炉具说明书-炒炉
燃气灶具设备操作说明
燃气灶具设备操作说明一、设备介绍燃气灶具是一种使用天然气或液化气作为燃料的厨房设备，它可以提供火焰高温，用于加热和烹饪食物。
本操作说明将详细介绍燃气灶具的使用方法和注意事项。
二、安全须知使用燃气灶具前，请务必了解以下安全须知：1. 安装燃气灶具的管道应符合相关法规和标准安装，确保连接牢固可靠。
2. 在使用燃气灶具之前，确保通风良好，厨房内无明火或易燃物品。
3. 使用燃气灶具时，请确保设备周围没有易燃物品，并保持室内干燥。
4. 在使用过程中，如果闻到燃气味道，请立即停止使用并检查是否有燃气泄漏的情况。
5. 使用燃气灶具时，请勿长时间离开，以防发生意外事故。
三、操作步骤以下是燃气灶具的具体操作步骤：1. 打开燃气阀门：位于燃气灶具底部，将燃气阀门逆时针旋转至打开位置，以使燃气进入灶具。
2. 点火：将燃气灶具上方的旋钮转至对应燃烧区域，使用打火机或电子火种点火，直至出现火焰并稳定燃烧。
3. 调节火焰大小：根据需要，通过旋钮来调节火焰大小，逆时针旋转可以减小火焰，顺时针旋转可以增大火焰。
四、注意事项在使用燃气灶具过程中，需要特别注意以下事项：1. 避免油脂积聚：使用燃气灶具烹饪时，要小心避免油脂溅到燃烧区域，以免引起火灾。
2. 避免留空锅：使用燃气灶具烹饪时，请勿留空锅，以免造成火灾或其他意外。
3. 清洁灶具：使用完毕后，及时清洁燃气灶具，以保持设备的正常使用和延长寿命。
4. 火焰关断：使用完毕后，将旋钮逆时针转至熄火位置，切断燃气供应，并确保火焰完全熄灭。
五、维护保养为了确保燃气灶具的正常运行和安全使用，有几个维护保养的要点需要注意：1. 定期检查：定期检查燃气管道和连接部位是否有漏气现象，如发现问题及时修理。
2. 定期清洁：定期清洁燃气灶具，包括灶具表面、燃烧区域和控制旋钮等部分，以保持设备的清洁和良好状态。
3. 注意防尘：平时不使用时，使用防尘罩对燃气灶具进行保护，避免积尘影响正常使用。
六、应急处理如果在使用燃气灶具过程中发生以下情况，请采取相应应急措施：1. 出现燃气泄漏：立即关闭燃气阀门，打开门窗通风，不使用明火源，迅速离开现场，并及时联系维修人员处理。
单头800大炒炉说明书
单头800大炒炉说明书一、产品概述单头800大炒炉是一种专业的厨房炒炉设备，适用于餐饮行业、食堂、酒店等场所。
该炒炉采用先进的技术设计，具有高效、安全、节能等特点，可以满足大规模炒菜的需求。
二、产品特点1. 高效炒菜：单头800大炒炉采用强力火力，快速加热，使菜肴迅速熟透，保持食材的原汁原味。
2. 安全可靠：产品配备了多重安全保护装置，如过热保护、漏电保护等，确保使用过程中的安全。
3. 节能环保：炒炉采用高效能源利用技术，燃烧效率高，热能利用率高，减少能源浪费，达到节能环保的目的。
4. 操作简便：产品设计简洁，操作界面直观，用户只需简单的操作即可完成炒菜过程，减少用户的操作难度。
5. 多功能应用：单头800大炒炉不仅可以用于炒菜，还可以烹饪其他菜肴，如煲汤、炖肉等，满足不同需求。
三、使用方法1. 准备工作：将单头800大炒炉放置在通风良好的地方，确保周围环境没有易燃物品。
2. 接通电源：将产品插头插入电源插座，确保电源线牢固连接，然后打开电源开关。
3. 加热预热：将需要炒制的食材准备好，放入锅中，调整火力大小，进行预热，直到达到所需温度。
4. 炒制菜肴：将预热好的食材放入锅中，根据需要调整火力大小和炒菜时间，翻炒均匀直至熟透。
5. 关闭电源：炒菜结束后，关闭电源开关，等待炒炉冷却后进行清洁。
四、注意事项1. 在使用过程中，注意避免烫伤，使用时需佩戴好隔热手套。
2. 使用前请检查电源线是否完好，是否有老化或破损现象，确保安全使用。
3. 使用时应保持周围通风良好，避免炉体过热，影响使用效果。
4. 使用过程中，不得将易燃物品放置在炉旁，以免引发火灾。
5. 清洁时，应先切断电源，使用湿布擦拭炉体，切勿将水直接倒入炉体中，以免损坏设备。
五、维护保养1. 定期检查电源线、插头等是否正常，如有异常及时更换。
2. 清洁时可使用中性清洁剂，切勿使用酸碱等腐蚀性清洁剂。
3. 长时间不使用时，应切断电源，并保持设备干燥清洁。
燃气炒炉说明书
燃气炒炉说明书
燃气炒炉
操作规程：
1．开炉前要先开启室内的抽风设备，以保证室内空气流通顺畅。
2．检查所有的气阀是否都已关上。
3．开启风机，按下火种，点着火种（未证实火种已点着，切勿打开气阀，以免危险）。
4．待火种燃烧稳定后，按比例调节炉具的气阀及风阀，将炉火调节适合火力使用。
5．短时间暂停使用，可仅关闭主气阀，保持火种燃烧。
6．熄炉时，应先关闭燃气，然后关闭风机。
防止炒炉在燃烧状态下关闭风机，这样会产生黑烟，以及由于燃烧不完全而增加废气的排放量。
注意事项：
1．用户必须按本说明和铭牌指示的方法，注意事项使用和维护炒炉。
2．炒炉在使用过程中，防止硬物碰撞炉身，造
成损坏。
3．炒炉在运作过程中，必须开启室内排气装置，保持室内空气流通顺畅。
4．火种小火未点燃或不正常时，切勿打开主火
开关阀。
5．如发生熄火需要重新点着炉具时，关上所有的气阀，开启风机吹掉聚积气体，然后再按
『操作规程』重新操作。
6．用户不得擅自改装炒炉，减少或增加装置、零部件等。
7．遇到突发事故，应先切断燃气供应，关闭风机，通知有关人员处理。
1。
400 Series Icon Kamado 烧炒炉说明书
