白果的药用
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白果作用白果最新价格新鲜白果的价格大约3～5元左右一斤，干白果10～50元左右一斤，不同产地、不同品牌、不同包装、不同地方等都会影响白果的价格。
但就目前而言，白果的价格影响因素主要是两个，一个是白果的品质，另外一个是白果的供应量。
比方说在白果的产地，其价格自然会比其他地方白果价格更便宜一些，这就是市场规律所说的物以稀为贵。
白果的功效与作用1、提高免疫：白果含有抗血小板活化因子，可防止血液的凝集，改善血液循环，防止血栓的形成，黄酮则能扩张血管，消除自由基，防止动脉硬化、心肌梗塞等，并提高人体免疫力。
2、延缓衰老：白果含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素等，因此可以抗氧化，保护细胞的完整性，具有延缓衰老的功效。
3、保护肝脏：白果可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。
4、养容养颜：白果具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，含有的黄酮可以阻止色素在真皮层的形成和沉着，达到美白和防止色斑之功效。
5、抑菌杀菌：白果中含有的白果酸、白果酚有抑菌和杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病，水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用，可止痒疗癣。
白果的禁忌1、小孩不宜吃白果：小孩儿吃白果容易中毒，年龄越小越容易中毒，且中毒越严重，2岁以下幼儿不要吃白果，中毒剂量为5～50颗，中毒发生在吃白果后的1～12小时内。
2、孕妇不宜多吃白果：白果中含有微量氢氰酸，是有毒性的，孕妇多食白果对腹中胎儿有一定影响，但是少吃几粒还是可以的。
3、过敏的人不要吃：有些人吃了大量白果后出现全身过敏，起了一身小豆豆，还有人听说白果有美容作用，用白果汁水搽脸导致脸部灼伤疼痛，这样的情况都要及时去医院治疗。
4、不宜长期食用：白果对慢性哮喘、遗尿有治疗效果，但普通人长期服用白果会影响人体气血、气机的疏通动化功能。
5、白果不能生吃：白果不能生吃，而且煮熟了以后也不要多吃。
白果的药用价值
白果的药用价值白果是银杏的俗称，被称作为是植物中的活化石。
白果以果仁供熟食，可炒、可炖、可烧，熟后果仁似绿宝石，入口香糯，可制成多种甜、咸菜式。
白果含白果醇、白果酸，具有杀菌功能，有化痰、止咳、补肺、通经、止浊、利尿等疗效。
银杏（白果）的价值（一）滋补保健食品银杏为上等干果，营养丰富，味道甘美，食用历史已有1000余年。
核仁含有丰富的营养成分和特异的化学物质。
热晶香精微甘，略有苦味，食之口味清新，润喉养肺，广泛用于食品烹调和饮料酿制，是人们喜爱的滋补保健品。
在国际上久负盛名，为传统的外贸商品。
每100g 鲜白果含蛋白质6.40g ,脂肪2.40g ,碳水化合物35.9g ,粗纤维0.3g ,钙lO.Omg,磷218.0mg, 铁1.50mg,胡萝卜素0.38mg,维生素B10.22mg维生素B20.05mg,尼克酸1.3mg, 维生素C2.72mg每100g干白果含蛋白质13.60g ,脂肪3.00g,碳水化合物71.2g , 粗纤维0.5g,钙19.6g,磷427.0mg,铁2.90mg,胡萝卜素0.22mg,维生素B10.44mg, 维生素B20.10mg尼克酸2.6mg。
宋朝时期把白果列为贡品、圣品，深受皇帝赞赏。
当今在我国、美国、德国、日本、韩国等国家也广泛应用于食品烹调、酿制、饮料、名酒、饼干、罐头等。
（二）药用价值1 、白果的药用价值白果中除含有丰富的营养成分，还含有银杏酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸、银杏醇、白果酚、五碳多糖；脂面醇瓣虞分。
我国中医古书，一直将白果列为重要药材，白果酸抑制多种杆曹及皮肤真菌，并对葡萄球菌、链球菌、白喉、炭瘟杆苗，枯草、大肠、伤寒等都有不同程度的抑制作用。
将鲜白果捣烂，调成浆乳状，涂抹患处；可治酒刺、头面癣疮、鼻面酒渣等疾。
从鲜白果中提取出来的白果酚甲，有降压作用，并且使血管的渗透性增加。
近年来各地临床试验证明，经常食用白果，可治高血压、止白带、咳锹发热；心脑血管、呼吸系统、皮肤病、牙痛等疾病，还有清热扰菌、温肺益气、扩张血管、增加血流量、定痰喘、去皱纹、防衰老、润音喉、健身美容、延年益寿等功效。
白果功效与作用及食用方法
白果功效与作用及食用方法白果是一种坚果类食物，也称为银杏果。
它是银杏树的果实，因果皮白色，形状略像果仁，故得名白果。
白果不仅口感酥脆，而且具有丰富的营养成分和独特的药用价值，被誉为“长寿果”。
下面将为大家介绍白果的功效与作用及食用方法。
白果的功效与作用：1.增加免疫力：白果中富含多种氨基酸和矿物质，具有增加免疫力的作用。
常食用白果可以提高人体的抵抗力，预防感冒等疾病的发生。
2.改善心血管健康：白果中富含的脂肪酸有益于心血管健康。
它们有助于降低血液中的胆固醇和三酸甘油酯水平，减少心血管疾病的风险。
3.抗氧化作用：白果富含抗氧化物质，如多酚类化合物和维生素E。
这些物质可以帮助抵抗自由基的损害，减缓细胞衰老过程，保护身体各器官的健康。
4.促进消化：白果中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加粪便的体积，预防便秘。
同时，白果还具有抑制胃酸分泌的作用，有助于胃肠道消化功能的提升。
5.滋补养颜：白果含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对于改善皮肤水分和弹性有非常好的效果。
常食用白果可以滋养肌肤，使皮肤光滑细腻，延缓皮肤衰老。
6.调理肝脏：白果具有保肝的作用，可以帮助肝脏排毒。
它富含的抗氧化物质和营养成分可以净化血液，清除体内的毒素，保护肝细胞。
7.增强记忆力：白果中富含的蛋白质、脂肪酸和矿物质对大脑有良好的营养作用，可以提高记忆力和注意力。
8.舒缓神经：白果含有丰富的维生素B族，这些维生素对于舒缓神经有很好的作用。
