芒果椰浆黑糯米

黑糯米怎么做好吃

黑糯米怎么做好吃
做法1：黑糯米莲藕
准备食材如下：莲藕1节，黑糯米30克，蜂蜜适量
具体做法如下：将黑糯米提前2个小时泡发，然后将莲藕清洗干净之后，刮去外皮，再切掉一边的连节，接着将黑糯米塞到莲藕孔里面，放入上汽的蒸锅，大火蒸30分钟，蒸好之后取出，将莲藕切成约2毫米的薄片，莲藕夹杂着黑糯米饭非常的香，摆入盘中后，淋入适量的蜂蜜即可开吃！
做法2：黑米饭拌芒果酸奶
准备食材如下：黑米50克，酸奶1瓶，芒果1个
具体做法如下：提前将黑米蒸成饭，然后准备一个汤碗，放入酸奶，再将芒果去皮后，切出果肉，放到酸奶上面，再放入黑米饭，搅拌均匀即可开吃，又香又糯，非常的好吃！
做法3：黑米红豆粥
准备食材如下：黑米200克，红豆150克，冰糖25克
具体做法如下：将黑米和红豆提前浸泡2个小时，然后清洗干净，放入砂锅里面，加入5倍量的清水，熬成粥，慢慢地熬至浓稠，然后放入25克冰糖，再熬15分钟，将冰糖煮化，搅拌均匀即可开吃！。

好吃的牛奶甜品做法大全

8. 表面醮一层椰蓉即可
草莓果冻
材料准备：草莓 500，鱼胶片 5G，砂糖 50G
做法：1.草莓洗净去蒂切小丁。(尽量切小点，可以缩短腌制的时间，个人觉得成品口感也会好些。)
2. 砂糖均匀的撒在草莓上，腌制半天以上
3. 鱼胶片用冷水浸泡至软
4. 草莓腌制出水
5. 把草莓连汤汁倒入锅内煮开转小火
6. 草莓煮出更多水份后，加入鱼胶片，煮化关火。(草莓不要煮太久，会影响口感，煮开后再煮几分钟就可以了)
2、做好的布丁糊最好过滤
3、注意千万不要用微波炉来制作
4、搅拌不能太大力使其产生气泡和不能开太大火不然布丁外围一圈会有小气5、牛奶一5、定要在热的时候倒进去
6、柠檬汁起到去腥的作用也可以换成-香草精朗姆酒
抹茶巴巴洛瓦
材料准备：牛奶 320ML，水 90ML，细砂糖 80g，抹茶粉 10g，吉利丁 7g，淡奶油 80ML做法：1.80ML淡奶油打至六分发，送入冰箱冷藏室冷藏备;7g吉利丁片用冷水泡涨备用;10g抹茶粉过筛后和80g细砂糖混合备用
材料准备：山楂 600g，白砂糖 300g，冰糖 300g，鲜榨柠檬汁 1/3个量
做法：1. 山楂洗净，切开成两半;
2. 入锅，加入清水，没过山楂即可;
3. 挤进柠檬汁，搅拌均匀，中火煮熟;
4. 煮熟的山楂趁热过筛我用了一个淘米盆，底下垫一个大盆，用木勺挤压;
5. 果泥顺淘米盆的漏网滴入盆中，其间感觉粘稠不易操作，不断用煮山楂的水稀释一下再挤压;最后淘米盆中剩下果皮和果核，弃去不要;
3)和好后搓成均匀的小圆团备有。
4)花生米放入微波炉中高火叮3分钟，芝麻叮一分钟，花生米冷却后，去掉皮，和芝麻一起放入石臼中。
5)把花生米和芝麻锤碎待用。

甜品的做法满记甜品8大招牌美食怎么做 _1

甜品的做法满记甜品8大招牌美食怎么做满记甜品的做法七、杨枝甘露杨枝”即西柚肉，“甘露”即西米露。

配以浓稠适中的汁底，金香软滑的西米，每一口浓浓的芒果清香中都透着丝丝柚的酸甜，饭后来一碗，清爽又解腻。

用料:芒果3个西米100克柚子半个椰浆180克水100克白糖50克1、将西柚的果肉剥出来，然后煮西米，大火将锅中水烧沸后将西米倒入2、加入西米后，调成中火要一直维持水是沸腾的状态，并不时地搅拌以免粘锅3、煮西米的过程中可以将芒果处理好，芒果去皮去核后取1/3切成小丁，2/3用搅拌机打成芒果泥4、大约煮10-15分钟，锅中的西米煮到中间一个小白芯时关火5、用流动水不断冲洗掉西米表面的粘液，放入凉水中浸泡，直至小白芯也消失全部透亮。

(如果泡好的西米还有白芯，就再回煮一次。

)6、煮好的西米用水泡好放在冰箱里冷藏，小锅里再加入100克的水及50克的白糖7、置火上煮至白糖溶化后关火加入椰浆拌匀8、将芒果泥加入椰浆糖水中搅拌均匀后就是汁底，将西米捞入小杯中，加入芒果汁底再撒上西柚果肉和芒果丁就好了满记甜品的做法八、糖不甩酥脆之感不靠油炸，完全仰仗香酥的油炸花生酥与芝麻，以浓稠的糖浆做粘合剂，沾满全身，甩也甩不掉。

