营运外场场所内的工作流程及注意事项-18

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KTV营运部管理人员工作流程及岗位职责

KTV营运部管理人员工作流程及岗位职责KTV营运部管理人员工作流程及岗位职责KTV是一种文化娱乐方式，已成为城市文化娱乐的主流之一。

然而，KTV依托于其特殊的经营环境和特性，对营运管理要求较高，需要专业的KTV营运部管理人员。

本文将从工作流程以及岗位职责两个方面进行详细分析。

一、KTV营运部管理人员工作流程1、开发计划。

首先，管理人员需要对KTV的经营特性、消费人群以及市场需求等方面进行深入细致的研究，以此为基础制定经营计划。

计划应该包含KTV的运营目标、经营策略、活动设置、营销推广、财务管理等多个方面，并与营销推广部门密切配合，确定相应的推广方案和宣传方向。

2、资源整合。

在开发计划的基础上，管理人员需要结合KTV的经营特性和目标，整合相关资源。

资源包括场地和相关设备、人员调配、服务规范和管理流程等多个方面。

在此过程中，管理人员还需要考虑到顾客对KTV的期望和需求，合理安排设备和服务，并对人员进行培训，提升服务水平。

3、运营控制。

营运管理人员需要对KTV的运营过程进行全面监控，精益求精，从而创造更好的服务和更好的消费体验。

经营控制包括对顾客的服务质量、场内环境的整洁度、设备的正常运转等多个方面的监控行动。

同时，管理人员还需要维护和促进内部沟通流程的畅通有效，及时处理若干不良反应，防止一切影响服务质量和消费者的不良因素。

4、财务管理。

管理人员需要对KTV的经济状况和财务情况进行仔细监控，保障财务的合规性和合理性。

在财务管理中，需要对KTV商业模式及成本结构了解深入，在此基础上，掌握KTV的营收情况，并制定财务管理策略。

从而创造出更稳健的经济模式，提高经营效率和利润水平。

二、KTV营运部管理人员岗位职责KTV营运部管理人员主要的岗位职责如下：1、负责KTV的日常经营管理，包括场地设备管理、服务流程管理、KTV装修改进以及人员进行培训等多个方面的工作。

2、制定KTV的营运计划和推广方案，结合销售部门，确定精准的营销目标，创造一个更好的服务和管理环境。

外场各岗位岗位职责及工作流程、注意事项

服务员岗位职责（一）准时到岗，接受领班的任务分配。

（二）负责开餐前（营业前）的各项准备工作，按照规格要求，布置餐厅桌椅等物品的整洁规范。

（三）负责外场的清洁卫生工作，保持环境、工作台、地面和餐台的清洁卫生，使之达到本店规定的卫生标准。

（四）与客人保持良好的关系，并根据客人需求适时提供优质服务，积极推销各种酒水、菜肴、点心等产品。

（五）工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚勤，眼观六路，耳听八方，并及时了解客人心态从而提供优质服务。

（六）接受顾客订单指令，按规定标准和程序向客人提供快捷准确的服务。

（七）接待宾客应主动，热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。

（八）熟知本店提供的菜品和价格及特点，善于向顾客介绍和推销本店饮品及特色菜点。

（九）配合领班工作，服从领班以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。

（十）主动证询客人对菜肴和服务的意见，妥善处理服务中的突发事件，保持餐厅良好的秩序，接受客人的投诉并及时向领班汇报。

（十一）爱护服务设备、设施等用具。

（十二）积极参加餐厅组织的各种培训活动，不断提高服务技能技巧。

（十三）完成上级布置的其他工作。

迎宾(咨客)岗位职责（一）热情主动，微笑相迎，保持精神饱满，举目自然大方，精力集中，做好随时迎接客人光临的准备，并及时准确的为客人做好带位的服务工作。

迎宾岗位十分重要，因为迎宾员的工作态度热情与否，将直接影响到客人对本店第一印象的好坏，也可以直接影响到客人的用餐心情，因此，迎宾员必须以热情的态度投入工作。

（二）在做好本职工作的前提下，协助处理以下工作：（1）注意店外围卫生的情况，地毡是否摆整齐，是否有泥土、纸巾、烟头等异物，店门口、绿化植物、盆景内等处是否保持清洁无枯叶，对影响本店形象的地方都应及时清理。

（3）在征求客人同意后帮其提拿、寄存手提物，切勿混淆了客人所寄的物品。

（5）应耐心解答客人的询问，包括问路、找人以及非商业性问题的咨询等。

（6）在临近区域有客人需要服务的情况下，迎宾员切忌置之不理，应迅速上前服务。

KTV营运部管理人员工作流程及岗位职责

KTV营运部管理人员工作流程及岗位职责KTV是一种以歌唱为主的娱乐场所，通常设有音响设备、舞台和包厢等设施，为顾客提供歌唱、聚会及休闲的服务。

KTV营运部是KTV场所中的重要部门，负责管理和运营KTV的日常工作，保证顾客能够得到优质的服务体验。

本文将介绍KTV营运部管理人员的工作流程及岗位职责。

一、KTV营运部管理人员工作流程1.制定工作计划：KTV营运部管理人员首先要根据KTV的经营情况和需求，制定详细的工作计划，包括人员管理、营销策划、服务提升等方面的内容。

