合理膳食促进健康教材分析
《合理膳食,促进健康》教案
《合理膳食，促进健康》教案一、教学目标：1. 让学生了解合理膳食的概念和重要性。
3. 引导学生掌握科学的膳食搭配方法，增强身体素质。
二、教学内容：1. 合理膳食的定义和意义。
2. 膳食中的营养物质及作用。
3. 膳食搭配的原则和方法。
4. 不良饮食习惯的危害及纠正方法。
5. 日常生活中的健康饮食建议。
三、教学重点与难点：重点：合理膳食的概念、意义、营养物质的作用及膳食搭配原则。
难点：如何制定适合自己的膳食计划，纠正不良饮食习惯。
四、教学方法：1. 讲授法：讲解合理膳食的概念、意义、营养物质的作用及膳食搭配原则。
2. 案例分析法：分析不良饮食习惯的危害及纠正方法。
3. 小组讨论法：讨论日常生活中的健康饮食建议。
4. 实践活动法：制定适合自己的膳食计划。
五、教学过程：1. 导入：引导学生关注自己的饮食习惯，思考为何要关注膳食健康。
2. 新课导入：讲解合理膳食的概念、意义、营养物质的作用及膳食搭配原则。
3. 案例分析：分析不良饮食习惯的危害及纠正方法。
4. 小组讨论：讨论日常生活中的健康饮食建议。
5. 实践活动：制定适合自己的膳食计划。
6. 总结与反馈：对学生的膳食计划进行评价和指导，纠正不当之处。
7. 课后作业：要求学生坚持执行自己的膳食计划，观察身体变化。
六、教学评价：1. 学生对合理膳食概念的理解程度。
2. 学生对膳食营养物质作用的认识。
3. 学生对膳食搭配原则和方法的掌握。
4. 学生是否能制定并执行适合自己的膳食计划。
5. 学生饮食习惯的改善情况。
七、教学资源：1. 教学PPT：包含合理膳食的相关概念、营养物质的作用、膳食搭配原则等。
2. 案例素材：关于不良饮食习惯及危害的实例。
3. 膳食计划模板：供学生制定自己的膳食计划使用。
4. 健康饮食手册：提供日常生活中的健康饮食建议。
八、教学进度安排：1. 第一课时：介绍合理膳食的概念和意义。
2. 第二课时：讲解膳食中的营养物质及作用。
3. 第三课时：阐述膳食搭配的原则和方法。
体育与健康理论知识《合理膳食促进健康》(教案)-人教版《体育与健康》七年级全一册
体育与健康理论知识《合理膳食促进健康》（教案）一、活动目标及重难点：(一)知识与技能：使学生掌握健康的饮食方法。
（重点）(二)过程与方法：使学生逐步掌握研究性学习的方式方法。
(三)情感、态度、价值观：培养学生科学健康的饮食习惯。
（难点）二、活动时间：1课时三、活动过程：(一)以生活场景导入学习，并激发学生的学习兴趣。
1.学生结合自身情况，提供自己早餐选择情况。
教师活动：同学们，平时你们都喜欢吃什么呀?学生活动：学生根据自己日常的饮食情况进行交流。
教师活动：教师根据学生所说的食物，进行分组演示，将食物磁性卡片贴在黑板上。
教师活动：那么同学们想不想知道老师喜欢吃什么呀?教师活动：教师将情况与学生交流，并将情况也贴在黑板上。
2.根据集体选择情况发现问题，产生质疑。
教师活动：同学们看一看，我们对早餐的选择，你有想说的吗?学生活动：学生与教师交流。
教师活动：你们为什么要选择比较有营养的食物呢?学生活动：有营养的食物对我们的健康有帮助。
3.教师引导出示今天的研究课题。
教师活动：那么我们的早餐与健康到底有什么联系呢?今天我们就来围绕“早餐与健康”这个话题进行研究好吗?(出示课题)(二)、创设学习环境，利用网络技术达到课堂教学要求。
1.学生通过小组讨论形成研究问题。
教师活动：那么饮食与健康有着密切的联系，围绕早餐与健康你们研究哪些问题? 学生活动：小组讨论，发布小组研究的问题。
教师活动：对学生提出的研究问题，教师引导汇总、并整理，形成大家共识研究的主要问题。
2.指导学生网络学习方式，并形成小组观点。
教师活动：那好，请各小组选择其中一个问题来研究，好吗?问题有了之后我们该怎么办呢? 学生活动：学生根据已有的搜集整理活动经验，提出注意点。
(三)、将各组对早餐与健康的观点进行讨论，供大家讨论和学习，小组发表观点。
1.教师引导布置要求。
教师活动：那好，老师的要求是，请同学们选择一个研究问题，通过“健康行动”网站或“百度”搜索关键词，获取认知。
合理膳食促进健康教案
合理膳食促进健康教案教案：合理膳食促进健康一、教学目标1.知识目标：了解何为合理膳食，掌握合理搭配三大营养素，了解主要食物营养成分和相应推荐摄入量。
2.技能目标：通过学习，学会制定自己的合理膳食计划，培养良好的饮食习惯。
3.情感目标：了解合理膳食对身体健康的重要性，养成科学的饮食习惯。
二、教学重点和难点1.重点：合理膳食对身体健康的重要性和主要食物营养成分。
2.难点：制定合理膳食计划。