用料：粘米粉15克糯米粉50克椰蓉适量花生仁(生)50克白芝麻15克水75克黄糖25克花生油少许1、将花生仁先放进平底锅中少量油、小火翻炒，待花生略微泛黄时放入白芝麻翻炒，等芝麻泛黄后关火，晾凉2、用研磨机将1达成粉末(花生去皮)，若没有研磨机，也可以用刀切碎3、糯米粉和粘米粉倒入干净的盆中，加凉水50克和成软硬适中的面团4、将面团等分成4块，用手搓成圆圆的丸子5、黄糖中倒适量清水25克，用小火熬成黏稠的糖浆。

6、另取一个锅煮汤圆，将煮好的汤圆，放入糖浆锅中再小火煮两分钟7、捞出后撒上椰蓉、花生、芝麻碎，再浇上糖浆即可夏天还有比坐在空调房里吃着美味的甜品更惬意的事吗?甜品一直是菇凉们的大爱，能吃到满记甜品更是一件享受的事儿~但是天天吃满记好多人都消费不起，不过没有关系，想知道满记甜品的做法吗?看下文哦，小编为您奉上8大满记招牌甜品的配方!满记甜品的做法一、芒果牛奶西米露这道甜点做起来非常方便，只需把西米先煮好，再放入其他美味食材就搞定了。

养颜糖水大全

雪耳炖木瓜先将雪耳25克用清水浸透发开，再用清水漂洗干净，备用。

接着将木瓜一个削去皮，去籽，用清水洗干净，切成小块状。

然后将南、北杏各20克去衣，用清水洗干净，连同以上备用材料一齐放入炖盅内，加入适量冰糖，放入适量滚开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖至软烂入味，即可食用。

经常适当吃一些“雪耳炖木瓜”，就能够养阴润肺，使皮肤得到滋润，保持皮肤幼嫩，防止皱纹过早出现养颜美容苹果茶材料：苹果四分之一个、蜂蜜二大匙、绿茶叶一克作法：1.苹果洗净去皮、切片。

2.锅中放入清水二杯，加入苹果片，煮沸五分钟。

3.加入蜂蜜、绿茶叶，拌匀即可饮用。

小编叮咛：1.每天早、中、晚各一次，热热的喝，可以让你的脸蛋，像红苹果一样迷人喔！2.苹果含蔗糖、还原糖、苹果酸、维生素c、钾、钠等。

可以降血压、防止高血压。

省钱指数：☆☆☆☆健康指数：☆☆☆☆☆方便指数：☆☆☆消脂提神丝瓜茶材料：丝瓜四分之一条、绿茶叶五克、盐半茶匙作法：1.丝瓜洗净、去皮、切成块状。

2.在锅中加水煮沸，再把丝瓜放入，加点盐，煮到熟。

3.将熟丝瓜捞出，放入杯中，加茶叶冲泡饮用。

小编叮咛：1.丝瓜含瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白质，以及维生素b、c等，具有安神、消脂、抗忧郁的作用。

2.刚开绐可能不太习惯用丝瓜泡茶的味道，不过加了蜂蜜之后，甜甜的，很好喝，而且这道丝瓜茶有滋润补虚的作用，值得你试试看喔！省钱指数：☆☆☆☆健康指数：☆☆☆☆方便指数：☆☆☆梅子绿茶材料：绿茶包一个、梅子三颗、冰糖一茶匙作法：绿茶包放在杯中，加入热开水泡开，再放入梅子、冰糖。

饭前喝可以开胃，饭后则可以帮助消化。

小编叮咛：1.酸酸甜甜的梅子不但好吃，还可以平衡体内的酸碱值，并且含有丰富的矿物质及有机酸。

2.绿茶可以降肝火，也具有帮助消化的作用。

3.市售的梅子绿茶动辄3-4元，自己动手做，不但省钱，更可以控制糖分的摄取。

4.梅子比较容易伤胃，胃酸过多的人饭后再喝，可以兼顾保健跟消化。

省钱指数：☆☆☆☆☆健康指数：☆☆☆☆☆方便指数：☆☆☆☆☆美颜糖水热食芒果椰汁黑糯米芒果，味甘酸性凉，含维生素C、芒果酮酸等，有益胃、解渴、止呕止晕、利尿等疗效，以大小均匀、饱满、色黄白者为佳；芒果核干则能解毒、消滞、止咳。

食物相克：吃黑米必知的六大禁忌

食物相克：吃黑米必知的六大禁忌黑米是黑稻的加工产品，属于糯米类，呈黑色或黑褐色，素有黑珍珠、世界米中之王之称，营养价值非常高，富含蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，下面我们就一起来看一看吃黑米必知的六大禁忌吧！吃黑米必知的六大禁忌1、黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。