400 Series Kamado GrillWelcome to Kamado cooking! Our Icon Kamado is based on 3,000+years of clay pot cooking from around the world. Over generationsour ancestors have continued to refine Kamado techniques forgrilling, smoking, baking and cooking all types of food, includingmeats, poultry, fish and vegetables. Kamado cooking locks in moistureand provides a variety of ways to infuse different tastes into yourfoods, turning weekend grillers into neighborhood chefs.Our Icon Kamado builds on this heritage with fresh aesthetics, safetyand convenience features, a user-friendly easy-lift lid with springassist and high-quality materials to define a new industry standardfor design and innovation. The thick ceramic construction of our grillprovides superior thermal insulation allowing you to grill, cook, bakeor smoke regardless of the season - from the hot summer days in ourhome town of St. Louis to the cold snowy days in Bangor, Maine.In this manual we provide the basics to get you cooking and invite you to our website, , where we share recipes, detailed Use & Care information and contact information if you need more help.PatentedFor outdoor cooking use only. Do not operate grill indoors or in an enclosed space. Use grill only in well-ventilated areas. Keep immediate area around the grill free from combustible materials. Allow for at least 3 feet/1 meter of clearance around grill (house, other outdoor products, hanging tree limbs, shrubs, etc.) WARNING! Keep children and pets away from the grill at all times.Do not allow children to operate grill. Never leave grill unattended when in use. Grill should be placed securely on a level base prior to use. Only operate grill on a hard, stable, level surface (concrete patio, ground, etc.) capable of supporting the weight of the grill when loaded with food. Never operate grill on wood support surface, wood deck or like combustible support surfaces. Never attempt to move grill when in operation or cooling down. Never operate this grill within 25 feet/7.5 meters of any flammable liquid. Never operate this grill within 10 feet/3 meters of a gas cylinder. The grill should not be placed under combustible structures, like garages, porchs, patios, or carports. Burning charcoal produces carbon monoxide, an odorless gas, which can cause death.as it is dangerous and will leave a residual taste in your food. Use only firelighters complying to EN 1860-3. Use utmost care when adding charcoal to grill. Electric start-up is recommended. Dispose of cooled ash by placing it in