《连锁经营管理概论》期末B卷及答案
(精选)《连锁企业门店运营与管理》期末考试试卷B卷与参考答案
广州市****学院2010-2011学年度第二学期《连锁企业门店运营与管理》期末考试试卷（ B卷）班级学号姓名总分(考试形式：闭卷时间：90分钟)一、单选题（每空2分，共30分）1．（A）商品，店铺应最大限度地接近顾客的居住地区，高在居民区商业街中，辐射范围以半径300 米为限，步行在10分钟以内为宜。
A、日常生活必需品B、周期性需求的商品C、耐用消费品D、顾客特殊性需求商品2．（C）橱窗设计形式若运用得当，更能体现门店的经营理念和文化内涵。
A、风格型B、情节型C、寓意型D、模拟型3．上班前，先播放几分钟（B），效果较好。
A、振奋精神的乐曲B、幽雅恬静的乐曲C、安抚性的轻音乐D、明快、热情，带有鼓舞色彩的乐曲4．门店的空气湿度应该保持在（C），该温度范围使人感觉比较舒适。
A、30%-40%B、40%-50%C、50%-60%D、60%-70%5．第一磁石点卖场主要展示的是（A）A、主力商品、购买频率高的商品B、新上市的产品C、明亮、华丽的商品D、特价品6．采购管理作为一项管理活动，在它的职能中，首要的职能是（D）A、计划职能B、组织职能C、协调职能D、控制职能7．超级市场的特点是品种繁多，一般分类是把（C）作为第一大类。
A、蔬菜类B、水产品类C、食品类D、生活用品类8．商场的贷货渠道主要是分为三个方面：一是企业自有供货者；二是原有的外部供货者；三是（A）A、新的外部供货者B、原有内部供货者C、企业合作伙伴D、企业参股单位9．仓库有些商品会因为包装问题或其他原因损坏，需要申请（B）。
A、调拨B、报损C、领用与发出D、盘点与处置10．连锁总部会对各个门店统一规定每天的订货时间，以保证订货作业的计划性。
一般采用的订货方式有人工、电话、传真、（C）等多种形式。
A、固定间隔期B、不定期C、电子订货D、书面联系11．针对顾客的求廉心理，有意将一种或几种商品价格大幅度降低，以吸引人们来店购买商品，带动其他商品的销售的定价方法是（C）A、渗透定价B、季节折扣定价法C、招徕定价法D、撇脂定价12．为了使商品显得更高贵，满足部分顾客的高消费心理，通常对一些礼品、工艺品及其他高档商品采用（A）定价法。
《连锁经营管理》期末试卷及答案2套
期终考试《连锁店经营管理》A试卷一、填空题（每空1分，共20分）1、连锁店的共享效应表现在共享、共享和共享三个方面。
2、大型综合超市的主要营业形式分为和。
3、是各个分店商品陈列的基本标准。
4、商圈包括三个部分：、和。
5、竞争店分析包括：和。
6、单品是指。
7、刺激商品重点选择的是商品、商品和商品。
8、的某一个主要职能是制定连锁企业的采购方式。
9、盈亏均衡店分析方法包括：和。
10、磁石点可以分为：和两种。
二、判断题（每题1分，共计10分）1、超市主通道宽度原则上不应少于1.6M。
（）2、中央成列架的两端是顾客通过流量最大、往返频率最高的地方。
（）3、正规连锁具有资产独立性的特征。
（）4、随机陈列法是将商品随机堆积的方法。
（）5、超级市场目标客户以居民为主。
（）6、在货架上同类商品要横向成列，避免垂直陈列。
（）7、企业办公用品的采购与管理是统配中心的主要职能之一。
（）8、原则上讲，主力商品不能缺货，要有最低库存。
（）9、对供应商划分的分类方法一般按照商品来划分。
（）10、商圈分析的核心部分就是投资回报率分析。
（）三、选择题（注意：本题包括单选和多选，每题2分，共20分）1、商圈的测量方法主要包括( )A.赖利法则B.科亨.阿普波姆法则C.赫夫法则D.波特法则2、连锁经营的整合效应主要体现在（）A.提供统一的消费模式B.整合企业市场行为C.能广泛吸引合作者D.有利于标准化的扩张3、对连锁店商品进行大分类的主要标准是( )A.商品的用途与功能B.商品成分C.商品制作方法D.商品特征4、商品群包括( )A.主力商品B.辅助商品C.附属商品D.刺激商品5、将单个商品整齐堆积起来的成列方法是（）A.整齐成列法B.悬挂式陈列法C.盘式陈列法D.岛式陈列法6、ECR的核心是 ( )A. 供应商管理B. 品类管理C. 货架管理D. 配送管理7、货架的黄金线指的是货架的( )A. 最上层B. 第二层C. 第三层D.最下层8、主力商品的选择方法包括（）A. 经验法B. 竞争店调查法C. 供应商调查法D. 信息统计法9、商品能力调查主要包括( )A.商品综合力调查B.商品种类调查C.商品价格调查D.A类商品调查10、对连锁店而言，所谓的“新商品”是指( )A.对制造商和供货商而言的新商品B.对本地市场来说第一次引进的新商品C.对公司来说第一次引进的产品线D.对消费者来说的新商品四、名词解释（每题3分，共15分）1、零售业态2、商圈3、分区定位4、主力商品5、配送五、简答题（每题5分，共20分）1、连锁企业组织中的营运部主要具有哪些职能？2、商品配置表的修正程序包括哪几个步骤？3、在接受供应商报价时应当注意哪几点？4、目前我国连锁企业商品配送的主要模式包括哪几种？六、论述题（每题15分，共15分）试论述现代连锁经营的类型及其特征？期终考试《连锁店经营管理》B试卷一、填空题（每空1分，共20分）1、连锁店的扩张效应表现在、和三个方面。
