IC卡医院病人营养订餐系统解决方案

YUXIN病房IC卡订餐管理系统
整
体
解
决
方
案
广州于芯智能科技有限公司
二〇一〇年二月
目录
第一章项目概述 (1)
1.1.项目背景 (1)
1.2.总体需求 (1)
1.3.建设内容 (1)
1.4.系统特点 (2)
第二章医院病人IC卡订餐系统总体设计 (4)
2.1.设计依据 (4)
2.2.规划原则 (4)
2.3.总体设计思想 (5)
2.4.体系结构 (5)
2.5.系统密钥体系的设计 (5)
2.6.系统客户端部署方式设计 (6)
2.7.系统可靠性设计 (6)
2.8.系统实用性设计 (6)
2.9.系统扩展性 (7)
第三章系统功能简介 (8)
3.1.住院发卡及充值管理 (9)
3.1.1. 功能简介 (9)
3.1.2. 饭堂食谱编辑及投料设定 (11)
3.1.3. 丰富的报表中心： (12)
第四章系统实施 (16)
4.1.病人IC卡订餐系统实施方案 (16)
4.1.1. 系统实施方案 (16)
4.1.2. 实施进度表 (16)
4.1.3. 系统工作流程 (17)
第五章系统平台 (21)
5.1.数据中心 (21)
5.1.1. 概述 (21)
5.1.2. 设计方案 (21)
5.1.3. 系统结构图 (21)
5.1.4. 系统功能 (22)
5.2.系统网络 (22)
5.2.1. 系统简介 (22)
5.2.2. 设计方案 (23)
5.2.3. 网络安全的设计 (23)
第六章系统设备参数 (24)
第七章系统数据扩展接口 (28)
7.1.概述 (28)
7.2.与HIS管理系统的接口 (29)
7.2.1. 概述 (29)
7.2.2. 系统示意图 (29)
7.2.3. 设计方案 (29)
第八章系统售后服务 (31)
第九章系统配置清单： (32)
第十章 2011年部分医院单位成功案例 (33)
第一章项目概述
1.1.项目背景
随着医院全面迅猛发展，院区面积急剧扩大、病人的快速增加，给医院的管理增加了成倍的压力；同时新的形势对医院的管理体系提出了新的挑战，因此需要采用更合理和人性化的后勤管理，给病人住院生活提供便利，提升医院行业竞争力。

1.2.总体需求
医院营养膳食部门的订餐管理是一个综合管理的系统过程，涉及到营养专业、食品卫生、食堂运作、行政管理、经济管理等多学科知识与运作。

三甲医院一般就餐率要求在80%--90%之间，原先采用饭菜票管理、手工进行订餐、配餐、人工制作报表，由于数据量大，纸张记录和统计，容易出错、费时费力，管理工作繁琐，工作中如果出现错误，查对困难。

IC卡医院营养订餐系统正是应这一需求采用IC卡和手持移动掌上电脑专门为医院营养部门提供一套高效的管理模式。

系统操作过程简单，病员只要在病房内，由订餐人员把病员所需的菜谱编号输入手持机，并把数据上传到计算机就可轻松完成全过程。

使患者通过一张营养订餐卡作为唯一的电子身份标识，在医院内按个人权限获取相关服务、访问相关资源、进行相关消费或实施相关管理工作，彻底改变多年陈旧的饭菜票制的订餐方式，无现金交易，既方便病人又提高工作效率。

在科室伙食费收支上，统计准确、快捷，收入与库存余额随时可查，清清楚楚。

计算机管理增加了统计的透明度，使科室工作更加规范。

IC卡医院订餐管理系统设计功能从现金管理、营养菜谱编辑、订餐部门各类报表统计、营养分析、仓库管理到为医院信息系统提供数据接口、领导查询、远程维护，它的出现填补了我国营养部门针对住院病人智能化管理的空白，不仅使医院营养部门的管理上了个新台阶，而且是营养学科发展的里程碑。

1.3.建设内容
医院病人IC卡订餐系统项目建设内容：
1）医院病人IC卡订餐系统数据中心
2）与医院HIS系统接口，可以扩展从HIS系统中自动读取该病人的相关信息（此功能需订制）。

