微氧厌氧处理糖蜜酒精废水PPT教学课件

合集下载

糖蜜废水的处理及发展

摘要：糖蜜废水是甘蔗糖厂典型的三大废弃产物之一，也是糖厂综合利用和循环发展的对象。随着国家不断的注重环境保护，糖厂更加的注重节能减排、清洁生产、废弃物的循环利用。注重糖蜜酒精废水生产的副产物的利用，并取得了显著的成果。本文基于糖厂糖蜜废水的组成及理化性质，综述了近年来国内外甘蔗糖厂废水的资源化利用的最新报告，为我国糖业发展研究提供产考。

关键词：糖蜜废水综合利用及发展

一.糖蜜废水源及现状

1.糖蜜的来源

食品糖是天然营养食品, 可提供 1 400 kJ /kg 的热量, 它是直接消费品, 又是食品、医药工业的原料。在食糖的生产过程中产生很多的糖蜜废水。糖蜜是制糖过程中不能再结晶糖的残余糖浆, 其主要成分是糖, 大约占干物质的 78%, 另外还有蛋白质、天然矿物质和维生素等多种营养成分。它是一种深褐色的、粘稠状, 具有较高可溶性的碳水化合物。

2.糖蜜废水特性

糖蜜废水的一个突出特点是污染物浓度高,其成分有以下几个特点:

2.1

糖蜜废水的化学耗氧量 COD 8～12 万mg• L- 1, 生化耗氧量 BOD5 4～6 万 mg•L- 1, SS 值1 163 mg•L- 1 左右[1]1 个日产 20 t 厂每日排放污水相当于 50 万城市人口生活污水污染的程度。

2.2

糖蜜废水中的固形物70%为有机质.其中有糖分、蛋白质、氨基酸, 维生素等。剩余 30%为灰分, 含有氮、磷、钾、钙、镁等无机盐,钾含量高达0.51-1.31[2],重金属痕量,无毒的、无害的。这些都是动、植物营养元素,是宝贵的资源。

酒精废水处理技术

一.概述酒精工业是国民经济重要的基础原料产业，酒精广泛应用于化工、食品工业、日化、医药卫生等领域，同时又是酒基、浸提剂、溶剂、洗涤剂和表面活性剂。我国酒精生产的原料比例为：淀粉质原料(玉米、薯干、木薯)占75%，废糖蜜原料占20%，合成酒精占5%。由此，我国酒精生产的原料主要是玉米、薯干等淀粉质原料酒精企业酒精糟的污染是食品与发酵工业最严重的污染源之一，由于投资、生产规模、技术、管理等原因，大部分酒精企业的综合利用率较低。二.酒精生产废水特点酒精工业的污染以水的污染最为严重，生产过程中的废水主要来自蒸馏发酵成熟醪后排出的酒精糟，生产设备的洗涤水、冲洗水，以及蒸煮、糖化、发酵、蒸馏工艺的冷却水等。

酒精废水是高浓度、高温度、高悬浮物的有机废水，处理技术起步较早，发展较快。废液中的废渣含有粉碎后的木薯皮、根茎等粗纤维，这类物质在废水中是不溶性的COD;木薯中的纤维素和半纤维素是多糖类物质，在酒精发酵中不能成为酵母菌的碳源而被利用，残留在废液中，表现为溶解性COD;无机灰分的泥砂杂质。这些物质增加了废水处理的难度。

三、酒精废水处理主要方法

酒精糟虽然无毒，但是污染负荷高成酸性。根据酒精生产的原料不同，其酒精糟的综合利用和处理采用不同的方法。

1、玉米酒精糟的综合利用

玉米酒精糟生产DDGS，既能较彻底的消除污染，使废水处理达标，又能获得高质量的蛋白饲料。但是DDGS生产设备投资大，能耗高(1tDDGS需要200kw•h电耗，蒸汽2.7t，水耗250t)，技术要求高，所以国内只有一部分企业实现DDGS生产，部分企业仍采用先进行固液分离，滤渣生产DDG，做饲料，滤液部分回用生产，部分经生化处理，逐步实现酒精糟生产DDGS。