连锁经营管理习题参考答案
习题一一、单项选择题(在每小题的备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。
每小题2分，共20分)1-5 ACDAA 6-10 AAAAC二、多项选择题(在每小题备选答案中，选出二至五个正确的答案，并将正确答案的序号分别填在题干的括号内。
共6小题，每小题3分，共18分)1. ABC2. BCE3. ABCE4. BCDE5. AD6.ACE三、判断题(判断下列各题，正确的在题后括号内打“√”，错的打“×”。
每小题2分，共20分)1-5 ×√√√×6-10 √××√×五、名词解释（共4小题，每小题5分，共20分)1、连锁经营：指经营同类商品或服务的若干个门店，通过一定的联结纽带，按照一定的规则，组合成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在此基础上实施集中化管理和标准化运作，最终使复杂的商业活动简单化，以提高经营效益，谋求规模效益的一种经营方式。
2、配送：是在经济合理区域范围内，根据客户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。
3、商品流通渠道：是指商品从生产领域向消费领域转移过程中所经过的流转路线和所经过的经济组织。
4、物流：是为满足消费者需求而进行的对货物、服务以及相关信息从起始地到消费地有效率和有效益的流动与存储的计划、实施与控制的过程。
六、综合题(第1、2每小题7分。
第3题8分。
共22分)1、特许连锁经营的特点？答：特许经营的核心是特许权的转让总部与加盟店之间的关系是通过签订特许合约而形成的纵向关系特许连锁经营的所有权是分散的，而经营权集中于总部加盟总部提供特许权许可和经营指导，加盟店为此要支付一定费用。
2、连锁经营企业的战略模式？答：发展的资本战略，扩张发展方向战略，发展方式战略，扩张速度战略。
3、连锁企业招聘员工的程序及原则？答：程序:制定招聘计划，确定招聘决策，发布招聘信息，进行招聘测试和筛选，做出招聘评估五大步骤。
《连锁企业经营与管理》期末考试B卷与参考答案
广州市***学院番禺校区2011-2012学年度第一学期《连锁企业经营与管理》期末考试试卷（B卷）班级学号姓名总分(考试形式：闭卷时间：90分钟)一、填空题（将正确的答案填在横线上）（每空1分，共10分）1、中国国家内贸局发布的国家行业标准对连锁经营的定义中：“连锁经营（便利店）公司应由 10 个以上门店组成。
2、_专卖店_ _是指专门经营或授权经营某制造商品牌和中间商品牌中，适应消费者对商品选择需求的零售业态。
3、我国零售业态的主要分为有店铺零售业态和无店铺零售业态。
4、连锁经营商品是常见的的根据消费者的购物习惯分类，一般将商品分为便利品、选购品、特殊品和非渴求品四类。
5、_ __指以商店所在地为中心，沿着一定的方向和距离扩展，吸引顾客的辐射范围．6、商品的成本一般可分为_固定成本__和_可变成本__．7、很多店铺是24小时营业的业态是8、供应链管理，是用系统的观点通过对供应链中的物流、信息流、和资金流进行设计、规划、控制与优化。
一、单选题（每空2分，共30分）1．（A）商品，店铺应最大限度地接近顾客的居住地区，高在居民区商业街中，辐射范围以半径300 米为限，步行在10分钟以内为宜。
A、日常生活必需品B、周期性需求的商品C、耐用消费品D、顾客特殊性需求商品2．（C）橱窗设计形式若运用得当，更能体现门店的经营理念和文化内涵。
A、风格型B、情节型C、寓意型D、模拟型3．门店销人员上班前，先播放几分钟（B），效果较好。
A、振奋精神的乐曲B、幽雅恬静的乐曲C、安抚性的轻音乐D、明快、热情，带有鼓舞色彩的乐曲4．门店的空气湿度应该保持在（C），该温度范围使人感觉比较舒适。
A、30%-40%B、40%-50%C、50%-60%D、60%-70% 5．在直营连锁中财务管理是哪种？（ A ）A.总部统一核算B.门店有提留利润C.门店掌握进货资金D.总部统一分配个人收入6．采购管理作为一项管理活动，在它的职能中，首要的职能是（D）A、计划职能B、组织职能C、协调职能D、控制职能7．超级市场的特点是品种繁多，一般分类是把（C）作为第一大类。
连锁经营管理试题及答案
１、对２、错３、对４、对５、对６、对
三、名词解释（一共4小题，每小题5分，共20分）
参考答案略
四、简答（一共4小题,每小题8分，共32分）
参考答案略
