春季养生吃八种食物
春季养生保健八大果蔬保健康
养生 保健
、 、
腹泻
肠 胃炎以 及 扁桃 腺
定的补脑作用
，
其 原 因是 大蒜 有增
。
过 多生 食 会 引起 急性 胃 炎
：
必 须注意以下 几 点
不 可 空 腹 生 食和 食后 喝过 热 的 汤
以
2
～
3
瓣为限
；
肝
、
肾
、
膀 胱 有疾者 在 治疗 期 间应 免 食 ； 心 脏 病 和 习惯性 便秘
。
者应 注 意少 食 ； 不 可 与蜂蜜 同 食
吃些 生
美 国 有 人 从 葱 中提 炼 出
避 免血 栓 发 生
． 提示 ： ．
一
，
用 于 治疗心 血 管硬 化获得 较好疗效
，
一
。
位 法 国 医 生 证 实 葱 还 有 增 强 纤 维 素 蛋 白溶 解 活 性 和 降 血 脂 作 用
。
能 消化凝血 块
吃 油 腻 食物 时
。
，
再适量 吃些 葱 大蒜
俗话 说
一
：
韭 菜春 食 则香
，
，
夏 食则臭
春天 气候冷 暖不
最宜 人 体 阳气
2
。
，
需 要 保养 阳气
而 韭 菜性温
，
大蒜
大蒜具 有很强 的杀 菌力
炎有 明显 疗 效
强 维生素
奇 提示
B 1
：
春 季
，
。
对 由细 菌 引 起 的 感 冒
一
据 最新研 究
，
，
大蒜还 具有
的作用
还 能抵制 放 射性物 质对 人 体的 危害
惊蛰到,春天来 这十种食物一定要吃
惊蛰到，春天来这十种食物一定要吃【摘要】春天到了，人们开始注重养生，食物对身体健康具有重要作用。
本文介绍了春天养生食谱，解释了什么是惊蛰，以及惊蛰时节如何调养身体。
同时推荐了十种春季养生食物，指导适合惊蛰时节的饮食，包括桑葚、黄瓜、山药、草莓、茭白、竹笋、苋菜、油菜、木耳和油菰。
结论强调合理饮食和健康生活的重要性，提醒人们注意春季食物搭配，选择适合时节的食物来保持健康。
在这个春季，不妨试试以上食物，让饮食搭配更合理，身体更加健康。
【关键词】春天养生、食物、惊蛰、调养身体、十种食物、春季养生食物、合理饮食、健康生活、食物搭配、身体健康、饮食注意事项1. 引言1.1 春天到了，人们开始注重养生春天到了，人们开始注重养生。
随着气温逐渐升高，大自然开始展现生机勃勃的景象，春天也被视为一个充满活力和希望的季节。
在这个时候，人们更加关注自己的身体健康，希望通过合理的饮食和生活习惯来保持身体的健康和活力。
春天是一个适合养生的季节，许多人开始注重调整自己的饮食习惯，选择更加清淡、健康的食物。
春天养生不仅可以帮助我们排毒养颜，还可以增强身体的抵抗力，预防春季常见的疾病。
人们常常会选择一些适合春天养生的食物，如新鲜蔬菜、水果、杂粮等，来调理自己的身体。
在这个春天到来的时刻，我们也应该开始注重自己的饮食和生活习惯，选择一些适合春季养生的食物，让身体得到更好的滋养和呵护。
希望每个人都能在这个季节里保持健康，享受生活带来的美好。
1.2 食物对身体健康具有重要作用食物对身体健康具有重要作用，这是人类长期以来的共识。
食物是我们生存所必需的，同时也是我们保持良好健康的基础。
食物中含有各种营养物质，如维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物等，这些营养物质对人体的生长发育、新陈代谢、免疫系统等起着至关重要的作用。
食物不仅仅是简单的填饱肚子，更重要的是它们可以帮助我们预防疾病、维持身体健康。
科学研究表明，饮食结构合理且营养均衡的人更容易拥有健康的身体和良好的生活质量。
春季养生吃什么推荐12种时令食物
的季节 ， 在这 个象 征着新 开始 的季 节 里 ，
应 该 吃 什 么 食 物 才 养 生 呢 ？ 关 于 春 天
的饮 食 ， 民间有很 多流传 ， 俗称 “ 咬春 ” 。
春季 第 一菜 ： 春 笋
说 到吃 春 ， 不得 不提 的就是 春笋 。 春
皮 肤干燥 、 消除 色斑 、 改善 肤色 。取 一个
春 季第 一水 ： 蜂 蜜
春 天 是 百 花 齐 放 之 时 ，也 是 蜜 蜂 采
蜜最 忙碌 的时节 。 所以 ， 味 道甘甜 的蜂 蜜
水被称 为 “ 春 季第一 水 ” 。《 本 草 纲 目》 中 早 有记 载 ， 蜂蜜“ 安五 脏 诸不 足 ， 益 气 补
开 始大量 上市 ， 酸酸 甜甜 的 口感 ， 丰 富的 营 养成 分 ，不啻 为一 剂提 神醒 脑解 春 困
倦怠食 少 ，咽干 口渴 ，以及风 湿腰 腿疼
痛、 四肢 不仁 、 关节 屈伸 不 利 、 冻 疮 等病
症 。春 困 时 节 ， 每天吃 １ Ｏ ～ ２ ０颗 樱 桃 ， 消
侵袭 人体 ， 很易 人里化 热 ， 常常表 现 为咽
干、 口渴 、 咳嗽 。 而 蜂蜜 可治肺 燥干 咳、 肺 虚久 咳 、 咽 干 口燥 等症 ， 呼 吸系统 易 出状
笋脆 嫩鲜 美 ， 可 嚼出清 香和 甘醇 来 ， 被 誉 为“ 素 食 第一 品 ” ， 自古 以来 备 受人 们 喜
爱， 文 人墨客 和 美食 家对 它赞 叹不 已 ， 有
“ 尝鲜 无不道 春笋 ” 之说 。如 果说 肉食 者
茶叶 泡在 一起 ，因为茶 叶 中含 有 大量鞣 酸， 鞣酸 会影 响玫瑰 花舒 肝 解郁 的功效 。 此外 ， 因玫瑰 花活血 散淤 ， 故 月经量 过 多
春天养肝 夏季养心 秋天养肺 冬季养肾
春天养肝夏季养心秋天养肺冬季养肾春天养肝枸杞粥：枸杞子30克，大米60克。
先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。
特殊适合那些常常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。
肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
