煎口蘑的做法

煎口蘑的做法
口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美，口蘑是一种较好的减肥美容食品。

下面小编为你整理了一些煎口蘑的做法。

煎口蘑的配料
主料口蘑500g 辅料香葱适量盐适量黑胡椒粉适量橄榄油适量煎口蘑的做法步骤
1.主料：口蘑500克
配料：香葱
调料：盐、黑胡椒粉、橄榄油
2.将口蘑表面洗净，去掉蘑菇梗，控干水分。

平底锅倒橄榄油，小火烧热;
3.先将蘑菇口朝下煎一分钟，然后再翻过来继续煎;
4.撒上黑胡椒粉;
5.再撒上少许盐，一会儿就能看到口蘑的小碗里充满了液体，这时就可以关火了，这液体是蘑菇的精华，特别鲜，取出蘑菇时千万不要打翻了呀，食用时撒上香葱末即可
煎口蘑的小贴士
1、煎的时候一定到用小火煎，先煎有根部一面，再煎另一面;
2、时间一定要掌握好，掌握不好口蘑就容易变老了，失去了水嫩的鲜味。