正宗鲫鱼汤的做法健身降血脂

正宗鲫鱼汤的做法健身降血脂
鲫鱼是饮食中常见的佳肴，鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，正宗鲫鱼汤怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

食材准备
做法步骤
1.准备一条鲫鱼、姜和羊肉，羊肉只需用几片。

2.把锅烧热后，用姜片把锅底抹匀。

3.用厨房纸把鱼身上的水份擦干。

4.锅里倒入油，中小火把鱼两面煎熟。

5.砂锅里倒满凉水，把鱼倒入开始大火加热。

6.另取一个锅，冷水将羊肉下锅，同时放入一片姜。

7.水开后把羊肉捞出，下入砂锅中，同时放入一个八角。

8.砂锅水开后转成中小火，用勺子把表面的浮沫捞出。

然后开盖熬45分钟。

9.这时候放入小半碗牛奶。

10.再熬15分钟关火，加入盐调味。

11.食用之前，可以撒些香菜提味。

小贴士
1.用姜把锅底擦一次，可以煎鱼的时候，让鱼皮不破，但实际效果不明显。

2.把鱼煎一下再熬，可以使鱼汤呈白色。

3.如果想喝更鲜一些，可以放一点鸡精。