中国中档精品连锁酒店发展之路
华住集团发展历程简述总结
华住集团发展历程简述总结华住集团是中国领先的酒店管理集团，其发展历程可以追溯到1999年。
以下是对华住集团发展历程的简述总结。
1999年，华住集团在上海成立，并开设了第一家酒店，标志着公司正式进入酒店行业。
当时，公司的规模还很小，只有几家酒店，但其创始人张茵女士有着坚定的信念和雄心壮志，她希望能够打造一个拥有国际竞争力的酒店品牌。
随着时间的推移，华住集团逐渐扩大了其业务范围和规模。
2002年，公司推出了自主品牌——如家酒店，这是中国第一家经济型连锁酒店品牌。
如家酒店以其优质的服务和优惠的价格迅速获得了市场的认可，成为了中国经济型酒店行业的领导者。
随着如家酒店连锁品牌的成功，华住集团开始加速扩张。
2005年，公司成功在香港联交所上市，募集到了大量的资金，为未来的发展打下了坚实的基础。
此后，公司相继推出了几个新的品牌，包括汉庭酒店、星程酒店等，进一步丰富了酒店产品线，满足了不同消费群体的需求。
2011年，华住集团推出了自主研发的酒店管理系统——酒店集团管理系统（CHMS），该系统整合了酒店运营、管理、销售等各个环节，提高了酒店的运营效率和服务质量。
此举进一步巩固了华住集团在酒店行业的领先地位。
随着中国经济的快速发展和旅游业的蓬勃发展，酒店行业也迎来了巨大的机遇。
华住集团积极抓住机遇，加大了对国内外市场的开拓力度。
2013年，公司进军海外市场，首次在新加坡开设了一家酒店，标志着华住集团正式进入国际市场。
此后，华住集团在亚洲、中东、欧洲等地相继开设了多家酒店，逐渐树立起了在国际酒店行业的声誉。
随着华住集团的不断发展壮大，公司的品牌影响力和市场份额也不断提升。
截至2021年，华住集团已成为中国最大的酒店管理集团之一，拥有超过6000家直营酒店和数万名员工。
华住集团通过不断创新和提升服务质量，赢得了广大消费者的信赖和支持。
总的来说，华住集团的发展历程可以概括为从小到大、从国内到国际的过程。
公司通过一系列的战略布局和创新举措，不断扩大业务规模和提升品牌影响力，成为了中国酒店行业的领军企业。
中国酒店业30年发展史
中国酒店业30年发展史酒店业是中国改革开放的先行者，中国第一批现代意义的饭店是中外合资(合作)的杰作，其目的是为了外事接待。
中外合资不仅仅是引入了资本，更多的是现代饭店管理理念，带来了现代饭店的启蒙教育。
在学习和自我的摸索之中，诞生了星级饭店标准，伴随着一大批星级饭店的成长，集团化、连锁化成为了中国饭店业的新趋势。
集团化竞争使得集团网络预定与常客计划、并购和资本市场成为各大集团追捧的热点，竞争不断升级。
在竞争的过程中，一部分被淘汰出局，一部分实施精品战略，一部分尝试新的业态，一部分由其他行业转入，不断为中国饭店业注入新的生命力。
改革开放30年，回顾中国酒店业走过的轨迹：1978年改革开放后，中国饭店业迎来了发展的第一个春天。
一批合资的经典酒店腾空出世，如广州白天鹅(1978)、中国大饭店(1978)、北京建国饭店(1979)等。
1982年北京建国饭店引入第一家国际酒店管理集团——香港半岛集团。
1984年，国务院颁发了《推广北京建国饭店经营管理方法的有关事项》，全国掀起学习建国的热潮。
同年，上海锦江(集团)联营公司成立，中国饭店集团化进入探索阶段。
1984年假日集团登陆中国，1985年国际酒店集团雅高进入中国大陆，此后国际酒店集团纷纷进入中国，开始跑马圈地。
1988年4月，国务院办公厅于发布了《国务院办公厅转发国家旅游局关于建立饭店管理公司及有关政策问题请示的通知》，明确规定：中国的饭店管理公司在原则上享受外国饭店集团在中国享受的同等待遇。
1993年7月29日为了扶植我国饭店管理公司的发展，国家旅游局颁布了《饭店管理公司暂行办法》。
1978到1988年的十年，中国饭店一路狂奔，群领风骚数十年。
1998年8月22日，国家旅游局发布了《中华人民共和国旅游涉外饭店星级标准》。
此后在93年、97年和2003年对该标准进行了三次修订。
2003年第三次修订后的星级饭店评定标准，有两个突出的特点一是将“旅游涉外饭店”改为“旅游饭店”，二是借鉴国际做法，增设了“白金五星级”作为酒店的最高星级，中国饭店国际化程度进一步提高。
中国星级饭店发展历程
中国星级饭店发展历程
中国的星级饭店发展历程可以追溯至20世纪70年代初，当时
中国国内开展了一项被称为“扩大出口，引进外资”的政策。
针对
这一政策，许多外国酒店品牌开始进入中国市场，带来先进的管理、技术、服务和设施。
这些外资酒店很快成为了当时的“高级饭店”，推动了中国饭店业的现代化。
随着改革开放的深入，中国经济迅速发展，国内游客数量激增，对高品质住宿的需求也不断提高。
为了提高饭店服务质量，保证旅
客安全、卫生、舒适的住宿条件，中国政府于20世纪80年代开始
规范饭店的星级评定。
1993年，中国旅游局正式推出了星级饭店评
定标准，最初包括五个等级。
后来，中国经济不断发展，旅游业不
断壮大，为了更好地满足旅游者的需求，星级饭店分类标准也逐渐
完善。
2006年，旅游部公布了新的星级饭店分类标准，由原来的五
个级别扩展到了十个级别。
随着中国经济的持续快速增长，这些星级饭店越来越重要。
中
国的饭店业也经历了从落后到现代化、从粗放到规范化的变革。
经
过多年的发展，中国的星级饭店目前已经拥有多个级别，包括了五
星级、四星级、三星级、二星级和一星级等多个等级。
同时，饭店
的管理水平、服务水平、设施装备水平和行业知名度也有了很大的
