创卫各行业卫生标准
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一、小美容美发店卫生标准
1.严格执行《公共场所卫生管理条例》和有关的法律法规,持有有效的《卫生许可证》并亮证经营,从业人员持有有效健康证明和卫生知识培训合格证明。
不得从事医学美容。
2.应有健全的卫生管理责任制度,环境应整洁、明亮、舒适。
理发店地面的碎发要及时清扫,理发和美容工具应摆放整齐,做到操作台、刀具等用具无碎发残留。
3.理发店、美容店营业区与工作人员生活区应分开,理发区与美容区应分开,理发区与烫发、染发区(间)应分开,并加设机械排风装置。
4.理发店必须备有供患头癣等传染性皮肤病顾客专用的理发工具和专用工具箱,并有明显标志,用后及时消毒。
5.理发、美容用毛巾、脸巾应做到一客一洗一消毒。
6.理发工用具、美容工用具用后应进行消毒;消毒可采用75%的酒精或含氯制剂,提供消毒柜消毒。
7.理发用大小围布至少每天更换一次。
8.美容院(店)工作人员在美容前必须清洗消毒双手,工作时应戴口罩,唇膏、唇笔应做到一次性使用。
9.工作人员操作时应穿清洁干净的工作服,清面时应戴口罩。
10.供顾客使用的化妆品应符合《化妆品卫生监督条例》及《化妆品卫生规范》的有关要求。
11.厕所为水冲式,有洗手、通风设施,无臭味、无积粪、无尿垢、无蝇蛆;圾圾袋装化,有密闭容器存放。
二、小洗浴室卫生标准
1、有有效的卫生许可证,从业人员持有有效健康卫生知识培训证明上岗。
2、各项管理制度健全,有专(兼)职卫生管理人员。
3、地面采用防滑、不渗水、易于清洗的材料,地面坡度不小于2%,屋顶应有一定弧度;墙体采用防水、防霉、无毒材料覆涂,浴池池壁、池底光洁,采用白色材料铺设。
4、无论有无浴池的浴室均应设置淋浴喷头,浴池每晚要彻底清洗,经过消毒后再换水,池水每日至少补充2次新水,每次补充水量不少于总量的20%。
5、室内通风良好,宜采用机械通风,淋浴间内不得设置直排式燃气热水器,不得摆放液化石油气瓶。
6、公共用品用具应一客一换一清洗消毒。
7、浴室内及其卫生间应每日清扫、消毒,做到无积水、无异味。
8、有禁止患传染性皮肤病和性病者入浴的标志。
9、修脚工具做到一客一消毒,消毒药物宜选用酒精、含氯制剂等。
10、提供给顾客使用的沐浴液、洗发液等必须符合国家《化妆品卫生监督条例》和相关标准的要求。
11、厕所为水冲式,有洗手通风设施,无异味、无积粪、无尿垢、无蝇蛆,垃圾袋装化,有密闭容器存放。
1、有有效的卫生许可证,从业人员持有效的健康培训合格证明上岗,从业人员掌握岗位基本卫生知识,个人卫生好;
2、卫生管理制度健全,设有兼职卫生管理人员;
3、内外环境整洁;
4、有专用的茶具清洗消毒工具和容器,配备容量足够的保洁柜和数量足够专用茶具,茶具必须经清洗消毒后方可提供给顾客使用(提供一次性杯具的除外);
5、出售的定型包装食品标识齐全,无过期、变质食品,并按要求索证;
6、应有防蚊、蝇、蟑螂和防鼠设施;
7、厕所为水冲式,有洗手、通风设施,无臭味、无积粪、无尿垢、无蝇蛆;垃圾袋装化,有密闭容器存。
1.严格执行《公共场所卫生管理条例》和有关法律法规,有有效的《卫生许可证》并亮证经营,从业人员持有效健康培训合格证明上岗。
2.配专职或兼职卫生管理人员。
有健全的卫生管理制度,做到制度上墙。
3.客房采用自然通风的,必须安装纱窗;无自然通风条件(无窗或死窗)的客房,必须有通风设施,每间必须安装独立的送、排风设施;使用分体空调的房间,空调过滤网至少每月清洗消毒一次。
4.客房未设置独立卫生间的,应按床位数分别配备脸盆、脚盆,并标记明显。
5.必须设有专用清洗消毒间。
提供给顾客使用的脸盆、脚盆、拖鞋等公共用具必须集中在消毒间内进行分类清洗消毒,做到一客一换一清洗消毒,消毒方式可采用500-1000mg/L的含氯消毒剂浸泡30分钟。
消毒间内清洗水池数量与消毒容器数量应满足分类清洗消毒的需要。