三、教学准备1.教学课件或画板2.适量的营养学教材3.食物的图示或样本4.计算机或移动设备用于查阅相关信息四、教学过程步骤一：导入（10分钟）1.向学生提问：“你们平时都吃些什么？”2.引导学生讨论健康饮食的重要性。
步骤二：讲解合理膳食的概念（10分钟）1.讲解什么是合理膳食，以及对身体健康的影响。
2.介绍三大营养素：碳水化合物、脂肪和蛋白质的功能和相应推荐摄入量。
步骤三：分组讨论主要食物营养成分（15分钟）1.将学生分成小组，每组一种营养素。
2.要求每组查阅相关信息，探讨该营养素在哪些食物中存在、存在哪些作用，以及推荐摄入量。
3.每组报告并将所得到的信息分享给其他组。
步骤四：展示食物营养成分（15分钟）1.使用教材或准备的食物样本或图示，向学生展示主要食物的营养成分。
2.解释每种食物的主要营养成分，并强调它们的重要性。
步骤五：制定合理膳食计划（30分钟）1.给每组分发合理膳食计划表格。
2.要求每组根据主要食物的营养成分，制定合理的膳食计划。
3.鼓励每组成员参与讨论和共同决策。
4.每组报告他们的计划，并解释他们选择的食物及其营养成分的原因。
步骤六：总结与延伸（10分钟）1.汇总各组的膳食计划，总结合理膳食的要点。
2.强调良好的饮食习惯对身体健康的重要性。
3.鼓励学生在日常生活中应用所学知识制定自己的合理膳食计划。
五、教学反思通过此次教学，学生们对合理膳食的概念有了进一步的了解。
他们通过小组合作的方式探究了主要食物的营养成分，并制定了自己的合理膳食计划。
《合理膳食,促进健康》教案
《合理膳食，促进健康》教案一、教学目标1. 让学生了解合理膳食的概念及其重要性。
2. 使学生掌握均衡膳食的原则和基本要求。
二、教学内容1. 合理膳食的概念：营养均衡、摄取适量、定时定量、多样化。
2. 均衡膳食的原则：主食搭配、粗细搭配、荤素搭配、色彩搭配。
3. 基本要求：早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少。
4. 不良饮食习惯的危害：营养不良、肥胖、慢性病等。
5. 良好饮食习惯的培养：按时吃饭、不偏食、不挑食、多吃蔬菜水果、适量运动。
三、教学重点与难点重点：合理膳食的概念、均衡膳食的原则和基本要求。
四、教学方法1. 讲授法：讲解合理膳食的概念、均衡膳食的原则和基本要求。
2. 案例分析法：分析不良饮食习惯的危害，引导学生认识到合理膳食的重要性。
五、教学过程1. 导入：通过提问方式引导学生思考饮食与健康的关系，激发学生的学习兴趣。
2. 讲解：详细讲解合理膳食的概念、均衡膳食的原则和基本要求。
3. 案例分析：分析不良饮食习惯的危害，让学生认识到合理膳食的重要性。
6. 作业：让学生制定自己的饮食计划，并在下一节课分享。
7. 课后反思：教师对本次教学进行反思，调整教学方法，以提高教学效果。
六、教学评价1. 评价内容：学生对合理膳食概念的理解、均衡膳食原则的掌握、良好饮食习惯的培养。
2. 评价方法：课堂问答、小组讨论、课后作业、饮食习惯的观察。
七、教学资源1. 教材：《合理膳食，促进健康》教材。
2. 课件：PowerPoint课件。
3. 视频资料：有关合理膳食的科普视频。
4. 实物道具：食物模型、营养标签等。
八、教学进度安排1. 课时：共2课时。
九、教学注意事项1. 注重理论与实践相结合，让学生真正意识到合理膳食的重要性。
2. 针对不同学生的饮食习惯，给予个性化的指导和建议。
3. 关注学生的学习反馈，及时调整教学方法和内容。
十、教学拓展1. 组织学生进行合理膳食的主题活动，如制作营养餐、分享饮食心得等。
2. 邀请营养专家进行讲座，增加学生对合理膳食的认识。
第三节 合理膳食 促进健康
第三节合理膳食促进健康
一、教案背景
1、面向学生：初一
2、学科：体育与健康
3、课时：1
4、学生课前准备：1）测量一下自己的身高2）测量一下自己的体重
二、教学课题随着经济的发展，城乡居民的饮食水平提高了很多，但与之相关的慢性病普遍发生，并且有些病的发病年龄也越来越年轻化。
通过学习本节课，让学生了解合理的膳食可以预防慢性非传染性疾病的发生，还是控制体重的重要措施。
三、教材分析饮食对学生一天的学习来说很重要，合理的饮食不仅能促进学生身体的发育，也是提高学生学习效率的重要保障。
通过学习本节课，让学生明白合理的膳食与健康密不可分，激发学生建立起健康的饮食观念，养成良好的饮食习惯，更好的掌握公共卫生知识，增强健康意识，科学合理的安排自己的饮食，增进健康。
四、学习方法、目标学习方法：自主、合作、探究学习
学习目标：
１、掌握和应用平衡膳食的要求，指导日常饮食。
２、了解青春期饮食习惯于健康的关系。
３、运用体育锻炼和调整饮食的办法来控制体重。
情感目标：培养学生科学合理膳食的意识和责任感，并养成良好的健康饮食习惯。
