添加纤维素酶和苹果渣对苜蓿草渣青贮品质的影响

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不同青贮方式对苜蓿青贮品质及菌群多样性的影响

不同青贮方式对苜蓿青贮品质及菌群多样性的影响专业品质权威编制人：______________审核人：______________审批人：______________编制单位：____________编制时间：____________序言下载提示：该文档是本团队精心编制而成，期望大家下载或复制使用后，能够解决实际问题。

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不同添加剂对苜蓿青贮饲料品质的影响_刘贤

不同添加剂对苜蓿青贮饲料品质的影响刘贤1 韩鲁佳1 原慎一郎2 野中和久3(1 中国农业大学工学院,北京100083;2 日本国际农林水产研究中心,西宫329-2793;3 日本北海道农业研究中心,札幌062-8555)收稿日期:2003-12-12基金项目:中日JIR CAS 合作项目玉米秸秆青贮饲料营养价值改进技术作者简介:刘贤,博士研究生;韩鲁佳,教授,博士生导师,主要从事生物质资源开发与利用研究。

摘要利用糖蜜、甲酸、乳酸菌制剂和酶制剂分别或共同对2种不同含水率的苜蓿进行了青贮调制试验,结果表明:不同添加剂处理的苜蓿1(含水率71%~73%)和苜蓿2(含水率62%~64%)青贮饲料的等级均为良好,且发酵品质均比对照组有所提高。

糖蜜使苜蓿1和苜蓿2青贮饲料乳酸与总酸质量比分别提高47%和32%,N DF 降解率分别提高10%和22%;乳酸菌制剂降低了青贮饲料中乳酸含量,提高了乙酸含量,使NDF 降解率分别比对照组提高26%和18%;酶制剂提高了动物的消化率;乳酸菌制剂和酶制剂共同作用使乳酸与总酸质量比分别降低了37%和39%,同时提高了动物消化率和青贮饲料的营养价值;甲酸处理使饲料中乙酸与总酸质量比分别降低了31%和25%,N DF 降解率分别提高了19%和14%,并在一定程度上抑制了蛋白质和氨基酸的分解。

糖蜜有效抑制了苜蓿1青贮饲料的二次发酵,但苜蓿2青贮饲料的发酵品质显著优于苜蓿1(P <0 05)。

关键词添加剂;苜蓿;青贮饲料中图分类号 S 816 53 文章编号 1007-4333(2004)03-0025-06 文献标识码 AEffects of different additives on the quality of alfalfa silageLiu Xian 1,H an Lu jia 1,Hara Shinichiro 2,Nanaka Kazuhisa 3(1 College of E n gineerin g,China A gricu ltural Un iversity,Beijing 100083,Ch ina;2 Japan Intern ational Research Center for A gricu ltural Sciences,Nishinom iya 320-2793,Japan;3 Japan National Agricultu ral R esearch Center for H okkaido Region,S apporo 062-8555,Japan)Abstract In order to discus s the effects of diffe re nt additiv es on the qua lity of Alfa lfa silag e,mola sses,formic a cid,lac to ba cillus and enzyme were cho sen to do with the raw materia l so lely or jo intly,and loca l e va luation,lab e valuation,bio log y ev aluation,and ae ro bic s ta bility e xperime nts w ere inv olv ed to ana lysis the sila ge afte r ope ning.The study show ed tha t the compre hensiv e score o f se nse,mois ture co ntent a nd pH of alfalfa silag e tre ated with different a dditive s we re a ll hig her than the c ontro l.Mo lasse s re duced the lac tic a cid ra tio o f alfalfa 1and alfa lfa 2by 47%and 32%,raised NDF dig estibility by 10%a nd 22%res pe ctively and improve d the a erobic sta bility o f alfalfa 1e ffic iently;lacto -ba cillus re duced lac tic a cid c ontent but raise d a cetic ac id conte nt.Also it improv ed NDF dig estibility by 26%a nd 18%respectiv ely;enzyme improv ed the a nima l dig es tibility;la ctobacillus and enzyme reduce d the la ctic ac id ratio by 37%and 39%,impro ve d the a nima l dig es tibility and sila ge nutrition e fficiently;formic acid reduc ed ace tic acid ratio by 31%,25%,increas ed the NDF dig es tibility by 19%,14%re spe ctive ly and restrained the deco mposition o f pro te in and aminopheno l.In g ene ra l,the ferme ntation a nd nutrition o f a lfalfa 2wa s superior to a lfalfa 1(P <0 05).Key words additive s;a lfa lfa ;sila ge苜蓿是目前国内外栽培面积较大的牧草品种之一,其为空心茎,蛋白质含量较高,糖分相对较低,且可溶性碳水化合物(WSC)含量较低,缓冲能(BC)较高,所以很难达到最佳发酵状态,不易青贮。

添加乳酸菌和纤维素酶对紫花苜蓿青贮品质的影响

从剩余青贮饲料中称取１５０ｇ左右的青贮饲料，放入６５℃烘箱烘４８ｈ至恒重，将烘干的样品粉碎，过１ｍｍ筛，置于自封袋中保存，用于干物质、粗蛋白质、中性洗涤纤维及酸性洗涤纤维含量测定。采用凯氏定氮法测定粗蛋白质含量［１１］，采用范氏法测
魏晓斌１，殷国梅１，＊，薛艳林１，王波２，刘思博１，孙林１，周天荣１
（１．内蒙古自治区农牧业科学院，内蒙古呼和浩特０１００３１；２．中国工程院战略咨询中心，北京１０００８８）
摘要：以第二茬盛花期紫花苜蓿为青贮原料，分别添加０．００５ｇ／ｋｇ乳酸菌、０．００５ｇ／ｋｇ纤维素酶以及０．００５ｇ／ｋｇ乳酸菌＋０．００５ｇ／ｋｇ纤维素酶，以无添加为对照，青贮６０ｄ后取样分析发酵品质和营养成分，并对苜蓿青贮品质进行评定。结果显示：添加乳酸菌和纤维素酶可显著降低青贮ｐＨ值和乙酸含量，显著提高乳酸含量（Ｐ＜０．０５）。乳酸菌＋纤维素酶处理ｐＨ值（４．１０）和乙酸含量（１．１１％ＦＷ）显著低于其他处理（Ｐ＜０．０５），而乳酸含量（２．８４％ＦＷ）显著高于其他处理（Ｐ＜０．０５），弗氏评分最高（８８分，优级）。纤维素酶处理中性洗涤纤维含量（５２．１１％ＤＭ）、乳酸菌＋纤维素酶处理中性洗涤纤维（５１．３０％ＤＭ）和酸性洗涤纤维含量（３１．０２％ＤＭ）显著低于乳酸菌处理和对照（Ｐ＜０．０５）。综上表明，添加乳酸菌和纤维素酶可改善苜蓿青贮饲料发酵品质，乳酸菌＋纤维素酶组合改善效果最佳；使用纤维素酶可提高苜蓿青贮饲料的营养价值。

不同添加剂对紫花苜蓿青贮品质的影响

１．１试验材料
合后于４￣Ｃ冰箱浸提２４ｈ，过滤后取滤液待测。ｐＨ
（１）青贮原料：盛花期的紫花苜蓿，来自赣州值采用精密酸度计测定：有机酸含量采用高效液市畜牧研究所牧草种植试验基地．切割成２ — ４。ｍ相色谱法：氨态氮含量用苯酚一次氯酸钠比色法测长的小段备用。定。（２）青贮添加剂：甲酸（纯度为４２％）分６个处理组．分别为５个试验组和１加剂后．饲料感观评定分均在３０分以上．青贮品个对照组，每组分别设３个重复．具体见表１１．３青贮方法
青贮原料与添加剂搅拌均匀后装人塑料发酵差说明青贮时加入添加剂有利于紫花苜蓿品质瓶，压实后盖上内外盖。置于室温２５￣２￣条件下．的提高．本试验结果表明以试验ｘ（ｏ．００３％纤维素青贮６０ｄ酶＋０．ｏｏｙ￣Ｌ酸菌接种剂为添加剂）效果最好
９．１ ± ０．２
９．５＋－０．１
３１．５＋－０．６
３４．２＋－０．１
优等
优等
２．２实验室评定２．２．１青贮饲料ＤＨ测定
．２％ＥＭ原液矿物质、多种氨基酸、维生素等营养物质，１公斤试验二紫花苜蓿０
优质紫花苜蓿草粉相当于０．５公斤精饲料的营养
试验三紫花苜蓿０．００３％纤维素酶
价值。目前，我国苜蓿生产的主要产品是干草．但苜蓿生长和收获季节往往也是降雨较多时节．苜蓿在晾晒过程中发生雨淋、霉烂损失的风险较大。