6.有专用的茶具清洗消毒工具和容器,配备容量足够的保洁柜和数量足够专用茶具,茶具必须经清洗消毒后方可提供给顾客使用(提供一次性杯具的除外)。
7.配有床上用品洗涤设备(如洗衣机),床上用品必须一客一换,长住客一周一换,见脏就换;提供的床上用品必须经清洗消毒,保持洁净,无毛发、无污迹、无异味、无潮湿感。
8.配备专用布草柜和洁净物品保洁柜,分类存放已消毒公共用品用具。
9.客房内无独立卫生间的,必须分设男女公共卫生间和浴
室,卫生间为水冲式,有流动水洗手设施,每日清扫消毒;做到无积水、无积粪、无蚊蝇、无异味,自然通风良好,有机械排风设施。
10.客房内设独立卫生间的,卫生间内的洗脸池、恭桶、浴缸、整体浴房等卫生洁具必须每日进行清洗消毒,清洁、消毒用工具及清洁抹布应分类设置,并标记明显易于区分,不得交叉使用。
11.提供给顾客使用的沐浴液、洗发液等必须符合国家《化妆品卫生监督条例》和相关标准的要求。
12. 应有防蚊、蝇、蟑螂和防鼠设施。
五、小歌舞厅卫生标准
1、有有效的卫生许可证,从业人员持有效的健康培训合格证明上岗,从业人员掌握岗位基本卫生知识,个人卫生好;
2、卫生管理制度健全,设有兼职卫生管理人员;
3、内外环境整洁,有机械通风装置;使用分体空调的,空调滤网应定期清洗,每月不少于1次,保持滤网整洁无积尘,定期进行空气消毒;
4、设有茶具、面巾专用的消毒间,有专用的茶具清洗消毒工具和消毒池,有专门的保洁设施,提供的茶(饮)具要做到一客一换一消毒;茶具经清洗消毒后方可提供顾客使用(提供一次性杯具的除外)
5.设有禁烟标志,设置专用的吸烟室,室内有排风装置;
6.有除“四害”措施,无蝇、无鼠、无蟑螂,蚊子密度达标。
7.出售的定型包装食品标识齐全,无过期、变质食品,并按要求索证。
8.厕所为水冲式,有洗手、通风设施,无臭味、无积粪、无尿垢、无蝇蛆;垃圾袋装化,有密闭容器存放。
六、中小餐饮店卫生标准
1、远离污染源,距离暴露的垃圾堆、坑式厕所、粪池25米以上。
2、餐饮服务许可证和健康培训合格证明有效、齐全。
从业人员掌握相应的食品安全和卫生知识,个人卫生良好,穿干净整洁工作衣、帽上岗,不得留长发、长指甲,不带戒指。
3、建立完善的卫生管理制度,并张贴上墙,设兼职食品卫生管理人员。
设置统一规范的餐饮监督信息公示栏。
4、厨房加工间独立;严禁临街门前设灶。
5、厨房室内墙面贴瓷砖至1.5米高度,厨房顶、地面平整并易于清洁,地面具有一定坡度,最低点应设置排水沟和地漏。
6、内外环境整洁,地面无垃圾纸屑,垃圾容器密闭、加盖,垃圾及时清运,禁止在室外如餐厅大门外进行蔬菜等粗加工操作。
7、操作台面、灶台、工作台台面用瓷砖或不锈钢材料贴面,设置排气抽油烟设备,保证正常使用。
8、分设动物性食品原料和植物性食品原料的洗涤池,并有明显标识;餐具清洗消毒、保洁设施齐全,能按照“一洗、二清、三消毒、四保洁”的程序,保证消毒、保洁工作有效落实。
不具备清洗、消毒设施的单位须使用集中式消毒餐具。
9、制作凉菜必须设有专间,做到专室、专人、专工具、专冷藏、专消毒。
10、使用清洁能源。
11、防鼠、防蝇、防尘、防潮设施齐全有效,“四害”密度控制在国家规定的标准以下。
12、认真落实原料进购索(证)票、台帐记录,食品隔
墙离地、分类存放,制售食品必须作到生熟分开。
13、冰箱(冰柜)内食品分类存放整齐,做到生熟分开存放,冰箱定期化冰、清洁。
七、小副食店卫生整治标准
1、卫生许可证、食品流通许可证、营业执照、健康证有效齐全,亮证、亮照经营,有专兼职管理人员,卫生管理制度健全。
2、有防蝇、防鼠、防尘、防腐等卫生基础设施,“四害”密度不超标。
3、货物存放做到分类分架,隔墙离地。
4、不得与非食品混放销售,不得同室存放、销售有毒物品。
5、经营场所墙壁、地面、门窗、货架货物干净整洁,符合卫生要求。
6、采购食品要做好记录,建立进货台账,并向供货商索取营业执照、卫生许可证、食品流通许可证、产品检验合格证明、销售发票。
