中国特许经营管理体系建设--特许经营手册
特许经营操作手册的编写指南
特许经营操作手册的编写指南特许经营操作手册编写指南1. 特许经营操作手册简介1.1 目的和范围1.2 定义和缩写1.3 特许经营方案概述2. 特许经营公司简介2.1 公司背景和历史2.2 组织结构2.3 特许经营公司的使命和愿景3. 特许经营流程3.1 特许经营申请流程3.2 特许经营审核流程3.3 合同签订和授权流程3.4 培训和支持流程3.5 品牌推广和市场营销流程4. 特许经营标准和规范4.1 经营场所要求4.2 装修和陈设要求4.3 产品和服务标准4.4 库存管理和供应链要求4.5 人力资源和员工培训要求5. 财务管理和报告要求5.1 特许经营费用结构和支付方式5.2 财务报告和审计要求5.3 特许经营费用的调整和分配5.4 特许经营销售数据和统计报告的提交要求6. 知识产权保护6.1 商标和专利保护6.2 机密信息保护6.3 知识产权纠纷解决机制7. 特许经营终止和违约处理7.1 合同期限和终止条件7.2 终止通知和交接程序7.3 违约责任和补偿机制7.4 知识产权归属和转让8. 附件- 附件一：特许经营申请表- 附件二：合同模板- 附件三：特许经营费用明细表- 附件四：培训材料注释:1. 特许经营：特定企业授权另一方经营其商标、产品或服务的商业模式。
2. 特许经营公司：授权特许经营的企业。
3. 审计要求：特许经营公司对特许经营商进行定期财务审计。
4. 终止通知：任意一方提前通知对方终止特许经营合同的书面通知。
5. 知识产权：商标、专利、版权等对企业创造的知识和技术的权益。
6. 终止条件：特许经营合同终止的条件，如违约行为或合同期满。
7. 补偿机制：合同终止时，一方违约方需向另一方支付的违约金或补偿款项。
本文档涉及附件：附件一：特许经营申请表附件二：合同模板附件三：特许经营费用明细表附件四：培训材料本文所涉及的法律名词及注释：1. 特许经营：在商业法律中，一方企业授权其他企业经营其商标、产品或服务的商业模式。
特许经营手册的分类
特许经营手册的分类
按照不同的划分标准,特许经营的系列手册可以有不同的分类结果,下面仅举几个常用的例子：
一、按主要使用者分
1、加盟指南。
2、总部手册。
3、分部或区域加盟商手册。
4、单店手册。
二、按主要形成来源分
1、设计型手册
2、总结型手册
3、混合型手册
三、按具体内容分
按照手册的具体内容,我们可以把手册划分成更详细的结果,比如《公司介绍手册》、《MI手册》、《BI 手册》、《VI 手册》、《SI 手册》、《AI 手册》、《BPI 手册》、《特许权要素及组合手册》、《单店开店手册》、《单店运营手册》等。
四、按内容表现的主要形式归属
系列手册可分为结论型手册、方法型手册和原因型手册等三个基本类型。
特许经营操作手册大纲
特许经营操作手册（大纲）
品牌管理篇
1.公司简介
2.公司理念
3.组织架构
人事管理篇
1.招聘标准
2.培训制度
2.1培训原则
2.2各阶段人员培训课程
2.2.1新员工入职培训课程
2.2.2店长培训课程
2.2.3营业员培训课程
2.2.4收银员培训课程
职员聘用合同书
营运管理篇
1.特许经营的经营原则
2.市场操作特点
2.1严谨的市场分析
2.2精确的市场定位
2.3前瞻的趋势预判
3.须知
3.1开店计划和流程
3.2设点数量设定
3.2.1范围选择
3.2.2开店的条件
3.2.3店铺规划
4.运营须知
4.1商圈设定
4.1.1商圈调查流程
4.1.2商圈分类
4.1.3商圈评估
4.2营销目标
4.2.1市场拓展计划
4.2.2销售进度目标
4.3商品采购
4.4销售下降时的应对方法
4.4.1市场调查及营运检讨
4.4.2调整经营方案
4.4.3撤场分析
4.5营销效益分析
4.6价格管理
4.6.1零售价格
4.6.2供货价格
加盟店面管理篇
1.餐厅档次标准
2.形象陈列标准
3.价格管理规范
4.门店管理人员（店长）
促销推广篇
1.促销推广的作用
2.促销推广的形式
3.促销推广的机会点
4.促销、推广活动文案格式
文档管理篇