aluminum foil, soaking with water and discarding in a non-combustible container. Always wait for grill to completely cool before opening built-in ash drawer.When cooking above 500ºF/260ºC, with both top and bottom vents closed, rapidly opening the lid creates a sudden rush of oxygen into the grill, which can cause a flare-up. When in this cooking mode, we recommend that, prior to opening the lid, you open top and bottom vents to allow oxygen to stabilize inside the grill, minimizing the possibility of a flare-up.Icon Grills shall not be liable for any delay or default under this Warranty caused by any event or contingency beyond the control of Icon Grills. This includes acts of nature, fire, government restrictions or restraints, strikes, reduced supply of materials or transportation delays.THIS WARRANTY IS THE EXCLUSIVE WARRANTY OF ICON GRILLS. ICON GRILLS EXPRESSLY DISCLAIMS ANY AND ALL OTH ER WARRANTIES, EXPRESS OR IMPLIED, INCLUDING WARRANTIES OF FITNESS, MERCHANTABILITY, OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE. THIS WARRANTY DOES NOT COVER, AND ICON GRILLS IS NOT LIABLE FOR, ANY DAMAGES RELATING TO LOSS OF TIME, LOSS OF USE OF EQUIPMENT, INCONVENIENCE, OR ANY INCIDENTAL, SPECIAL AND/OR CONSEQUENTIAL DAMAGES. PURCH ASER’S EXCLUSIVE REMEDY FOR BREACH OF TH IS WARRANTY SH ALL BE LIMITED AS SPECIFIED H EREIN TO REPLACEMENT OR REPAIR OF THE AFFECTED PRODUCT.Some states do not allow limitations on how long an implied warranty lasts or the exclusion or limitation of incidental or consequential damages, so the above limitations and exclusions may not apply to you. This Warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights which vary from state to state. Icon Grills does not authorize any person or entity to assume any obligation or liability on its behalf in connection with the sale and purchase of any of its products. The purchase of any Icon Grills product from anyone other than Icon Grills or an authorized dealer will void the Warranty associated with the product. If you have a question regarding the identity of an authorized dealer, you should contact Icon Grills before you purchase the product.To submit a warranty claim, the original purchaser or authorized agent of the original purchaser mustcontactIconat(877)917-4273orcontactIconGrillsviaemail(*******************)or through the website at .Long-Term Maintenance• Cover your grill when not in use to extend life and maintain appearance.