7、定型包装食品标识内容(品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等)齐全,不得销售超过保质期和感官异常的食品。
8、销售直接入口食品要有专用工具,包装用品符合卫生要求,货款分开。
八、小作坊卫生标准
九、小游戏厅卫生标准
1、严格执行《公共场所卫生管理条例》和有关法律法规,有有效的《卫生许可证》并亮证经营,从业人员持有效健康培训合格证明上岗。
2、应有健全的卫生管理责任制度,环境应整洁、明亮、舒适。
屋顶无蜘蛛网、无灰尘,地面无纸屑和垃圾,室内内灯具和电器保持干净,无油渍、污渍,厅内物品堆放整洁,保持吧台卫生,
3、提供茶具的,有茶具清洗消毒设施,配备容量足够的保洁柜和数量足够的茶具,茶具经清洗消毒后方可提供顾客使用(提供一次性杯具的除外)。
4、有机械排风设施并正常运转,室内通风换气良好,无异味、臭味;
5、设有禁烟标志,不设烟缸;设置专用的吸烟室,室内有排风装置;
6、每天营业结束后应对室内外物体表面(桌、椅、门扶手、游戏机键盘等)进行消毒;
7、有除“四害”措施,无蝇、无鼠、无蟑螂,蚊子密度达标;
8、内部厕所水冲化、瓷砖化,通风良好,洗手设施完好,便池定期清洗除垢消毒,随时保洁,无蚊蝇、无污垢、无臭味。
十、小网吧卫生标准
1、直接为顾客服务的人员具有健康证明及卫生知识培训合格证明,持证上岗;销售食品的,需办理《食品卫生许可证》;
2、室内内地面、墙壁清洁、卫生,无乱张贴现象,屋顶无蜘蛛网、无灰尘,地面无纸屑和垃圾,室内内灯具和电器保持干净,无油渍、污渍,厅内物品堆放整洁,保持吧台卫生,
3、提供茶具的,有茶具清洗消毒设施,配备容量足够的保洁柜和数量足够的茶具,茶具经清洗消毒后方可提供顾客使用(提供一次性杯具的除外)。
4、有机械排风设施并正常运转,室内通风换气良好,无异味、臭味;
5、设有禁烟标志,不设烟缸;设置专用的吸烟室,室内有排风装置;
6、每天营业结束后应对室内外物体表面(桌、椅、门扶手、电脑键盘、鼠标等)进行消毒;
7、内部厕所水冲化、瓷砖化,通风良好,洗手设施完好,便池定期清洗除垢消毒,随时保洁,无蚊蝇、无污垢、无臭味。
十一、公共交通等候室卫生标准
1、等候室(含机场隔离区,下同)的内外环境应清洁整齐,地面无垃圾废弃物和痰迹等。
2、等候室的室内外应设置足够数量的果皮箱等卫生设施,并保持清洁,做到定期消毒;垃圾储运应密闭化,日产日清。
3、等候室内应设公用饮水处,未经消毒的公用茶具不得供旅客使用。
供水设施及饮用水水质应符合卫生要求和GB5749《生活饮用水卫生标准》的规定。
4、等候室应按旅客流量设置相应数量的卫生间。
卫生间的布局应合理,必须有单独通风排气系统。
5、等候室内禁止吸烟,宜在有通风设施地方设单独吸烟区。
6、等候室应有防虫、防鼠设施并保持完好有效,蚊、蝇、蟑螂等病媒昆虫指数及鼠密度应达到全国爱卫会的考核规定。
7、新建、改建等候室的设计卫生均应执行本标准的要求。
十二、医院候诊室卫生标准
.1 候诊室应保持清洁、整齐、安静。
.2 室内应采用湿式清扫,垃圾废弃物应日产日清。
卫生间应随时清扫、消毒、保洁。
3 候诊室应有通风设施,保持室内空气新鲜。
4 候诊室内禁止吸烟及从事污染环境的其他活动。
.5 候诊室内应设有痰盂和污物箱。
痰盂和污物箱应每日清洗和消毒。
6 不得在候诊室内出售商品和食物。
7 候诊室内不设公用饮水杯。
8 应有健全的消毒制度,疾病流行时应加强消毒(传染病专科医院应一天一消毒)。
9 新建区、县级以上的医院应设分科候诊室。
十三、商场(店)、书店卫生标准
1、商场(店)、书店营业厅应有机械通风设备。
有空调装置的商场(店)、书店,新风量不低于20立方米/(h·人),进风口应远离污染源。
2新建、改建、扩建的商场(店)、书店营业厅应利用自然采光,采光系数不小于1/6。
.3店内应清洁整齐。
采用湿式清扫,垃圾日产日清。
4店内禁止吸烟,大型商场应设顾客休息室。
5大中型商场须设顾客卫生间。
卫生间应有良好通风排气装置,做到清洁无异味。
