维生素A可预防肿瘤每日一练(12月12日)
成人高考成考(专升本)医学综合试题及解答参考
成人高考成考医学综合(专升本)复习试题(答案在后面)一、A型题-单选题（本大题有84小题，每小题1.25分，共105分）1、人体内最大的消化腺是？A、胃腺B、胰腺C、肝脏D、唾液腺2、正常情况下，心脏的心肌细胞动作电位持续时间大约为？A、1msB、50msC、200msD、500ms3、人体血液中的血红蛋白主要功能是？A、运输氧气B、促进凝血C、抵抗感染D、调节酸碱平衡4、下列关于人体生理功能的描述，正确的是：A、血液的凝固是由凝血酶原激活血小板引起的。
B、消化系统中的胆汁是由肝脏分泌，通过胆管进入小肠的。
C、肾脏的排泄功能主要是指将代谢废物和多余水分排出体外。
D、呼吸系统中的肺泡壁和毛细血管壁是紧密贴合的，有利于气体交换。
5、下列关于药物的描述，错误的是：A、药物在体内的代谢过程称为生物转化。
B、药物在体内的分布是指药物进入各种组织和器官的过程。
C、药物在体内的排泄是指药物通过肾脏、肝脏、皮肤等途径排出体外。
D、药物的半衰期是指药物在体内浓度下降到初始浓度一半所需的时间。
6、下列关于人体免疫系统的描述，正确的是：A、人体的免疫系统主要由免疫细胞、免疫器官和免疫分子组成。
B、免疫细胞中的淋巴细胞主要负责体液免疫反应。
C、免疫器官中的胸腺负责产生成熟的T淋巴细胞。
D、免疫分子中的抗体只能由B淋巴细胞产生。
7、人体内最大的消化腺是：A. 胃腺B. 肠腺C. 肝脏D. 胰腺8、心肌不会产生强直收缩的原因是：A. 心肌细胞膜上的钠通道是慢通道B. 心肌有自动节律性C. 心肌的有效不应期特别长D. 心肌呈“全或无”收缩9、下列哪种维生素缺乏会导致夜盲症？A. 维生素AB. 维生素B1C. 维生素CD. 维生素D10、以下哪种药物不属于抗菌药物？A. 青霉素B. 红霉素C. 阿司匹林D. 氨苄西林13、【题目】以下哪项不是医学影像学中的三维成像技术？A. CT扫描B. MRI扫描C. 核医学成像D. 线阵超声成像16、以下关于人体免疫系统功能的描述，错误的是：A. 免疫系统具有识别和清除病原体的功能B. 免疫系统具有自我调节和记忆功能C. 免疫系统可以调节机体的生长发育D. 免疫系统可以预防肿瘤的发生19、以下关于人体消化系统的说法，错误的是：A. 胃是消化食物和吸收营养的主要场所B. 肠道是人体吸收水分、电解质和部分营养物质的主要场所C. 胰腺分泌胰液，其中含有消化酶和激素D. 胆囊储存胆汁，胆汁有助于脂肪的消化和吸收22、以下哪项是导致患者出现嗜酸性粒细胞增多的主要原因？A. 甲状腺功能亢进B. 严重感染C. 过敏性疾病D. 骨髓增生性疾病25、在人体生理学中，以下哪项不属于人体四大营养物质？A. 蛋白质B. 糖类C. 脂肪D. 纤维28、在以下哪一项检查中，可以初步判断患者是否存在肾小球疾病？A. 血常规B. 尿常规C. 肝功能检查D. 胸部X光31、以下哪种病毒与乙型肝炎病毒（HBV）感染密切相关？A. 甲型肝炎病毒（HAV）B. 丙型肝炎病毒（HCV）C. 丁型肝炎病毒（HDV）D. 乙型肝炎病毒（HBV）34、下列关于肝硬化的描述，错误的是：A. 肝硬化是一种慢性肝病，由多种原因引起B. 肝硬化时，肝脏表面会出现结节C. 肝硬化会导致肝功能减退和门静脉高压D. 肝硬化时，肝脏会逐渐失去正常的代谢功能37、下列关于病毒性肝炎的临床表现，错误的是：A. 急性肝炎患者常出现发热、乏力、食欲不振等症状B. 慢性肝炎患者常出现肝区疼痛、皮肤黄染等症状C. 肝硬化患者常出现腹水、脾肿大等症状D. 肝硬化患者肝脏往往增大，质地较硬40、下列关于人体生理功能的描述，错误的是：A. 体温调节中枢位于下丘脑B. 心率受自主神经系统的调节C. 呼吸运动是由呼吸肌的收缩和松弛实现的D. 胃液的分泌主要受神经调节43、以下哪种病原体是引起乙型脑炎的主要原因？A. 水痘-带状疱疹病毒B. 流感病毒C. 脑膜炎球菌D. 钩端螺旋体46、以下哪种情况不属于传染病的基本特征？A. 传染性B. 流行性C. 病原体D. 病变部位49、以下哪种药物不属于抗生素？A. 青霉素B. 头孢菌素C. 阿司匹林D. 红霉素52、下列哪种药物属于抗生素？A. 阿司匹林B. 青霉素C. 氯霉素D. 普萘洛尔55、下列哪种维生素缺乏可导致夜盲症？A. 维生素AB. 维生素B1C. 维生素CD. 维生素D58、下列关于药物代谢酶的描述，错误的是：A. 药物代谢酶主要存在于肝脏B. 药物代谢酶的活性受遗传因素影响C. 药物代谢酶可以催化药物发生生物转化D. 药物代谢酶的活性不受疾病状态影响61、下列哪种细胞在血液中负责运输氧气？A. 白细胞B. 血小板C. 红细胞D. 淋巴细胞E. 单核细胞64、下列关于人体正常体温的叙述，正确的是：A. 人体正常体温恒定在37℃B. 