吃货测试表

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50道吃货等级测试卷

以下是50道关于食物和餐饮文化的测试题，可以考验你的吃货等级。

这些问题涉及不同的食物类型、烹饪技巧、食材知识、饮食文化等方面，准备好了吗？开始答题吧！1. 饺子在中国的哪个传统节日中必不可缺？A. 中秋节B. 春节C. 端午节2. 寿司主要源自哪个国家？A. 韩国B. 日本C. 泰国3. 意大利面通常使用哪种面粉制作？A. 玉米粉B. 高筋面粉C. 米粉4. 以下哪种食材不属于制作披萨的常规配料？A. 芝士B. 凤梨C. 豆腐5. 法国著名的糕点马卡龙，其名称来源于哪国语言？A. 英语B. 法语C. 意大利语6. 火锅在中国的哪个地区尤为流行？A. 北京B. 重庆C. 广州7. 印度菜中常用的调料“咖喱”一般由哪些成分组成？A. 肉类和蔬菜B. 多种香料C. 牛奶和奶酪8. 墨西哥菜中经常使用的辣椒是？A. 哈拉椒B. 红甜椒C. 圣女果9. 天妇罗是来自哪个国家的料理？A. 中国B. 日本C. 泰国10. 下列哪种食材不是制作汉堡的常见材料？A. 牛肉饼B. 生菜C. 炒饭11. 茶艺主要与哪个国家的文化密切相关？A. 中国B. 印度C. 日本12. 在烹饪术语中，“焖”指的是什么烹饪方法？A. 快速炒制B. 低温慢煮C. 用蒸汽加热13. 西班牙的海鲜饭主要使用哪种海鲜作为原料？A. 龙虾B. 虾和青口贝C. 鱼片14. “刀削面”是中国哪个地区的特色面食？A. 四川B. 山西C. 山东15. 日式拉面中的“豚骨”指的是什么？A. 猪骨B. 牛骨C. 鸡骨16. 西餐中常用来调味的香草“迷迭香”原产于哪里？A. 地中海地区B. 南美C. 非洲17. 以下哪种面包不是通过发酵制作的？A. 法棍B. 烤饼C. 酥皮面包18. “摩卡”是一种什么样的饮品？A. 纯咖啡B. 加有巧克力的咖啡C. 加有牛奶的咖啡19. 泰国菜的代表菜肴之一是？A. 泰式绿咖喱B. 冬阴功汤C. 两者都是20. “鞑靼牛肉”是哪国的特色菜？A. 法国B. 俄罗斯C. 德国21. 意大利的传统甜点提拉米苏主要使用什么材料？A. 巧克力和榛子B. 奶油和可可粉C. 马斯卡彭芝士和咖啡22. “生啤”是指什么样的啤酒？A. 未经巴氏消毒的鲜啤酒B. 添加了生鲜水果的啤酒C. 新酿制出的第一批啤酒23. 在烹饪中，细砂糖和冰糖有何区别？A. 没有区别，可以互换使用B. 冰糖比细砂糖更甜C. 细砂糖结晶小，冰糖结晶大且带有轻微的矿物质味道24. “五香”通常指的是哪几种香料的组合？A. 花椒、八角、肉桂、丁香、茴香B. 大蒜、生姜、葱、辣椒、胡椒C. 酱油、醋、糖、盐、味精25. “意式浓缩咖啡”在意大利被称为什么？A. EspressoB. AmericanoC. Cappuccino26. 在制作寿司时，通常用来给鱼肉去腥的调料是？A. 柠檬汁B. 白酒C. 醋拌米饭27. “脆皮烤鸭”是哪个国家的特色菜？A. 法国B. 中国C. 美国28. “布拉格小笼包”以哪个城市命名？A. 巴黎B. 布拉格C. 布达佩斯29. “白兰地”主要是由什么酿造而成的？A. 葡萄酒B. 苹果酒C. 谷物酒30. “抹茶”主要产自哪个国家？A. 中国B. 日本C. 韩国31. “拿铁”在意大利语中意为？A. 咖啡牛奶B. 牛奶咖啡C. 纯牛奶32. “干邑”是一种什么类型的酒？A. 伏特加B. 威士忌C. 白兰地33. “刺身”通常指的是什么样的食物？A. 烧烤的肉类B. 未经烹饪的海鲜片C. 炖煮的蔬菜34. “泡芙”是一种源自哪里的甜点？A. 英国B. 法国C. 意大利35. “麻婆豆腐”是哪一国的名菜？A. 日本B. 中国C. 韩国36. “清蒸”是一种怎样的烹饪手法？A. 油炸至金黄B. 用大火快速煮熟C. 用蒸汽烹调至熟透37. “香槟”只能来自哪个国家的特定区域？A. 法国B. 意大利C. 西班牙38. “咖喱鸡”在印度通常用什么种类的咖喱酱？A. 红咖喱酱B. 绿咖喱酱C. 黄咖喱酱39. “味噌汤”是哪种料理的一部分？A. 韩国料理B. 日本料理C. 中国料理40. “瑞士火锅”通常使用什么作为锅底？A. 清水或鸡汤B. 番茄或奶酪C. 麻辣汤底41. “土耳其烤肉”在当地被称为什么？A. KebabB. Doner KebabC. Gyros42. “章鱼小丸子”起源于哪个国家？A. 中国B. 日本C. 美国43. “比利时巧克力”因何而闻名？A. 甜味浓郁B. 含有酒精C. 手工艺术性和口味多样性44. “冷面”是哪个国家夏季常见的食品？A. 日本B. 韩国C. 中国北方地区45. “塔塔酱”主要用于哪种食物的调味？A. 炸薯条B. 汉堡包C. 意大利面46. “希腊沙拉”中通常会加入哪种豆类？A. 红豆B. 鹰嘴豆C. 绿豆47. “拿破仑蛋糕”是由多少层蛋糕片组成的？A. 一层B. 三层C. 五层以上48. “墨西哥辣椒”通常指的是哪种植物？A. Bell Pepper（灯笼椒）B. Jalapeno（墨西哥胡椒）C. Habanero（哈瓦那椒）49. “薄饼”是哪个国家的传统食品？A. 法国B. 英国C. 中国北方地区50. “蛋黄酱”最初起源于哪个国家？A. 法国B. 美国C. 中国。