2.负责员工培训：KTV营运部管理人员需要对员工进行培训，包括礼仪培训、服务技能培训、危机处理等方面的培训，确保员工具备良好的服务意识和专业水平。

3.客户拓展与维护：KTV营运部管理人员要负责客户的拓展与维护工作，通过各种渠道积极开展市场营销活动，增加客户数量，并提供优质的服务，留住老客户。

4.确保营运质量：KTV营运部管理人员要监督营运中的各项工作，包括场地设备的运行、服务质量的监督、员工绩效的评估等，确保客户能够获得满意的服务体验。

5.处理客户投诉：KTV营运部管理人员要及时处理客户的投诉和意见反馈，认真倾听客户的需求，积极解决问题，提升服务质量。

6.财务管理：KTV营运部管理人员要负责KTV的财务管理工作，包括成本控制、财务报表分析、财务预测等，确保KTV的经营状况良好。

7.团队管理：KTV营运部管理人员要领导和管理团队，包括员工的招聘、排班安排、绩效考核等，建立团队的凝聚力和执行力，推动KTV的发展。

二、KTV营运部管理人员岗位职责1.营运管理：负责KTV的日常营运管理工作，包括制定工作计划、监督执行情况、定期进行工作总结和评估等。

2.客户服务：负责组织开展客户服务活动，提升服务质量，引导员工树立优质服务意识，确保客户能够获得满意的服务体验。

3.营销策划：负责制定KTV的营销策略和活动方案，开展各种促销活动，吸引客户，增加收入。

4.财务管理：负责KTV的财务管理工作，包括编制预算、成本控制、资金管理等，确保经营状况良好。

KTV营运部管理人员工作流程及岗位职责

KTV营运部管理人员工作流程及岗位职责一、工作流程：1.每天早上，工作人员会在开店前进行准备工作，包括清洁、消毒、整理道具和设备等。

2.开店后，工作人员会检查场所各项设备是否正常运转，如音响、灯光、麦克风等。

并确保场所的环境舒适，音乐畅快。

3.在整个经营时间内，工作人员会根据预约情况和客流量进行客户接待和安排，确保每位顾客都能享受到良好的服务。

4.在工作时间内，工作人员会定期巡查场所各区域的卫生和设备运行情况，及时发现问题并解决。

5.同时，工作人员还需要根据顾客需求提供各类娱乐设施，如点歌服务、切歌服务等。

6.在经营时间结束后，工作人员会进行打扫和整理工作，确保场所的整洁。

二、岗位职责：1.营运经理：负责整个营运部的日常管理工作。

包括制定营运计划和预算、招聘和培训员工、协调各部门合作等。

4.服务员：负责顾客的点餐服务，为顾客提供饮料和小吃。

同时需要及时了解顾客的需求和意见，并进行记录反馈给营运经理。

5.设备维护员：负责场所设备的检查、维修和保养工作，确保设备的正常运行。

6.洗碗工：负责场所的餐具清洗和消毒工作，确保餐具的卫生和干净。

7.清洁工：负责场所的日常清洁工作，包括地面、卫生间、玻璃窗等的清洁和维护。

8.安保人员：负责场所的安全和秩序维护，包括检查顾客的身份、维持秩序、防止潜在风险等。

10.数据分析员：负责对KTV的经营数据进行收集和分析，为营运经理提供决策参考。

11.培训督导员：负责对员工进行培训和考核，确保员工具备必要的技能和知识。

以上是KTV营运部管理人员的工作流程及岗位职责的详细介绍。

这些人员的合作和协调能力、沟通能力、责任感和工作效率都是非常重要的，他们共同的目标是提供一个舒适、安全和愉快的娱乐场所给每一位顾客。

营运部一天工作流程

营运部一天工作流程1.早上9点-10点：例会和日常安排早上9点是一天工作的开始时间。

在这个时间段，营运部门的成员们会进行一次例会，讨论前一天的工作成果和问题，并进行今天的工作安排。

在例会中，主管会通知成员们各自的工作任务和要求，并解答成员可能有的问题。

2.10点-12点：订单处理与跟踪在上午的时段中，主要任务是进行订单处理和跟踪。

营运部门负责接收来自销售部门和客户的订单，并及时进行处理。

订单处理包括核对订单信息、确认物料库存情况、审核价格和交货日期，然后将订单进一步传达给生产部门。

同时，营运部门还要跟踪订单的生产进度，确保订单能够按时交货。

3.12点-13点：午餐和休息时间在正午时分，营运部门的成员可以休息一段时间，并前往食堂或外出就餐。

休息时间对于提高工作效率和保持身心健康非常重要。

4.13点-15点：运输安排和仓储管理5.15点-17点：客户服务和问题解决6.17点-18点：总结和准备工作下午的最后一小时用于总结一天的工作，并进行明天工作的准备。