它们可以缓解精神压力和焦虑情绪，提高睡眠质量。
白果的食用方法：1.生吃：白果可以直接生吃，口感酥脆，具有浓郁的坚果香味。
将白果剥壳后，可以直接食用或者作为配料加入沙拉、糕点等食品中。
2.煮食：将白果用开水煮熟，可以去除果皮的苦涩味道。
煮熟后的白果可作为点心、甜品等食用，也可以搭配其他食材一起炖汤。
3.炒制：将白果剥壳后，加入适量的油锅中炒制，可以炒出香脆的口感。
适量的盐和调料可以增加白果的风味。
银杏果药用价值
药用价值白果的药用主要体现在医药、农药和兽药三个方面。
明代李时珍曾曰：“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。
”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能，可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。
明代江苏、四川等地曾出现了用白果炮制的中成药，用于临床。
食用价值养生延年。
银杏在古代被列为皇家贡品。
日本人有每日食用白果的习惯。
西方人圣诞节必备白果。
就食用方式来看，白果主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。
但应注意，食用白果的用量和食法不当，会引起中毒。
(主要指食量过大的情况) 为了预防银杏中毒，熟食、少食是其根本方法。
若生食，(去壳、膜心)成人掌握在5-7粒，小儿根据年龄体重每次2-5粒，隔4小时后可再次服。
生食时一定去壳去红软膜、去心(胚芽)食之为佳。
若熟食，食用量，以每次20-30粒为宜，如去壳、去红软膜、去胚煮食，即使剂量大一些，也是不会发生中毒的。
经济价值银杏全身都是宝，凡具有药用、食用、木用、播种等价值者，均具有经济价值。
其可进入初收市场者有银杏种子(种核--白果)、叶片、木材、接穗、苗木等，基本上形成两大市场，即种子市场和叶片市场和(保健品市场);银杏可进入高级产品市场者为银杏提取物及其制剂系列药品产品。
白果也叫银杏果，一味功效卓著的中药。
那么白果的功效与作用有哪些?我们应该如何正确使用?据《本草纲目》记载：白果“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊;生食降痰、消毒杀虫”。
中医常用银杏果治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核、白带增多、淋浊、遗精等疾病。
现代医学研究表明，白果含有银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分，具有通畅血管、改善大脑功能、延缓大脑衰老、增强记忆力、治疗脑供血不足等功效。
白果中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等疾病还具有预防和治疗效果。
经常食用白果，还可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发。
白果的六大食用功效
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生活常识分享白果的六大食用功效
导语：白果也就是我们常说的银杏，它个不大，就像杏核一样大小，但是它却是非常的白的，所以也被叫做是白果。
白果有点苦味，而且吃的过多的量就会
白果也就是我们常说的银杏，它个不大，就像杏核一样大小，但是它却是非常的白的，所以也被叫做是白果。
白果有点苦味，而且吃的过多的量就会导致腹泻的情况。
白果是一种营养非常丰富的补品，它里面含有着粗蛋白，各种的矿物质，多种的维生素等。
那白果的功效有哪些？
据调查在白果当中含有着人类所需要的氨基酸，含有着维生素，胡萝卜素等，所以说白果具有很高的营养价值，不仅如此白果还具有很高的药用价值，同时它还能起到保健的作用。
具体的来看看关于白果的功效与作用。
1.敛肺平喘，减少痰量：适用于咳喘气逆，痰多之症，无论偏寒，偏热均可。
2.收涩止带，除湿：用治白浊带下。
无论下元虚衰，白带清稀，或湿热下注、带下黄浊者，随症配伍，均可使用。
3.祛痰定喘：用于治疗喘咳痰多，能消痰定喘。
4.收敛除湿：可治疗赤白带下，小便白浊，小便频数、遗尿。
5.治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。
6.治疗肺结
对改善症状有一些作用。
服药后部分病人的发热、盗汗、咳嗽、气喘、咳血、食欲不振等，可见不同程度的好转。
用法：在中秋节前夕，将半青带黄的银杏(选取外表丝毫无损的大颗粒)摘下，不用水洗，亦不去柄，随即浸入生菜油内，浸满100天后即可使用。
每日早、中、晚。
白果是什么的果实
白果是什么的果实白果属于干果类，在诸多的干果中，白果的经济价值排名第三。
白果的价值主要体现在食用和药用。
食用白果，养生延年，白果在宋代被列为皇家贡品。
日本人有每日食用白果的习惯。
西方人圣诞节必备白果。
就食用方式来看，白果主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。
白果的药用主要体现在医药、农药和兽药3个方面。
明代李时珍曾曰：“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。
”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能，可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。
明代江苏、四川等地曾出现了用白果炮制的中成药，用于临床。
白果外种皮含有大量的氢化白果酸和白果黄酮。
外种皮水溶性成分具有较好的镇咳祛痰作用，其作用性质与环磷酰胺及地塞米松类似。
外种皮醇类中间体对22种临床常见致病真菌的抑制有效率为81%。
0.1%的氢化白果酸抑制25种种临床致病真菌的有效率为92%。
此外，外种皮提取物对苹果炭疽病等11种植物病菌的抑制率达88%-100%。
醇提取物对丝棉金尺蠖3天内防治率达100%，同时可防治叶螨、桃蚜、二化螟等害虫。