1.归集总公司与加盟商来往文件
2.如何做好文档的管理。
特许经营管理手册
特许经营管理操作手册目录序言 (2)第一章企业组织结构 (2)第二章特许加盟店的有关规定 (5)第三章：货品及物流管理 (13)第四章店面管理与规范 (22)第五章：售后服务管理与规范 (37)第六章：岗位运营管理 (46)第七章：市场发展与推广 (58)第八章：人力资源管理 (63)第九章：培训体系管理与规范 (68)第十章：店内设备管理与规范 (75)第十一章：卫生及消防安全管理与规范 (77)第十二章财务管理制度与规范 (84)序言管理是企业永恒的主题。
管理强企业，管理出效益，管理带队伍。
管理制度是企业赖以生存的体制基础、活力之源，也是员工的行为准则、企业有序运行的体制框架，更是有效解决劳资矛盾不可缺少的有力手段，因此，为全面规范公司经营管理进一步强化和提升市场管理水平，促进公司健康持续发展，从公司目前运行的实际出发，以“实用、管用”为出发点，坚持以制度管事、用制度管人的基本管理原则，在目前公司运营的基础上，经整理、完善、编写了《特许经营管理操作手册》。
在终端市场上营造一种以制度管理，依法管理，规范管理，公平、公正、透明的干事创业环境，形成人人讲职责、工作、办事讲制度的良好工作氛围，做到制度面前人人平等，全面有效规范公司各项工作，坚持做到对事不对人，事前有要求，过程有控制，事后有依据的管理原则。
它的定制、印发和执行，标志着公司经营管理向着规范化、科学化、标准化迈出了重要的一步。
制定制度不难，难的是遵守和执行。
再科学和健全的制度执行的不好也是形同虚设，而遵守和执行制度的关键是公司的领导。
拿破仑说过：只有不称职的将军，没有不称职的士兵。
在商战激烈的今天，充当“将军”的经理们尤为重要。
最后希望通过此次特许经营管理手册的制定，并结合实践，有所创新，有所发展，使之趋于更加成熟和完整，真正成为公司终端店面管理准绳，为公司的壮大和市场的发展提供坚实的发展平台。
第一章企业组织结构一、公司简介青岛道一空优科技有限公司(以下简称“道一科技”），是一家集研发、生产、销售、服务发展五位一体，专注为行政办公、商务办公、休闲娱乐、养生美容、私人会所等各种高端领域打造健康呼吸空间的科技型企业。
特许经营操作手册
鞋柜/SHOEBOX特许经营操作手册目录公司介绍………………………………………………………………………03页特许经营的优势八大优势………………………………………………………………………04页五大保障……………………………………………………………………。
04页六大统一………………………………………………………………………04页特许经营条件加盟理念………………………………………………………………………05页加盟商人选条件……………………………………………………………..05页加盟场所条件要求……………………………………………………….05—06页特许经营政策授权权限.................................................................................07页授权期限. (07)加盟保证金及特许费.............................................................07-08页特许经营等级和优惠原则......................................................。
08—11页特许经营店铺开业配置要求....................................................12—13页特许经营合作流程..................................................................。
14页特许经营投资及回报分析. (15)特许经营标准编制及排班……………………………………………………16页市场价格维护规则………………………………………………………。
17-18页系统支持及保障机制……………………………………………………。