2、病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。

3、服用四环素类药物禁忌食用黑米，服用四环素类药物时食用黑米，这些金属离子会和药物形成不溶性螯合物，影响四环素类药物的吸收而降低疗效。

4、中医认为黑米性平，味甘，火盛热燥者不宜食用。

5、黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。

6、黑米所含铜都比大米高1～3倍，不适合肝豆状核变性患者及高铜患者食用。

常吃黑米有哪些好处？1、滋补作用：黑米对慢性患者、康复期患者及幼儿有较好的滋补作用，有利于儿童骨骼和大脑的发育，促进产妇、病后体弱者的康复。

2、防癌抗癌：黑米中的蛋白质和氨基酸含量多，还含有多种维生素、铁、硒等多种微量元素，其中硒还具有抗癌、防癌的功效。

3、延年益寿：黑米能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，经常食用黑米可黑发润肤、益寿延年。

4、补肾黑发：黑米具有滋阴补肾血的作用，可以用来有效治头发早白等症，中医认为黑发要补肾，肾好了头发自然乌黑有光泽。

5、防治贫血：黑米中富含铁元素，食用黑米对缓解和改善贫血有一定的效果。

黑米有哪些食用方法？1、黑米莲子粥【材料】黑米100克，莲子20克。

【做法】共同煮粥，熟后加冰糖调味食之。

【功效】滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之也可防病。

2、芒果黑米粥【材料】黑米150克，大米50克，芒果300克，酸奶100克，白糖适量。

芒果椰子汁

芒果椰子汁
芒果椰子汁是一种以芒果和椰子为原料制作的饮品，口感清爽，营养丰富。

芒果和椰子都是热带水果，富含多种营养成分，如维生素C、维生素E、膳食纤维、矿物质等。

制作芒果椰子汁需要将芒果和椰子肉切成小块，放入搅拌机中加入适量的冰块或冷水，搅拌成汁液。

然后过滤掉残渣，倒入杯中即可享用。

可以根据个人口味添加适量的蜂蜜或其他调味料。

芒果椰子汁不仅口感清爽，而且具有多种保健作用。

芒果富含维生素C和维生素E，具有抗氧化、美白肌肤的作用；椰子富含膳食纤维和矿物质，有助于促进肠胃蠕动、调节血压等。

因此，适量饮用芒果椰子汁可以起到美容养颜、促进消化、提高免疫力的作用。

需要注意的是，由于芒果和椰子的糖分都比较高，因此不建议过量饮用，以免对血糖产生影响。

此外，对于过敏体质的人来说，也应注意避免饮用芒果椰子汁，以免引起过敏反应。

许留山菜单

许留山菜单许留山菜单介绍。

许留山主要经营广东凉茶、特色水果捞主要面向大众群体及其游客经营。

许留山的招牌甜品有：鲜什果芒果布甸、芒果捞野、木瓜椰汁雪蛤膏、椰汁雪蛤官燕捞等。

下面就是许留山菜单的详细介绍。

一、冷热炖品系列菜单南北杏雪耳炖木瓜，木瓜炖牛奶，原只木瓜炖雪蛤膏，鲜奶蛋白炖雪蛤膏，红莲冰糖炖雪蛤膏，杏汁莲子炖雪蛤膏，杏仁蛋白。

二、精选配搭系列菜单芝麻糊配红豆沙，芝麻糊配杏仁茶，芝麻糊配核桃露，芝麻糊配玉米糊，核桃露配杏仁茶，芝麻糊配黑糯米，核桃露配红豆沙，杏仁茶配黑糯米，核桃露配黑糯米，玉米糊配红豆沙，玉米糊配杏仁茶，椰汁黑糯米，芒果白雪黑糯米，红豆沙配杏仁茶，绿豆沙配杏仁茶，红豆沙配绿豆沙，杏仁茶黑糯米。

三、冷热糖水系列菜单莲子百合红豆沙，海带绿豆沙，生磨芝麻糊，生磨核桃露，生磨杏仁茶，黄金玉米糊，白雪黑糯米，海底椰白雪黑糯米，芒果白雪黑糯米，木瓜牛奶，海底椰龟苓膏，椰汁黑糯米，蜂蜜龟苓膏，芒果龟苓膏，木瓜龟苓膏，奇异果龟苓膏，海底椰龟苓膏，鲜杂果龟苓膏。

四、汤丸系列菜单净丸配姜水，糖不甩，汤丸配红豆沙，汤丸配绿豆沙，汤丸配芝麻糊，汤丸配杏仁茶，汤丸配玉米糊，汤丸配核桃露，汤丸配核桃露杏仁茶，汤丸配芝麻糊杏仁茶，汤丸配芝麻糊红豆沙，汤丸配芝麻糊核桃露。

五、新鲜生果盘菜单鲜杂果盘，鲜杂果芒果布丁。

六、中式糖水/水果配豆腐花菜单红豆沙配豆腐花，绿豆沙配豆腐花，芝麻糊配豆腐花，核桃露配豆腐花，杏仁茶配豆腐花，玉米糊配豆腐花，椰汁豆腐花，海底椰豆腐花，芒果豆腐花，木瓜豆腐花，哈密瓜豆腐花，西瓜豆腐花，奇异果豆腐花，鲜杂果豆腐花，杏仁豆腐，甘露豆腐花，杨枝甘露豆腐花。