营运部门成员们会汇报自己的工作成果和问题，主管会针对存在的问题提供解决方案或改进建议。

同时，成员们还会为明天的工作做好准备，包括整理和查阅相关资料，准备明天的会议和任务分工等。

7.晚上18点以后：加班处理和问题紧急情况如果有需要，营运部门成员可能需要加班处理一些紧急情况或突发事件。

这可能包括订单延迟、客户投诉和紧急运输等问题，需要及时处理和解决。

当然，加班情况应该尽量避免，以保证成员们的身心健康和工作效率。

以上是一个典型的营运部一天的工作流程。

当然，根据不同的公司和行业，具体的工作内容和时间安排可能会有所不同。

营运部门的工作是保证公司正常运营的重要一环，需要成员们的高效协作和良好的组织能力。

营运部一天工作流程

15:45-16:00二次开店准备工专柜导购作二次开店的准备工作作总值班经理巡视各楼层准备就绪后，通知广播室播放下午迎宾曲，各级迎宾人员在指定地点迎接顾客。
再次完成柜内清洁、商品陈列、价签、道具、补货等工作，要求同早晨开店时一样，为顾客提供良好的购物环境 1、迎宾人员、迎宾点、专柜导购的迎宾要求与早晨迎宾相同 2、该时段为营业高峰期，专柜迎宾应注意不能因此怠慢顾客
3、各楼层经理汇报楼层营业额，按货部对前日销售前5名 2、与会人员必须事先准备好例会资料、后5名及未开单专柜进行分析，找出原因，提出解决办法 4、物价质检主管汇报对各楼层的检查情况，提出具体要求，楼层经理作相应答复。 5、营运经理传达公司政策、精神。总结全店前日工作，与各楼层经理协商新的营运措施，对各楼层、各部门提出新的工作要求。 1、楼层主管主管检查各区域人员状况，与员工进行沟通，了解员工思想和工作中遇到的问题各楼主管理深入专柜检查和指导工作；楼层经理同职能部 10：40-11：30、楼层管理人门协调沟通工作；营运经理进入卖场定点巡查，指导、修员进入卖场指导工作正各楼层的工作 2、楼层经理向主管传达营运部晨会内容，布置工作。到各部重点专柜指导工作
17：00-21：20 晚班营运部常规管理工作，楼层值班经理18:00开始(楼层经理下班后）行使职权 9、注意季节性商品的更换 10、商品价格是否高于竞争对手 11、是否执行了公司的促销政策 12、检查商品是否有货不对路、及是否经营了合同规定以外的商品 13、专柜必须依照公司退换货规定处理质量投诉，不得推委顾客。楼层主管应及时处理疑难客诉，不能处理的需上报楼层经理处理 14、检查是否有假冒伪劣商品上柜 14、检查员工的工作状态，包括精神面貌、接待用语、服务规范及流程、现场纪律等，对违规违纪行为以及一些规章制度的员工进行处罚 15、对各级、各楼层反映的情况作答复，协调或向上级汇报处理 16、对于突发事件，营运部、现场部必须第一时间内作出反应 1、第一批就餐时间17：00-17：45；第二批就餐时间17：4518：30 2、相关要求同中午就餐时相同 1、楼层值班经理巡视楼面，检查各种公用设施的运行情况 2、检查楼层卫生间、楼道、茶水间、专柜库房、试衣间等处是否有异常情况 21:20-21:45 楼层值班经理、楼层主管晚班巡场 3、检查各专柜员工在岗情况 4、楼层值班经理填写《楼层值班记录》