五、案例分析（共2小题,每题8分，共16分）
1，请谈一谈商品采购的原则和基本要求有哪些？（8分）
商品采购的原则：1、以销定进原则 2、勤进快销原则 3、以进促销 4、文明守信
麦得龙下放采购权，实行统分结合采购，可以根据中国市场的实际情况，让连锁店在生鲜、蔬果的当地采购获得一定的自主权，既实现了较强的灵活性，提高了采购效益，又增加了销售部门的积极性。
一、单项选择题(本大题共10小题，每小题1分，共10分)
1．进入21世纪以后，特许经营迅猛发展的原因是（）。
A．品牌知名度B．经济全球化C．产品质量D．信息网络化
A、5 B、 8 C、 10 D、 15
2、现代意义上规范的连锁经营创建于（ ）。
A、日本 B、欧洲 C、美国 D、中国
3、非整数定价一般运用于（ ）的商品。
A、价格较高 B、奢侈 C、高档 D、价格较低
4、（ ）是以满足顾客便利性需求为主要目标的零售业态。
A、百货店 B、大型超市 C、 便利店 D、专业店
8、下列促销手段中不属营业推广方式的是（ ）。
A、有奖销售 B、商品特买 C、折价促销 D、上门推销
9．连锁店卖场装饰照明一般使用的是（ ）。
A、日光灯 B、白炽灯 C、聚光灯 D、彩灯
10、陈列货架的黄金段高度为（ ）。
A、130—170厘米 B、80—130厘米 C、50—80厘米 D、10—50厘米
与此同时，锦江麦得龙现购自运有限公司总部透露：麦得龙在中国推行的采购新政，将使区域公司在生鲜、蔬果的当地采购上获得一定的自主权。实行采购新政之后，总部采购部门将与区域采购部门联合采购，华北、华南、华中和华东四大区域的区域采购部，将取代总部担负起收集资料、与当地供货商洽谈业务等工作，但区域采购部门的权力仍受总部很大的限制，不仅在供应商最终决定时要与总部协商，日常的供货过程，也将受到总部质量监督单位与区域质量监督部门的共同监督。
连锁经营管理试题及答案详解
2，结合案例谈一谈府井百货、麦德龙调整采购模式的决策理由？（8分）
连锁经营课程考试试题参考答案
一、单项选择（将正确答案的标号填在框。每小题2分，共20分）
1 、C 2 、C 3 、D 4 、C 5 、A
6 、C 7 、D 8 、D 9 、D 10 、B
2．合同是总部提供的，申请者只能表示（ ）。
A．修改条款 B．由申请者另订合同 C．共同协商合同容 D．同意或不同意
3．订立合同的目的是为产生诸如（ ）的转移、债务的产生和消灭等。
A．商店 B．所有权 C．业务 D．关系
4．特加盟合同规定特人对受人有传授经营技术的（）。
A．权利B．义务C．自由D．原则
麦得龙下放采购权，实行统分结合采购，可以根据中国市场的实际情况，让连锁店在生鲜、蔬果的当地采购获得一定的自主权，既实现了较强的灵活性，提高了采购效益，又增加了销售部门的积极性。
一、单项选择题(本大题共10小题，每小题1分，共10分)
1．进入21世纪以后，特经营迅猛发展的原因是（ ）。
A．品牌知名度 B．经济全球化 C．产品质量 D．信息网络化
连锁经营课程考试试题纸
课程名称：
连锁经营
（ A 卷）
考试式：
闭卷
（开卷、闭卷）
任课教师：
题
号
一
二
三
四
五
总分
阅卷
教师
得
分
……………………………………………………………………………………………………
得
分
一、单项选择（将正确答案的标号填在框。一共10小题，每小题2分，共20分）
1、在英国，连锁企业必须由（ ）个以上分店组成，并实行规化管理。
连锁经营概论B卷答案
连锁经营管理概论B卷答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1-5 ABBAD 6-10 BABBD二、多项选择题（每题3分，共15分）1、ABCE2、CDE3、ABCDE4、ABCD5、ABC三、名词解释：（每题3分，共15分）1、企业外部关系：是指企业与企业以外相关的社会组织和个人之间所发生的一切关系的总和。
2、成本：为了达到某一目的，在生产经营活动中发生的人力、物力、财力消耗的总和。
3、产品差异性：指产品是否具有特殊卖点或优越性，产品差异性越高，则越能突显加盟店特色，并吸引消费者。
4、投资：企业为获得未来收益或者满足某种特定用途而惊醒的资金投入活动。
5、商品特卖活动：指连锁企业在某段时间内，让一种或多种商品的价格下降幅度非常大，让消费者感受到实实在在的优惠，达到吸引消费者的目的。
四、简答题（每题6分，共30分）1.商品陈列的原则有哪些?• 1.易找、易见、易取原则• 2.商品种类丰富，数量充足• 3.商品的陈列清洁整齐• 4.先进先出的原则2.纳格尔归纳出的几种影响需求弹性大小的因素？一、替代品了解度效果，买者对替代品所致越少，对价格越不敏感二、比较困难效果，买者对替代品的品质越不易比较，对价格越不敏感三、总支出效果，当支出占收入的比重较小，支出愈低，买者对价格愈不敏感四、价格与品质效果，若商品具有较佳的品质、声望或排他性，买者对价格较不敏感五、存货效果，若商品无法保存，买者对价格较不敏感。