五、学习重难点
重点：了解科学合理膳食在成长中的重要性。
难点：设计一份合理的膳食食谱，培养关注自己饮食健康的责任感。
六、教学过程
情景导入：你是胖还是瘦，怎样衡量呢？你知道体重指数吗？根据下面的公式、和自己测量的数值计算一下自己的体重指数，看看自己的身体胖瘦！
体重指数=体重（千克）/身高（米）。
合理膳食促进健康-人教版七年级教案
合理膳食促进健康-人教版七年级教案一、教学目标1.知识与技能（1）能够理解和掌握膳食营养的定义及其相关概念；（2）能够了解和掌握合理饮食的基本原则和方法；（3）能够了解并分析各种常见食品的营养成分，合理搭配膳食；（4）能够通过实践活动，认识自己的膳食习惯，合理搭配膳食。
2.情感、态度和价值观（1）培养合理饮食的良好习惯，增强身体健康；（2）了解食品与人体健康之间的关系，树立正确的饮食观念；（3）重视个人健康，积极主动地进行健康饮食的实践；（4）了解食品安全知识，增强自我保护意识。
二、教学重点和难点（1）重点：掌握合理饮食的基本原则和方法，了解并分析各种常见食品的营养成分，合理搭配膳食。
（2）难点：通过实践活动，认识自己的膳食习惯，合理搭配膳食。
三、教学准备（1）教材：人教版七年级《生命与健康》（2）教具：黑板、彩色粉笔、PPT等教学工具（3）实验用具：电子秤、计时器、厨房刀具、砧板、各种食材、食品成分表、食品安全知识材料等。
四、教学过程1.导入（1）采用PPT展示，引导学生回忆一些常见的食物，以调动学生的思路并激发学生的学习兴趣。
（2）引入如下问题：“你们平时吃的东西营养均衡吗？自己的饮食习惯有哪些问题？”让学生思考并畅所欲言。
2.讲授（1）理解膳食营养的定义及其相关概念。
a. 初步认识膳食营养的定义，明确膳食营养学的主要内容。
（2）了解合理饮食的基本原则和方法。
a. 通过PPT展示，讲解合理饮食的基本原则（多元化、适当增减、合理搭配、有节制、安全卫生）及相关方法。
b. 配合食品成分表，让学生了解不同食品的营养成分及其在膳食中的作用，让学生认识到不同食品的正面和负面作用。
（3）合理搭配膳食。
a. 带领学生通过食物的实例，演示如何合理搭配膳食，谈论如何根据自己的食物喜好来选择营养均衡的食物。
（4）实践活动a. 加深学生对膳食营养、合理饮食的理解和应用。
3.实验（1）学生分组，由组长担任组织者，利用实验室制定食材组合方案，计算热量和营养成分的比例，并在规定时间内制作出一份膳食菜谱。
水平四(七年级)体育健康生活《合理膳食、促进健康》教学设计
水平四七年级体育与健康《合理膳食、促进健康》教学设计一、教学目标1、了解青春期饮食习惯于健康的关系。
2、掌握和应用平衡膳食的要求，指导日常饮食。
3、运用体育锻炼和调整饮食的办法来控制体重。
二、教学重难点重点：了解科学合理膳食在成长中的重要性。
难点：运用“体重指数”判断是否“超重”、“肥胖”，举例说明控制体重的正确方法。
三、教学过程一、导入：中国有句老话：民以食为天！可见吃是一件关乎我们每一个人的大事。
世界卫生组织提出了健康的四大基石：合理膳食、适量运动、戒烟戒酒、心理平衡。
合理膳食是被排在首位的，我们一天三顿都在吃，那么我们合理膳食了吗？今天我就来和大家探讨一下如何合理膳食，增进健康。
二、提问与讲解1、浏览教材，思考以下问题：（1）人体必需的营养素包括哪些？他们的作用是什么？（2）怎样才能做到平衡膳食？（3）经常大量饮用碳酸饮料对身体有哪些影响？2、教师对问题进行总结讲解。
三、活动一：青春期的饮食习惯与健康1、讨论题目：（1）每个同学在小组内说说今天吃早饭了吗？如果吃了，吃了哪些食物？合理的早餐应该包括哪些？（2）你听说过厌食症吗？盲目节食有哪些危害？（3）教材中列出了常见的富含铁的食物，在这些食物中你能够经常食用的有哪些？你知道哪些食物中含有较多的维生素C吗？2、4~6人一组进行讨论，讨论声音不要太大，防止对其他组造成干扰。
3、每组推选主持人与记录员。
4、讨论结束随机选择讨论组进行汇报与分享，其他成员进行补充。
5、教师小结。
四、活动二：饮食、锻炼与体重控制1、教师讲解判断肥胖的方法：体重指数(BM1)2、出示案例：他们都想“减肥”，商量着打算从每天只吃一顿午饭开始尝试。
请你分别判断他们的BMI指数是多少？他们是否超重或肥胖，你觉得他们的做法是否可取？你能给他们提供控制体重的建议吗？你有那些好方法？3、学生计算，查表判断。
4、引导学生分析案例。
5、教师补充总结：初中生正处在身体快速发展的阶段，如果超重或者肥胖，不宜采用禁食与饥饿疗法，最佳地方法是调整饮食和加强体育锻炼进行矫正。
初中体育_合理膳食 促进健康教学设计学情分析教材分析课后反思