提高。
今天，中国的星级饭店不仅是为游客提供住宿服务的场所，也
是旅游与商务活动的重要场地。
随着中国旅游业的不断发展，星级
饭店将继续扮演着多种角色，成为中国饭店业发展的重要推动力量。
1。
中国连锁酒店发展史
中国连锁酒店发展史中国连锁酒店发展史是关于中国酒店行业中连锁酒店的兴起、发展和演变的历史。
以下是对中国连锁酒店发展史的详细阐述：起步阶段（20世纪90年代初）：20世纪90年代初，中国的旅游业和经济开始迅速增长。
随着经济的发展和市场的需求增加，一些国内企业开始尝试引进国际连锁酒店品牌，并成立了一些本土的酒店连锁品牌。
这个阶段的连锁酒店主要目标是满足国内外游客基本的住宿需求。
增长与扩张阶段（20世纪90年代末至21世纪初）：随着中国旅游市场的进一步扩大，越来越多的国际连锁酒店品牌进入中国市场。
同时，一些本土酒店集团也开始扩张并发展自己的连锁品牌。
这个阶段的连锁酒店更加注重品牌建设、服务质量和市场营销。
品牌竞争与区域扩张阶段（21世纪初至中期）：在这个阶段，中国的连锁酒店行业经历了快速的增长和激烈的竞争。
国内外的知名连锁酒店品牌纷纷进入中国市场，并在主要城市建立起了大量的分店。
同时，一些本土酒店集团也开始加大品牌建设和扩张力度，发展出了不少具有地区影响力的连锁酒店品牌。
专业化与品牌差异化阶段（21世纪中期至今）：随着市场的成熟和竞争的加剧，中国连锁酒店行业逐渐进入了专业化和品牌差异化的阶段。
连锁酒店开始注重提升服务质量、深耕市场细分以及品牌特色的打造。
同时，一些本土酒店集团积极进行结构调整，通过并购、联盟等方式加强自身实力和竞争优势。
绿色与可持续发展阶段：近年来，随着环保和可持续发展意识的加强，绿色酒店和可持续发展的概念在中国连锁酒店行业逐渐兴起。
越来越多的连锁酒店开始引入节能环保技术，改善资源利用效率，并推行环保政策和可持续经营模式。
当前，中国连锁酒店业已经成为世界上最大的连锁酒店市场之一，并继续保持着快速发展的势头。
连锁酒店通过标准化、规模化和品牌化的经营模式，为广大消费者提供了更便利和多样化的住宿选择。
同时，中国也出现了一些具有国际影响力的本土连锁酒店品牌，并在国际市场上扩张和竞争。
2024年中档商务酒店连锁经营市场环境分析
2024年中档商务酒店连锁经营市场环境分析一、引言中档商务酒店连锁经营在当今的酒店行业中占据了重要的地位，这种连锁经营模式既能提高企业的品牌知名度，又能降低成本，具有较大的发展潜力。
然而，在市场环境的竞争中，中档商务酒店连锁经营也面临着一系列的挑战。
本文将对中档商务酒店连锁经营的市场环境进行分析，以帮助企业更好地了解市场形势，制定有效的经营策略。
二、市场需求分析1.酒店行业市场规模持续增长：随着人们生活水平的提高，旅游、商务出行等需求不断增加，酒店行业市场规模呈现稳定的增长趋势。
2.中档商务酒店市场需求旺盛：随着经济的发展，商务活动频繁且规模不断扩大，中档商务酒店作为商务人士的首选，市场需求十分旺盛。
三、市场竞争分析1.大型连锁酒店品牌竞争激烈：国际知名的大型连锁酒店品牌在中档商务酒店市场上占据着主导地位，品牌知名度高，拥有较多的客户资源。
2.地方性品牌酒店竞争压力较大：地方性品牌酒店在品牌知名度和客户资源方面相对不足，竞争压力大，需要通过提供差异化的产品和服务来吸引客户。
四、消费者需求分析1.价格敏感度：中档商务酒店的客户对价格比较敏感，他们倾向于选择性价比较高的酒店。
2.便利性要求：商务出行的客户对酒店的地理位置和交通便利性要求较高，他们希望在繁忙的商务行程中能够更加高效地完成任务。
3.服务质量要求：商务出行的客户对酒店的服务质量要求较高，他们期望能够获得周到、细致的服务。
五、SWOT分析1. 优势•品牌知名度：连锁经营能够提高企业的品牌知名度，增加客户忠诚度。
•成本控制能力：通过连锁经营模式，企业可以实现统一采购、管理，降低成本。
•统一的服务标准：连锁经营可以确保在各个连锁酒店中提供统一的服务标准，提高客户满意度。
2. 劣势•品牌建设需要时间：连锁酒店品牌的建设需要较长的时间，需要企业投入大量的人力、物力资源。
•经营风险：连锁经营涉及到多个酒店的经营管理，同时面临着多个酒店的经营风险。
3. 机会•市场需求旺盛：中档商务酒店市场需求旺盛，企业可以抓住机会扩大市场份额。
四五百块的中档酒店成了潮流,这个生意里的玩家都是怎么想的？
四五百块的中档酒店成了潮流，这个生意里的玩家都是怎么想的？在经历了十几年的大规模扩张后，中国的连锁快捷酒店们现在终于要开始认真地讲另一个故事了。
“中档酒店在未来十年会像过去经济型酒店一样席卷整个中国酒店业，席卷整个中国大陆，把这个行业重新洗牌，重新分配。
”在 2016 年的“华住世界大会”上，季琦是这样说的。
这是一个面对加盟商、合作伙伴和媒体的年度大会。
作为拥有 12 个酒店品牌线、近 3200 间酒店的华住集团创始人，他现在最关注的，也是唯一会去站台的，就是华住自己的中档酒店品牌“全季”的各类活动了。
从 2012 年正式挂名第一家全季酒店到现在，国内的连锁酒店从业者都在盯着这个品牌——4 年里完成 3 次产品迭代，门店数达到 256 家，年底预计覆盖全国 80 个城市，它已经发展成国内最具规模的中档酒店品牌了。
原先的快捷酒店巨头如家，尽管在中档酒店的市场步伐缓慢，也已经表现出了对“如家精选”这条副线的重视：他们从 2008 年就推出了自己的中档品牌“和颐”，但由于运营不善，加上一场公共事件，使得品牌快速贬值了。