4）中文菜单订餐，可支持订餐后热敏打印。

5）实现对病人的IC卡订餐管理。

6）订餐相关数据自动统计及打印（含仓库下单表）。

与其它系统的接口：
7）与医疗各管理系统的接口
1.4.系统特点
本系统设计以“经济实用”为原则，遵循可靠性、先进性、实用性、安全性、开放性和经济性的原则，采用“X3-医院RFID管理整体解决方案”，系统混合C/S、B/S模式的多层体系，以“平台+应用”的1+N架构，基于内部办公网络，实现病房的IC卡点餐管理，与其它系统相比具有以下特点：系统具有以下特点：
1、先进的体系架构：采用公司自主研发的基于“数字化医院RFID管理系统”，采用“1+N （1个平台＋N个子系统应用）”的体系架构，统一规划功能、数据库结构、卡片结构和通讯协议，在平台上可以根据医院需要增加用户应用子系统扩展而不需要改变平台，所构建的系统不仅可以满足医院当前应用的要求，还满足将来建设的技术要求，真正实现了卡通、库通、网通，决非仅共用卡片的拼凑型系统。

2、统一的数据平台：数据中心设在医院信息中心，使用SQL SERVER数据库整合全院基础数据资源，从而构建统一数据平台，实现数据共享、同步和交换，同时可实现对数据库的历史数据迁移归档管理，提高数据库的运行速度。

3、开放的数据接口：提供通用的数据库接口、中间件接口、底层硬件动态库等多种数据接口，实现一卡通系统与阅览室管理系统、机房管理系统的数据交互、数据共享。

4、统一的客户端管理：客户端采用采用统一部署管理，多个子模块无需安装多个不同客户端，只需在每个管理工作站安装一套软件即可，通过系统管理平台为每个操作员授权，操作员登录系统后可根据权限操作不同的管理系统。

5、安全的密钥体系：本方案采用公司的“智能卡一卡一密方法和系统”的专利技术设计一卡通系统密钥体系。

从卡片数据结构、机具读写卡片、机具存储数据、数据通讯加密、网络安全、数据库安全、用户权限、应用系统签到签退等一系列环节采取了完整严密的安全策略，确保一卡通所有数据的安全。

该安全体系的母密钥由医院掌控。

6、可靠的读写机具：智能卡读写机具既可在线联网运行，也可离线单独工作，日常读写卡业务完全不依赖网络或计算机或数据库。

故障消除后数据可上传到数据中心进行处理。

7、严密的用户权限管理：系统可严格按照业务流程、岗位职责分配不同的操作使用权限，一卡通设备和应用软件的签到和签退必须经过系统的认证，防止非法用户滥用功能和篡改重要的数据。

8、完整的数据记录：每一张卡片的每一次刷卡、每一台机具的每一次读写卡、管理人员的每一次业务操作均有流水记录，保证在故障情况时丢失数据后可以追索任何一次交易行为
的数据，为数据审计提供技术手段。

9、实用的自定义报表管理：系统操作简单、功能强大。

特别是自定义报表功能和自定义桌面功能可以充分满足用户的个性化需求。

第二章医院病人I C卡订餐系统总体设计
2.1.设计依据
1) GB/T50314-2006 智能建筑设计标准
2) JGJ/T16-2008 民用建筑电气设计规范
3) GB50339-2003 智能建筑工程质量验收规范.
4) GB/T50311-2000 建筑与建筑群综合布线系统工程设计规范
5) GB/T50312-2000 建筑与建筑群综合布线系统工程验收规范
6) GB 50303-2002 建筑电气工程施工质量验收规范
7) GB50343-2004 建筑物电子信息系统防雷技术规范
8) GB50348-2004 安全防范工程技术规范
9) GB/T50311-2007 综合布线系统工程设计规范
10)GB50396-2007 出入口控制系统工程设计规范
11) GB16796-1997 安全防范报警设备、安全要求和测试方法
12) BMZ1-2000 涉及国家秘密的计算机信息系统保密技术要求
2.2.规划原则
病人IC卡订餐系统建设遵循了以下几个原则：
1)先进性
系统在设计思想、系统架构、采用技术、选用平台上均要具有一定的先进性、前瞻性、扩充性。