污水处理培训ppt课件

调节池作用
调节污水的水质和水量，保证后续处理工艺的稳定性和连续性。
均质措施
均量措施
根据进水量和水质波动情况，合理调节调节池的容积和进出水流量，确保处理系统稳定运行。
通过搅拌、曝气等方式，使污水中的污染物均匀分布，提高处理效果。
沉砂池去除无机颗粒
沉砂池作用
去除污水中的无机颗粒，如砂粒、石子等，减轻后续处理设备的
阐述过滤设备的运行管理要点，包括反冲洗、滤料更换等操作，以及日常维护和故障排除方法。
消毒方法及其安全性评估
消毒方法介绍
概述污水处理中常用的消毒方法，如氯消毒、臭氧消毒、紫外线消毒等，并分析各方法的原理及适用条件。
消毒效果评估
探讨消毒效果的评估指标及方法，如余氯测定、细菌总数和总大肠菌群数检测等。
生物膜法应用
适用于处理低浓度有机污水和硝化反硝化等过程，具有能耗低、污泥产量少等优点。
厌氧生物处理技术
厌氧生物处理基本原理
在无氧条件下，利用厌氧微生物的代谢作用将污水中的有机污染物转化为甲烷和二氧化碳等物质。
厌氧生物处理工艺流程
包括水解酸化、产乙酸和产甲烷等阶段，实现有机物降解和能源回收。
厌氧生物处理技术应用
处置。
02
污水预处理技术
格栅拦截与清理
格栅拦截
通过设置不同规格的格栅，拦截污水中的大块悬浮物和漂浮物，保护后续处理设备的正常运行。

污水处理知识培训PPT课件

设备选型依据
根据处理工艺要求，选择性能稳定、效率高、能耗低的设备，同时考虑设备价格、使用寿命、维护便捷性等因素。
采购注意事项
选择有资质和信誉良好的设备供应商，签订详细的采购合同，明确设备规格型号、数量、交货期、付款方式等条款。
安装调试流程
按照设备安装图纸和规范进行安装，完成后进行单机调试和系统联动调试，确保设备正常运行。
氧化还原法
通过投加氧化剂或还原剂，使污水中的有毒有害物质发生氧化还
原反应，转化为无害物质。
生物法处理技术
活性污泥法
利用活性污泥中的微生物降解污水中的有机污染物。
生物膜法
使污水流过生长在固体载体上的生物膜，利用生物膜中的微生物降解有机污染物。
自然生物处理法
利用土壤、水体等自然环境中的微生物降解污水中的有机污染物。
提高人民生活质量
改善水环境质量，提高人民生活和健康水平。
国内外污水处理现状与发展趋势
国内现状
近年来我国污水处理能力大幅提升，但仍存在处理效率不高、设
施不足等问题。
国外现状
发达国家污水处理技术先进，处理效率高，已实现污水资源化利用。
发展趋势
未来污水处理将更加注重资源化利用、节能减排、智能化发展等方面。
04
CATALOGUE
污水处理厂运营管理要点
厂址选择与布局规划

污水处理培训ppt课件

-
32
?氧化沟
传统活性污泥法污水处理技术的改良，外形呈封闭环状沟，其特点是混合液在沟内不中断地循环流动，形成厌氧、缺氧和好氧段，且将传统的鼓风曝气改为表面机械曝气。
-
33
2 、生物膜法
例如生物接触氧化法、生物滤池、 BAF、生物流化床、 MBR、生物转盘等。
原理：含有营养物质和接种微生物的污水在填料的表面流动，一定时间后，微生物会附着在填料表面而增殖和生长，形成一层薄的生物膜。
(九)热污染
废水温度过高而引起的危害，叫做热污染。
-
20
水质标准
水质标准是用水对象 (包括饮用和工业用水对象等)所要求的各项水质参数应达到的限值。可分为国家标准、地方标准和行业标准等不同等级。
-
21
一、污水的排放标准
1、国家标准 1）《地表水环境质量标准》 GB3838-2002
本标准适用于中华人民共和国领域内江河、湖泊、运河、渠道、水库等具有使用功能的地表水水域。具有特定功能的水域，执行相应的专业用水水质标准。
……
-
22
2、地方标准 ? 《广东省地方污水排放标准 DB4426-2001 》 ? 《辽宁省污水综合排放标准》 ? 《上海市地方标准污水综合排放标准》 ? 《天津市污水综合排放标准》 3、行业标准 ? 《医院污水排放标准 (GB3548-83) 》 ? 《钢铁行业水污染物排放标准》 ? 《柠檬酸工业污染物排放标准》 ? 《制革工业水污染物徘放标准 (GB3549-83) 》 ? 《纺织染整工业水污染物排放标准 (GB4287-92) 》 ? 《造纸工业水污染物排放标准 (GB3544-92) 》 ? 《石油炼制工业水污染物排放标准 (GB3551-83) 》 ? 《肉类加工工业水污染物排放标准（ GBl3457-92) 》 ? 《合成氨工业水污染物排放标准 (GBl3458-92) 》