• When moving grill, always pull by the back hinge.cover the air holes. For smoking foodsat low temperatures for longer periodsof time (1.5 hours+) you will need to add alittle more charcoal, up to approximately 2 inches/5 centimeters above the same air holes. Mound charcoal over perforated stainless steel electric starter pocket. Use lump charcoal for best BEEFBrisket (8 - 12 lbs) 1.5 hours/lb 225 - 250 185 - 205 Short Ribs 5 hours 225 - 250 Pulls back from bones Tenderloin (3 - 4 lbs) 1-4 hours 225 - 250 120 - 160 PORKBaby Back Ribs (1.5 - 2.5 lbs) 5 hours 225 - 250 Pulls back from bones Shoulder / Butt (6 - 8 lbs) 1.5 hours/lb 225 - 250 170 - 205Ham (Bone In) 1.5 hours/lb 225 - 250 160Spare Ribs (2.5 - 3 lbs) 5 - 7 hours 225 - 250 Pulls back from bones Tenderloin (1.5 - 2 lbs) 2.5 - 3 hours 225 - 250 160 POULTRYTurkey (Whole) 15 - 20 min./lb 240 - 275 170 Chicken (Whole: 2.5 - 4.5 lbs) 2.5 - 4 hours 250 - 275 170Rare 125 + 3 min. Rest ---------Medium-Rare 130 - 135 145 + 3 min. Rest Medium 135 - 140 150 Medium-Well 140 - 150 155Well-Done 155+ 160+ Ground 160Poultry Temp (°F)Dark Meat 165 - 175White Meat 165Ground 170 - 175。
电磁炒炉系列操作指引
3．6电磁小炒锅同样可以与传统小炒炉一样抛锅炒，但抛锅过程需留意不能敲击到微晶玻璃，以免微晶玻璃损坏；
3．7当菜肴炒熟后请将火力调节调到待机状态或关闭电源，以免烧焦。
3．8关闭电源前请将火力调节调到待机状态后再关电源，请勿在工作状态强行关电。
3．9该设备开机时都已自动设定在待机状态。
4．0清洁与保养，须注意以下事项：
4．1尽量轻力操作设备，以免扭断开关、打碎玻璃、损坏水龙头、敲裂锅体等人为故障。人为造成的损坏将得不到免费保修；
4．2电磁灶容器底比普通锅具更厚，不应对其反复干烧，造成锅具变形，变形的容器将会出现发热不均或无法发热的现象；
4．9 诸如厨房用具，刀叉之类等金属物品不得放在灶面上的烹饪区内；
4．10任何电器设备都不宜长时间不间断使用，该设备也为电器设备，请在连续工作2小时后间歇30分钟后再继续使用，若油炸工作时间需间歇频率更高，以免引起过热而导致安全事故。 电磁炒炉系列操作指引
1．0操作流程：
准备好待炒之材料→接通外部电源→将火力调节开关打到1-3档→加入油料等→调节火力到合适的档位→倒入需炒之物品正式炒菜→随时根据需要适当调节火力大小→完成炒菜，将火力调节调到“—”档位→起菜待用→3分钟后关闭外部总电源，完成操作。
4．5 水龙头是螺丝拧紧的，反复开关会造成松动，应随时紧固；
4．6 本设备为强电设备，严禁使用插头连接。断电前请先关机。
4．7 安装时设备需离
墙体20cm以上，以便通风散热；
4．8 电磁炉使用时不得将铝箔或塑料容器放在高温表面上，表面不可堆放物品；
4．3电磁灶内有控制箱，设备设计时已有考虑防止控制箱受潮等问题。但向进出风口冲水或设备受异常外力破损仍会造成控制箱进水而损坏。请注意保护您的设备，使其为您带来更多便利；
炉具说明书-炒炉
山东金得信商用厨具有限公司中餐燃气炒菜灶使用说明书金得信厨具山东金得信商用厨具有限公司SHANDONG JEDESEN COMMERCIAL KICHENWARE.CO,LTD地址：山东省博兴县曹王镇曹纯路77号电话/传真：0543-2967136 2819999 0543-2413555炒炉使用说明一、产品规格：炉体：1100X1250X810 炉头：4”强力炉头二、燃气说明：燃气种类：天然气额定压力：2000Pa额定热流量：50 kW三、组成及特点：构成：炉体、锅圈、强力炉头、进口风机、水管、风管、控制阀门。
特点：火力迅猛、调节方便、噪音低、燃烧完全、环境污染小、美观实用。
四、使用方法：先开抽气系统、再开炉头风机；打开燃气阀，排除残留气体后关闭燃气阀，打开炉头后，再打开燃气阀、调节燃气阀；按使用要求逐渐使火炬呈清晰、均匀连续状态；停炉时，应先分别关阀炉头燃气阀、排除残留气体后，再重新点火操作。
炉面肮脏时，可开水管清洗。