资深吃货测评

《资深吃货》测评据说，在吃货的眼中，我大中华的地图是这样子的：这么想一想吧，北京烤鸭，天津狗不理，山东煎饼，兰州拉面，陕西凉皮和肉夹馍，四川火锅......是不是觉得口水都掉下来啦，简直hold不住啊！作为一个想要成为“资深吃货”的人，这些美食当然是一个也不能错过！你想测试一下你的吃货指数吗？想挑战一下周边或者世界的其他吃货吗？想知道还有什么美食未曾尝试过吗？如果你的回答是yes，那么你一定不能错过这个轻松愉悦、锻炼思维的趣味问答类小游戏——“资深吃货”。

打开App，可以看到三个盘子，想必是装着什么好吃的东西，是不是已经跃跃欲试了呢！游戏的操作非常简单，根据图片或者文字信息的提示，在下方选中文字填入框框内，回答正确就可以获得三个金币的奖励。

还可以查看到相关的典故信息，可以涨很多姿势呢！╮(╯▽╰)╭这样的题目，很考验吃货的文学素养呢！╭(╯ε╰)╮不过作为一个资深吃货，我可是很有内涵的！不就是螃蟹嘛，轻松拿下！这个，难道就是传说中的“婴儿汤”吗(⊙_⊙)？喂，小编你在想什么，萌喵酱会很生气的！对了，游戏还有另一亮点，那就是萌萌的喵酱会在一旁给你各种鼓励和提示。

最喜欢戳喵酱的肥肥脸了，只为了听她那一声“喵~”。

(>^ω^<)喂，你这么蠢，萌喵酱会很伤心的！喂，萌喵酱，你这么傲娇你的粑粑麻麻造吗？(+﹏+)~好吧，萌喵酱已经被我玩坏了╮(╯▽╰)╭各位施主，各位客官，请自重！（←_←，明明只有你会这么无聊好伐？！你一本正经的说这样猥琐的话这样真的好吗？！）游戏在关卡设置上，主要以简单的题目为主，夹杂一些比较困难需要经过一番绞尽脑汁的题目，这样，玩家在积累了一定金币之后，可以采用消耗金币、获得提示的方法来回答一些困难的题目。

当然，如果你把金币都花光了还是没能答出来⊙▽⊙，可以支付一定的费用获得更多的金币。

不想付费的朋友，也可以把题目分享到微信、微博等社交应用上，让你的好友来为你出出主意。

像小编这么高智商的吃货，做个成就还不是分分钟的事！还可以跟其他玩家比一比呢！（这个功能貌似挂掉了，截不到好的图）如果你是个很有想法的人，只要点击首页的“叉子”。

知行健-饮食偏好调查表工作表

序号 1
类别主食类
大米○ 小米○
饮食偏好调查表
食物名称
绿豆○ 赤豆○ 黑豆○
其他：
青菜○
油菜○
咸菜○
豆苗○
荠菜○
芹菜○
生菜○
香菜○
白菜○
芥蓝○
2
蔬菜类
甜椒○ 青椒○
黄瓜○
冬瓜○
丝瓜○
金瓜○
土豆○
芋头○
山药○
牛蒡○
刀豆○ 银耳○ 雪菜○ 苋菜○ 芦笋○
其他：
苹果○
香蕉○
葡萄○
3
水果类
木瓜○ 杨梅○
琵琶○
凤梨○
芭乐○
其他：
鸡肉○ 鸭肉○ 鹅肉○ 鱼肉○ 虾肉○ 鸽子○
肉禽类
4
鹌鹑○ 猪肉○ 牛肉○ 羊肉○ 瘦肉○ 肥肉○
4
其ห้องสมุดไป่ตู้：
5
内脏类
鸡心○ 鸡胗○
其他：
6
蛋类
鸡蛋○ 鸭蛋○
其他：
7
奶类
纯牛奶○ 优酪乳○
其他：
零食类
蜜饯○ 饼干○
8
坚果○ 豆干○
其他：
9 口味偏好酸○ 甜○ 苦○ 辣○ 鲜○ 咸○ 麻○
10 过敏食物
备注