而之前作为“如家快捷”小幅升级的“如家精选”，现在看上去更像是能拿来直接对标全季的竞争品牌。
这两个品牌加在一起，目前开业门店已经超过 130 家。
如家精选的客房设计。
图片来自如家酒店官网至于最早去美国上市、也是最早退市的“七天”，在升级成多品牌的铂涛酒店集团后，去年也被中高端业态开发不力的锦江收入囊中。
虽然后者在开发创新上没有什么大的突破，但擅长利用买买买的方式去抢占市场，也是一种手段——今年 4 月，锦江还以17.5 亿元的价格，买下了中档品牌“维也纳酒店” 80% 的股权，加上先前在法国收购的卢浮酒店，他们在市场上的话语权也一下子变强了。
在去年的相关报道中，《好奇心日报（）》就提出中档酒店已经被认为是酒店行业最具潜力的细分市场。
高星级酒店和快捷酒店开始在这个市场“相遇”。
而今年，我们在这方面的感受要更强烈一点。
我国酒店行业发展历程图文综合分析报告
我国酒店行业发展历程图文综合分析报告（2017.10.06）一、中国现代酒店业距今已有40年历史中国现代酒店业肇始于1978年，改革开放后迎来发展的春天：1980 年至 1982 年为起步阶段，一批中外合资饭店开始出现；1983 年至 1993 年为高速发展阶段，国内外各渠道资金涌入饭店业；1994 年至 1998 年为回落阶段，供需失衡导致行业陷入停滞；1999年至2014 年为恢复上升阶段，旅游业的发展成为主要推动力，同时行业竞争愈发激烈；2015 年至今为整合转型阶段，酒店并购频频，集团化、连锁化、品质化成为新趋势。
中国现代酒店行业发展历程二、中高端和经济型酒店各具特色酒店行业存在多种分类标准和体系。
星级体系是过去十几年中国酒店业常用的分级标准，星级酒店是由国家（省级）旅游局评定的能够以夜为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施。
所取得的星级表明该饭店所有建筑物、设施设备及服务项目均处于同一水准。
而品牌体系则是当下酒店业的发展方向，按照酒店级别分为廉价型、经济型、中端、高端和奢华等。
酒店行业分类标准体系不同类型酒店特点及定位不同1、经济型酒店：经过 20 年蓬勃发展进入转型期国内经济型酒店起源于 1996年，距今已有20余年发展历史。
1996 年至 2005 年是经济型酒店的发展起步期，锦江之星、如家、7 天、汉庭等品牌纷纷建立；2006 年至 2010年是经济型酒店资本化的阶段，各大集团纷纷在美股上市；2011 年至今经济型酒店进入了转型期，酒店集团并购的步伐加速，同时对经济型酒店品质的升级也在逐步进行。
数据显示，截至 2016 年底全国共有 2.2 万家连锁经济型酒店，房间数量超过 211 万间，客房数量最近 10 年复合增速达 43.5%。
中国经济型酒店过去 20 年快速扩张国内连锁经济型酒店市场集中程度较高。
根据数据，在连锁经济型酒店中，按品牌来看，前五大分别是如家酒店、汉庭酒店、7 天酒店、锦江之星和格林豪泰，CR5 达到 51%。
星级酒店的国内发展
星级酒店分类
五星级酒店
提供最高品质的设施和服务，通 常包括豪华客房、高档餐厅、健 身中心、游泳池等。服务非常周 到，包括24小时管家服务、礼宾
服务等。
四星级酒店
提供高品质的设施和服务，相对 于五星级酒店，可能在某些方面
杭州开元森泊度假酒店：精品酒店的探索者
总结词
杭州开元森泊度假酒店作为国内精品酒 店的探索者，以其独特的选址、精致的 设计和贴心的服务赢得了市场的认可。
VS
详细描述
酒店选址于杭州市的风景名胜区内，环境 幽静，景色优美。酒店设计精致，结合了 自然与人文元素，营造出一种温馨、舒适 的氛围。酒店服务贴心，提供定制化旅游 行程、健康养生服务等特色服务，让客人 感受到家的温暖和关怀。
高端酒店投资热潮
国内投资者对高端酒店投资热情高 涨，大量资金涌入高端酒店市场， 推动高端酒店的建设和发展。
主题酒店和精品酒店崛起
主题酒店
以某一特定主题为核心，从硬件 设施、服务体验、文化氛围等方 面进行全方位打造，给客人带来 独特的住宿体验。
精品酒店
注重品质和个性化服务，规模较 小，但服务质量和硬件设施均达 到高端水平，满足消费者对个性 化和高品质的需求。
竞争状况
国内星级酒店市场竞争激烈，尤其是在经济发达地区和高星级酒店领域，各酒 店之间的竞争尤为激烈。
03
国内星级酒店发展趋势
消费升级驱动的高端酒店发展
消费升级
随着国内消费者收入水平的提高 ，对高端酒店的需求逐渐增加，
推动高端酒店市场的发展。
高端酒店品牌入驻
越来越多的国际高端酒店品牌进入 中国市场，如万豪、希尔顿、洲际 等，为由于薪资待遇、职业发展等方面的限制，酒店行业的人才流失现象比 较严重。
中端酒店的研究报告
中端酒店的研究报告中端酒店的研究报告一、引言随着经济发展，人们对旅游、出行的需求日益增长。
作为旅游行业的重要组成部分，酒店业也得到了迅猛发展。
与高端酒店相比，中端酒店在价格上更具竞争力，因此在市场上占据着重要地位。
本研究报告将分析中端酒店的发展现状、市场前景以及需求特点，以供相关从业人员参考。
二、发展现状中端酒店是指属性介于经济型酒店和高端酒店之间的一种类型。
近年来，中端酒店的数量和规模快速增长，酒店品牌也在不断涌现。
中端酒店主要集中在大中城市，并且在二三线城市也有一定的布局。
虽然与高端酒店相比，中端酒店的服务与设施可能相对简单，但其价格相对低廉，能满足大众出行需求。
三、市场前景中端酒店市场前景广阔。
首先，中国旅游业持续增长，人们对旅游酒店的需求也在不断增加。