人体正常体温随年龄增长而逐渐降低C. 人体正常体温在早晨较低，在傍晚较高D. 人体正常体温在运动后立即升高67、下列哪一项不是细胞膜的主要功能？A. 控制物质进出细胞B. 维持细胞形态C. 参与细胞信号传导D. 合成蛋白质70、以下哪种病原体是引起乙型脑炎的主要病原体？A. 病毒B. 细菌C. 真菌D. 原虫73、下列哪项不是糖尿病的慢性并发症？A. 糖尿病肾病B. 糮尿病视网膜病变C. 糖尿病足D. 糖尿病酮症酸中毒76、以下哪项不是诊断糖尿病的“金标准”？A. 口服葡萄糖耐量试验（OGTT）B. 空腹血糖测定C. 餐后2小时血糖测定D. 24小时尿糖定量79、关于心肌细胞的动作电位，下列哪一项描述正确？A. 心肌细胞动作电位没有平台期B. 快钠通道在0期激活C. 钙离子在4期快速内流D. 心肌细胞静息膜电位主要由钾离子外流维持82、下列关于肝功能检测中ALT（谷丙转氨酶）升高的原因，错误的是：A. 肝细胞损伤B. 药物性肝损伤C. 酒精性肝损伤D. 胆道阻塞二、B型题-单选题（本大题有24小题，每小题1.25分，共30分）1、人体最大的消化腺是：A. 胃腺B. 肝脏C. 胰腺D. 唾液腺2、下列哪种维生素缺乏会导致夜盲症？A. 维生素AB. 维生素B1C. 维生素CD. 维生素D3、心脏瓣膜中防止血液逆流回左心房的是：A. 三尖瓣B. 二尖瓣C. 主动脉瓣D. 肺动脉瓣4、题干：某患者，男性，45岁，因头晕、乏力3个月入院。
2022年-2023年公共营养师之二级营养师每日一练试卷A卷含答案
2022年-2023年公共营养师之二级营养师每日一练试卷A卷含答案单选题（共30题）1、下列真菌毒素中毒后引起步态不稳、形似醉酒的是（）。
A.T－2毒素B.展青霉素C.赤霉病麦毒素D.脱氧雪腐镰刀菌烯醇，又叫呕吐毒素【答案】 C2、在一批腌菜中检出大量硝酸盐，在适宜的条件下它们可以和胺类形成（）。
A.亚硝胺B.色胺C.腐胺D.组胺【答案】 A3、对有毒金属铅最敏感的人群是（）。
A.老人B.儿童C.男性D.女性【答案】 B4、下列属于维生素B。
缺乏表现的有( )。
A.脂溢性皮炎B.贫血C.胎儿神经管畸形D.胶原合成障碍【答案】 A5、常见的社区营养问题有（）。
A.营养不良B.铁缺乏和缺铁性贫血C.超重和肥胖D.以上均是【答案】 D6、出现（）的情况不需要停止运动。
A.不正常的心跳B.感到有些疲劳C.特别眩晕D.严重气短【答案】 B7、为准确定量每日从尿液中排出物质的量，必须收集的尿液是（）A.24 h尿C.餐后尿D.晨尿【答案】 A8、下列哪项不属于社区居民营养与健康资料的收集途径（）。
A.营养知识讲座B.收集现在的统计资料C.访谈D.专题讨论【答案】 A9、下列对鸡蛋营养特点的描述，不正确的是（）。
A.鸡蛋黄中磷脂占30％～33％B.蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白C.鸡蛋黄中脂肪含量为28%～33％D.鸡蛋黄中胆固醇占62％～65％【答案】 D10、豆类及豆类制品摄人量是（）。
A.25gB.25～50gC.50gD.50～100g11、维生素C负荷实验是在受试者口服维生素C后收集（）h内的尿做测定。
A.5B.4C.l3D.2【答案】 B12、根据日常摄入量的分布来确定摄人量超过UL者所占得比例，日常摄入量（）UL的这一部分人可能面临健康风险。
A.大于B.接近C.等于D.小于【答案】 A13、膳食调查中“标准人”的规定是（）。
A.体重60kg的成年人，中等体力劳动者B.体重60kg的成年男子，轻体力劳动者C.体重60kg的成年人，轻体力劳动者D.体重60kg的成年男子，中等体力劳动者【答案】 B14、营养素主要存在于谷粒的表层和谷胚中，加工精度对其影响最大的是（）。
维生素A副作用简述每日一练(2015.9.10)
维生素A副作用简述每日一练(2015.9.10)一、单项选择题（每小题均有1个正确答案，请从每小题的备选答案中选出你认为正确的答案，在答题卡相应位置上用2B铅笔填涂相应答案代码。
每小题所有答案选择正确的得分；不答、错答、漏答均不得分。
答案写在试题卷上无效。
）1、关节受外伤作用，发生异常扭转所致的损伤为( )A.挫伤B.挤压伤C.扭伤D.裂伤E.擦伤2、受伤皮肤与肌膜之间广泛分离，广泛出血，深部组织不受影响，多为( )A.刺伤B.切伤C.擦伤D.裂伤E.撕裂伤3、成人躯干占体表面积的比例( )A.20%B.22%C.23%D.25%E.27%4、男性，49岁，患有糖尿病，不慎发生前臂切割伤，急诊清创缝合术后5天，切口疼痛，肿胀，T5、某农民，男性，46岁，右下肢因房屋倒塌被砖墙压住，4小时后被救出，6小时后人院，主诉尿少，呈暗红色。