1、烟通2、摇摆龙头3、尾掌4、去水槽5、气体开关掣6、沟风炉头7、风量调节掣8、火种掣9、不锈钢通脚10、可调较重力脚11、自来水开关掣中餐燃气炒菜灶技术参数一列表：☞ 炉具常见故障及其排除方法☞ 炉具使用注意事项：1、炉具存放、搬运、使用时，应注意防潮，防尘及防震，安装环境温度不宜超过50度，以免烧坏风机和绝缘部分破坏管道密封性。
2、炉具使用以前，先检查电源是否合乎风机等电器的使用要求，电压波动不能超过±10%，否则，应加稳压装置。
3、开炉前进应首先检查所有阀门是否关闭严密，切忌在泥漏气的情况下开炉，发现漏气时，应先开抽气和风扇，排除残留的燃气并及时进行检修。
4、开炉时，操作人员切勿正对炉门，以防火苗喷出伤人。
5、炉具使用过程中，应注意检查燃料外泄，一旦发生泄漏，立刻关闭供料系统，打开通风系统，并及时修复之。
6、平时注意清除炉头结炭及其他杂物。
炒灶的使用流程教程 (2)
炒灶的使用流程教程1. 准备工作在开始使用炒灶之前，确保以下准备工作已经完成： - 将炒灶放置在平稳的台面上 - 确保炒灶周围没有易燃物品 - 接通电源并确保电源插头连接稳固2. 打开炒灶按下电源开关，炒灶即开始启动。
通常情况下，炒灶会有指示灯显示是否启动成功。
3. 设置炒灶参数根据烹饪需求，设置炒灶的参数： - 温度：大多数炒灶可以设置所需的温度范围，根据菜品的烹饪要求调整温度。
- 时间：有些炒灶具备定时功能，可以设置炒菜的时间，以确保烹饪时间控制得当。
4. 加入食材将准备好的食材放入炒灶内，并根据需要添加油、盐、酱料等调味品。
5. 开始烹饪确认食材已放入炒灶后，按下启动按钮或旋转炒灶旋钮以开始烹饪。
6. 打翻食材在炒菜过程中，需要将食材翻炒均匀，以确保食材受到均匀的加热。
7. 调整炒灶参数根据实际情况，根据炒菜的煮熟程度、炒菜的口感等，适时调整炒灶的参数，如温度和时间。
8. 关闭炒灶在完成炒菜后，按下炒灶的关闭按钮或旋转炒灶旋钮，使其停止工作。
9. 清洁炒灶炒菜完成后，将炒灶内的残留食材清除，并用湿布擦拭炒灶的表面。
请勿使用潮湿的布料或水直接冲洗炒灶。
10. 注意事项•使用炒灶时，勿让儿童靠近或操作•在启动炒灶时，不要用湿手触碰电源开关•注意炒菜时的油温以防油溅伤•使用炒灶时要避免将电源线与食材或炒菜碰撞，以防止电源线受损•若发现炒灶有异常情况，如异味、冒烟等，应立即关闭电源并联系相关维修人员通过按照以上的步骤和注意事项，您可以顺利地使用炒灶进行烹饪。
记住，安全第一，正确使用炒灶可以确保您的饭菜烹饪质量和使用寿命。
炉具使用和维护说明书
维护及使用说明1 - 重要安全事项使用本产品前请仔细阅读所有安全信息！• 烹煮时请勿让儿童靠近灶台。
• 请小心处理高温锅具以避免受伤。
• 出于安全考虑，在使用时切勿让锅具处于无人看管状态，并确保手柄不会伸出加热的炉灶或炉火边缘。
• 锅盖和手柄在长时间烹煮过程中可能会变得高温，取下锅盖或使用手柄端起锅具时务必小心。
如有必要，可以使用隔热手套或隔热墊。
• 对于硅胶包裹手柄的锅具或玻璃盖：请务必仔细阅读说明书方可在烤箱中使用。
• 请勿在微波炉中使用。
• 请勿将高温锅盖或锅具浸入冷水。
2 - 使用指南首次使用前:• 请除去所有包装材料和标签，并妥善回收废弃物。
• 请使用温的肥皂水清洗，并用软布彻底擦拭和干燥。
烹煮:防止锅具变形的建议:• 切勿将空的锅具放在加热的炉灶上，否则会对锅具和炉灶造成永久性损坏。
• 切勿让锅具煮沸或煮干。
节能及最佳烹煮和油炸效果的建议:• 烹煮时，请选择与您的锅底直径接近的炉灶火圈。
• 使用气体炉烹煮时，请调整火焰大小使其不会在锅的侧面燃烧。
• 陶瓷不粘涂层能有效地分配热量，因此正确的温度设置非常重要。
较低的温度可以节约能源，并大幅度减少食品和油的碳化。
• 请根据您的食材选择合适的温度。
热源:• 本锅具适用于所有炉灶，包括电磁炉。
在电磁炉上使用锅具的建议:与电陶炉不同，电磁炉只能够检测通过电磁铁检测外缘的锅或平底锅。
对于采用电磁感应技术的锅或平底锅，其底部必须与炉灶的外缘相接触才可被成功检测。
如果您的锅具无法被成功检测，请尝试以下方法:1. 把锅具放在适当大小的炉灶上只有当可感应的锅具底部与电磁炉玻璃面板下的线圈尺寸匹配时，感应技术才会生效（见图）。
如果使用的炉灶火圈比锅具大，锅具可能无法被识别和加热。
2. 把锅具放在尺寸较小的炉灶上如果没有与您的锅具底部匹配的炉灶火圈，请选择较小尺寸的炉灶。
3. 不要把锅具放在炉灶的正中央如果没有比您的锅具底部小的炉灶火圈，我们建议您沿着炉灶边缘放置锅具，这样锅具底部最外侧的点会与感应线圈相接触。
电磁炒炉系列操作指引
电磁炒炉系列操作指引一、准备工作1.将电磁炒炉放在稳定的平台上，确保周围没有易燃物品。
2.插上电源，并确认电源是否正常。
3.将所需炊具放在电磁炒炉上，确保底部平整且与电磁线圈接触良好。
二、基本操作1.打开电磁炒炉的电源开关。
2.调整加热功率，根据需要选择不同的加热档位。
通常电磁炒炉有多档功率可供选择，选择高功率可以快速加热，选择低功率可以节能。
3.设置炒炉的时间和温度。
电磁炒炉通常具有数码显示屏和触摸按键，可通过操作面板进行设置。
时间和温度的设置根据具体食材和烹饪需求来决定。
4.开始加热。
根据需要，可以选择预热或直接加热。
预热可以提前加热锅底，直接加热则可以直接进行烹饪。
5.使用锅具搅拌或翻煎食材，确保均匀受热。
电磁炒炉由于加热快速，需要经常进行搅拌或翻煎，以免食材烧焦或煮熟不均。
三、使用注意事项1.在使用电磁炒炉之前，要先确保底座干燥，并清洁锅底，以免产生炉盘与底座的电流短路。
2.使用过程中要注意避免炉盘和底座进水，以免引起安全隐患。
3.在使用完成或清洗时，应注意断开电源，避免不良操作引起伤害。
4.为保护电磁炒炉使用寿命和性能，尽量避免炖汤等长时间高温烹饪。