《合理饮食，健康成长》教学设计一、教学目标及教材重难点1.教学目标：（1）知识目标：让学生在学习中认识合理饮食的重要性，明白合理的饮食与健康密不可分。
（2）能力目标：激发学生建立起健康的饮食观念，养成良好的饮食习惯，能科学合理的安排自己的饮食，增进健康。
（3）情感目标：培养学生科学饮食的意识，使学生注重合理饮食，注意体育锻炼，保证学生有足够的精力去学习和生活。
2．教材重点：了解合理膳食在成长中的重要性。
学习难点：设计一份合理的膳食食谱，培养关注自己饮食健康的责任感。
3 .课时安排：1课时二、教学过程（一）创设情境，导入新课：（1）谈特色，话名吃同学们，咱们先谈一下心吧！众所周知，中华饮食文化博大精深，那同学们对中国的饮食又了解多少呢？那我们就从饮食界最具代表性的一些地方特色名吃来说一说！那我先告诉同学们我们本地的一道特色菜，小泊头镇的肘子肉，可以称的上是美味一绝，肉香皮嫩。
那同学们能告诉我，我们还知道的有哪些特色名吃呢？若学生不太积极，可给予提示（大山烧鸡、天津十八里街大麻花、北京烤鸭等）（2）引入课题我们可以把这些特色名吃的用一个字来概括，那就是“吃”，专业一点的讲可以称之为“饮食”。
那我们为什么要饮食（通俗的讲就是吃饭，那我们为什么要吃饭呢）？吃饭只是为了填饱肚子或是解馋吗？(为了保证身体的正常发育和健康)那么怎样饮食才能健康呢？只有合理饮食，才能健康成长。
今天，老师也给同学们带来了许多美味佳肴，下面开始我们的美食之旅，引出第一张图片；刚品完清蒸梭子蟹和盐焗大虾，接下来我们再尝点清淡的，导出第二张图片；“菜过五味，我们再来补充一些能量”引出主食的图片；最后再来点餐后甜品。
（二）合作探究1、我的三餐生活导入语：这么多的美味，大家一定都吃过，但是这些美食是不是就能让我们吃得健康呢？在现实生活中，你们的一日三餐是怎么安排的？现在请同学们回顾一下昨天，把昨天的三餐生活快速的呈现在《学习手册》上。
（1）互相评价：让两位同学们把写出的三餐说一说（找两个不同的例子，一个相对合理的，一个不太合理的），并给与适当的评价。
合理膳食促进健康-人教版七年级教案
合理膳食促进健康-人教版七年级教案一、教学目标1.了解什么是合理膳食，以及为什么要有合理膳食；2.了解膳食的种类，以及每种食物对身体的好处；3.掌握如何保证日常膳食的均衡；4.如何根据不同人群确定合理膳食。
二、教学重点与难点1.重点：如何根据不同人群确定合理膳食；2.难点：如何保证膳食的均衡。
三、教学准备1.教材：人教版七年级生物教材；2.演示材料：餐盘、图表等。
四、教学过程1. 导入环节1.引导学生谈论自己的饮食习惯；2.引入合理膳食的话题，并了解他们对合理膳食的观念。
2. 知识介绍1.分组讨论的方式让学生自己了解膳食的种类以及对身体的好处，并将大家的讨论结果梳理成表格；2.联系学生自己的实际情况，告诉他们如何保证日常膳食的均衡，并在这个环节中向学生介绍常见的膳食营养搭配。
3. 课堂活动1.分组，根据不同人群来确定合理膳食；2.各组向全班汇报自己的研究过程和结果。
4. 总结1.总结今天学到的内容；2.回答问题：什么是合理膳食？为什么要有合理膳食？如何保证日常膳食的均衡？五、教学评价1.课堂讨论的表现；2.每组的研究成果；3.课后学生能否总结今天学到的内容。
六、教学扩展1.建议学生进行一周自己的膳食记录，并结合今天的课程知识评估自己的膳食均衡情况；2.鼓励学生进行科学的膳食选择，并加强对膳食营养知识的学习。
七、教学反思本节课教学过程丰富多样，充分发挥了学生的主体性和创造性，营造了积极向上的氛围。
并且通过小组讨论和整理表格等活动，有效地提高了学生自主学习的能力。
但在个别学生对于“合理膳食”概念理解还不够深入的问题上，需要继续强化。
合理膳食初中生物教案及反思
合理膳食初中生物教案及反思
主题：合理膳食对身体健康的重要性
目标：使学生了解合理膳食对身体健康的重要性，掌握基本的膳食原则，能够制定合理的
膳食计划。
教学步骤：
1.引入：通过展示一些健康食物的图片或视频，引起学生对合理膳食的兴趣。
2.知识讲解：介绍合理膳食的概念，包括各类营养素的作用及来源，以及膳食均衡的原则。
3.案例分析：展示几种常见的不良饮食习惯对健康的危害，让学生分析其中的问题并提出
改善建议。
4.小组讨论：分组讨论制定一份合理膳食计划，包括早餐、午餐、晚餐和零食，要求考虑
到各类营养素的摄入。
5.展示分享：每组呈现他们的膳食计划，并互相评价提出改进建议。
6.总结反思：总结学习到的知识，强调合理膳食对身体健康的重要性，鼓励学生改变不良
饮食习惯。
评估方式：观察学生在小组讨论和展示中的表现，以及他们提出的合理膳食计划的质量。
反思范本：
在这堂课中，我觉得学生对于合理膳食的概念和重要性有了更深入的了解，他们通过案例