七、冻饮品类菜单芒果汁，芒果冰，木瓜汁，木瓜冰，蜜瓜汁，蜜瓜冰，西瓜汁，西瓜冰，奇异果汁，奇异果冰，椰子汁，海底椰冰，芒果奶昔，木瓜奶昔，蜜瓜奶昔。

八、凉粉菜单杨枝甘露凉粉，红豆沙配凉粉，绿豆沙配凉粉，椰汁凉粉，芒果凉粉，木瓜凉粉，哈密瓜凉粉，西瓜凉粉，奇异果凉粉，海底椰凉粉，椰汁西米露凉粉，鲜杂果凉粉。

芒果的营养价值及功效芒果的功效与作用

《芒果的营养价值及功效|芒果的功效与作用》摘要：材红茶叶(适量)、鲜芒()、白凉粉(0克)、椰汁(罐)、水(300毫升)、白糖(适量)，材鸡蛋()、细砂糖(50克)、蜂蜜(匙)、低筋面粉(60克)、泡打粉(克)、黄油(5克)、牛奶(几匙)、芒()、动物性淡奶油(50g)、糖粉(0g)，材淡奶油(0G)、牛奶(50G)、吉利丁片(8G)、芒泥(00G)、细砂糖(35G)、芒丁(适量)芒是很常见种水很多人都非常喜欢吃芒我们都知道芒营养价值是很高这也是都喜欢吃芒原因芒作种营养价值极高水给人们带作用和功效是很多芒含有维生素是很多作水种芒以其独特功效赢得了人们芳心不芒食用候定要适量那么芒还有哪些不人知效呢?吃芒有哪些处呢?今天编就介绍下吧!芒营养价值及功效芒营养价值芒营养价值极高维生素含量高达38%比杏子还要多出倍维生素含量也超橘子丶草莓芒含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分人体所必根据对我国芒产区几芒主要品种分析归纳芒可溶性固形物%8%含糖量%9%蛋白质 065%3%每00克肉含胡萝卜素8630微克而且人体必微量无素〈硒丶钙丶磷丶钾等〉含量也很高炎热夏天到了年年夏天多数区或者是路边都有很多芒又又黄看直真是很吃样子很多人都喜欢摘吃可是粗心你有没有发觉到这些芒可是吃路边尾气和尘灰长呀?还有这些芒都不是专门提供食用芒不知道有没有关这方面生活常识专介绍虽然芒营养价值高但也要吃放心芒是不要吃这样芒对己体会有不影响据医生介绍很多患者都是因食用了芒导致敏芒刺激物含量更高因老人、儿童和身免疫力较差人不要食用芒这也是生活窍门医生建议吃芒将肉切成块直接送入口吃完应立即漱口、洗脸避免汁残留以防敏发生这生活窍门很管用芒功效与作用、食用芒具有清肠胃功效对晕车、晕船有定止吐作用、抗癌据现代食疗观而言芒含有量维生素因具有防癌、抗癌作用3、美化肌肤由芒含有量维生素因常食用芒可以起到滋润肌肤作用、防治高血压、动脉硬化芒含有营养素及维生素、矿物质等除了具有防癌功效外也具有防止动脉硬化及高血压食疗作用5、防治便土芒含有量纤维可以促进排便对防治便具有定处6、杀菌芒叶提取物能抑制化脓球菌、肠杆菌、绿脓杆菌还具有抑制流感病毒作用7、治疗便不利用芒若干方法生食芒或是用水浸泡芒代茶饮用8、治疗慢性咽喉炎、声音嘶哑用芒方法洗净水煎代茶饮用9、防治晕车、晕船、呕吐用芒、蜂蜜方法直接生食芒或是用芒煎汤加少许蜂蜜适量饮用0、治疗烦热口渴用芒片30克芦根30克天花粉30克知母克方法将上述用水煎用每日3次、治疗闭用芒片0克桃仁9克红花9克当归9克赤芍9克熟地30克方法将上述用水煎用每日剂、治疗咳嗽痰多用芒50克白糖5克绿茶克方法将芒核留皮肉加水00毫升煮沸3分钟加入绿茶与白糖即可随食用芒吃法芒雪冰主芒(5000克)、冰块(00500l)、柠檬糖水(勺)做法芒皮切块儿放入理机加入适量冰块儿勺柠檬糖水开机搅拌成冰沙就K啦柠檬糖水做法取50l纯净水倒入锅煮开加入500克白糖搅拌煮至融化煮开30秒关火加入两片柠檬片浸泡放凉入冰箱冷藏保