优质杏干的太阳能干燥装置设计及研究
太阳能烘干房设计与应用
太阳能烘干房设计与应用太阳能烘干房是一种利用太阳能进行烘干的设备，它通过太阳能的转换，将太阳能转换为热能，提供热源来加速物品的干燥过程。
太阳能烘干房的设计与应用具有重要的意义，它可以应用于农业、工业以及个人家庭的干燥需求。
首先，太阳能收集系统是太阳能烘干房的核心部分，它能够有效地收集太阳能并将其转换为热能。
最常用的太阳能收集系统是太阳能集热板，它通过特殊的材料和结构设计来实现对太阳能的高效收集。
太阳能集热板的表面通常涂有吸热层，能够吸收太阳辐射并将其转化为热能。
此外，太阳能收集系统还应考虑到方向和倾斜度，以最大程度地利用太阳能。
其次，空气循环系统对太阳能烘干房的设计也至关重要。
空气循环系统负责将热空气循环到物品的周围，加速干燥过程。
一个常见的空气循环系统包括风扇、风道和出口口。
风扇能够将室内的热空气吹出，形成循环流动，从而加速物品的干燥过程。
风道负责引导热空气流向物品的周围。
出口口可以控制空气循环的速度和方向，以便调节干燥的效果。
再次，控制系统是太阳能烘干房设计中的关键部分。
它能够监测和控制太阳能收集系统和空气循环系统的运行。
控制系统通常包括传感器、温度控制器和定时器。
传感器可以监测环境温度和湿度，以便根据实际情况调整太阳能收集系统和空气循环系统的运行。
温度控制器能够根据设定的温度范围自动调整系统的工作状态。
定时器则可以根据干燥物品的特性和需求设置合适的烘干时间。
最后，适应性设计是太阳能烘干房设计中的一个重要方面。
适应性设计考虑到不同物品的干燥需求和特性。
例如，对于不同品种的农产品，干燥温度、湿度和时间可能有所不同。
太阳能烘干房应该根据实际需要进行适应性设计，以满足不同物品的干燥需求。
太阳能烘干房的应用非常广泛。
在农业上，太阳能烘干房可以用于农产品的干燥，如水果、蔬菜、谷物等。
太阳能烘干房通过提供稳定的热源，能够快速而均匀地干燥农产品，同时保持其质量和口感。
在工业上，太阳能烘干房可以用于烘干木材、建材、化工产品等。
太阳墙集热器干燥装置设计及研究
１ ２
在 进行 干燥 作业 时 中 间隔板 关 闭 ，热 空气 被 设 在 隔
太阳墙集热器干燥装置设计及研 究
高林朝 Ｌ， 沈胜强 ， 丁 呜 ２ 贾 兵 ２ 白玉红 ２ ２ ， ，
（． １ 大连理工大学 动力工程系，辽宁 大连 摘 １６ ２ ； ２ 河南省科学院 能源研究所 ，郑州 １０４ ． ４０ ０ ） ５ ０ ８ 要 ：研 制了一种太阳墙集热器型太 阳能干燥装置 ， 对其构造 特点和工作原 理作 了讨论 ， 并对其热性能和经济性
炉渣 （０ｎｎ一 混凝土 混合 保温 隔热层 ．通 道窑 内红枣 的运载 设备用长 １ 宽 １ 的金属 料车 ， ６ ｕ） ．ｍ， ．ｍ ７ ７ 每辆 料
车８ ， 层 每层放 置 ３个 料盘 ， 车装 ２ 整 ４盘 ， 盘装鲜 枣 １ ， 车装鲜 枣 ２ ８ｋ ， 窑可装 鲜枣 １１２ｋ ， 每 ２ 整 ８ ｇ 每 ５ ｇ 即
能进行 了评价 ．试验 结果表明， 该装置具有干燥效率 高、 资低等优点 ． 投
关键词：太 阳能； 太阳墙； 太阳集热器； 干燥
中图 分 类号 ：Ｔ １． Ｋ５３ ５ 文献 标 识 码 ：Ａ
目前 国 内外太 阳能干燥 器均采 用带 玻璃盖板 的空气集热器 型干燥 装置 ， 该干燥器 存在 如下缺 陷： 玻璃会
维普资讯
２０ ０ ７年 １ ２月
反 射掉大 约 １ ５％ 的入射 光 ， 削减 了能量 的吸 收 ， 热 效率低 ； 集 因有玻 璃 盖板 ， 加大 了干燥 器 的制 作成本 ， 提
优质杏干的太阳能干燥装置设计及研究
优质杏干的太阳能干燥装置设计及研究张谦;过利敏;邹淑萍【期刊名称】《食品科学》【年(卷),期】2009(030)020【摘要】针对新疆传统摊晒杏干产品感官、卫生品质较低的普遍问题,利用新疆丰富的太阳能资源,研制出一种小型太阳能干燥(solar-drying,SD)装置,于2005～2008年连续4年在南疆三地州开展优质杏干的SD技术研究,通过装置热性能及产品质量的评比,提出一些简便实用的技术操作以指导实际生产.结果表明:该SD装置升温效果比较理想,温升与环境相比高出13℃,尤其下层温度可较纯温室提高8.3℃.无论天气晴阴,白天均能进行干燥,夜间防潮效果也较好.2008年SD杏干相对得率达5.19kg/m~2,是传统露天摊晒的2.08倍,说明杏干的SD方式制干效率较高.优质杏干的SD工艺操作为每天10:00～19:00定时开启风机,在下雨前后需关闭风口和风机;倒盘在干燥前期(第1～3天)应放在正午14:00,以促进排湿;中后期为清晨10:00以前或傍晚20:00以后.【总页数】5页(P437-441)【作者】张谦;过利敏;邹淑萍【作者单位】新疆农业科学院科研管理处,新疆,乌鲁木齐,830091;新疆农业科学院粮食作物研究所,新疆,乌鲁木齐,830091;石河子大学食品学院,新疆,石河子,832003【正文语种】中文【中图分类】TS203【相关文献】1.不同太阳能干燥装置制备新疆杏干的对比研究 [J], 马燕;张平;张谦;孟伊娜;邹淑萍;过利敏;张健2.优质杏干的太阳能干燥特点及其工艺研究 [J], 过利敏;张谦;赵晓梅;邹淑萍;刘路3.太阳能干燥装置设计及热研2号柱花草低温干燥试验 [J], 王娟;王东劲;张喜瑞;马庆芬;朱永超;张浩栋4.利用太阳能集热器-热泵组合干燥设备进行杏干燥试验研究 [J], 刘小龙;史建新;沈卫强;田翔5.基于太阳能的葡萄干燥装置设计与优化控制 [J], 李建军;李淼;孟令鹏;杜松怀因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