高温厌氧发酵_生物接触氧化处理糖蜜酒精废水的应用

摘要 : 介绍了高温厌氧发酵与生化处理相结合处理酒精废水的工程应用实例 ,工程运行表明 ,该工艺对 CODCr 、 BOD5 等的去除率达 99 %以上 ,并具有处理效果稳定、剩余污泥少等优点。关键词 : 糖蜜酒精 ; 高温厌氧 ; 生化处理 ; 发酵中图分类号 : X505 文献标识码 : B 文章编号 : 1007 - 1504 (2002) 02 - 0110 - 03
第 16 卷第 2 期 2002 年 6 月
干旱环境监测 Arid Environmental Monitoring
Vol . 16 No. 2 J un. . 2002
高温厌氧发酵 —生物接触氧化处理糖蜜酒精废水的应用
张军国1 , 贾那儿别克·西里甫江1 , 张平2
(1. 新疆环境监测中心站 , 新疆乌鲁木齐 830011 ; 2. 山东环保公司 , 山东济南 250014)
1. 3 工艺原理该酒精废水采用高温厌氧发酵与生化处理
相结合的方法处理。 1. 3. 1 厌氧过程
在厌氧条件下及多种微生物共同作用下 , 使大量有机物分解并生成 CH4 、CO2 和少量其它气体 ,以改善废水的可生化性 ,为后续处理创造有利条件。 1. 3. 2 好氧过程
控制 DO 在 2～4 mg/ L ,利用好氧菌的同化和异化作用对有机物进行降解。 1. 4 工艺流程

工业废水处理培训课件(共 72张PPT)

呈乳化状态的乳化油
态
呈溶解状态的溶解油
辽宁工程技术大学
工业废水处理
第 3篇
油污染对环境的危害
土壤
含油废水侵入土壤孔隙间形成油膜，产生堵塞作用，致使空气、水分及肥料均不能渗入土中，破坏土层结构，不利于农作物的生长,甚至导致农作物枯死。
水体
含油废水排入水体后将在水面上产生油膜，阻碍大气中的氧向水体转移，使水生生物处于严重缺氧状态而死亡。在滩涂上还会影响养殖和利用。
二、调节池形式
1．水泵强制循环：不需要安装特殊设备，简单易行，混合完全，运行费用高。 2．空气搅拌：混合完全，预曝气作用，有害物质和气体随曝气进入大气 3．机械搅拌：混合较好，运行费用低，但易腐蚀需维护。 4.穿孔导流槽水质调节：只能调节水质，不能调节水量。（现已不用）
辽宁工程技术大学
工业废水处理
2. 工业废水排入城市污水处理厂一同处理
3．工业废水预处理后进入城市污水处理厂
辽宁工程技术 wk.baidu.com学
工业废水处理
第 3篇
废水的排放标准
1．国家标准《污水综合排放标准》 2．部级标准《污水排入城市下水道水质标准》 3．国家标准《农田灌溉水质标准》 4．国家标准《渔业水质标准》
辽宁工程技术大学
工业废水处理

糖蜜酒精废水处理(DOC)上课讲义

糖蜜酒精废水治理技术

糖蜜酒精废水是一种高化学需氧量（COD）、高色度的有机废水，属于处理难度较大的废水。本文分析了糖蜜酒精废水的特点以及其对环境的危害，综述国内外糖蜜酒精废水治理的多种方法，分析了各种方法的特点、效果，并进行评价。

酒精是一种重要的工业原料，它广泛应用于化工、食品、军工、日用化工和医药卫生等领域；同时又是最有希望全部或部分替代石油的可再生能源，因此具有十分广泛的应用和发展前景。但同时酒精工业又是一个污染十分严重的行业，每产一吨酒精排放的高浓度有机废水约为14 吨—15 吨，含总有机物0.17吨—1吨[1]，是造成水环境污染最为严重的轻工业废液之一。

