浅谈山区林下生态鸡饲养管理技术要点
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要 点进 行 阐述 。
密度 主要依据周龄而定 。１ 日龄 一 ３ Ｎ龄密度２ Ｏ 只 ～３ ５ 只／ ｍ ，４ 周 龄 ～６ Ｎ龄 控 制 在 １ ０ 只 ～２ ０ 只／ ｍ 。进 雏 时 注 意轻 拿轻 放 。迅 速将
雏鸡 盒 卸 下搬 入 舍 内 ，小 心地 将雏 鸡 放 置于 育雏 床 上 ，必 要 时人
变 化 。雏 鸡 ３ ０～ ４ ０ 日龄左 右 ，可开 始适 当补 给玉 米粉 ，逐渐 减 少
பைடு நூலகம்
点 ，特 别 注 意 应远 离 兽 医站 、畜 牧 养殖 场 、集货 市 场 、屠 宰 场 至 少２ ｋ ｎ以外 。 ｉ 山 区林 地放 养 鸡 还 应保 证 水 源充 足卫 生 ，选 择 长 有 灌 木林 、 荆 棘林 、阔叶 林等 的 山地进 行 放 养 ，另外 可 在林 地 种 植铁 线 莲 、 龙 须 草 、抱 茎 小苦 荬 、萎 陵菜 、羊 胡 子草 等 散 养鸡 喜 食 的草 本 植 物 ，便 于鸡 取食 。 １ ． ２ 鸡 舍 建设
应 环 境 ，放 养 时 间根据 鸡 对 放养 环境 的适 应 情 况逐 渐延 长 ；二是
料 桶 、扫帚 、清粪 工 具 、消 毒用 具 等 ，也 可 根 据 实 际情 况 添置 需 要 的 用具 。若 是 笼养 育 雏 ，还 要 准 备 专用 的育 雏 笼 。针 对农 村 土 鸡 养 殖 ，育 雏 笼 也 可就 地 取材 自制 ，便 于雏 鸡 采 食 、饮 水 和饲 养 人 员 管理 操作 即可 。 １ ． ２ ２ 移 动式 鸡 舍 。移 动式 鸡 舍设 计应 充 分考 虑保 温 、防晒 、防 雨 雪 、通 风 、防 天 敌 、柄 息 等要 素 ，要求 轻 便 、耐用 、模 块 化 、 便 于拆 解 、组 装 和 搬 迁 。 移 动 式 鸡 舍 使 用 时 间 长 ，不 受 场 地 限 制 ，能有 效 实 现散 养鸡 养 殖 在果 园林 地半 坡 山地 区域 内 的轮牧 ， 降 低 疫病 的风 险 ；可就 地 解 决鸡 粪 的 无 害化 处 理 和 种植 业 的 有机 肥 供 应 ，既 能 有效 改 良土 壤 ，又能 减 少有 机 肥 加 工 运输 的能 耗 和 污 染 ；显著 提 高种养 的综合 效益 。 ２ 品 种选 择 放 养 鸡 生 产所 用 的 品种 ，要 针 对 消 费市 场 的 需要 。 由于放 养 方 式 养殖 的 肉鸡 在 市场 上多 被冠 以 “ 土鸡 ”称 号 ，因此 ， 国外 引 进 鸡 种 一般 不 适 合用 于 放 养 鸡生 产 。建议 选 择 鸡 体 型 大小 适 中 、 抗 病 能 力 强 、耐 粗 饲 、觅食 能 力 强 、抗 逆 性 强 的 地 方 优 质 鸡 品
畜 牧 兽 医
农业 开发 与装 备
２ ０ １ ７ 年第４ 期
浅谈 山区林下生态鸡饲养管理技术要 点
汪 丽 ，王 辉 ，乔富强，张海 明
（ 北 京农 学院 ，北京 市 １ ０ ２ ２ ０ ６ ）