原料含水量及添加剂种类对青贮苜蓿品质的影响

第31卷第6期V o l.31N o.6草地学报A C T A A G R E S T I A S I N I C A2023年6月J u n.2023d o i:10.11733/j.i s s n.1007-0435.2023.06.030引用格式:闫星全,贾玉山,格根图,等.原料含水量及添加剂种类对青贮苜蓿品质的影响[J].草地学报,2023,31(6):1861-1866Y A N X i n g-q u a n,J I A Y u-s h a n,G EG e n-t u,e t a l.E f f e c t o fR a w M a t e r i a lM o i s t u r eC o n t e n t a n dA d d i t i v eT y p e o nS i-l a g eQ u a l i t y o fA l f a l f a[J].A c t aA g r e s t i aS i n i c a,2023,31(6):1861-1866原料含水量及添加剂种类对青贮苜蓿品质的影响闫星全,贾玉山,格根图*,王志军,赵牧其尔,刘静怡,珠娜,孙鹏波(内蒙古农业大学草原与资源环境学院农业农村部饲草栽培㊁加工与高效利用重点实验室,内蒙古呼和浩特010019)摘要:本试验以现蕾期紫花苜蓿(M e d i c a g o s a t i v a L.)为原料,探究原料含水量(55%,70%)及0.4%丙酸(P A),0.2%山梨酸钾(P S),0.2%苯甲酸钠(S B)3种添加剂对青贮苜蓿营养品质及发酵品质的影响,在发酵60d后开袋对各项指标进行测定㊂研究结果表明,原料含水量与添加剂的交互作用对青贮苜蓿的干物质(D r y m a t t e r,D M)㊁粗蛋白质(C r u d e p r o t e i n,C P)㊁粗灰分(A s h)㊁可溶性糖(W a t e r s o l u b l e c a r b o h y d r a t e s,W S C)㊁乙酸(A c e t i ca c i d,A A)㊁丙酸(P r o p i o n i ca c i d,P A)㊁丁酸(B u t y r i ca c i d,B A)含量及氨态氮/总氮(A m m o n i an i t r o g e n/T o t a ln i t r o g e n,A N/ T N)㊁p H值和干物质回收率(D r y m a t t e r r e c o v e r y,D M R)均有显著影响(P<0.05)㊂对C P含量等12个营养和发酵指标进行灰色关联度分析后发现,原料含水量在55%时青贮苜蓿品质整体优于70%含水量,所有处理组中55%原料含水量+0.4%丙酸(P A)处理下的综合表现最好,可有效提高青贮苜蓿品质㊂关键词:紫花苜蓿;含水量;添加剂;青贮品质中图分类号:S816文献标识码:A 文章编号:1007-0435(2023)06-1861-06E f f e c t o fR a w M a t e r i a lM o i s t u r eC o n t e n t a n dA d d i t i v eT y p e o nS i l a g e Q u a l i t y o fA l f a l f aY A N X i n g-q u a n,J I A Y u-s h a n,G EG e n-t u*,WA N GZ h i-j u n,Z H A O M u-q i-e r,L I UJ i n g-y i,Z HU N a,S U NP e n g-b o(1.C o l l e g e o fG r a s s l a n d,R e s o u r c e s a n dE n v i r o n m e n t s,I n n e rM o n g o l i aA g r i c u l t u r eU n i v e r s i t y;L a b o r a t o r y o f F o r a g eC u l t i v a t i o n,P r o c e s s i n g a n dH i g hE f f i c i e n tU t i l i z a t i o no fM i n i s t r y o fA g r i c u l t u r e a n dR u r a lA f f a i r s,H o h h o t,I n n e rM o n g o l i a010011,C h i n a)A b s t r a c t:T h i s e x p e r i m e n t i n v e s t i g a t e d t h ee f f e c t so f r a w m a t e r i a lm o i s t u r e c o n t e n t a n da d d i t i v e s a p p l i c a-t i o no n t h e n u t r i t i o n a l q u a l i t y a n d f e r m e n t a t i o n q u a l i t y o f a l f a l f a(M e d i c a g o s a t i v a L.)s i l a g e,a n d t h e i n d i-c a t o r sw e r em e a s u r e d a f t e r60d o f f e r m e n t a t i o n.T h e a l f a l f aw a sm o w e d a t t h e b u d-a p p e a r a n c e s t a g e.T h e r e s u l t s o f t h e s t u d y s h o w e d t h a t t h e i n t e r a c t i o no f r a w m a t e r i a lm o i s t u r e c o n t e n t a n da d d i t i v e s a p p l i c a t i o n h a d s i g n i f i c a n t e f f e c t s(P<0.05)o nD Mc o n t e n t,C P c o n t e n t,A s h c o n t e n t,W S Cc o n t e n t,a c e t i c a c i d,p r o p i-o n i c a c i d,b u t y r i c a c i d c o n t e n t,a m m o n i a/t o t a l n i t r o g e n r a t i o,p Hv a l u e a n dD r y m a t t e r r e c o v e r y.T h e g r e y c o r r e l a t i o na n a l y s i s o f11n u t r i t i o n a l a n d f e r m e n t a t i o n i n d i c a t o r s s h o w e dt h a t t h eo v e r a l l s i l a g e q u a l i t y o fa l f a l f au n d e r55%r a w m a t e r i a lm o i s t u r e c o n t e n tw a sb e t t e r t h a n t h a t u n d e r70%m o i s t u r ec o n t e n t;a nd t h eb e s t o v e r a l l p e r f o r m a nc ew a s a c h i e v e du nde r55%r a w m a t e r i a lm o i s t u r ec o n t e n t+0.4%p r o p i o n i ca c i d (P A)a p p l i c a t i o n a m o n g a l l a d d i t i v e s t r e a t e d g r o u p s,w h i c hw a s a b l e t o ef f e c t i v e l y i m p r o v e t h e q u a l i t y o f a l-f a l f a s i l ag e.K e y w o r d s:A l f a l f a;M o i s t u r e;A d d i t i v e s;S i l a g e q u a l i t y收稿日期:2022-11-24;修回日期:2023-01-16基金项目:内蒙古自治区科技计划项目苜蓿双增双提加工利用与贮藏关键技术研究与示范 (项目编号:2021G G0109);国家牧草产业技术体系(C A R S-34);呼和浩特市重大科技专项项目(项目编号:2022-农-重-2-1)资助作者简介:闫星全(1997-),男,汉族,内蒙古巴彦淖尔人,博士,主要从事牧草加工与利用研究,E-m a i l:y a n x i n g q u a n_997@163.c o m;*通信作者A u t h o r f o r c o r r e s p o n d e n c e,E-m a i l:g e g e n t u@163.c o m紫花苜蓿(M e d i c a g o S a t i v a L.)作为我国种植最为广泛㊁栽培加工技术最为成熟的饲草种类之一,Copyright©博看网. All Rights Reserved.