益肝祛寒粥黑米粥：黑米熊拷味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为春季进补佳粮。
此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。
红枣粥：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。
此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
护肝驱寒茶蜜糖红茶：红茶叶5克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻；调适量蜂蜜、红糖。
脜跽饭前各饮1次，能温中养胃。
此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳。
葱白生姜茶：大葱1根，砸扁切碎放锅内，加开水1碗，取旺火烧沸，加红茶叶1大撮，调入生姜汁1匙，冲浓茶趁热饮。
(shi0 _chong1 nong2 cha2 chen4 re4 yin3 _)随即盖被就寝，可增热御寒，防治早春风寒感冒。
养肝护肝水果1大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。
2海鲜类例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。
但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。
若对海鲜过敏则忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等3西瓜有清热解毒、除烦止渴、利尿降压(you3 qing1 re4 jie3 du2 _chu2 fan2 zhi3 ke3 _li4 niao4 jiang4 ya1)之用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。
蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。
4含钾丰富的食物海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子5可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、(ke shi dong wu de gan _shou rou _yu xia _)鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食6新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、芝麻、山楂等7绿茶对肝脏有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和活血化瘀作用。
立春吃什么养生 8种辛甘食物养肝补阳
立春吃什么养生8种辛甘食物养肝补阳立春是一年中的第一个节气，在每年的2月3~5日之间，俗称打春。
立春在民间也是一个重要节日，人们在这一天要举行“迎春”活动，还有吃春菜、吃春卷、咬春、打春牛等习俗。
一年之计在于春，立春后阳气初生，饮食上宜吃一些甘润发散的食物以养阳，减少进食酸味食物，因为酸味入肝，使肝气过盛从而损害脾胃。
那么，立春吃什么食物养生呢？立春宜吃以下辛甘发散食物：山药山药性平味甘，是一种药食同源的食物，含有丰富的多糖、维生素、氨基酸、粘液蛋白、皂苷及多种微量元素，具有益气健脾、生津润肺、养血安神等功效，对肝肾均有补益作用，同时还能增强免疫力、延缓衰老，是春季养生佳品。
大枣红枣性温味甘，常吃能增强肝功能，是养肝佳品。
这是因为红枣中含有一种能抑制乙肝病毒活性的物质——三萜类化合物。
另外，红枣中的氨基酸还能促进肝脏合成蛋白质，可以防止肝病患者低蛋白症状发生。
肝功能不好的的人坚持用红枣泡水喝，一周后人体血清蛋白数量增加了，从而起到保护肝脏的作用。
韭菜春夏养阳，韭菜性温味辛甘，有补肝养阳、解表发汗、升阳散寒的功效，是春季最利于阳气升发的食物。
同时，韭菜还有调味杀菌、增进食欲、促进消化、补肾壮阳的作用。
但需要注意的是，韭菜是辛温助热食品，吃多了容易上火，有眼疾和上火症状的人不宜食用韭菜。
蜂蜜春季风多易燥，风燥外邪侵入人体很容易引起内热外盛，这时候就需要食用一些滋阴降火的食物，而蜂蜜正好可以预防春季这些不适症。
蜂蜜含有多种维生素、果糖、葡萄糖、各种酶及矿物质，具有滋阴润燥、润肠通便、消食除烦、排毒养颜的功效，喝蜂蜜水还能抗过敏，春季正是食用蜂蜜的好时机。
萝卜立春这天北方有咬春的习俗，最具代表性的食物就是白萝卜。
萝卜俗称小人参，民间有“萝卜上市，医生没事”的说法，鲜美多汁的白萝卜具有顺气助消化、防感冒、去邪热的功效，是初春便宜有效的养生菜之一。
茼蒿茼蒿也叫皇帝菜，古时是宫廷里才有的佳肴，性平味辛，含有多种维生素、胡萝卜素、粗纤维、氨基酸及挥发性物质，具有开胃健脾、安神健脑、消肿利尿、预防便秘的作用。
经典的春季养生短信问候客户大全
经典的春季养生短信问候客户大全1、春季养生需八养：养阳，饮食平补清补；养阴，远离生冷食物；养气，豉枣祛痰健脾；养脑，香蕉橘子有益；养脾，性温之品为宜；养胃，菠菜豆类远离；养肾，山竹黄瓜必需；养“热”，花生核桃补给。
春季做好八养，愿你养出福气，养出好身体！2、一杯温开水滋润你的肠道，一个红苹果驱除疾病的围绕，一颗绿蔬菜送来及时的关爱，一口早春茶阻挡不必要的伤害。
初春养生，健康终生。
3、春临春困即睡觉，睡前泡脚缓疲劳。
足底按摩活血脉，按摩鼻翼不感冒。
山珍海味高压煲，葱姜大蒜宜凉调。