3.广告宣传策划的关键因素有哪些？1．确定广告目标2．广告预算决策3．广告信息决策4．广告媒体决策5．评价广告效果4.服务促销的特点是什么？无形性、易消失性、不可分性、可变性五、论述题（每题10分，共10分）1.请论述“磁石”商品的含义、类型及磁石理论运用的意义。
所谓磁石商品，就是商品对顾客的吸引力的一种形象化说法。
第一磁石商品、第二磁石商品、第三磁石商品、第四磁石商品、第五磁石商品六、计算题（每题10分，共10分）（略）第 1 页共1 页。
连锁经营管理试题及答案解析
。 。
3．企业文化包含着物质文化、制度文化和
。
4．顾客满意战略是站在消费者、使用者的立场上，而不是站在
题。
立场上考虑和处理问
5．连锁企业经营中心标准化表现在商品服务标准化和 6．世界上第一家近代连锁店是美国的 7．日本连锁协会规定会员企业标准是在全国拥有 8．直营连锁利用连锁组织集中经营、
标准化。 。 家以上的分店。 的特点，充分发挥了规模效应。
5、不具有商品保管、在库管理等管理型功能的物流中心称为（
）配送中心。
A、周转 B、 分销 C、保管
D、 流通加工
6、（ ）出入口的外观特点，是店门不大，装潢讲究、面向街道的部分用玻璃或橱窗遮掩起来，内部环境
文雅优静。
A、开放式 B、半开放式
C、封闭式
D、分开式
7、非广告常用的媒体是（ ）。
A、电视 B、报纸 C、杂志
（）
5、黄金法则式 20/80 法则，即卖场中的 80%的商品的销售额只占总锁售额的 的销售额却占总营销额的 80%。（ ）
20%，而 20%的小部分商品
6、采购谈判是商品采购的关键环节。 （
）
得
三、名词解释（一共 4 小题，每小题 5 分，共 20 分）
分
1、连锁经营
2、直营连锁
3、商品结构
4、配送中心
A、 5 B、 8
C、 10
D、 15
2、现代意义上规范的连锁经营创建于（
）。
A、日本 B、欧洲 C、美国 D、中国
3、非整数定价一般运用于（ ）的商品。
A、价格较高 B、奢侈 C、高档 D、价格较低
4、（ ）是以满足顾客便利性需求为主要目标的零售业态。
A、百货店 B、大型超市 C、 便利店
连锁经营管理试题及答案
2，特许经营的定义是什么？特许经营有哪些特点？（8分）
3，连锁企业经营管理系统设计的原理可以归结为哪几个方面？（8分）
4，配送中心的功能有哪些？配送中心的作用有哪些？（8分）
得
分
五、案例分析（共2小题,每题8分，共16分）
王府井百货上收采购权，麦德龙下放采购权
四、名词解释题(本大题共5小题，每小题4分，共20分)
1．工作分析：对一个企业组织在营运过程中所发生的工作进行研究分析的活动，以确定各个环节工作的差异性或相似性，为职位的设定提供资料。
2．顾客满意战略：企业必须站在消费者、使用者的立场上，而不是站在生产者、销售者的立场上考虑和处理问题。而且这种顾客第一、顾客至上的理念必须始终贯穿连锁企业从商品采购到最终销售的全过程。
得
分
二、判断题（一共6小题，每小题2分，共12分）
1
2
3
4
5
6
1、通常我们将简单化、标准化、专业化称发展连锁分店的“3S”主义。（ ）
2、连锁企业自己生产商品的都是由自己出厂来生产的。（ ）
3、连锁集聚战略（FOOUS）也叫做集中化战略。（ ）
4、过去古语说：“一步差三市”是指开店地址差一步就可能差三成买卖。（ ）
2005年9月，在王府井百货50年庆典活动上，中国最大的百货集团
——王府井百货董事长、总经理郑万河宣布：王府井百货为了能与国际零售企业接轨，不断扩充企业规模，准备在明年实现门店商品的统一采购。“我们在明年初将对北京市所有门店的采购系统进行统一切换，实现北京门店所有商品100%集采，接下来对外地门店的商品进行渐进式的集采。”郑万河介绍。为了实现这个目标，王府井百货已经与麦肯锡合作，设计了连锁战略、业务体制、业务流程等运营手册，引进了安达信成熟的连锁信息系统，并搭建了百货连锁信息管理平台。
连锁经营与管理期末考试客观题及答案
一、单选题1、连锁店是指经营同类商品、使用统一商号的若干门店，在总部的统一管理下，采取统一采购或（）等方式，实现规模效益的经营组织形式。
A.授予特权B.高效率管理C.规模化经营D.规范化操作正确答案：A2、连锁经营是以（）为中心的规模管理，传统商业经营是以（）为中心的经验管理。
A.技术；经验B.制度；人C.技术；人D.人；制度正确答案：B3、（）对双方都有吸引力，所以成为目前国际上最为流行的连锁经营方式。
A.自由连锁经营B.特许连锁经营C.直营连锁经营D.以上均不是正确答案：B4、世界公认的第一家直营连锁商店是（）。
A.大西洋和太平洋茶叶公司B.胜家缝纫机公司C.无酵母面包公司D.麦德龙企业正确答案：A5、特许连锁组织源于（）。