制备杏片的太阳能干燥工艺装置性能研究
农产品加工２０１４年第１１期文章编号：１６７１－９６４６（２０１４）１１ｂ－００５０－０４第１１期（总第３７１期）农产品加工Ｎｏ．１１２０１４年１１月ＦａｒｍＰｒｏｄｕｃｔｓＰｒｏｃｅｓｓｉｎｇＮｏｖ．摘要：采用新疆轮台库买提杏作为试验原料，通过对比研究自主研发的５ＨＴ－２型太阳能干燥装置（单体、串联）及温室型干燥装置的日平均温度和湿度变化规律、干燥能力来分析装置的干燥性能。
结果表明，ＳＤ串联干燥装置的白天平均温度最高可达５２℃，分别高出ＳＤ单体和温室干燥装置４．３℃和７．１℃；杏片在ＳＤ串联干燥装置中的干燥能力大于其他２种装置，且在第５天即可达到干燥率１００％，比ＳＤ单体和温室型干燥装置分别提高了１ｄ和２ｄ；感官品质符合国家标准，ＳＤ串联干燥装置性能明显优于ＳＤ单体和温室型干燥装置的性能。
关键词：５ＨＴ－２ＳＤ型干燥装置（单体、串联）；温室型干燥装置；性能中图分类号：ＴＳ２５５文献标志码：Ａｄｏｉ：１０．３９６９／ｊｉｓｓｎ．１６７１－９６４６（Ｘ）．２０１４．１１．０４６ＰｒｉｍａｒｙＲｅｓｅａｒｃｈｏｎＳｏｌａｒＤｒｙｉｎｇＤｅｖｉｃｅｆｏｒＰｒｅｐａｒｉｎｇＣｌｅａｎＤｒｉｅｄＡｐｒｉｃｏｔｓＺＯＵＳｈｕ－ｐｉｎｇ，＊ＺＨＡＮＧＱｉａｎ，ＭＡＹａｎ，ＭＥＮＧＹｉ－ｎａ，ＧＵＯＬｉ－ｍｉｎ，ＺＨＡＮＧＪｉａｎ，Ｔｉｅｍｕｅｒ·Ａｔａｗｕｌａ，ＸＵＭｉｎｇ－ｑｉａｎｇ（ＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＰｒｏｄｕｃｔＳｔｏｒａｇｅａｎｄＰｒｏｃｅｓｓｉｎｇＩｎｓｔｉｔｕｔｅ，ＸｉｎｊｉａｎｇＡｃａｄｅｍｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ，Ｕｒｕｍｑｉ，Ｘｉｎｊｉａｎｇ８３００９１，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｃｏｍｐａｒｅｄｔｈｅａｖｅｒａｇｅｄａｉｌｙｖａｒｉａｔｉｏｎ，ｄｒｙｉｎｇｒａｔｅａｎｄｄｒｙｉｎｇｃａｐａｃｉｔｙ，ａｎｄｓｅｎｓｏｒｙｑｕａｌｉｔｙｃｈａｎｇｅｓｏｆｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆ５ＨＴ－２ｓｏｌａｒｄｒｙｉｎｇｄｅｖｉｃｅ（ｍｏｎｏｍｅｒ，ｓｅｒｉｅｓ）ａｎｄｇｒｅｅｎｈｏｕｓｅｄｅｖｉｃｅａｒｅｔｏｂｅｃｏｍｐａｒａｔｉｖｅｓｔｕｄｙｆｏｒｆｉｌｔｅｒｉｎｇｏｕｔａｋｉｎｄｏｆｄｒｙｉｎｇｄｅｖｉｃｅｔｈａｔｉｓｓｕｉｔａｂｌｅｆｏｒｐｒｅｐａｒｉｎｇｄｒｉｅｄａｐｒｉｃｏｔｓ，ＫｕｍａｉｔｉａｐｒｉｃｏｔｓｉｎＬｕｎｔａｉｏｆＸｉｎｊｉａｎｇａｓａｔｅｓｔｏｆｒａｗｍａｔｅｒｉａｌｓ．ＴｈｅｒｅｓｕｌｔｓｈｏｗｔｈａｔｔｈｅｄａｉｌｙａｖｅｒａｇｅｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｏｆＳＤｓｅｒｉｅｓｄｒｙｉｎｇｄｅｖｉｃｅｉｓｕｐｔｏ５２℃，ｉｓｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｏｔｈｅｒｔｗｏｄｅｖｉｃｅｓ４．３℃，７．１℃，ｄｒｙｉｎｇｃａｐａｃｉｔｙｏｆｔｈｅｓｌｉｃｅｄａｌｍｏｎｄｓｉｎｔｈｅｄｒｙｉｎｇｄｅｖｉｃｅａｒｅｌａｒｇｅｒｔｈａｎｔｈｅｏｔｈｅｒｔｗｏｄｅｖｉｃｅｓ，ａｎｄＳＤｓｅｒｉｅｓｄｒｙｉｎｇｄｅｖｉｃｅｒｅａｃｈｅｓｔｈｅｄｒｙｉｎｇｒａｔｅｏｆ１００％ｉｎ５ｄ，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙｉｍｐｒｏｖｅｄ１ｄ，２ｄｔｈａｎｏｔｈｅｒｔｗｏｄｅｖｉｃｅｓ．Ｓｅｎｓｏｒｙｑｕａｌｉｔｙｉｓｉｎｌｉｎｅｗｉｔｈｎａｔｉｏｎａｌｓｔａｎｄａｒｄｓ．ＳＤｓｅｒｉｅｓｄｒｙｉｎｇｄｅｖｉｃｅｉｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｂｅｔｔｅｒｔｈａｎｏｔｈｅｒｔｗｏｄｅｖｉｃｅｓ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：５ＨＴ－２ＳＤｄｒｙｉｎｇｄｅｖｉｃｅ（ｍｏｎｏｍｅｒ，ｓｅｒｉｅｓ）；ｇｒｅｅｎｈｏｕｓｅｄｒｙｉｎｇｄｅｖｉｃｅ；ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ收稿日期：２０１４－０７－０７基金项目：国家“十二五”科技支撑项目加工课题“新疆特色林果精深加工关键技术及装备研究与示范”（２０１１ＢＡＤ２７Ｂ０２）；新疆自治区“十二五”重大专项课题“新疆特色果品田间预冷及高质化加工关键技术研究与示范”（２０１１３０１０２－４）。
新疆小白杏的太阳能干燥试验研究
常制干多采用 传统 露天 摊晒工 艺 ， 生指 标难 以保 卫 障 ＿ 。熏硫 法 可 以 防止病 虫 害 ， 杏 干 品 质 差且 对 人 Ｊ ｊ 但
体有害。 随 着人 们 对健 康 需 求 的增 长 ， 碳 绿 色 食 品和 可 低
持续发展的要求促使太 阳能干燥 法取代传 统的干燥