体检：脉搏58次/分钟，血压86/66mmHg卧右肢体明显肿胀，有瘀血斑;化验血钾6、下列哪项不是急救时的注意事项( )A.抢救积极B.防治抢救中再次受伤C.立即进行影象学检查D.防止医源性损伤E.不可忽视沉默的患者7、男性，38岁，头面部烧伤人院。
主诉：患处剧烈疼痛，烧灼感，体检: 有大小不一的水疱形成,疱壁较薄.考虑为浅Ⅱo烧伤时,下列有哪些错( )A.去疱皮后创伤面潮红B.愈合后有轻度瘢痕C.伤及表皮的发生层D.伤及真皮乳头层E.伤及真皮深层8、浅Ⅱ度烧伤的深度是A.深至皮肤角质层B.达真皮深层C.深至皮肤生发层D.皮下组织浅层E.达真皮浅层，部分生发层健在9、毒蛇咬伤后为降解伤口内蛇毒，可用于伤口外周作封闭的是( )A.糜蛋白酶B.胰蛋白酶C.淀粉酶D.脂肪酶E.蛋白酶10、开放性损伤早期处理最重要的是( )A.清创术B.应用抗菌药C.换药D.止痛E.补液11、容易引起急性肾衰的损伤是A.严重挤压伤B.广泛擦伤C.严重撕裂伤D.多处刺伤E.冻伤12、不属于化学性损伤的是( )A.强酸B.强碱C.毒气D.昆虫咬伤E.磷烧伤13、男性，4岁小儿，两下肢烧伤，其烧伤面积为( )A.38%B.34%C.30%D.41%E.40%14、开放性损伤的主要特点A.疼痛B.肿胀C.伤口D.出血E.功能障碍15、止血带止血应每隔1h放松( )A.1-2minB.3-4minC.5-6minD.7-8minE.10min16、下列哪项不属于闭合性损伤( )A.挫伤B.扭伤C.裂伤D.挤压伤E.爆震性17、金环蛇所含的毒性蛋白质属于( )A.神经毒B.血液毒C.混合毒D.无毒E.皮肤毒18、毒蛇咬伤后为降解伤口内蛇毒，可用于伤口外周作封闭的是( )A.糜蛋白酶B.胰蛋白酶C.淀粉酶D.脂肪酶E.蛋白酶19、伤后12～24h的污染伤口应( )A.清创后一期缝合B.清创后湿敷C.清创后暴露D.清创后一期缝合加橡皮片引流E.按感染伤口处理20、不属于开放性损伤的是( )A.刺伤B.擦伤C.切割伤D.爆震伤E.撕脱伤21、Ⅰ期缝合的伤口术后换药时间为( )A.2～3天换药1次B.2～3小时换药1次C.每日或隔日换药1次D.每日换药1次或数次E.每周换药1次22、Ⅰ期缝合的伤口术后换药时间为( )A.2～3天换药1次B.2～3小时换药1次C.每日或隔日换药1次D.每日换药1次或数次E.每周换药1次23、小儿Ⅱ度特重度烧伤( )A.<5%B.6%～15%C.16%～25%D.<25%E.>25%24、创伤急救中，首先应( )A.解除窒息B.抗休克C.控制软组织渗血D.固定骨折E.包扎伤口25、毒蛇咬伤后为减慢毒素吸收应A.立即取坐位或卧位B.立即甩动肢体C.立即跑步到医院D.原地走动E.患肢抬高26、体重50kg的成人，烧伤面积：Ⅰ°10%，Ⅱ°30%，Ⅲ°20% ，伤后第一天的前8小时应补晶体和胶体液的总量为( )A.1775m1B.1975m1C.1875mlD.2975mlE.3175ml27、有关损伤的急救和转运，下列哪项是错误的( )A.外露骨折断端应及时复位B.开放性伤口用无菌纱布覆盖，缠上绷带C.四肢动脉大出血时可上止血药D.脊柱骨折的伤员必须卧板床E.已明确无颅脑及腹部内脏损伤而剧痛的患者，可注射止痛剂28、男性，2岁，与小狗玩耍后,家长到医院咨询是否可能感染狂犬病.评估狂犬病病毒唾液侵入机体途径以下哪项有错( )A.伤口B.抓伤C.舔伤的黏膜D.舔伤的皮肤E.完整的皮肤和黏膜29、狂犬病病毒主要侵犯( )A.中枢神经系统B.肌肉C.周围神经D.皮肤E.内脏器官30、按急救顺序对机械性损伤患者最先采取的措施是( )A.重点检查B.抢救生命C.包扎伤口D.输血、止血E.固定和搬运31、毒蛇咬伤后为减慢毒素吸收应A.立即取坐位或卧位B.立即甩动肢体C.立即跑步到医院D.原地走动E.患肢抬高32、某男孩上学途中不慎被犬咬伤小腿，伤口出血少许。
维生素E不能多吃每日一练(12月12日)
维生素E不能多吃每日一练（12月12日）一、单项选择题1、平衡膳食宝塔是( )由中国营养学会提出的A.1988B.1997C.19902、牛乳中酪蛋白的含量为( )A.70%B.80%C.30%D.20%E.10%3、食物交换份法是将已计算好的、营养素含量( )的常用食品进行互换。