考生饮食习惯监测记录表

考生饮食习惯监测记录表
日期：________________
饮食分类说明：
- 主食：如米饭、面条、面包等。

- 碳水化合物：如土豆、玉米、红薯等富含淀粉的食物。

- 蛋白质：如鸡肉、鱼肉、豆制品等。

- 蔬菜水果：如叶菜类、根茎类、水果等。

- 奶和奶制品：如牛奶、酸奶、奶酪等。

- 油脂：如植物油、动物油等。

- 糖和甜食：如糖果、巧克力、蛋糕等。

备注说明：
- 在此栏填写任何其他需要记录或说明的内容，例如：食物的品牌、制作方法、口味等。

使用提示：
- 每天至少记录三餐的食物及饮品摄入情况。

- 尽可能详细地记录食物的分类和摄入量。

- 对于每一餐的记录，可以在备注栏填写餐后感受或评价。

监测目的：
该记录表的目的是监测考生的饮食习惯，以便评估其健康状况和饮食结构的均衡情况。

通过定期记录饮食情况，可以描绘出个体的饮食特征和变化趋势，为制定健康饮食建议提供依据。

饮食监测
记录表有助于考生了解自身饮食结构是否合理，并在必要时进行调整，以维持身体健康和提高学习效果。

超级“吃货”类型趣味测试

超级“吃货”类型趣味测试作者：来源：《创新作文(5-6年级)》2017年第07期俗话说得好，“民以食为天”。

吃可是人生头等大事。

快来看看，同是“吃货”，你是哪一个类型的？1.你会早上6点钟起床去买美食吗？A.会→2B.不会→42.每到一个新地方，首要任务是寻找美食？A.是→3B.不是→43.酸甜苦辣，啥口味都能接受？A.是→5B.不是→74.會因为怕胖而拒绝高热量食物？A.会→8B.不会→105.会因为餐具好看而觉得这顿饭好吃？A.会→6B.不会→86.常常对着菜单纠结半天应该吃什么？A.是→15B.不是→77.觉得每一餐饭都不应该被胡乱应付？A.是→9B.不是→88.订餐时会在备注栏里写上一堆菜品要求？A.会→15B.不会→129.即使吃了会上火，也无法抵挡对某些美食的热爱？A.是→15B.不是→1410.喜欢研究菜谱？A.喜欢→第七类B.不喜欢→1411.如果不吃点啥，就会觉得不开心？A.会→第四类B.不会→1312.热衷看美食类节目？A.是→13B.不是→第五类13.能随口说出每个城市的特色菜？A.能→第三类B.不能→第二类14.喜欢和朋友分享美食吗？A.喜欢→第九类B.不喜欢→第六类15.爱吃香菜？A.是→第八类B.不是→第一类第一类丨完美型“吃货”这类“吃货”对食物品质有一套严格的鉴定方法。

油、盐要精确到克，非健康食材不入口，既要吃好的，也要吃对的。

第二类丨博爱型“吃货”这类“吃货”关注食物的前世今生，是美味的搬运工，对每种食物都怀有感恩之心，即便偶尔尝到难以下咽的，也不会不高兴。

第三类丨实践型“吃货”这类“吃货”既爱去餐厅，也爱下厨房，吃点啥就得琢磨它是怎么做的，恨不得要跟餐厅的师傅偷学！第四类丨艺术型“吃货”在这类“吃货”眼里，吃什么不重要，但氛围一定要营造到最好，精致的盘子、刀叉的摆放、喜欢的桌布这些一定要有。

第五类丨理智型“吃货”这类“吃货”认为，吃就要吃得合理健康，均衡的膳食搭配，好吃又健康才是王道！第六类丨谨慎型“吃货”这类“吃货”见到不常见的创新菜，不会轻易尝试。

吃货测试题及答案

吃货测试题及答案一、选择题（每题2分，共10分）1. 以下哪种食物不是中国传统的八大菜系之一？A. 川菜B. 鲁菜C. 粤菜D. 法式料理答案：D2. “东坡肉”是以哪位历史人物命名的？A. 苏轼B. 李白C. 杜甫D. 王安石答案：A3. 以下哪种食材不是制作北京烤鸭的主要材料？A. 鸭肉B. 面粉C. 黄瓜D. 葱答案：B4. “满汉全席”中不包含以下哪种菜？A. 佛跳墙B. 宫保鸡丁C. 红烧肉D. 披萨5. “麻婆豆腐”的“麻”字来源于哪种调料？A. 辣椒B. 花椒C. 胡椒D. 麻酱答案：B二、填空题（每题2分，共10分）1. 火锅中常见的食材之一是______，它含有丰富的蛋白质。