分析和实际操作，能够更加清晰地认识到不良饮食习惯对健康的危害。
但是我也发现，在
小组讨论和展示中，有些学生没有充分发挥自己的能力，需要我在引导和激励上进行更多
的工作。
在下一堂课中，我计划设计更多互动性强的教学活动，增加学生之间的合作和竞争氛围，
激发他们的学习兴趣。
我也会更加注重学生的反馈和评价，及时调整教学方法和内容，确
保他们能够真正理解和掌握课程要点。
希望通过不断改进，能够让学生在合理膳食方面有
更好的认识和实践能力。
合理膳食说课稿
合理膳食说课稿尊敬的各位评委、老师们：大家好！今天我说课的题目是“合理膳食”。
接下来，我将从教材分析、学情分析、教学目标、教学重难点、教学方法、教学过程以及教学反思这几个方面来展开我的说课。
一、教材分析“合理膳食”是健康教育中的重要内容。
本次选用的教材在这一章节中，系统地阐述了合理膳食的概念、重要性以及实现合理膳食的原则和方法。
教材内容紧密联系生活实际，通过丰富的案例和数据，引导学生认识到合理膳食对于维持身体健康的关键作用。
二、学情分析本次授课的对象是具体年级的学生。
他们正处于生长发育的关键时期，对于饮食与健康的关系有一定的感性认识，但缺乏系统的、科学的认知。
这个年龄段的学生好奇心强，喜欢探索新鲜事物，但在自我管理和自律方面还需要进一步引导。
同时，他们已经具备了一定的信息收集和分析能力，能够在教师的指导下，通过小组合作等方式，深入探究相关知识。
三、教学目标1、知识与技能目标（1）学生能够理解合理膳食的概念和重要性。
（2）掌握平衡膳食宝塔的内容和意义，能根据其指导日常饮食。
（3）学会分析食物营养成分表，初步具备合理搭配膳食的能力。
2、过程与方法目标（1）通过小组讨论、案例分析等活动，培养学生的合作能力、分析问题和解决问题的能力。
（2）引导学生通过查阅资料、调查访问等方式，获取有关合理膳食的信息，提高学生的自主学习能力。
3、情感态度与价值观目标（1）帮助学生树立正确的饮食观念，培养学生养成良好的饮食习惯。
（2）增强学生对健康的关注和重视，激发学生关爱自身和他人健康的责任感。
四、教学重难点1、教学重点（1）平衡膳食宝塔的内容和应用。
（2）合理搭配膳食的原则和方法。
2、教学难点（1）如何引导学生将理论知识应用于实际生活，真正实现合理膳食。
（2）如何纠正学生已有的不良饮食习惯，培养长期的健康饮食行为。
五、教学方法1、讲授法通过简洁明了的讲解，向学生传授合理膳食的基本概念、原则和知识。
2、讨论法组织学生进行小组讨论，让学生在交流中分享自己的观点和经验，促进学生的思维碰撞和合作学习。
教案：合理膳食
体育与健康教案课题：合理膳食促进健康姓名：杨远名学校：临沂新桥中学时间： 2014年3月课题：合理膳食促进健康一、教材分析七年级学生正处于生长发育最旺盛的时期，这一时期学生的身体状况对他们身体的健康成长具有重要的影响。
随着生活水平的不断提高，如何科学的安排自己的饮食是一个很重要的问题。
肥胖的问题也越来越多的影响着青少年，如何通过体育锻炼和合理的饮食来预防和治疗肥胖是一个热点问题。
本课首先介绍了平衡膳食的基本观点和做法，促进学生形成正确的饮食习惯。
对于控制体重只介绍了一些基本的、常见而可行的观点和方法。
供学生了解和学习，为他们现在和将来的生活提供帮助。
二、学情分析初中学生的身心向成熟发展，抽象思维能力提高，观察能力较强，具有思考问题、分析问题和解决问题的能力，学生学习的动机由兴趣型”向“实用型”转化。
随着生活质量的提高，我们周围的胖子越来越多。
学生迫切想了解饮食习惯、体育锻炼与健康的关系及肥胖对人体的危害知识，这与提高他们的生活质量有很大的关系。
而初中阶段的体育中考激发了学生的学习热情，提高了学生家长的重视程度。
许多学生通过有书籍、报刊、电视、媒体等多种渠道了解肥胖与健康的知识，此时的教学既满足了学生的心理愿望，又满足了学生的知识愿望。
三、教学目标1、了解营养素的平衡对于人体健康的重要意义。
2、处理好体育锻炼与合理营养的关系。
3、运用体育锻炼和调整饮食的办法来控制体重为自己或家人塑造健壮优美的体型。
四、教学重点1、营养素平衡的概念。
2、如何选择符合人体运动需要的健康营养食品。
3、控制体重、预防肥胖的方法。
五、教学难点1、运用合理的饮食和科学的锻炼知识来改善体型。
2、能够根据不同需要，自觉的选择食品。
六、教法：为了达到本课的教学目标，突出重点，解决难点，本节课结合初中学生生理特点、学习基础，主要采用：发现法、设疑法、激发法、多媒体展示法、问题探究法等。
这些教法的选择注意了以下几点：1、为了实现教学目标采用。
高中体育与健康_合理膳食教学设计学情分析教材分析课后反思
【教学设计】体育与健康—合理膳食学习目标：一、提高学习营养与健康知识的兴趣。
