餐饮营业激励制度范本最新

餐饮营业激励制度范本最新
背景介绍
随着餐饮市场的日益竞争，餐饮企业为了更好地激励员工，提升整体业绩，纷
纷制定了激励制度。

可是，如何制定出一套既能激励员工，又不损害企业利益的激励制度？本文从员工激励的角度出发，介绍了一些餐饮企业常见的激励制度范本，供餐饮企业参考。

餐饮营业激励制度范本
1. 提成制度
在餐厅销售收入中，将员工的提成作为员工的奖励，从而激励员工在工作中更
加努力。

但对于采用提成制度的企业，应注意以下三点：
1.提成率：提成率要与公司利润相协调，既不能损害公司利润，也要保
证提成率高于员工的最低工资；
2.业绩计算：提成制度必须要有业绩计算标准，并设置计算误差控制办
法。

对于有VIP客户等高消费客户应单独计算，以防员工出现低价送高价菜
等行为;
3.提成方式：提成应该按月或按季度结算，确保员工在短时间内得到回
报。

2. 销售竞赛制度
通过销售数据来竞争员工的销售业绩，根据销售排名给员工奖励。

但企业在制
定销售竞赛制度时，要注意以下几点：
1.计划目标：制定明确的目标，销售额、销售次数、顾客满意度等；
2.激励方式：奖励应设置福利制度和物质奖励，两者相结合；
3.竞争公平：合理规划销售比例，避免哪一个区域或哪一个班组有单打
独斗的现象。

3. 服务质量奖励制度
保持雇佣的员工的尽职尽责，例如为客人提供行李服务、协助处理客人投诉、
负责接待客人等等。

但制定服务质量奖励制度应注意以下事项：
1.形式多样：奖励可以是金钱或福利，也可以是形象代言、节目参与等；
2.权益清晰：奖励形式需简单明了，清楚表明优秀员工能够获得的权益
范围；
3.监督机制：为确保公平、公正的奖励发放，需要完善的内部监督机制，
避免出现仅领到半份或没有领到奖金的失落感。

总结
制定适合企业、合理的餐饮营业激励制度范本，不仅能帮助企业获取优秀的员工，而且也能够使员工更有动力和主人翁精神地为企业提供更好的服务，从而推动餐饮企业的长远发展。