葫芦和什么包饺子才好吃呢

葫芦和什么包饺子才好吃呢
小的时候过年过节爸爸妈妈都会包饺子给我们吃，平时吃的都是面条，包饺子是为了改善生活。

饺子吃起来不仅美味，还可以增加食欲。

饺子馅有很多种，萝卜和肉饺子馅，韭菜鸡蛋饺子，还有葫芦饺子。

下面就介绍几种葫芦饺子馅儿的做法：做法一：
主料
葫芦瓜：500
辅料
盐：40
具体步骤
第一步
将所有材料准备好，和好面，先醒一下
第二步
将葫芦一分为二，在劈成四或六分，去皮去瓤，擦成丝，放盆里加少量盐，杀一下水分。

第三步
将搅好的肉馅稍剁一下，将葱姜切碎加到肉馅里边，一起剁碎，用盘子盛起来备用。

第四步
将葫芦丝攥一下水(可以攥干点)，剁碎(如果前期攥的干了就不需要再攥水分了)，盛到盆里。

第五步
将韭菜切碎，跟葫芦、肉馅一起搅到一起，加适量的盐、酱油、耗油、十三香等，搅匀，可以闻一下，如果能闻到香味的话咸淡就差不多了。

第六步
将醒好的面和调好的馅包成水饺。

做法二
主料
鲜葫芦：2个
海蛤：1000
鲜肉末：500
辅料
香菜：适量
大葱：适量
其他：适量
具体步骤
第一步
将葫芦去皮去瓤之后擦丝，将擦好的葫芦丝洒上盐腌至二十分钟左右。

第二步
将买回来的海蛤洗净去皮。

第三步
将腌制好的葫芦丝攒干水份之后用力跺碎。

第四步
将香菜和大葱切末备用。

第五步
将肉馅和菜末放入一起，加入酱油和盐、油、香油拌匀。

第六步
将馅料包入饺子皮中，捏紧。

第七步
锅中倒入适量清水烧开后放入水饺煮熟透即可。