法 。太 阳能 干燥 可 以提 高果 品 品质 ， 时 减少 污染 和 同 减 少传 统 能 源 的 消 耗 。但 是 ， 存 的设 备 生 产 率 低 现 下 、 作 困难 并且 不 能 用 于多 种果 品的干 燥 一 操 。 通过 自行 研制 的整 体 式 太 阳 能 干燥 设 备 ， 文 探 本 索 了太 阳 能 在 干 燥 小 白杏 中 的 应 用 ， 究 了 处 理 方 研 式 、 气温 度 和风 速 在 卫 生 、 燥 速 度 和 干 果 品 质 方 空 干
收 稿 日期 ：２ １ ０ ０—１ ２—０ ９
图 １ 整体式果蔬太 阳能干燥装置
Ｆｉ ． Ｉ ｔ ｇ ａｉ ｅ ｔ ａｔｖ ｇ ｔ ｂ ｅ ｓ ｌ ｒａ ｒｄ ｅ ｇ １ ｎ ｅ ｒ ｔｖ ｈ ｉ ｅ ｅａ ｌ ｏａ ｉ ｒ ｒ ｉ
太 阳能 空气 集 热 器 安 装 在 干燥 箱 顶 部 和侧 面 ｊ ， 可 随太 阳照射 角度 的变 化 而 手 动 调 整仰 角 ； 置 的 底 装 盘 安装 有 万 向轮 ， 体装 置 随着 太 阳转 动 可 手 动 调 整 整 方位角 ， 集热器始 终处于最佳 的太 阳照射角度 ， 使 最
摘
８００ ３ ０ ０）
要 ： 作 为 取 之 不尽 且 对 环境 无 污 染 的 能源 ， 阳 能 在 农 业 干 燥 方 面 有 着 广 泛 的 用 途 。 为此 ， 用 自主 研 制 太 利
基于太阳能热电联产式多能源干燥装置设计
基于太阳能热电联产式多能源干燥装置设计基于太阳能热电联产式多能源干燥装置设计摘要本课题为一种新兴技术装置设计----基于太阳能热电联产式多能源干燥装置。
通过二维软件对整个实验装置进行整体设计，画出整个设计图，分为三大部分。
其中整个设计装置包括多个重要系统，第一是光式热光伏系统，主要作用是载热工质循环将热量传递给水载热循环系统的水循环和产生供给动力部件的电能，为整个装置运作提供动力能源；第二是水载热循环系统，其主要作用是在水循环过程中将热量传给风循环干燥系统的空气循环，达到热量传送效果；第三是风循环干燥系统，其主要作用是通过风的循环为干燥房内的物料进行干燥，达到干燥作用。
热电联产是国际上公认的一种节能技术，在能源的利用上，热电联产有众多的优点，比如能源的节约；对大自然环境的改善，减缓地球温室效应的加速；缓解所在当地电力能源不足的问题，在电压不稳定的地方有很重要的作用；在热能和电能的提供的同时改善居民的生活环境。
所以本实验装置设计为一些乡村电力不足的地方提出太阳能热电联产式多能源干燥装置，本装置可以在一些偏远电压不稳定的地方提供农产品物料干燥生产提供了解决办法。
关键词：分光式热光伏系统；水载热循环系统；风循环干燥系统；热电联产；干燥装置Design of multi energy drying device based on solarenergy cogenerationAbstractThis topic is the design of a new technology device-a multi-energy drying device based on solar cogeneration. Through the combination of consulting data and own ideas, the design method is briefly summarized: the technology involved in this subject design is the combination of solar cogeneration and air energy drying device. The whole design device comprises a plurality of important systems, the first is an optical thermal photovoltaic system, the main function of which is to transfer heat to the water circulation of the water and heat carrying circulation system and generate electric energy for supplying power components to provide power energy for the operation of the whole device; The second is the water-borne heat circulation system, whose main function is to transfer heat to the air circulation of the air circulation drying system in the water circulation process to achieve the heat transfer effect. The third is the air circulation drying system, whose main function is to dry the materials in the drying room through the air circulation to achieve the drying effect. Cogeneration is an internationally recognized