在充分考虑技术上先进性的同时，尽量采用技术成熟、市场占有率比较高的产品，从而保证建成的系统具有良好的稳定性、可扩展性和安全性。

2)实用性
系统在尽量满足业务功能需求的前提下，要适应各业务角色的工作特点，做到简单、实用、人性化。

实现统一身份和资源管理、统一认证、统一内容管理、个性化界面和内容定制。

3)高可靠性和健壮性
系统建设必须保证系统的可靠性和安全性。

系统设计中，应有适量冗余及其他保护措施，平台和应用软件应具有容错性、健壮性等。

4)开放性
系统在系统构架、采用技术等都必须要有较好的开放性。

特别是在选择产品上，要符合开放性要求，遵循国际标准化组织的技术标准，对选定的产品既有自己独特优势，又能与其他多家优秀的产品进行组合，共同构成一个开放的、易扩充的、稳定的、统一软件的系统。

5)可维护性
系统系统设计应标准化、规范化，按照分层设计，软件构件化实现。

对于采用的软件构件化开发方式要满足：一是系统结构分层，业务与实现分离，逻辑与数据分离；二是以统一的服务接口规范为核心，使用开放标准；三是构件语意描述要形式化；四是提炼封装构件要规范化。

2.3.总体设计思想
我们按照“总体规划、分布实施”的原则，提出了“医院病人订餐系统整体解决方案（以下简称系统）”，对系统进行规划，实现身份识别、电子支付、信息管理，建立整正意义上的数字化医院管理系统，采用数据共享，管理独立的设计理念，做到数据更具清晰明了。

2.4.体系结构
系统采用混合C/S、B/S模式的多层体系，以“平台+应用”的1+N架构,即是以控制台、人员信息、设备卡和账套平台为基础，实现病人订餐，职工消费等的集中统一管理。

2.5.系统密钥体系的设计
系统的密钥体系基于公司“智能卡一卡一密方法和系统”的专利技术采用“一区一密”，保证所有数据的安全。

每张RFID卡片或标签的密钥基于“智能卡一卡一密方法和系统”的发明专利技术，通过“一卡一密”技术生成系统的母钥和各应用系统的子钥。

系统母钥作为一个因子，根据每张IC卡的固有ID号和每个扇区号生成每个扇区的密钥。

一卡通系统的母密钥由医院掌控，任何人（包括设备厂商）都不能获取系统的重要数据。

每套智能卡系统只有一张系统卡，出厂时含有1/2的主密钥，另1/2的主密钥在客户安装
软件时生成。

软件的主密钥是分开生成的，也是唯一的，不可复制的。

如下图：
2.6.系统客户端部署方式设计
各个应用系统采用“集中管理、分散控制”的原则，设计如下：
1）所有的客户端软件连接到同一数据库，各个客户端软件的各种信息保存到一个数据库中，实现一卡通系统“数据集中、信息共享”。

2）各个系统操作员的权限由系统管理员授予，各个操作员根据权限可实现分级管理。

实现一卡通系统操作员权限的“集中管理”。

3）在每台管理工作站上安装一套管理软件，各个操作员登录系统是根据自己的权限选择进入的系统，无需每个应用模块单独安装客户端软件，实现”分散控制”。

2.7.系统可靠性设计
本系统的卡片使用有效期、电子钱包、身份和权限等信息均存储在卡片、读写卡机具中，在网络故障时可以独立完成卡片的合法性、有效性、可用性判断，进行电子钱包扣款、身份识别、权限判断操作,并将交易数据存储在本机，因此断网不会影响机具处理卡片业务。

