含DHA藻油的大豆调和油对SD大鼠大脑皮层和视网膜形态结构的影响

含DHA藻油的大豆调和油对SD大鼠大脑皮层和视网膜形态
结构的影响
陈涛;何东平;向红莉;张配;郑操;付杰;谢鑫磊;陈明锴;唐孝鹏;肖敏
【期刊名称】《中国油脂》
【年(卷),期】2017(042)007
【摘要】以SD大鼠为试验对象,向其灌胃合不同含量DHA藻油的大豆调和油,应用超薄切片技术观察SD大鼠大脑皮层和视网膜形态结构的变化.结果表明:含DHA 藻油的大豆调和油有利于大鼠大脑皮层细胞的发育,在一定含量范围内有利于形成完整的视网膜形态结构,而高含量DHA藻油的大豆调和油会导致视网膜结构的不完整.
【总页数】5页(P124-127,149)
【作者】陈涛;何东平;向红莉;张配;郑操;付杰;谢鑫磊;陈明锴;唐孝鹏;肖敏
【作者单位】武汉轻工大学食品科学与工程学院,武汉430023;中国科学院武汉病毒研究所,武汉430071;武汉轻工大学食品科学与工程学院,武汉430023;遵义市粮油质量监测中心,贵州遵义563000;武汉轻工大学食品科学与工程学院,武汉430023;武汉轻工大学食品科学与工程学院,武汉430023;武汉轻工大学食品科学与工程学院,武汉430023;武汉轻工大学食品科学与工程学院,武汉430023;武汉大学人民医院,武汉430064;嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司,武汉430200;嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司,武汉430200
【正文语种】中文
【中图分类】TS225;R285.5
【相关文献】
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2.含DHA藻油的大豆调和油对SD大鼠大脑皮层组织抗氧化能力和过氧化反应的影响 [J], 郑操;陈涛;田华;舒静;何东平
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