存可用作各种冰饮制作和凉拌菜制作椰汁芒红茶冻材红茶叶(适量)、鲜芒()、白凉粉(0克)、椰汁(罐)、水(300毫升)、白糖(适量)做法、将肉切成丁待用、将红茶用00左右热水进行冲泡渣取茶汤待用3、红茶汤放凉、将白凉粉倒入汤锅加入冷红茶和白糖调和5、边加热边不停地搅动6、等到锅里混合物煮开了就是可以关火7、让白凉粉充分溶到红茶加热完混合物倒入容器里凉却8、凉却划十很容易地倒扣9、将红茶冻倒入杯淋上椰汁杯缀上鲜芒丁窍门、红茶可用茶包代替但口感弱了些、煮白凉粉程定要不停搅拌避免粘锅口感不3、放入冰箱冰镇下口感会更芒椰浆黑糯米主芒()、椰浆(50g)、清水(800l)、黑糯米(00g)、冰糖(适量)做法、黑糯米洗净用约00l清水浸泡3以上(有就多泡会儿);、芒皮核切成丁备用;3、芒核也不要浪费加清水600l火煮开约、3分钟;、捞出芒核不要下入黑糯米和泡黑糯米水火煮开火煮约30到0分钟;5、待糯米煮至熟软加入适量冰糖煮至冰糖融化;6、加入椰浆搅拌匀关火即可7、等黑糯米冷却至室温将黑糯米盛入杯加入芒粒即可享用窍门糯米煮到什么程?看己口味了只要煮熟就可以吃想软糯些就多煮会儿样视己口味添加冰糖或白糖、红糖都可以;其实不加糖也挺吃椰浆香芒甜椰浆可以再超市进口食品区或上买到芒西米露材西米(适量)、芒(适量)、牛奶(适量)、白糖(适量)做法、锅加水烧开下西米、用勺子不停搅拌煮至水开关火略放凉再开火煮开如反复3次3、直至西米呈现透明晶莹状态将西米捞起沥干、芒洗净用刀沿核切下切下肉划横竖刀轻轻翻起5、用刀贴着皮就可以轻松把肉剔下6、牛奶加入适量白糖加热倒入西米略煮7、待牛奶西米露稍凉放入芒粒即可8、再加香草雪糕球窍门、西米不可提前浸泡使用步骤和做法可以让西米充分吸收水分这样煮出西米色泽晶莹口感Q 弹;、牛奶也可用冰镇牛奶甜行选择;除了加雪糕球还可选择木瓜、草莓等水与西米搭配芒铜锣烧材鸡蛋()、细砂糖(50克)、蜂蜜(匙)、低筋面粉(60克)、泡打粉(克)、黄油(5克)、牛奶(几匙)、芒()、动物性淡奶油(50g)、糖粉(0g)做法、鸡蛋加入细砂糖搅拌搅匀、加入匙蜂蜜搅匀3、筛入低粉和泡打粉、搅打匀5、加入溶化黄油搅匀放冰箱冷藏十分钟取出这候面糊比较厚6、分次加入牛奶搅匀调整面糊浓7、调到面糊滴落会很快消失就可以了8、舀勺面糊放入预热平底锅火加热9、当表面出现许多孔翻面0、另面很快煎至上色、做铜锣烧先放凉、奶油加糖粉打发到能立起尖角3、将奶油装入裱花袋放张冷却铜锣烧挤上奶油、放几粒芒粒再挤层奶油5、盖上片铜锣烧再重复层芒奶酪布丁材淡奶油(0G)、牛奶(50G)、吉利丁片(8G)、芒泥(00G)、细砂糖(35G)、芒丁(适量)做法、吉利丁片提前用冰水泡软备用、奶锅里放入细砂糖3、放入淡奶油及牛奶、火加热至细砂糖融化即可熄火无煮开5、熄火放入泡软吉利丁片不断搅拌至吉利丁融化6、吉利丁融化奶锅隔冰水降温7、等待煮牛奶降温现将芒皮用搅拌机打拌成芒泥;然降温牛奶放入两勺与芒泥翻拌匀至流质状态8、将芒泥倒入降温牛奶里混合匀9、芒奶酪筛两次即可倒入布丁杯里0、冷藏3以上凝固布丁放上芒丁即可食用窍门牛奶与砂糖融化微热即可熄火切记不要将牛奶煮开;太热牛奶会让吉利丁失凝固效芒沙拉主芒()、草莓(粒)、苹()、沙拉酱香甜味(00g)做法、芒洗净切二挖出肉切成块留壳、苹洗净皮切块草莓洗净切半3、将以上水拌匀倒入芒壳裱上丘比沙拉酱即可窍门芒分开用刀肉上划9宫格这样方便取肉我留了部分先拌沙拉酱然把拌沙拉酱填入里没有拌沙拉酱放外面。