其次，城市化的进程使得人们的出行频率增加，进而推动了酒店业的发展。
此外，中端酒店作为旅游行业市场的重要组成部分，受到政府的特殊关注和支持，发展空间巨大。
四、需求特点中端酒店的需求特点包括以下几个方面：1. 经济实惠：相对于高端酒店，中端酒店价格相对较低，能满足大众的经济实惠需求。
2. 舒适体验：中端酒店追求舒适和便利的服务，提供有质量的床上用品、环境以及周到的客房服务。
3. 便捷交通：中端酒店多选择在商业区、交通便利的地段建设，以方便客人的出行和购物需求。
4. 多元化服务：中端酒店往往将餐饮、商务、休闲等功能融入酒店内部，提供多样化的服务，满足客人不同的需求。
五、发展建议1. 提升服务品质：中端酒店应注重培训员工的服务技巧和服务意识，提供更优质、更人性化的服务。
2. 加强品牌建设：中端酒店应注重品牌建设，提高品牌知名度和美誉度，以提高竞争力。
3. 创新经营模式：中端酒店可以通过与其他行业合作，研发创新的住宿体验和服务模式，不断吸引客户，提升竞争力。
4. 加强市场调研：中端酒店应注重市场调研，了解客户需求和市场趋势，及时调整经营策略。
六、结论中端酒店在旅游市场上具有重要地位和广阔发展前景。
华住发展历程
华住发展历程华住集团是一家以经营连锁酒店为主的企业，成立于2003年。
作为中国国内酒店连锁行业的领跑者，华住集团以“和颐酒店”品牌为主，涵盖了经济型酒店、快捷酒店、中档酒店和高端酒店，满足了不同层次和消费群体对酒店的需求。
华住集团的发展历程可以说是与中国酒店行业的发展历程息息相关，也是与中国经济的快速发展和城市化进程密不可分。
在这一过程中，华住集团始终保持着敏锐的市场洞察力和前瞻性规划，不断寻求创新和变革，致力于为消费者提供更多样化的酒店选择和更贴心的服务。
2003年，华住集团成立之初，面临着中国酒店行业的快速崛起和市场的激烈竞争。
但是，凭借着对行业的深刻理解和对市场需求的准确把握，华住集团很快就实现了规模迅速扩大，并成为了中国酒店业的知名品牌之一。
在成立初期，华住集团着重发展经济型和快捷酒店，以满足社会中低收入群体对酒店住宿的需求，并且在市场竞争中迅速占据了一席之地。
同时，华住集团还注重对品牌形象和服务质量的建设，确保了酒店业务的稳健发展。
2008年，华住集团推出了自己的中档酒店品牌“美居酒店”，开启了中档酒店市场的布局。
随着消费水平的提高和消费观念的转变，中档酒店市场逐渐成为了酒店业的竞争焦点，华住集团成功地抓住了这一机遇，加速了中档酒店业务的发展。
2014年，华住集团迈出了国际化发展的第一步，成功在纽约证券交易所上市，成为中国第一家在美国上市的酒店企业。
这一里程碑式的事件，标志着华住集团已经进入了一个全新的发展阶段，并且奠定了华住集团在国际市场的影响力和地位。
同时，华住集团在国内市场也实行了多元化战略，加速了高端酒店品牌“尚品酒店”的发展，并通过多种方式拓展了集团在不同细分市场上的业务版图，实现了多品牌、多业务线的全面发展。
2019年，华住集团宣布进入“万物互联时代”，将科技与酒店业相结合，打造了一系列创新的智慧酒店服务，展现了对未来发展方向的前瞻性规划和坚定的信心。
同时，华住集团还积极推动绿色环保和可持续发展，实现了经济效益和社会责任的良性循环。
锦江酒店发展沿革历程
锦江酒店发展沿革历程锦江酒店是中国著名的酒店集团之一，其发展沿革历程可以追溯到20世纪80年代。
锦江酒店集团致力于提供优质的酒店服务，以客户为中心，不断创新和发展。
本文将详细介绍锦江酒店的发展历程。
1984年，锦江酒店集团成立，开始经营第一家锦江之星经济酒店。
这标志着锦江酒店集团进入酒店行业。
起初，锦江之星经济酒店以经济实惠的价格和高品质的服务迅速吸引了大量的顾客，取得了良好的口碑。
随着业务的不断扩大，1993年，锦江酒店集团再次推出全新的品牌——锦江之星商务酒店。
这一品牌的推出，使锦江酒店集团进一步拓宽了市场，并满足了更多不同客户群体的需求。
进入21世纪，锦江酒店集团持续扩大规模，并开始进行国际化发展。
2005年，锦江酒店集团成功收购了美国优尼克斯酒店管理公司，进一步加速了其国际化战略的实施。
2007年，锦江酒店集团宣布进军高端酒店市场，推出锦江之星旗舰酒店品牌。
这一品牌定位于高端酒店市场，提供奢华舒适的住宿环境和优质的服务。
锦江之星旗舰酒店迅速在市场上树立了良好的声誉，并受到了客户的一致好评。
2010年，锦江酒店集团进一步加大了对国际市场的开拓，正式推出了锦江国际酒店品牌。
这一品牌旨在为国际旅行者提供优质的住宿和会议设施，并融入了当地文化元素，为客户提供独特的体验。
随后几年，锦江酒店集团不断开拓市场，期间成功收购了多家国内外酒店公司，并推出了更多的新品牌。
2015年，锦江酒店集团与InterContinental Hotels Group（洲际酒店集团）达成合作，引入洲际酒店品牌，进一步提升了集团的品牌影响力和市场地位。
如今，锦江酒店集团已经发展成为中国乃至世界范围内的领先酒店集团之一，拥有多个知名品牌和上百家分店。
锦江酒店集团始终坚持以客户为中心的经营理念，不断创新和发展，为全球顾客提供优质的酒店服务。
总结起来，锦江酒店集团的发展历程可以概括为：从第一家锦江之星经济酒店的创立，到不断推出新品牌和开拓国际市场，锦江酒店集团始终保持着持续发展的势头。
中档酒店发展现状及趋势的分析
中档酒店发展现状及趋势中档酒店，是相对于剥离非核心功能，用较低价格为消费者提供有限客房服务（床＋卫浴）的经济型酒店，以及设施完备、服务全面，但价格昂贵的高档酒店而言的。