6综合商场内出售食品、药品、化妆品等商品的柜台应分设在清洁的地方。
出售农药、油漆、化学试剂等商品,应有单独售货室,并采取防护措施。
.7出售旧衣物等生活用品的商店,应有消毒措施和消毒制度,旧衣物必须经消毒后方可出售。
.8商场(店)、书店作其他公共场所使用时应执行相应的公共场所卫生标准。
十四、游泳场所卫生标准
1、游泳场所的通道及卫生设施应保持清洁无异味并应定期消毒。
2、为防止人工游泳池生长藻类,池水中加入0.25~0.5mg /L硫酸铜。
发现藻类时的最大加药量不应超过1.0mg/L。
3、
浸脚消毒池水的余氯含量应保持5~10mg/L,须 4h 更换一次。
儿童涉水池连续供给的新水中余氯浓度应保持0.3~0.5mg/L。
4 人工游泳池在开放时间内应每日定时补充新水,保证池水水质有良好的卫生状况。
5 严禁患有肝炎、心脏病、皮肤癣疹(包括脚癣)、重症砂眼、急性结膜炎、中耳炎、肠道传染病、精神病等患者和酗酒者进入人工游泳池游泳。
.6 禁止出租游泳衣裤。
十六、图书馆卫生标准
一、持有效《公共场所卫生许可证》,张挂上墙。
二、从业人员每年进行健康检查,有效健康证、培训证持证率100%。
“五病”调离率100%。
三、从业人员全部参加卫生知识培训,培训合格证持证率100%,培训档案资料齐全(有计划、教材、课时、考卷)。
四、有爱国卫生管理组织,卫生制度健全(保洁制度、消毒制度、岗位责任制度、检查考核制度、奖惩制度等),并张挂上墙。
卫生工作有计划,有检查考核,有总结,各项爱国卫生工作资料齐全,装订成册。
五、室内外环境整洁。
有专人负责保洁工作,每天湿式清扫。
室内无积尘、无蛛网、无痰迹,墙面无剥脱。
空调器滤网和电风扇叶无积尘。
楼道、阳台无杂物。
室外绿化、美化,院落平整,排水畅通,车辆划线停放,整齐有序,无乱堆乱放,无卫生死角。
垃圾桶密闭,有袋有盖,垃圾日产日清。
痰盂有盖,及时清理。
六、厕所为水冲式,设施完好,达到国家二类以上标准。
使用座便器的,用一次性卫生纸垫。
厕所每日清扫保洁,定期消杀,清洁卫生,无积尘、无蛛网、无积便和尿垢,无蝇、无蛆、无臭。
七、“除四害”工作有计划、有制度、有措施,专人负责,有“除四害”药械,定期开展灭杀。
室内无蝇、无蟑螂和卵荚
及蟑迹,室内外环境无鼠及鼠洞、鼠粪、鼠咬痕等鼠迹,无蚊、蝇孳生场地。
阴沟、下水道设有防鼠网,门、窗达防鼠要求。
“除四害”工作及四害密度达标,资料完整、齐全、规范,装订成册。
八、使用面积超过300平方米的图书馆、博物馆、美术馆有机械通风装置。
九、阅览室每个座位占有面积不低于1.2平方米。
阅览室自然采光不少1∶1/6,人工照明做到光线均匀、柔和、不眩目。
十、馆内微小气候、空气质量、噪声、照明度等卫生指标符合国家《图书馆、博物馆、美术馆、展览馆卫生标准》,卫生监测资料齐全。
十一、职工健康知识全员培训率100%,考试及格率达100%,职工健康行为形成率达80%以上,培训结果和考卷等资料齐全,装订成册。
十二、馆内禁止吸烟,有明显的禁烟标志,有劝阻吸烟措施,无烟具,无吸烟者及烟蒂、烟灰,达到无吸烟单位标准。
十三、工作人员仪表端庄,举止文明,服务规范,服装整齐,挂牌上岗,卫生良好。
十四、单位内部集体宿舍和在外宿舍区应按居民区卫生要求,有专人抓好达标。
十五、“门前四包”责任制落实,达到管理要求。
十六、附属有食品、公共场所经营的,应符合相应的卫生标准要求。
十七、美术馆、展览馆、新华书店、影像店等参照本标准执行。
十七、体育馆卫生标准
1、体育馆应有机械通风装置。
使用空调时观众席的新风量每人每小时不低于20m3。
2、体育馆内禁止吸烟。
3、根据观众厅的座位数分设有相对蹲位的男女厕所,厕所应有单独通风排气设施并无异味。
4、供观众饮用的水须经消毒,其水质应符合GB 5749规定。
5、应采用湿式清扫,及时清除垃圾,保护环境整洁。
6、公用茶具、口巾等要在专用消毒间消毒,消毒的茶具应达到要求。
7、体育馆作其他公共场所使用时应执行相应的公共场所卫生标准。