energy-saving technology. Cogeneration has many advantages in energy utilization, such as energy conservation. Improving the natural environment and slowing down the acceleration of the global greenhouse effect; Relieving the problem of insufficient power and energy in the local area plays a very important role in places with unstable voltage. Improving the living environment of residents while providing heat and electricity. Therefore, the experimental device is provided with.Key words:Spectrophotometric thermal photovoltaic system: Water-borne heat circulation system; Air circulation drying system；Cogeneration of heat and power; Drying device目录11.绪论 (1)1.1引言 (1)1.2干燥装置发展和未来 (1)1.3太阳能热电联产技术分析 (2)1.4太阳能热电联产干燥装置的缺点 (2)2.干燥技术及干燥原理 (2)2.1市面上常用的干燥方法 (3)2.1.1太阳自然烘干 (3)2.1.2真空烘干（解析烘干） (3)2.1.3红外线烘干 (3)2.1.4微波烘干 (4)2.1.5多联式干燥技术 (4)2.1.6热风加热干燥技术 (4)2.2热电联产干燥装置与其它设备装置的对比 (5)2.2.1热电联产干燥装置的干燥方法 (5)2.2.2热电联产干燥装置与其它装置对比的优势 (5)3.太阳能热电联产多能源干燥装置概述 (6)3.1热电联产原理 (6)3.2整体装置的原理流程 (6)3.3分光式热光伏系统工作流程图 (8)3.4水载热循环系统工作流程图 (9)3.5风循环系干燥统工作流程图 (10)3.6空气源热泵结构与工作流程图 (11)3.6.1工作流程图 (11)3.6.2主要结构部件和工作原理 (12)4.各系统结构的选型和数据计算 (13)4.1太阳能分光式热光伏系统 (13)4.1.1聚光器的选型和相关数据计算 (14)4.1.2能量转换器结构设计 (16)4.1.3太阳能追踪器概述 (17)4.1.4供热零部件的概述 (17)4.2风循环干燥系统 (18)4.2.1风循环影响干燥的因数 (18)4.2.2物料经过干燥后的变化情况 (20)4.3热泵水循环系统 (20)4.3.1 热泵系统循环基本组成结构 (21)4.3.2 热泵的工作原理 (21)4.3.3 热泵内主要部件工质循环图 (22)4.3.4 评价热泵水系统性能系数和指标 (23)4.4 热泵循环系统系数计算式 (25)4.5 热泵循环系统五大部件的选型 (26)4.5.1 压缩机的选型 (26)4.5.2 冷凝器的选型 (27)4.5.3 蒸发器的选型 (28)4.5.4 膨胀阀的选型 (28)4.5.5风机的选型 (28)5 结论与展望 (29)5.1全文总结 (29)5.2设计展望 (29)致谢 (30)参考文献 (31)附录 (32)附录一：外文文献《The Applications of Heat pumps》 (32)附录二：外文译文《热泵的应用》 (38)附录三：热泵工质压焓图 (42)附录三：太阳能热电联产多能源干燥装饰整体设计图 (43)1.绪论1.1引言在能源日益枯竭的今天来说，所有的可再生能源都值得我们人类不断的开发与深入研究。
一种太阳能烘干杏的装置及其方法[发明专利]
![一种太阳能烘干杏的装置及其方法[发明专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/02f7a79df46527d3250ce001.png)
专利名称：一种太阳能烘干杏的装置及其方法专利类型：发明专利
发明人：陈福双
申请号：CN201711218470.5
申请日：20171128
公开号：CN108185470A
公开日：
20180622
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明提供了一种太阳能烘干杏的方法，将杏冲洗干净倒入承载架，推入太阳能烘干装置中，开启送风风机和排湿风机30min后，将送风风机调节到13m/min，排湿风机调14m/min，烘干3天后，调低送风风机和排湿风机风速烘干2天；果肉烘干后关闭排湿风机破壳，提高湿度为85%保持2h，水箱水温70℃时打开水循环，喷洒杏仁3h去毒后烘干。
本发明利用太阳能进行杏深加工的全流程处理，将杏仁和杏肉同时加工，减少了核肉分离成本，解决了苦杏仁脱毒食用的问题并得到一种独特口感的杏产品，节约了资源和人力，利用强排风和平流式气流运行方式，风阻小、风量大，提高了干燥温度，加大了风速风量使得更加符合新疆杏干燥需求。
申请人：伽师县福双果业有限责任公司
地址：844300 新疆维吾尔自治区喀什地区伽师县工业园区
国籍：CN