19—20页特许经营绩效考核………………………………………………………。
特许经营管理手册
特许经营管理手册特许经营是一种商业模式，指的是授权一方（特许人）将其知识、技术、品牌等资源授予另一方（特许人）使用，并以特定条件和费用为特许人提供支持和指导。
特许经营管理手册是特许人向特许人提供的一份文档，其中包含了特许经营的各个方面的规定、指南和标准。
下面是一份2000字的特许经营管理手册的示范：特许经营管理手册第一章：引言1.1 指南目的本特许经营管理手册的目的是提供一份明确的指南，以确保特许人和特许人之间的合作顺利进行，并将他们的经营与品牌定位保持在一致性。
1.2 特许品牌简介本品牌是国际知名品牌，以其高品质和个性化的服务而闻名。
我们致力于为顾客提供优质的产品和服务，以达到他们的满意度。
第二章：特许协议2.1 合同要求2.1.1 合同签署特许经营协议将由特许人和特许人签署，双方必须遵守合同中的规定和条款。
2.1.2 特许费用特许人必须按照特许经营协议中规定的方式支付相应的特许费用。
2.2 保密性特许人必须将与品牌有关的所有信息保密，并不得将其透露给任何未经授权的第三方。
第三章：特许经营标准3.1 品牌形象3.1.1 商标使用特许人必须按照特许经营协议中的规定使用商标，确保商标的完整性和可见性。
3.1.2 员工着装特许人的员工必须统一着装，符合品牌形象的要求。
3.2 产品和服务3.2.1 产品质量特许人必须提供符合品质标准的产品，并定期对产品进行检测和评估。
3.2.2 服务标准特许人必须向顾客提供友好、高效的服务，并处理顾客的投诉和问题。
第四章：培训和支持4.1 培训计划特许经营协议中会规定特许人所需的培训，包括产品知识、销售技巧等。
特许人必须按照要求参加培训。
4.2 支持和指导特许人将为特许人提供常规的支持和指导，以确保他们的经营顺利进行。
第五章：市场推广5.1 市场营销计划特许人将制定市场推广计划，并提供给特许人参考和执行。
5.2 促销活动特许人可以根据市场需求和特许经营协议中的规定，进行各类促销活动。
特许经营管理操作手册-特许经营管理办法
特许经营管理操作手册第一章企业组织结构一、公司简介******技有限公司(以下简称“***”），是一家集研发、生产、销售、服务发展五位一体，专注为行政办公、商务办公、休闲娱乐、养生美容、私人会所等各种高端领域打造健康呼吸空间的科技型企业。
***位于***美丽的后花园***市，xxxxxxx二、公司文化xxxxxx三、企业组织架构1、组织架构2、职能设计和岗位说明（1）“总经办”包括行政和人力资源，行政负责行政后勤、档案管理、考勤管理等，“人力资源部”负责招聘、培训、绩效、薪酬等。
（2）财务部”包括“会计”、“出纳”，可能还有“投融资”。
（3）行政副总经理：行使所管辖部门的监管和完善；管理体系的建立和维护。
下设综合办公室、研发部、营销中心。
主要负责日常行政管理、人力资源事务等，其内部职能与现有体系基本不变。
（4）综合办公室：主持并领导办公室全部日常工作，及时与有关领导及各部门协调工作，完成上级部门和经理交办的事宜，综合各单位和部门情况，及时转达给有关领导，以便领导决策与管理。
（5）研发部：主要根据公司发展战略，研究市场和用户的潜在需求，开发、设计新产品，或对现有产品和工艺进行改进，制定年度产品开发计划，建立技术档案管理制度等。
研发中心下设“技术研发部”、“产品设计部”。
①“技术研发部”负责新产品、新技术的调研论证、技术研发计划的制定与实施、技术研发阶段的测试与审核、技术专利申请、科技成果鉴定及技术标准编制等。
②“产品设计部”负责调研分析、产品设计方案的制定和实施、设计进度与质量的管理、设计图纸的绘制与出图管理等。
（6）品牌营销中心：主要负责部门日常管理、消费需求调查、产品定位、价格策略制定、营销战略规划、销售策略制定和活动执行等系列工作。
品牌营销中心包括“企划部”、“电子商务部”。
①“企划部”可设置“媒体”、“公关”、“活动执行”、“策划”，其中“媒体”负责宣传推广、广告创意、制定媒体计划和费用预算等。