答案：豆腐2. 饺子是中国北方的传统食品，其中______馅的饺子是最常见的。

答案：猪肉白菜3. 粽子是端午节的传统食品，通常用______叶包裹。

答案：箬竹4. 月饼是中秋节的传统食品，其中五仁月饼含有______、核桃、花生、瓜子和______。

答案：杏仁、芝麻5. 糖葫芦是中国的传统小吃，通常由______和山楂制成。

答案：糖浆三、判断题（每题1分，共5分）1. 粽子最早是作为祭祀用品出现的。

（对）答案：对2. 月饼的起源可以追溯到唐朝。

（对）3. 油条是广东地区特有的早点。

（错）答案：错4. 饺子在宋代被称为“角子”。

（对）答案：对5. 糖葫芦的制作过程中不需要使用竹签。

（错）答案：错结束语：通过以上题目的测试，相信你对中华美食有了更深的了解和认识。

希望这些知识能让你在享受美食的同时，也能体会到中华文化的博大精深。

生活习惯自测表

生活习惯健康自测问卷一、饮食习惯1.您通常能够按时吃三餐吗？A、能B、基本能 C.不能2.您经常暴饮暴食吗？A、是B、否3.您常吃夜宵吗？A、不吃B、偶尔吃 C.经常吃4.您参加请客吃饭（应酬）请客？A、不参加或偶尔参加（1-2次/月）B、比较多（1-2次/周）C、经常参加（3-5次/周）D、非常频繁（>5次每周）5.您的饮食口味？A、清淡B、咸C、甜D、高油脂E、辛辣F、热汤6.您的饮食偏好？A、不熏制、腌制类B、油炸食品C、甜点D、吃零食（坚果类除外）E、吃快餐F、喝粥（≧5次/天）G、其它7.您的主食结构如何？A、细粮为主B、粗细搭配C、粗粮为主D、不好说8.您喝牛奶吗？A、不喝B、偶尔喝（1-2次/周）C、经常喝（3-5次/周）D、每天喝（>5天/周）9.您吃鸡蛋吗？A、不吃B、偶尔吃（1-2次/周）C、经常吃（3-5次/周）D、每天吃（>5天/周）10.您吃豆类及豆制品吗？A、不吃B、偶尔吃（1-2次/周）C、经常吃（3-5次/周）11.您吃水果吗？A、不吃B、偶尔吃（1-2次/周）C、经常吃（3-5次/周）D、每天吃（>5天/周）12.您平均每天吃多少蔬菜？A、<100gB、100-200gC、200-500gD、>500g13.您平均每天吃多少肉？（猪、牛、羊、禽）A、<50gB、50-100gC、101-250gD、>250g14.您吃肥肉吗？A、不吃B、偶尔吃一点C、经常吃15.您吃动物内脏吗？A、不吃B、偶尔吃（1-2次/周）C、经常吃（>3次/周）16.您吃鱼肉或海鲜吗？A、不吃B、偶尔吃（1-2次/周）C、经常吃（>3次/周）17.您喝咖啡吗？A、不喝B、偶尔喝（1-2次/周）C、经常喝（3-5次/周）D、每天喝（>5天/周）18.您喝含糖饮料（果汁、可乐等）吗？A、不喝B、偶尔喝（1-2次/周）C、经常喝（3-5次/周）D、每天喝（>5天/周）二、吸烟与喝酒习惯19.您吸烟吗？A、不吸B、已戒，年C、被动吸烟（每天累计15分钟以上，且每周1天以上）D、吸烟，每天吸烟（含戒烟前）支，吸烟（含戒烟前）年20.您喝酒吗？（平均每周饮酒1次以上）A、不喝（跳至25题）B、喝C、以前喝，现已戒酒21.您一般喝什么酒？A、白酒B、啤酒C、红酒D、什么都喝22.您每周喝几次酒？（含戒酒前）A、1-2次B、3-5次C、>5次23.您每次喝几两酒？（1两相当于50ml白酒，100ml红酒，300ml啤酒）A、1-2两B、3-4两C、>5两24.您持续喝酒年或者戒酒年三、运动习惯25.您平常进行运动锻炼吗？A、不参加（请跳至第29题）B、偶尔参加C、经常参加26.您经常做的运动锻炼是什么吗？（可多选）A、散步B、慢跑C、游泳D、骑自行车E、爬楼梯F、球类运动G、广场舞H、瑜伽I、健身操J、爬山K、太极拳M、健身房N、跳绳O、其他27.您锻炼的频率是？A、1-2次B、3-5次C、>5次28.您每次锻炼多长时间？A、30分以内B、30-60分钟C、60分钟以上29.工作中的体力强度是？A、脑力劳动为主B、轻体力劳动C、中体力劳动D、重体力劳动E、没工作（跳至63题）30.您每周工作的天数是？A、3天以内B、3-5天C、>5天31.您每天评价工作时长小时。