据《民间兽医本草》记载，白果制剂可治家畜劳伤吊鼻、肺痈咳喘、肺虚咳嗽、尿淋尿血、母畜白带等症。
山东牧畜医站研制的定喘汤，治疗鸡传染性喉气管炎，治愈率达95%。
白果叶也具有重要的药用价值。
到目前为止已知其化学成分的白果叶提取物多达160余种。
主要有黄酮类、萜类、酚类、生物碱、聚异戊烯、奎宁酸、亚油酸、蟒草酸、抗坏血酸、a-已烯醛、白果醇、白果酮等。
以上就是白果是什么的介绍，白果即银杏果是银杏树的果实，白果营养价值极其丰富，具有较高的医疗和食疗作用。
白果的祛风作用及其在风湿性疾病中的应用
白果的祛风作用及其在风湿性疾病中的应用白果是一种常见的中药材，具有丰富的营养价值和药用价值。
在中医学中，白果被广泛应用于祛风、祛湿的治疗中，尤其对于风湿性疾病具有独特的疗效。
本文将重点介绍白果的祛风作用及其在风湿性疾病中的应用。
一、白果的祛风作用：1. 温经散寒：白果味甘、性温，具有温肺止咳、温中散寒的功效。
在中医理论中，风寒是导致风湿性疾病发生的主要原因之一。
白果可以通过温经散寒的作用来减轻风寒带来的不良影响。
2. 祛风解痉：白果具有祛风解表、舒筋活络的作用。
白果富含维生素C、维生素E和多种矿物质，这些物质能够增强人体对外界刺激的抵抗力，减少炎症反应，舒缓筋骨，缓解疼痛。
3. 润肺止咳：白果还具有润肺止咳的功效。
风湿性疾病常常伴有痰湿、肺热等病理变化，而白果能够润肺化痰，缓解咳嗽，改善呼吸困难症状。
二、白果在风湿性疾病中的应用：1. 风湿性关节病：风湿性关节炎是一种常见的慢性炎症性疾病，白果可以通过祛风散寒的作用来缓解关节肿痛、活血化瘀。
可将白果煮水，或熬粥食用，每日多次饮用，有助于减轻疼痛和改善关节功能。
2. 红斑狼疮：红斑狼疮是一种自身免疫性疾病，常表现为皮肤、关节、肾脏等多系统受累。
白果可以提升人体免疫力，调节免疫功能，对于缓解红斑狼疮的症状有一定的帮助。
可以选择将白果煮水，或制成糖膏食用。
3. 强直性脊柱炎：强直性脊柱炎是一种以脊柱和髂骨关节为特征的慢性疼痛性关节病。
白果可以通过祛风排湿、活血化瘀的作用来减轻炎症反应，缓解疼痛。
可选择将白果与其他药材煮水，每日饮服。
4. 风湿痛：风湿痛是一种常见的风湿性疾病，表现为关节肌肉疼痛、僵硬、运动受限等症状。
白果具有活血化瘀、祛风散寒的作用，能够有效缓解风湿痛的症状。
可选择将白果煮水或熬粥食用，每日饮服。
需要注意的是，白果虽然具有祛风作用，但并不适用于所有风湿性疾病患者。
因此，在使用白果或任何药物治疗之前，应咨询专业医师或中医师的建议，以确保安全与有效。
白果功效作用
白果功效作用白果，又叫银杏果，是银杏树的果实，含有丰富的营养成分和药用价值。
以下将介绍白果的功效和作用。
1. 健脑益智：白果中富含脂肪、蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，有益于脑细胞的生长和发育，对于提高记忆力、增强思维能力、预防老年痴呆等都有一定的功效。
2. 抗衰老：白果含有丰富的抗氧化物质，可以清除体内自由基，延缓细胞衰老的速度，减少皮肤皱纹的生成，保持皮肤的光滑和弹性，有助于延缓衰老过程。
3. 美白皮肤：白果中的维生素E具有很好的抗氧化作用，能够抑制黑色素的生成，减少黑斑和雀斑的产生，让肤色更加均匀白皙。
4. 改善睡眠：白果中含有丰富的维生素B1，能够促进神经系统的正常运转，缓解焦虑和紧张情绪，有助于改善睡眠质量，缓解失眠问题。
5. 强化肠道：白果中富含的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于预防便秘问题，保持肠道的健康。
6. 降血脂：白果中富含的植物甾醇可以抑制胆固醇的吸收，减少血液中的低密度脂蛋白胆固醇（“坏胆固醇”）的含量，保护心血管健康，预防动脉硬化和冠心病。
7. 强化免疫系统：白果中的矿物质和维生素等营养成分有助于提高免疫力，增强机体抵抗能力，预防感冒和各种疾病的发生。
8. 降血压：白果中的黄酮类化合物具有降压作用，能够舒张血管，降低血液流阻力，有利于降低血压，预防高血压。
9. 抗过敏：白果具有抗过敏作用，可减轻过敏性鼻炎、过敏性皮炎等过敏反应的症状。
10. 改善男性生殖系统功能：白果具有壮阳作用，能够促进睾丸激素的分泌，改善男性性功能障碍。
需要注意的是，由于白果含有一定的毒性成分，所以在食用白果时要控制摄入量，避免过量食用导致中毒反应。
另外，白果还具有一定的油脂味道，容易引发食物过敏反应的人要慎重食用。
最好在医生或营养师的指导下进行食用。
综上所述，白果具有多种功效和作用，是一种既美味又有益健康的食物。
但是，具体食用白果时要根据个人实际情况，并在医生的指导下适量食用，才能更好地发挥其功效。
白果炖汤药材配方大全
白果炖汤药材配方大全白果，又称银杏果，是一种营养价值高且具有多种药用价值的食材。
在中医中，白果被认为具有润肺、止咳、平喘的功效，常被用于炖汤中，与其他药材搭配，以达到更好的食疗效果。
以下是一些常见的白果炖汤药材配方，供您参考：1. 白果红枣汤：取白果10克，红枣10枚，洗净后与适量清水一同放入炖盅，隔水炖煮1小时左右，具有补血养阴、润肺止咳的功效。
2. 白果百合汤：将白果15克、百合30克洗净，与适量清水一同炖煮，煮至百合熟透，汤色清澈，具有养阴润肺、清心安神的作用。
3. 白果杏仁汤：白果10克、杏仁10克，洗净后与适量清水炖煮，可加入少量冰糖调味，具有润肺止咳、化痰平喘的功效。
4. 白果核桃汤：白果15克、核桃仁20克，洗净后与适量清水炖煮，可加入少量蜂蜜调味，具有补脑益智、润肺止咳的效果。
5. 白果银耳汤：白果10克、银耳20克，银耳提前泡发，与白果一同炖煮，煮至银耳软糯，汤色清亮，具有润肺养颜、滋阴润燥的作用。
6. 白果枸杞汤：白果10克、枸杞15克，洗净后与适量清水炖煮，具有养肝明目、润肺止咳的功效。
7. 白果山药汤：白果10克、山药100克，山药去皮切块，与白果一同炖煮，具有健脾养胃、润肺止咳的效果。
8. 白果桂圆汤：白果10克、桂圆肉20克，洗净后与适量清水炖煮，具有补血安神、润肺止咳的作用。
9. 白果莲子汤：白果10克、莲子30克，莲子去心，与白果一同炖煮，具有养心安神、润肺止咳的功效。
10. 白果薏仁汤：白果10克、薏仁50克，薏仁提前泡发，与白果一同炖煮，具有利湿健脾、润肺止咳的作用。