二、了解主要食物的营养价值与合理膳食的构成。
三、培养良好的饮食习惯。
四、提高探究学习的能力。
学习重点与难点：一、重点（一）了解食物的营养价值，合理膳食的构成，高中阶段应补充的营养。
（二）懂得饮食卫生的要求。
二、难点如何正确选择食物，合理搭配营养，纠正不良膳食习惯。
早餐营养调查问卷请同学们根据自己的实际情况填写下面的问卷，测试一下你今天早餐的情况。
根据提问，在“是”或“非”的相应括号内打“√”。
是非⑴食物充足，能吃饱。
（）（）⑵食物中有稀有干。
（）（）⑶食物是温热的，而不是过冷过硬。
（）（）⑷一周内经常变换食物种类，有食欲。
（）（）⑸含有谷物类食物。
（）（）⑹含有蛋、肉、鱼类等动物蛋白质食物。
（）（）⑺含有新鲜蔬菜与水果。
（）（）⑻含有奶类及奶制品、豆制品等食物。
（）（）计分方法前4题：答“是”者每题10分，共40分。
后4题：答“是”者每题15分，共60分。
90分以上为“优”80—90分为“良”70—80分为“中”60—70分为“合格”60分以下为“不合格”思考题1、当今世界的饮食模式？2、素食的优点与缺点？一、主要食物的营养价值当今世界的饮食模式东方的“主食性”，以植物性食物为主。
西方的“副食性”，以动物性食物为主。
（一）中国居民食物分类习惯上，中国居民将食物分为主食和副食1、主食指谷物食物。
2、副食指蔬菜类、水果类、豆类、肉类、鱼类、蛋类、奶类等。
素食的优点与缺点优点：有效降低患癌症、心脏病和高血压的危险。
缺点：偏素食会导致蛋白质摄入过少，使机体抵抗力下降，还可以导致人体必需的某些微量元素摄入不足，引发相关疾病。
（二）食物的营养价值1、主食——谷物食物（1）食物种类：大米、小米、大麦、小麦、玉米、高粱等。
（2）营养价值①提供人体每日所需总能量的60%—70%,总蛋白质的50%，还提供一些维生素（B族）和无机盐等。
②谷物的脂肪含量很低，而且多为不饱和脂肪酸，具有降低血胆固醇，防止动脉粥样硬化的作用。
初中体育_《合理膳食促进健康》教学设计学情分析教材分析课后反思
初中体育_《合理膳⾷促进健康》教学设计学情分析教材分析课后反思⼈民教育出版社《体育与健康》七年级全⼀册第⼀章第三节《合理膳⾷促进健康》教学设计【教学流程图】⼀、平衡膳⾷与健康今天我当家⼆、饮⾷、锻炼与控制体重（学以致⽤）【板书设计】第三节《合理膳⾷促进健康》1、⼀⽇三餐如何搭配？五类⾷物搭配的具体要求：⾷物多样，⾕类为主，粗细搭配；多吃蔬菜，⽔果和薯类；每天吃奶类、⼤⾖或其制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦⾁；减少烹调油的⽤量，吃清淡少油的膳⾷。
2、体重指数(BMI)=体重（千克）÷⾝⾼（⽶）的平⽅学情分析：本节《合理膳⾷促进健康》，是七年级《体育与健康》理论知识内容，是关乎学⽣⽇常⽣活的内容，对学⽣情况我从以下⼏⽅⾯分析：1、知识掌握上，初⼀学⽣年龄⼩，喜欢新鲜知识的学习，接受⼒强。
对于我们这节课，关乎⼀⽇三餐，并且学习计算⾃⼰的体重指数，看看是否符合标准，学⽣喜欢，并且兴趣很⾼。
2、⼼理上，学⽣从内⼼喜欢去饭店吃饭，我抓住这⼀点，利⽤“今天我当家”列了菜谱，让学⽣通过所学知识，进⾏两天的⼀⽇三餐搭配，并且进⾏了两个⼤组的⽐赛，提⾼了同学们的学习热情。
3、⽣理上，初⼀学⽣好动，注意⼒易分散，所以在教学中我运⽤视频调查的实例，引发学⽣的兴趣，让每⼀个学⽣都参与到课堂教学中来，感受学习的快乐。
《合理膳⾷促进健康》效果分析在《合理膳⾷促进健康》这节课的教学中，我⽴⾜课本内容，拓展学习内容，灵活运⽤学⽣对⼀⽇三餐的营养搭配，学习了合理膳⾷的要求，并指导了⽇常饮⾷。
对于体重指数（BMI）,学⽣⾮常想了解⾃⼰的体重指数是否合理，通过课下准备资料，我搜集了，各学段学⽣的体重指数标准，让学⽣计算⾃⼰的体重指数，在两个⼤组选举⼿的同学报告他们的体重指数，我们对照标准进⾏分析，使学⽣了解⾃⼰的体重指数。
通过“今天我当家”，让学⽣对列出的菜谱，进⾏三餐搭配，提⾼了学⽣的动⼿动脑能⼒，并拓展吃⽔果的最佳时间。
对于学⽣分组讨论，和案例分析，分组填写三餐搭配，都使整个课堂⽓氛活跃起来。
初中体育_合理膳食促进健康教学设计学情分析教材分析课后反思
学情分析初中生已经具备了收集和整理资料的能力，也具有了分析、解决、总结问题的能力，初步学会了调查的基本方法，并且思维比较活跃，有较强的求知欲和表现欲，不喜欢老师的空洞说教，更拒绝老师将思想强加给他们。
同时，这个时期的学生存在着很多不良的饮食习惯，不吃早餐，暴饮暴食，喜欢甜食，盲目减肥，以零食代替正餐，以饮料代替白开水等等，这些都严重影响了他们的身体健康，此外，他们也正处于一个比较叛逆的阶段，与父母的沟通比较少，这节课不仅能给学生不健康的饮食习惯敲响警钟，又能锻炼他们收集整理资料等能力，因而本节课的设计原则上符合学生的知识能力水平和心理特点。