A.法国B.日本C.美国D.英国正确答案：C6、以下哪件事件标志着中国以传统单店为主导的商业组织形式已成功转型为以连锁经营为主导的商业组织形式（）？A.1993年，连锁经营从超市、快餐店开始向其他业态渗透B.1995年，全球第二大零售连锁集团家乐福进入北京C.1999年，上海联华超市的销售额超过上海第一百货公司，名列中国零售企业榜首D.1991年，美佳超市迅速开了10多家分店正确答案：C7、根据表格所给空格顺序，选择正确的选项（）。
A. 考究型购买行为；调适型购买行为；变换型购买行为；常规型购买行为B. 调适型购买行为；变换型购买行为；考究型购买行为；常规型购买行为C. 考究型购买行为；变换型购买行为；调适型购买行为；常规型购买行为D. 变换型购买行为；常规型购买行为；考究型购买行为；调适型购买行为正确答案：C8、消费者购买决策过程的五个步骤顺序是（）？A.引起需要→决定购买→分析选择→搜集信息→购后评价B.引起需要→决定购买→分析选择→搜集信息→购后评价C.引起需要→分析选择→搜集信息→决定购买→购后评价D.引起需要→搜集信息→分析选择→决定购买→购后评价正确答案：D9、以下哪个选项不属于总部的经营职能？A.后勤服务B. 决策管理C.营销职能D. 门店信息管理正确答案：D10、强势品牌形象的价值是向哪些群体传递清晰的价值观？A.竞争对手、员工、社会B.顾客、员工、竞争对手C.顾客、竞争对手、社会D.顾客、员工、社会正确答案：D11、以下关于连锁企业信息化建设说法错误的选项是？A.企业信息化的本质就是通过信息工具实现有效的管理，创造和获取竞争优势B.企业信息化不等于IT（信息技术），而是企业利用现代信息技术和管理技术达成经营管理目的的全过程管理活动。
连锁经营管理试题及答案
一、单项选择题(本大题共10小题，每小题1分，共10分)
1．进入21世纪以后，特许经营迅猛发展的原因是（ ）。
A．品牌知名度 B．经济全球化 C．产品质量 D．信息网络化
5、不具有商品保管、在库管理等管理型功能的物流中心称为（ ）配送中心。
A、周转 B、 分销 C、保管 D、 流通加工
6、（ ）出入口的外观特点，是店门不大，装潢讲究、面向街道的部分用玻璃或橱窗遮掩起来，内部环境文雅优静。
A、开放式 B、半开放式 C、封闭式 D、分开式
7、非广告常用的媒体是（ ）。
A、电视 B、报纸 C、杂志 D、电影
与此同时，锦江麦得龙现购自运有限公司总部透露：麦得龙在中国推行的采购新政，将使区域公司在生鲜、蔬果的当地采购上获得一定的自主权。实行采购新政之后，总部采购部门将与区域采购部门联合采购，华北、华南、华中和华东四大区域的区域采购部，将取代总部担负起收集资料、与当地供货商洽谈业务等工作，但区域采购部门的权力仍受总部很大的限制，不仅在供应商最终决定时要与总部协商，日常的供货过程，也将受到总部质量监督单位与区域质量监督部门的共同监督。
二、判断题（每小题2分，共12分）
１、对２、错３、对４、对５、对６、对
三、名词解释（一共4小题，每小题5分，共20分）
参考答案略
四、简答（一共4小题,每小题8分，共32分）
参考答案略
5、案例分析（共2小题,每题8分，共16分）
1，请谈一谈商品采购的原则和基本要求有哪些？（8分）
商品采购的原则：1、以销定进原则 2、勤进快销原则 3、以进促销 4、文明守信
《连锁经营管理》期末试卷及答案2套
期终考试《连锁店经营管理》A试卷一、填空题（每空1分，共20分）1、连锁店的共享效应表现在共享、共享和共享三个方面。
2、大型综合超市的主要营业形式分为和。
3、是各个分店商品陈列的基本标准。
4、商圈包括三个部分：、和。
5、竞争店分析包括：和。
6、单品是指。
7、刺激商品重点选择的是商品、商品和商品。
8、的某一个主要职能是制定连锁企业的采购方式。
9、盈亏均衡店分析方法包括：和。
10、磁石点可以分为：和两种。
二、判断题（每题1分，共计10分）1、超市主通道宽度原则上不应少于1.6M。
（）2、中央成列架的两端是顾客通过流量最大、往返频率最高的地方。
（）3、正规连锁具有资产独立性的特征。
（）4、随机陈列法是将商品随机堆积的方法。
（）5、超级市场目标客户以居民为主。
（）6、在货架上同类商品要横向成列，避免垂直陈列。
（）7、企业办公用品的采购与管理是统配中心的主要职能之一。
（）8、原则上讲，主力商品不能缺货，要有最低库存。
（）9、对供应商划分的分类方法一般按照商品来划分。
（）10、商圈分析的核心部分就是投资回报率分析。