更多信息请下载全文后查看。
不同太阳能干燥装置制备新疆杏干的对比研究
不同太阳能干燥装置制备新疆杏干的对比研究马燕;张平;张谦;孟伊娜;邹淑萍;过利敏;张健【期刊名称】《新疆农业科学》【年(卷),期】2014(051)003【摘要】[目的]选择一种适宜制备新疆杏干的太阳能干燥装置.[方法]采用新疆赛买提杏作为试验原料,以自然摊晒为对照,对比研究自主研发的太阳能单体干燥装置和温室集热干燥装置,两种太阳能干燥装置性能的日平均变化规律及杏在不同干燥装置中的水分、失重率、干燥速率及感官品质的变化情况.[结果]在每天14:00时,太阳辐照强度和日平均温度达最高,日平均湿度达最低,太阳能单体干燥装置的日平均温度为49℃,分别较温室干燥装置、自然摊晒高出3、12℃;杏在单体干燥装置中的水分变化最快,由起初的77.3％降至31.7％,失重率变化显著于温室干燥装置和自然摊晒,干燥速率是温室装置和自然摊晒的的1.3倍、1.5倍,干燥周期为8～10d,分别较温室干燥装置和自然摊晒提高了27％、30％,感官及卫生指标均符合国家标准.[结论]太阳能单体干燥装置干燥效果明显优于温室干燥装置和自然摊晒,干燥周期短,感官品质好,具有一定的实用价值.【总页数】6页(P479-484)【作者】马燕;张平;张谦;孟伊娜;邹淑萍;过利敏;张健【作者单位】新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所,乌鲁木齐830091;新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所,乌鲁木齐830091;新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所,乌鲁木齐830091;新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所,乌鲁木齐830091;新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所,乌鲁木齐830091;新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所,乌鲁木齐830091;新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所,乌鲁木齐830091【正文语种】中文【中图分类】S609【相关文献】1.优质杏干的太阳能干燥装置设计及研究 [J], 张谦;过利敏;邹淑萍2.不同贮藏温度对新疆热风干制杏干贮期品质的影响 [J], 陶金华;刘岱3.不同扬程小型太阳能直流水泵的性能实验对比研究 [J], 王文仪;刘祖明;朱勋梦;李杰慧;赵义芬;李光明;侯立宏4.不同太阳能光伏发电系统发电性能的对比研究 [J], 张冰;吴红;张云鹏5.不同太阳能干燥设备处理对杏干品质的影响 [J], 徐麟;蒋涛;冯建荣;李文慧;沈卫强;张谦;阿曼古丽因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
太阳能干燥器设计
太阳能干燥用空气集热器设计摘要：我国是一个农业大国，干燥作业是农副产品加工过程中一个必要的环节，而且耗能巨大。
长期以来大多数农副产品仍然采用原始的摊晒方法进行干燥。
这种自然摊晒的方法，干燥周期长，易受虫蚁、苍蝇、烟尘污染和雨水侵袭，影响产品质量或造成霉烂变质。
我国各地太阳能资源丰富，所以设计并且利用太阳能空气集热器为当务之急，它对于提高我国农业生产水平，提高农民的科技应用意识和素质，节省能源和保护环境具有十分深远的意义。
关键词：干燥;太阳能;平板型集热器;有限元分析Solar drying with aircollector designABSTRACT: Our country is a large agricultural nation, dry homework is agricultural and sideline products processing process a necessary link, and energy dissipation great.Long-term since most agricultural and sideline products still using the original amortize method for dry sun. This natural booth sun method, drying cycle is long, vulnerable to bug ant, flies, dust pollution and rainwater to invade, affect product quality or cause mildew metamorphism. Our country solar is rich in resources, so design and use solar energy air collector for preoccupations. To improve the level of agricultural production and improving farmers' technology application consciousness and quality, save energy and protect the environment is