炖煮白果汤时，应注意白果的用量不宜过多，因为白果中含有微量的毒素，过量食用可能会引起不适。
另外，炖汤时应选择新鲜、无霉变的白果，以确保汤品的质量和安全。
在炖煮过程中，可根据个人口味适量添加调味料，但建议以清淡为主，以保持汤品的原汁原味和食疗效果。
白果的提高记忆力和脑功能的潜力
白果的提高记忆力和脑功能的潜力白果，是一种来自于北方的营养丰富的坚果。
它被广泛认可为一种具有提高记忆力和脑功能潜力的食物。
在古代，人们已经开始探索白果的药用价值，并将其应用于中医药中。
如今，科学研究也证实了白果对大脑健康的益处。
本文将详细探讨白果对记忆力和脑功能的潜力，以及理解白果如何影响大脑的机制。
白果被称为“补脑食品”，主要因为它富含多种对大脑健康重要的营养物质。
首先，白果富含蛋白质，蛋白质是大脑功能所必需的基本元素之一。
身体将蛋白质分解成氨基酸，而氨基酸是构成神经递质的基本成分。
神经递质在神经系统中起到传递信息和调节情绪的重要作用。
而蛋白质可提供身体合成神经递质所需的氨基酸，进而维护大脑的正常功能。
其次，白果还富含不饱和脂肪酸，这些脂肪酸是构成脑细胞膜和保护神经细胞的重要成分。
此外，白果还富含维生素E，它是一种强效的抗氧化剂，可以保护大脑免受自由基的损伤。
除了这些营养物质，白果还含有一种特殊的成分称为白果苷。
白果苷是一种天然的脑保护剂，具有显著的抗氧化和抗炎性作用。
研究表明，白果苷可以抑制脑部的氧化应激和炎症反应，减少神经细胞的死亡，提高大脑的应激耐受性。
同时，白果苷也能够增强神经细胞之间的通信，促进记忆和学习能力的提高。
这些作用使白果苷成为一种具有潜力的天然药物，可用于预防和改善认知功能障碍，如老年性痴呆症。
白果除了直接影响大脑功能，还通过改善心血管健康来提升记忆力和脑功能。
心血管系统与大脑功能有着密切的关系，因为大脑需要大量的氧气和营养物质来维持其正常运转。
研究表明，食用富含健康脂肪和抗氧化剂的食物，如白果，可以改善血液循环，促进心血管健康。
良好的心血管功能可以确保充足的氧气和营养物质到达大脑，提供正确的能量和营养素供大脑使用。
这进一步促进了大脑细胞的生长和修复，并有助于改善记忆力、思维能力和专注力。
此外，白果还具有抗压能力，能够缓解压力和焦虑情绪对大脑功能的负面影响。
压力和焦虑状况下，大脑会释放应激激素，如皮质醇和肾上腺素，这些激素对大脑功能造成不良影响。
白果的主要产地、功效和食用方法
白果的主要产地、功效和食用方法
一、白果的主要产地
白果，又称银杏果，是一种具有重要药用价值的植物。
全球白果的产地广泛，主要分布在中国、韩国、日本等亚洲国家，以及美国、加拿大等北美洲国家。
中国是白果的主产国之一，其中以江苏、浙江、江西、湖北等地最为著名。
这些产地的气候和土壤条件都适宜白果的生长。
二、白果的功效
白果具有多种功效，包括：
1. 祛痰止咳：白果中含有黄酮类化合物和银杏苦内酯等成分，具有明显的祛痰止咳作用，对于治疗慢性支气管炎、肺结核等疾病有一定的辅助效果。
2. 抗氧化：白果中的黄酮类化合物和银杏苦内酯还具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，减缓衰老过程。
3. 降血压：白果中的一些化合物具有明显的降血压作用，对于治疗高血压有一定的帮助。
4. 改善记忆力：白果中的银杏叶提取物可以改善记忆力，对于治疗阿尔茨海默病等神经系统疾病有一定的效果。
5. 抗炎：白果中的一些成分还具有抗炎作用，可以用于治疗炎症性疾病。
三、白果的食用方法
白果可以用于制作糕点、炖汤等多种美食。
同时也可以生食，一般成人每日食用量不超过30颗，儿童需减半或去掉外皮后食用。
另外需要注意，白果含有一定毒性，过量食用可能会引起中毒症状，因此应避免过量食用。
中药养身法白果的润肺止咳作用
中药养身法白果的润肺止咳作用中药养身法——白果的润肺止咳作用白果，又名白杏，是一种中药材，拥有丰富的药用价值。
在中医学中，白果被广泛应用于润肺止咳的治疗中。
它富含矿物质、维生素和氨基酸等多种营养物质，能够有效地改善呼吸道疾病的症状。
本文将为您介绍白果的润肺止咳作用及其应用。
一、白果的药理作用白果富含生物活性成分，具有一定的药理作用，主要表现在以下几个方面：1. 润肺作用：白果中的活性成分能够增加肺部血流量，促进肺部细胞的代谢活动，从而提高肺部的各项功能。
同时，它还能够增加肺泡腔内液体的分泌，起到润滑肺部黏膜的作用，改善肺部炎症引起的干咳症状。
2. 止咳作用：白果具有镇咳作用，能够缓解因呼吸道炎症引起的咳嗽症状。
它能够抑制咳嗽中枢的兴奋，减少支气管的痉挛，从而达到止咳的效果。
3. 抗炎作用：白果中的化学成分能够抑制炎症反应，减少炎症介质的释放，从而减轻肺部组织的炎症程度。
它能够改善支气管炎、慢性阻塞性肺疾病等疾病引起的咳嗽和呼吸困难等症状。
二、白果的应用白果在现代医学中主要以中药的形式使用，常见的应用方式有以下几种：1. 煎剂：将白果煎煮后，取汁液饮用。
这种方式能够充分提取白果中的有效成分，发挥其润肺止咳的作用。
每次饮用的剂量应根据实际情况和医生的建议来确定。
2. 茶剂：将白果泡水饮用，既方便又易于吸收。
一般来说，每日可以饮用2-3次，每次5-10克，根据个体情况和病情适量调整。
3. 膏剂：将白果研磨成粉末后加入适量的蜂蜜或橄榄油，搅拌均匀后外敷于胸前。
这种方式能够通过皮肤吸收白果中的有效成分，起到润肺止咳的作用。
三、白果的禁忌和注意事项尽管白果具有润肺止咳的作用，但不适合所有人群。
有些人存在一定的禁忌和注意事项：1. 孕妇、哺乳期妇女和儿童应慎用白果，以免对胎儿或婴儿产生不利影响。
2. 脾胃虚寒者和体质虚弱者要慎用白果，避免对身体产生进一步负担。
3. 对白果过敏或存在其他过敏反应的人应立即停止使用。
描写白果的句子
描写白果的句子白果，又称为银杏果，是银杏树的果实。
银杏树是一种古老的树种，生长在我国的很多地方。
白果的外形像一个小球，表面光滑，呈浅黄色。
它的果肉很厚实，质地坚硬。
白果是一种营养丰富的食物，被人们广泛地食用和药用。
白果的外形很独特，它是一个球形的果实，表面光滑平整。
它的颜色是浅黄色的，非常鲜艳。
白果的果肉很厚实，质地很硬，非常坚固。
它的口感很特别，吃起来非常有嚼劲。
白果的味道也很独特，它有一种淡淡的甜味，非常清香可口。
