诺沃克病毒汇总

手。
市民旅游时，如怀疑水源已受污染，应饮用经消毒的奶、
无加冰的瓶装饮料，并宜趁热进食彻底煮熟的食物。
给食品生产商的建议
应向信誉好及认可的供应商购买食物材料（特别是贝类海
产）。
进口商应先向来源地的卫生当局申领卫生证明书，以证明
所进口的食物产品适宜供人食用。
处理食物人员如有呕吐或腹泻等症状，不应处理或接触食
诺沃克病毒又称为小圆结构病毒。诺沃克病毒引起的肠道
疾病是较轻微及短暂的。一般病症可包括恶心、呕吐、腹 泻及腹部痉挛。根据文献，在病毒引起的肠道传染病中， 诺沃克病毒属常见的致病原。该病引起的肠道传染病于冬 季较常见。
2010年1月，英国爆发诺沃克病毒疫情，一周内估计
已有多达50万人感染，导致周末有超过140间医院病
污染源
食物污染：因为诺沃克病毒可存在于污水内，贝类海
产若生长于污水区或其附近水域，或蔬菜经污水灌溉，
受此病毒污染的机会就会大大提高。进食一些生的或
未经煮熟的食物（包括：贝类海产、沙拉及生的蔬菜） 会较容易受诺沃克病毒感染。在香港，曾发现
进食生蠔与诺沃克病毒所导致的食物中毒个案有关。在
其他国家，也已确定冰块、沙拉、生的蔬菜和贝类海产 均是诺沃克病毒食物中毒的主要传播媒介。任何人若吃
水)清洗和消毒染污的被服及物件表面。
处理食物或护理人员如有呕吐或腹泻现象，切勿上班，
并应尽早求诊。
现时并没有预防诺沃克类病毒感染的疫苗。
了受污染的食物都同样有机会感染诺沃克病毒。
环境感染： 严谨遵守食物、个人及环境卫生守则是预防诺沃克病
毒感染的主要方法。
症状：包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛、轻微发烧及不适，
症状通常维持24至48小时并会自行消退。诺沃克类病
毒常会引致食物中毒或肠胃炎，而且容易在养老院及学
校引致病症爆发。除此之外，所有年龄组别的人均有机 会染上此病。
房被迫关闭消毒，并要取消多项非紧急手术和禁止探病，
以防疫潮蔓延。
传播途径
人类是唯一已知的宿主。受粪便污染的食物及水是主要的
传播媒介。其他的传播途径包括：与受感染的病人有亲密 接触、直接接触受污染的物件及由空气传播。
食用或饮用受病毒污染的食物或水； 接触患者的呕吐物或粪便； 触受污染的物品；或由空气传播。
潜伏期：通常为24至48小时。
预防
应光顾持牌及商誉好的食肆，尤其是当选吃高风险食物
如生蚝时。
所有食物（特别是贝类海产）要彻底煮熟才进食。
蔬菜如要生吃或作沙拉配料时，必须将蔬菜彻底洗净及
将食物包装好，并存放于4C或以下的冰柜内。
如厕后、处理食物及进食前，应用肥皂及热水彻底洗净双
物。知道痊愈后至少两日后，才可处理食物。
处理
患者需要补充失去的水份。抗生素对患者并无疗效。
维持良好的个人、食物及环境卫生。
处理食物或进食前，如后，以及处理呕吐物或粪便后须彻
底洗净双手。
清理呕吐物及粪便时须戴上手套，事后须再洗手。
立即用稀释的家用漂白水(5.85%)(以1份漂白水加4为一微小病毒，含脱氧核糖核
酸，为发达国家流行性胃肠炎的主要病原，常可引起急性
腹泻。本病全年均可发生，以秋冬季较多，多见于1～10
岁小儿。常于学校、托儿所、文娱团体、军营或家庭中发 生流行。生食海贝类及牡蛎等水生动物，是该病毒感染的 主要途径，也可能经呼吸道传播。成人有诺沃克病毒抗体 者为55%～90%，旅游者腹泻中约6%为诺沃克病毒所致。