营运部工作流程

营运部工作流程营运部是一个企业中非常重要的部门，负责处理日常的物流运输、库存管理、采购、供应链管理等事务。

下面将介绍一个典型的营运部门的工作流程，以展示营运部门的一天工作。

早上八点：1.第一件事是查看仓库的库存情况。

首先，营运部员工会通过企业的库存管理系统，查看仓库内各类商品的库存量和库存情况。

如果其中一种商品的库存接近库存下限，营运部会生成一个库存补给订单，以及时补充该商品的库存。

2.同时，营运部会将昨天的销售数据输入到生产计划系统中，以便制定生产计划。

根据销售数据和库存状况，营运部会确定今天需要生产的产品数量和类型，并将其及时反馈给生产部门。

上午九点：1.今天早上，营运部还要处理昨天客户下的订单。

他们会将订单信息录入到订单管理系统中，并分配给相关的仓库，以备货和安排发货。

上午十点：下午一点：2.同时，营运部会与供应商进行价格谈判和合同签订。

他们会与供应商协商价格、交货期和售后服务等事宜，并确保双方达成一致意见，以维护供应链的稳定和良好关系。

下午三点：1.营运部会定期召开内部会议，讨论和解决部门内部的问题，以及关注整个营运流程的优化。

他们会讨论物流运输方面的问题，制定物流路线和时间表，以提高运输效率和降低成本。

他们还会讨论一些供应商的评估和选择问题，以确保企业有高质量和稳定的供应链。

傍晚五点：1.营运部会对一天的工作进行总结和复盘。

他们会统计一天的仓库出入库情况，并制作出一份详细的报表，以后跟踪库存的流动情况。

2.同时，营运部还会与财务部门进行对账，核对客户的付款情况和供应商的付款事项。

他们会处理未付款的账款，并尽力保证企业资金的流动性和稳定。

这是一个典型的营运部门的一天工作流程。

由于不同企业的具体情况不同，营运部可能会有一些其他的工作内容。

但是总体来说，营运部门的工作是为了保障企业的供应链的顺畅和高效，以及满足客户的需求。

营运各岗位工作流程

营运各岗位工作流程营运各岗位工作流程是指一个企业或者组织在日常运营中，各个岗位下具体的工作流程。

一份完整的营运流程应该包括到访客人的接待、服务、餐饮、客房清洁、保安、后勤、IT技术支持、人事等岗位职责。

下面，我们来详细介绍一下各个岗位的具体工作流程。

一、到访客人的接待1.预订与接待：从预订到接待，整个工作流程应该包括预订单的接收、信息确认、电话回访并进行入住说明、发邮件确认、登记信息到绿色通道等工作。

2.到达前的准备：指接待负责人要在入住客人到来之前检查房间、协调部门配合等工作。

3.到达时的接待：到达时首先进行客人的登记信息，然后打印入住单、发给客人并进行简单的解释，带客人到房间，并提供其他服务。

二、服务1.客房服务：主要工作内容包括整理房间卫生、提供日用品、清晨唤醒服务、礼品赠送、随行检查等工作。

2.会议服务：会议服务的工作内容要比一般餐饮服务要复杂，需要从场地布置、协助签到、提供材料、维持会场秩序等多个方面着手。

3.事件处理：指酒店中出现各种有关事故、纠纷、投诉等问题的处理，包括查证问情、分析处理、记录归档等工作。

三、餐饮1.接待：指客人到达餐厅时的接待服务，主要包括客人入座、点菜、上菜、招呼送客等各种细节服务。

2.预定：从客户预定到餐厅准备、人员调度和预定者的沟通与联系，均是餐饮服务的重要工作流程。

3.选购：指根据需求，选择不同口味、不同菜系、不同调料等材料，货源跟踪、价格谈判、订货联系等都需在餐饮服务的选购过程中仔细安排。

四、客房清洁1.轮房：指轮班员工轮流负责客房清洁，分工明确，工作进度有条不紊。

2.检查：指检查员工检查房间清洁、安全等各项工作，确保客房时刻处于一个良好的状态。

3.安排：清洁员工的安排包括卫生间的清洁、客房床品的换洗以及退房和维修等。

五、保安1.巡逻：指保安巡逻负责检查酒店内外的安全状况，防范可能出现的安全风险。

2.警戒：指对酒店内外环境监控，按照规定保持警觉状态，依法依规回应不同情况。

KTV营运部管理人员工作流程及岗位职责

营运经理工作流程及岗位职责上班时间:１4:０0-—2:0０一、１4：00—-１5：00１、检查前台工作情况及待客情况。

2、检查营运各部门的卫生情况、运转情况.二、１５：00——１6：０0１、查看前一日工作日志，了解遗留未解决问题的原因。

2、查看前一日超市盘点表,了解货物售卖情况。

3、查看所有楼面收集的各类报表。

做好统计并上呈总办。

４、与后勤经理进行沟通了解工程机具问题及维修问题.5、向财务部了解前一日的营业收入投弹状况.三、16:0０-—16：301、汇总前一日工作情况,及当日营运目标,汇总工程遗留问题及各部门工作问题，向总办进行汇报及制定解决方案。

２、准备每日管理人员例会内容，总结前日工作、营业业绩布置当日工作营业目标。

四、1６：3０-—1７：３01、召开管理人员例会.(店长召开，店长不在由营运经理负责召开)五、19：00——19：３0召集本部管理人员及后勤经理进行每日例行巡检.检查店内所有区域（车场、前厅、过道、吧台、出品间、超市、包房、卫生间、机房、员工餐厅、员工宿舍、办公区域、消防通道等）的卫生情况、工作准备情况、交接情况,并做好记录。