（）三、选择题（注意：本题包括单选和多选，每题2分，共20分）1、商圈的测量方法主要包括( )A.赖利法则B.科亨.阿普波姆法则C.赫夫法则D.波特法则2、连锁经营的整合效应主要体现在（）A.提供统一的消费模式B.整合企业市场行为C.能广泛吸引合作者D.有利于标准化的扩张3、对连锁店商品进行大分类的主要标准是( )A.商品的用途与功能B.商品成分C.商品制作方法D.商品特征4、商品群包括( )A.主力商品B.辅助商品C.附属商品D.刺激商品5、将单个商品整齐堆积起来的成列方法是（）A.整齐成列法B.悬挂式陈列法C.盘式陈列法D.岛式陈列法6、ECR的核心是 ( )A. 供应商管理B. 品类管理C. 货架管理D. 配送管理7、货架的黄金线指的是货架的( )A. 最上层B. 第二层C. 第三层D.最下层8、主力商品的选择方法包括（）A. 经验法B. 竞争店调查法C. 供应商调查法D. 信息统计法9、商品能力调查主要包括( )A.商品综合力调查B.商品种类调查C.商品价格调查D.A类商品调查10、对连锁店而言，所谓的“新商品”是指( )A.对制造商和供货商而言的新商品B.对本地市场来说第一次引进的新商品C.对公司来说第一次引进的产品线D.对消费者来说的新商品四、名词解释（每题3分，共15分）1、零售业态2、商圈3、分区定位4、主力商品5、配送五、简答题（每题5分，共20分）1、连锁企业组织中的营运部主要具有哪些职能？2、商品配置表的修正程序包括哪几个步骤？3、在接受供应商报价时应当注意哪几点？4、目前我国连锁企业商品配送的主要模式包括哪几种？六、论述题（每题15分，共15分）试论述现代连锁经营的类型及其特征？期终考试《连锁店经营管理》B试卷一、填空题（每空1分，共20分）1、连锁店的扩张效应表现在、和三个方面。
《连锁经营管理》练习题_及参考答案
《连锁经营管理》练习题一、填空题1．世界上最早出现的连锁经营形式是___________。
2．连锁经营这一经营模式最早出现在___________3．___________的关键在于总公司特许权的授予。
4．___________中总部与各分店没有从属关系，双方互相合作，各取所需。
5．_______指以商店所在地为中心，沿着一定的方向和距离扩展，吸引顾客的辐射范围。
6．商品的成本一般可分为________和________．7．很多店铺是24小时营业的业态是___________ 。
8．_________是由一组按一定规则排列的条、空符号，用以表示一定的字符、数字及符号组成的信息。
9．中国国家内贸局发布的国家行业标准对连锁经营的定义中：“连锁经营（便利店）公司应由_____ 个以上门店组成。
10．_________是指专门经营或授权经营某制造商品牌和中间商品牌中，适应消费者对商品选择需求的零售业态。
11．我国零售业态的主要分为___________和___________ 。
1．正规连锁 2．美国 3．特许经营 4．自愿连锁 5．商圈 6．固定成本、可变成本 7．便利店 8．条形码 9．10 10．专卖店11．有店铺零售业态、无店铺零售业态二、判断题12．× 13．√ 14．× 15．√ 16．×17．√18．√19．√ 20．√21．√22．√ 23．× 24．× 25．√ 26．√27．√ 28．√ 29．√ 30．×、改正为：第一磁石点31．√ 32．×改正为：定期盘点和临时盘点。
12．连锁经营这一经营方式最出现在日本．（）13．直营连锁又称为正规连锁．（）14．自愿连锁也称合同连锁．（）15．特许连锁也称加盟连锁．（）16．自愿连锁的关键在于总公司特许权的授予．（）17．分店所有权是区分直营连锁店与其他经营形式的关键．（）18．自由连锁是中小型零售店与大型零售商业竞争的结果．（）19．直营连锁店中各个分店的所有权归属总公司，自主权较小，关系最为紧密．（）20．人力资源是指能够推动生产力发展、创造社会财富的，能进行智力劳动和体力劳动的人们的总称．（）21．商圈一般由核心商圈，次级商圈，边缘商圈三部分组成．（）22．如卖场比较大，可设一楼或地下室；而便利店铺则以一楼为主；美容美发业则可设在二楼。
连锁经营管理理论与实务期末考试b
2013--2014学年第一学期《连锁经营管理理论与实务》课程期末考试卷（ B 卷）一、单选题.下列各题每题只有一个答案是正确的，请将答案填在表格中（每题3分,共60分）1．进入21世纪以后，特许经营迅猛发展的原因是（ ）。
A ．品牌知名度 B ．经济全球化 C ．产品质量 D ．信息网络化 2．合同是总部提供的，申请者只能表示（ ）。
A ．修改条款B ．由申请者另订合同C ．共同协商合同内容D ．同意或不同意3．订立合同的目的是为产生诸如（ ）的转移、债务的产生和消灭等。
A ．商店 B ．所有权 C ．业务 D ．关系4．特许加盟合同规定特许人对受许人有传授经营技术的（ ）。
A ．权利B ．义务C ．自由D ．原则 5．地区管理部管理模式是由（ ）管理门店。
A ．副总经理B ．职能部门C ．地区管理部D ．总经理助理学号：班级：姓名：订线内6．下列连锁企业与其所属国家对应正确的一组是（）。