白果的香味非常浓郁，让人闻到就会食欲大增。
它的口感非常好，吃起来既有嚼劲，又很滑爽，非常美味可口。
白果含有丰富的营养成分，对人体有很多好处。
它富含蛋白质、脂肪、糖类等营养物质，能提供人体所需的能量。
它还含有丰富的维生素和矿物质，对人体的健康非常有益。
白果还具有一定的药用价值。
它有止咳化痰、润肺止渴的作用，对于慢性咳嗽、痰多等症状有很好的疗效。
白果还有抗氧化、抗衰老的作用，能延缓衰老，增强人体的免疫力。
白果的种植历史非常悠久，早在古代就有人开始种植银杏树。
银杏树是一种耐寒的树种，适应性很强，可以在各种环境下生长。
白果的种植过程需要耐心和细心，要注意控制温度和湿度，保证果实的品质。
白果在我国的很多地方都有种植，其中以浙江、四川、湖南等地最为著名。
这些地方的气候条件非常适合银杏树的生长，所产的白果质量非常好。
这些地方的白果不仅在国内市场上很受欢迎，还出口到了很多国家。
白果可以用来烹饪各种美食，比如白果炖鸡、白果糕等。
白果炖鸡是一道非常传统的菜品，它的做法非常简单，只需要将白果和鸡肉一起炖煮即可。
这道菜品既美味可口，又有很好的营养价值。
白果还可以用来制作药膳，比如白果炖雪蛤、白果炖燕窝等。
这些药膳都有很好的滋补作用，对于调养身体非常有益。
白果炖雪蛤是一道非常受欢迎的药膳，它能滋养肺脏、补充营养，对于咳嗽、气虚等症状有很好的疗效。
白果的药用价值还体现在中药方面，它是很多中药方剂的主要成分之一。
白果的药用价值
白果的药用价值
白果的药用价值主要有：
1、美容、抗衰老：白果含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素等，可以抗氧化，保护细胞的完整性，延缓衰老。
2、去痰止咳：白果中的维生素D2有镇咳效果，因其是脂溶性的，所以连油脂一起食用，较容易被吸收。
3、抗菌杀菌：白果中含有的白果酸、白果酚，经实验证明有抑菌、杀菌作用。
4、保护心血管：白果含有抗血小板活化因子，可以帮助改善血液循环，防止血栓的形成。
其含有的黄酮甙则能扩张血管，消除自由基，预防动脉硬化。
5、此外，《本草纲目》中记录了白果的药用价值——“能入肺经，益肺气，定喘嗽，缩小便”。
现代医学证实，它所含有的银杏酸和多糖等成分也的确对人体有多种好处。
白果的功效与作用及食用方法
白果的功效与作用及食用方法
白果，又称为银杏果，是银杏树的果实。
它不仅是一种美味的
食材，还具有丰富的营养价值和药用价值。
下面我们来了解一下白
果的功效与作用以及食用方法。
首先，白果具有很高的营养价值。
白果中含有丰富的蛋白质、
脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。
特别是白果中的
脂肪含量较高，其中的不饱和脂肪酸对人体健康有益。
此外，白果
还含有丰富的维生素E，具有很好的抗氧化作用，有助于延缓衰老。
其次，白果具有很好的药用价值。
白果具有清热润肺、止咳化痰、健脾开胃的功效，对于治疗咳嗽、哮喘、肺炎等呼吸系统疾病
有一定的辅助作用。
此外，白果还具有滋阴补肾、益气养血的功效，对于贫血、虚弱、体弱多病等有一定的调理作用。
最后，我们来了解一下白果的食用方法。
白果可以生吃，也可
以煮熟后食用。
生吃时，白果口感鲜美，具有清甜的味道，可以直
接食用或者加入沙拉、糕点等食品中。
煮熟后，白果口感更加软糯，可以用来煮粥、炖汤、烹饪菜肴等。
无论是生吃还是煮熟，都能够
充分发挥白果的营养和药用价值。
综上所述，白果不仅具有丰富的营养价值和药用价值，而且在食用方法上也非常灵活多样。
因此，我们在日常生活中可以适量食用白果，既能够满足口腹之欲，又能够获得健康的营养。
希望大家能够充分了解白果的功效与作用及食用方法，从而更好地享受白果所带来的益处。
鲜白果的功效与作用及食用方法
鲜白果的功效与作用及食用方法鲜白果是一种常见的水果，它不仅口感清香之外，还有多种功效与作用。
下面将详细介绍鲜白果的营养价值、药用价值以及正确的食用方法。
首先，鲜白果富含多种营养物质。
它含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B 群等多种维生素，其中维生素C是一种天然的抗氧化剂，有助于提高免疫力、保护皮肤免受外界侵害；维生素B群有助于维持神经系统的正常运作，促进新陈代谢。
此外，鲜白果还含有大量的纤维素，能够促进肠道蠕动，缓解便秘问题，并有助于降低胆固醇水平。
其次，鲜白果具有多种药用价值。
根据中医药理论，鲜白果性味甘、酸、涩，有清热、利尿、止泻、降压等功效。
鲜白果可以袪湿散寒，具有消肿止痛的作用，适用于湿热引起的风湿性关节炎、痔疮等疾病。
同时，鲜白果还能够刺激肠道的蠕动，有助于治疗腹泻、肠风泻等胃肠道问题。
对于高血压的人来说，适量食用鲜白果也能起到降压的效果。
接下来，介绍一些正确的食用方法。
首先，鲜白果应选择新鲜的果实，质地较坚硬并且表皮呈现浅黄色。
其次，鲜白果可以直接食用，也可以作为糕点馅料、干果制品的原料，增加食品的口感和营养价值。
再次，鲜白果可以煮水饮用，将果实切成片状煮水，具有清热、解毒的功效。
此外，还可以将鲜白果搭配其他物料制作成饮品，如鲜白果冰沙、白果红枣糙米粥等。
最后，需要注意的是，鲜白果的果仁不宜过量食用，因为其中含有苦味成分，食用过多可能导致不适。
鲜白果的功效与作用还有很多，比如有助于改善睡眠质量，缓解疲劳，促进心血管健康等。
但无论鲜白果的功效如何，适量食用才是最重要的。
每天食用适量的鲜白果，可以满足身体的多种营养需求，并带来多种健康益处。
总之，通过上述的介绍，我们了解到鲜白果除了具有口感清香外，还有多种营养价值和药用价值。
正确的食用方法，能够使我们更好地享受到鲜白果带来的健康益处。
重要的是，我们应该掌握适量食用的原则，以免出现不必要的副作用。
白果对皮肤过敏和湿疹的改善作用
白果对皮肤过敏和湿疹的改善作用皮肤过敏和湿疹是常见的皮肤问题，给患者带来很大的不适。
许多人为了缓解这些问题，常常寻找天然的治疗方法。
一种备受关注的天然植物被认为对皮肤过敏和湿疹有改善作用，那就是白果。
白果拥有多种药用益处，包括对皮肤问题的症状缓解和炎症减轻。
本文将探讨白果对皮肤过敏和湿疹的改善作用，并了解其背后的科学原理。