对不合格区域及时安排人员清扫。

检查区域内物品补充情况，及时安排补充或领取待客物品。

六、１9:30—-2０:001、对巡检结果进行总结，能及时处理问题及时解决.不能及时处理问题汇总后待会议商讨解决。

2、与后勤经理沟通,协商技术、宿舍、后厨等辅助一线营运的工作.七、2０:00——2３:０01、巡查全店各部门运转情况，各部门工作流程的衔接.2、检查前台待客派房情况是否正常.3、检查管理人员的工作落实情况。

4、检查各部门员工促销情况,并做好引导、带动员工促销激情的工作。

5、检查各部门员工的工作纪律、服务状况、清包状况、洗备间卫生状况,发现违反规章制度的行为及时制止并做好记录.6、观察下属干部和员工的工作激情与工作状态，适当鼓励员工的工作热情。

7、收集顾客反馈信息，了解顾客需求。

某百货商场营运部日常工作流程

某百货商场营运部日常工作流程百货商场营运部是商场管理的核心部门，日常的工作内容非常繁琐，需要团队配合，协调各部门的工作流程，保证商场正常运营。

下面是某百货商场营运部的日常工作流程，大致分为人员管理、货物管理、客户服务和安全管理四个方面。

一、人员管理1.岗位排班：按照商场的开放时间和各部门的工作需求，制作员工的排班表，确保商场的每个工作时间段都有足够的员工配备。

2.培训与考核：为了提高员工的专业能力和服务水平，开展各种专业培训和技能考核，确保员工达到商场要求的标准。

3.薪资管理：按照商场薪资管理制度,制定员工的薪资标准,每月对员工的考勤记录进行审核，按照考勤结果进行薪资发放。

二、货物管理1.货品采购：主要通过销售额、库存量、季节等因素来衡量商品的销售情况，及时添加和调整商品种类和数量，确保货物供应充足。

2.货物分类：按照商场的种类和品牌需求，对货品进行分类和摆放，方便客户查找和购买。

3.货物入库：对每批入库的货物进行清点、分类和质量检查，及时进行登记和安排上架。

4.货物上架：对已登记的货物根据规定流程上架，对货架上的货物进行日常巡查和维护。

三、客户服务1.客户接待：对商场内前来咨询和购买的客户进行接待和服务，解答客户疑问，为客户选择购买商品提供建议。

2.投诉处理：及时收集客户的投诉信息，了解客户体验和服务情况,对客户提出的各种问题进行回复和解决，提高客户满意度。

3.活动策划：组织各种促销、折扣和活动，吸引更多的客户前来购物，增加商场的销售额。

四、安全管理1.监控巡查：商场内设置有监控设备，对商场内各个区域进行全天候的监控，保障商场的安全。

2.安全预案：对突发事件进行预案制定和演练，保障客户、员工和物资的安全。

3.环境整洁：定期对商场内部、外部进行清洁，保持商场的整洁、卫生、安全环境，为顾客提供更好的购物环境。

以上是某百货商场营运部的日常工作流程，每个环节都非常重要，紧密配合，才能保证商场的正常营运，为客户提供更好的购物体验和服务，提高商场的盈利能力。

运营岗位的安全操作规程

运营岗位的安全操作规程运营岗位的安全操作规程一、岗位安全概述运营岗位是企业中非常重要的一环，负责产品或服务的生产、运营和销售等工作。

为了保障运营岗位的安全，保证员工的人身安全和公司的生产秩序，制定并严格执行运营岗位的安全操作规程是必要的。

本规程适用于所有运营岗位的员工，旨在规范员工在运营岗位上的行为，提高工作效率，降低安全风险。

二、工作场所安全1. 所有员工进入工作场所前，应进行身体检查，确保身体健康才能进入。

2. 工作场所的出入口应保持畅通，防止堆放杂物、阻塞通路。

3. 工作场所应保持整洁，定期清理工作区域，防止积尘和杂物堆积。

三、设备安全1. 在使用设备之前，必须接受相应的培训，掌握正确的操作方法和安全注意事项。

2. 使用设备时，要确保设备的完好无损，如果发现设备有异常，应立即停止使用并上报维修部门。

3. 设备操作完毕后，应及时关闭电源，做好设备的维护和保养工作。

四、化学品安全1. 对于需要使用化学品的工作，员工需要接受化学品的正确使用和储存培训。

2. 使用化学品时，应穿戴好相应的防护装备，避免化学物品对身体的损害。

3. 在使用化学品过程中，应保持通风良好，避免长时间吸入有害气体。

4. 使用完化学品后，应正确储存和处置，防止损害环境和他人的健康。

五、防火安全1. 固定岗位的员工，在工作时间内禁止吸烟，禁止使用明火，防止引发火灾事故。

2. 工作场所应配备足够数量的灭火器和消防设备，并定期进行检查和维护。

3. 在发生火灾时，员工应迅速采取逃生措施，不得携带贵重物品和危险物品。