杂粮煮粥放蜜枣，天天都吃猕猴桃。
春季养生，美容可以睡出来，健康可以吃出来。
祝您安康！4、春季驾到，靓汤为健康护航；养心安神，枸杞红枣鸡蛋汤；排毒养颜，鲜虾芥菜炖菜汤；滋阴补气，茶香鸡汁鱼片汤；养肝护肝，萝卜枸杞羊肉汤。
愿你享受着这美味的四汤，过个舒心快乐有健康的春季。
5、养生道有道，素食把肝保；补充维素C，水果和青椒；大蒜常生吃，病菌逃夭夭；鼻翼多按摩，通络抗感冒；人勤春来早，锻炼不可少；颐养身心，健康不老。
6、春逝春残易伤感，我的祝福最温暖。
忧郁体弱常锻炼，打开心结不失眠。
流行歌曲请随便，山歌对唱两地甜。
草木泛绿青满山，放开歌喉可问天。
跑马溜溜跑马山，送你快乐用急件。
春季养生，快乐冲锋。
烦恼疾病，无影无踪。
祝您安康！7、暖春来到，增加运动量，以微汗为宜；新陈代谢始旺盛，饮食清淡为宜；风寒之气乘虚而入，预防感冒为宜；疏通经络好精神，情绪以快乐为宜。
祝健康如意！8、暖春多吃三种豆：蚕豆，降低胆固醇，促进肠蠕动；豌豆，富含氨基酸，发育有好处；荷兰豆，抗菌又消炎，美容且养颜。
暖春来到，愿你身体好，心情更好！9、春季滋补宜喝汤，养肝护肝更健康，疏肝解郁瘦肉汤，平肝熄风猪骨汤，护肝除湿草鱼汤，养肝明目猪肝汤，酒后喝碗热面汤，烟酒少用更健康！祝你平安！10、"春天是一首诗,它蕴含着我们的风华正茂；春天是一幅画,它展现着我们的斗志昂扬；春天是一壶酒,它酿造着我们的自信拼搏。
春季健康饮食菜谱 春季养生食谱推荐
春季健康饮食菜谱春季养生食谱推荐春季健康饮食菜谱豆腐炒菠菜。
豆腐是素菜中的荤菜，含有大量的植物蛋白，而且豆腐所含有的维生素和蛋白质适合人体吸收，豆腐由大豆制成，有生发的作用，适合春天食用。
菠菜是春季时令蔬菜，不仅含铁量高，而且气味芬芳，多吃菠菜可以增强体质，在春天可以抵御细菌的侵扰。
黄豆煮猪蹄。
黄豆有豆中之王的称号，它的蛋白质含量，碳水化合物，维生素A，B， C 等等都是普通菜的十几倍。
猪蹄有大量的胶原蛋白，磷，铁等微量元素，猪蹄和黄豆同煮是春天一道不错的食谱，能够满足人体新陈代谢所需要的营养。
西红柿炒鸡蛋。
西红柿是春季当季的蔬菜，它吸收了春天的阳光，雨露，含有大量的维生素C，对人体在春季易发的口角炎，口腔溃疡有很好的抵御作用。
鸡蛋性温和，是不错的滋补食材，有滋阴养脾之效，春季吃一道西红柿炒鸡蛋既爽口，又养生。
甘草骨头汤。
甘草味甘甜，性温和，有护肝养眼的功效，春季护肝是头等任务，所以甘草是必选食材之一。
猪骨头含有丰富的钙质，补充人体在春季流失的钙，甘草骨头汤养肝护脾，适合所有人群食用，对老人和小孩的营养补充效果更佳。
春季人体新陈代谢快，而且钙质也容易流失，人们多有腿酸背痛的症状，因此，在春季要多食用蛋白质含量，钙含量高的食物，做好饮食工作，为养生打好良好的基础。
春季养肝食谱1、桑葚30克(鲜桑葚用60克)，糯米60克，冰糖适量。
将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
该粥可以滋补肝阴，养血明目。
适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
2、取何首乌30克，粳米100~200克，大枣3~5枚，冰糖适量。
先将何首乌放入锅内，水煮30分钟后，去渣留浓汁。
再将粳米、大枣、冰糖放入锅内，先用武火煮开后，改用文火慢熬成粥。
该粥可以补益气血，适用于气血亏虚之夜盲症、视物昏花，气血不足之面黄、贫血、水肿、脚气病等。
3、新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。
先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。
中医养生的四季饮食推荐
中医养生的四季饮食推荐在中医理论中，人的身体与自然界有着密切的联系。
根据四季变化的特点，中医强调在不同季节中调整饮食，以促进身体的平衡和健康。
下面将为您介绍中医养生的四季饮食推荐。
春季养生饮食推荐春季是阳气复苏的季节，万物生长、气候温暖，人们宜适时调整饮食来满足身体的需求。
在春季，中医建议多食用新鲜蔬菜和绿色食品，以补充体内营养并促进新陈代谢。
首先，在春季中医建议多食用新鲜蔬菜。
蔬菜中富含各种维生素和矿物质，有助于提高免疫力和抵抗力。
例如，菠菜、油菜、苦菜等春季时令蔬菜富含维生素C和叶绿素，对提高人体免疫力十分有益。
其次，绿色食品也是春季饮食中的重要部分。
绿色食品包括苦瓜、青菜、茭白等，它们富含多种维生素和矿物质，有助于消除体内湿气、改善消化和清热解毒。
夏季养生饮食推荐夏季气温高，人们容易出汗和失水。
中医认为夏季饮食的调理重点是清热降火、保持补水和消暑。
首先，夏季中医建议多食用清凉的食物。
例如，绿豆、黄瓜、西瓜等富含水分的食物可以解渴、清热降火。
此外，夏季宜少食用辛辣刺激的食物，如辣椒、生姜等。
其次，保持补水是夏季饮食的重要方面。
中医提倡多喝水、多吃水果，以便及时补充体内的水分。
此外，也可以选择喝一些绿豆汤、薏米水等清凉饮品，以起到清热解暑的作用。
秋季养生饮食推荐秋季是收获的季节，气温渐渐降低，人们需要适当调整饮食来增强抵抗力和调节体质。
在秋季，中医建议多食用一些具有补益作用的食物。
首先，秋季中医推荐多食用一些温补食材，如山药、银耳、核桃等。
这些食材富含维生素和矿物质，有助于提高人体的免疫力和抵抗力，并且有滋阴补肾的作用。
其次，秋季也是进补的好时机。
中医认为，秋季进补可以增加体内的阳气，提高身体的抵抗力。
可以选择一些补气养血、益肾壮阳的食物，如糯米、鸡肉、猪肝等。
冬季养生饮食推荐冬季气温低，人们容易感到寒冷。
中医认为冬季养生的关键是保暖和补充营养，以提高身体的抵抗力。
首先，冬季中医建议多食用温补性的食物。
春季养生应重在养什么