1.糖蜜酒精废水的来源、特性及危害

糖蜜酒精废水是糖厂酒精车间用糖蜜发酵制取酒精之后排放出的高浓度高色度的有机废水[2]，内含有丰富的蛋白质和其它有机物，也含有较多的N、P、K、Ca、Mg等无机盐和较高浓度的SO42- 等。通常情况，酒精废水的pH 值为4. 0～4. 8、COD 为10～13万mg/ l、BOD为5. 7～6. 7万mg /l 、SS为10. 8～82. 4mg/ l [3]。此外，此类废水大多呈酸性，并且色度很高，呈棕黑色，主要包括焦糖色素、酚类色素、美拉德色素等[4]。由于废液含固体物约10% ，浓度低无法利用，如不经过处理直接排出江河、农田中，会严重污染水质、环境，或造成土壤酸化板结、农作物病长等。如何处理和利用糖蜜酒精废液是当前制糖工业面临的一个严峻环保问题。

2. 糖蜜酒精废水治理及利用技术概况

目前, 国内外对于甘蔗糖蜜酒精工业废水主要有以下几种治理方法: ( 1) 农灌法( 2)浓缩法( 3) 厌氧—好氧法( 4) 生产生物制品(5) EM菌技术( 6) 其它方法, 如吸附法、化学絮凝法、磁处理法等。

糖蜜酒精废水处理方案

的糖业废水，并没有使９％的废水得到处理，结果９
不仅没有使废水资源化，也严重污染水体，造成工农业生产与生活用水困难。２４４国内有少数企业已处理中、低浓度生产废．水．并回用于生产，使单位水耗量由３ｍ降止１０３ｍ
左右
鉴于上述特点，目前国内糖蜜酒精废水的处理方法有浓缩于化处理、厌氧发酵Ｉ犬氧好氧处理制
糖蜜谣精废水厌氧制沼气已在广西某糖厂投
圃
石灰乳ｌ
圆
Ｉ
要固塞
匝亟重一怔至圃五卜
。
一￡耍蔓一耍
ｌ液浆
亟
滤液
—
—
— 茬菊一
生产废水，因而，该技术成果到目前为止仍未得到
有效推广。
１４
强；
值３５４５含有无机酸及有机酸，．，腐蚀性
【５色度高，类黑色素，以物化、化去除。．含有难生牛ｌ产过程还产生大量的中、低浓度废水，污染但
维普资讯 http://www.cqvip.com
２０年３月０２第１（期总第２６期）
广西蔗糖
ＧＵＧＸＵＡＲＡＮＥ＆ＣＴＳＧＲＡＮｌＧＣＳＡＮ￣ＵＡＮＯ．．Ｍａ０２１ｒ２０

糖蜜酒精废水厌氧消化后的好氧生化和深度处理

糖蜜酒精废水厌氧消化后的好氧生化和深度处理甘蔗糖蜜酒精废水COD(Chemical oxygen demand)浓度高,有机成分复杂,难以处理,单一使用某种方法难以达到净化效果。本实验在前期厌氧发酵处理基础上,开展对厌氧出水进行深度处理研究,考查在好氧处理过程中通过添加不同来源的微生物菌群和金属离子对处理效果的影响,为糖蜜酒精废水的彻底净化提供理论和技术依据。

实验在小试条件下进行,反应器运行温度为室温,有效工作体积为8 L,污泥接种量为反应体积1/3,每个实验设计三个平行。采用批量进样方式,反应周期为8 h,分别是进水、好氧曝气反应6.5 h、沉淀30-35 min、排水5 min,静置50 min。

曝气方式采用曝气盘延伸污泥底部曝气,曝气量控制在DO值(溶解氧)2mg/L 左右。分别以牛粪、鸡粪、猪粪作为外源微生物菌群接种物,接种量占污泥总重量的1/5,以COD为检测指标。

结果发现,分别添加牛粪、鸡粪、猪粪驯化后,COD平均去除率分别为46%、54%、57%,不添加外源微生物驯化的COD平均去除率52%。在添加猪粪作为外源微生物群的活性污泥中筛选可以利用糖蜜酒精废水为碳源的菌株6株,经鉴定分别为Bacillus cereus、Proteus sp、Acinetobacter sp、Exiguobacterium sp、Pseudomonassp、Comamonassp。

经混合培养、驯化后,按处理废水体积的5%作为投放量投加入好氧反应器,最终好氧反应器稳定运行时的COD平均去除率为60%。本实验还以此为基础分别考查了金属离子Fe3+和Mg2+对活性污泥驯化的影响。