A．家乐福——美国沃尔玛——法国玛莎——德国麦德龙——英国B．家乐福——法国沃尔玛——英国玛莎——德国麦德龙——美国C．家乐福——法国沃尔玛——德国玛莎——美国麦德龙——英国D．家乐福——法国沃尔玛——美国玛莎——英国麦德龙——德国7．统一商品和服务，要求各分店经营（）都必须基本保持一致。
A．商品地址、商品定价、营业时间、售后服务 B．商品种类、商品定价、营业时间、售后服务C．员工人数、商品种类、商品定价、营业时间 D．员工人数、商品种类、商品定价、总部机构8．直营连锁是指公司总部（）零售门店经营形态。
A．间接投资、委托管理 B．以若干零售门店组成一个总部C．直接投资、经营、管理 D．提供物资配送并因而盈利9．特许人出现决策失误时，受许人（）。
A．受到牵连 B．不会受到牵连 C．可以通过法律弥补损失 D．可以改变决策，自己决策10．在直营连锁中财务管理是（）。
A．总部统一核算 B．门店有提留利润 C．门店掌握进货资金 D．总部统一分配个人收入11、在英国，连锁企业必须由（）个以上分店组成，并实行规范化管理。
连锁经营管理B卷答案
《连锁经营管理》课程考试试卷2010 — 2011 学年第一学期期末考试试卷（B 卷）答案一、名词解释（每题5分，共20分）1、连锁企业的经营战略：是指企业为实现经营目标，通过对企业的外部环境和内部条件的分析而制定的较长期的全局性的重大决策，它是企业组织活动长期性质的基本设计。
2、商品组合：就是连锁企业把同类商品或不同类商品，以某种规格样式而进行的销售组合和搭配3、连锁物流：是指连锁企业从商品采购到商品销售给消费者的商品移动过程，是与商流、信息流和现金流并列的四大连锁经营机能之一。
4、促销：是企业将产品或服务的有关信息在市场上传播，帮助消费者了解、认识商品，扩大企业及其商品的影响，提高知名度，促进消费者对本企业产品发生兴趣和购买欲望，进而采取购买行为，从而促进销售。
二、填空题(每空 1 分，共30 分)1、特许连锁自由连锁正规连锁2、销售什么如何销售3、经营连锁化4、目标市场选定市场定位5、核心商圈边缘商圈6、店址商圈分析7、竞争性赢利性8、确定需求采购谈判9、物流配送中心10、公共关系11、信息流资金流12、适应消费者需求变化的原则掌握影响目标顾客因素的原则13、集中陈列整齐陈列14、计划评价15系统化物流16、速动资产流动负债三、简答题（每题6分，共30分）1、连锁企业的发展战略和竞争战略分别有哪些选择：（1）发展战略：发展的资本战略、扩张发展方向战略、发展方式战略、扩张速度战略（2）竞争战略：成本领先战略、标歧立异战略、目标集聚战略2、连锁经营的特征：（1）具备统一的经营商品或服务项目（2）采用统一的企业识别系统（3）实行集中统一的经营战略和策略（4）组织统一的、专业化分工与协作相结合的经营管理过程3、商品定价的方法有哪些（1）成本导向定价法：成本加成定价法、售价加成定价法、分类加成定价法数量折扣法、时效（时段）定价法（2）需求导向定价法：认知价值定价法、尾数定价法、捆绑定价法、差别定价法（3）竞争导向定价法：随行就市定价法、追随领导者定价法（4）商品成本、需求、竞争相结合的定价方法4、连锁企业的财务管理有哪些：（1）实行统一管理、统一核算；（2）漂流、物流分开（3）资产统一运作，资金统一使用，发挥规模效益（4）促进企业提高管理水平5、连锁企业信息化管理系统的构成：基本结构是：POS系统+MIS系统。
连锁经营管理试题及答案详解
A、周转 B、 分销 C、保管 D、 流通加工
6、〔 〕出入口的外观特点，是店门不大，装潢讲究、面向街道的局部用玻璃或橱窗遮掩起来，内部环境文雅优静。
A、开放式 B、半开放式 C、封闭式 D、分开式
7、非广告常用的媒体是〔 〕。
A、电视 B、报纸 C、杂志 D、电影
2．合同是总部提供的，申请者只能表示〔〕。
A．修改条款B．由申请者另订合同C．共同协商合同内容D．同意或不同意
3．订立合同的目的是为产生诸如〔〕的转移、债务的产生和消灭等。
A．商店B．所有权C．业务D．关系
4．特许加盟合同规定特许人对受许人有传授经营技术的〔〕。
A．权利B．义务C．自由D．原那么
5．地区管理部管理形式是由〔〕管理门店。
五、简答题〔此题共5小题，每题4分，共20分〕
1．特许经营合同的根本原那么。
2．连锁经营企业总部的一般职能。
3．企业文化构成的内容。
4．连锁企业的特征。
5．特许连锁的主要特点。
六、案例分析题〔此题共1题，共10分〕。
1996年沃尔玛进入中国，它在全球有四种业态，即沃尔玛商店．山姆俱乐部、购物广场和社区店，在中国已有大型综合超市、仓储商店、社区店，其中以大型综合超市为主。大型综合超市满足一站式购物的需求，将食品部和日用商品整合在一起，强调每日低价；山姆俱乐部属于仓储商店，仅对会员开放。商品组合集中在用量最多的3500个品类，倡导极端低价，社区店可看作小型的综合超市，在维持每日低价的同时，突出食品销售，增强购物的便利性。沃尔玛在中国采取的扩张战略可概括为“城市扩张战略，区域集中战略，市场饱和战略〞。