中档酒店的市场出发点在于：在客房服务的基础上，通过配置或改善消费者比较关注的服务及设施，为商务出行或家庭出游提供性价比及舒适度都相对较高的住宿。
目前市场上关于中档酒店的标准也没有统一定论，概括地讲，准三星至准四星的酒店，都可以归入中档酒店的范畴。
中档酒店以中高层消费人群和商务旅游人士为目标市场，提供高品质的酒店设施(不一定是样样俱全)、个性化服务、温馨的氛围和与众不同的文化格调。
中档酒店的功能布局出于最基本的旅行生活需求，但同时更强调真实而人性的酒店环境、更高品质的产品及文化品位。
一、发展现状就规模而言，中档酒店一直是中国酒店产业的中坚力量。
以三星级酒店为例，根据国家旅游局网站公布的2011年度全国星级饭店统计公报，截至2011年底共有星级酒店11676家、客房147.49万间，其中三星级酒店5473座、客房21.44万间，占全国星级酒店客房总数的14.54%。
中国旅游研究院研究数据显示，2011年中国全部三、四星档次酒店中，中档连锁酒店仅占市场的2%。
市场竞争主体由大量传统单体酒店构成，市场品牌分散，集中度极低，中档连锁存在巨大的成长与整合空间。
从整个行业的角度来看，中档酒店的起步时间比较晚，发展还不成熟，目前仍处于起步阶段。
二、代表性品牌具有代表性的中档酒店品牌包括洲际假日、诺富特以及星程酒店、和颐、桔子酒店、维也纳、全季酒店等。
洲际假日隶属于国际知名酒店管理品牌洲际酒店集团，同时假日品牌也因中档酒店的市场定位，成为洲际集团在中国运营的品牌中最为看好的品牌。
作为雅高集团旗下的中级酒店市场品牌，诺富特在全球58个国家拥有近400间的酒店及渡假村，均坐落于主要国际城市的中心，包括商务区域及旅游目的地。
成立于2008年的星程酒店联盟，是目前国内规模最大的中档酒店联盟，2012年被汉庭收编。
中国酒店发展历程简述
中国酒店发展历程简述中国酒店业的发展历程可以追溯到两千多年前的秦汉时期。
当时，酒店通常是由酒肆、客栈和茶馆等组成的。
这些地方提供食宿和娱乐服务，旅客可以在这里休息和交流。
随着时间的推移，中国酒店业逐渐发展壮大。
在明清两代，随着国内和国际贸易的繁荣，更多的旅客涌入中国。
为了满足旅客的需求，许多高级酒店相继建立起来。
这些酒店通常位于繁华的商业中心或旅游景点附近，提供更加舒适和豪华的住宿和服务。
到了20世纪，中国酒店业迎来了一个重要的时期。
在1949年中华人民共和国成立后，许多酒店被国家接管并改名为宾馆。
随着国家经济的发展和对外开放政策的实施，中国开始引进国际先进的酒店管理理念和技术。
同时，一批新的高级酒店和宾馆相继开业，满足不断增长的旅游和商务需求。
改革开放以来，中国酒店业经历了快速发展。
随着国内游和入境游的不断增加，酒店需求量大幅上升。
许多国际知名酒店品牌纷纷进入中国市场，国内酒店业也迎来了崭新的竞争环境。
为了迎合不同旅客的需求，酒店业开始注重提供个性化和高品质的服务，不断创新和改进。
目前，中国酒店业正朝着更加多元化和国际化的方向发展。
不仅有国际五星级酒店存在，也有许多特色酒店、客栈和民宿等选择。
与此同时，技术的发展也对酒店业产生了深远的影响。
许多酒店引入了智能化的服务，通过手机应用程序提供在线预订、自助办理入住和个性化需求满足等功能。
总之，中国酒店业经历了相当长的历史发展。
从传统的酒肆到现代的高端酒店，中国酒店业在不断适应市场需求的同时也积极引进和创新新技术、管理和服务理念。
未来，随着旅游业的持续繁荣和人们对个性化服务的追求，中国酒店业将继续朝着更高的水平发展。
连锁酒店品牌发展历程
品牌营销
酒店开始注重品牌建设和营销，以提高知名 度和吸引客源。
加盟模式
一些成功的连锁酒店开始采用加盟模式，吸 引更多投资者加入。
成熟阶段
20世纪中叶至今
随着全球化和旅游业 的发展，连锁酒店品 牌逐渐成为主导。
全球化扩张
各大连锁酒店品牌开 始在全球范围内扩张 ，提高市场份额。
技术创新
引入先进的技术和管 理方法，提高运营效 率和客户满意度。
步扩大市场份额。
技术创新
随着科技的不断发展，连锁酒店将更加注重技术创新，如 智能客房、无人前台等，以提高服务效率和客户体验。
绿色环保
随着消费者对环保意识的提高，连锁酒店将更加注重绿色环保， 如节能减排、环保材料的使用等，以提升企业形象和品牌价值。
05
连锁酒店品牌的未来发展
技术创新驱动的发展趋势
1 2
如家连锁酒店
成立时间：2002年
成功因素：标准化管理、 统一品牌形象、加盟模式 创新
品牌定位：经济型连锁酒 店
拓展策略：快速扩张，抢 占市场份额
锦江之星连锁酒店
成立时间：1996年
品牌定位：中档商务型连锁 酒店
02
01
03
成功因素：良好的品牌口碑 、优质的服务和设施、稳健
的财务管理
拓展策略：稳步扩张，注重 品牌形象和品质管理
04
05
业绩表现：在国内中档商务 型连锁酒店市场占据重要地
位
7天连锁酒店
成立时间：2005年
业绩表现：成为中低端商务型连锁酒店 市场领先者之一
拓展策略：快速扩张，抢占中低端市场 份额
品牌定位：中低端商务型连锁酒店
成功因素：创新的市场营销策略、高效 的预订系统和会员制度、灵活的加盟模 式
万豪在中国的发展历程
万豪在中国的发展历程
万豪国际是全球领先的酒店管理集团之一，拥有超过7000家酒店和度假村。
在中国，万豪的发展历程经历了以下几个阶段。
第一阶段：早期进入（1989-2000年）
早在1989年，万豪国际就在香港开设了第一家酒店。
在1990年代初期，万豪开始逐渐进入中国市场，先后在北京、上海、广州等城市开设酒店。