very meaningful.KEY WORDS: Dry; Solar; Plate-type collector; Finite element analysis目录1 前言 (1)1.1本次毕业设计课题的目的、意义 (1)1.2 太阳能干燥技术简介 (1)2太阳能空气集热器的预备知识 (2)2.1太阳能知识 (2)2.2太阳能干燥技术及设备的引入 (3)2.3太阳能干燥技术利用现状 (3)2.3.1温室型太阳能干燥器 (4)2.3.2集热器型太阳能干燥器 (5)2.3.3集热器-温室型太阳能干燥器 (5)2.3.4整体式太阳能干燥器 (5)2.3.5聚光型太阳能干燥器 (5)2.4集热器型太阳能干燥系统 (5)2.5太阳能空气集热器与研究 (7)2.6太阳能空气集热器测试标准方法 (9)2.7太阳能干燥的展望 (9)2.7.1综合利用太阳能干燥系统 (9)2.7.2加强混合型太阳能干燥的开发研究和推广工作 (10)2.7.3发展小型多样化的太阳能干燥装置 (10)2.7.4研制出高效率、低成本的空气集热器 (10)2.8ANSYS在工程中的使用 (10)3平板型空气集热器的结构设计 (12)3.1集热器的结构 (12)3.2集热器方向的配置 (13)3.3集热器的倾角的确定[6] (13)3.4集热器材料的选择 (14)3.5空气集热器的结构 (16)3.6我的设计的solidworks装配图及零件图 (18)4空气集热器的集热性能分析 (22)4.1热载体空气的相关参数及集热器的相关数据 (22)4.2ANSYS有限元分析流程图 (22)4.3用有限元的分析软件ANSYS来分析集热性能 (23)4.3.1建模、 (23)4.3.2网格的划分 (25)4.3.3负载及约束 (26)4.3.4分析 (27)5结论 (30)参考文献 (31)致谢 (32)外文文献 (33)1 前言1.1本次毕业设计课题的目的、意义毕业设计是培养学生综合运用本学科的基本理论、专业知识和基本技能，提高分析与解决实际问题的能力，完成工程师的基本训练和初步培养从事科学研究工作的重要环节。
新疆小白杏的太阳能干燥试验研究
新疆小白杏的太阳能干燥试验研究肉孜·阿木提;李峰;高泽斌【摘要】作为取之不尽且对环境无污染的能源,太阳能在农业干燥方面有着广泛的用途.为此,利用自主研制的整体式太阳能果蔬干燥装置,进行了太阳能干燥试验,研究了在不同处理方式、温度和风速条件下小白杏的干燥特性,得出不同条件下的干燥特性曲线.水洗处理可提高卫生指标,切分处理可提高干燥速度,提高干燥箱内热空气温度,可显著提高干燥速率,但温度不宜超过85℃;风速为5.5m/s时对干燥速率的影响不显著.最优条件:温度65℃、风速为11.5m/s下,用32h可将小白杏的含水率从79%降低至18%.该项先进的设备和技术还可用于其他果蔬干燥.【期刊名称】《农机化研究》【年(卷),期】2011(033)007【总页数】4页(P154-157)【关键词】小白杏;太阳能;干燥;干燥特性【作者】肉孜·阿木提;李峰;高泽斌【作者单位】新疆农业大学机械交通学院,乌鲁木齐830052;新疆维吾尔自治区农业机械鉴定站,乌鲁木齐830000;新疆农业大学机械交通学院,乌鲁木齐830052【正文语种】中文【中图分类】S3750 引言鲜杏的存贮期非常短，在温度为0℃及湿度为90%的条件下，由于根霉菌的浸染一至两个星期就会腐烂。
因此，杏通常采用制干的方法延长其存贮期。
在中国新疆，在销售之前约90%鲜杏被制成杏干。
通常制干多采用传统露天摊晒工艺，卫生指标难以保障[1]。
熏硫法可以防止病虫害，但杏干品质差且对人体有害。
随着人们对健康需求的增长，低碳绿色食品和可持续发展的要求促使太阳能干燥法取代传统的干燥法。
太阳能干燥可以提高果品品质，同时减少污染和减少传统能源的消耗。
但是，现存的设备生产率低下、操作困难并且不能用于多种果品的干燥[2-7]。
通过自行研制的整体式太阳能干燥设备，本文探索了太阳能在干燥小白杏中的应用，研究了处理方式、空气温度和风速在卫生、干燥速度和干果品质方面的影响。
实验方案
杏子天然干燥与热风干燥在营养成分上的区别(实验方案)新疆是甜杏的原产地,栽培历史在1 000年以上。
在新疆栽培面积广泛。
杏是品质特优的鲜食与加工品种之一,肉质中等紧韧、汁少、风味酸甜、品质佳、离核、仁甜较饱满。
鲜杏保鲜期短,不耐贮藏,除了少量鲜食外,大部分还是用于加工杏干、杏脯、杏酱、杏汁等食品。
新疆光热资源充足,为果蔬干制创造了良好条件。
为了充分利用光能和热能,缩短干燥时间并更好地保持产品的卫生与营养特性,对传统的干燥方式进行不断改造及革新。
针对杏的特性,采用太阳能干燥装置对整粒的鲜杏进行干燥试验研究。
对杏干中的水分含量、维生素、蛋白质、矿质元素含量等主要营养指标进行了检测，以及对杏子干燥过程中色、香、味等的物理变化的测定,为更好地衡量杏干的营养价值和合理地食用杏干提供了科学的理论依据。
A原料：鲜杏 B实验条件：自然干燥，人工热风干燥C加工工艺流程：原料选择→清洗→薰硫→干制→检测、分析D人工热风干燥设备：机械交通学院太阳能热风干燥机热风干燥装置试验参数：利用热风干燥装置对杏干进行干燥参数试验及测定产品质量，其中包括：太阳能热风机出风量，温度变化量，干燥时间，每段时间杏子质地的变化等E测量值(实验室)：1.水分含量的测定采用GB/T 14769-1993食品中水分的测定方法。
水分含量的计算公式为:式中:X为样品中干物质的含量,%;m0为称量皿(滤纸或砂和玻棒)的质量g;m1为称量皿(滤纸或砂和玻棒)的样品的质量g;m2为称量皿(滤纸或砂和玻棒)和样品干制后的质量g。