草地学报第31卷主要的利用方式以调制干草为主㊂青贮苜蓿产量虽远不及苜蓿干草,但与干草相比,调制青贮苜蓿可以有效避免由于雨淋等外界因素造成饲草品质败坏,并能防止苜蓿叶片脱落导致蛋白质损失[1],同时苜蓿在青贮发酵后还能提高饲草干物质消化率和适口性,并达到长期保存的目的[2]㊂但由于苜蓿的D M 及W S C含量较低且缓冲能较高的特性,导致苜蓿单贮较为困难[3]㊂有诸多研究表明在原料中添加甲酸㊁乙酸[4]和丙酸[5]等化学添加剂后能使青贮饲料的p H值快速降低,抑制霉菌和酵母菌等有害微生物的生长,进而提高青贮饲料的营养品质㊂此外,有机酸盐也能起到抑制病原微生物,提高青贮品质的效果,并且与有机酸相比安全性更好,能有效避免酸性物质对眼睛㊁皮肤及呼吸道造成腐蚀[6]㊂除添加青贮添加剂之外,适当降低原料含水量也是提高青贮饲料营养品质的有效手段㊂有诸多研究者认为[7-9]青贮苜蓿含水量在60%~70%之间最为适宜,刘辉等人[10]对比由晾晒3h(72%原料含水量)和12h(62%原料含水量)后的苜蓿为原料调制而成的青贮饲料发现,随着晾晒时间延长,W S C和C P 含量显著提高(P<0.05),发酵品质也更好㊂M c E-n i r y等人[11]也发现青贮饲料中的A N/T N会随着原料晾晒时间的延长而显著降低,认为减少原料含水量是缓解青贮发酵过程中蛋白质降解的有效途径㊂综上,本试验以现蕾期紫花苜蓿为原料,旨在研究在70%和55%2个不同原料含水量下,添加丙酸㊁山梨酸钾和苯甲酸钠3种化学添加剂对青贮苜蓿营养品质及发酵品质的影响,为青贮苜蓿的调制提供一定的理论依据和参考㊂1材料与方法1.1试验材料青贮原料:本试验采用的原料为紫花苜蓿,品种为骑士T ,种植于呼和浩特市土默特左旗内蒙古农业大学海流图实验教学基地(40ʎ31'17ᵡN,111ʎ23' 46E),于第二茬现蕾期进行刈割,留茬高度5c m㊂添加剂:丙酸(L A)㊁山梨酸钾(P S)及苯甲酸钠(S B)3种添加剂均为分析纯,购于上海麦克林生化科技责任有限公司㊂1.2试验设计本试验采用双因素试验设计,原料含水量设计55%和70%两个梯度,添加剂处理有对照(C K)㊁丙酸(L A)㊁山梨酸钾(P S)及苯甲酸钠(S B)4种,试验共计8个处理,每个处理3次重复试验㊂详情见表1㊂将刈割后的苜蓿至于田间晾晒,等含水量分别降至70%和55%时带回实验室进行青贮发酵㊂青贮前用铡刀将苜蓿切短至2~3c m,之后取250g样品喷洒添加剂,混合均匀后装入聚乙烯真空袋,用真空包装机抽真空密封,室温下贮藏60d后开袋取样进行分析㊂表1试验处理及添加剂添加量T a b l e1 T h eT y p e s a n d q u a n t i t y o f a d d i t i v e su s e d i n t h e e x p e r i m e n t处理T r e a t m e n t添加水平A d d i t i v e a p p l i c a t i o n l e v e l 70%原料含水量+对照(70%+C K)等量蒸馏水70%原料含水量+丙酸(70%+P A)0.4g/100g 70%原料含水量+苯甲酸钠(70%+S B)0.2g/100g 70%原料含水量+山梨酸钾(70%+P S)0.2g/100g 55%原料含水量+对照(55%+C K)等量蒸馏水55%原料含水量+丙酸(55%+P A)0.4g/100g 55%原料含水量+山梨酸钾(55%+P S)0.2g/100g 55%原料含水量+苯甲酸钠(55%+S B)0.2g/100g 1.3测定指标1.3.1发酵品质开袋后称取10g样品和90m L 蒸馏水混匀,使用拍打式无菌均质器拍打120s,用定性滤纸过滤得到浸提液,取部分浸提液用p H计测定p H值[12],剩余浸提液置于-20ħ冰箱中保存,用于测定有机酸及氨态氮浓度㊂用孔径0.22μm的微孔滤膜过滤浸提液,然后用高效液相色谱仪(H P L C)测定乳酸(L a c t i c a c i d,L A)㊁乙酸(A c e t i c a c i d,A A)㊁丙酸(P r o p i o n i c a c i d,P A)以及丁酸(B u-t y r i ca c i d,B A)含量,分离有机酸采用的色谱柱: R s p a k系列,K C811柱,8m mˑ300m m;流动相3 m m o l㊃L-1优级纯高氯酸,流速为1m L㊃m i n-1,柱温为40ħ;检测波长为210n m,进样量5μL[13]㊂采用苯酚次氯酸钠比色法测定氨态氮(A N)含量[14]㊂干物质回收率(D r y m a t t e r r e c o v e r,D M R)计算公式:D M R(%)=[(开袋时回收青贮重ˑ青贮干物质%)/(装填时装入原料重ˑ原料干物质%)]ˑ100[15]1.3.2营养品质干物质(D r y m a t t e r,D M)含量采用烘干法进行测定;粗蛋白质(C r u d e p r o t e i n, C P)含量用全自动杜马斯定氮仪测定;中性洗涤纤维(N e u t r a l d e t e r g e n t f i b e r,N D F)含量和酸性洗涤纤维(A c i dd e t e r g e n t f i b e r,A D F)含量(占D M的百分比)用F O S SF i b e r t e e2010全自动纤维分析系统测定;粗灰分(C r u d ea s h,A s h):采用高温灼烧法测2681Copyright©博看网. All Rights Reserved.第6期闫星全等:原料含水量及添加剂种类对青贮苜蓿品质的影响定;可溶性碳水化合物(W a t e rs o l u b l ec a r b o h y-d r a te s,W S C)含量用蒽酮-硫酸比色法进行测定[16]㊂1.4数据处理首先将实验数据用E x c e l进行初步处理,然后用S A S9.4对数据进行双因素方差分析,通过D u n-c a n法进行多重比较(P<0.05),结果以平均值ʃ标准误差表示㊂2结果与分析2.1青贮苜蓿营养品质由表2可知,含水量和添加剂的互作效应对青贮苜蓿的D M含量㊁C P含量㊁A s h含量及W S C含量均有显著影响(P<0.05)㊂70%含水量处理下D M含量显著低于55%含水量下的4个处理组(P<0.05),其中55%+P A,55%+P S和55%+ S B处理下D M含量显著高于55%+C K处理组(P<0.05),分别达42.72%,42.35%和42.60%;而C P含量表现为70%+C K处理下最低;A D F和N D F含量均以70%+C K处理下最高,分别达到了34.7%和41.74%,70%+P A处理下的A D F含量最低,而N D F含量为70%+S B处理组最低;添加剂对青贮苜蓿A s h含量无显著影响,70%+C K处理组A s h含量达11.94%,为所有处理最高;含水量和添加剂对青贮苜蓿的W S C含量均有极显著影响(P<0.01),70%+P A和55%+P S两个处理的W S C含量最高,分别达到0.46%和0.48%,70%+ C K处理表现仍为最差,W S C含量仅有0.26%㊂表2原料含水量和添加剂种类对青贮苜蓿营养品质的影响T a b l e2 E f f e c t s o f r a w m a t e r i a lm o i s t u r e c o n t e n t a n da d d i t i v e s a p p l i c a t i o no nn u t r i t i o n a l q u a l i t y o f a l f a l f a s i l a g e含水量M o i s t u r e c o n t e n t添加剂A d d i t i v e干物质D r y m a t t e r/%粗蛋白质C P/D M%酸性洗涤纤维A D F/D M%中性洗涤纤维N D F/D M%粗灰分A s h/D M%水溶性碳水化合物W S C/D M%70%对照(C K)29.30ʃ0.13d19.30ʃ0.70c34.70ʃ2.51a41.74ʃ1.53a11.94ʃ0.06a0.26ʃ0.04d 丙酸(P A)29.86ʃ0.26c21.85ʃ0.36a29.05ʃ0.75c39.29ʃ0.54b10.51ʃ0.2c d0.46ʃ0.03a山梨酸钾(P S)28.94ʃ0.36d e20.46ʃ0.81b32.07ʃ0.12b38.25ʃ0.92b10.93ʃ0.33b c0.30ʃ0.08c d苯甲酸钠(S B)28.71ʃ0.21e22.51ʃ0.25a32.48ʃ2.24a b37.59ʃ0.77b11.27ʃ0.75b0.28ʃ0.07c d 55%对照(C K)41.83ʃ0.34b21.75ʃ0.20a28.41ʃ0.54c37.36ʃ1.03b c10.06ʃ0.09d0.35ʃ0.01b c d 丙酸(P A)42.72ʃ0.21a22.44ʃ0.51a25.91ʃ0.91d34.81ʃ1.39d10.64ʃ0.29c d0.41ʃ0.03a b山梨酸钾(P S)42.35ʃ0.21a22.27ʃ0.37a29.39ʃ0.27c35.52ʃ1.24c d10.39ʃ0.1c d0.48ʃ0.08a苯甲酸钠(S B)42.60ʃ0.25a22.39ʃ0.19a28.01ʃ1.37c d34.80ʃ0.61d10.59ʃ0.24c d0.38ʃ0.01a b c 显著性检验含水量***********S i g n i f i c a n c e添加剂*****N S**t e s t i n g含水量ˑ添加剂**N S N S***注:同列不同小写字母表示差异显著(P<0.05),*,P<0.05;**,P<0.01,下同N o t e:T h e s i g n i f i c a n t d i f f e r e n c e b e t w e e nd i f f e r e n t t r e a t m e n t s o f t h e s a m e t r a i t i sd e n o t e dw i t hd i f f e r e n t l o w e r c a s e l e t t e r s i n t h e s a m e c o l-u m n;*,P<0.05;**,P<0.01,t h e s a m e a s b e l o w2.2青贮苜蓿发酵品质如表3所示,原料含水量和添加剂的互作效应对A A含量㊁A N/T N及D M R具有显著影响(P<0.05),对P A含量和B A含量影响极显著(P<0.01)㊂添加剂种类对L A含量有极显著的影响(P<0.01),其中70%和55%含水量下的L A含量均以P S处理下最高,C K处理下最低,P S组L A含量分别达到了10.02%和12.30%,C K组仅为1.65%和3.27%;而A A,P A和B A含量均表现为C K处理组最高㊂2个含水量下A A含量分别达到了6.28%和5.21%,显著高于其他添加剂处理(P<0.05),且在55%含水量处理下,P A,P S和S B组的A A含量均显著低于70%含水量的4个处理组(P<0.05)㊂而P A和B A在55%含水量下仅有部分处理被检测到且含量较低; 70%+C K处理的A N/T N最高,显著高于其他7个处理(P<0.05);55%+P S和55%+S B处理下的p H 值最低,为4.94和4.86,同时也是仅有的2个p H值在5以下的处理;55%含水量下的D M R整体上高于70%含水量,且2个含水量下均表现为P A处理组的D M R最高,分别达94.44%和97.46%㊂3681Copyright©博看网. All Rights Reserved.