泰国美食简介

泰国菜注重绿色天然、健康以及营养合理搭配，素有“世界第一健康美食” 之称。据日本京都大学和泰国曼谷大学的专家学者研究发现：大部分泰国菜调料不仅符合健康科学饮食的原则，而且具有防癌、抗癌疗效，除此之外，又酸又辣的泰国菜也不会使人肥胖。
泰国菜素以辛辣、酸甜著名,食材采天然新鲜之农产品为主,泰式调味复杂独特多以香茅、南姜、柠檬、红葱头、小辣椒入味,并加入鱼露、虾酱、椰奶等等十几种本地特产的香料。
木瓜沙拉
糯米椰汁芒果
椰汁炖鸡
香蕉粽
椰汁炖鸡
椰汁石榴露
龙眼糯米露
香芒糯米
糯米椰汁饭
海鲜炒粉
鲜虾刺身
芒果椰汁黑糯米
糯米芒果配椰酱
清蒸柠檬鲈鱼酸辣海鲜沙拉
香炸虾肉春卷
传统的泰国人用餐时是采取席地而坐的方式进餐，不过现在的泰国餐厅都是桌椅的座位形式。如果一同用餐者有长幼或是辈分之分，则由靠近墙壁或是离门最远的上手座位起依次落座。早期的泰国人的传统用餐是以芭蕉叶盛饭，再以手取饭菜进食。而今泰国餐具也十分简单，基本餐具为一只汤匙和一双筷子，以及一个圆盘。进餐时将饭盛进圆盘中，并用汤匙取有汤的菜肴吃饭，而筷子则是用来夹菜。
大部份泰国人正餐中都是以一大碗米饭为主食，佐以一道或两道咖哩料理，一条鱼，一份汤，以及一份沙律（生菜类），随各人的喜好以任何先后次序吃都可以，餐具则是叉子和大匙。
泰国人最爱吃用大米、鱼肉、香料、椰酱及蔬菜等烹制而成的“咖喱饭”。
绿咖喱鸡
泰国人尤其喜欢喝红茶，但不喝热茶，习惯在茶和饮料里配上冰块。他们在喝桔子汁或酸橙汁时，总喜欢在里面加放点盐末。这种习惯的养成，与泰国国内气候炎热有很大的关系。

甜品小知识

甜品小知识

如逆旅 ︐ 一苇以航 ︒
D E S T I N Y & F R E E D O M
凡心所向 ︐ 素履所往 ︐ 生
甜品相册
Destiny freedom

目录
夏日甜品
中国甜品
国外甜品
特色甜品
夏日甜品
•
•
desserts Chinese desserts

Chinese desserts
国外甜品

国•外•甜•品
印度甜品可谓品种繁多，但一般都偏甜。有一种叫Rasgullas的甜品在印度很有名，印度酸奶甜品似乎也很受欢迎，它是一种乳白色的球状物，样子看起来就像一个糯米球，用调羹压了压能感觉到外表的滑腻和弹性，是用奶皮、糖浆、发酵粉等做成，饱含糖水，吃起来几乎每一口咬下去都能让嘴里充满糖浆，甜得腻人。泰国甜品的品种繁多,鲜果,糯米,鸡蛋是主要成分。一般来说, 甜品是由鸡蛋，大米磨成的粉，糯米，莲子，棕树糖，大薯粉和椰子等为素材。而鲜果是往往增加甜品的香味。这些水果包括椰子,香蕉,菠萝,橙类及其他。另一特色是用水浸花(如茉莉花和玫瑰花瓣),用含花香的水来做糖浆。
夏日甜品
Summer dessert
热食芒果椰汁黑糯米热食尤其暖胃，益气血，芒果的清甜可口夹着浓郁椰香、能保血暖胃的黑糯米同吃，烟韧有度，口感极佳。由于芒果肉较湿毒，煮此款糖水时可先用芒果核干煲水，捞起后再加入黑糯米，待煮烂后，才放芒果肉，最后加上椰汁，这样就更健康有益。青苹果炖芦荟芦荟素有美颜功效，配上青苹果炖制，滋润清甜，又具补中益气、生津健胃、养颜养生、清肝热的疗效，闲来一盅，润心又润肺。由于芦荟汁略显苦味，怕苦的朋友就放少点(2-3克)。无花果南北杏清炖苹果无花果的味道甘中带甜，加上苹果的甜味，甜得来既天然又温和。无花果有清肠胃的作用，亦可滋润喉肺，在热气的时候喝一碗，可通便又可消热气。川贝雪耳炖木瓜清甜嫩滑的木瓜味道怡人，而雪耳亦非常爽口，加上具化痰止咳、润肺散结作用的川贝(药取3克)，清新味美得令人停不了口。鲜奶炖木瓜雪梨先将鲜奶加糖煮热，再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨，煮30分钟即成，鲜奶+木瓜=双重美白效果，配以润心的雪梨，真是由外靓到内。

早上吃黑米粥的好处有哪些

早上吃黑米粥的好处有哪些米粥是一种非常健康的食物，特别是每天早上喝一碗米粥，不仅唤起了一天的精神，还能把沉睡的疲乏赶走，因此，米粥在我们的日常生活中有着很大的市场。

我们有着吃米粥很长的历史，而且米粥的种类也比较多，例如大米粥、黑米粥、小米粥等都是非常普遍的，最近我家的小朋友总想在早上喝黑米粥，那么早上吃黑米粥的好处有哪些呢？黑米，晶莹柔润，产于陕西省城固县。