5.电磁炒炉的使用环境应通风良好，避免使用在高温、潮湿或易燃物品附近。
6.在使用过程中，尽量使用传热性能好的锅具，以提高热效率。
7.切勿将电磁炒炉放置不稳定的地方，避免倾斜或掉落而引发意外事件。
8.在清洗电磁炒炉时，应先关闭电源，并使用湿布擦拭，谨防炒炉主机侵水。
四、故障排除1.如果电磁炒炉无法开启，首先检查电源是否连接正常，并确认电源是否供电。
2.如果电磁炒炉无法加热，可能是由于温度设置错误，可以重新设置合适的温度。
3.如果电磁炒炉加热不均匀，可能是由于锅底与电磁线圈接触不良，可以重新调整锅具位置。
电磁炒炉的操作指引主要包括准备工作、基本操作、使用注意事项和故障排除等内容。
正确操作电磁炒炉可以提高烹饪效果，延长使用寿命，并确保安全使用。
在操作之前，还可以阅读电磁炒炉的用户手册，了解更多详细的操作说明。
大锅灶说明书
产品特点1、中式炉具，顶级配置，满足星级厨房工程用户设计制造。
2、优质sus304不锈钢板制作，可根据客户要求定做。
3、特制灶头，气势非凡，操作感觉一流。
4、精选名牌风机、阀门，并经严格测试。
5、一流控制系统，观感舒适，操作方便。
6、使用可调不锈钢脚，方便安装，放置平稳。
7、每个炉头配有独立调节阀及火种。
8、不锈钢表面经特殊处理，永不生锈9、火力强劲，燃烧充分无黑烟产品简介大锅灶系列产品是是本公司科研人员精心研制，经多年市场检验合格产品。
该系列产品结构包括：炉架、围身、燃烧系统、给排水系统、供风系统等部分，炉架采用烤漆防锈组装焊接结构，配置可调不锈钢调节脚。
围身及台面使用高质量不锈钢加工，燃气入口Φ1″,可根据需要选择从炉背右下位接入或者从炉底右前位接入，设置长明火种。
经用户多年使用，本系列产品热负荷适中，火力稳定、操作简易，造型美观，洁净卫生，燃烧废气少，耗气量低，是烹调、煮饭、制作美味佳肴的理想选择。
选择该产品燃气/醇基类别特殊要求：燃料类别：石油气天然气液化气醇基燃料煤结构图及工作原理本设备由炉架、燃烧器、控制器、燃气系统、供风系统、烟道部分组成，应用燃烧技术原理，它们之间通过有机的系统控制从而完成热能转化。
规格参数使用说明及注意事项1、首先确认炉灶上各阀门均处于关闭状态，再打开主供气阀开关。
.2、每次点火前先启动风机，打开风阀二至三分钟，排除炉膛内可能沉积的燃气，关闭风阀，然后再点燃炉膛内长明火种，顺序如下：徐徐打开长明火种阀，待点燃后，再渐渐打开主气阀，不得颠倒先点火后供气的原则，以免发生事故。
3、长明火点燃，再渐渐打开主气阀，并同步缓缓打开风阀到火焰呈紫蓝色，火焰大小可随便使用需要调整主气阀并对风阀相应调整至最佳。
4、在点火操作及调节火候时，请勿将身体正对点火口，以免因操作失误而被火灼伤身体。
5、炉灶工作时操作者不得离开现场，以免突然停电或意外熄火时不能及时关气。
如遇停电或风机不转，必须立即关气，严禁使用。
煤气炉操作说明书
煤气炉操作说明书一、前言感谢您选择我们的煤气炉产品。
本操作说明书将为您提供详细的操作指导，确保您正确、安全地使用煤气炉。
在使用前，请仔细阅读本说明书，并按照指导进行操作。
二、产品概述我们的煤气炉是一种高效、便捷的烹饪设备，适用于家庭和商业厨房。
它采用煤气作为燃料，具有快速点火、温度可调节、节能环保等特点。
三、安全须知1. 在操作之前，确保煤气炉周围没有易燃物品，并保持通风良好的环境。
2. 使用煤气炉时，请勿将可燃物品靠近炉面，以免发生火灾。
3. 在使用过程中，切勿离开煤气炉，以免发生意外情况。
4. 操作完毕后，请关闭煤气阀门，并确保火焰完全熄灭。
四、操作步骤1. 点火a. 打开煤气阀门，调至小火档位。
b. 用打火机或火柴点燃煤气炉上方的点火孔，同时保持手离开火焰。
c. 当煤气炉点燃后，可以调节火焰大小。
2. 调节火焰大小a. 通过旋钮或控制面板上的按钮，将火焰调至所需大小。
b. 当需要增大火焰时，顺时针旋转旋钮；当需要减小火焰时，逆时针旋转旋钮。
c. 根据不同的烹饪需求，可随时调整火焰大小。
3. 使用煤气炉a. 将需要加热的烹饪器具放置在煤气炉上，确保平稳。
b. 调节火焰大小，使其适应所需的烹饪温度。
c. 在烹饪过程中，根据需要随时调整火焰大小，以保持合适的温度。
d. 使用完毕后，关闭煤气阀门，确保火焰完全熄灭。
五、清洁与维护1. 在清洁煤气炉之前，请确保煤气阀门已关闭，并且火焰已完全熄灭。
2. 使用湿布擦拭煤气炉表面，避免使用腐蚀性或磨损性的清洁剂。
3. 定期清理煤气炉的燃烧器和火焰孔，以保证正常的燃烧效果。
4. 如发现任何故障或异常情况，请及时联系售后服务。
六、常见问题与解答1. 为什么煤气炉无法点火？答：请检查煤气阀门是否打开，煤气瓶是否有足够的气体，以及点火孔是否有堵塞。
2. 煤气炉火焰不稳定怎么办？答：请检查燃烧器和火焰孔是否有杂物堵塞，清洁后再试。
3. 煤气炉使用过程中有异味怎么办？答：请确保煤气炉通风良好，同时检查煤气管道是否有泄漏。
炒灶的使用流程
炒灶的使用流程1. 准备工作•确保炒灶放置在稳固的位置，离墙壁和其他物品保持一定的安全距离。
•确保电源插头插入插座并通电正常。
•检查炒灶的电源线、开关和电器插座是否有损坏，如有损坏应及时更换或修理。
•清洁并疏通炒灶和燃气管道。
2. 炒灶操作步骤1.打开炒灶开关。
2.选择所需的炒灶功率和加热方式。
3.点击“确认”按钮确认设置。
4.调节温度控制器，按照需要调节加热温度。
5.将食材放入锅中，并根据需要添加适量的油。
6.使用炒勺或炒锅将食材进行翻炒，确保均匀加热。
7.定期搅拌食材，避免烧焦和粘锅。
8.炒制完成后，关闭炒灶开关。
9.等待炒灶冷却后，将食材取出并清洁锅具。
3. 注意事项•在使用炒灶前，务必仔细阅读并理解炒灶的使用说明书。