特别是基于TCP/IP协议的机具可以实时监测网络状态，自动连接网络通讯。

2.8.系统实用性设计
“病人IC卡订餐系统”着眼“以人为本”，从用户的角度出发进行整体设计，使用户在学习和使用本系统的过程当中所花费的学习时间和成本降到最低。

系统在长期的客户使用和
实践当中，不断在实用性方面进行了重新的设计和完善，使得系统在人性化设计当中日臻完美并不断获得用户的青睐。

系统采用模块化设计方式，其整体结构全部组件化，大大方便了系统的功能扩展和未来业务模块的延伸，同时增强了系统的可维护性。

2.9.系统扩展性
系统考虑扩充系统的需求，预先设计了相关接口，以便于与日后的扩展需求；系统结构采用C/S、B/S混合结构体系，三层标准结构，工作平台与各业务应用采用模块化设计，符合有关国家标准和国际标准，具备良好的开放性。

系统使用统一的工作平台，组合式的业务模块，它不仅能满足设备和业务软件能平滑升级和扩展，还能够根据系统的功能需求溶合业界其它的优质产品，最大限度地保证项目投资产生持久的效益。

第三章系统功能简介
X3医院病人IC卡订餐系统分为住院发卡及充值管理，饭堂食谱编辑及投料设定，数据采集，各类报表中心，营养计算，系统设置等功能，系统设计为数据中心统一共享，菜谱编排及投料计算各不干扰，也不会交叉统计产生误差。

（一） IC卡医院营养订餐系统优点
相对于传统的医院订餐的作业方式，IC卡医院营养订餐系统建设更有以下的优势：
1、提高服务：
提供良好的服务,加强病人档案管理、操作人员无现金交易管理，防止现金丢失，电脑化、科学化选餐，使病人消费明明白白，规范、可控、可跟踪的服务给患者。

2、增加患者的满意度；`
提高营养管理：充分发挥了计算机管理在营养素计算方面的作用，结合实际情况进行营养值计算，对病人不定期的开展热能营养素和部分维生素及无机盐测评。

营养医生加以指导，更有利于恢复健康。

3、提高效率
能够使医院订餐的业务处理速度更快、更准确，真正实现了订餐、统计、营养咨询、测评的现代化管理，使营养室的工作效率达到一个新的水平。

4、规范业务
IC卡改变多年陈旧的饭菜票制订餐方式，杜绝现金交易中的漏洞，避免交叉感染，既方便病人又提高工作效率。

在科室伙食费收支上，统计准确、快捷，收入与库存余额随时可查，清清楚楚。

计算机管理增加了统计的透明度，使科室工作更加规范。

5、量化管理
为医院经营和决策者提供更加及时、准确的患者消费数据和管理信息，动态掌握业务发生过程中各环节的处理情况。

从而提高医院的管理效率，改善服务水准；`
6、效益分析
订餐员携手持机到病人床前凭卡订餐，方便快捷，订餐速度快，省时、省力，节约人力成本。

㈠直接效益分析：
1．营养室以节省3名人员来计算，每人1500/月，全年开支将节约大约54000元。

2．订餐及统计人员以减少4人计算，每人1100/月，全年开支将节约大约52800元。

全年合计将为医院节省：拾万陆仟捌佰元（106800元）。

㈡间接经济效益：
1、计划性仓库领料、采购，避免浪费，提高了人员的工作效率。

2、服务方面：增开营养门诊、营养咨询、营养配餐，实现病人早日康复，为医院赢得
很好的社会效应。

3.1.住院发卡及充值管理
3.1.1.功能简介
住院发卡及充值管理功能的用户接待中心，是面向用户服务的综合接待窗口，负责接待和处理IC卡用户的各种服务请求，负责全院持卡人的综合业务，灵活的卡押金设置，开户、挂失/解挂、冻结/解冻、挂失后重新补卡、查询、身份参数维护以及设备标识注册等功能一应俱全。

软件可以直接从HIS系统中读取病人的相关信息，只需要输入病人的住院号，输入预存金额，即可轻松完成。

简便的临时出入院订餐管理功能，方便病人临时出院退餐及入院订餐：系统提供详尽的现金收支报表功能
3.1.2.饭堂食谱编辑及投料设定
提供饭堂总食谱编辑，最高支持8000个菜谱，可以编辑126天菜谱规则
可以区分多种食谱类别归类，完善的食谱批量导出导入功能，使工作更方便，快捷。

