苦荞麸皮粉
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苦荞
1.简介
苦荞即苦荞麦,学名鞑靼荞麦,别名荞叶七、野兰荞、万年荞、菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍,特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍,硒元素是荞麦及普通粮食的8-10倍.被誉为“五谷之王”,三降食品(降血压,降血糖,降血脂)。
2.古书记载
据《本草纲目》记载:苦荞味苦,性平寒,能实肠胃,益气力,续精神,利耳目,炼五脏渣秽;在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载:可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。
秦始皇称苦荞具有“仙丹之灵气,老参之功力”。
3.现代评价
苦荞拥有独特、全面、丰富的营养成份,而且药用特性好,有人体所必须的多种营养成份,所以被世界营养学家誉为人类的“天然黄金搭档”!
苦荞能抗菌消炎,有“消炎粮食”的美称。
现代医学界称苦荞为:“三降丹”。
苦荞有通便排毒的功效,民间又称其为“净肠草”
日本人称苦荞为“长生不老的保健食品”,是“21世纪人类自己能种植的灵丹妙药”,把苦荞食品当作健康长寿的一大秘诀。
韩国人称苦荞为“神仙的粮食”,相互馈赠苦荞食品已成为韩国上层显贵最时尚的礼仪。
德国人称苦荞是东方高原生长的一种神秘植物,是东方草药中尚不多为人知的一颗璀璨星辰,有“东方神草”美誉。
苦荞麸皮粉
1.性味
味苦,性平寒,淡黄色
2.营养成分
麸皮是生物类黄酮、原花青素、矿物质、维生素C、维生素E、B族维生素含量最高的部分。
富含活性蛋白、弱碱性淀粉、生物类黄酮(主要是芦丁、槲皮素、桑色素、坎菲醇)、花青素、D手性肌醇、硒、铬、锰、钾、镁、钙、铁、锌、B族维生素、维生素C、维生素E、烟酸。
生物类黄酮、花青素、B族维生素等微量元素的含量是苦荞芯粉4—8倍,是荞麦的26—30倍。
2.加工技术
采用国际先进冻干技术,取苦荞胚芽和麸皮中的精华精制而成,100斤苦荞米加工8斤,平均1亩地只有8—10斤麸皮粉,产量非常少。
3.食疗功效:
1.辅助治疗糖尿病,是糖尿病患者主粮的最佳选择;
2.抗氧化,清除体内自由基,延缓衰老,预防和治疗肿瘤、癌症;
3.预防和治疗心脑血管疾病,对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞、脑梗塞、脑出血、中风有效;
4.降血压、降血脂、降血糖;
5.促进眼部血液微循环,增进视力,对糖尿病患者视网膜病变有效;
6.开胃健脾、通便润肠、治疗慢性泄泻、疗胃炎,对胃酸过多有抑制作用,适合有胃溃疡史的患者食用;“莰菲醇”,有抑制幽门弯曲杆菌(一种能引起胃溃疡的细菌)的作用;(胃寒的人加点温性食物)
7.消炎、止咳、祛痰、平喘;桑色素对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌有较强的抗菌作用。桑色素50ug/ml有抗疱疹病毒的作用。
4.特效人群:
1.糖尿病、三高人士;
2.血粘稠、动脉硬化、脂肪肝、冠心病患者;
3.便秘人群;
4.牙龈出血、空腔溃疡患者;
5.风热感冒、病毒性感冒(特别适合小孩子)。