草地学报第31卷表3 原料含水量和添加剂种类对青贮苜蓿发酵品质的影响T a b l e 3 E f f e c t s o f r a w m a t e r i a lm o i s t u r e c o n t e n t a n da d d i t i v e s a p p l i c a t i o no n t h e f e r m e n t a t i o n q u a l i t y o f a l f a l f a s i l a ge 含水量M o i s t u r e c o n t e n t添加剂A d d i t i v e乳酸L A /D M%乙酸A A /D M%丙酸P A /D M%丁酸B A /D M%氨态氮/总氮A N /T N/%pH 干物质回收率D M R/%70%对照(C K )1.65ʃ0.28f6.28ʃ0.06a5.23ʃ1.13a6.21ʃ0.37a5.98ʃ0.23a6.59ʃ0.21a 92.68ʃ0.42d丙酸(P A )6.29ʃ0.29d 5.54ʃ0.24b 0.61ʃ0.10b c N D4.74ʃ0.21b5.3ʃ0.04c d 94.44ʃ0.83c山梨酸钾(P S )10.02ʃ0.77b 5.04ʃ0.22b cN D0.54ʃ0.02b 4.66ʃ0.15b 5.43ʃ0.0b c d 91.54ʃ1.12d e 苯甲酸钠(S B )7.51ʃ0.31c d 4.72ʃ0.22c 1.88ʃ0.23b 0.48ʃ0.27b 4.56ʃ0.24b 5.88ʃ0.30bc 90.82ʃ0.66e 55%对照(C K )3.27ʃ0.03e 5.21ʃ0.36b c N D N D 4.39ʃ0.10b 6.06ʃ0.03a b 95.42ʃ0.77b c 丙酸(P A )8.57ʃ0.26b c3.18ʃ0.20e N D N D4.41ʃ0.09b5.26ʃ0.45c d 97.46ʃ0.49a 山梨酸钾(P S )12.30ʃ1.04a 3.92ʃ0.03d N D 0.44ʃ0.04b4.69ʃ0.27b 4.94ʃ0.09d 96.62ʃ0.48a b 苯甲酸钠(S B )8.81ʃ0.28b c 3.03ʃ0.13e 1.14ʃ0.15b c0.06ʃ0.01b 4.74ʃ0.37b 4.86ʃ0.06d 97.17ʃ0.56a 显著性检验含水量*************S i gn i f i c a n c e 添加剂********N S ****t e s t i n g 含水量ˑ添加剂N S******N S*注:N D 表示未检测到N o t e :N D m e a n s n o t d e t e c t e d2.3 青贮苜蓿综合评价为了更全面准确地评价原料含水量和添加剂对青贮苜蓿的营养品质和发酵品质的影响,综合C P ,A D F ,N D F ,W S C ,A s h ,L A ,A A ,P A ,B A 含量㊁A N /T N ㊁p H 值及D M R 12个指标,首先用熵权法计算各指标的权重,然后通过灰色关联分析法对包含C K 在内共8个处理下的青贮苜蓿进行分析,具体得分及排名如表4所示㊂结果表明,加权关联度排名最高的处理组为55%+P A 和55%+S B ,加权关联度分别达0.9939和0.9938㊂同时,55%原料含水量的关联度排名整体好于70%原料含水量处理组㊂表4 不同处理关联度及其排名T a b l e 4 C o r r e l a t i o no f d i f f e r e n t t r e a t m e n t s a n d t h e i r r a n k i n gs 含水量添加剂等权关联度等权关联度排名加权关联度加权关联度排名M o i s t u r e c o n t e n tA d d i t i v eG C DE WO WG C DWO 70%对照(C K )0.920380.94158丙酸(P A )0.989030.99063山梨酸钾(P S )0.980760.98416苯甲酸钠(S B )0.979970.9832755%对照(C K )0.988840.98965丙酸(P A )0.993220.99391山梨酸钾(P S)0.987050.99024苯甲酸钠(S B )0.993510.993823 讨论3.1 添加剂对青贮苜蓿品质的影响本试验选择的添加剂为山梨酸钾㊁苯甲酸钠以及丙酸3种,试验结果表明3种添加剂对青贮苜蓿的D M ,C P ,N D F ,A D F 及W S C 含量均有显著影响(P <0.05)㊂A u e r b a c h 等人发现[17],青贮饲料中添加丙酸㊁苯甲酸及山梨酸可直接对霉菌和酵母菌的生长繁殖产生抑制作用,提高青贮饲料有氧稳定性,进而达到改善青贮饲料品质的作用㊂S a n t o s 等[18]人也发现在青贮原料中添加苯甲酸钠可有效抑制酵母菌的生长㊂本试验结果表明,在喷洒添加剂后青贮苜蓿的C P 含量显著提高(P <0.05),其中在70%原料含水量下,S B 组C P 含量相较C K 组提高16.63%㊂A D F 和N D F 含量作为影响饲料适口性和消化率的重要指标[19],在喷洒添加剂后各处理组A D F 和N D F 含量均显著下降(P <0.01),其中P A处理组下的A D F 下降效果最为明显,两个含水量下的A D F 含量分别较C K 组降低16.28%和8.80%;而N D F 以S B 组效果最好,两个含水量下N D F 含量较对照组分别降低9.94%和6.85%㊂该结果与宗成等人研究结果相似[20],喷洒添加剂后能抑制好氧细菌等有害微生物的生长繁殖,有效缓解营养物质降解,因此更多的非纤维类营养物质被保留下来㊂K u n g 等认为丙酸添加剂[21]可显著降低青贮大4681Copyright ©博看网. All Rights Reserved.第6期闫星全等:原料含水量及添加剂种类对青贮苜蓿品质的影响麦中的B A含量,提高L A/A A及D M R,并且缓冲丙酸添加剂与微生物菌剂联合作用可显著提高青贮饲料的有氧稳定性㊂钱寅森等人[22]也发现外源添加少量丙酸并不会直接影响青贮饲料的营养品质,但能提高青贮饲料的有氧稳定性,延长贮藏时间㊂本试验同样证明喷洒添加剂可有效改善青贮饲料发酵品质,其中山梨酸钾对L A含量的提升作用最为显著,两个含水量下L A含量分别达10.02%和12.30%㊂P S和S B组均检测到含有少量B A,而B A含量高也是导致山梨酸钾处理组最终综合排名相对靠后的主要原因㊂S u h r和N i e l s e n研究表明[23],山梨酸钾在未解离的状态下抑菌效果更好,而本试验在青贮发酵的前期可能存在由于环境p H 值过高导致山梨酸钾发生解离的问题,进而降低山梨酸钾对梭菌等有害微生物的抑制作用,造成发酵品质降低㊂何万领也发现[24]有机酸+山梨酸钾处理下对霉菌的抑制效果要优于有机酸处理组㊂因此结合本试验结果及前人研究成果认为,在调制青贮苜蓿时可考虑将山梨酸钾与甲酸㊁P A等有机酸复配后再进行喷施,保证在青贮发酵前期p H值能迅速降低,防止山梨酸钾发生解离,以此保证对有害病原微生物生长繁殖的抑制效果,进一步提高青贮饲料的品质㊂3.2原料含水量对青贮苜蓿品质的影响有研究者认为原料W S C含量和含水量是决定调制青贮饲料成功与否的重要因素[25]㊂乳酸菌可以直接利用原料中的W S C,因此乳酸菌在高W S C 含量的发酵底物中可快速繁殖,产生大量L A,同时抑制A A的合成[26],改善青贮饲料发酵品质㊂但由于苜蓿本身W S C含量偏低,且自身附着的乳酸菌较少[2],因此导致青贮苜蓿的L A含量相对较少,而A A等挥发性脂肪酸(V o l a t i l e f a t t y a c i d,V F A)含量处于较高水平㊂本试验也发现,两个不同原料含水量下青贮苜蓿的A A含量均处于较高的水平㊂通过调控苜蓿含水量被诸多学者认为是提高青贮苜蓿发酵品质的有效手段,但最适含水量具体为多少当前仍有争议㊂有研究者认为[27]豆科牧草在青贮时,原料含水量控制在60%~70%之间可以保证乳酸菌的生长繁殖,有利于提高青贮饲料的品质㊂但就本试验结果而言,原料含水量在55%时青贮苜蓿的发酵品质要优于在70%时㊂本试验中4个添加剂处理组的L A含量均随着原料含水量的降低而增加,55%含水量处理组L A平均含量较70%含水量处理组提高29.37%,而A A,P A和B A含量则随着含水量降低而降低㊂该结果也与万里强[28]㊁刘小莉[29]等人研究结果相似㊂原因可能是随着刈割后苜蓿晾晒时间延长,含水量逐步降低,W S C被进一步浓缩,更利于L A发酵,一定程度上缓解了由于苜蓿自身糖分不足导致青贮失败的问题[30]㊂而相较于醋酸菌等有害微生物,乳酸菌被认为更加耐受低水份环境[31],因此可通过适当降低原料含水量来抑制有害微生物生长,为乳酸菌创造有利的生长繁殖环境㊂此外,本试验中p H值也随着含水量的降低而显著降低(P<0.05),其中70%+C K处理下青贮饲料p H值达到了6.59,为所有处理组最高㊂该结果也与程方方[32]㊁王星凌[33]等人的研究结果相似㊂F l o r i a n等人认为过高的p H值环境下不能有效抑制梭菌的生长繁殖,进而导致发酵后期L A大量转化为B A[34],本试验中该处理下的L A含量最低仅1.65%,而B A含量达到了6.21%,为所有处理组最高,该结果也进一步印证了F l o r i a n等人的观点㊂此外,本试验还发现青贮苜蓿的营养品质也随着原料含水量的降低而升高,与70%原料含水量处理相比,50%原料含水量处理下的C P,W S C含量及D M R分别提高了5.62%,24.62%,5.60%,A D F 及N D F含量分别降低12.92%和9.17%,并且55%含水量处理下的4个处理组的C P,N D F及A s h含量均达到内蒙古自治区地方标准 ‘苜蓿青贮饲料质量分级“中关于一级青贮饲料的相关规定㊂张晓娜研究发现,紫花苜蓿刈割后晾晒10h再进行青贮发酵与鲜样直接青贮发酵相比,青贮苜蓿的C P,E E,W S C含量与相对饲用价值(R F V)均发生显著提升[35]㊂高海娟等人[36]通过对4个不同含水量的青贮苜蓿进行V-s c o r e评分后发现,随着原料含水量从74.77%降到47.03%,青贮苜蓿的V-s c o r e评分先增加后降低,其中原料含水量为65.79%和54.15%处理组的评分最高,74.77%含水量处理组最低仅51.4分,最终评价结果为不良,与本研究结果规律相似㊂4结论适当降低原料含水量可有效提高青贮苜蓿的营养品质和发酵品质㊂本试验中55%含水量下的多项指标均要优于70%含水量处理㊂此外,不同添加剂对青贮苜蓿的品质同样影响显著,通过灰色关联5681Copyright©博看网. All Rights Reserved.