摘 要 ：山区 林下 生 态 养 鸡是 指 充 分利 用 林下 丰富 的 昆虫 、杂草 等 资 源开 展 “ 林 下长 草一 虫草 养鸡 一 鸡 粪 肥 土一 促 进林 地 土 质 的改 善～ 促进 林 木 生长 ”的 一种 有 效 的生 态 循 环经 济 模式 。林 下养 鸡 既 能充 分 利 用林 下 空 间 资源 ，提 高 山 区林 地单 位 面 积 的收 入 ，又 能 有效 减 少 林 地 害虫 、抑制 杂 草丛 生 、培肥 土壤 。在促 进 农 民增 收 、经 济 发 展 以及 保 护 生态 环 境 等方 面具 有 重要 意 义 。主 要 结合 北 京 山 区林 下 生 态鸡 养 殖经 验 ，对 山 区林 下 生态 鸡 饲 养管 理 技术
１ ． ２ ． １ 育 雏舍 。育雏 舍 应 配好保 温 设 备 、饲槽 、饮 水 器 、水桶 、
饲 料 用量 ；③ 随着 雏 鸡 的生 长逐 步 升高 饮 水器 和食 槽 的 高度 ，食 槽 上 沿应 始 终 与鸡 胸 脯 高度 相 同 ，饮水 器 上沿 应 始终 与 鸡背 高 度 相 同 ；二是 定 期 打扫 舍 内外 卫 生 ：每 两周 涮洗 水 槽 、清 理食 槽 、 清理 粪便 ，避 免雏 鸡 感 染 ；ｔ 是做 好温 度 控制 ：育雏 期 间要 定 期 测定 生 长 环境 温度 ，看 温度 是 否适 宜 ，应 视鸡 群 离 热源 的远 近 及 活动 和分 布状 态 判定 。采 取每 日逐 级缓 慢 降低温 度 （ 每周 降２ ℃左 右 ）的方 式 ，使 其经 过 育雏 周 期后 能够 尽 快适 应 室 外放 养温 度 ； 四是 做好 雏鸡 免 疫 ：育雏 ３ 日内点 眼２ ８ ／ ８ ６ 疫苗１ 滴／ 只 ，育雏 ５ ～７ 日 注射 新 城 疫 、禽 流 感疫 苗 ０ ． ３ ｏ ｒ ｌ １ 只 ，育 雏 ｌ ０～１ ５ 日点 眼新城 疫 疫 苗１ 滴， 只 ；五 是适 应 性 调 教训 练 ：将 雏 鸡 料放 在 铝制 或 木制 的小 料盘 内 ，在投 料 时以 口哨声 或敲 击声进 行适 应性训 练 。 ３ ． ２ 轮 牧放 养管 理 ３ ． ２ ． １ 放 养前 准 备 工 作 。一 是 继 续 强化 适 应 性训 练 ：放养 开 始 时 要 强化 涮 教训 练 ，在 放 养初 期 ，饲养 员边 吹 哨或 敲盆 边 抛撒 饲 料 ，让鸡 跟 随 采食 ；傍 晚 ，再 采 用 相 同的方 法 ，进 行 归巢 训 练 ， 使 鸡产 生 条 件反 射 形成 习惯性 行 为 ，通 过适 应 性锻 炼 ，让 鸡 群适
＿ ｒ 诱 导饮 水或 添加 电解 质 ，使雏 鸡尽快 饮水 ； ３ ． １ ． ３ 应 先 饮 水 后 开 食 。雏 鸡 到 达 前 ，饮 水 器 应 灌 好 温 水 （ ２ ０ ￣ Ｃ），进人 育雏 舍后 尽 快给 予饮水 ；待雏鸡 饮水 ３ ～４ ｈ 以后 ， 开 始使 用 育雏 鸡 料 开食 。开食 的饲料 要 求新 鲜 、颗 粒 大小 适 中 、
关 键词 ：林 下养 鸡 ；饲 养管 理 ；注意 事项 １ 鸡场 选址 和 建设 １ ． １ 鸡场 选址
养 殖 小 区应 选 择 背 风 向 阳 、坡 度 缓 慢 （ ３ ０ 。 以下 为宜 ）的 地
易 于啄食 、营养 丰富 、容易 消化 ，建 议使用 雏鸡 全价 饲料 。 ３ ． １ ４ 雏 鸡 日常管 理 。一是 注 意补 水补 饲 ：① 在饲 养过 程 中 ，应 保 证供 应 充 足 、清 洁 的饮 水 ，饮 水器 均 匀分 布 于育 雏 舍 内 ；② 补 饲 时 采用 少 给 勤添 ，每天 做好 饲 料记 录 ，以便 及 时发 现 采食 量 的