A.相等B.不同C.相近D.相同E.以上都不是4、关于维生素C的叙述错误的是( )A.血中维生素C水平反映体内贮备水平B.还原型抗坏血酸氧化生成脱氢型抗坏血酸仍其具有生物活性C.是一种强还原剂D.可作为羟化酶的辅助因子E.缺乏易导致毛细血管出血5、维生素C缺乏引起坏血病的主要原因是( )A.影响四氢叶酸的形成B.影响胶原合成C.影响细胞的正常代谢D.影响凝血酶原的活性E.影响类固醇的羟化6、红细胞溶血试验用于哪种维生素营养水平鉴定( )A. 维生素EB.抗坏血酸C.维生素KD.维生素B12E.维生素B17、维生素D及其代谢物，活性最强的是( )A.7-脱氢胆固醇B.25-(OH)-D3C.1，25-(OH)2-D3D.24,25-OH)2-D3 E.D38、维生素D及其代谢物，活性最强的是( )A.7-脱氢胆固醇B.25-(OH)-D3C.1，25-(OH)2-D3D.24,25-OH)2-D3 E.D39、牛乳中酪蛋白的含量为( )A.70%B.80%C.30%D.20%E.10%10、高温环境下的作业人员，每日需增加钾、钠、钙和磷以及微量元素( )的供给A.锡B.铁C.钴D.锑E.铬11、维生素A含量最高的食物是( )A.鸡蛋B.肝脏C.鱼类D.牛奶 E 肾脏12、畜禽肉的蛋白质含量为( )A.5%-12%B.10%-20%C.20%-25%D.25%-30%E.30%-35%13、平衡膳食宝塔是( )由中国营养学会提出的A.1988B.1997C.199014、正常人体水的来源和排出量每日维持在( )mL左右A.1200B.1500C.2000D.2500E.300015、小肠内吸收速率最高的单糖是( )A.半乳糖B.葡萄糖C.果糖D.木酮糖E.甘露糖16、平衡膳食宝塔是( )由中国营养学会提出的A.1988B.1997C.199017、玉米的第一限制氨基酸和第二限制氨基酸分别为( )A.赖氨酸、色氨酸B.色氨酸、苏氨酸C.苏氨酸、赖氨酸D.赖氨酸、苏氨酸E.蛋氨酸、酪氨酸18、牛乳中酪蛋白的含量为( )A.70%B.80%C.30%D.20%E.10%19、摄取适量可以预防龋齿，若摄取过量则会发生斑釉齿的元素是( )A.铁B.锌C.硒D.氟E.铜20、脂肪酸败的早期检测指标是( )A.碘价B.过氧化物值C.酸价D.皂化价E.K值21、维生素A含量最高的食物是( )A.鸡蛋B.肝脏C.鱼类D.牛奶 E 肾脏22、维生素B12含有的微量元素是( )A.铬B.锌C.铁D.钴E.碘23、维生素C缺乏引起坏血病的主要原因是( )A.影响四氢叶酸的形成B.影响胶原合成C.影响细胞的正常代谢D.影响凝血酶原的活性E.影响类固醇的羟化24、储留氮/吸收氮×100是( )A.蛋白质表现消化率B.蛋白质真消化率C.蛋白质生物学价值D.蛋白质净利用率E.蛋白质功效比值25、小肠内吸收速率最高的单糖是( )A.半乳糖B.葡萄糖C.果糖D.木酮糖E.甘露糖26、促进钙吸收的因素有( )A.膳食纤维B.大量脂肪C.植酸D.乳糖E.镉27、下列食物中，铁含量最低的是( )A.牛奶B.鸡蛋C.大豆D.大米E.动物血28、缺乏下列哪种维生素可造成巨幼红细胞性贫血( )A.维生素KB.烟酸C.抗坏血酸D.叶酸E.生物素29、平衡膳食宝塔是( )由中国营养学会提出的A.1988B.1997C.199030、促进钙吸收的因素有( )A.膳食纤维B.大量脂肪C.植酸D.乳糖E.镉31、畜禽肉的蛋白质含量为( )A.5%-12%B.10%-20%C.20%-25%D.25%-30%E.30%-35%32、脂肪酸败的早期检测指标是( )A.碘价B.过氧化物值C.酸价D.皂化价E.K值33、红细胞溶血试验用于哪种维生素营养水平鉴定( )A. 维生素EB.抗坏血酸C.维生素KD.维生素B12E.维生素B1。
2023年公共营养师之二级营养师每日一练试卷A卷含答案
2023年公共营养师之二级营养师每日一练试卷A卷含答案单选题（共30题）1、某小学发生一起食物中毒。
患者临床表现主要是剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、泻，少数患者有低热。
病人在当天上午都吃过学校供应的课问餐(外购的奶油蛋糕)，未吃者不发病。
潜伏期最短为1h，最长为6h。
最可能的诊断为（）。
A.沙门菌属食物中毒B.肉毒梭菌毒素食物中毒C.葡萄球菌肠毒素食物中毒D.溶血性弧菌食物中毒【答案】 C2、正常人每日水的来源和排出处于动态平衡，水的来源每日应维持在（）ml。
A.1000B.1500C.2000D.2500【答案】 D3、（）第八届全国人大常委会第十六次会议通过了《中华人民共和国食品卫生法》，并于当日起实行。
A.1983年7月1日B.1995年7月1日C.1995年10月30日D.2000年10月15日【答案】 C4、下面哪些不是农村社区居民关注的主要健康话题？A.儿童传染病的防治B.营养不良的诊治C.儿童生长发育的营养问题D.儿童多动症【答案】 D5、普通人的运动指南不包括（）。
A.高强度运动对改善心肺机能有良好作用B.运动类型以有氧运动和耐力运动为主C.运动时间以每天30～60 min，或每周150 min以下为宜D.运动频率以每周5～7次为宜，最好每天1次【答案】 C6、维生素C参与的还原作用不包括（）。
A.促进抗体形成B.促进有机药物或毒物羟化解毒C.促进铁吸收D.促进四氢叶酸形成【答案】 B7、铁过量可导致中毒，急性中毒主要症状为（）。