各种菜谱的投料设定，订餐完成后，在报表中心可以打印出预定的所有菜谱所需要的原材料数量（按斤统计），让统计变的更加轻松。

3.1.3.丰富的报表中心：1.详细的个人消费查询：
2.收入汇总表
3.订餐发饭表（给派餐人员使用）
4.病区领饭统计表（给分饭人员使用）
5.厨房制餐表
6.数据传输（支持USB、433无线数据上传方式）
第四章 系统实施
4.1.病人I C 卡订餐系统实施方案 4.1.1.系统实施方案
1. 自签订合同起30天内，交付整套系统所有的软硬件及其它配套产品.
2. 整套系统交付后对医院相关操作人员进行10天的业务技能培训，订餐员培训6天，住院处发卡，充值操作员培训2天，数据采集及报表打印操作人员培训2天。

3. 自整套系统交付当日进行系统及设备的安装及调试工作。

4. 对所有操作员业务技能培训完成后对系统进行7天的试运行。

5. 试运行后系统正式投入使用，并填写验收报告。

6. 系统正式投入使用后，定期上门跟踪服务。

7. 订餐系统实施流程：
4.1.2.实施进度表
实施计划进度简表
医院病房IC 卡订餐系统实施流程
1.调查分析
2.制定项目实施方案
3.项目组建设
4.业务调研
5.制定工作任务书
7.系统安装测试 8.系统配置与测试
9.最终用户培训
10.系统权限设计分配
12.现场支持 13.
远程支
备注:以上时间可根据具体实际情况再作调整
4.1.3.系统工作流程
根据医院的实际情况，系统工作流程如下：
①服务器及工作站的设置及网络到达（此处需信息科提供医院内部网络地址分配）
②发卡：病人住院时在住院处登记并申领一张订餐卡，并充值。

③住院人员信息录入：
1.手工录入：（住院处发卡人员根据住院信息人工录入病人住院信息）
2.从医院HIS系统病人信息导入：（从HIS系统中提取病人的相关信息）
④营养配餐：营养师为病人进行营养咨询、营养分析和营养治疗，为病人配制营养食
谱。

⑤订餐：订餐操作人员在规定时间到达病床为病人进行营养订餐（可提前预定多天的
早、中、晚餐）。

⑥数据传输：订餐完成后返回营养膳食室上传订餐数据，并制作送餐清单和配餐统计
表。

⑦厨房制餐：厨房收到配餐统计表根据各餐类所需材料去仓库领取并制作。

⑧派餐：送餐员根据送餐清单将营养餐送达至每个病人手中。

⑨出院：凭订餐卡结算，退卡及退还卡内余额。

工作拓扑图如下：
第五章系统平台
5.1.数据中心
5.1.1.概述
系统数据中心是系统的核心，负责支撑整个系统数据，保证系统各子系统间、终端设备与中心数据库之间、系统与各对接管理系统之间的数据的同步和及时更新。

5.1.2.设计方案
“病人IC卡订餐系统”数据库采用SQL SERVER，服务器、存储设备、网络设备由医院自备。

所有信息保存在一个数据库中，系统操作员由授予权限，系统管理员根据各自的操作权限进行系统管理。

服务器操作系统用Windows 2003 servers企业版，用户终端操作系统使用Windows 2000/XP。

5.1.3.系统结构图
系统数据中心由数据库服务器、磁盘阵列、应用服务器、防火墙等组成(可根据医院实际情况设计)，数据库服务器采用双机热备，规划整个数据中心的规划结构图如下：
数据库服务器
数据库服务器
核心交换机
“一卡通”其他网络设备
5.1.4.系统功能
1)数据中心：负责系统和各子系统所有数据的集中存储、更新、备份、维护、采集；数据的分类、检索等；
2)数据交换：负责系统各子系统间、终端设备与中心数据库之间、系统与各对接管理系统之间的数据的同步和及时更新；
3)数据维护：可实现批量数据导入/导出功能。

4)系统管理：负责系统的基本参数管理的设置、修改等的管理与维护。

5)统一身份认证：负责系统的各人员信息的统一管理。

6）历史数据归档管理:可对数据库的历史数据实现迁移归档管理，提高数据库的运行速度。

5.2.系统网络
5.2.1.系统简介
医院病人IC卡订餐系统所有工作组采用TCP/IP的通讯方式，基于企业内部办公网络基础上在交换机上为系统采用划分VLAN方式进行建设。