饮食健康等级自测表

饮食健康等级自测表（60分）1、常吃咸菜以及咸鱼、腊肉等腌制食品。

【单选题】A.是B.偶尔（1分）C.否（2分）正确答案: 每个选项都可自定义分值2、我每天吃3份或以上的蔬菜。

【单选题】A.是（2分）B.偶尔（1分）C.否正确答案: 每个选项都可自定义分值3、吃饭不愿剩，经常吃完盘中所有的食物。

【单选题】A.是B.偶尔（1分）C.否（2分）正确答案: 每个选项都可自定义分值4、经常吃方便面。

【单选题】A.是B.偶尔（1分）C.否（2分）正确答案: 每个选项都可自定义分值5、经常吃甜食、点心等零食。

【单选题】A.是B.偶尔（1分）C.否（2分）正确答案: 每个选项都可自定义分值6、喜爱吃动物内脏，如猪肝、猪大肠、羊杂碎等。

【单选题】A.是B.偶尔（1分）C.否（2分）正确答案: 每个选项都可自定义分值7、每天喝一杯牛奶或酸奶。

【单选题】A.是（2分）B.偶尔（1分）C.否正确答案: 每个选项都可自定义分值8、喜欢选购白的馒头、挂面等面食，认为颜色越白越好。

【单选题】A.是B.偶尔（1分）C.否（2分）正确答案: 每个选项都可自定义分值9、喜爱吃烧烤、油炸类食物，如羊肉串、烤鱿鱼等。

【单选题】A.是B.偶尔（1分）C.否（2分）正确答案: 每个选项都可自定义分值10、喜欢在看电视、读书或行走时吃东西。

【单选题】A.是B.偶尔（1分）C.否（2分）正确答案: 每个选项都可自定义分值11、我每天吃至少一份豆类或者豆制品。

【单选题】A.是（2分）B.偶尔（1分）C.否正确答案: 每个选项都可自定义分值12、不管食物营养价值如何，只要对胃口就买。

【单选题】A.是B.偶尔（1分）C.否（2分）正确答案: 每个选项都可自定义分值13、经常喝酒。

【单选题】A.是B.偶尔（1分）C.否（2分）正确答案: 每个选项都可自定义分值14、我注意了减少吃肥肉，多吃瘦肉。

【单选题】A.是（2分）B.偶尔（1分）C.否正确答案: 每个选项都可自定义分值15、为了某种目的，时常节食或严格限制饮食。

零食性格测试题及答案

零食性格测试题及答案一、选择题1. 当你感到饥饿时，你会选择以下哪种零食？A. 薯片B. 巧克力C. 坚果D. 水果2. 你更倾向于哪种口味的零食？A. 咸味B. 甜味C. 辣味D. 酸味3. 你在购买零食时，最看重的因素是什么？A. 品牌B. 口味C. 价格D. 营养成分二、判断题4. 你通常在超市购买零食时，会仔细阅读成分表。