微生物污水处理ppt课件

Biblioteka Baidu
成甲烷。形成的甲烷中约30%来自氢的氧化和二氧化碳的还原作用，70%的甲烷来自
乙酸盐[9]。
•
污水在厌氧处理过程中，参与处理的主要微生物是细菌，可将其分为非产甲烷菌和
产甲烷细菌。其中非产甲烷细菌又可分为专性厌氧细菌和兼性厌氧细菌两大类。其中
常见的专性厌氧细菌有：梭状芽孢菌属、双歧杆菌属、放线菌属、拟杆菌属、棒杆菌
1.2生物膜法
• 生物膜是由生长发育活跃的单一或混合微生物群体组成，附着在活性或非活性的载体表面，由好氧细菌、厌氧细菌、兼性细菌、真菌、原生动物和较高等动物组成的微生态体系[8]。利用生物膜进行污水处理的工艺即生物膜法。生物膜的形成主要经过初生、成长及老化剥落三个阶段。生物膜法是使微生物附着在载体表面上,污水在流经载体表面过程中,通过有机营养物的吸附,氧向生物膜内部的扩散以及在膜中所发生的生物氧化等作用,对污染物进行分解。其净化机理是：生物膜表面吸附着一层薄薄的污水层，称为附着水层或结合水层；其外面是能自由流动的污水，称运动水层或流动水层。当附着水层中的有机物被生物膜中的微生物吸附、吸收、氧化分解时，附着水层中有机物浓度随之降低，由于流动水中的有机物浓度高，便迅速向附着水层转移，并不断进入生物膜被微生物分解。不断循环此过程，污水得到净化。需氧微生物所需的氧从空气到流动水层到附着水层进入生物膜，供需氧微生物进行有氧呼吸代谢。有机物将被微生物代谢分解成无机物及二氧化碳的，则沿进氧的反方向移动。

酒精废醪液(废水)处理技术汇总

酒精废醪液（废水）处理技术汇总

一．概述

酒精工业是国民经济重要的基础原料产业，酒精广泛应用于化工、食品工业、日化、医药卫生等领域，同时又是酒基、浸提剂、溶剂、洗涤剂和表面活性剂。

我国酒精生产的原料比例为：淀粉质原料（玉米、薯干、木薯）占75%，废糖蜜原料占20%，合成酒精占5%。由此，我国酒精生产的原料主要是玉米、薯干等淀粉质原料。

酒精企业酒精糟的污染是食品与发酵工业最严重的污染源之一，由于投资、生产规模、技术、管理等原因，大部分酒精企业的综合利用率较低。

二．酒精生产废水特点

酒精工业的污染以水的污染最为严重，生产过程中的废水主要来自蒸馏发酵成熟醪后排出的酒精糟，生产设备的洗涤水、冲洗水，以及蒸煮、糖化、发酵、蒸馏工艺的冷却水等。

酒精废水是高浓度、高温度、高悬浮物的有机废水，处理技术起步较早，发展较快。废液中的废渣含有粉碎后的木薯皮、根茎等粗纤维，这类物质在废水中是不溶性的COD；木薯中的纤维素和半纤维素是多糖类物质，在酒精发酵中不能成为酵母菌的碳源而被利用，残留在废液中，表现为溶解性COD；无机灰分的泥砂杂质。这些物质增加了废水处理的难度。

三、酒精废水处理主要方法

酒精糟虽然无毒，但是污染负荷高成酸性。根据酒精生产的原料不同，其酒精糟的综合利用和处理采用不同的方法。

1、玉米酒精糟的综合利用

玉米酒精糟生产DDGS，既能较彻底的消除污染，使废水处理达标，又能获得高质量的蛋白饲料。但是DDGS生产设备投资大，能耗高（1tDDGS需要200kw•h电耗，蒸汽2.7t，水耗250t），技术要求高，所以国内只有一部分企业实现DDGS生产，部分企业仍采用先进行固液分离，滤渣生产DDG，做饲料，滤液部分回用生产，部分经生化处理，逐步实现酒精糟生产DDGS。