A.损害认知能力B.消化道出血C.肝纤维化D.肝硬化【答案】 B8、酒的能量来源有（）A.甲醇B.乙醇C.有机酸D.矿物质【答案】 B9、中国营养学会推荐乳母铁的摄入量比非孕妇女增加（）mg／日。
A.5B.10C.15D.20【答案】 A10、消化腺是分泌（）的器官。
A.粘液B.消化液C.胃酸D.胃酶【答案】 B11、下列食物的蛋白质必需氨基酸总量最高且氨基酸比值最合理的是（）。
2022年-2023年公共营养师之三级营养师每日一练试卷A卷含答案
2022年-2023年公共营养师之三级营养师每日一练试卷A卷含答案单选题（共40题）1、对儿童人体测量数据进行评价时，按待评对象数值与参考数值(均值X)距离几个标准差(S)进行评价，此种方法称（）。
A.Gomez分类法B.离差法C.百分位数评价D.方差法【答案】 B2、正常人群一般不会发生钾的缺乏，缺钾的原因可能有（）。
A.频繁的呕吐、腹泻B.含钾的保健品吃的太少C.不喜欢吃动物性食物D.肾功能不全少尿期【答案】 A3、下列哪些食物碘含量丰富？（）A.海带、紫菜B.青菜、菠菜C.大白菜、茄子D.竹笋、番茄【答案】 A4、胎儿神经管畸形，与何种营养素缺乏有关（）。
A.铁B.钙C.叶酸D.维生素E【答案】 C5、黄曲霉毒素主要损害的部位是（）。
A.神经B.肝脏C.肾脏D.膀胱【答案】 A6、可促进钙的吸收和重吸收的是（）。
A.维生素B2B.维生素DC.维生素CD.β-胡萝卜素【答案】 B7、营养指导师在进行饮食行为与健康的宣教过程中，不能采用以下（）方法。
A.讲授B.演示C.以促销为目的赠送保健品D.参观实验【答案】 C8、测定人体基础代谢率时需选在（）。
A.饭后2～4小时B.饭后6～8小时C.饭后8～12小时D.饭后12～14小时【答案】 D9、人体维生素D的来源有（）。
A.肝脏B.蔬菜C.水D.谷类【答案】 A10、正常人血糖浓度为（）mmol／l。
A.2.9—4.1B.3.9—5.1C.3.9—6.1D.4.9—6.1【答案】 C11、氢氰酸有剧毒，致死量只有（）。
A.4～10mg/kg.bwB.0.4～1mg/kg.bwC.0.1～0.5mg/kg.bwD.40～50mg/kg.bw【答案】 B12、乳类是幼儿优质蛋白质来源，其中富含的（）还是粮谷蛋白质提高生物价极好的补充。
A.蛋氨酸B.精氨酸C.赖氨酸D.甘氨酸【答案】 C13、非血红素铁吸收率为（）。
A.1%B.20%C.30%D.5%【答案】 D14、味精在pH不同的情况下，鲜味有所不同，味精在pH（）时鲜味最强。
2023年助理医师资格证考试之公卫生助理医师每日一练试卷A卷含答案
2023年助理医师资格证考试之公共卫生助理医师每日一练试卷A卷含答案单选题（共100题）1、关于地西泮的叙述错误的是A.其代谢产物仍有活性B.临床主要用于诱导麻醉和基础麻醉C.静脉注射可用于癫痫持续状态D.肌肉松弛为中枢性的E.抗焦虑作用有利于缓解病人的紧张恐惧【答案】 B2、《医疗机构管理条例》、《突发公共卫生事件应急条例》、《放射性药品管理办法》、《医疗事故处理条例》等规范性文件，在我国卫生法律体系中，属于A.卫生专门法律B.卫生法律C.卫生行政法规D.卫生技术法规E.基本法律【答案】 C3、患者王某，女，28岁，艾滋病患者，在某夜总会工作。
几年中她使十几人感染艾滋病毒，此事被新闻媒体曝光后，很多人谴责医生，认为医师不应为患者保密，否则不会使这么多人受到伤害A.患艾滋病是患者的个人隐私，医生应绝对保密B.帮助患者树立战胜疾病的信心，并告知患者应对其他人负责C.艾滋病是传染病，医生有义务强制患者隔离治疗，但对患者的私生活无权干涉D.上报卫生部门和她的单位，对私生活监督，以免传染他人E.医生应向社会公开患者的医疗秘密【答案】 B4、哪种情况可导致吸气性呼吸困难A.支气管哮喘B.喉头水肿C.阻塞性肺气肿D.慢性支气管炎E.左心功能不全【答案】 B5、因水饮内停，气化失职而致水肿，小便不利，头痛发热，口渴欲饮，苔白脉浮者，治宜用A.真武汤B.五苓散C.猪苓汤D.实脾散E.十枣汤【答案】 B6、奎尼丁的禁忌证和慎用证不包括（）。