春季养生应重在养什么春季养生应重在养什么01.养阳气春天大自然的阳味会慢慢的回升，阳气也会逐渐的旺盛，养生应该侧重于养阳，因为春天是阳气生发的时机，可以选择清补或者补的饮食，对于体质虚弱或者正常人群来说，可以选择黑芝麻核桃，绿豆薏仁或者荞麦等。
清补主要是指选择偏凉的食物，比如百合、梨藕以及荠菜。
02.养阴阴虚内热体质的人群在春天容易出现虚火妄动，从而加重了病情，这类人群可以多吃一些养阴的食物，可以选择莲子粥，赤小豆粥，大米粥或者青菜泥等，千万不能吃一些油炸以及多脂肪、甜腻的食物，有些虚病在春天会加重，此类人群可以选择蜂蜜等养阴的食物来辅助治疗疾病。
03.养气老年性的慢性支气管炎，春天是阳气生发的时节，人体的阳气也会慢慢的生发，此时应该扶助阳气，饮食方面应该多吃一些大葱香菜，大枣黄芪等，另外也应该多吃一些具有补肾养肺以及祛痰健脾的食物，比如百合大枣，蜂蜜核桃，莲子以及枇杷等。
04.养脑春天肝阳上亢的时候容易出现头晕目眩，易头痛，每天可以坚持吃500克的橘子或者香蕉，也可以把100克的香蕉皮彻底的清洗干净放在水里面进行煎服，也可以把10克红枣和250克芹菜放在水里煎服代茶饮用。
05.养肝春天容易出现肝火旺盛，肝气旺盛时会直接影响到脾脏，所以在春季容易出现脾胃虚弱的人群，如果多吃一些酸味的食物会导致肝阳偏亢，饮食方面要以辛温为主，千万不能吃一些酸性的食物，多吃一些野菜或者蔬菜。
06.养胃在春季饮食方面尽量不要吃一些含嘌呤及肌酸比较丰富的食物，比如牛肉汤，鱼汤肉汤，菠菜动物内脏等，这些食物会直接刺激胃液分泌，形成气体导致腹胀，增加了胃肠的负担。
07.养肾对于肾功能不佳的患者来说，在春天是养生的最佳时间段，此时可以多吃一些强肾配方以及补肾的药膳，能够有效的缓解肾功能损害，做好生活中的调理，饮食方面以甘味为主，可以多吃一些黄瓜，香瓜或者山竹等。
二十四节气属于春天的节气有立春立春，又名立春节、正月节、岁节、岁旦等。
春天吃什么食物滋阴养颜
春天吃什么食物滋阴养颜滋阴养颜是女性春季养生的重点，其实在美容方面，饮食绝对比药物管用且无副作用。
那么春天吃什么滋阴养颜汤好呢?下面就随学识网一起来了解下吧!春天滋阴养颜饮食1、饮料：经常饮用白开水和牛奶。
2、粮食：经常吃些黑米、黑大豆、芝麻、番薯等。
3、蔬菜：经常吃些菠菜、莲藕、蘑菇、黑木耳、银耳等。
4、瓜果：经常吃些梨、桂圆、甘蔗、大枣、西瓜、香蕉等。
5、禽类：经常吃些鸭肉、燕窝、乌骨鸡等。
6、水产：应经常吃些海参、蛤蜊、墨鱼，鳖肉等。
7、药物：可选购一些性味平和的滋阴生津和滋阴养血药品。
其中滋阴生津的有天冬、麦冬、生地、玄参、石斛、玉竹、沙参、知母等。
滋阴养血的有熟地、首乌、黄精、阿胶、龟胶、女贞子、旱莲草等。
春天滋阴养颜汤食谱1、燕窝蜜枣汤红糖适量，把燕窝用清水泡开以后，除去杂质，然后将蜜枣去核洗净一起放入锅中，再加适量得清水，煮至蜜枣烂熟，最后根据个人口味加入适量红糖调味即可食用。
该方法有养颜和祛皱纹的功效，使肤色变得光泽滋润。
2、银耳红枣羹银耳25克，陈皮6克，红枣15克，鸡蛋1个，冰糖适量。
先将红枣去核后与银耳同煮大约30分钟左右，然后放入陈皮再煮10分钟，最后加入冰糖，打入鸡蛋，拌匀即可食用。
该方法具有祛皱纹、养颜美肤、消色斑等多种功效，常其服用可使皮肤白嫩、细腻、富有弹性。
3、银耳枸杞羹银耳15克，枸杞子25克。
分别将银耳、枸杞子洗净一同放入锅中，加适量的清水，先用小火煎成浓汁后，随后加适量的蜂蜜，再煎5分钟即可食用。
隔日1次，用温开水对服。
该方法有滋阴补肾、滋润肌肤、益气和血的功效。
4、三味美颜汤将胡萝卜、藕、苹果切成小块，一同放入果汁机中绞成汁，然后再用少许蜂蜜调味饮用。
藕中含有大量的磷、钾及多种维生素。
胡萝卜、苹果均含有大量的果酸，胡萝卜素可使皮肤得以营养，使之细腻、光泽、柔嫩。
滋阴养颜汤的食用方法有很多，你可以跟自己食用习惯，分成几次食用。
5、牛奶木瓜汤将新鲜成熟的木瓜、鲜牛奶各适量。
节气养生之春天
节气养生之春天
春季是一个阳气初生、万物复苏的季节，适当的养生方法可以帮助我们顺应自然的变化，增强身体的抵抗力，以下是一些春季养生的妙招：
1.调节饮食：春季气候多变，应多食新鲜蔬菜水果，如菠菜、芹菜、苦瓜、草莓等，以补充维生素和矿物质。
少食辛辣刺激性食物，避免过食油腻食物，以免伤害脾胃。
2. 合理作息：春季气候温暖，应早睡早起，保持充足的睡眠，有助于调整身体的生物钟，增强免疫力。
3. 运动锻炼：春季气候宜人，适合户外活动，如晨间慢跑、散步、太极、瑜伽等，有助于增强体质，促进新陈代谢。
4. 调节情绪：春季易激动情绪，应保持心情愉快，避免过度紧张和焦虑，可以通过阅读、听音乐、与朋友交流等方式来放松心情。
5. 适当晒太阳：春季阳光明媚，适当晒太阳有助于促进维生素D的合成，增强免疫力，但要注意避免中午强烈的阳光直射。
6. 饮食调理：春季宜多食用一些具有清热解毒、生津止渴的食物，如绿豆、黄瓜、苦瓜等，有助于清热去火，保持身体的平衡。
7. 注意防风保暖：春季气温变化大，早晚温差较大，要注意适当增加衣物，避免受凉着凉，以免引发感冒等疾病。
以上是一些春季养生的妙招，希望对您有所帮助，祝您春季身体健康、心情愉快！。
春季养生食谱以及做法
春季养生食谱以及做法_春季养生的食谱大全春季养生食谱以及做法春季养生的食谱1.番茄排骨汤材料：小排500克、番茄250克、番茄酱40克。
做法：首选将排骨汆烫，然后再加入一定量的开水，将姜片、排骨、料酒一起放入。
待排骨烂熟时，再加入番茄、番茄酱、盐，再炖上一会就可以了。
功效：能推动胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。
春季养生的食谱2.素炒三鲜材料：荷兰豆200克，芦笋200克，鲜百合150克，油、盐、糖适量。