密度 主要依据周龄而定 。１ 日龄 一 ３ Ｎ龄密度２ Ｏ 只 ～３ ５ 只／ ｍ ，４ 周 龄 ～６ Ｎ龄 控 制 在 １ ０ 只 ～２ ０ 只／ ｍ 。进 雏 时 注 意轻 拿轻 放 。迅 速将
雏鸡 盒 卸 下搬 入 舍 内 ，小 心地 将雏 鸡 放 置于 育雏 床 上 ，必 要 时人
变 化 。雏 鸡 ３ ０～ ４ ０ 日龄左 右 ，可开 始适 当补 给玉 米粉 ，逐渐 减 少
பைடு நூலகம்
点 ，特 别 注 意 应远 离 兽 医站 、畜 牧 养殖 场 、集货 市 场 、屠 宰 场 至 少２ ｋ ｎ以外 。 ｉ 山 区林 地放 养 鸡 还 应保 证 水 源充 足卫 生 ，选 择 长 有 灌 木林 、 荆 棘林 、阔叶 林等 的 山地进 行 放 养 ，另外 可 在林 地 种 植铁 线 莲 、 龙 须 草 、抱 茎 小苦 荬 、萎 陵菜 、羊 胡 子草 等 散 养鸡 喜 食 的草 本 植 物 ，便 于鸡 取食 。 １ ． ２ 鸡 舍 建设
应 环 境 ，放 养 时 间根据 鸡 对 放养 环境 的适 应 情 况逐 渐延 长 ；二是
料 桶 、扫帚 、清粪 工 具 、消 毒用 具 等 ，也 可 根 据 实 际情 况 添置 需 要 的 用具 。若 是 笼养 育 雏 ，还 要 准 备 专用 的育 雏 笼 。针 对农 村 土 鸡 养 殖 ，育 雏 笼 也 可就 地 取材 自制 ，便 于雏 鸡 采 食 、饮 水 和饲 养 人 员 管理 操作 即可 。 １ ． ２ ２ 移 动式 鸡 舍 。移 动式 鸡 舍设 计应 充 分考 虑保 温 、防晒 、防 雨 雪 、通 风 、防 天 敌 、柄 息 等要 素 ，要求 轻 便 、耐用 、模 块 化 、 便 于拆 解 、组 装 和 搬 迁 。 移 动 式 鸡 舍 使 用 时 间 长 ，不 受 场 地 限 制 ，能有 效 实 现散 养鸡 养 殖 在果 园林 地半 坡 山地 区域 内 的轮牧 ， 降 低 疫病 的风 险 ；可就 地 解 决鸡 粪 的 无 害化 处 理 和 种植 业 的 有机 肥 供 应 ，既 能 有效 改 良土 壤 ，又能 减 少有 机 肥 加 工 运输 的能 耗 和 污 染 ；显著 提 高种养 的综合 效益 。 ２ 品 种选 择 放 养 鸡 生 产所 用 的 品种 ，要 针 对 消 费市 场 的 需要 。 由于放 养 方 式 养殖 的 肉鸡 在 市场 上多 被冠 以 “ 土鸡 ”称 号 ，因此 ， 国外 引 进 鸡 种 一般 不 适 合用 于 放 养 鸡生 产 。建议 选 择 鸡 体 型 大小 适 中 、 抗 病 能 力 强 、耐 粗 饲 、觅食 能 力 强 、抗 逆 性 强 的 地 方 优 质 鸡 品
畜 牧 兽 医
农业 开发 与装 备
２ ０ １ ７ 年第４ 期
浅谈 山区林下生态鸡饲养管理技术要 点
汪 丽 ，王 辉 ，乔富强，张海 明
（ 北 京农 学院 ，北京 市 １ ０ ２ ２ ０ ６ ）