A.完全性房室传导阻滞B.充血性心力衰竭C.新发病的心房纤颤D.严重低血压E.地高辛中毒【答案】 C7、调节胰岛素分泌的最重要因素是A.血糖水平B.血氨基酸水平C.血脂水平D.血钙水平E.血钾水平【答案】 A8、男，36岁，高热12天，呼吸深快，血气分析：pH7.44,PaCOA.代偿性代谢性酸中毒B.代偿性代谢性碱中毒C.无酸碱紊乱D.代偿性呼吸性碱中毒E.代偿性呼吸性酸中毒【答案】 C9、国际癌症研究所(IARC)将环境因子和类别、混合物及暴露环境与人类癌症的关系分为四组，错误的是A.是人类的致癌物B.现有的证据不能对人类的致癌性进行分类C.对人类可能是非致癌物D.是人类的间接致癌物E.是人类的很可能或可能致癌物【答案】 D10、不是通过一次抽样产生完整的样本，而是根据实际情况将整个抽样过程分为若干阶段来进行，此方法为A.多阶段抽样B.分层抽样C.单纯随机抽样D.机械抽样E.整群抽样【答案】 A11、发热伴口唇疱疹常见于()A.肺结核B.麻疹C.急性胆囊炎D.肺炎球菌肺炎E.白血病【答案】 D12、适合治疗阴偏衰的治法是A.阴病治阴B.阳病治阴C.阴中求阳D.阴病治阳E.阳病治阳【答案】 B13、手太阳小肠经与足太阳膀胱经的交接部位是A.目内眦下B.目内眦C.目中D.目内眦旁E.目外眦上【答案】 B14、流行性腮腺炎主要侵犯的经脉是（）。
蛋鸡维生素A 营养代谢病的病因及防治
蛋鸡维生素A 营养代谢病的病因及防治作者：王振宇来源：《现代畜牧科技》 2016年第4期王振宇(辽宁省铁岭市昌图县昌图站动物卫生监督所，辽宁铁岭112599)摘要：蛋鸡的生长过程需要大量的营养物质补给，如果营养物质缺乏以及代谢异常就会导致部分营养物质代谢障碍，而出现营养代谢疾病。
维生素在蛋鸡的代谢营养中非常重要，维生素有水溶性和脂溶性两种，维生素A属于脂溶性维生素，维生素A是蛋鸡需求量比较大的，同时饲养成本也比较高。
在临床中的养鸡生产中使用时的配比也是非常关键的。
现主要介绍蛋鸡维生素A营养代谢病的发病原因以及防治，供参考。
关键词：蛋鸡；维生素A营养代谢病；病因分析；防治中图分类号：S858.31文献标识码：B文章编号：2095-9737(2016)04-0110-01收稿日期:2016-01-20作者简介：王振宇（1972-），男，辽宁昌图人，大专，助理兽医师。
1病因1.1维生素摄入不足日常的饲料中维生素含量比较少，日粮供应充足不缺少维生素，但是因为疾病因素也会让蛋鸡无法充分利用维生素，导致维生素A的摄入不足。
1.2营养物质的需要量增多在特殊的阶段以及特殊的品种对维生素的需求会有所提升。
处于应激状态或者患有胃肠道疾病，感染寄生虫时也会引起代谢疾病。
1.3营养物质的平衡失调维生素A和维生素D是脂溶性维生素，具有相同的吸收途径，存在一定的拮抗关系。
维生素A、D和维生素E、K之间也有一定的协同拮抗关系，维生素和蛋白、脂肪含量也应该有适宜的比例，维生素的配比不合理，日龄配方不合理，也会引起代谢疾病。
1.4饲料、饲养方式和环境改变饲料的保存有期限，超过期限后，维生素A的应用价值会下降，其包含的其他营养物质也会发生变化，不适合蛋鸡的饲养使用。
所以，对蛋鸡的营养缺乏疾病进行病因分析的时候，应该要对条件性和相对缺乏症给予考虑。
2防治临床中应该合理的使用日龄，考虑到蛋鸡的品种，生长情况和性能需求等，根据《蛋鸡饲养标准》来进行饲料的配比。
哪些人容易得肿瘤五种人注定得癌症
哪些人容易得肿瘤五种人注定得癌症随着社会的发展和人们生活水平的不断提高，肿瘤已发展成为严重危害人们生命的常见病、多发病，哪些人是最容易患有肿瘤的呢？以下是由店铺整理关于哪些人容易得肿瘤的内容，希望大家喜欢!易得肿瘤的人群1、喜欢吃烫食者据研究，喜欢吃烫食的人易患食管癌。
吃进滚烫的茶、汤、粥、羹之类的饮食，会灼伤食管黏膜并使之坏死，长期下去，可使该部癌变。
医学研究发现，经常饮用高温(80℃以上)茶水有可能烫伤食管，而茶中的鞣质可以在损伤部位沉积，不断刺激食管上皮细胞，使之发生突变，突变细胞大量增殖后即可变成癌组织。
2、进食过快者进食速度过快，一方面狼吞虎咽会使食管黏膜保护层遭到破坏，使其容易受到食物中所含有的各种致癌物的侵害而发生癌变。
另一方面，进食过快，不能发挥唾液的抗癌作用，唾液是人体特有的抗癌剂。
3、偏肉食者摄入过多的动物脂肪是诱发某些癌症的因素之一。
美国哈佛大学专家发现，每天以猪、牛、羊等畜肉为主食的女性患肠癌的比例比那些每月只吃几次肉者高出2.5倍。
日本人目前每天的脂肪摄取量比50年代增加了4倍，伴随而来的却是癌症发病率的直线上升。
4、维生素缺乏者瑞士专家认为，体内保护性维生素低的人易遭受癌症的侵犯。
如维生素A缺乏者患胃癌的危险增加3.5倍，患其他癌症的危险增加2倍多;维生素C缺乏者罹患膀胱癌、食管癌、肾上腺癌的危险增高2倍;在维生素E不足的人群中，唇癌、口腔癌、咽癌、肺癌、胃癌、肠癌和宫颈癌等患病率均增高。
5、肥胖者哥伦比亚大学的研究表明，肥胖女性发生结肠癌的危险性比一般女性高2倍。
美国癌症中心报告，腰部以上特别肥胖的女性患乳腺癌的可能性要高出正常者4～6倍。
故对于体重超标30%以上的人，减肥便成为防癌的重要。
6、胆固醇过低者众所周知，胆固醇过高会引起冠心病或中风等疾病。
因此，不少人控制饮食，避免摄入过多的胆固醇。
其实，胆固醇是人体不可缺少的养分之一，也是抵抗疾病的生力军，并非越低越好。
郑州大学《营养与健康》恶性肿瘤的饮食预防——选修课作业