做法：荷兰豆去根，洗净，切半;鲜百合剥开，浸泡一下，洗干净备用;芦笋洗净，切好，略焯水，过凉水;油烧热，放入荷兰豆，略翻炒;加入芦笋，翻炒;八分熟时，加一点蚝油、盐、少许糖;最后加入鲜百合翻炒出锅。
功效：清爽可口，有助于消化，而且能补养脾胃。
春季养生的食谱3.牛奶麦皮粥材料：牛奶400ml、麦皮100克、白糖100克、黄油5克，少许盐。
做法：首先用冷水浸泡麦皮30分钟。
然后将浸泡好的麦皮放到锅内加水开火煮成粥。
关火前10分钟倒入备好的牛奶，均匀搅拌后，10分钟后加入白糖、黄油、盐，搅拌均匀。
等到麦皮煮到烂熟的时候关火，等到稍凉便可食用。
功效：益气健胃。
可治经常胃脘疼痛、腹胀、嗳气吐酸等症，也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食。
春季养生的食谱4.猴头菇鸡片材料：猴头菇100克，鸡肉150克。
做法：猴头菇、鸡肉分别洗净，切片;鸡肉加少许油煸炒，加适量黄酒、葱姜，炒匀;然后放入猴头菇炒熟，适量调味即可。
功效：适用于脾胃虚弱、消化不良者，有助于提升免疫力，修复溃疡。
春季养生的食谱5.红枣猪肚汤材料：猪肚1个，瘦肉100克，红枣，白果各10克，生姜10克。
盐3克，鸡粉1克，白糖1克，胡椒粉少许，干生粉适量。
做法：将猪肚加干生粉，用手抓洗干净，切成块，瘦肉切成厚片，生姜去皮切片。
锅内烧水，待水开后，投入猪肚、瘦肉，用中火煮尽血水，捞起。
另用瓦煲一个，加入猪肚、瘦肉、红枣、白果、生姜、水适量，用小火煲约50分钟，然后调入盐、鸡粉、白糖、胡椒粉煲10分钟，即可食用。
春季养肝吃什么,可多吃这7种食物
春季养肝吃什么，可多吃这7种食物到了春季人们都开始注重养生调理身体，尤其是肝脏的调养，因为很多人都不注意自己的身体，到了这个时候就会抓紧调节。
主要调理时要多吃一些辛温的食物，尽量少吃辛辣冷制食品。
那么到了春季养肝吃什么好呢，下面我来给大家推荐几种食物。
★1、葱、蒜、青椒春季是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。
葱、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲。
另外，葱、蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。
★2、香椿香椿被称为“树上蔬菜”，又名香椿芽、香桩头等，是香椿树的嫩芽。
祖国医学认为，香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效。
现代医学及临床经验也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。
★3、大红枣春天是生发的季节，因此要气血两旺，平时要多吃一些大红枣，尤其是女性，春天吃大红枣补血，可以让脸色更加的红润，而且，大红枣甘甜，肝喜甜，因此有养肝护肝的功效。
★4、豆芽菜春季应该适当吃一些应季节的芽菜，而豆芽菜有清热功效，能对抗春季上火现象。
豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。
★5、金针菇金针菇是很多人的至爱食材。
它性寒，味甘、咸，富含B族维生素、维生素C、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸等，具有补肝、益肠胃等功效。
它还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人很有益。
★6、菠菜菠菜是春季的时令蔬菜，具有很好的养肝、养血、滋阴等作用，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素C等，对于保护肝有着很好的作用。
菠菜含有草酸，食后影响人体对钙的吸收，因此，烹饪菠菜前一般应先灼水后再进行烹饪，这样可以减少草酸含量。
山疙瘩：春季养生不可错过的10种食物
春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。
葡萄干
晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血所需，不过因糖分较高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建议1天不要吃超过半个手掌的量。
葱、姜、蒜
不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。
春芽
春日食春芽。孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典着作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。
蜂蜜
中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。
龙眼
龙眼干安神肝血不足、气血循环不佳者，易在春天睡不好、没精神。而龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过常口干舌燥、易上火、体质较燥热的人则要少吃，建议1天不要吃超过半个手掌的量。
惊蛰到,春天来 这十种食物一定要吃
惊蛰到，春天来这十种食物一定要吃随着冬天的离去，春天的脚步渐渐走近，生机勃勃的季节即将到来。
在这个美妙的季节里，我们不仅要享受春风拂面的愉悦，还要注意调整饮食，适时吃一些与季节相符的食物，以滋补身体，迎接春天的到来。
今天就给大家介绍惊蛰到春天必吃的十种食物。
第一种：春笋春笋是春季的特产之一，它富含丰富的蛋白质、维生素C和多种维生素，可清热解毒，生津止渴，有助于健脾利湿。