白果，学名为Ginkgo biloba，在中医传统中被用作以改善循环系统功能为主的草药。
然而，近年来的研究发现，白果还具有抗炎和抗氧化等多种功效。
这使得白果成为对抗皮肤问题的潜在治疗方法之一。
首先，白果具有抗炎特性。
皮肤过敏和湿疹常常伴随着炎症反应。
白果内含的一些物质被发现可以抑制炎症过程中的炎症介质的产生，从而减轻炎症症状。
一项由美国国立卫生研究院支持的研究发现，白果提取物中的化合物可以抑制过敏症状的发生，比如红肿、皮肤瘙痒和疼痛。
这项研究还发现，白果对过敏反应中产生的炎症介质具有抑制作用，例如细胞因子和组胺等。
其次，白果拥有抗氧化特性。
氧化应激被认为是导致皮肤病的发生和发展的重要原因之一。
氧化应激会导致皮肤细胞受到损伤，炎症反应加剧，从而加重皮肤过敏和湿疹症状。
研究表明，白果内的活性物质能够清除自由基并保护皮肤细胞免受氧化损伤。
一项发表于《皮肤病学杂志》的研究发现，白果提取物可以显著减少皮肤过敏和湿疹患者中的氧化应激反应，从而改善皮肤健康。
此外，白果还被发现对改善皮肤的屏障功能具有积极的作用。
皮肤屏障是保持皮肤健康的重要组成部分，一旦受损，会导致湿疹等皮肤病的发生。
研究发现，白果提取物可以增强皮肤细胞间的黏附力，增加角质层的保湿能力，从而增强皮肤屏障功能。
这使得皮肤能够更好地抵御外界刺激物，减少过敏反应和湿疹的发生。
然而，虽然白果对皮肤过敏和湿疹有改善作用，但并不是所有人都适合使用白果作为治疗方法。
白果提取物可能会引起一些不良反应，如头痛、胃肠不适和皮疹等。
此外，白果也与一些药物相互作用，因此在使用白果前最好咨询医生的建议。
白果
银杏（白果）的药用价值陈桂山搜集整理银杏（又名白果），现在银杏正挂满（白果）树，金黄色的很是好看，根据调查研究银杏（白果）有药用价值和保健价值又是高级的补品。
银杏是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。
据科学得出结论：每100g鲜白果中含蛋白质13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多中微量元素，8种氨基酸，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有神奇的功效。
银杏含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c ，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。
具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。
根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领。
在德国和法国的科学影响很大。
除此以外，银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。
银杏全身都是宝，其果有很高的营养价值和药用价值，其木材细致、轻软，可供建筑、家具、雕刻及其他工艺用料，银杏叶里含有一种可治心脑血管疾病的黄酮素，可制成“银杏茶”。
玉兰花瓣肥厚，清香可食，是制茶的芳香原料，花瓣、花蕾和树皮都可入药，种子可榨油。
我国记载银杏食疗的著作，首推元代饮食太医忽思慧写的《饮膳正要》。
书中介绍了膳食内加入银杏，对人体机能和不同疾病所产生的效能。
后来，记载银杏食疗的著作相继问世。
清代温病学家王士雄的《随息居饮食谱》，更是集所有食疗著作之大成。
书中详细介绍了银杏与其他药物、谷物合理搭配，以更好地发挥对人体的补益用。
当代食疗专家胡珍珠、窦国祥等，更用营养学和医药学原理，给食疗以科学的阐释和分析。
《中药学》学习笔记：收涩药之白果和刺猬皮
《中药学》学习笔记：收涩药之白果和刺猬皮白果【科属与药用部分】本品为银杏科植物银杏的种子。
白果即银杏核。
【性味与归经】甘、苦，平。
有小毒。
入肺经。
【功效】定痰喘，止带浊。
【临床应用】1.用于咳嗽痰多气喘。
白果能敛肺止咳而定痰喘，适用于咳嗽气急较剧的症候，在临床上常与麻黄、甘草等药配伍，用治哮喘痰嗽等病症；如兼有肺热现象，可再加桑白皮，黄芩等清肺药品。
2.用于白带、白浊及小便频数等症。
白果长于固涩，故可止带浊、缩小便，常与芡实、莲肉等配伍同用。
【处方用名】白果（带壳，打碎，生用）。
白果肉（打碎，去壳，生用）。
【一般用量与用法】一钱至三钱，或五只至十只，煎服。
本品有毒，如炒熟服食，不宜过多。
【附药】白果叶：即银杏的叶。
性味苦甘涩平。
有杀虫功效，可防治虫害。
据报道，本品又可用于高血压及冠心病。
【方剂举例】定喘汤《摄生众妙方》：白果、麻黄、苏子、款冬花、半夏、桑白皮、杏仁、黄芩、甘草。
治咳嗽哮喘。
治梦遗：银杏三粒。
酒煮食，连食四至五日。
(《湖南药物志》) 《纲目》：银杏，宋初始著名，而修本草者不收，近时方药亦时用之。
其气薄味厚，性涩而收，益肺气，定喘嗽，缩小便，又能杀虫消毒。
然食多则收令太过，令人气壅胪胀昏顿。
故《物类相感志》言银杏能醉人，而《三元延寿书》言昔有饥者，同以白果代饭食饱，次日皆死也。
熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊；生食降痰，消毒杀虫；(捣)涂鼻面手足，去疹泡，皴皱及疥癣疳、阴虱。
刺猬皮【科属与药用部分】本品为脊椎动物刺猬的外皮。
【性味与归经】苦，平。
入胃、大肠经。
【功效】行气止痛，化痰止血，固精缩尿。
【临床应用】1.用于胃脘疼痛。
本品有行气止痛的功效，故可用于肝胃不和所致的胃脘疼痛，可单用本品一味，焙干，研末，每次吞服一钱，每天二次至二次；也可配合白朮、白芍、香附、香椽皮等同用。
2.用于痔疮便血，脱肛等症。
刺猬皮能化瘀止血，治痔疾有专长，用治痔疮便血，常与槐花、地榆等同用；如用于脱肛，可与补气药黄耆等同用。
银杏果的功效与作用有哪些
银杏果的功效与作用有哪些
银杏果又叫白果，是可以用于烹饪的，银杏果还有药用功效，作用范围广泛，一般人都能吃银杏果。
银杏果对于中老年人来说，也有好处，可以帮助防治高血压，强身健体的作用非常好。
1.防治高血压
银杏果中的黄酮甙，具有保护毛细血管通透性、扩张冠状动脉、恢复动脉血管弹性。