A. 正确B. 错误5. 你更喜欢尝试新奇口味的零食。

A. 正确B. 错误三、简答题6. 描述一下你最喜欢的零食，并解释为什么喜欢它。

四、分析题7. 根据你的零食选择，分析你的性格特点。

答案：一、选择题1. A. 薯片 - 喜欢简单直接的你，可能性格直爽。

B. 巧克力 - 喜欢甜蜜的你，可能性格温柔。

C. 坚果 - 喜欢健康生活的你，可能性格稳重。

D. 水果 - 喜欢自然的你，可能性格开朗。

2. A. 咸味 - 可能你性格比较传统。

B. 甜味 - 可能你性格比较乐观。

C. 辣味 - 可能你性格比较热情。

D. 酸味 - 可能你性格比较独立。

3. A. 品牌 - 可能你重视品质和信誉。

B. 口味 - 可能你追求个人感受。

C. 价格 - 可能你注重性价比。

D. 营养成分 - 可能你注重健康。

二、判断题4. A. 正确 - 你可能是一个注重细节的人。

B. 错误 - 你可能是一个随性的人。

5. A. 正确 - 你可能是一个喜欢尝试新事物的人。

B. 错误 - 你可能是一个保守的人。

三、简答题6. 答案不唯一，根据个人偏好回答。

四、分析题7. 答案不唯一，根据选择题和判断题的答案进行综合分析。

提高吃饭专注力的评比表

提高吃饭专注力的评比表评比表：提高吃饭专注力
一、外在环境因素
评分标准：1分为最低分，5分为最高分
1. 餐具摆放是否整齐、美观分数：
2. 餐桌是否干净整洁分数：
3. 是否有音乐或其他令人舒缓的背景声音分数：
4. 是否有刺激性强的视觉或声音干扰分数：
5. 餐桌是否有足够的照明分数：
二、自我调节能力
评分标准：1分为最低分，5分为最高分
1. 是否有合理的休息时间安排分数：
2. 是否有良好的饮食规律分数：
3. 是否能克制自己狂食或偏食的冲动分数：
4. 是否能集中精力吃完一份饭菜分数：
5. 是否有专注的饮食态度分数：
三、注意力引导
评分标准：1分为最低分，5分为最高分
1. 是否有仪式感的饮食习惯分数：
2. 是否有多样化的食物选择分数：
3. 是否有专注的目标设定分数：
4. 是否学会分辨饮食中的细微差别分数：
5. 是否有养成良好饮食习惯的动力分数：
四、专注力培养方法
评分标准：1分为最低分，5分为最高分
1. 是否能保持正念，在饮食中保持专注分数：
2. 是否能运用深度呼吸调整情绪和专注力分数：
3. 是否能给予自己正面的鼓励和奖励分数：
4. 是否能避免使用手机或其他干扰物分数：
5. 是否能与他人分享饮食中的美好体验分数：综合评分：
评语：（对参评者的评价和建议）。

饮食习惯评分(DHSS)问卷表

饮食习惯评分(DHSS)问卷表
问卷信息
- 问卷标题：饮食惯评分(DHSS)问卷表
- 字数要求：800字以上
问卷内容
1. 姓名：____________
2. 性别：____________
3. 年龄：____________
4. 身高：____________
5. 体重：____________
6. 你每天的饮食惯如何？（从1-5分进行评分）
- 主食摄入量评分：____________
- 蔬菜摄入量评分：____________
- 水果摄入量评分：____________
- 蛋白质摄入量评分：____________
- 脂肪摄入量评分：____________
- 糖分摄入量评分：____________
7. 你每天的饮水量如何？（从1-5分进行评分）
- 饮水量评分：____________
8. 你每天的运动情况如何？（从1-5分进行评分）
- 运动情况评分：____________
9. 你每天的饮食结构合理吗？（是/否）
- 饮食结构评分：____________
10. 你有没有晚餐？（是/否）
- 晚餐情况评分：____________
11. 你有没有健康饮食的知识基础？（是/否）
- 饮食知识评分：____________
12. 你觉得自己的饮食惯对健康有何影响？（以100字陈述）- 影响健康评分：____________
以上为饮食习惯评分(DHSS)问卷表内容，感谢您的参与！。

吃货测试

“测试”吃货级别来答这50道美食题一条已被转发上万次的微博一条让餐饮大厨汗颜的微博一条看你是不是上档次吃货的微博你觉得自己是吃货吗？是上档次的吃货吗？是骨灰级的吃货吗？先不要自信！因为你的信心也许会被一张试卷打击得全面崩溃。

微博网友“楚望台”发帖称，因为和一媒体美食编辑打赌看谁更懂美食，自己便出了50道题，对方如果能答对30道就算懂行，“就可以称得上一枚上档次的吃货”。

“这套题超难，覆盖面很广，我认为只有走遍大江南北、知晓古往今来、尝尽中国美食的人才答得出来，估计中国能全部答对的不出百人。

”重庆解放碑一家五星级酒店行政主厨看了题目后说很多网友在“大受打击”后，更是表示要去掉自己的吃货头衔，“请别叫我吃货，我就是个饭桶。

”还有吃货称，这套题确实太专业，答对20道就算你狠；答对30道就是骨灰级吃货。

不过，这套题也得到不少网友点赞。

“出题水平高，博主确实是不留余力地显摆自己在吃货界的地位”、“要做个有追求的吃货，以后的目标就是要吃得很高端、很文艺、很学问才行”……开始答题：01以下四道菜不属于“一鱼两吃”的是：A宫门献鱼 B将军过桥 C苏三鱼 D杀生鱼02以下因苏轼得名的美食，属于川菜的是：A东坡墨鱼 B东坡肉 C东坡绵蹄 D东坡饼03“一碗值几钱？旧京遗制动天颜。

时人倍价来争市，半买君恩半买鲜。

”这是一杭州美食的掌故，诗中的君是指宋高宗赵构。

时人争食之，以抒家国之叹。

这种美食是：A虾爆鳝面 B油炸秦桧 C宋嫂鱼羹 D蟹肉小笼04将食材以调料腌渍、过油，然后放适量的调料，以武火收干做熟，此种技法称为：A煨 B焗 C熘 D烹05中国菜常以豆腐入味来仿制其他食材，却有厨师别出心裁，以其他食材来仿制豆腐。