特许经营管理体系整体设计建立及特许经营手册
特许经营管理体系整体设计建立及特许经营手册特许经营是指某一企业或品牌授予其他企业或个人使用其商标、经营方式和经验的权利。
特许经营管理体系是特许经营者为确保特许经营的顺利进行而建立的一套管理规范和操作流程。
特许经营手册是特许经营管理体系的核心文件，用于规范和指导特许经营者的经营行为。
本文将阐述特许经营管理体系的整体设计建立过程，并详细介绍特许经营手册的主要内容。
特许经营管理体系的整体设计建立包括四个主要步骤：前期准备、设计与制定、实施与运行和持续改进。
前期准备阶段主要是进行市场调研和竞争对手分析，确定特许经营的合作对象和市场定位，为设计整体管理体系提供依据。
设计与制定阶段是根据前期调研结果和特许经营者的特点、经验和要求，制定管理体系的结构和内容，包括组织架构、工作流程、经营标准等。
实施与运行阶段是将设计好的管理体系落实到实际操作中，并对特许经营者进行培训和指导，确保其理解和遵守管理体系要求。
持续改进阶段是对管理体系进行定期评估和改进，适应市场变化和特许经营者的需求。
特许经营手册是特许经营管理体系的核心文件，包括管理体系的政策和目标、组织结构和职责、工作流程和标准、人力资源管理、质量控制、市场推广等内容。
下面将详细介绍特许经营手册的主要内容。
首先是管理体系的政策和目标部分。
该部分详细说明了特许经营者应遵循的管理政策和目标，包括经营宗旨、企业文化、市场定位等。
此外，还应明确特许经营者的法律责任和权益，以及特许经营者与特许经营者之间的权责关系。
其次是组织结构和职责部分。
特许经营手册应详细描述特许经营者的组织结构和职责分工，明确各部门和岗位的职责和权限。
此外，还应明确特许经营者和特许经营者之间的信息沟通渠道和协作方式，以保证信息流动顺畅和工作无障碍。
第三是工作流程和标准部分。
特许经营手册应规定特许经营者的工作流程和操作标准，确保各环节的协调和一致性。
具体来说，要明确销售流程、产品选型和销售策略、客户服务流程、质量管理流程等。
第八章 特许经营管理手册
武汉职业技术学院
1. 招商手册 2. 人力资源管理手册 3. 行政管理手册 4. 财务管理手册 5. 商品管理手册 6. 信息系统管理手册 7. 物流配送管理手册 8. 营销管理手册 9. 督导操作手册
武汉职业技术学院
三、 特许经营单店手册的构成及内容
武汉职业技术学院
单店手册是受许人按照特许人制定的标准单店运营 管理规范进行加盟店建设和管理而使用的特许加盟 手册。
武汉职业技术学院
3）运营管理手册 运营管理手册又可简称为运营手册，它主 要是针对受许人和店长开发设计的，用于 指导受许人和店长开展单店的总体运营。 由于不同类型的单店其运营流程存在很大 差别，因此运营手册在设计上应充分注意 实用性与针对性的问题。
武汉职业技术学院
4）店长手册 店长手册主要是针对店长工作专门开发设 计的，用于指导和规范店长开展单店日常 管理（daily routine）。
武汉职业技术学院
一、 特许经营管理手册的基本性质
1. 特许经营管理手册的定义
特许经营管理手册是特许人提供给受许人使用的 用来规范受许人标准化营运管理的指导性文件。
2. 国家法规对特许经营管理手册的规定
《商业特许经营管理条例》 第八条规定特许经营 操作手册是特许人备案的重要文件之一；第十四条 规定，特许人应当向被特许人提供特许经营操作手 册，并按照约定的内容和方式为被特许人持续提供 经营指导、技术支持、业务培训等服务。 武汉职业技术学院
武汉职业技术学院
二、 特许经营管理手册的设计原则
1. 简明易懂，细分归类 2. 内容稳定，保证实用
3.加强保密，注重变化
武汉职业技术学院
三、 特许经营管理手册的基本分类
按照使用者的不同，特许经营手册可以分为 四个大的基本类别：招募文件、总部手册、 分部或区域加盟商手册和单店手册。每个大 类里又可以再细分为若干小类。
特许经营手册
特许经营手册第一篇：特许经营手册第一章特许经营手册第十八条经营手册分部向加盟商出借总部制定的详细载明加盟店操作规则的《特许店经营手册》（以下简称经营手册），经营手册系特许经营系统所通用。