草地学报第31卷分析法对各处理的营养品质和发酵品质进行综合评价得出,55%原料含水量+0.4%丙酸(P A)处理组综合表现最好,适宜在苜蓿单贮时使用;而山梨酸钾可能在青贮前期的高p H环境中会发生解离,因此建议与有机酸复配后再使用㊂参考文献[1]王亚楠,李光鹏,韩红燕.苜蓿青贮技术研究进展[J].中国饲料,2016(23):10-15[2]罗润博,张养东,郑楠,等.苜蓿青贮品质评定研究进展.[J].中国奶牛,2020(11):12-16[3]J O N E SDJC.T h eB i o c h e m i s t r y o f S i l a g e[J].T h e J o u r n a l o fA g r i c u l t u r a l S c i e n c e,1991,117(3):386-386[4] Q U E I R O Z O C M,A R R I O L A K GJ,D A N I E L L P,e ta l.E f f e c t s o f8c h e m i c a l a n db a c t e r i a l a d d i t i v e so nt h e q u a l i t y o fc o r ns i l a g e[J].J o u r n a l o fD a i r y S c i e n c e,2013,96(9):5836-5843[5] M I L L S JA,K U N G L.T h e e f f e c t o f d e l a y e de n s i l i n g a n da p-p l i c a t i o no f a p r o p i o n i c a c i d-b a s e d a d d i t i v e o n t h e f e r m e n t a t i o n o f b a r l e y s i l a g e[J].J o u r n a lo fd a i r y s c i e n c e,2002,85(8): 1969-1975[6]王东升,张露露,刘祯.防止青贮饲料中存留有害微生物的工艺与策略[J].中国奶牛,2017(11):5-10[7]高海娟,刘泽东,孙蕊.添加剂㊁含水量及贮藏时间对苜蓿青贮的影响[J].中国饲料,2020(13):35-39[8]钟书,张晓娜,杨云贵,等.乳酸菌和纤维素酶对不同含水量紫花苜蓿青贮品质的影响[J].动物营养学报,2017,29(5):1821-1830[9]王坤龙,王千玉,王石莹,等.青贮条件对紫花苜蓿青贮饲料饲用品质的影响[J].饲料研究,2015(14):4-7,15 [10]刘辉,卜登攀,吕中旺,等.凋萎和不同添加剂对紫花苜蓿青贮品质的影响[J].草业学报,2015,24(5):126-133[11]M C E N I R YJ,F O R R I S T A LPD,O'K I E L YP.F a c t o r s i n f l u e n-c i n g t h ec o n s e r v a t i o nc h a r a c t e r i s t i c so fb a l e da nd p re c i s i o n-c h o pg r a s s s i l a g e s[J].I r i s hJ o u r n a l o fA g r i c u l t u r a l a n dF o o dR e s e a r c h,2011,50(2):175-188[12]陈雷,暴雪艳,郭刚,等.单宁酸和乳酸菌对紫花苜蓿青贮品质和体外瘤胃发酵的影响[J].草地学报,2021,29(8):1853-1858 [13]赵牧其尔,王志军,包健,等.不同青贮添加剂对饲用谷子青贮品质的影响[J].草地学报,2022,30(4):1021-1026 [14]吕仁龙,曾庆羚,李茂,等.不同比例甘蔗渣在糖蜜添加下对发酵型全混合日粮品质和干物质消化率的影响[J].饲料工业, 2022,43(5):45-50[15]成娟丽,林金水.布氏乳杆菌与不同乳酸菌联用对玉米青贮发酵㊁干物质回收率和营养价值的影响[J].中国饲料,2018(20): 17-21[16]康健,匡彦蓓,盛捷.10种作物秸秆的营养品质分析[J].草业科学,2014,31(10):1951-1956[17]MU C K RE,N A D E A UE M G,M C A L L I S T E RTA,e t a l.S i-l a g e r e v i e w:R e c e n t a d v a n c e s a n d f u t u r e u s e s o f s i l a g e a d d i t i v e s[J].J o u r n a l o fD a i r y S c i e n c e,2018,101(5):3980-4000 [18]S A N T O S W P,S A L V A T IG G S,A R T HU R B A V,e ta l.T h ee f f e c to f s o d i u m b e n z o a t eo nt h en u t r i t i v ev a l u eo f r e h y-d r a te d s o r g h u m g r a i ns i l a g ef o rd a i r y c o w s[J].A n i m a lF e e dS c i e n c e a n dT e c h n o l o g y,2019,256(C):114267-114267 [19]徐生阳,孙志强,玉柱.不同添加剂对羊草青贮品质的影响[J].饲料研究,2020,43(9):90-94[20]宗成,张健,邵涛,等.添加剂对紫花苜蓿青贮饲料发酵品质的影响[J].草业学报,2020,29(12):180-187[21]K U N G L,MY E R SCL,N E Y L O NJ M,e ta l.T h ee f f e c t so fb u f f e r e d p r o p i o n ic a c i d-b a s e dad d i t i ve s a l o n e o r c o m b i n e dw i t hm i c r o b i a l i n o c u l a t i o n o n t h e f e r m e n t a t i o n o f h i g hm o i s t u r e c o r na n dw h o l e-c r o pb a r l e y[J].J o u r n a l o fD a i r y Sc i e n c e,2004,87(5):1310-1316[22]钱寅森,武启迪,季中亚,等.我国青贮玉米生产与加工研究进展[J].江苏农业科学,2021,49(23):41-46[23]S UH R KI,N I E L E S E NPV.E f f e c t o fw e a k a c i d p r e s e r v a t i v e so n g r o w t ho fb a k e r yp r o d u c t s p o i l a g e f u n g i a td i f f e r e n tw a t e ra c t i v i t i e s a n d p Hv a l u e s[J].I n t e r n a t i o n a l J o u r n a l o f F o o dM i-c r o b i o l o g y,2004,95(1):67-78[24]何万领.膨润土对营养成分㊁有害物质吸附特性及防霉脱毒剂研究[D].武汉:华中农业大学,2003:38-40[25]梁小玉,季杨,易军,等.混合比例和添加剂对菊苣与青贮玉米混合青贮品质的影响[J].草业学报,2018,27(2):173-181 [26]孙娟娟,赵金梅,薛艳林,等.土壤污染及乳酸菌添加对紫花苜蓿青贮品质的影响[J].中国草地学报,2021,43(8):114-120 [27]成启明,贾玉山.影响发酵饲料品质因素的综述[J].草原与草业,2017,29(4):7-11[28]万里强,李向林,张新平,等.苜蓿含水量与添加剂组分浓度对青贮效果的影响研究[J].草业学报,2007(2):40-45 [29]刘小莉,王永珍,薛莉萍,等.原料含水量和添加剂对紫花苜蓿裹包青贮品质的影响[J].饲料研究,2022,45(3):110-113 [30]杨玉玺,王木川,玉柱,等.不同添加剂和原料含水量对紫花苜蓿青贮品质的互作效应[J].草地学报,2017,25(5):1138-1144 [31]李海.典型草原天然牧草青贮技术研究[D].呼和浩特:内蒙古农业大学,2009:12[32]程方方,杨君辉,夏茂林,等.不同原料水分含量和添加剂对紫花苜蓿青贮品质的影响[J].饲料研究,2020,43(12):106-109 [33]王星凌,朱荣生,赵红波,等.不同含水量和菌剂对紫花苜蓿裹包青贮质量的影响[J].山东农业科学,2015,47(11):106-110 [34]F L O R I A NE,WA L T E R H,R E I N H A R DR,e t a l.A p p l i c a t i o no f p l a n t-b a s e d a n t i m i c r o b i a l s f o r t h e g r o w t h i n h i b i t i o no f c l o s-t r i d i a i n p r e s s e db e e t p u l p s i l a g e[J].J o u r n a l o f t h e S c i e n c e o fF o o d a n dA g r i c u l t u r e,2011,91(11):2038-2044[35]张晓娜.刈割期㊁品种及青贮方式对苜蓿品质的影响[D].杨凌:西北农林科技大学,2016:36-43[36]高海娟,柴凤久,刘泽东,等.应用V-S c o r e体系评价不同含水量苜蓿青贮饲料品质[J].中国饲料,2016(12):16-18(责任编辑刘婷婷)6681Copyright©博看网. 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纤维素酶对奶牛青贮饲料的影响