黑米是我国稻米中的珍品。

据科学家测定，黑米含有16种氨基酸及铁、钼、锌等微量元素和维生素B1、B12等营养物质，蛋白质含量比普通大米高出50%。

《本草纲目》记载：黑米有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血功效。

无论煮粥还是煲汤，均是一种滋补佳品。

黑米中含有非常丰富的花青素和叶绿素，甚至比浆果中的含量还要多，是非常好的抗衰老和抗癌食品。

每天喝黑米粥对女性健康非常有益，有很好的滋阴补血作用。

防癌早餐推荐：椰香黑米水果粥材料：黑米1份、大米1份、猕猴桃2个、芒果1个、椰浆适量、白糖适量做法步骤：1.黑米与大米等量提前一晚泡好。

2.芒果去皮去核切成小丁，猕猴桃也切小丁。

3.压力锅内加入水倒入泡好的黑米。

4.将芒果核也倒入锅中一起煮。

5.大火烧开上气后，转小火压20分钟。

6.自然泄气后打开锅盖加入白糖，搅拌均匀。

7.黑米粥盛于碗中。

8.先浇上二大勺的椰浆。

9.再将切好的芒果猕猴桃放上即可。

从上面的文章中我们可以看到黑米的营养价值非常高，早上吃黑米粥对于美容养颜，防癌养胃有着非常好的作用。

其实除了这些，早上经常喝黑米粥能够滋阴补肾，特别是处于经期的女性，早上喝一碗黑米粥，不仅能缓解经期带来的不适，还能提振精神，对于人们的好处都是多多的。

厨房美食菜谱：芒果白雪黑糯米的做法

厨房美食菜谱：芒果白雪黑糯米的做法
芒果白雪黑糯米是一款经典的港式甜品。

软糯的糯米球，丝丝糯米香甜，配上浓郁的椰浆和冰激凌，再搭上果香浓郁的芒果，冰爽香甜，经典美味！
食材
主料：
芒果1个
椰浆
芒果冰激凌50g
黑米
淡奶油
细砂糖25g
步骤
1.准备好所有材料。

2.黑米提前浸泡2小时以上，加入细砂糖。

3.加水没过黑米3厘米，电饭锅按下煮饭键，煮至按键跳起后待三分钟后重按一下，再跳起后黑米饭煮好。

4.黑米饭凉后，用手蘸点水，搓成圆球。

5.冰激凌和椰浆，牛奶混合，用搅拌机打出现泡沫。

6.轻轻倒入甜品碗里，并将泡沫轻铺在表面。

7.芒果对剖切成两片，连皮切出网状纹路，轻轻一掰呈现菠萝形花纹。

8.将芒果摆在碗中即可。

小贴士：1.黑米必须提前泡，黑米不易蒸熟。

2.揉黑米团的时候，手沾清水可以防粘。

3.冰激凌，奶油，椰浆打的时候起泡沫即可，不要打太久了。

4.冰激凌最好用芒果，或者香草的。

几种糖水的做法

3、当牛奶温度降低到50－60摄氏度左右时，倒入处理过的鸡蛋，重新开火，用勺子不停搅拌，待它微开，即可关火。
要点：牛奶和鸡蛋混合时的温度不能过高，否则会有部分鸡蛋凝固，俗称“起Байду номын сангаас花”。
此外忌在铝制品中搅拌鸡蛋。当蛋清碰到铝以后会变成灰白色，蛋黄碰到铝会变成绿色。瓷制品才是搅拌鸡蛋的最佳容器。
材料：莲子30G、百合10G、冰糖随意、花奶一小罐
做法：莲子百合冼干净，全部材料一起用水煲1.5小时，加上花奶即成。
功效就不再重复讲了，之前说过了
炸牛奶
材料：粟粉40g 、鲜奶375ml、蛋白2只、油1汤匙、盐少许、砂糖1/2茶匙、水1/2杯
做法：
1、将粟粉和鲜奶拌匀加油及盐和糖调味，慢火煮成糊状，煮的时候要不停地搅拌；
做法：
1、雪梨去皮去芯，切开四角或切成粒状备用；
2、雪耳浸软，洗干净，撕成小片，备用；
3、南北杏洗干净，备用；
4、锅放入适量的清水，水开后放入雪梨、南北杏及雪耳，慢火煲两个小时，按个人口味加入冰糖，即可饮用或待凉放入冰箱冷饮用。
注意：
1、雪梨最好选用鸭嘴梨，没有的选肉多的；雪梨经长时间煲后虽然会失掉维生素C，但就没那么寒凉了。
冰花马蹄露（冷热食皆可）
材料：马蹄肉180克，冰糖180克，马蹄粉2汤匙，鸡蛋1只，水6杯
做法：
1、马蹄肉洗干净，磨成粗茸状；
2、马蹄粉用适量的水搅匀成马蹄浆，备用；
3、冰糖放入冷水中煮溶，放入马蹄肉，等水开后，慢慢倒入马蹄浆，不停搅动，等水再开后，加入打散的鸡蛋，略略搅匀，即可食用。
做法：
1、将所有材料洗干净，用水大约泡一个小时，备用；

水果糯米糕的制作方法和配方窍门

水果糯米糕的制作方法和配方窍门配方：1.糯米粉：250克2.水果（如芒果、苹果、樱桃等）：适量3.砂糖：适量4.椰浆/牛奶：100毫升5.白糖：适量6.沙拉油：适量制作方法：1.准备工作：将糯米粉过筛，备用。