六、安全培训和演练1. 定期组织员工参加安全培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。

2. 每年至少进行一次防火演练，让员工熟悉火灾逃生的程序和方法。

七、违规处理1. 对违反安全操作规程的员工，将视情况给予相应的处罚，包括口头警告、罚款、降职等。

2. 对于重大违规行为，公司有权终止与员工的劳动合同。

总结：通过制定和执行运营岗位的安全操作规程，能够保障员工的人身安全和公司的生产秩序。

营运工作流程营运部周工作流程

营运工作流程营运部周工作流程营运工作流程一、启封场流程1、开店：1. 1、晨会1.2、开店前卫生的清扫情况1.3、灯光的开启1.4、迎宾的情况2、闭店:2.1、送宾的情况2.2、电源的关闭情况2.3、各店铺门的关闭情况PS：餐饮的店铺在闭店前，注意检查上、下水及液化气关闭情况日常巡场灯光开启的时间及数量1.2 员工仪容仪表的检查1. 3 物价牌的检查1.4 卫生的检查1. 5 消防安全隐患方面的检查、外场DP点陈列的检查1.6 客诉的处理1.7新商户装修的控场（施工进度表消防安全卫生清三、人员管理（仪容、仪表、纪律方面）1、仪容、仪表1.1、营业人员着工装，工牌要端正佩戴在制服左胸前。

1.2、男士发型前不遮眉，后不压领，两侧不盖耳，头发不能齐肩，不能奇形怪状，男士脸面须整洁干净，不留有胡须；女士发型要求梳理整齐，发型文雅，长发需盘发不准披肩散发，短发不能遮眼，女营业员需化淡妆上岗。

1.3、保持睡眠充足，有良好的精神状态。

面向顾客，站姿要自然、端正、仪容仪表落落大方。

1.4.指甲要修剪整齐并保持干净；不允许留长指甲，染怪颜色指甲；身上不能佩戴怪异的饰物。

1.5、注意口腔卫生，不能有烟味、异味。

2、工作纪律2.1、不能迟到、早退或无故旷工等。

2.2、不能在上班时间擅自离岗、相互窜岗、相互之间谈笑聊天、会客、吃东西或拔打接听与销售无关的电话。

2.3、上班时间，营业员的用餐、上洗手间及办外务应尽量利用店里不忙时，彼此轮流；离开自己岗位时，应向其他人员交待清楚后再离去。

2.4、不能在店内私自会客，办私事及当班时间购买自己经营的产品及购物广场的产品。

2.5、要遵循顾客是上帝，顾客永远是对的原则，不允许与顾客争吵或有劣行恶习语；对顾客的建议和批评，要虚心接受，不与顾客顶撞谩骂顾客，影响购物广场的声誉及品牌形象；熟悉整个购物广场的布局及购物广场品类的区域划分，成为顾客心中的奥克斯商业广场活地图。

2.6、因利用岗位之便损害品牌形象或购物广场的声誉，经由品牌负责人及购物广场的核实后，根据情节的程度给予一定的处罚，情节严重者给予除名。

运营：XX奶茶店外场服务操作手册

操作手册外场服务目录1、外场简介I II.11、外场岗位的重要性I II.1.11、2外场员工的基本要求II.1.22、外场开铺、收铺、交接清洁工作II.23、外场抹布使用与清洁方法II.34、托盘/装盘I II.45、站姿/走姿 II.56、外场服务标准II.67、附加点单II.78、顾客服务II.89、外场服务礼仪II.9II.1外场服务II.1外场简介外场是直接为顾客服务的一个岗位，主要工作为主动、快速、亲切服务顾客，做好送茶、收台和外场区域、洗手间及店门外的保洁工作。

外场是店铺与顾客沟通的纽带，除应做的日常店内服务和促销还应做好门外的促销工作。

II.1.1外场岗位的重要性1、外场是一个直接面对顾客的岗位；2、外场是店铺中顾客感受最直接的地方；3、外场的服务直接影响“仙踪林”的品牌形象；4、外场的服务直接关系到店铺的营业额。

II.1.2外场员工的基本要求1、服务顾客时，应有亲切感（热情、清楚、友善）；2、在顾客进店走近时，用普通话亲切的说“欢迎光临、上午/下午晚上好！”微笑、目光接触，并点头示意；3、按外场服务标准操作，站立时，不可将手置于口袋、叉腰和抱胸；避免背对客人，不可跑步或动作迟缓，切勿突然转身或停顿，确保安全；4、上班时间不可依靠墙或服务台，不可做抓痒、抓头、掏鼻、挖耳等一切不文雅支作；5、熟悉基本的服务礼节和服务用语，以提供正确的待客之道；6、外场对顾客提出的各种合理要求应做到“百问不烦、百拿不厌”；7、随时保持微笑服务；8、熟悉各项饮品、茶点的知识及价格，以提供客人询问及促销；9、避免对顾客评头品足，指指点点；不可模仿、讥笑、讽刺客人；10、随手清洁，确保服务场所清洁；11、必须按标准着装，并经常保持个人（制服）及用具清洁卫生。