恶性肿瘤的膳食预防（2012年上半年选修课营养与健康期末报告）学校：郑州大学指导教师：王玲姓名：陈超院系：管理工程学院专业：工程管理学号：20100770102恶性肿瘤是长寿大敌，在现实生活中，有很多人甚至包括部分医务工作者都谈癌变色，认为得了肿瘤就是“末日来临”、“宣判死缓”的观念相当普遍。
城市居民35-60岁人群死亡原因中大约30%死于恶性肿瘤，那么我们首先应该了解什么是肿瘤。
肿瘤是生物机体内正常细胞在内因和外因的长期作用下，由正常细胞逐渐转化为具有过度增值能力的异常细胞，并对机体正常细胞生理活动产生破坏作用。
异常细胞的失控生成，并由原发部位向其他部位播散，这种播撒如无法控制，将侵犯要害器官，引起全身衰竭，最后导致死亡。
恶性肿瘤的形成常常需要15-30年的时间，所以患者以中老年人为多，但预防应从青少年做起。
我国常见的十大恶性肿瘤有：肺癌、胃癌、食管癌、肠癌、肝癌、乳腺癌、白血病、恶性淋巴瘤、宫颈癌、鼻咽癌。
其中肺癌、胃癌、食管癌、肝癌、乳腺癌、宫颈癌最为多见，约占全部恶性肿瘤的70-80%。
发生恶性肿瘤的常见原因：恶性肿瘤是多原因，多阶段与多次基因突变所引起的疾病，除年龄、免疫状态。
遗传因素、内分泌失调等内部因素外，70-80%的人类肿瘤与环境致癌因素有关。
主要因素有化学因素、物理因素、生物性、饮食因素。
我所要报告的是饮食因素对肿瘤的影响。
目前有关营养与肿瘤发病关系的资料主要来自流行病学调查及实验动物观察的结果。
有学者估计,女性肿瘤60%与膳食有关,男性肿瘤死亡30-40%与膳食有关。
可能与人及实验动物肿瘤发生有关因素为：脂类、维生素、蛋白质、微量元素、能量、纤维素、趋指物质（胆碱、蛋氨酸、叶酸及维生素B12）等。
可能受营养影响的肿瘤主要为食管癌、胃癌、肝癌、大肠癌、乳腺癌、膀胱癌及肺癌等。
所以，我们从各营养素与肿瘤的关系进行如下分析：（1）、热能与癌：高热能可导致体重过重或肥胖,而肥胖与肠癌和乳腺癌有关,与肝癌胆囊癌及泌尿系统癌症子宫癌等也有一定关系。
维生素A与肿瘤的关系
维生素A与肿瘤的关系对肿瘤的大部分研究是集中在早期发现恶性细胞并毁坏它们，或防止环境中的致癌因素与容易感染的组织接触，但很少有人企图在细胞与致癌因素接触后，以及细胞转变为恶性的阶段如何设法逆转。
MaughⅡ报告了美国国立卫生研究院（NIH），以国立癌症研究所（NCI）为主成立了一个研究小组，专门研究维生素A与肿瘤发生的关系，他们认为有效的逆转因子之一是维生素A及其衍生物。
一般肿瘤的发生与成长分三期，即开始，肿瘤前期与形成。
肿瘤前期是从开始期向形成期转变，一般在人需要20年，肿瘤前期的细胞如何变化，人们了解不多，但有一点是清楚的，即肿瘤前期的细胞期的细胞会进行修补，并自行恢复正常。
维生素A的主要作用是使基因已改变的少数细胞发生逆转。
维生素A的功能之一是使上皮细胞分化成特定的组织。
因为肿瘤细胞的发生与上皮细胞分化能力的丧失有关。
所以维生素A在防止肿瘤的发生中起了重要作用。
上述小组中的很多科学家发现在长期缺乏维生素A的动物中，致癌因子特别能使这些动物发生肿瘤。
NCI的Sporn与Kaufman发现维生素A缺乏的田鼠所分离的气管，在培养液中比正常健康田鼠气管，其DNA与各种致癌因子的结合更紧密。
缺乏维生素A动物的肿瘤发生率比不缺乏的发生率要高。
麻省理工学院（MIT）的Newberne与Rogers发现缺乏维生素A大鼠，因与致癌因子黄曲霉素B1接触后，大肠癌的发生率比对照显著升高。
虽然这些结果还是初步的，但非常重要。
此外，补充维生素A或它的衍生物能预防肿瘤。
例如Kaufman发现在田鼠气管的培养液中，加入醋酸视黄酯能抑制致癌因子与DNA的结合，Chopro发现视黄醇及衍生物加入到小鼠前列腺培养液中，能抑制致癌因子的作用，并使致癌作用逆转。
有些研究甚至证明维生素A及它的衍生物对已形成的肿瘤有治疗作用。
Swarm发现大鼠移殖软骨肉瘤以后，补充维生素A衍生物（1，3-顺式-视黄醇）能抑制肉瘤生长。
Bollag发现视黄醇能使小鼠因致癌因子诱发的乳头瘤的体积缩小。
抗氧化物质在预防肿瘤中的角色
抗氧化物质在预防肿瘤中的角色肿瘤是一种常见而严重的疾病，在世界范围内造成了大量的死亡和痛苦。
因此，预防肿瘤一直是医学研究的重要课题之一。
近年来，越来越多的研究表明，抗氧化物质在预防肿瘤中扮演着重要的角色。
本文将探讨抗氧化物质在预防肿瘤中的作用，并介绍一些常见的抗氧化物质及其来源。
抗氧化物质是一类能够帮助减少或阻止氧自由基的产生和活性的化合物。
它们通过捕捉和中和氧自由基，从而减少氧自由基对细胞和DNA的损伤，进而起到预防肿瘤的作用。
抗氧化物质主要包括维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、硒等。
维生素C是一种重要的水溶性维生素，它可以中和活性氧自由基，并参与维持细胞的正常功能。