将水果洗净，去皮去核，切成小块备用。

2.蒸糯米糕皮：将过筛的糯米粉与适量的水搅拌均匀，再用滤网过滤成细面糊。

搅拌过程中可以适量添加椰浆或牛奶来增添香味。

将制好的面糊倒入蒸锅中，用大火蒸约15-20分钟，至熟透即可。

3.制作水果糯米糕馅料：将水果块放入搅拌机中搅打成泥状，加入适量的砂糖，调成适合自己口味的甜度。

4.包馅料：将蒸好的糯米糕皮取出，晾凉后切成小块备用。

将切好的糯米糕皮放在手掌中，加入适量的水果馅料，用手捏成小圆球状。

5.炒馅料：起锅冷油，油热后加入白糖，用中小火不断搅拌炒至白糖融化成焦糖色，再将水果糯米糕球放入锅中翻炒均匀。

6.装盘：将炒制好的水果糯米糕球摆放在盘子中并装饰，即可食用。

窍门：1.糯米粉的选择：选择糯米粉时，要确保糯米粉颗粒细腻，质地干燥，不粘手。

2.面糊的制作：为了使面糊更加顺滑，可以使用滤网进行过滤，这样制作出来的糯米糕皮质地会更加细腻。

3.水果的选择：可以根据个人口味选择自己喜欢的水果来作为糯米糕的馅料，如芒果、苹果、樱桃等，尽量选择新鲜成熟的水果。

4.白糖的使用：在炒制水果糯米糕球时，加入适量的白糖可以使糯米糕糖香四溢，口感更加浓郁。

5.炒制水果糯米糕球的时间：炒制时要注意火候，火力不宜过大，以免糖炒焦。

翻炒均匀即可，不需要太长时间。

总结：水果糯米糕是一道制作简单，口感软糯，味道香甜的传统中国甜点。

在制作时要注意糯米粉的选择以及面糊的制作，选择新鲜水果作为馅料，适量添加白糖提升糯米糕的甜度，炒制时火候不可过大。

希望以上制作方法和配方窍门对您有所帮助，尽情享受水果糯米糕的美味吧！。

芒果和椰汁能一起吃吗椰汁不能和什么一起吃

芒果和椰汁能一起吃吗椰汁不能和什么一起吃刚刚一下子吃了两个芒果，突然觉得口渴，看到冰箱里有一瓶椰汁，因此想问下芒果和椰汁能一起吃吗？椰汁不能和什么一起吃？一、芒果和椰汁能一起吃吗可以适量一起食用。

1、在营养成分上来看，芒果中含有丰富水分、糖分、果酸、纤维素、糖类、维生素以及多种微量元素，而椰子中主要含有水分、碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、烟酸、脂肪、维生素B2、B1、C、钙、钠、锌、磷、锰等营养成分，两者无刺激成分，成分之间并不相克，因此可以同食。

2、但在食物性味上来看，芒果性凉，而椰汁也是凉性食物，两者的性味一致，同吃会产生较大的寒气，容易加重肠胃的寒气，影响身体健康，因此不宜多吃，适量食用为宜。

二、芒果和椰汁适量吃的好处1、润肠通便芒果、椰汁中含有丰富的水分，有利于滋润肠胃，加之芒果中含有不少的纤维素，两者一起食用，有利于促进肠胃蠕动，帮助身体顺利排便，可以一定程度上预防便秘。

2、补充营养椰汁营养丰富，而芒果含有不少的维生素、矿物质，两者适量同吃，可以有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力，对机体有很好的补养作用。

3、利尿消肿椰汁、芒果中的水分含量充沛，其中又含有不少的钾、镁等矿物质，这些成分与细胞内液较为相似，可以一定程度上纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿的作用。

4、美容养颜椰汁含有不少糖类、蛋白质、维生素以及不少的人体必需的微量元素，若是经常适量饮用，可以一定程度上补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，而芒果中的维生素C含量并不低，食用同样具有驻颜美容的作用。

5、清热降火椰汁、芒果同属性味寒凉的食物，食用可以缓解体内的燥热之气，具有降燥、清凉解热的作用，因此两者适量食用，具有一定的清热降火的作用。

注意：但是不宜多吃，以免凉性较重，出现腹痛、腹泻等不适，长期如此还会影响自身体质情况。

三、芒果和椰汁怎么做好吃芒果椰汁西米露食材：西米、芒果1个、椰汁适量、牛奶1瓶。

做法：1、煮开一锅水，将西米倒入锅中，转小火，盖锅盖煮，煮时中可以不时搅一下，避免煳底。

芒果椰浆糯米饭的做法

芒果椰浆糯米饭的做法
每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。

街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。

而为了健康，最好就是在家吃饭。

看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好芒果椰浆糯米饭这道菜吧。

1.1糯米选用泰国的长糯米泡一夜蒸的时候加恰好没过糯米的水量(表面看上去无液体的程度)蒸透即可
4.芒果切片铺在保鲜膜上用卷寿司相同的手法卷起
身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照今天的介绍芒果椰浆糯米饭去尝试做出美味的菜肴吧！
第1 页。