以下四道名菜中，仿制豆腐的是：A玉盏豆腐 B寿桃豆腐 C青岩豆腐 D平桥豆腐。

06《荆州府物产考·桃花鱼记》说：桃花鱼出彝岭（今宜昌），非鱼也。

以桃花为生死，东湖之异虫也。

传说昭君出塞，家乡父老烹此物送别，名菜“昭群桃花鱼”遂流传至今。

吃货宝宝性格测试题及答案

吃货宝宝性格测试题及答案题目一：你喜欢哪种口味的零食？A. 酸甜口味B. 辣味C. 咸味D. 清淡口味题目二：你在吃美食时最重视的是什么？A. 外观和摆盘B. 食材的新鲜度和质量C. 口味的浓郁度和层次感D. 餐厅的环境和服务题目三：面对美食，你会如何表达自己的情感？A. 用热情的话语和表情B. 默默吃货，不说话C. 举起手机拍照分享D. 不经意间表露出满意的微笑题目四：下面哪种食物你最喜欢？A. 烧烤B. 寿司C. 火锅D. 沙拉题目五：你多久会去一次美食街或小吃摊？A. 每天都想去B. 一周一次C. 一个月一次D. 很少去，偶尔想尝新鲜题目六：你会为了吃美食而特意安排旅行吗？A. 当然，美食是行程的重点B. 会有考虑，但不是最主要的原因C. 不会，旅行的目的是体验文化D. 无所谓，只要开心就好题目七：和朋友一起吃饭时，你会主动推荐哪家餐厅？A. 因为菜品好吃B. 因为装修和环境好C. 因为好玩的特色D. 不会主动推荐，听别人的建议题目八：你会根据季节选择不同食物吗？A. 会，季节食材最美味B. 有时候会，看心情C. 不会，口味喜欢稳定D. 觉得无所谓，只要好吃就行题目九：你在吃美食时，会考虑热量和营养吗？A. 会，要控制好饮食B. 有时候会，但不是太在意C. 不会，享受美食是第一位的D. 从不关注，随心所欲吃题目十：下面哪种美食你最期待尝试？A. 泰国菜B. 墨西哥烤肉C. 巴西烤串D. 意大利披萨测试答案解析：题目一：你喜欢哪种口味的零食？A. 酸甜口味 - 你天真可爱又好奇心旺盛，喜欢尝试新事物。

B. 辣味 - 你勇敢且对冒险充满了兴趣，喜欢刺激的味蕾体验。

C. 咸味 - 你稳重且性格淡定，喜欢安稳的生活。

D. 清淡口味 - 你注重健康和养生，追求平衡的饮食习惯。

题目二：你在吃美食时最重视的是什么？A. 外观和摆盘 - 你是一个具有审美观念的人，注重美的感受。

B. 食材的新鲜度和质量 - 你是一个挑剔和有品味的人，追求高质量的生活。

试吃表格制作

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咖匠咖啡时间菜品评价表
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用餐地点:
亭湖区学校、幼儿园食堂开饭试吃登记表;
亭湖区学校、幼儿园食堂开饭试吃登记表
亭湖区学校、幼儿园食堂开饭试吃登记表调查表
1、着装一致性指数
2、着装的款式给顾客的舒适指数
3、着装颜色的搭配给顾客的舒适度指数
4、门迎的站姿给顾客的舒适度指数
5、门迎是否主动为顾客服务指数
6、门迎身高体型视觉舒适度指数
7、门迎化妆后美丽指数
8、门迎的亲和度指数
9、门迎带顾客的舒适度指数
10、就餐完毕后门迎的售后服务指数
11、点菜时服务生的服务指数
12、点餐时服务生的着装洁净指数
13、点餐工具的科技含量指数
14、点餐前服务生的效率指数
15、传菜生的服务态度指数
16、续水时服务生的服务指数
17、点餐时是服务生的服务指数
18、菜谱的美观指数
如您符合以下申报活动条件:
1、您的公司从未参加过甜乎蛋糕举办的品尝试吃活动。