效果分析本课的主题取材于我们的生活，不合理的饮食现象在学生中较为普遍，但学生意识不到它的危害性。
我设计这节课就是让学生在活动中认识合理饮食的重要，培养学生科学饮食的意识，将来随着年龄的增长、知识的积累，学生们一定会注重合理饮食，注重体育锻炼，促进健康，使学生有足够的精力去学习和生活。
教材分析《合理营养与平衡膳食》是本章的一个小结，前面生活方式与健康和每天坚持一小时体育锻炼的学习，是学习本课知识的最近发展区。
学生通过学习及在生活实践中的运用，能较好地体现食品营养知识在指导健康生活中的价值。
饮食对学生一天的学习来说很重要，合理的饮食不仅能促进学生身体的发育，也是提高学生学习效率的重要保障。
通过学习本节课，让学生明白合理的膳食与健康密不可分，激发学生建立起健康的饮食观念，养成良好的饮食习惯，更好的掌握公共卫生知识，增强健康意识，科学合理的安排自己的饮食，增进健康。
评测练习1.合理膳食是指（）A蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃B糖类是主要的供能物质，应多吃C应以肉类、蔬菜、水果为主D各种营养物质的比例合适，互相搭配2、小红为自己设计了四份早餐，其中营养搭配最合理的是（）A、牛奶、鸡蛋、馒头B、饼干、饮料、方便面C、肉丝面、水果、蔬菜D、稀饭、鸡腿、油条3、从食品安全的角度出发，下列哪种食品不应在市场上出售。
合理膳食促进健康
生活方式与健康课的构思与设计一、指导思想本课以“健康第一”和“学生发展为中心”为指导思想。
《中小学体育与健康课程标准》明确提出体育与健康课程是增进学生健康的重要途径。
生活方式与健康主要是引导学生构建三维健康观，认识生活方式与健康的关系，知道怎样获得健康，逐步学会选择健康的生活方式。
二、教材分析生活方式与健康是中学“体育与健康”课程的重要学习内容，对于提高学生健康素养，帮助学生选择健康的生活方式具有积极的作用。
健康的生活方式与合理膳食、适量运动、规律生活、心理平衡有密切关系，本节内容就是通过上述基本观念内容的教学，为学生学会生存，学会生活，学会怎样使自己健康，打下知识理论和健康行为习惯的基础。
三、学情分析由于七年级学生健康意识、知识和选择健康生活方式的能力还不够强，而此阶段正是身体健康发展的关键阶段，加强体育锻炼，培养终身体育观念，选择并逐步养成健康的生活方式，不仅对学生现在的身心健康有益，而且还会对学生一生有深远影响。
四、单元教学设计1. 引出课题：关注健康，文明生活。
多媒体展示一些明星和企业家，通过教师的讲解与引导，学生充分认识到不健康的生活方式对自身健康的影响，从而意识到养成健康生活方式的重要性，激发学生学习健康生活方式的兴趣。
2. 健康的定义及组成部分：活动一：分析事例，思考什么是健康？通过学生的发言以及对事例的分析，层层深入，学生逐步认识到：健康不仅是身体方面的健康，还包含心理和社会适应的完好状态。
分享视频，了解目前中小学生的健康状况。
通过视频的分享，学生思考造成目前中学生肥胖、近视眼、青少年糖尿病等不健康状况的原因。
3.什么是健康的饮食习惯：活动二：列举常见不良生活方式，并分组讨论。
学生根据教师设置的问题，列举不健康的生活方式。
通过小组讨论，什么样的饮食更健康？怎样安排自己的体育锻炼？如何让我们的生活更规律？如何拥有良好的心态，保持心理平衡？教师总结得出健康的四大基石：合理膳食、适量运动、规律生活、心理平衡。
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《合理膳食促进健康》教材分析
《合理膳食促进健康》教材分析
一、指导思想以“学生发展为本”、以培养与激发学生对体育活动的兴趣和参与体育活动的积极性、主动性为指导思想，结合教材特点和初中学生心理，为学生的健康成长打下良好的基础，从而树立终身体育的意识。
二、教材分析本课为水平四室内课――合理膳食促进健康，本节教学从膳食平衡与健康的关系入手，介绍了青少年养成良好的饮食习惯的重要性，着重对如何通过调整饮食结构和体育锻炼来达到控制体重的方法进行了介绍。
本节的教学可以较好地体现出科学知识在指导健康生活中价值。
三、教学目标知识与技能：了解平衡膳食与健康的关系，理解并掌握青少年学生合理膳食的要求。
过程与方法：通过集体讨论，提高探究的能力以及团结协作的能力。
情感态度与价值观：知道调整饮食和合理锻炼的重要性，初步养成良好的生活习惯。
四、教学重难点重点：体验养成良好的饮食习惯对健康的重要性。
难点：尝试运用“体重指数”判断是否肥胖，举例说明控制体重的正确方法。