在家庭烹饪中，春笋可以用来炒菜、烧汤、做凉拌菜等，口感清脆，非常适合春天食用。
第二种：茭白茭白是春季的时令蔬菜，味道清淡爽口，富含蛋白质、碳水化合物以及丰富的维生素和矿物质。
茭白具有清热利尿、明目养颜等功效，对于春季湿气重、体内热气较重的人来说尤为适宜。
第三种：嫩豆腐春天是嫩豆腐的最佳季节，它营养丰富、易消化，并含有丰富的植物蛋白和矿物质，有滋阴降火、明目益智的功效。
可以煎、炖、煮或者凉拌等多种方式食用。
第四种：甜瓜春天是甜瓜的季节，它具有生津止渴、清热解暑的功效，并且含有丰富的维生素C和矿物质，能够起到润肺清热的作用。
饭后吃点甜瓜，不仅可以解暑，还有利于消化，非常适合春天食用。
苦瓜是春季的时令蔬菜之一，具有清热解毒、利尿降脂等功效，尤其适合于春季湿气重的人群食用。
苦瓜可以炒、煮、做汤、凉拌等多种方式食用，味道清淡，适合春季清淡的饮食风格。
春天吃一些赤豆能够清热利尿、滋阴润燥，对于春季容易感到口干舌燥、易出汗和脸色发黄的人来说，具有很好的养生保健作用。
可以用赤豆熬粥，或者煮成赤豆汤食用，对于调理身体十分有益。
第七种：山药山药在春季也是非常适合食用的食材，它富含膳食纤维、维生素C和多种矿物质，具有益气养阴、健脾胃、补肾益精等功效。
在春天可以用山药煮粥，或者加入到炖肉、煲汤等菜肴中，给家人做一份营养丰富的山药餐。
第八种：黄鳝黄鳝是春季的时令鱼类，味道鲜美，含有丰富的蛋白质和矿物质，对于春季湿气重、脾胃不佳的人来说尤为合适。
可以用黄鳝炖汤、煎炒等多种方式食用，不仅味道鲜美，还能够帮助身体排除湿气。
【推荐】八种谷雨养生的食物
八种谷雨养生的食物
谷雨是春季的最后一个节气，此时最容易引发干火旺盛等问题，因此应该多吃揉肝养肺的食物，少吃燥热的食物。
1.香椿
北方谷雨有食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有雨前香椿嫩如丝之说。
香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
2.黄豆芽
黄豆含有胰蛋白酶抑制剂和较多的植酸，影响了营养成分的吸收与利用。
黄豆在发芽的过程中，胰蛋白酶抑制剂大部分被破坏，同时，大豆含有的蛋白质还被分解为可溶性的肽与氨基酸，不但增加了豆芽的鲜度，而且使豆芽中蛋白质的利用率比黄豆至少提高了10%。
黄豆芽中还含有一种干扰素诱生剂，能诱生干扰素，干扰素能干扰病毒代谢。
人在春天较易发生病毒性感冒等杂症，因此，春天吃黄豆芽还能增强人体抵抗病毒感染的能力。
3.蒲公英
平日里阴虚火旺的人，在春天要多吃些蒲公英，但不可吃得过多，每天50克足矣。
所有的野菜都可以用来做馅儿，蒲公英也不例外，但焯过再剁碎的做法，从营养学角度来看，并不科学，因为含金量高的成分有可能都趁着细胞壁的破裂而逃之夭夭了。
只有最简单、最天然的食法才最能保留蒲公英的营养，那就是洗洗。
2023年春分养生食物有哪些
春分养生食物有哪些春分养生食物有哪些1.荠菜吃春菜是春分的风俗，挖荠菜、炒鸡蛋，可以去除猫冬积藏下来的浊气，免于春困。
春季补钙首选蔬菜，非荠菜莫属。
荠菜养分丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。
荠菜常被人们制作成包子或饺子馅。
将荠菜炒食、蘸酱凉拌或做汤都可以成为令人垂涎的美味。
除此之外，还可以用荠菜来做菜羹，调制出美味的荠菜粥。
要选择不带花的荠菜，这样才比较鲜嫩好吃;荠菜根的药用价值很高，食用时不应摘除;荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其养分成分，也会使颜色变黄，荠菜做菜时，不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的芳香味。
2.香椿春分季节的香椿，香味浓郁，鲜嫩悦耳，口感和养分都是最好的。
我国民间自古就有“食用香椿，不染杂病”之说。
中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气成效;它味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。
不过春食香椿要趁早，等到四月中旬之后，大部分地区香椿芽中的硝酸盐含量都超过了世界卫生组织和联合国粮农组织的标准。
也就是说，香椿芽越嫩，其中硝酸盐越少，那么将来贮存中产生的亚硝酸盐也越少。
直接从树上采摘下的新奇香椿嫩芽，可以直接入菜。
但假如从市场上买来的香椿，肯定再吃之前做焯烫处理。
在沸水中焯烫1分钟左右，可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐，同时还可以更好地保存香椿的绿色。
3.豆芽春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。
常吃黄豆芽有健脑、抗疲惫、抗癌作用。
黄豆在发芽过程中，黄豆中使人胀气的物质被分解。
有些养分素也更简单被人体汲取了。
市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的，无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一。
正常的绿豆芽略呈黄色，不太粗，水分适中，无异味;不正常的颜色发白，豆粒发蓝，芽茎粗大，水分较多，有化肥的味道。
另外，购置绿豆芽时选5～6厘米长的为好。
春季提神醒脑多吃十类食物
春季提神醒脑多吃十类食物进入春季后很多人是否时常感觉疲惫不堪，提不起精神，注意力不集中，这就是春困在搞乱了，春困严重影响到了生活和工作效率，那么该如何摆脱春困呢？春季提神吃什么呢？下面小编就给大家推荐几款提神，帮你振奋精神，集中注意力。