纤维素酶对奶牛青贮饲料的影响青贮饲料在我国已成为奶牛日粮中不可缺少的常规组成部分。

在青贮饲料调制过程中，加入适量的纤维素酶制剂可补充青贮饲料中不足的营养成分，使其发酵充分，降低青贮饲料的pH值，形成乳酸菌增殖的适宜环境，抑制其他有害菌类的生长，有目的地调节青贮饲料中微生物活动和生长进程，保证青贮成功，从而达到加快青贮速度，改善青贮饲料品质，提高青贮饲料利用率和奶牛生产性能的目的。

纤维素酶对植物细胞壁的影响在青贮饲料中添加纤维素酶有助于植物细胞壁的分解，提供更多的碳水化合物以促进青贮发酵，使植物纤维成分含量下降，改善牧草的营养价值。

试验证明：在多年生黑麦草、紫花苜蓿和三叶草的青贮中，添加0.4%纤维素酶(湿重)，大量的纤维素被水解，其中禾本科牧草纤维素水解大于豆科牧草；青贮温度和青贮料的切碎程度也影响纤维素酶的效果，在35℃左右和较小的切碎程度下，纤维素分解较多。

对不同生产阶段的玉米进行青贮，添加纤维素酶降低了中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和半纤维素的含量，且酶的剂量越大，细胞纤维素的降解越多，而玉米的成熟度对酶解的效果无影响。

在玉米青贮中加纤维素酶可使中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维分别下降 2.8%和2.2%。

纤维素酶对青贮的影响青贮中乳酸含量和pH值是衡量青贮发酵品质的重要指标。

青贮发酵正常、乳酸含量高、适口性好。

研究结果表明，在含水量为45%的苜蓿青贮原料中添加纤维素酶可使其pH值由4.4降至4.2。

用纤维素酶制剂处理豌豆秸、麦秸，45天后青贮pH值明显下降，乳酸含量明显升高。

添加酶制剂虽可改善青贮的发酵特性，但这种改善作用是有一定限度的。

一般来说，酶制剂对那些含糖量高、老化程度轻的植株青贮作用效果明显。

对那些高大的、生长后期的秸秆类作物先用化学处理(如氨化)再加纤维素酶，秸秆的降解率随酶的添加量加大而提高，而且可消化成分也提高了。

纤维素酶对青贮饲料消化率及奶牛生产性能的影响研究表明，在青贮或苜蓿草为主的饲料中喷洒纤维素酶和半纤维素酶饲喂奶牛，能明显提高其产奶量。

影响苜蓿青贮的几个关键因素

影响苜蓿青贮的几个关键因素作者：高海娟等来源：《现代畜牧科技》2015年第06期苜蓿素有“牧草之王”之称，因其有产量高、再生性好、利用年限长、营养丰富等特性，各类畜禽都喜食，苜蓿初花期蛋白含量高达18%～21%，可作为家畜重要蛋白质饲料。

目前，调制干草是苜蓿生产加工利用的主要方式，但苜蓿收获的时候多值降水集中期，在晾晒过程中易发生雨淋，受雨淋、落叶等因素影响，整个干燥过程将损失大量的营养物质，损失率在20%～30%[1]。

而苜蓿青贮是解决这一问题比较理想的措施，青贮后的苜蓿青绿多汁，具有适口性好、消化率高、营养价值高、长期保存等优点，是家畜冬春优良的饲料。

苜蓿青贮技术是利用青贮原料所附着的乳酸菌，在厌氧环境下，将青贮原料中的碳水化合物主要是糖类变成以乳酸为主的有机酸，降低青贮料中的pH值，pH值的快速下降有助于限制植物酶活性，减少蛋白质降解损失。

当有机酸在青贮料中积聚0.65%～1.30%时，就抑制了有害微生物（如腐败细菌等）的生长，使青贮料得以保存[2]。

在制作青贮料时，要使乳酸菌能够快速生长和繁殖，必须为乳酸菌创造良好的繁殖条件，本文阐述了青贮时苜蓿含水量、贮藏温度、压实度、青贮料中的pH值等几个关键因素对苜蓿青贮效果的影响，旨在指导生产实践，保证青贮出效果佳、品质优的青绿饲料。

1 含水量水分是微生物生命活动最为重要的因素之一，青贮原料中含有适量水分，是保证乳酸菌正常活动的重要条件。

苜蓿青贮时水分过高或过低均会影响青贮效果，从而影响发酵的品质。

刚刚刈割的苜蓿青草含水量一般在75%～80%左右，此时马上青贮，含水量过高会促进腐败菌的繁殖生长，也压实过程中容易造成营养物质随排汁液流失，特别是氮元素的流失明显。

此外，青贮料中水分含量过多时，细胞液中糖分过于稀释，不能满足乳酸菌发酵所要求的一定糖浓度，有利于酪酸菌进行丁酸发酵，使青贮料变臭、品质变差。

而青贮原料的水分含量过低，虽然抑制了腐败菌的繁殖，但也抑制了乳酸菌发酵，水的活性越小，青贮料中的活性越弱，乳酸菌数量就不会迅速增加，青贮产生乳酸的浓度就越低，pH值下降的速度也就越慢。

生物复合添加剂对苜蓿青贮效果的影响

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２ＩｓｔｔｆｎｍａＳｉｃｓＣｉｅｅＡａｅｙｏｇｃｌｒＳｉｎｅ，ｅｉｇ１０９，ｈｎ）．ｎｔｕｅｏｉｌｃｅｅ，ｈｎｓｃｄｍｆｒｕｔｅｃｃｓＢｉｎ０１３ＣｉａｉＡｎＡｉｕｅｊ
ａｄｎｉｏｅｃｍｏｎｄｉｖｓＴｅａｄｔｅｂｉｓｅｒａｅｅａａａｓａｅｐＰ＜．５，ｎｅｄｉｍｃｂｏｐｕｄａｄｉ．ｈｄｉｖｓｏｖｕｌｄｃｓｄｔｌｌｉＨ（００）ａｄｒ— ｇｒｔｅｉｏｙｅｈｆｆｌｇ
摘要：为探讨微生物添加剂对苜蓿青贮效果的影响，以发酵活干菌和乳酸菌两种微生物复合添加剂为材料，分别
设置三种不同添加浓度和对照，添加到袋装苜蓿青贮中，分别在青贮第４８１，０６，，６３，０天后取样分析。结果表明：两种
微生物复合添加剂均可以改善苜蓿青贮的发酵品质，青贮ｐＨ显著下降，抑制氨态氮含量的增加，对干物质含量和但

青贮过程中苜蓿蛋白的降解特性及化学添加剂对其影响的开题报告

青贮过程中苜蓿蛋白的降解特性及化学添加剂对其影响的开题报告摘要青贮作为一种重要的饲料保藏方式，在农场中得到了广泛应用。

青贮过程中，苜蓿是一种常用的饲料材料。

本文着重研究了青贮过程中苜蓿蛋白的降解特性及化学添加剂对其影响，旨在为提高青贮质量和饲料利用率提供理论依据。

本研究采用实验方法，对不同日期青贮苜蓿的蛋白降解动态进行了测定。

结果表明，青贮过程中苜蓿蛋白含量总体呈现下降趋势，其中以21天贮存的降解最明显。

在化学添加剂方面，加入乳酸菌等酸性物质可以显著提高青贮苜蓿的蛋白含量和降解速率，而添加谷氨酰胺等特定氨基酸则能够增强苜蓿蛋白的稳定性和营养价值。

综上所述，本研究认为化学添加剂可以有效地改善青贮苜蓿的蛋白降解特性，从而提高饲料利用效率和动物生产性能。

关键词：青贮；苜蓿蛋白；降解特性；化学添加剂AbstractAs an important storage method of feed, silage has been widely used in farms. In the process of silage, alfalfa is a commonly used feed material. This paper focuses on the degradation characteristics of alfalfa protein during silage and the influence of chemical additives, aiming to provide a theoretical basis for improving silage quality and feed utilization.In this study, different dates of silage alfalfa protein degradation dynamics were determined by experimental methods. The results showed that the content of alfalfa protein decreased overall during silage, and the degradation was most obvious at 21 days of storage. Interms of chemical additives, the addition of lactic acid bacteria and other acidic substances can significantly increase the protein content and degradation rate of silage alfalfa, while the addition of specificamino acids such as glutamine can enhance the stability and nutritional value of alfalfa protein.In conclusion, this study believes that chemical additives can effectively improve the protein degradation characteristics of silage alfalfa and thus improve feed utilization efficiency and animal production performance.Keywords: silage; alfalfa protein; degradation characteristics; chemical additives。

不同贮藏方式苜蓿青贮饲料品质综合评价

不同贮藏方式苜蓿青贮饲料品质综合评价作者：高海娟柴凤久刘泽东孙蕊来源：《现代畜牧科技》2017年第01期摘要：在苜蓿含量水65.79%时通过添加纤维素酶分别采用窖贮、拉伸膜裹包、大聚乙烯袋、小真空袋、真空压缩袋等方式进行青贮，贮藏60天取样测定青贮料营养成分和发酵品质，采用 V-Score 评分体系对几种贮藏方式青贮饲料品质进行综合评价，都为良好，但评分有所不同，以小真空袋评分最高为92.5分，大聚乙烯袋和拉伸膜裹包分别为91.8分和91.6分，窖贮评分85.1分，分数最低的是真空压缩袋，评分83.8分。

关键词：苜蓿；青贮；贮藏方式；营养价值；发酵品质；V-Score 评分体系The Comprehensive Evaluation of Alfalfa Silage Quality by Different Storage MethodsGao Haijuan， Chai Fengjiu， Liu Zedong， Sun Rui（Institute of Animal Science of Heilongjiang，Qiqihar， Heilongjiang 161005，China）Abstract：When alfalfa's water content is 65.79 percentage by adding cellulase respectively adopts the cellar storage ，Stretch film wrapping package， big polyethylene bag，small vacuum bag Vacuum and compressed bag methods for silage. After 60 days of storage ， the nutrient composition and fermentation quality of the silage were all good by the V-Score scoring system in alfalfa. But the different scores with the different storage methods in silage. The highest score was 92.5 for the little vacuum package， the large polyethylene bags and stretch film wrapping were 91.8 points and 91.6 points respectively. Cellar storage score of 85.1 points. Space bag score of 83.3 points was the lowest score.Key words：Alfalfa；silage；storage mode；nutritional value；fermentation quality；V-Score scoring system苜蓿因蛋白高、水分含量高、可溶性糖低不易青贮成功。