厌氧处理原理培训PPT课件

厌氧处理与好氧处理相对，好氧处理需要向反应器中不断通入氧气，而厌氧处理则不需要。
厌氧处理的重要性
能源回收
厌氧处理可以将有机物转化为沼气，沼气可以用于发电、供热或作为燃料，实现能源的回收利用。
污染物减排
厌氧处理可以减少有机物进入水体和土壤，降低污染物的排放，改善环境质量。
促进农业废弃物资源化利用
厌氧生物反应的动力学
厌氧生物反应速率较慢，需要较长的停留时间。
通过优化反应条件可以提高厌氧生物反应速率。
反应速率受温度、 pH值、有机物浓度等因素影响。
03 厌氧处理工艺流程
厌氧消化池
厌氧消化池是厌氧处理工艺中的主要反应器，用于在无氧条件下通过厌氧菌发酵作用将有机物转
化为沼气。
厌氧消化池内有机物分解为沼气后，剩余的固体残渣和细菌形成污泥，需定期排出并进行处理。
用于供暖或发电。
减少温室气体排放
厌氧处理可以减少温室气体的排放，如二氧化碳和甲烷，有助于减缓全球气候变化。
减少化学药剂使用
厌氧处理不需要添加化学药剂，从而减少了对环境的污染和化学废物的处理成本。
剩余物利用
厌氧处理产生的剩余物富含有机质和微生物，可以作为肥料
或土壤改良剂用于农业。
厌氧处理的缺点
工业废水处理
工业废水成分复杂，含有大量的有机物、重金属离子等有害物质，对环境造成严重污染。厌氧处理技术可以有效地处理工业废水中的有害物质，将其转化为无害或低害的物质。

糖蜜酒精废水治理新技术

精后排放的废水。该类废水一般具有以下特点【１１：．－４为４０～０００ｍ／，可生化性较好； ② 硫酸０００７０ｇＬ根含量一般为５００８００ｍ／，有的甚至高达０～０ｇＬ１０ｇ；固形物高达１％～０ ④ 含大量２００ｍ／ ③ Ｌ０２％；
要意义。
法。但工艺生产设备腐蚀严重、能耗较大、干燥去水分困难、产品档次不高、市场需求量较少。
１３厌氧一好氧法．
厌氧产沼气是处理高浓度有机废水的常用方法。
对于糖蜜酒精废液，只经过厌氧处理是无法达到排放
１现行的治理方法
１１农田灌溉法．
标准的，故一般使用厌氧一好氧２级处理的方法。由于糖蜜酒精废水中含有高浓度的硫酸盐，在wk.baidu.com用厌
２用于改善出水水质：）孙艳玲 “采用水解一］
１０
１４Ｅ技术．Ｍ
广州环境科学
２卷３１期
ＥＭ技术，又称有效微生物群技术，经广西柳兴实业开发总公司糖厂从日本引进，应用于氧化塘自然氧化技术的改进。它的工艺流程是：先将ＥＭ菌液按一定比例（２％）约．投入废液中，５让废液流入氧化塘作预处理，在塘内ＥＭ菌迅速增殖达到一定的密度，利用微生物群抑制腐败微生物的生长繁殖及抑制某些病菌的生长，从而减少硫化物等恶臭物的产

浓缩燃烧法处理糖蜜酒精废液技术

一、对糖蜜酒精废液治理原则

1、以严格保护水资源和环境为目的，对酒精废液进行综合治理；

2、治理酒精废液的工艺应考虑技术的实用性和可靠性，投资及工程运行的经济合理性

3、在治理废液同时可回收能源和其他用的物质，创造经济效益，从而达到环境效益、社会效益、经济效益的统一。

二、甘蔗糖蜜酒精废液治理势在必行

综合目前国内外糖厂废水治理的情况来看，最难处理的是酒精生产废液，因此，解决酒精生产废液，是治理糖厂废水的关键。

酒精废液是指以甘蔗糖蜜为原料，经发酵后的醪液在酒精粗馏塔中蒸馏，在蒸出酒精后经粗馏塔底部排出的废液。酒精生产的方式不同，产生的废液量和浓度也不同，采用常压塔蒸馏，生产1吨酒精产生13~15 吨（平均按14吨）废液，浓度为8~12°BX，采用差压蒸馏（或常压塔加再沸器）生产一吨酒精产生11~13吨废液，锤度为15.50~16.80° BX，比用常压蒸馏的废水量要减少21%。

酒精废液属于特高的高浓度有机废水，COD含量一般都80000~120000mg/l，最高达到170000mg/l，硫酸根为5000-8000mg/l，有的甚至高达12000mg/l；废液中含有大量固体悬浮物外，还含有较高浓度的糖类、果胶和蛋白质等溶解性有机污染物。这类废水排入放水中，会大量消耗水体的溶解氧，使水体腐败，恶化水质，由于水体富营养化，使藻类大量繁殖，抑制了鱼、虾、贝类等生长繁殖，甚至大量死亡，从而严重地影响水体的利用价值。企业一不经意排入了河海，就会造成污染事故，引起农民、渔民不满，要求赔偿等。