2.Vc含量的测定采用2,6-二氯靛酚滴定法。
Vc含量的计算公式为:式中:V为滴定样液时消耗染料溶液的体积;V0为滴定空白时消耗染料溶液的体积;T为2,6-二氯靛酚染料滴定度,mg/mL;A为稀释倍数;W为样品质量,g3.蛋白质含量的测定采用GB/T 5009.5-2003法。
蛋白质含量的计算公式为:式中:X为样品中蛋白质的含量,g/100 g或g/100mL;V1为样品消耗硫酸或盐酸标准滴定液的体积,mL;V2为试剂空白消耗硫酸或盐酸标准滴定液的体积,mL;c为硫酸或盐酸标准滴定液浓度,mol/L;0.0140为 1.0 mL硫酸[c(1/2 H2SO4)=1.000mol/L]或盐酸[c(HCl)=1.000 mol/L]标准滴定溶液相当的氮的质量,g;m为样品的质量(或体积),g(mL);F为氮换算为蛋白质的系数。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
E-mail：xjnljzhq@
438 2009, Vol. 30, No. 20
食品科学
※包装贮运
是农作物干燥的理想方式之一。新疆是全国太阳辐射量 最多的地区之一，年太阳能辐射量仅次于西藏。南疆 喀什市、和田市和巴音郭楞州地区的全年日照时数平均 可达 2802.8h[4]，太阳总辐射量 6000MJ/m2。在当今全球 能源危机的形势下，利用新疆得天独厚的太阳能资源优 势开展洁净、优质杏干的生产，既是一种理想的节能 途径，更有利于全面提升杏干的质量，大大提高新疆 甜杏干产品的附加值及国际市场竞争力。
自制太阳能干燥(solar-drying，SD)装置，属于小 型空气集热器 - 温室型太阳能干燥装置；S a r t o r i u s MA30-000V3 型红外水分天平；Pawkit WA99163 型水分 活度仪；SUMMIT595 型数字温湿度计；AZ8803 型数 字温度仪；TES-1332A 型照度计；DZF-6020 型真空干 燥箱；TD10KA 型电子计重秤；272-1 型普通干湿温度 计；百叶箱。 1.3 方法
apricots, the optimal SD operation processes were investigated in this work.
Key words：dried apricot；solar-drying device；high-quality
中图分类号：TS203
文献标识码：A
Abstract ：Due to poor sensory and hygienic quality of traditional dried-apricots in Xinjiang, a small-size solar-drying device
(SD) with a greenhouse-like chamber that could exploit local abundant solar energy resource had been developed. Results indicated that SD had an excellent temperature-rising effect, which exhibited 13 ℃ of average temperature-rising effect and 8.3 ℃ of
摘 要：针对新疆传统摊晒杏干产品感官、卫生品质较低的普遍问题，利用新疆丰富的太阳能资源，研制出一种 小型太阳能干燥(solar-drying，SD)装置，于 2005～2008 年连续 4 年在南疆三地州开展优质杏干的 SD 技术研究，通 过装置热性能及产品质量的评比，提出一些简便实用的技术操作以指导实际生产。结果表明：该 SD 装置升温效 果比较理想，温升与环境相比高出 13℃，尤其下层温度可较纯温室提高 8.3℃。无论天气晴阴，白天均能进行干 燥，夜间防潮效果也较好。2008 年 SD 杏干相对得率达 5.19kg/m2，是传统露天摊晒的 2.08 倍，说明杏干的 SD 方 式制干效率较高。优质杏干的 SD 工艺操作为每天 10:00～19:00 定时开启风机，在下雨前后需关闭风口和风机；倒 盘在干燥前期(第 1～3 天)应放在正午 14:00，以促进排湿；中后期为清晨 10:00 以前或傍晚 20:00 以后。 关键词：杏干；太阳能干燥；品质
Design of Solar-drying Device for High-quality Dried Apricots
ZHANG Qian1，GUO Li-min2,*，ZOU Shu-ping3 (1. Scientific Research Administrative Office, Xinjiang Academy of Agricultural Sciences, Urumqi 830091, China ；
1.3.3 测试项目 SD 装置 7 个特定观测点的温度、湿度；环境温度、
湿度；太阳辐射强度；以及杏 SD 干制过程中的含水 率、水分活度；杏干感官、卫生指标。 1.4 计算方法 1.4.1 干基含水率
该时刻物料质量－干物质质量 干基含水率(%)=—————————————×100
干物质质量
1.4.2 温升保证率[5-6] 干燥室维持在某一温升以上的时间与全天运行时间
图 １ 自制太阳能干燥装置