II.2外场开铺、打烊、交接工作开铺时的工作1、开启外场照明电源及插座；2、以内至外将玻璃清洁干净，并检查秋千、外围及大理石；3、清洁店内镜面及装饰物；4、清洁地面、桌面及洗手间；5、清洁外场抹布6、整理及摆放桌椅，并摆放桌牌。

游乐园运营工作流程要点

运营工作流程一、营业开始前:1、换好工作装,佩戴好工牌,准时参加班前会。

2、班前会结束后,认真打扫设备及周边环境卫生。

3、对所辖设备按日检内容进行项检查,确认正常后,试机不少于三次,填写日检表,做好接待游客的准备。

二、营业中:1、对前来乘坐的游客主动打招呼, 引导游客进入等候区,维护站台秩序,避免发生拥挤混乱等情况。

2、按规定验票、撕票根, 充分利用广播系统向乘客告知游艺设备注意事项并引导游客将易脱落物品归放在指定位置。

对不符合乘坐条件的游客进行劝导, 建议换乘其他项目。

3、检查游客的安全带(安全杠等安全防护装置是否安全到位、有效,确认场地或站台上无闲杂人员, 保证各座舱及设备本身载荷均匀, 适度。

检查完毕后, 工作人员退出站台并关闭出入口,传达给操作人员安全确认信号。

4、设备操作员收到安全确认信号后,按下提示电铃,提醒乘客设备即将启动, 请做好准备。

未收到安全确认信号,操作人员不得启动设备。

5、设备运转过程中,注意观察游客动态和设备运行状况,发现异常及时采取应急措施,并及时上报。

6、设备运行即将结束时,提醒游客待设备停稳后再解开安全装置。

7、设备运行结束后, 主动提示游客携带好随身物品, 疏导游客依次离开站台。

8、保持场地或站台无乘客滞留,做好场内的保洁工作,为下次开机做好准备。

9、工作人员保管好未认领的财物并及时联系客服部处理,严禁将游客遗失财物占为己有。

10、营业期间对设备的保险装置、紧固部位、锁紧部位、传动装置、制动装置的检查,每日不少于三次。

三、营业结束后:1、工作结束,设备服务员清点副券、填写日检表交给运营部管理人员,并汇报当天的工作情况。

2、切断电源,放掉储气罐余气,关锁好门窗,确认无误,方可离岗。

运营作业流程

运营作业流程（一）、营运部日工作流程１、营业前工作：步骤内容要求1)、８:5０－9:00防损员检查各门锁安全情况无异常后开启员工通道，营业员进场列队打卡。

电工开启照明设备，空调设备并检查各项设备运转情况。

2)、9:0０－9:1０晨会召开楼层主管组织早晨例会,总值班经理巡视晨会组织情况。

（ 1）、点名并检查营业员的仪容仪表；（2）、通报柜组销售状况，表扬销售前五名；（3）、总结目前工作中存在的问题及改正方法；（4）、培训并检查销售技巧，商品知识，商品陈列等营业员知识；（5）、安排当天工作并提出要求；（6）、传达上级指示，精神及促销信息等。

3）、9:1０－９:3０营业员进行开店前准备工作各专柜营业员进入各自岗位检查商品情况、陈列状况，是否补货、货架及商品的卫生清理等等。

（1）、促销员参与柜组的卫生清洁工作；（2）、专柜营业员须对本专柜的货源进行补充、卫生进行清洁；（3）、各专柜营业员整理好销售小票，签字笔，计算器，红/蓝复写纸，交接班本，库存商品进销存登记本，客户档案登记表，营业销售报表，商品进出货单；（4）、营业员不得在卖场喧哗、打闹、嬉笑、串岗或进入非所在服务区域；4）、9:1０－９:3０值班经理巡视检查各楼层、各柜组工作状况并进行指导。