这一时期，万豪在中国的酒店数量还比较有限，但是品牌知名度开始逐渐提高。
第二阶段：扩张阶段（2001-2010年）
进入21世纪后，随着中国经济的快速发展，万豪也开始在中国快速扩张。
在这个阶段，万豪在中国的酒店数量增长非常迅速，从2001年的5家酒店增长到2010年的65家酒店。
尤其是2008年北京奥运会和2010年上海世博会的举办，让万豪在中国的知名度和市场份额都得到了大幅提升。
第三阶段：巩固阶段（2011-2015年）
进入2010年代后，随着中国酒店市场的逐渐成熟，万豪开始更加注重巩固自己在中国市场的地位。
在这个阶段，万豪不仅在一线城市继续扩张，还开始进军二
线和三线城市。
同时，万豪也开始推出一系列针对中国市场的定制化服务和产品，比如“万豪婚礼”、“万豪行政酒廊”等。
第四阶段：高端巩固阶段（2016年至今）
近几年来，随着中国经济的不断发展和人民生活水平的提高，高端旅游市场的需求也逐渐增加。
万豪也开始将重点放在高端市场的开发和巩固上。
在2016年，万豪推出了豪华酒店品牌“斯图博尔”，并在北京、上海、杭州等城市相继开设了多家豪华酒店。
同时，万豪还在中国推出了“万豪礼赏计划”，向高端客户提供更加奢华的服务和礼遇。
中国几大连锁酒店发展史
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格林豪泰正在积极实施千店计划，预计 2012 年底，酒店数量达到 1000 家。
【锦江之星连锁酒店】
截止到 2012 年 10 月，全国分店数量 591 家
发展史： � 2010.6.25 中国领先的经济酒店品牌“锦江之星”与全球最大的在线旅游公司 Expedia 在今天的新闻发布会上宣布双方正式展开合作关系。 � 2010.9.30 锦江股份宣布其全资子公司上海锦江国际旅馆投资有限公司与山西太原金广 投资有限公司签订了关于山西金广快捷酒店管理有限公司之增资暨股权转让协议， 实现 了锦江之星进入锦江股份后的第一次跨跃。 � 2010.11.10 由全国绿色饭店工作委员会和中国饭店协会共同举办的 2010 中国饭店业大 会暨中国绿色饭店博览会在北京国家会议中心隆重开幕。 � � � � � 2010 年 10 月 31 日，上海世博会在历经半年的辉煌之后圆满落下帷幕。 2011.5.12 荣获 2010-2011 中国特许经营年度人物 2011.11.215 年四次提升，锦江之星“4S 版”即将亮相 2011.12.2 关于上市公司建立内幕信息知情人登记管理制度的规定 2012.2.14 联合旗下锦江之星品牌、白玉兰和百时快捷品牌共 700 多家连锁酒店
【7 天连锁酒店】
截止 2012 年 10 月，全国分店数量 1272 家
发展史： � � � � � � � � � � 2005 年 公司正式注册成立 2005 年 3 月 第一家分店——广州北京路店开业 2005 年 4 月 7 天网站正式开通（） 2005 年 4 月 自主开发的中央预订系统（CRS）和会员系统正式投入使用 2006 年 11 月 获得美国华平投资集团（Warburg Pincus）注资 2007 年 5 月 拥有分店数突破 100 家 2007 年 5 月 开通 24 小时手机短信（15622227777）预订服务 2007 年 9 月 获得美国华平、德意志银行、美林集团 9500 万美元融资 2007 年 10 月 开通 24 小时手机 WAP（）预订服务 2008 年 4 月 在中国经济型酒店网公布的“经济型连锁酒店网站 Alexa 排名”中，7 天 网站在国内经济型酒店网站排名第一，全球经济型连锁酒店网居第二位 � � � � 2008 年 6 月 拥有分店数突破 260 家 2008 年 9 月 创立国内首家品牌经济型酒店跨区域酒店联盟——“星月联盟” 2008 年 10 月 获得英联投资、美国华平 6500 万美元注资 2009 年 1 月 在中国经济型酒店网公布的“经济型连锁酒店网站 Alexa 排名”中，7 天 网站在全球经济型连锁酒店网位列第一 � � � 2009 年 1 月 拥有分店数突破 300 家 2009 年 8 月 在 7 天官网推出试用版“快乐 7 天”SNS 社区 2009 年 11 月 20 日 成功登陆美国纽约证券交易所，成为第一家在纽交所上市的中国酒 店集团 � � � � � � � � � 2009 年 12 月 拥有分店数突破 400 家 2010 年 3 月 会员数突破 1100 万 2010 年 6 月 拥有分店数接近 600 家，会员数突破 1300 万 2011 年 3 月 拥有分店数超过 700 家，会员数突破 1850 万 2011 年 6 月 拥有在营店 722 家，会员数突破 2290 万 2011 年 7 月 1 日 收购华天之星 21 家直营店 2011 年 7 月 31 日 拥有分店数超过 1000 家 2011 年 9 月 30 日 拥有在营店 838 家，会员数突破 2770 万 2011 年 12 月 31 日 拥有在营店 944 家，会员数突破 3380 万
中国 酒店业 发展历程
中国酒店业发展历程
中国酒店业的发展历程可以追溯到1990-2000年，当时，行业整体处于豪华酒店、中高端星级酒店、经济型连锁酒店的金字塔结构稳定发展阶段。
随着中产阶级的崛起和政策红利的释放，行业进入了一个黄金十年。
然而，从2013年开始，行业整体成本上升，同质化竞争加剧，行业进入微利阶段。