南瓜能制造好心情，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的“快乐燃料”.草莓含有丰富的维生素C,而维生素C有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养，因此多吃草莓能使人精力充沛。
铁质是产生人体能量的主要介质，它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。
因此，如果人体内缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕，乏力。
虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源，但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆，也能起到补充铁质的作用，并能有效地改善疲惫、无力的状况。
香蕉被称为“高能量的”,含有极易为人体吸收的碳水化合物，同时还富含钾。
钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能，但它不能在体内储存很多时间，人在剧烈后，体内的钾会降得很低。
研究表明，钾过低会导致肌肉疼痛，心律不齐、反应迟缓等，而吃几根香蕉则可补充钾的不足。
菠菜中含有比较容易缺乏的矿物质--镁。
女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。
镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。
有人发现，早餐中纤维含量高的话，就不会有饥肠辘辘的感觉。
营养学家为此解释说，纤维能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，使人体源源不断地获得能量。
燕麦片是一种富含纤维的食物，能量释放缓慢而又均衡，可使人体血糖水平一直维持在较高水平，因而不会很快感到饥饿且精神饱满。
在高蛋白质的鱼类中，金枪鱼含有丰富的酪胺酸，酪胺酸在人体内能帮助生产大脑的神经传递物质，使人注意力集中，思维敏捷。
葡萄柚不但有浓郁的香味，更可以净化繁杂的思绪，提神醒脑。
葡萄柚所含的高量维生素C,不仅可以使身体有抵抗力，还可以抗压。
春季养生健脾祛湿饮食推荐
春季养生健脾祛湿饮食推荐春雨绵绵，体内湿气重容易生病，春季养生健脾祛湿吃什么好呢？下面就让小编来为大家揭晓。
春季养生健脾祛湿饮食推荐1、鸡骨草煲猪横脷材料：鸡骨草30-50克、猪横脷250-350克。
制法：鸡骨草、猪横脷清水洗净，放进汤煲内，煲一个小时，调味即可。
功效：健脾、利湿，清热去火，利尿。
2、土茯苓清热去湿汤材料：土茯苓250克，赤小豆50克，粉葛250克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。
制法：土茯苓去皮切段，将粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火3小时即可。
功效：清热祛湿，适合湿郁化热者饮用。
3、木棉花薏米化湿汤材料：木棉花30克，薏米30克，槐花30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。
制法：木棉花、瘦肉、薏米、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。
功效：适合湿热脾虚者饮用。
4、草龟祛湿汤材料：草龟500克，猪肉200克，土茯苓250克，红枣6个。
制法：把草龟、猪肉、土茯苓、红枣一起放到砂煲内熬2至3个小时即可。
功效：有清热祛湿及解毒功能。
春季祛湿吃什么好1、薏仁如果你觉得自己身体有湿气，如积液、水肿，湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题，薏米都是您最好的帮手。
“薏仁最善利水，不至耗损真阴之气，凡湿盛在下身者，最宜用之”，据《本草纲目》记载，薏米健脾胃、消水肿、祛风湿、舒筋骨、清肺热，它还有美容功效。
生薏米煮汤服食，利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。
薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，在吸足水分后再与其他米类一起煮就容易熟了。
2、红豆体内有湿，水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来，造成水肿虚胖。
红豆含有的石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除浮肿。
红豆水对因口味重、压力或排便不顺引起的水肿更有效。
可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。
抓住春日好时机 巧吃8食物
抓住春日好时机巧吃8食物导读：春天，万物复苏！今天我们就推荐几种适合春季养生的食物。
红枣等养脾甜食古有云：“春日宜省酸增甘，以养脾气。
”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。
专家认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。
而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。