摘 要 ：山区 林下 生 态 养 鸡是 指 充 分利 用 林下 丰富 的 昆虫 、杂草 等 资 源开 展 “ 林 下长 草一 虫草 养鸡 一 鸡 粪 肥 土一 促 进林 地 土 质 的改 善～ 促进 林 木 生长 ”的 一种 有 效 的生 态 循 环经 济 模式 。林 下养 鸡 既 能充 分 利 用林 下 空 间 资源 ，提 高 山 区林 地单 位 面 积 的收 入 ，又 能 有效 减 少 林 地 害虫 、抑制 杂 草丛 生 、培肥 土壤 。在促 进 农 民增 收 、经 济 发 展 以及 保 护 生态 环 境 等方 面具 有 重要 意 义 。主 要 结合 北 京 山 区林 下 生 态鸡 养 殖经 验 ，对 山 区林 下 生态 鸡 饲 养管 理 技术
１ ． ２ ． １ 育 雏舍 。育雏 舍 应 配好保 温 设 备 、饲槽 、饮 水 器 、水桶 、
饲 料 用量 ；③ 随着 雏 鸡 的生 长逐 步 升高 饮 水器 和食 槽 的 高度 ，食 槽 上 沿应 始 终 与鸡 胸 脯 高度 相 同 ，饮水 器 上沿 应 始终 与 鸡背 高 度 相 同 ；二是 定 期 打扫 舍 内外 卫 生 ：每 两周 涮洗 水 槽 、清 理食 槽 、 清理 粪便 ，避 免雏 鸡 感 染 ；ｔ 是做 好温 度 控制 ：育雏 期 间要 定 期 测定 生 长 环境 温度 ，看 温度 是 否适 宜 ，应 视鸡 群 离 热源 的远 近 及 活动 和分 布状 态 判定 。采 取每 日逐 级缓 慢 降低温 度 （ 每周 降２ ℃左 右 ）的方 式 ，使 其经 过 育雏 周 期后 能够 尽 快适 应 室 外放 养温 度 ； 四是 做好 雏鸡 免 疫 ：育雏 ３ 日内点 眼２ ８ ／ ８ ６ 疫苗１ 滴／ 只 ，育雏 ５ ～７ 日 注射 新 城 疫 、禽 流 感疫 苗 ０ ． ３ ｏ ｒ ｌ １ 只 ，育 雏 ｌ ０～１ ５ 日点 眼新城 疫 疫 苗１ 滴， 只 ；五 是适 应 性 调 教训 练 ：将 雏 鸡 料放 在 铝制 或 木制 的小 料盘 内 ，在投 料 时以 口哨声 或敲 击声进 行适 应性训 练 。 ３ ． ２ 轮 牧放 养管 理 ３ ． ２ ． １ 放 养前 准 备 工 作 。一 是 继 续 强化 适 应 性训 练 ：放养 开 始 时 要 强化 涮 教训 练 ，在 放 养初 期 ，饲养 员边 吹 哨或 敲盆 边 抛撒 饲 料 ，让鸡 跟 随 采食 ；傍 晚 ，再 采 用 相 同的方 法 ，进 行 归巢 训 练 ， 使 鸡产 生 条 件反 射 形成 习惯性 行 为 ，通 过适 应 性锻 炼 ，让 鸡 群适
＿ ｒ 诱 导饮 水或 添加 电解 质 ，使雏 鸡尽快 饮水 ； ３ ． １ ． ３ 应 先 饮 水 后 开 食 。雏 鸡 到 达 前 ，饮 水 器 应 灌 好 温 水 （ ２ ０ ￣ Ｃ），进人 育雏 舍后 尽 快给 予饮水 ；待雏鸡 饮水 ３ ～４ ｈ 以后 ， 开 始使 用 育雏 鸡 料 开食 。开食 的饲料 要 求新 鲜 、颗 粒 大小 适 中 、
关 键词 ：林 下养 鸡 ；饲 养管 理 ；注意 事项 １ 鸡场 选址 和 建设 １ ． １ 鸡场 选址
养 殖 小 区应 选 择 背 风 向 阳 、坡 度 缓 慢 （ ３ ０ 。 以下 为宜 ）的 地
易 于啄食 、营养 丰富 、容易 消化 ，建 议使用 雏鸡 全价 饲料 。 ３ ． １ ４ 雏 鸡 日常管 理 。一是 注 意补 水补 饲 ：① 在饲 养过 程 中 ，应 保 证供 应 充 足 、清 洁 的饮 水 ，饮 水器 均 匀分 布 于育 雏 舍 内 ；② 补 饲 时 采用 少 给 勤添 ，每天 做好 饲 料记 录 ，以便 及 时发 现 采食 量 的