在签订本合同之前，加盟商已经充分地审阅了经营手册，同意将经营手册内容作为本合同的附件，具有同等的法律效力。
第十九条经营手册的更新总部有绚丽也有义务对经营手册进行更新，使加盟店拥有最新的经营手册。
经营手册更新的内容，限于手册所规定的范围内，不得通过更新经营手册而使加盟店承担与本合同相抵触的或不合理的义务。
第二十条经营手册的变通根据加盟店的实际情况，经分部书面批准，可对经营手册在加盟店的执行作出适当变通。
加盟店可以进行变通的要求和理由，但应当符合以下条件；（一）是加盟店具体情况差异性的客观要求，如社会背景、人文风俗、传统习惯、消费需求等；（二）实施变通中所包含的知识产权及其他权利，均归属于总部所有。
第二十一条经营手册的执行加盟店应严格遵照经营手册的规定执行，不得违反经营手册的规定或以不作为的方式消极执行经营手册。
分部有权监督、检查加盟店执行《特许店经营手册》，对违反《特许店经营手册》的行为，有义务采取措施予以纠正，并进行处罚。
第二十二条经营手册的归属经营手册的所有权属于总部所有，在本合同终止时及经营手册更新时，加盟店应当向分部交回经营手册，并且不得以任何形式复制、留存经营手册的文本。
经营手册由加盟店统一保管，限于在加盟店营业场所内由加盟店经理及员查阅使用，不得向其他人员公开。
第六章培训第四条加盟费、特许权使用费及保证金甲方授权乙方加盟“餐饮连锁管理有限公司”，准许乙方在制定区域内开展生产经营活动，乙方应向甲方交纳特许加盟费、品牌使用管理费。
1、特许加盟费收费标准及收费方式：甲方根据乙方所要求加盟的地区范围、当地市场实际情况向乙方收取特许加盟费人民币 /年。
乙方该笔款项应在本合同签订后2、品牌使用管理费收费：（一）自特许企业开业之日起，乙方在本合同有效期内应当按照加盟店每月营业额的%，支付特许权使用费。
特许经营实务第05章特许经营手册
5.2 特许经营招募计划书
具有独立经营的能力和精神； 必备的资金； 具备管理、协调、社交能力； 身体健康； 具有强烈的事业心和责任感，并有良好的职业道德。
5.2 特许经营招募计划书
2 经营场所面积要求 3 房屋结构及其他要求 4 选址要求
5.2 特许经营招募计划书
5）加盟程序 1 加盟咨询 2 意向洽谈
岗位名称 岗位职责 工作内容 岗位能力要求
5.3 单店手册
3. 营运管理
【案例精析】 大娘水饺加盟手册
一、加盟条件 1. 有独立承担民事责任的能力，有餐饮经营资格和有效营业执照、相 关证照。
2. 认同大娘水饺的企业文化和经营理念，认知大娘水饺的商标、产品。 3. 具有良好的信誉和资信，资金充足，有承担市场风险的能力。 4. 在城市客流量充足的繁华地段有适合经营快餐销售的场所。 5. 愿意接受本公司的加盟方式和条件，委托本公司对加盟店进行营运 管理。
6. 有较强的社会公共关系协调能力。
二、 加盟支撑 1. 品牌支撑 2. 营运支撑 3. 选址考察支撑 4. 人力资源支撑 三、加盟投资 四、加盟问答 五、加盟联系方式
本章小结
特许经营手册是指由特许人制定的，要求整个特许 经营体系遵照执行的，规定了特许系统受许人的招 募、总部和加盟店日常经营行为的书面文件。
5.2 特许经营招募计划书
3 填写并递交申请加盟书 4 特许人对加盟申请审批 5 签订加盟合同
5.3 单店手册
1.员工手册
5.3 单店手册
2.岗位设置与要求
１）特许加盟店岗位设置
总部
督导
店长（店 经理）
收银主管 营运主管 防损主管 安全主管
信息员 物价员
5.3 单店手册
特许经营手册概述
演讲人
2 0 2 5 - 11 - 11
目录
特许经营手册的有关规 定 特许经营手册的设计原 则
特许经营手册的概念
特许经营手册的性质
特许经营手册的基本分 类
01 特许经营手册的有关规定
特许经营手 册的有关规
定
01 手册的编制计划
02 手册的编制顺序
03 手册的具体编制流 04 手册的编制人员安
02 规范性
特许经营手册的内容是经过广泛 考察和专业调研而制定的，具有 专业性和规范性，不能随意更改 和调整
03 知识性