从而降低血压，达到治疗高血压效果。
2.防治高血脂
银杏果有降低血清胆固醇，使动脉、末梢血管、毛细血管中的血质与胆固醇维持正常水平的奇特功效，所以银杏果能降血脂, 达到防治高血脂的功效。
3.防治脑功能类疾病
银杏果中含有苦内脂，苦内脂具有抗血小板聚集、抗血栓、防治动脉粥样硬化的作用，所以银杏果能有效的防治脑血栓、脑功能退化、老年性痴呆等脑功能类疾病。
4.保护肝脏
银杏果中含有钙、磷、铁、钾、镁等微量矿质元素，还有银杏酸、氢化银杏果酸、氢化银杏果亚酸等氨基酸，这些成分能促进血液循环与新陈代谢、预防肝内脂肪的囤积、滋补肝脏。
所以银杏果有保护肝脏的功效。
5.抗病毒
银杏果中的白果酸和白果酚具有杀菌的作用，可以杀死部分
病毒，所以银杏果有抗病毒的功效。
上呼吸道感染、支气管炎和感冒都是诱发哮喘的常见因素，这些疾病大多数是由病毒所引起, 病毒损害患者的呼吸管道黏膜，因此银杏果可以减轻哮喘的症状。
6.美容
经常食用银杏果能扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、
面部红润，精神焕发，延缓衰老，达到美容的效果。
7.抑菌杀菌
银杏果中含有两种具有杀菌功效的成分白果酸和白果酚，有明显抑菌和杀菌作用，而且可用于治疗呼吸道感染性疾病。
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概述白果即银杏核出自《日用本草》。
《纲目》：银杏，原生江南，以宣城者为胜，树高二、三丈，叶薄，纵理俨如鸭掌形，有刻缺，面绿背淡，二月开花成簇，青白色，二更开花，随即卸落，人罕见之。
一枝结子百十，状如柿子，经霜乃熟，烂去肉取核为果，其核两头尖，其仁嫩时绿色，久则黄。
《随息居饮食谱》：中银杏毒者，昏晕如醉，白果壳或白鲞头煎汤解之。
食或太多，甚至不救，慎生者不可不知也。
《四川中药志》：白果，3-5岁的小儿，一次服30-40粒者易中毒。
若中毒可用麝香一分，调温水服即解。
又喘咳痰稠者服后易致咳痰困难，宜配入清热之药为妥。
《上海常用中草药》：多食白果中毒，可出现头痛、发热、抽筋、烦躁不安、呕吐、呼吸困难等现象，急用生甘草二两，煎服；或用白果壳一两，煎服。
银杏，落叶乔木，高可达40m。
枝有有长枝与短枝，幼树树皮淡灰褐色，浅纵裂，老则灰褐色，深纵裂。
叶在长枝上螺旋状散生，在短枝上3-5（-8）簇生；柄长3-10cm；叶片扇形，淡绿色，无毛，有多数2叉状并列的细脉，上缘宽5-8cm，浅波状，有时中央浅裂或深裂。
雌雄异株，花单性，稀同株；球花生于短枝顶端的鳞片状叶的腋内；雄球花成柔荑花序状，下垂；雌球花有长梗，梗端常分2叉，每叉顶生一盘状珠座，每珠座生一胚珠，仅一个发育成种子。
种子核果状，椭圆形至近球形，长2.5-3.5cm，径约2cm；外种皮肉质，有白粉，熟时淡黄色或橙黄色；中种皮骨质，白色，具2-3棱；内种皮膜质，胚乳丰富。
花期3-4月，种子成熟期9-10月。
药品简述药名：白果汉语拼音：bai guo英文名：Ginkgo Seed拉丁植物动物矿物名：Ginkgo biloba L.功效分类：止咳药。
科属分类：银杏科。
别名：鸭脚子、灵眼、佛指甲、佛指柑。
性味：甘；苦；涩；性平；小毒。
归经：肺经；肾经。
功能：敛肺定喘；止带缩尿。
主治：哮喘痰嗽；白带；白浊；遗精；尿频；无名肿毒；皶鼻；癣疮。
用法用量：内服：煎汤，3-9g；或捣汁。
外用：适量，捣敷；或切片涂。
生态环境：生于海拔500-1000m的酸性土壤，排水良好地带的天然林中。
资源分布：分布于北自沈阳，南达广州，东起华东，西南至贵州、云南都有栽培。
药材基源：为银杏科植物银杏的种子。
采收储藏：秋末种子成熟后采收，除去肉质外种皮，洗净，晒干，用时打碎取种仁。
炮制方法：1．白果仁：拣净杂质，除去硬壳。
2．熟白果：取拣净的白果，蒸熟、炒熟或煨熟，去壳。
用药禁忌1．有实邪者忌服。
2．生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。
3．不良反应或中毒：白果中毒，古代即有记载，近年来亦屡有报告。
大多发生在入秋白果成熟季节，因炒食或煮食过量所致。
生吃白果后，中毒现象出现在服后1～12小时，症状为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难，严重者可因呼吸衰竭而死亡。
少数人则表现为感觉障碍、下肢瘫痪。
使用白果切不可过量。
服食白果制成的食品也应注意这点。
刺激皮肤，白果的外种皮有毒，能刺激皮肤引起接触性皮炎、发疱。
有人接触还会出现过敏性皮炎。
以10岁以下小儿为多，成人偶亦有之。
中毒者服食量小儿自7粒至150粒，成人自40粒至300粒不等。
中毒出现的时间在食后1～12小时不等。
症状以中枢神经系统为主，表现为呕吐，昏迷，嗜睡，恐惧，惊厥，或神志呆钝，体温升高，呼吸困难，面色青紫，瞳孔缩小或散大，对光反应迟钝，及腹痛、腹泻等，白细胞总数及嗜中性粒细胞升高。
少数病例并有末梢神经功能障碍表现，呈两下肢完全性弛缓性瘫痪或轻瘫，触痛觉均消失。
多数患者，经救治可获恢复，但也有少数因中毒重或抢救过迟而死亡。
一般认为引起中毒及中毒的轻重，与年龄大小、体质强弱及服食景的多少有密切关系。
年龄愈小中毒可能性愈大，中毒程度也愈重；服食量愈多，体质愈弱，则死亡率也愈高。
中药化学成分种子含有毒成分，为4-O-甲基吡哆醇（4-O-methylpyridoxine），称为银杏毒素（ginkgotoxin）。
还含6-（8-十五碳烯基）-2，4-二羟基苯甲酸[6-（pentadec-8-enyl）-2,4-dihy-droxybenzoic acid],6-十三烷基-2，4-二羟基苯甲酸（6-tridecy-2,4-dihydroxybenzoic acid），腰果酸（anacaridc acid和钾、磷、镁、钙、锌、铜等25种元素）。
种仁含蛋白质，脂肪、碳水化合物、糖等。
药理作用1、抗菌作用白果肉、白果汁、白果酚，尤其是白果酸体外试验时对人型结核杆菌和牛型结核杆菌有抑制作用。
白果提取物150-200mg/kg/天灌胃对感染人型结核杆菌的豚鼠有明显的治疗作用。
亦有报道，白果汁、白果肉、白果酚、白果酸，在体内试验(小鼠及豚鼠的实验治疗)，无显著疗效，或毒性太大。