但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。
红枣正是这样一味春季养脾佳品。
蜂蜜中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。
春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。
由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。
因此，在春季，如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。
春芽春日食春芽。
孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个季节的(东西)就不吃。
中医经典着作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，就是要吃时令食物。
春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。
韭菜春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。
韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。
春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。
其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。
春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。
炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。
春笋被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。
文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。
春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。
做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。
地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。
不过，北方很难吃到新鲜的春笋，如果是弗尔马林里泡过的就算了吧。
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春季养生吃八种食物！
针对不同的季节从而选择相对应的养生方式也很重要。
过了寒冷的冬季，我们所要迎接的是湿润的春季了，在这个季节我们该选择怎样的饮食方式来养生呢？
下面给你具体介绍下适合在春季养生食用的八种食物：
春季吃葱可补维C
葱中的维生素C含量比苹果高10倍，比柑橘高2倍。
葱还含有葱蒜辣素，有较强的杀菌之作用。
温馨提示：大蒜250克，葱白500克，切碎加水2000毫升煎煮，日服3次，每次一茶杯，可预防流感;若是胃痛、胃酸过多，消化不良的人可将大葱头4个捣烂，调入红糖200克，连服数日有效。
健脾益气要吃山药
山药尤宜于春季食用，它营养丰富，具有健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾;可以补肾益精，可增强人体抵抗力。
温馨提示：大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，可健脾补肺，强身健体，滋肾益精，非常适合体弱多病者和中老年人食用，若再加入红枣煮，则滋补效果更好。
春季杀菌可吃大蒜
大蒜具有很强的杀菌能力。
据最新研究发现，大蒜还具有一定补脑作用，富含维生素B1能抵制放射性物质对人体的危害。
温馨提示：不可空腹生食；肾、肝、膀胱有疾者在治疗期间应免食；心脏病和习惯性便秘者应注意少食；不可与蜂蜜同食。
体弱者吃点大枣
大枣性味甘平，尤宜春季食用。
温馨提示：对于身体较虚弱、胃口不好的人，平时可多吃点枣米饭：即以大米为主，配上点红枣，色泽鲜艳，爽口润甜。
韭菜最利阳气生发
韭菜富含糖、蛋白质、维生素A和维生素C、钙、磷以及挥发油等。
另外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。
温馨提示：俗话说“韭菜春食则香，夏食则臭”。
春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜性温，最宜人体阳气。
高血压及便秘者吃菠菜
菠菜的胡萝卜素含量可和胡萝卜媲美，一个人如每天吃50克菠菜，其维生素A就可满足人体正常需要;维生素C的含量比西红柿高一倍多。
温馨提示：便秘、高血压、头痛、面红者，可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上三五分钟，取出切碎，用少许香油、盐等伴食，一日两次当菜食用很有疗效。
菠菜含有草酸，与体内其他食物中含钙质结合，形成一种难溶解的草酸钙，这就不利于人体对钙质正常吸收。
所以不宜过量。
头晕头痛者吃点荠菜
荠菜味甘淡、性微寒，能清肝明目、凉血止血、清热利尿。
温馨提示：高血压、动脉硬化病人，每日用鲜荠菜60克，加水适量，煮开锅后，打鸡蛋3个、吃鸡蛋喝汤，可以改善头晕头痛的症状。
春季补铁吃莴笋
莴笋含有多种维生素，其中以铁含量较丰富。
温馨提示：莴笋叶的营养成分高于莴笋，其中胡萝卜素高100多倍，维生素C高15倍，因此，不宜抛弃。