2016年开始，随着酒店品牌优势、文化优势、精细化定位和科技赋能、经营模式百花齐放的新阶段，酒店行业出现了共享住宿、智慧酒店等新元素，为酒店行业增添了新的活力。
总的来说，中国酒店业经历了多个阶段的发展，如今已经变得更加成熟和多元化。
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中国中档精品连锁酒店发展之路对话嘉宾：中国旅游研究院院长戴斌维也纳酒店董事长兼CEO 黄德满主持人开场白：很荣幸邀请到本次对话嘉宾：中国旅游研究院院长，戴斌；维也纳酒店集团创始人兼CEO，黄德满。
首先恭喜维也纳酒店在昨日的颁奖盛典上荣获2011CCTV年度品牌，是此次活动唯一一家获选的酒店企业。
1. 主持人：我们今天对话的主题是“中国中档精品连锁酒店发展之路”，戴院长，您认为什么是精品酒店？精品酒店最先是从哪里兴起的？戴斌阐述：作为改革开放最早的一个行业之一，中国的酒店业已经有了二十多年的历史。
当前，中国酒店业在经济型酒店领域，民族企业通过近几年的飞速发展已经取得了领先优势，而在高端五星级酒店领域，则还是外资品牌一统天下，并且都制定了规模宏大的在华扩张计划。
喜来登、万豪、香格里拉，这些曾让人陌生的字眼，现在的城市老百姓大都知道那是高级酒店的象征。
看到外资酒店扩张的同时，我们也在思考中国本土酒店的出路在哪里？与外资酒店的圈地战中，本土酒店该凭借什么应对，而中高档的精品酒店或许是破解外资垄断利器，也是未来中国酒店业的希望所在。
（1）什么是精品酒店？精品酒店(Boutique Hotel)最初起源于北美，以其私密、精致的酒店环境，独特、个性化的住宿体验，与奢华的五星级酒店形成差异化定位。
精品酒店在欧美已有近三十年的历史，在中国发轫于90年代初期，以维也纳酒店集团创立为标志，至今已走过19年。
（2）精品酒店的由来？法语单词“Boutique”原本仅指巴黎那些转手奢侈品的“精品店”，20世纪80年代中期西方饭店顾客的个性化消费趋势导致了“Boutique Hotel”的出现，业界普遍认为1984年兰·施拉德(Lan schrager)在美国纽约麦迪逊大街开办的摩根斯(Morgans)精品小饭店是精品酒店的鼻祖。
美国精品酒店的管理泰斗依艾恩·希拉格一针见血地提出：“精品酒店”仅指那种具有一个鲜明的与众不同的文化理念内涵的酒店。
2. 主持人：精品酒店有哪些特质？目前，在中国定位为中档饭店的饭店集团处于起步阶段，定位为精品饭店的集团更少。
请戴院长从行业角度阐述。
戴斌：从行业角度阐述精品酒店特质。
（1）市场定位中高端精品酒店位于中高端酒店市场，部分硬件设施达到甚至超过五星级标准，主要面向中高端消费人群，价位在300-500元，整体风格高雅，装修精致，突出这一阶层顾客的文化及艺术品位。
（2）注重细节和品质，服务体贴入微精品酒店注重细节和品质，对产品细节和服务要求精益求精。
如维也纳酒店就使用高品质床上用品，通过专门订制的床垫、枕头及淋浴系统，让客户体验到五星级的睡眠感受。
（3）设计突出文化及艺术品位精品酒店一般都具自身有鲜明的个性形象。
其设计体现出自身文化及艺术品位在国内，维也纳酒店的欧式门楼大堂及音乐艺术主题，都是精品酒店自身风格的体现。
（4）时尚与创新作为定位中高端的服务产品，精品酒店既迎合了市场由大众化消费向个性化、体验型消费变换的潮流，同时也引导了一种新的时尚消费方式。
精品酒店的时尚与创新体现在环境、设施、服务、经营方式等各个方面，包括运用新科技增加服务产品的含金量，提高宾客舒适度与独特体验的感受。
（5）经营专业运作精品酒店采用“资源外包”策略，即专门从事与自身能力相匹配的业务，尽可能以“外包”形式剥离非关键的生产经营环节，使有限的资源用于经营中的核心环节———客房产品上，将客房收入作为酒店利润最主要的来源。
国内维也纳酒店则通过其集团独立运营的百岁村餐饮板块来经营酒店的餐饮业务，其酒店和餐饮两个系统相互独立，互不隶属，体现出专业化经营理念。
3、主持人：维也纳酒店定位为中国中档精品连锁酒店，具备了精品酒店的哪些特质或特征?黄德满：阐述维也纳具备的精品酒店特质。
维也纳酒店在创立之初，精品酒店在国内的发展还基本处于空白，在充分调研国内外酒店业态及市场的基础上，我们敏感地意识到国内精品酒店发展的广阔前景，产生了将国外精品酒店概念引入中国的想法。
当然，我们的引入并非完全的照搬照抄国外精品酒店的模式，而是通过对酒店在定位、设计、装修、理念、风格、服务等进行一系列改良和创新的基础上，推出了更符合中国市场的精品酒店概念。
即当前在国内超过120家的维也纳酒店及即将推出的维纳斯酒店品牌。
它们都无一不具备如下特征：即高雅的、艺术的、高品位的、优质服务的、安全环保的、高性价比的，这些就是中国精品酒店的特征。
也是一个成功人士外出住宿的身份标志。
同时，需要指出的是，维也纳通过自身对精品酒店的改良和创新，将国外贵族化的精品酒店模式平民化、品牌化和连锁化，开创了国内精品酒店业先河，企业自身也成为国内精品酒店领域的行业标杆。
4.主持人：精品酒店是从国外兴起，比中国早，可不可以这么讲，外国精品酒店的今天就是中国精品酒店的明天？戴院长：从行业角度阐外国精品酒店的今天就是中国精品酒店的明天精品酒店创办于80年代初期。
直至20世纪90年代才开始起步，因此其发展并不十分成熟和完善，而且在全球的分布状况也不平衡。