•使用炒灶时，严禁将手或其他物品放入炒灶加热区域。
•炒灶加热时，应时刻关注加热情况，避免食材烧焦和发生火灾。
•使用炒灶时，应保持周围的通风良好，避免燃气积聚引发安全问题。
•使用炒灶时，请勿将厨房用具放在炒灶上，以免发生意外。
•炒灶使用完毕后，应及时关闭炒灶电源开关，并拔掉电源插头。
•若炒灶出现异常情况或故障，应立即停止使用，并联系专业技术人员进行维修。
4. 常见问题解答Q1: 炒灶无法通电怎么办？A1: 可以检查炒灶的电源插头和电源线是否损坏，若损坏需要更换或修理。
Q2: 炒灶加热不均匀怎么办？A2: 可以尝试调节炒灶的功率和加热方式，确保食材可以均匀加热。
Q3: 炒灶有异味怎么办？A3: 可以检查是否有食材残留或油渍堆积在炒灶上，及时清洁炒灶。
Q4: 炒灶出现故障怎么办？A4: 若炒灶出现故障或异常情况，应立即停止使用，并联系专业技术人员进行维修。
以上就是炒灶的使用流程，希望对您有所帮助。
使用炒灶时，请务必注意安全，严格按照使用说明进行操作。
燃气单头大炒炉操作规程
燃气单头大炒炉操作规程燃气单头大炒炉是一种常用的烹饪设备，在餐饮行业被广泛使用。
为了确保安全和效果，有必要制定一套操作规程。
以下是燃气单头大炒炉的操作规程，供参考。
一、安全操作1. 确保燃气单头大炒炉周围无可燃物品，避免火灾发生。
2. 在使用前，检查燃气管道是否畅通，阀门是否关闭。
3. 打开煤气总阀，然后打开燃气单头大炒炉的阀门。
4. 点燃燃气单头大炒炉时，要站在旁边，并使用点火器点燃炉头。
不要倚靠或伸入炉灶。
5. 点燃后，检查火焰是否均匀，调整火焰大小，确保燃烧充分。
6. 使用炒炉时，要时刻注意火焰的变化和炉头是否熄灭。
如发现异常情况，应立即采取措施解决。
7. 使用完毕后，关闭燃气单头大炒炉的阀门，并关闭煤气总阀。
二、操作步骤1. 预备工作：将炒炉放在平整的地面上，确保周围无障碍物，以免影响操作。
2. 点火操作：打开燃气管道阀门，并将炉头放置在炒炉上。
然后点火器点燃炉头，待火焰稳定后，适当调整火焰大小。
3. 准备食材：根据菜品需求，将食材准备好，包括食材切割和调味等。
4. 行前准备：准备好所需的炒勺、锅铲等炒炉用具，并将配料、调料摆放妥当。
5. 开火烹饪：将锅子放在炒炉上，加热一段时间，然后加入适量的食用油，再倒入食材，开始烹饪。
6. 炒炉操作：用聚四氟乙烯炒勺或铲子进行翻炒，并掌握炒炉火候，调整火焰大小，确保食材熟透并保持原汁原味。
7. 出锅操作：根据菜品需求烹饪时间，炒炉火候到位后，用炒勺或铲子将菜品翻炒均匀，然后关掉煤气总阀。
8. 清洁工作：待炒炉冷却后，用清水和中性洗涤剂清洗炒炉表面和炉头，清除残留污渍和油渍，保持设备卫生。
三、日常维护1. 定期检查燃气管道是否有漏气现象，发现燃气泄漏应及时停止使用，并找专业人员进行修复。
2. 清理炒炉应定期进行，保持炒炉的通风良好，防止油渍积累对设备造成影响。
3. 检查炉头和炒炉的连接部位是否稳固，如有松动或损坏，及时进行修复或更换。
4. 定期清洗炒炉燃气孔和火嘴，防止灰尘和杂质堵塞导致不燃或不完全燃烧。
炒炉操作指引范文
炒炉操作指引范文炒炉是一种常见的烹饪设备，广泛用于家庭厨房和餐饮行业。
它以高温和快速的炒菜效果而闻名，可以同时处理大量的食材。
为了安全和高效地操作炒炉，以下是一份详细的操作指引。
1.确保炒炉的清洁与维护在操作炒炉之前，首先要确保炒炉的清洁和维护情况。
清洁可以避免食物杂质的混入，维护可以延长炒炉的使用寿命。
使用合适的清洁剂和工具进行清洁，定期检查炒炉的零部件是否完好。
2.了解炒炉的工作原理炒炉的工作原理是利用高温快速炒制食材。
它通过炉底的火源加热锅体，使锅体内的油快速升温，然后加入食材进行翻炒。
炒炉通常有几个温度档位和炒菜时间的设定选项，根据需要选择合适的档位和时间。
3.准备炒菜食材在操作炒炉之前，需要准备好要炒的菜品食材。
将食材洗净、剪裁好，准备好调料和配料，放在容器或碗中备用。
4.打开炒炉使用合适的电源和插座，将炒炉接通电源。
根据需要选择合适的温度档位和时间设定。
通常，较高的温度和更长的时间适合炒制大块肉类和较硬的蔬菜，较低的温度和较短的时间适合鱼类和嫩蔬菜等食材。
5.加热锅体在炒炉加热之前，需要先将锅体预热一段时间。
根据炒炉的不同类型和规格，预热时间长度会有所不同。
一般情况下，预热时间为3-5分钟左右。
6.加入食材和调料在锅体预热完成后，将食材和调料加入锅中。
在加入食材前，可以先加入适量的食用油，使锅底均匀润滑。
然后将食材按照炒菜顺序加入锅中，较硬的食材先加入，较嫩的食材后加入，避免过熟或过生。
7.翻炒食材将食材加入锅中后，用适量的工具（如筷子、铲子等）快速翻炒食材。
炒炉的高温和快速的炒菜效果可以使食材快速熟化，但也需要控制好时间和火候，避免食材过熟或糊锅。
8.控制时间和火候根据食材的不同，需要控制好炒菜的时间和火候。
通常，炒炉的炒菜时间为3-5分钟，但也需要根据食材的大小、硬度和个人口味的喜好进行调整。
在炒菜的过程中，可以根据需要选择加盖或揭盖的方式来调节火候。
9.出锅和装盘在食材炒制完成后，将其从炒炉中取出。
小炒灶操作规程
小炒灶操作规程小炒灶作为一种常见的家用灶具，其操作规程非常重要，可确保安全使用和延长使用寿命。
以下是小炒灶的操作规程，详细介绍了操作的步骤和注意事项。
一、准备工作1. 确保小炒灶周围没有易燃物和易燃气体。
2. 将小炒灶放置在平稳的台面上，确保稳固。
3. 检查电源线是否正常，插座是否稳固。
二、开机操作1. 将电源线插入插座，打开主开关。
2. 按下预热开关，预热时间一般为3-5分钟。
3. 预热时间结束后，将旋钮调至适当的温度档位。