根本要求：1、路途短，运输方便
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3、连锁企业的发展战略
4、连锁经营
三、简答题（每小题8分，共32分）
1、连锁店铺布局与设计有哪些基本要求？
2、商品的采购方式有哪些？
3、单个货架的不同位置分别适合陈列哪些商品？
4、商品价格管理的特点有哪些？
四、论述题（共28分）
中国连锁经营协会会长郭戈平日前向著名餐饮老字号全聚德集团颁发中国特许经营行业最高奖“中国特许经营奖”,以表彰全聚德集团成立12年来为推动我国连锁经营发展所做出的杰出贡献。
全聚德共有400多个品种的菜肴，与“麦当劳”和“肯德基”相比，它显得太复杂了。
但是既然消费者能在不同的“麦当劳”吃到相同味道的汉堡包，就必须要地不同的全聚德里吃到同一味道的烤鸭。
这既是市场的要求，也是实行特许经营的关键步骤。
于是集团投巨资建成全聚德食品厂，也就是自己的“中心加工厨房”，对鸭坯、饼、酱实行统一加工、统一配方、统一销售及统一配送。
经过8个多月的定标工作，全聚德终于推出了除烤鸭外的22种“标志性菜品”，要求所有特许店必须经营。
为贯彻制作标准，集团组织了严格的培训工作，不合格者，先下灶，再下岗，以确保全聚德的菜品品质能够统一。
除了“标志性菜品”外，各加盟店可以八仙过海，各显神通。
比如四川全聚德可以经营川菜、广东全聚德可以经营海鲜。
让消费者既有目标性、又有选择性，将全聚德的共性与各加盟店的个性有机地结合起来。
根据上述材料，回答下列问题：
（1）什么是特许连锁经营？特许连锁经营有哪些特征？
（2）特许连锁经营有哪些优点？又有哪些缺点呢？
《连锁经营管理概论》课程考试试卷答案
2014— 2015学年上学期期末考试试卷（B卷）答案
考试科目：连锁经营管理概论考试形式：闭卷、笔试、考试出卷教师签名：教研组长签名：
一、单项选择(每小题2分，共10分)
1—5 CBDAC
二、名词解释（每小题5分，共20分）
1、又称差异性战略，即连锁企业通过特色化经营使自己的商品或服务不同于竞争对手，从而赢得消费者忠诚。
2、是指连锁店应由10个以上门店组成，实行规范化管理。
直营管理连锁经营的门店均由总部全资或控股开设，在总部的直接领导下统一经营。
3、是指连锁企业在经营过程中，根据企业特点和经营模式，针对连锁企业发展过程中的发展资金、发展方向、发展方式、发展速度、发展风险规避等问题制定的一种连锁企业战略。
4、是指在核心企业或总公司的统一领导、组织下，由分散的、经营同类商品或服务的店通过集中进货、统一管理的规范化经营。
三、简答题（每小题8分，共32分）
1、①充分体现连锁店铺的共有特色②吸引顾客进来，方便顾客停留③营造轻松和谐的消费气氛，刺激和引导消费④合理有效的利用空间，降低销售成本
2、①总部集中统一采购②总部采购大部分商品，分店采购少部分商品③总部采购少部分商品，分店采购大部分商品④自己贴牌生产和外购相结合⑤完全销售自己生产的商品
3、一般都将货架依据重要性不同分为上段、黄金段、中段及下段。
上段主要陈列推荐商品和自有品牌商品或促销商品，黄金段主要陈列高利润商品，自有品牌商品，独家代理或经销的商品及其他重要商品，中段主要陈列低利润产品，或为满足顾客需要不得不经营的补缺商品，本身不想卖、但因顾及顾客需要而不得不卖的商品，下段主要陈列体积大、质量较大、毛利低、易破碎但周转较快的商品。
4、①掌握主导权的特点②相对弹性的特点③适当授权的特点
四、论述题（共28分）
（1）又称合同连锁，是指连锁店总店和加盟店两者间的持续契约关系。
特征是：连锁经营的核心是特许权的转让；特许连锁的所有权是分散的，经营权集中的；特许方具有独特性；特许合同是纽带。
（2）对盟主的好处:①既节省了资金，又能获得扩大市场的机会，提高知名度加速连锁事业的发展②开展新业务时，由合伙人与其共同分担风险，能够大大降低经营风险③特许店成为稳定的商品流通渠道，有利于巩固和扩大销售网络④盟主可以根据加盟店的营业状况、总部体制和环境条件的变化调整加盟店，掌握连锁经营主动权⑤统一加盟店的店面设计、店员服装、商品陈列等，能在消费者和企业界形成强大而有魅力的统一形象，有助于企业形象和品牌的塑造。
对加盟店的好处：①用较少的资本就能开展创业活动；②大大降低了创业风险；③能借用连锁总部的促销策略；④能进行知名度高的高效率的经营，能够接受总店参谋的指导，以持
续地扩大和发展事业；⑤稳定地销售物美价廉的商品，并能够专心致力于销售活动；⑥能够迅捷适应市场变化。
缺点：①很多连锁企业在直营店和加盟店之间往往不能做到公平对待，导致加盟店的推出；
②由于连锁企业缺乏特许经营的专门管理人才，从而无法对其特学经营体系提供有效
的管理和完善的服务；
③加盟店往往缺乏与特许方及其品牌患难与共的一体化意识，从而给连锁企业带来负
面的影响。