5.2.2.设计方案
系统网络基于企业办公大楼智能专网基础上，设备采用TCP/IP通讯方式和WIFI通讯方式，接入医院办公大楼智能专网，在交换机上为一卡通系统采用划分VLAN方式进行建设，系统的各设备通过骨干交换网和中心服务器联结进行数据交换。

5.2.3.网络安全的设计
5.2.3.1.系统网络与内部办公网络的连接的设计
系统网络基于办公大楼内部网络基础上，在交换机上为系统采用划分VLAN方式进行建设。

5.2.3.2.数据中心网络的安全
系统数据中心网络利用企业IT管理中心的网络和安全设备，防止外部入侵窃取或破坏数据。

第六章系统设备参数
手持订餐机是本系统最核心的外围设备，本系统支持多种订餐机。

1、YX-0218编码订餐机
CPU摩托罗拉32位“龙珠”MC68EZ328
液晶显示器LCD采用COG技术
数据存储器采用Intel公司的Flash 8M,数据保持10年.
IC卡接口采用Philips专用IC卡接口/保护,可抗击6000V冲击,用于建立安全机制或使用大容量Memory卡作数据备份之用；标准读写MF-1非接触式IC卡
键盘16键根据人体工程学设计的键盘，带背光;
专利技术的飞梭转轮键,可进行菜单的前后翻转及选择执行.
电池系统可充锂电池，
标准外部接口采用五芯电缆接口
标准外部接口IrDA红外接口,
功耗采用智能电源管理方式，平均功耗< 0.5W;
使用环境温度: -20℃--50℃;
外观尺寸128mm×62mm×22mm
重量130g
2、YX-0318中文菜单无线订餐机
CPU（RISC架构）ARM9
液晶显示器LCD采用COG技术
数据存储器采用Intel 公司的Flash 8M Bit,数据保持时间10年.
IC卡接口采用Philips专用IC卡接口/保护,可抗击6000V冲击,用于建立安全机制或使用大容量Memory卡作数据备份之用；标准读写MF-1非接触式IC卡
键盘16键根据人体工程学设计的键盘，带背光;
专利技术的飞梭转轮键,可进行菜单的前后翻转及选择执行.
电池系统可充锂电池，
标准433M无线数据传输接口，
标准外部接口IrDA红外接口,
功耗采用智能电源管理方式，平均功耗< 0.5W; 最大功耗< 3.5W
使用环境温度: -20℃--50℃;
外观尺寸154mm×67mm×30mm
重量135g
3、YX-9200中文菜单订餐机
产品特点
1、防震：电路板元器件点胶加固；外壳采用架空式设计，有效防止重力直接受与主版；液晶周围软胶忖垫保护。

2、防滑：侧身齿型硅胶手柄和尾部的绳套形成双重防滑保护。

3、抗摔：采用先进的纳米镜片，加茎加厚的外壳，滑扣紧锁电池盖，机器1.5米跌落无损坏。

4、抗干扰：特殊的电路处理可有效抵御电池干扰，保证数据安全。

5、防水：高精度的模具制作，全封闭的外壳设计，有效防止雨水的入侵，保证户外雨水天气的安全使用。

6、先进的电源设计：机器使用镍氢可充电电池，也可使用碱性电池，电池容量比普通抄表机高3倍。

第七章系统数据扩展接口
7.1.概述
系统提供多种方案解决与第三方软件系统的对接，目前与院内的各业务系统的接口主要采用数据库接口、中间件接口、底层硬件动态库等接口方式。

如下图：
7.2.与H I S管理系统的接口
7.2.1.概述
系统采用中间件与医院现有的医疗管理系统对接，用职工卡和医疗卡，实现职工就医，患者门诊及住院的统一管理和身份认证，完成的身份识别、挂号、小额各类收费管理及相关业务管理。

7.2.2.系统示意图
系统与企业医院管理系统的集成示意图如下：
7.2.3.设计方案
系统与医院管理系统的集成,设计方案如下：。