2、您的公司可以参加品尝的人数在20人以上。

3、甜乎蛋糕需要您和您的同事们现场品尝。

4、贵公司需提供可以品尝蛋糕的适合区域。

5、需要您协助甜乎蛋糕服务人员做好试吃活动的组织。

你会是哪种开胃菜？趣味测试题

你会是哪种开胃菜？趣味测试题你会是哪种开胃菜你会是哪种开胃菜呢?想要知道答案的话，快来测试一下吧!【题目】1、请从以下的“礼物”里挑选一样，将它送给你心目中认为最靓的人……？A、永远超级可爱→1分B、非典或爱滋→5分C、霉运→4分D、超强的八卦传播力→3分E、迷人酒窝加勾人的眼神→2分2、假如有一个聋子走在你前面，你会怎样用自己的身体语言告诉他前面有危险呢……？A、双手卡住自己的脖子，假装倒在地上痛苦地翻滚着→2分B、张开双臂，假装成长有翅膀的天使状，用力拉住他→3分C、扔掉手上的一切东西，对着他微笑→5分D、假装一拳打过去，在他的眼前住手→4分E、躺在地上装尸体→1分3、你认为以下哪一种是“行为艺术”呢……？A、通宵开夜车赶作业→3分B、闭上眼睛盘腿打坐→4分C、将苹果连皮带核吃个精光→5分D、用红油漆在人家墙壁上写上“还钱”二字→2分E、在公众场所接吻→1分4、以下最容易让你反胃的是什么呢……？A、在未梳洗之前照镜子→5分B、美人当众吐痰→3分C、丑男人脸上的青春痘→4分D、踩到狗便便→2分E、徒手劈开西瓜→1分5、以下是几个你不认识的人，凭直觉你认为谁最善良呢……？A、李警官，擅长抓捕拐卖小孩的人贩子→5分B、马小姐，胖胖的弱智女，正在特殊学校学习→3分C、王婆，80岁的老太太，开茶楼的→4分D、阿K，靠在菜市场强收保护费为生，曾有搀扶阿婆过马路的记录→2分E、孙女士，家庭主妇，有两个孩子，爱吃剩饭剩菜→1分6、你认为一个人怎样才能达到“完美”的境界呢……？A、每天都使用世界顶级护肤品→3分B、想买什么就买什么→4分C、打不还手，骂不还口，三天之内必定让你倒霉→5分D、消灭有偷盗行为、脚臭、穿着老土的人→1分E、打的、乘飞机、看病全部免费→2分7、隔壁大叔人生最大的乐趣就是打麻将，经过多年努力，你认为他会打出什么来呢……？A、麻将冠军金牌→1分B、欠条一大把→2分C、汽车洋房→3分D、下肢瘫痪加夜盲症→4分E、妻离子散→5分8、你的仇人明天就要结婚了，为了狠狠报复她一下，你准备送她一个牌匾，上面会写什么呢……？A、几时离?→4分B、狗男女→5分C、一对公害→1分D、不得好死→3分E、祸不单行→2分9、如果你得到一块新手表，你会怎样调时间呢……？A、标准的北京时间→1分B、比正常时间快五分钟→3分C、快一两分钟→4分D、比正常时间慢一点点→2分E、不调它，根本不带表→5分10、以下哪一种冰激凌你会吃最多呢……？A、酸奶冰激凌→4分B、减肥冰激凌→5分C、巧克力冰激凌→3分D、香芋冰激凌→2分E、水果冰激凌→1分11、你在逛商场的时候，跟售货员讲得最多的一句话是什么呢……？A、这个多少钱→1分B、可不可以便宜点→2分C、不打折我就不要→4分D、你说多少钱就是多少钱呐→3分E、你长得很像我的朋友→5分12、你身体的哪个部位佩带的饰品最多……？A、脖子→1分B、肚脐→5分C、手腕→2分D、耳朵→3分E、脚踝→4分想要知道答案的话，快点接着往下看吧！总分：小于21分A型、酱香鸡翅。

膳食平衡自测表

注：①经常吃，即几乎每天都食用，计2分。②吃，即一周或两周食用一次，计1分。③少吃或不吃，即一个月内偶尔吃一次或基本不吃，计0分。
经常吃
吃
少吃或不吃
得分在0-10分，表明你选择的食物有问题，因此你必须要逐渐改进饮食习惯；得分在11-21分，表明你选择的食物基本是对的，但还有改进的空间；得分在22-32分，表明你所持膳食中的营养素已经够了，一般不要再补充维生素或保健品了。
膳食平衡自测表项目经常吃少吃或不吃是否喜欢将新鲜水果罐装水果和干果作为每天的零食在餐后是否吃水果在副食中吃番茄莴笋吗喜欢吃黄红色的蔬菜如胡萝卜或辣椒吗在副食中吃绿叶或十字花科蔬菜如菠菜甘蓝花菜或西兰花吗常吃豆类食物如大豆扁豆或豌豆吗喜欢吃全麦面包或杂粮吗常用洋葱大蒜作为调味品并替代一部分食盐吗吃深海中的鱼类如金枪鱼三文鱼吗吃柑橘类水果如柚子橘子或橙子吗将花生瓜子或其他干果作为零食放在午餐或晚餐中吃吗吃割去肥肉的红肉或用大豆制品豆类作为补充铁的来源吗在餐馆用餐时也吃一些蔬菜吗饮用水果汁或蔬菜汁吗吃低脂奶类食品如低脂酸奶或低脂牛奶吗在烹调时用橄榄油或豆类替代猪肉吗注
膳食平衡自Байду номын сангаас表
项目是否喜欢将新鲜水果、罐装水果和干果作为每天的零食在餐后是否吃水果在副食中吃番茄、莴笋吗喜欢吃黄红色的蔬菜，如胡萝卜或辣椒吗在副食中吃绿叶或十字花科蔬菜，如菠菜、甘蓝、花菜或西兰花吗常吃豆类食物，如大豆、扁豆或豌豆吗喜欢吃全麦面包或杂粮吗常用洋葱、大蒜作为调味品，并替代一部分食盐吗吃深海中的鱼类，如金枪鱼、三文鱼吗吃柑橘类水果，如柚子、橘子或橙子吗将花生、瓜子或其他干果作为零食放在午餐或晚餐中吃吗吃割去肥肉的红肉或用大豆制品、豆类作为补充铁的来源吗在餐馆用餐时，也吃一些蔬菜吗饮用水果汁或蔬菜汁吗吃低脂奶类食品，如低脂酸奶或低脂牛奶吗在烹调时，用橄榄油或豆类替代猪肉吗