五、教学方法讲授法、读书指导法、讨论法、问答法六、教学过程 (一)导入新课设疑导入：通过提问，同学们今天你们吃了吗?继而引出人的一日三餐必不可少，食物不仅为身体的生长发育和从事各种活动提供能量和营养素，而且还通过调动食欲和消除饥饿感使人得到心理的满足，合理的膳食还是预防慢性非传染性疾病、控制体重的重要措施。
顺势引出只有合理膳食才能够达到以上目的。
【教学意图】通过生活中的问题导入，更加有利于学生理解，激发学生探究新知的兴趣，针对全班同学提问更加体现了面向全体学生的教育理念，拉近了我和学生之间的距离。
(二)新课讲授活动一：提问与讲解，请学生从教材中找答案，教师依据教材内容进行小结。
1.人体的必须营养素有哪些?其作用是什么? 2.大量饮用碳酸饮料的危害是什么? 教师根据学生回答进行总结，人必须的营养素有糖、蛋白质、脂肪、水、维生素、无机盐、纤维素，其中糖类是最主要的供能物质，蛋白质主要是修复人体内的组织，只有所有营养素均衡吸收才能够促进青少年正常的发育和成长。
大量饮用碳酸饮料的危害有：易导致骨质疏松、易造成肥胖、易损伤牙齿等等。
【教
学意图】让学生自主学习，体现了新课标学习方式的转变，由传统的要我学转向了我要学，一定程度上激发了学生学习的积极性，让学生真正的做课堂的主人。
活动二:说“伤”谈“害”――轻度损伤的一些症状 1.教师提问，在生活中，我们会遇到哪些较轻的损伤呢?这些损伤又有什么表现呢?(学生自由回答生活中经历或者看到的一些轻
度损伤的情况) 2.教师根据学生所说的的一些事例，将学生说的一些损伤情况分别归类于烫烧伤、割伤、刺伤、擦伤、挫伤等，并结合学生的介绍，依据教学内容，讲解烫烧伤、割伤、刺伤、擦伤、挫伤等轻度损伤的主要症状。
3.教师小结：各种轻度损伤的表现各不相同，了解恰当的处理方法，能够是上海程度降至最低，下面就来进行正确处理方法的学习。
【教学意图】教师启发学生介绍自己生活中遇到
过的轻度损伤，激活学生已有的生活经验，引发学生共鸣，从而使教学过程更加鲜活生动，避免教师枯燥的讲解和学生的简单重复，这样既体现了教师对学生学习的主导性，又体现学生学习的主体性。
活
动三:集体合作――轻度损伤的自我处理 1.教师出示教材中的图片，讲解几种轻度损伤的处理方法。
2.引导学生分组选择不同类型的轻
度损伤，讨论如何进行及时的处理。
3.各组推选一人代表本组发言，介绍处理方法，组内其他同学现场模拟演示处理方法。
4.教师根据
学生的讨论和演示情况，结合教学内容对学生的处理方法进行指导和纠正，讲解正确的处理方法并指导学生正确操作。
5.教师小结：通
过刚才的分组演示，我们了解几种轻度损伤的处理方式，同学们一定要记住，遇到轻度损伤，要在第一时间进行正确的操作。
【教学意图】通过分组讨论和模拟演示，既使学生学习知识、掌握本领，同时培养学生相互关心、互相帮助的良好品质，同时也培养了学生发言、动手，在活动中不断地提高学生的能力。
活动四：寻找根源――预
防意外伤害 1.教师提问，为什么我们的生活中总是出现一些意外伤害?(学生自由发言) 2.教师介绍学生身边的事实案例，加以分析讨论，如家里、学校里、课堂上的一些轻度伤害事件。
引导学生联系生活实际，思考生活中造成意外伤害的各种因素，特别是个人的行为因素，比如生于马虎、做危险动作、注意力不集中而造成的的各种伤害事故。
3.教师小结：生活中造成意外伤害发生的原因很多，如一些同学生于
马虎、做危险动作、注意力不集中等都有可能导致意外事故的发生，因此同学们在生活中一定要有安全意识，避免伤害事故的发生。
【教学意图】结合生活实例，能够引发学生思考，能够引导学生思考造成意外伤害的原因，能够帮助学生树立安全意识，在活动中逐渐地培养良好的学习。
生活和锻炼习惯，整个的课堂活动也避免了课堂的单调性，符合该学龄段学生身心发展的规律，做到了因材施教。
(三)巩
固提高判断题： 1.烫伤时不做任何处理，立即总往医院。
(×) 2.
生锈的铁刀割伤了手没什么问题，用创可贴贴上即可。
(×) 【教学
意图】设置简单的生活当中极可能出现的问题，将具体情境中的问题更加直观地呈现在学生面前，既能回忆本节课所学习的内容，也能够巩固学生安全意识。
(四)小结作业 1.师生共同总结本节课收获：学习了轻度损伤以及处理方法，知道了安全防范的重要性。
2.课后作业：“我是家庭小医生”，课后回家与家人交流，购买“家庭救急包”，与父母一起了解急救包中物品的使用方法以及用途。
【教学意图】
师生共同总结体现了学生的主体地位，以及教师是学生学习和发展的促进者，通过鼓励性的话语评价学生更加体现了新课改的评价观，全方位的评价学生，而作业的布置不局限于书本作业，体现了教师是课程的开发者和建设者，新颖的作业形式更加激发了学生学习的乐趣，以及科学性与思想性相统一的原则。
七、板书设计。