(1)、检查防损员及电工在开门前的一切准备工作是否按要求进行。

(2)、按商品陈列的要求检查各专柜的商品陈列状况是否合理，货源是否足够。

(3)、检查收银机开启状况，收银台准备状况。

(4)、检查楼面消防设施有无异常，专柜货品是否完好。

５)、９:3０开启大门及电梯值班经理同防损员开启大门，电工开启电动扶梯。

(1)、值班经理同防损部主管用对讲机了解门外顾客情况。

(2)、若大门外有异常情况暂不开门，立即抽调防损员支援门外岗位、维持秩序，待秩序正常后方能开门。

6)、９:3０－９:3５迎接顾客进场(1)、播音室播放迎宾曲。

(2)、值班经理、各楼层防损员、迎宾人员、营业员（收银员、前台人员）向顾客微笑致意，做好三米微笑服务。

展馆运营部工作流程及规范

展馆运营部工作流程及规范2、与主办单位进行沟通，确认展位布置、展品展示、展馆设备使用等要求，并及时反馈给相关部门。

3、根据展位平面图，合理分配展位，对展位进行编号、标识，确保展商按照规定摆放展品。

4、协调各部门工作，制定展会期间的工作计划，并及时调整。

二）现场服务处现场服务处是展会期间各部门、展商、观众等前来咨询、投诉、求助的重要服务窗口，负责现场服务及问题处理。

具体工作：1、设立服务台，提供展馆规定、展商信息、活动安排等相关咨询服务。

2、及时处理展商、观众的投诉、求助，协调相关部门解决问题。

3、对展馆设备、物资进行监督管理，确保设施完好、物资充足。

三）展区巡视展区巡视是展会期间对展馆、展位、展品、展商、观众等进行巡视监管，确保展会期间安全、秩序良好。

具体工作：1、按照规定时间进行巡视，对展馆、展位、展品、展商、观众等进行监管，发现问题及时处理。

2、对展馆设施、物资进行巡视，确保设施完好、物资充足。

二、会议、演出会议、演出活动一般规模较小，但工作内容较为细致，需要对各环节进行精细管理。

设立活动对接、现场服务处、场务三个岗位。

一）活动对接活动对接是会议、演出活动中负责对各环节进行协调、对接的岗位，确保活动顺利进行。

具体工作：1、与主办单位进行沟通，确认活动安排、场地布置、设备使用等要求，并及时反馈给相关部门。

2、根据活动安排，制定工作计划，合理分配岗位人员，确保各项工作有序进行。

3、对活动现场进行巡视，发现问题及时处理。

二）现场服务处现场服务处是会议、演出活动中各部门、观众等前来咨询、投诉、求助的重要服务窗口，负责现场服务及问题处理。

具体工作：1、设立服务台，提供活动规定、场馆信息、活动安排等相关咨询服务。

2、及时处理观众的投诉、求助，协调相关部门解决问题。

3、对场馆设备、物资进行监督管理，确保设施完好、物资充足。

三）场务场务是会议、演出活动中负责现场秩序、安全、设备使用等方面的岗位。

具体工作：1、对场馆设备、物资进行监督管理，确保设施完好、物资充足。

外场工作手册

外场工作手册目录1.介绍2.工作前的准备3.工作场地的安全4.外场工作常见问题与解决方法5.总结1. 介绍外场工作是指在室外进行的各类工作，如农田作业、建筑施工、道路维修等。

与室内工作相比，外场工作环境更为复杂，存在更多的安全隐患和风险。

为了确保外场工作的顺利进行，我们需要掌握一些必要的知识和技能。

本手册将介绍外场工作的基本要求和注意事项，以及常见问题的解决方法。

2. 工作前的准备在进行外场工作之前，我们需要做好以下准备工作：•审查工作计划：了解工作的内容、目标和时间安排，确保对工作任务有清晰的认识。

•配备必要的工具和装备：根据工作需求，准备好必要的工具、设备和个人防护用品。

确保工具和装备的功能良好，并及时更换损坏或过期的物品。

•检查天气状况：了解工作地点的天气情况，判断是否适宜进行工作。

如果遇到恶劣的天气条件，应及时调整工作计划，并采取相应的安全措施。

3. 工作场地的安全在进行外场工作时，我们应该始终关注工作场地的安全。

以下是一些工作场地安全的注意事项：•检查场地：在开始工作之前，仔细检查工作场地是否存在危险隐患，如坑洞、杂物等。

必要时清理场地，确保工作区域的安全。

•注意材料储存：将材料储存整齐有序，避免堆放不当和材料滑倒等安全问题的发生。

•预防火灾：在进行外场工作时，特别是涉及到可燃物品时，要注意防止火灾的发生。

禁止吸烟和使用明火，并确保有足够的灭火设备和应急出口。

4. 外场工作常见问题与解决方法4.1 作业时间安排不合理问题描述：工作时间过长或过短，导致工作效率低下或无法按时完成任务。

解决方法：合理规划作业时间，根据任务的工作量和复杂度，合理安排工作时间。

可以使用项目管理方法来帮助进行时间规划，分解任务并设置里程碑。

4.2 危险物品的处理问题描述：处理危险物品时，缺乏正确的方法和操作技巧，存在安全风险。

解决方法：在处理危险物品之前，要进行充分的了解和培训，掌握正确的方法和操作技巧。

遵守相关的安全操作规程，并配备必要的个人防护装备。