不同添加剂对紫花苜蓿青贮品质的影响

不同添加剂对紫花苜蓿青贮品质的影响作者：钟敏苏州郭礼荣来源：《湖南饲料》 2013年第4期钟敏苏州郭礼荣赣州市畜牧研究所 341401紫花苜蓿是世界上栽培最广泛，最重要，也是我国分布最广，栽培历史最永久的经济价值最高的豆科牧草，有“牧草之王”的美誉，适口性好，抗逆性强，产量高，营养价值高，含有丰富的蛋白质、矿物质、多种氨基酸、维生素等营养物质，1公斤优质紫花苜蓿草粉相当于0.5公斤精饲料的营养价值。

目前，我国苜蓿生产的主要产品是干草，但苜蓿生长和收获季节往往也是降雨较多时节，苜蓿在晾晒过程中发生雨淋、霉烂损失的风险较大，而采用烘干的办法生产脱水苜蓿，这不仅设备投入价格昂贵，而且需要消耗大量能源，只能在有限的范围应用。

青贮被认为是目前保存苜蓿比较经济有效的方法之一，不仅可以较好保存苜蓿的营养，还可改善苜蓿的口感，从而提高采食畜禽的消化率。

但苜蓿具有高蛋白、高水分、高缓冲度、低可溶性糖的特点，使其不易青贮。

不同添加剂对青贮品质的影响不同，本试验旨在研究不同青贮添加剂对紫花苜蓿青贮品质的影响，为紫花苜蓿的有效青贮提供参考和借鉴。

1、材料与方法1.1试验材料(1)青贮原料：盛花期的紫花苜蓿，来自赣州市畜牧研究所牧草种植试验基地，切割成2-4cm长的小段备用。

(2)青贮添加剂：甲酸（纯度为42%）、EM原液(有效活菌数≥1x1011 cfu/ml)、纤维素酶、乳酸菌接种剂(6x1010cfu/g)、纤维素酶+乳酸菌接种剂。

1.2试验设计试验分6个处理组，分别为5个试验组和1个对照组，每组分别设3个重复，具体见表1。

1.3青贮方法青贮原料与添加剂搅拌均匀后装入塑料发酵瓶，压实后盖上内外盖，置于室温25+2C条件下，青贮60 d。

1.4青贮品质的评定主要从现场感观和实验室测定对青贮品质进行评定，所有数据均采用SPSS软件分析处理。

(1)感官评定：根据我国农业部《青贮饲料质量评定标准》和德国农业协会青贮质量感观评分标准进行评分，根据苜蓿青贮饲料的色泽(15分)、气味（15分）和质地（10分）等感观指标评定，其中优等：40-31分；良好：30-21分；一般：20-11分；劣质：10分以下。

苹果渣作为饲料资源在畜牧生产中的应用_李振

!""#年第$期江西饲料我国年产苹果!"""余万%，是世界上产量最大的国家之一，其中大约!"&用于果汁加工，可产苹果渣’""万%左右。

目前，苹果渣除少量被用于燃料、肥料和深加工外，绝大部分被遗弃。

不仅浪费了资源，还严重污染了环境。

因此，苹果渣的开发与利用研究，已成为饲料资源开发的重要课题。

’苹果渣的营养成分苹果渣由果皮、果核和残余果肉组成（大约果皮、果肉占(#)!&，果籽占$)’&，果梗占")*&），含有可溶性糖、氨基酸、维生素、矿物质和纤维素等多种营养物质，营养丰富，适口性好，具有开胃健脾的功效，是良好的饲料资源。

杨福有等+!""",采用我国颁布的饲料测定方法，对陕西省-"个果汁厂出产的苹果渣营养成分进行了测定，测定结果：苹果渣含水量**).&，干物质中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分含量分别为：#)!/&、#).&、’#)(&、!)$&；钙")"#&、磷")"#&、微量元素01、23、45、65、73分别为+89:;9,：’’).、’/.)"、’/)<、-<)"、")".。

总能值比小麦麸高’)"!6=:;9，铁含量是玉米的<)(倍；赖氨酸、蛋氨酸和精氨酸的含量分别是玉米的’)*倍、’)!倍和!)*/倍，维生素>!是玉米的$)/倍，在无氮浸出物中总糖占’/&以上。

苹果渣还含有丰富的维生素和果酸，果胶、果糖，有利于微生物的直接吸收和利用。

因此，苹果渣除营养成分高于青干草外，还可提高粗饲料的消化率。

此外，重金属、农药残留量均低于我国饲料卫生标准和食品卫生标准。

故苹果渣作为动物饲料安全可靠。

添加香梨残次果汁渣对苜蓿青贮发酵品质的影响

新疆农业科学 2019,56(6) :1136 -1141 Xinjiang Agricultural Sciencesdoi ：10. 6048/j . issn . 1001 -4330. 2019. 06. 017添加香梨残次果汁渣对苜蓿青贮发酵品质的影响早热古丽.热合艾，叶尔兰.对山别克，万江春，艾比布拉•伊马木(新疆农业大学草业与环境科学学院/新疆草地资源与生态重点实验室，乌鲁木齐830052)摘要:【目的】利用香梨残次果汁渣与调制苜蓿混合青贮，研究青贮发酵品质和营养成分的影响。

【方法】新鲜苜蓿草切断后分别添加10%、20%、30%的香梨残次果汁渣，密封厌氧30 d 后取样分析。

【结果】添加 10%、20%的香梨残次果汁渣后，苜蓿混合青贮料的pH 值、粗蛋白（CP )含量显著低于对照组（P < 0. 05)) , ?L 酸含量均显著高于对照组(P <〇.〇5)。

【结论】添加香梨残次果汁渣显著改善了青贮饲料的发酵品质。

苜蓿青贮饲料中10% ~ 20%香梨残次果汁渣能改善苜蓿青贮的发酵品质。

关键词:紫花苜蓿;香梨残次果汁渣;青贮;发酵品质;营养素中图分类号:S 609.9;S 662文献标识码:A文章编号：1001 -4330(2019)06 - 1136-06〇引言【研究意义】库尔勒香梨是新疆特色水果之一，总面积为 6. 72 x 104h m 2,产量达 86. 04 x 104t , 其中商品果产量约为68. 04 x 104t ,产生大量的残次果不被利用，造成浪费[1_3]。

林-草套种也算是一种香梨果园复合种植增加收人的方法。

林下种植生产的牧草刈割干燥较困难，因为树荫和通风会影响干燥速度。

再说秋季香梨收获时，出现有大量残次果需要处理。

选择香梨残次果汁猹与牧草混合调制青贮可以达到更好的调制青贮词料效果，能够提高牧草的利用率，对促进香梨产区附近的养殖户再利用香梨残次果汁猹的经济效益具有重要的现实意义。

影响苜蓿青贮的因素及其青贮技术的研究进展

农业工程技术·综合版 2018年第3期76农产品加工4、发酵时间对苜蓿青贮的影响在进行苜蓿青贮的过程中，发酵时间对苜蓿青贮的影响也是很大的，因此，需要对发酵时间进行严格的控制，实现苜蓿青贮的精细化管理。

苜蓿青贮一般需要三个月时间才能进入稳定期，如果苜蓿青贮时间过短的话会影响其青贮品质，而如果苜蓿青贮时间过长的话，也会增加发酵的不稳定性，从而容易增加苜蓿青贮失败的几率。

二、青贮技术的研究进展1、半干青贮技术随着苜蓿青贮技术的多年发展，逐渐形成了一些有效的苜蓿青贮技术类型，为苜蓿青贮提供了良好的条件。

半干青贮技术是比较常用的一种技术手段，它主要是通过降低苜蓿中的水分含量，提高苜蓿中的干物质成分，进而来制造苜蓿青贮的一种干燥或者厌氧环境。

由于微生物的生长代谢和水环境密切相关，因此，这种环境下就能够有效的抑制微生物的生长代谢，进而提高苜蓿青贮的营养成分含量。

对于技术水平不高的地区，就可以采用苜蓿晾晒的方法进行半干青贮，使其水分迅速挥发，对于技术水平比较高的地区，可以利用相应的机械设备来进行通风干烘，从而降低苜蓿的水分。

2、拉伸膜裹包青贮技术拉伸膜裹包青贮技术也是一种降低苜蓿中水分含量的青贮技术，和半干青贮技术有一定的相似之处。

它是通过对苜蓿的含水量进行降低控制，进而利用相应的机械设备来对这些低水含量的苜蓿进行捡拾和打捆。

在捡拾和打捆的过程中，要注意苜蓿捡拾的准确性，不能使其它杂草和苜蓿打捆在一起，那样腐败微生物容易对其造成影响；然后将它们进行打实处理，再用相应的塑料薄膜对其进行密封包裹，从而为乳酸菌的发酵提供相应的厌氧环境，进而进行苜蓿青贮的发酵。

拉伸膜裹包青贮技术的使用，能够有效的解决青贮窖体积不足问题，同时，这种技术还能够采用商品化的方式进行生产，从而丰富苜蓿青贮的类型。

3、添加剂青贮技术高水分含量对于微生物活动有着积极的促进作用，这对苜蓿青贮的营养含量影响很大，因此，可以使用添加剂抑制微生物的活动来进行苜蓿青贮。

不同添加剂对薰衣草秸秆青贮品质的影响

|组稿\Email：*******************I科学研究不同添加剂对薰衣草秸秆青贮品质的影响热孜婉古丽，李静！(伊犁师范大学生物与地理科学学院，新疆伊宁835000)摘要：为研究不同添加剂对提取精油后的薰衣草秸秆青贮品质的影响，试验设乳酸菌剂、纤维素酶、糖蜜及乳酸菌剂+纤维素酶+糖蜜等不同处理组，青贮60d后用德国农业协会青贮感官评定标准及pH 值测定分析发酵品质&结果表明，糖蜜添加组与其他组pH值差异显著(P<0.05)，感官评分也最高，添加乳酸菌剂和纤维素酶对薰衣草秸秆青贮品质影响。