受许人只要充分学习特许经营手 册的内容，基本上就能解决在经 营过程中遇到的基本问题
04 保密性
特许经营手册是特许人拓展特许 经营业务的唯一文件集，是特许 人重要的无形资产，应该严格保 密
程
排
05 手册的编制时间
06 手册编制的成本和
数量管理
特许经营手册的有 关规定
手册的编制过程控制
特许经营手册的有关规定
手册的编制计划
确定要达到既定的目标确定计 划所包含的所有活动确定实施 计划及完成各项活动的具体方 法确定编制计划中各 活动的 逻辑顺序以及具体的实施时间 确定计划实施期间的各种资源 的需求数量及时间
本 质
“利特首
硬许许先
+
+
许
情
经 营
要 突
软 必出
择要特
性有许
地好经
阅的营 读读手 、者册
实 用
学界必 性
习面须
、，具
查方有
找便实
和读用
使者性
用选，
人营研和密编
自核究经意写
己心，验识特
特许经营管理手册
特许经营管理操作手册目录序言 0第一章企业组织结构 (1)第二章特许加盟店的有关规定 (5)第三章：货品及物流管理 (14)第四章店面管理与规范 (24)第五章：售后服务管理与规范 (45)第六章：岗位运营管理 (59)第七章：市场发展与推广 (75)第八章：人力资源管理 (81)第九章：培训体系管理与规范 (89)第十章：店内设备管理与规范 (98)第十一章：卫生及消防安全管理与规范 (102)第十二章财务管理制度与规范 (111)序言管理是企业永恒的主题。
管理强企业，管理出效益，管理带队伍。
管理制度是企业赖以生存的体制基础、活力之源，也是员工的行为准则、企业有序运行的体制框架，更是有效解决劳资矛盾不可缺少的有力手段，因此，为全面规范公司经营管理进一步强化和提升市场管理水平，促进公司健康持续发展，从公司目前运行的实际出发，以“实用、管用”为出发点，坚持以制度管事、用制度管人的基本管理原则，在目前公司运营的基础上，经整理、完善、编写了《特许经营管理操作手册》。
在终端市场上营造一种以制度管理，依法管理，规范管理，公平、公正、透明的干事创业环境，形成人人讲职责、工作、办事讲制度的良好工作氛围，做到制度面前人人平等，全面有效规范公司各项工作，坚持做到对事不对人，事前有要求，过程有控制，事后有依据的管理原则。
它的定制、印发和执行，标志着公司经营管理向着规范化、科学化、标准化迈出了重要的一步。
制定制度不难，难的是遵守和执行。
再科学和健全的制度执行的不好也是形同虚设，而遵守和执行制度的关键是公司的领导。
拿破仑说过：只有不称职的将军，没有不称职的士兵。
在商战激烈的今天，充当“将军”的经理们尤为重要。
最后希望通过此次特许经营管理手册的制定，并结合实践，有所创新，有所发展，使之趋于更加成熟和完整，真正成为公司终端店面管理准绳，为公司的壮大和市场的发展提供坚实的发展平台。
第一章企业组织结构一、公司简介青岛道一空优科技有限公司(以下简称“道一科技”），是一家集研发、生产、销售、服务发展五位一体，专注为行政办公、商务办公、休闲娱乐、养生美容、私人会所等各种高端领域打造健康呼吸空间的科技型企业。
特许经营操作手册
6.1 特许经营手册操作概 述
3）特许经营操作手册的性质 指导性 规范性 知识性 保密性 契约性
.
6.1 特许经营手册操作概 述
4）手册的作用 手册是单店组织的规章制度； 手册是培训受许人和单店员工的基本教材； 手册是总部进行督导的重要依据； 手册是特许人向受许人实际授权的重要证明；
.
6.1 特许经营手册操作概 述
使用文字； 编写目录和索引文件；
.
6.2 特许经营操作手册的基本内容与结 构
特许经营操作手册不但内容丰富，而且不同的内 容对单店中不同角色的人员适用度也有所不同， 因此，很多特许人将手册的全部内容拆分成不同 的分册以使手册更具针对性和实用性；
通常情况下，操作手册一般可以拆分为总则、开 店手册、运营管理手册、店长手册和店员手册这 五个分册；
.营备案管理办法》 第五条规定，申请备案的特许人应当向备案机 关提交特许经营操作手册的目录（须注明每一 章节的页数和手册的总页数，对于在特许系统 内部网络上提供此类手册的，须提供估计的打 印页数）；
.
