我无论是在心理还是思想上都得到了很大的进步。

在羊村酒店感受最深的是它的员工管理制度问题。

虽然羊村酒店还没有达到星级酒店的先进的完善的规范式管理,但是它拥有较长的经营历史,自己已经形成了一套比较完善以及人性化的员工管理制度。

毕竟,羊村酒店还没有很成熟,所以无论是在管理制度及经营体制还不是十分完善。

再加上羊村酒店是属于家族生意,并非都是先进的管理,大部分的管理人员可能还缺乏一定酒店管理经验。

所以,羊村酒店在员工的职业素质上是与那些星级酒店比不上的。

如果,羊村酒店,在不久的将来能够得到进一步的发展,相信它会有一番新的模样。

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