目前，绝大多数精品酒店都集中在美国和欧洲等发达国家，在巴黎、纽约、旧金山、洛杉矶有许多精品酒店，像曼哈顿德洛维尔酒店、伦敦的大都市酒店、纽约的时代酒店，而在其他地区的分布则明显低于欧美，加拿大、墨西哥和澳洲等国家是精品酒店发展的第二军团；在亚洲的数量较少；而非洲则几乎没有。
90年代后期以来，在我国北京、上海等大城市也出现了少数传统意义的精品酒店。
近年来，国内以维也纳为代表的改良型精品酒店以品牌化、连锁化经营取得了良好的效果，对国内精品酒店发展具有示范意义。
目前以维也纳为首的少数企业针对这一市场进行连锁化规模化扩张，吹响了民族企业进军该领域的号角。
随着中国中产阶层的逐步形成，国人的消费力将在中高端市场将呈现爆发性增长，可以说这一领域是中国酒店业仅存的蓝海，必将出现属于民族品牌旗舰的世界级企业。
可以说，外国精品酒店的今天就是中国精品酒店的明天。
5、主持人：中国的精品酒店未来将在哪几方面能取得竞争优势？请黄总以维也纳酒店为例为我们阐述。
黄德满：以维也纳酒店为例为阐述未来中国中档精品酒店市场核心竞争优势。
中国精品酒店未来将以“创新、优质、超值”制胜。
1）创新：创新是中国精品酒店得以持续发展壮大的灵魂。
以维也纳酒店为例，公司有专业的部门去推动企业创新，包括管理创新、科技（IT）创新和产品创新多方面。
如维也纳酒店核心产品创新，简单地说就是将五星级酒店不实用部分去除，只保留五星酒店的核心功能，如豪华大堂、美食馆、咖啡厅、精致客房、高档床上用品、高档卫浴系统、即用办公室、商务中心、自助洗衣房等核心功能，基本达到五星级档次。
同时，将五星级酒店一般不太常用的配套功能除去，如室外大型运动场所、游泳池、酒吧、健身室、雪茄房、大型夜总会、桑拿房、超大型会议厅等等设施。
同时，通过行业首创“音乐艺术+精品酒店+健康餐饮”的业态组合模式，形成独具特色的维也纳精品酒店模式，这一创举开创业了业内先河，也成为维也纳发展的核心竞争力。
2）优质：维也纳酒店专业定制的五星级甜梦之床、超越五星级的床上用品、专业定制花洒组成的卫浴系统、独创的新风系统等无一不达到或超越5星级标准，再加上诸如豪华大堂、健康美食馆、咖啡厅、精致装修的客房、即用办公室、商务中心、自助洗衣房等核心功能，为客户提供优质而体面的服务。
3）超值：即高性价比，维也纳精品酒店比经济型酒店高出100元左右的价格，但客人所获得的心理和物质上的享受远远超越这一价值。
表面上看，精品酒店的房价比经济型酒店高出100元左右，但其配套设施和装修档次几乎和五星级无异，花钱不多，非常体面，足不出户就可尽享中外健康美食，与商务伙伴或亲朋好友见面叙谈，还能够召开各种会议，节省的来回租车费和路上赛车耗费的时间，其价值已经远超100元。
因此，入住维也纳酒店是更节省、更体面、更明智的选择，具有极高的性价比。
6.主持人：目前中档精品酒店国内外有哪些代表？戴院长：从行业角度阐述国内中档精品连锁酒店领域外国品牌、国内酒店代表的特色目前中国市场中中档精品连锁领域，还正处于群雄割据的局面，市场状况类似于之前经济型酒店刚刚兴起的时候，该细分市场还不存在绝对的领导品牌。
首先外资品牌发力国内中高端酒店市场，并且以二级品牌进军这一市场，如雅高诺富特、洲际智选假日等都制定了规模宏大的扩张计划。
并开始在一线及二线城市布局。
从国内品牌来看，国内上市的的经济型酒店品牌已经开始在中高端酒店市场发力。
开始借助资本的力量介入中高端市场，如如家推出和颐酒店，汉庭推出全季酒店等中档酒店品牌。
从如家、汉庭等国内外品牌争相切入中档市场来看，未来1-2年将是中档市场格局成型的关键时机。
国内国外中档精品或者中档商务酒店品牌都具备自身的一些特色：洲际智选假日雅高诺富特如家和颐汉庭全季明确定位于中档市场：立足于为顾客提供令人耳目一新、简单整洁、舒适、便利和超值入住体验的酒店。
品牌更名，贴近客户：深入研究国内人群消费心理和习惯，品牌由快捷假日更换成智选假日，更贴近客人的需求，并更好地体现了该品牌的内涵和外延。
扩张提速：智选假日酒店品牌正在中国快速发展，目前已有３０家开业酒店，并有超过３０家酒店正在建设之中。
品牌定位及特色：诺富特品牌最初的定位是发展为中高档商务型酒店。
耕耘细分市场：从商务型延伸至旅游度假市场及机场酒店市场。
更新产品设计：雅高1季度公布的最新设计的该品牌新一代客房产品能令26-28平米的客房呈现出30平米客房的空间感，进一步提升酒店品质。
布局主要城市：在国内共分布12家诺富特酒店，进一步扩张中。
品牌定位及特色：是如家定位于商务市场的中高端品牌，采用四星级装修标准。
步伐谨慎，开始发力：从08年的第一家到今年9月第二家，三年开出两家。
另有几家在建设中，扩张逐渐加速。
最新战略规划：如家最新发布的战略表明，2015年前，和颐将陆续进驻北京、天津、大连、西安等一、二线城市，计划开四五十家店。
品牌定位及特色：全季酒店是汉庭旗下致力于服务精英型商务客人的新品牌，其定位于中档酒店市场。
重点突出地段优势：为客人提供最优质的地段是其品牌最突出的定位之一。
品牌对选址的要求高。
最新战略规划：自2010年创立以来已开出27家门店，在2011年起加快了新品牌扩张步伐，全季酒店和海友客栈这两大品牌将占汉庭新开门店的15%-20%。
7、主持人：针对竞争激烈的格局，维也纳有何应对举措，与之相比较有哪些优势和需要提高的地方？黄总：阐述维也纳酒店品牌及与之相比较的优势以及需要提高的地方。
维也纳与刚刚戴院长提到的这几家外资和国内企业相比，有其自身独特优势。
针对国内中档精品酒店市场及中档商务市场，我们也相应推出了竞争品牌，如定位中档精品艺术连锁酒店的维纳斯品牌及定位于中档商务连锁酒店的维也纳酒店品牌。