油浸白果之果浆含有的抗菌成分对若干种革兰氏阳性及阴性细菌均有作用(葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌、枯草杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌等)，对结核杆菌作用极显著。
此菌成分经加热85℃则对大肠杆菌失去作用，而经100℃ 30分钟对结核扦菌仍有抑制性的作用。
白果的水浸液(1：2)在体外对堇色毛癣菌、奥杜盎氏小芽胞癣菌、星形奴犬氏菌等7种皮肤真菌表现为抑菌作用。
白果果肉的抗菌力较果皮强。
2、对呼吸系统的作用白果乙醇提取物给小鼠腹腔注射，可使呼吸道酚红排泌增加，似有祛痰作用。
对离体豚鼠气管平滑肌表现有微弱的松弛作用。
3、对循环系统的作用白果二酚500mg/kg对兔有短暂的降压作用。
毛细血管的通透性增加，以豚鼠最为明显，其次是大鼠和兔，大鼠下肢灌流实验表明，白果二酚有组胺释放作用、引起毛细管通透性增加，导致水肿，此作用又为扑尔敏所对抗。
4、对自由基的清除作用：银杏外种皮水溶性成分能清除在有氧存在下黄嘌呤氧化酶系统产生的超氧自由基，抑制化学发光；老年小鼠口服12天后，能阻止脾脏组织的老年色素颗粒形成，并使已形成的色素颗粒变得分散，数量减少。
5、其他作用：新鲜白果中提出的白果酚甲，对离休兔肠有麻痹作用，使离体子宫收缩，对蛙心无影响。
白果种仁含无氮的中性成分，给小鼠皮下注射6mg/13g，半小时后可致惊厥，延髓麻痹，随即呼吸、心跳停止而死。
旧说其中含氢氰酸，能镇咳并致中毒，但未能检得氢氰酸的存在；也有说不能证明白果中含有对小鼠引起惊厥的物质。
白果肉尚有收敛作用。
药(毒)理学有谓白果仁中提得一种中性结晶成分，对小白鼠有致惊厥作用，后来实验未能证实含有此种物质，对动物大量饲以白果，亦未获得任何特殊的中毒现象。
有谓外种皮中含有引起皮炎的银杏毒(Ginkgotoxin)，与斑蝥素类似。
非洲人榨果汁后，往往引起皮肤刺激症状如脱皮、触痛，口服产生强烈胃肠道刺激。
给小鼠饲以大量白果粉或每日给豚鼠灌胃白果肉粗提物酸性成分150-200mg/kg，共60天，又出现食欲不振、体重减轻，不等程度的肝损害、肾小球肾炎，甚至死亡。
白果酸有溶血作用，白果仁所含的中性成分，小鼠皮下注射6mg/kg又引起惊厥和死亡。
常用选方1、治鼩喘：白果二十一枚(去壳砸碎，炒黄色)，麻黄三钱，苏子二钱，甘草一钱，款冬花三钱，杏仁一钱五分(去皮尖)，桑皮三钱(蜜炙)，黄芩一钱五分(微炒)，法制半夏三钱(如无，用甘草汤泡七次，去脐用)。
上用水三钟，煎二钟，作二服，每服一钟，不拘时。
( 《摄生众妙方》定喘汤) 2．治梦遗：银杏三粒。
酒煮食，连食四至五日。
( 《湖南药物志》 ) 3．治赤白带下，下元虚惫：白果、莲肉、江米各五钱。
为末，用乌骨鸡一只，去肠盛药煮烂，空心食之。
( 《濒湖集简方》 )4．治小儿腹泻：白果二个，鸡蛋一个。
将白果去皮研末，鸡蛋打破一孔，装入白果末，烧熟食。
( 内蒙古《中草药新医疗法资料选编》 ) 5．治诸般肠风脏毒：生银杏四十九个。
去壳膜，烂研，入百药煎末，丸如弹子大。
每服三丸，空心细嚼米饮下。
( 《证治要诀》 ) 6．治牙齿虫露：生银杏，每食后嚼一个，良。
( 《永类钤方》 )7．治鼻面酒皶：银杏、酒酻糟。
同嚼烂，夜涂旦洗。
( 《医林集要》 ) 8．治头面癣疮：生白果仁切断，频擦取效。
( 《秘传经验方》 )9．治下部疳疮：生白果，杵，涂之。
( 《济急仙方》 )10．治乳痈溃烂：银杏半斤。
以四两研酒服之，以四两研敷之。
( 《救急易方》 )11．治疗肺结核：对改善症状有一些作用。
服药后部分病人的发热、盗汗、咳嗽、气喘、咳血、食欲不振等，可见不同程度的好转。
12．治小便白浊：生白果仁十枚．擂水饮日一服取效止．13．治小便频数遗尿：陈白果5粒蜗牛3个（焙干）．研末冲服．（《陕甘宁青中草药选》）14．治慢性淋浊妇女带下及晕眩：白果仁（炒熟去壳）、淮山药等分焙燥研细粉混和．每日40g 分三四回米汤或温开水调服．（《现代实用中药》）方剂1．定喘汤《摄生众妙方》；2．易黄汤《傅青主女科》；1、《纲目》：银杏，宋初始著名，而修本草者不收，近时方药亦时用之。
其气薄味厚，性涩而收，益肺气，定喘嗽，缩小便，又能杀虫消毒。
然食多则收令太过，令人气壅胪胀昏顿。
故《物类相感志》言银杏能醉人，而《三元延寿书》言昔有饥者，同以白果代饭食饱，次日皆死也。
熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊；生食降痰，消毒杀虫；(捣)涂鼻面手足，去疹泡，皴皱及疥癣疳、阴虱。
2．《三元延寿书》：生食解酒。
3．《滇南本草》：大疮不出头者，白果肉同糯米蒸合蜜丸；与核桃捣烂为膏服之，治噎食反胃，白浊、冷淋；捣烂敷太阳穴，止头风眼疼，又敷无名肿毒。
4．《品汇精要》：煨熟食之，止小便频数。
5．《医学入门》：清肺胃浊气，化痰定喘，止咳。
6．《本草再新》：补气养心，益肾滋阴，止咳除烦，生肌长肉，排脓拔毒，消疮疥疽瘤。
7．《本草便读》：上敛肺金除咳逆，下行湿浊化痰涎。
8．《现代实用中药》：核仁治喘息，头晕，耳鸣，慢性淋浊及妇人带下。
果肉捣碎作贴布剂，有发泡作用；菜油浸一年以上，用于肺结核。
9．《山东中药》：治遗精，遗尿。
生药材鉴定性状鉴定除去外种皮的种子卵形或椭圆形，长1.5-3cm，宽1-2.2cm。
外壳（中种皮骨质，光滑，表面黄白色或淡棕黄色，基部有一圆点状突起，边缘各有1条棱线，偶见3条棱线。
内种皮膜质，红褐色或淡黄棕色。
种仁扁球形，淡黄色，胚乳肥厚，粉质，中间有空隙；胚极小。
气无，味微甘、苦。
以壳色黄白、种仁饱满，断面色淡黄者为佳。
显微鉴别粉末特征淡黄棕色。
①淀粉粒单粒攻圆形、圆形或卵圆形，长5-18μm脐点点状，裂缝状、头鸟状或三叉状，大粒可见层纹。
②石细胞类圆形、长圆形或贝壳形，长61-322μm，直径27-125μm，壁厚，纹孔及孔沟明显，可见层纹，有的胞腔含黄棕色或红棕色物。
③内种皮薄壁细胞类方形、长方形或多角形。
④胚乳细胞类圆形或长圆形，含淀粉粒。
⑤具缘纹孔管胞多破碎，直径33-72μm，末端渐尖或钝圆。
药物应用鉴别白果与五味子：两药均能敛肺以治咳嗽，然白果以敛肺定喘为主，且主要适于肺热痰多之喘嗽。