6.1 特许经营手册操作概 述
《商业特许经营信息披露管理办法》 第五条规定，特许人进行信息披露应当包含为 被特许人持续提供服务的情况，并说明特许经 营操作手册的目录及相关页数；
.
6.2 特许经营操作手册的基本内容与结 构
1）总则 总则主要是针对受许人开发设计的，其内容主要 是向受许人提供本特许经营体系的标准表述，并 对受许人使用和管理本手册给与指导；
.
6.2 特许经营操作手册的基本内容与结 构
2）开店手册 开店手册的适用对象也是受许人，主要用于指导 受许人进行单店选址操作、营建装修和开店筹备 等工作；
.
6.2 特许经营操作手册的基本内容与结 构
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
特许加盟作为投资、创业的一种稳健方式，近年来获得了广大投资人的青睐，在当前经济形式下不容乐观，房产市场、股票市场等投资渠道风险较大的情况下，特许加盟无疑成为投资的最佳渠道之一。
随着国内特许加盟法律、政策的不断完善，一批批优秀的特许加盟企业正在发展成长，他们对推动消费和中国经济的贡献力也在不断凸显。
特许经营已成为我国零售业、餐饮业和商贸服务业普遍应用的经营方式和组织形式，显示出强大的生命力和发展潜力，而我国的特许经营高速发展的同时，组织合理、职能清晰、科学高效的经营管理体系的设计、建立及授权输出成为特许经营企业能否高效运转良性发展的关键。
本文以打造特许经营企业“先进、科学、标准化且可复制”的特许经营管理支持体系为例，简议特许经营企业的管理“软体系”--特许经营手册。
按照使用者的不同，特许经营手册可以分为四个大的类别：招募文件、总部手册、分部或区域加盟商手册和单店手册。
一、招募文件
招募文件是由特许人发出的精练、概括地介绍自己特许经营体系状况并吸引潜在受许人加盟的文件，受许人可以根据招募文件的资料大致地了解特许人的状况，并按照上面的联系方式（电话、传真、e-mail、地址、申请表等）与特许人进行进一步的商谈。
本文发表于中科软件园|4oa|
1.特许加盟合同：
◆区域合同
◆单店合同
◆意向书
◆商标使用合同
◆网络使用合同
◆保密协议
◆保证金合同
◆广告基金合同
◆授权文件、标牌样式等。
2.《加盟指南》
3.《招商手册》
4.《招商常见问题与解答》
二、总部手册
总部手册是总部为了特许经营体系的良性运转而编制的对于整个特许经营体系运营、管理的工作指导，其使用者主要为总部或特许人，必要时可以将部分交由受许人或加盟商使用。
这是特许人自己进行特许经营体系运营与管理的依据。
◆《总部总则手册》
◆《总部人力资源管理手册》
◆《总部行政管理手册》
◆《总部组织职能手册》
◆《总部财务管理手册》
◆《总部商品管理手册》
◆《总部产品知识手册》
◆《总部招募管理手册》
◆《总部营建管理手册》
◆《总部销售管理手册》
◆《总部样板店管理手册》
◆《总部物流管理手册》
◆《总部信息系统管理手册》
◆《总部培训手册》
◆《总部督导手册》
◆《总部市场推广管理手册》
◆《总部CI及品牌管理手册》
◆《总部产品设计管理手册》
◆《总部产品生产管理手册》
三、分部或区域加盟商手册
分部或区域加盟商手册的内容主要是描述分部或区域加盟商如何开展工作的原则、流程和具体的技术等。
《分部运营手册》
《加盟指南》
《加盟指南》
《加盟常见问题与解答》
《特许权要素及组合手册》
四、单店手册
单店手册的使用者所有特许经营的单元店，包括总部、分部的直营店和特许经营加盟店。
其内容是关于一个单店建设前、建设中及建设后的所有流程和步骤。
《MI手册》
《BI手册》
《VI手册》
《SI手册》
《AI手册》
《BPI手册》（流程手册）
《单店开店手册》
《单店运营手册》
《单店店长手册》
《单店店员手册》
《陈列手册》《促销手册》《员工手册》《培训手册》《单店技术手册》《单店制度汇编》《单店常用表格》。