不同食材和烹饪方式需选择不同档位。
4. 注意观察灶头是否有火焰，确保正常工作。
三、烹饪操作1. 操作前洗净食材，备好调料和厨具。
2. 打开抽油烟机，并调好合适的风力。
3. 轻轻转动灶头旋钮，找到适合的火力大小。
4. 加入适量的油到锅中，待油热后放入葱姜蒜等底料，煸炒出香味。
5. 根据不同食材的需要，逐一加入食材并进行翻炒。
6. 控制好火力，翻炒的同时注意保持食材的鲜嫩和色香味俱佳。
7. 如果需要调味，适应口味加入盐、酱油等调料。
8. 烹饪完成后，关闭灶火，清理灶面和锅具。
四、注意事项1. 使用小炒灶时要注意个人安全，避免衣物接触到灶火或热锅。
2. 烹饪过程中要保持厨房通风良好，避免积聚的油烟影响健康。
3. 操作前要确认食材处理干净，避免食材残留物掉入灶具内部。
4. 不要将易燃物品放置在小炒灶附近，以免引发火灾。
5. 操作时要防止水溅入灶具和插座，以保障使用安全。
6. 小炒灶长时间使用后，注意适当休息，避免过热或损坏设备。
7. 每次使用结束后，将主开关关闭，拔出插座。
8. 定期进行小炒灶的清洁和维护，以延长使用寿命和保持性能。
五、故障处理1. 如遇到炉火不着或者不稳定的情况，可以检查电源是否正常，重新插拔电源以尝试解决。
2. 如火力不强或调节不了火力大小，可以检查、清洁灶具的燃气孔，排除堵塞。
3. 如还有其他故障，要及时联系专业维修人员进行检修。
以上是小炒灶的操作规程，按照这些步骤进行操作，可确保安全使用小炒灶，并保持其良好性能和寿命。
商用电炒炉使用说明及注意事项
商用电炒炉使用指南与须知产品概览商用电炒炉，这款专为商业厨房打造的烹饪利器，高效而卓越。
它以电力为热源，通过加热元件迅速转化电能为热能，为食物带来即时的热力。
该设备兼具温度调控、定时功能，更拥有易于清洁的特质，为繁忙的厨房工作带来便捷与效率。
安装与准备确保稳定的电源供应与良好的接地环境，遵循产品说明书进行电炒炉的安装。
仔细检查炒锅、电源线等配件的完好性，并深入了解产品说明书，掌握电炒炉的各项功能及使用方法。
操作与技巧开启电源开关，电炒炉便进入待命状态。
根据食材特性，选择适宜的加热模式（如炒、煮、煎等）。
调整温度与时间设置，确保食材的完美烹饪。
在烹饪过程中，使用炒锅均匀翻炒食材，确保每一部分都能受热均匀。
烹饪完成后，记得关闭电源开关。
使用中的注意事项为保持空气清新，烹饪时请适量使用油脂。
翻炒食材时留意翻炒，避免食材与炒锅粘连。
电炒炉上方请勿放置易燃物品，如纸巾、抹布等，以防万一。
并请避免在电炒炉上方悬挂重物，确保使用安全。
清洁与保养定期清洁电炒炉表面及炒锅，保持其整洁与卫生。
避免使用刺激性强的清洁剂，以免损伤设备表面。
定期检查电源线和插头，确保其完好无损。
如需维护，如更换磨损配件，也请及时处理。
故障排查与处理若遇到加热不均匀的情况，请检查加热元件是否受损，如有必要请及时更换。
若电源线受损，应立即更换新的电源线，并确保安全使用。
若电炒炉无法启动，请检查电源开关和插座是否正常工作。
安全与应急在使用前，请仔细阅读产品说明书，严格遵守安全使用规范。
烹饪过程中，请勿将手伸入炒锅内部，以免烫伤。
若设备出现故障或异常情况，请立即关闭电源开关，并联系专业人员进行检修。
如遇火灾等紧急情况，请迅速切断电源，并使用灭火器等消防设备进行紧急处理。
节能环保倡议在烹饪过程中，建议采用低温慢炒的方式，减少能源消耗。
同时，避免频繁开关电炒炉，以节约电力。
选择节能型电炒炉和高效炒锅，提高能源利用效率。
及时清理残渣和油污，保持设备清洁，也是减少能源浪费的重要一环。
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山东金得信商用厨具
有限公司
中餐燃气炒菜灶使用说明书
金得信厨具
山东金得信商用厨具有限公司
SHANDONG JEDESEN COMMERCIAL KICHENWARE.CO,LTD
地址：山东省博兴县曹王镇曹纯路77号
电话/传真：0543-2967136 2819999 0543-2413555
炒炉使用说明
一、产品规格：
炉体：1100X1250X810 炉头：4”强力炉头
二、燃气说明：
燃气种类：天然气额定压力：2000Pa
额定热流量：50 kW
三、组成及特点：
构成：炉体、锅圈、强力炉头、进口风机、水管、风管、控制阀门。
特点：火力迅猛、调节方便、噪音低、燃烧完全、环境污染小、美观实用。
四、使用方法：
先开抽气系统、再开炉头风机；打开燃气阀，排除残留气体后关闭燃气阀，打开炉头后，再打开燃气阀、调节燃气阀；按使用要求逐渐使火炬呈清晰、均匀连续状态；停炉时，应先分别关阀炉头燃气阀、排除残留气体后，再重新点火操作。
炉面肮脏时，可开水管清洗。
1、烟通
2、摇摆龙头
3、尾掌
4、去水槽
5、气体开关掣
6、沟风炉头
7、风量调节掣
8、火种掣
9、不锈钢通脚
10、可调较重力脚
11、自来水开关掣
中餐燃气炒菜灶技术参数一列表：
☞ 炉具常见故障及其排除方法
☞ 炉具使用注意事项：
1、炉具存放、搬运、使用时，应注意防潮，防尘及防震，安装环境温度不宜超过
50度，以免烧坏风机和绝缘部分破坏管道密封性。
2、炉具使用以前，先检查电源是否合乎风机等电器的使用要求，电压波动不能超过
±10%，否则，应加稳压装置。
3、开炉前进应首先检查所有阀门是否关闭严密，切忌在泥漏气的情况下开炉，发现
漏气时，应先开抽气和风扇，排除残留的燃气并及时进行检修。
4、开炉时，操作人员切勿正对炉门，以防火苗喷出伤人。
5、炉具使用过程中，应注意检查燃料外泄，一旦发生泄漏，立刻关闭供料系统，打
开通风系统，并及时修复之。
6、平时注意清除炉头结炭及其他杂物。