无公害娃娃菜的生产技术

河南农业2016年第3
期（上）
娃娃
菜为半耐寒性肥大的肉质直根和发达的侧根，生育期为45~55d，生长适5~25℃，低于5℃则易受冻害，抱球松散或无法抱球，高于染病毒病。

在发芽和幼芽期要求温度稍高，对土壤要求较严，适宜在土层深厚肥沃、保水保肥力强的土壤栽培。

膜栽培。

秋季育苗时温度还处在高温期，最好采用遮阴网育苗，减少太阳直射，同时使用微喷设施，降低温度，创造适合蔬菜秧苗生长的环境条件。

以覆盖黑色遮阳网为宜，如将穴盘放在大棚内，直接将遮阳网覆盖在雁骨或棚骨架上使穴盘形成花阴。

夏季多雨，育苗要选择通风干燥、排水良好的地块建育苗床，一般在定植前5~7d 进行变光变温炼苗，撤去遮阳网，并浇1次大水，使秧苗适应露地环境，根据天气灵活掌握。

（二）定植
1.整地施肥。

选择透气性好、
需水量少，缓苗后几乎不用浇水，浇水过多、气温低还容易发生病害。

当叶面积逐渐变大时，生长速度加快，根系加深、对水分要求比幼苗期大得多，但莲座期水分不能过多，避免徒长，水分过多容易感染病害，只在干旱时酌量浇小水，结球后期应控制水分。

从莲座期结束至结球中期，要始终保持土壤湿润。

及时清除老叶、病叶、增加通风量，减少病害的发生。

四、病虫害防治
（一）病害的防治
1.猝倒病和立枯病。

猝倒病
苗期容易发生，可用400~600倍液或64％倍液喷洒防治。

病。

病毒病发病初期A 可湿性粉剂或1.5％植病灵(II)悬倍液，或病毒力克乳剂 倍液，注意应交替用药。

倍液，或50％甲霜灵可倍液，或65％500倍液喷雾防72.2％普力克水每隔7~10d 喷1次，72％农用3 000~4 000倍液4 000倍液等喷雾或灌防治1次，连续防治可选20％氰戊菊酯倍液，或2.5％溴2 000~3 000倍液，或1 000~2 000倍液喷雾防治，应交替2龄前用BT 乳剂500~1 000倍液，或0.5％蔬果净700~800倍液，或25％灭幼脲3号悬浮剂1 000倍液，或2.5％功夫乳油2 000倍液喷雾防治。

3.小菜蛾。

在幼虫3龄前用5％农梦特1 000~2 000倍液，或BT 乳剂500~1 000倍液，或1.8％阿维菌素乳油3 000倍液喷雾防治。

五、科学采收
娃娃菜一般在定植后50~55d、松紧度在七八成时采收，过紧不便于包装。

除去外叶，装袋，然后装箱，预冷后便可运输、销售。

在运输途中防止二次污染。