建议添加的糖蜜或制作青贮，可以有效改善薰衣草秸秆青贮O质。

关键词：薰衣草秸秆；添加剂；青贮；pH中图分类号：S823.5文献标识码:A文章顺序编号.1005-5959(2020)08-008-03薰衣草(Lavandula angustifolia Mill)是唇形科薰衣草属植物，为多年生亚灌木，天然香料植物，原产于阿尔卑斯山南麓和欧洲地中海地区=日。

我国新疆伊犁河谷地区与薰衣草原产地处于同一纬度范围，与法国的普罗旺斯、日本北海道的富良野一同被称为世界上三大薰衣草地，伊犁被誉为“中国薰衣草”。

薰衣草产为伊河谷的产和的。

李静及刘建明等鬥对取薰衣草秆的一的研究，明，提取I 薰衣草秆青贮于，且薰衣草青贮，％青贮剂是青贮研究一％剂&属于青贮剂，在秆X、香=8@、=9@和㈣等青贮品质一％等问研究，和明香青贮料、青和等％本薰衣草秆青贮研究上，剂：剂、及对薰衣草秆青贮品质的影响，是pH的变化%1材料与方法1.1试验材料本原料薰衣草秆来自伊河谷某兵团，由薰衣草刈割取的秆堆积处场采样获得；剂为河南君晟农科技有限公司所生产；为和氏璧科技限公司所生产；购自山东金田生物科技限公司，主要成分为，红褐色黏稠液体。

基金项目：自"区级大学生创新训练项目(S201910764008)；伊犁师范大学应用型56项目(2017YSYY04)。

青贮饲料中添加苹果渣对奶牛日增重及产奶量影响

青贮饲料中添加苹果渣对奶牛日增重及产奶量影响作者：王文明来源：《畜牧兽医科学》 2019年第3期王文明（山东省蓬莱市大柳行畜牧兽医站，烟台 265600）摘要：为更好地利用苹果渣，试验在奶牛青贮饲料中添加苹果渣，并对奶牛饲喂效果进行研究。

试验结果表明：试验60 d后头均日增重试验1组比试验2组和对照组分别增加了5.9 g 和12.6 g，分别提高2%和4%。

喂混合青贮的试验1组平均产奶量为（22.15±4.23）kg，比对照组提高了2.48 kg，喂玉米秸秆青贮试验2组平均产奶量为（21.32±2.90）kg，比对照组提高了1.32 kg，对照组产奶量为（19.58±3.47）kg，试验1组和试验2组平均产奶量都显著高于对照组（P＜0.05），试验1组和试验2组之间差异不显著，与试验前相比，试验1组和试验2组产奶量分别提高2.23 kg和1.07 kg。

关键词：苹果渣；混合青贮；日增重；产奶量中图分类号：S823.5文献标识码：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.03.0050 引言我国是果品生产大国，年产苹果约2 000万t，加工苹果每年产出的苹果渣约150万t。

果渣作为苹果深加工后的副产物约占鲜苹果重的25%，主要由果皮、果核和残余的果肉组成，含有可溶性糖、矿物质、维生素等多种营养物质，是良好的多汁饲料资源。

如果能将苹果渣作为饲料原料应用于动物饲料生产，既可以变废为宝减少污染，又可以促进苹果深加工产业健康发展。

目前美国、加拿大等一些发达国家已将果渣作为一些动物的标准饲料成分列入国家颁发的饲料成分表中，并且已经取得了可观的经济效益。

而我国在畜禽养殖业上对苹果渣的开发应用尚不成熟，绝大部分的果渣都未被合理利用。

为使苹果渣这一资源进行合理化利用，首先要解决的是苹果渣的贮存问题，苹果渣具有价格低廉、营养成分丰富、含水量大、易腐败、不适合直接大量饲喂等特点；而玉米秸秆含水量低，体积大重量轻，与苹果渣混贮制作发酵饲料可充分利用二者的特点。

不同添加剂对青贮饲料品质纤维结构及绵羊瘤胃发酵的影响

不同添加剂对青贮饲料品质纤维结构及绵羊瘤胃发酵的影响青贮饲料是一种高纤维、高水分的饲料，对绵羊的饲养具有重要意义。

为了改善青贮饲料的品质、纤维结构，并促进绵羊瘤胃发酵，科研人员对不同添加剂进行了研究，并评估了它们对青贮饲料的影响。

一、不同添加剂对青贮饲料品质的影响1.发酵剂发酵剂是指可以促进青贮饲料中有益微生物的生长和发酵的添加剂。

研究发现，添加发酵剂可以明显改善青贮饲料的发酵特性，增加瘤胃微生物种类和数量。

发酵剂能够增加青贮饲料中乳酸和挥发性脂肪酸的含量，降低pH值，提高饲料的营养价值。

2.酸化剂酸化剂可以降低青贮饲料的pH值，抑制有害菌的生长，促进乳酸菌的发酵。

研究表明，添加酸化剂可以提高青贮饲料中乳酸的含量，减少酒精和挥发性脂肪酸的产生。

酸化剂还可以改善饲料的口感和保存性能，减少饲料的浪费。

3.高温发酵剂高温发酵剂可以显著提高青贮饲料的发酵速度和品质。

添加高温发酵剂可以改变青贮饲料中微生物的种群结构，增加乳酸菌的数量。

高温发酵剂还可以降低饲料中纤维素和半纤维素的含量，增加可溶性糖和蛋白质的含量，提高饲料的消化率。

二、不同添加剂对青贮饲料纤维结构的影响1.酶制剂酶制剂可以降解纤维素和半纤维素，提高青贮饲料的纤维消化率。

研究发现，添加酶制剂可以改善青贮饲料的纤维结构，减少纤维素和半纤维素的含量。

酶制剂还可以提高饲料中可溶性糖和蛋白质的含量，增加饲料的能量价值。

2.钙剂添加钙剂可以提高青贮饲料中纤维的可溶性和可降解性。

研究表明，钙剂可以促进纤维酶的活性，降低纤维素的结晶度，增加纤维素的水解和降解速度。

钙剂还可以改善绵羊对饲料的消化利用率，提高绵羊的生长性能。

1.抗生素抗生素是一种常用的瘤胃微生物生长促进剂。

研究发现，添加抗生素可以显著改善绵羊瘤胃发酵的稳定性和效果。

抗生素能够抑制有害菌的生长，增加有益菌的数量，促进瘤胃发酵的进行。

抗生素还可以提高绵羊对饲料的消化利用率，提高绵羊的生长性能。

2.益生菌益生菌是指对动物有益的菌群。

添加剂对苜蓿草渣青贮饲料品质的影响

添加剂对苜蓿草渣青贮饲料品质的影响薛艳林;白春生;玉柱;孙杰;单战;孙娟娟【期刊名称】《草地学报》【年(卷),期】2007(015)004【摘要】为了研究不同添加剂对苜蓿草渣青贮饲料品质的影响,分别设置对照组、蔗糖(2%、3%、3.5%)、玉米粉(5%、7.5%、10%)、甲酸(0.2%、0.3%、0.4%)、乳酸菌(2.5g/t)、乳酸菌+蔗糖(2.5 g/t+2%、2.5 g/t+3%、2.5g/t+3.5%)、乳酸菌+玉米粉(2.5 g/t+5%、2.5 g/t+7.5%、2.5 g/t+10%)17个处理组,调制草渣青贮饲料.结果表明:草渣直接青贮饲料发酵品质较差;蔗糖、玉米粉和甲酸可以改善青贮饲料的发酵品质;单独添加乳酸菌不能提高青贮饲料品质;乳酸菌分别与蔗糖和玉米粉混合使用,与二者单独添加相比较,其青贮饲料的发酵品质和营养成分同样也未得到改善.【总页数】5页(P339-343)【作者】薛艳林;白春生;玉柱;孙杰;单战;孙娟娟【作者单位】中国农业大学动物科技学院,北京,100094;内蒙古自治区农牧业科学院草原研究所,呼和浩特,010030;中国农业大学动物科技学院,北京,100094;中国农业大学动物科技学院,北京,100094;内蒙古自治区农牧业科学院草原研究所,呼和浩特,010030;中国农业大学动物科技学院,北京,100094;中国农业大学动物科技学院,北京,100094【正文语种】中文【中图分类】S812【相关文献】1.青贮添加剂对全株玉米青贮饲料品质的影响 [J], 李旭业;董扬;尤海洋;王佳;徐艳霞;高海娟;2.青贮添加剂种类及其对青贮饲料品质的影响 [J], 李旭业;徐艳霞;董扬;尤海洋;王佳;3.添加纤维素酶和苹果渣对苜蓿草渣青贮品质的影响 [J], 薛艳林;玉柱;白春生;孙杰;单战;孙娟娟4.青贮添加剂对全株玉米青贮饲料品质的影响 [J], 李旭业;董扬;尤海洋;王佳;徐艳霞;高海娟5.青贮添加剂种类及其对青贮饲料品质的影响 [J], 李旭业;徐艳霞;董扬;尤海洋;王佳因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。