Fig.1 Home-made solar-drying device
自制太阳能干燥装置结构如图 1 所示，主要包括 BG 双波集热器、集热器可调节倾角支架、连接软管、干 燥室、组装料盘和进、排气系统装置 6 部分。BG 双波 集热器与水平安装倾角为 30°，朝向可随全天日出日落 的角度而调整。工作时，一方面太阳光通过干燥室四 边的蓝滤膜过滤冷光紫外线，透过热光红外线直接照射 在被干燥物料上，提高干燥室的温度，加热物料；另 一方面，环境空气流经 B G 双波集热器后能被加热至 40～90℃左右，再由干燥室下部送入其内部，进一步提 高干燥室的空气温度在 40～60℃之间，加热物料，进 行热量、水分的交换，最后在干燥室内外空气压差的 作用下，湿空气由出气通道或排风扇强制力排出，带 走物料蒸发出的水分，加速物料干燥。 2.2 杏的实际 SD 干燥情况
2. Cereal Crops Institute, Xinjiang Academy of Agricultural Sciences, Urumqi 830091, China ； 3. College of Food, Shihezi University, Shihezi 832003, China)
为此，本实验以传统地晒工艺为对照，通过采用 自制小型太阳能装置开展杏 SD 技术研究，通过热性能 评价及其产品质量比较，提出一些简便实用的技术操作 以指导实际生产。
１ 材料与方法
1.1 材料 2005、2006 和 2008 年 6～8 月，于当地杏园人工采
摘鲜杏，开展 2～3 批次杏的 SD 干制实验。供试材料 共有两份，分别为轮台小白杏和泽普赛买提杏。要求 原料新鲜、无虫害、表面完整无碰伤。 1.2 仪器与设备
25 SD
20 CK 摊晒
15
10
5 0
相对得率(kg/m2) 7－8 7－9 7 － 10 7 － 11 7 － 12 7 － 13 7 － 14 7 － 15 7 － 16 7 － 17 7 － 18
日期 C.2008 年赛买提杏
图 ２ 杏的相对产品得率曲线 Fig.2 Curve of relative yield of dried apricots
其色、形、味欠佳，优级品率低，卫生质量问题日 显突出，经济效益低下。
太阳能干燥[1-3](solar-drying，SD)属于可持续发展 “绿色”干燥技术，能够满足农业生产中大多数农作 物中、低温( 4 0 ～5 5 ℃) 干燥的要求，并且具有节约能
源、节约干燥场地、提高地晒产品质量等诸多优点，
收稿日期：2009-05-02 基金项目：新疆维吾尔自治区科技攻关重点项目 (200831108)；新疆维吾尔自治区科技攻关重大专项(200731136-3) 作者简介：张谦(1962 －)，女，研究员，硕士，研究方向为新疆特色农产品深加工装备设计及工艺。
之比，称之为干燥室在该温升下的保证率( % ) 。 1.4.3 产品相对得率
至该时刻的产品质量 产品相对得率(kg/m2)= ——————————
占地面积
２ 结果与分析 2.1 装置结构特点及其工作原理
3 4 5 6
89
17
1
2
16
7
15
14
13
8
10 11 12
1.干燥室；2. 组装料盘；3. 轻质透明太阳能板；4 .B G 双波集 热器；5 . 涂 黑 波 形 无 机 硅 材 ( 板芯)；8 . 多 孔 角 钢 ；9 . 集热器可 调节倾角支架 6 、7 、12 、15 、16 和 17 进、排气系统装置； 10 .可伸缩软管；1 1. 方砖；1 3. 双层透明透光蓝滤膜；1 4. 合页。
2.2.1 杏产品(杏干)相对得率
※包装贮运
食品科学
2009, Vol. 30, No. 20 439
分别以 2005 年 SD 小白杏、2007 年 SD 小白杏和2008 年 SD 赛买提杏作杏干相对得率曲线，其中横坐标为干 燥时间，纵坐标为杏干相对得率(kg/m2)，见图 2。
相对得率(kg/m2) 6－21 6－22 6 － 23 6－24 6－25 6－26 6－27 6－28 6－29 6－30 6－31
1.3.1 工艺流程 原料采收→前处理→装盘→太阳能干燥→阴干→后
处理→真空包装→成品
1.3.2 测试方法 在本实验中，杏 SD 干制属于间歇式干燥，无添加
辅助能源，每天干燥时间为 10:00～19:00。其间每 1h 观 测一次 SD 装置 7 个特定观测点的温度、湿度，如集热 器出口温度、集热器中心温度、SD 干燥室温度( 入口、 上部、中心、下部)及 SD 干燥室出口温度、湿度，同 时观测记载同期大气温湿度的状况及集热器采光面处接 收的太阳辐射强度，开展 SD 装置热利用比较实验。每 天早 11:00 和晚 19:30 分别测定干燥室中第 2、5 层杏子 和料盘的质量，进行杏 SD 干制速率实验。并于 18:00 左右在同一干燥室第 4 层随机抽取 8～10 个杏果，测定 水分及水分活度变化情况。
yield of apricot using this SD device was 5.19 kg/m2, which revealed 2.08 folds higher than the natural air-drying method.
Therefore, SD technology can provide high-quality dried apricots due to its high efficiency. In order to obtain high-quality dried