细菌

• 3.芽孢是细菌的( B A.分泌物 B.休眠体 C.后代 D.生殖细胞
)。
4.下列各项中，不属于细菌细胞特点的 是( c )。 A.个体是单细胞的 B.细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质 C.细胞中有成形的细胞核 D.细胞中没有成形的细胞核
• 5.罐头食品长时间不会腐败的原因是 (C ) • A.密封很严,细菌没有机会进入. • B.密封很严,细菌无法呼吸而死. • C.封盖前高温灭菌,封盖后罐内没有 细菌. • D.高温高压影响了罐内细菌繁殖.
二、细菌的形态：
细菌在自然界中分布很广，空气、水、土壤、 人体体表及内部都存在，为什么我们看不到到它？
细菌个体微小
比眼力
这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态，请你认
真观察，并尝试将它们进行分类。
A
B
C
D
E
F
细菌的形态
杆菌
螺旋菌
球菌
细胞壁 细胞膜
复习
叶绿体 细胞核 (有遗传物质DNA) 液泡 细胞质 细胞膜
中的人是
巴斯德
。
球菌 、 杆菌 螺旋菌 ２．细菌的形态主要有＿＿ ＿＿ 、＿ ＿。 细胞壁 细胞膜 ＿ ３．细菌细胞的主要结构有＿ ＿ 、＿
和＿ ＿，但没有成形的＿ 细胞核 细胞质 的情况下进行 分裂 生殖，在不良的
。
4．细菌的营养方式是异养型 ，环境适宜
环境可形成 芽孢 。＿ ＿是细菌的休眠体。 芽孢
• 6.龋齿形成的根本原因是（ D ） A.牙齿中缺钙 B.刷牙太勤 C.贪吃导致对牙的磨损过度 D.口腔中细菌等微生物分解食物产生的 物质会损坏牙齿
• 7.大肠杆菌的结构与桃树细胞相近,都有细 胞壁，但大肠杆菌与桃树的营养方式却截 然不同，它们的主要区别是（ C ） • A.是否独立生活 • B.能否进行呼吸作用 • C.能否将无机物合成有机物 • D.生命活动中是否消耗能量
细菌虽然有遗传物质DNA,却没有 成形的细胞核 .
像植物细胞一样有细胞壁,却没有 叶绿体 .
有些细菌的细胞壁外面还有 _______ 鞭毛
和 荚膜 .
说出细菌与动、植物 细胞相比最大的不同 是什么？
没有成形的细胞核
植物细胞有叶绿体 可进行 光 合作用 自制有机物来生活 （自养）
动物没有叶绿体
不可进行 光合 作用
101岁高龄的炭疽杆菌受害幸存者
杜樟林
红楼梦中 林黛玉死 于结核杆 菌引起的 结核病
酸奶可口是因为里面含有大量的乳酸菌
一、细菌的发现
列文虎克和他制造的能放大200-300倍的显微镜
巴斯德
新鲜肉汤放几天变质了，大量细菌是怎样产生的？
几天后
四年后
过不生的
巴 斯 德 细菌是由原来已经 存在的细菌产生的
4、巴斯德还有那些主要贡献？
乳酸菌 酵母 巴斯德还发现了乳酸菌、酵母 菌 菌（真菌的一种），提出了保 巴氏消毒法 存酒和牛奶的巴氏消毒法以及 防止手术感染的方法，后人称 防止手术感 微生物学之父 他为“微生物学之父”。 染
低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于100℃的 温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物， 包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及 营养素，温度范围为60一95℃。多用于鲜奶、啤 酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括63℃30分钟 的传统巴氏消毒法，和72—95℃10一30秒的高温 瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌效果相 同。
利用环境中现成的 有机物生活 （异养）
判断营养方式的依据是什么？
能否自己合成有机物
自养
异养
五、细菌的生殖
1、繁殖方式
细菌的分裂生殖：
2
n
技能训练
环境适宜时，细菌每30分钟生殖一代， 假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速 度按每30分繁殖一代计算，在没有洗手的情 况下，4小时后你手上的细菌的数目是多少？ 这对你搞好个人卫生有什么启示？ 8 100×2
1、分裂生殖，速度快、数量多 2、形成芽孢，适应不良环境，芽孢小，易于传播
3、个体微小，易于携带
2、外科大夫在给病人做手术之前，要进行 严格的消毒， 防止细菌进入病人体内
手术时还要戴上消过毒的口罩和手套，
防止因呼气或手上的细菌感染病人
这样做有哪些好处? 防止病人和医生相互感染细菌
4 课堂小测
.虎克 证明细菌存在于空气 1．细菌的发现者是列文 _______,
=
25600
要养成搞好个人卫生的习惯，要经常洗手、 洗澡、换洗衣物，这样才能减少自身携带的细 菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。
有芽孢的细 菌特别能够 耐受高温 和干燥等恶 劣环境， 一般条件下 可以生存十 多年
芽孢：不是孢子、即不是生殖细胞 是休眠体！
你认为在外科手术器械 消毒时，应该以能够杀 死 B 为标准. A.细菌 B. 芽孢 根据今天学到的知识,你 能解释细菌几乎无处不 在的原因吗?
(有遗传物质 DNA) 细胞核
细胞质
细菌的结构
DNA(遗传物质) 鞭毛
运动
细胞质
荚膜
细胞膜 细胞壁
特殊结构
保护
基本结构
这三种细胞 结构有什么 区 别？
三、细菌的结构
DNA 鞭毛 细胞质 细胞膜 细胞膜 细菌的主要结构有：细胞壁 _______ 、__ _ ___ 、细胞质 _______, 荚膜 细胞壁
谢谢
1.下列有关细菌的叙述，正确的是( D )。
A．绝大多数细菌对人类是有害的， 少数细菌对人类有益 B．细菌对人类都是有害的 C．细菌对人类都是有益的 D．大多数细菌对人类是有益的． 少数细菌对人类是有害的
• 2、将鸡的内脏埋进土里，过一 • 段时间，翻开泥土发现内脏不见 • 了，这是因为(B ) A、氧化 B、细菌分解 C、溶解 D、异养