大量的临床研究表明，维生素C的摄入可以降低肿瘤发生的风险。
维生素C主要存在于新鲜水果和蔬菜中，如柑橘类水果、草莓和绿叶蔬菜等。
维生素E是一种重要的脂溶性维生素，可稳定细胞膜，减少脂质过氧化反应的发生。
维生素E也具有抗肿瘤作用，可抑制肿瘤细胞的增殖和侵袭。
富含维生素E的食物主要包括植物油、坚果和麦胚等。
β-胡萝卜素是一种重要的类胡萝卜素，它是人体合成维生素A的前体，并具有较强的抗氧化活性。
许多研究表明，β-胡萝卜素的摄入可以降低多种肿瘤的发病风险。
新鲜蔬菜和水果是β-胡萝卜素的主要来源，如胡萝卜、南瓜和甜椒等。
硒是一种重要的微量元素，它是人体内多种酶的组成部分，具有显著的抗氧化作用。
研究发现，硒与肿瘤的发生和发展密切相关。
适量的硒摄入可以提高人体免疫力，减少肿瘤的发生。
富含硒的食物主要包括海产品、动物肝脏和谷物等。
除了以上几种常见的抗氧化物质，还有许多其他的抗氧化物质也具有预防肿瘤的作用，如类黄酮、大豆异黄酮、多酚等。
这些物质主要存在于水果、蔬菜、薯类、豆类等食物中。
总结而言，抗氧化物质在预防肿瘤中发挥着重要的作用。
通过中和和清除氧自由基，抗氧化物质可以减少细胞和DNA的损伤，阻止肿瘤的发生和发展。
因此，合理摄入富含抗氧化物质的食物，如新鲜水果、蔬菜、坚果等，对于预防肿瘤具有重要意义。
押题宝典执业药师之西药学专业二每日一练试卷B卷含答案
押题宝典执业药师之西药学专业二每日一练试卷B卷含答案单选题（共45题）1、下列哪项不属于地西泮的注意事项A.静注速度过快可引起高血压B.同类药之间的交叉过敏反应C.可使肌无力者病情加重D.不应连续滴注，癫痫持续状态除外E.静注可引起血栓或静脉炎【答案】 A2、是β-内酰胺酶抑制剂，常与青霉素组成复方制剂的是( )A.克拉维酸B.美罗培南C.氨曲南D.他唑巴坦E.替莫西林【答案】 A3、患者，男性，26岁，因“咳嗽、咳痰伴间断发热1周”人院，查体：T 38．9℃，P 90次／分，R 21次／分，BP 110／70mmHg，血常规：白细胞16．9×109／L，中性粒细胞百分比84．6％；胸部CT示右下肺炎症。
诊断为“右侧肺炎”，入院后使用莫西沙星和氨溴索治疗。
A.阿米卡星B.替考拉宁C.头孢曲松D.头孢哌酮E.美罗培南【答案】 B4、用于治疗妊娠期妇女子痫和先兆子痫的首选药物是A.依那普利B.普萘洛尔C.硫酸镁D.丙戊酸钠E.枸橼酸钾【答案】 C5、下列维生素中，属于水溶性的是( )。
A.维生素AB.维生素C.维生素D.维生素E.维生素K【答案】 B6、鱼精蛋白可用于救治( )。
A.肝素过量导致的出血B.吗啡过量导致的呼吸抵制C.华法林过量导致的出血D.异烟肼中毒导致的神经毒性E.对乙酰氨基酚中毒导致的肝损伤【答案】 A7、主要用于解热镇痛，抗炎作用较弱的是A.阿司匹林B.对乙酰氨基酚C.吲哚美辛D.塞来昔布E.布洛芬【答案】 B8、长期大量使用林旦后可导致的不良反应是A.肝脏损害B.眼部水肿C.中枢神经系统毒性D.白细胞减少E.血脂升高【答案】 C9、高血压合并慢性阻塞性肺病不宜选用( )A.普萘洛尔B.肼屈嗪C.氢氯噻嗪D.胍乙啶E.利血平【答案】 A10、患者，女，49岁，间断上腹部饱胀、恶心1年。
患者1年前无明显诱因出现恶心、上腹饱胀感，自行服用胃药（具体不详）治疗后症状好转。
2个月前患者上述症状再次发作，查体：上腹部轻微压痛，无反跳痛。
中级养老护理员模拟习题及答案
中级养老护理员模拟习题及答案一、单选题（共69题，每题1分，共69分）1.养老护理员在老年人异常烦躁时可以暂时停止相关护理操作，应()，待老年人情绪稳定后再继续完成护理工作。
A、报告医生处理B、报告家属处理C、进行安全制动D、创造安静环境正确答案：A2.以下不用为老年人提供鼻饲照护的是（）。
A、意识障碍、痴呆不能由口进食的老年人B、进食出现严重呛咳的老年人C、因脑血管意外导致经口进食有困难的老年人D、因肢体偏瘫卧床的老年人正确答案：D3.以下不属于老年人神经系统变化出现的症状的是()。
A、情感脆弱B、记忆下降C、容易冲动D、情绪稳定正确答案：D4.老人日常生活活动训练的目的是()。
A、提高生活自理能力B、完成所有的家务劳动C、必要的户外活动D、恢复正常功能正确答案：A5.指导压力性尿失禁老年人进行功能训练时，说法错误的是()。
A、训练适当，切勿过量B、为老年人选择宽松、易穿脱的松紧裤C、恢复控制小便后，仍要坚持不懈地练习，持之以恒D、定时训练，每日训练不少于10次，每次收缩训练不少于10下正确答案：D6.为养老机构的老年人开展音乐疗法活动，需要提前征询谁的意见()。
A、康复师B、养老护理员C、家属D、以上都是正确答案：D7.老年人不自主地间歇排尿，排尿时没有感觉，可能发生了()。
A、反射性尿失禁B、无阻力性尿失禁C、压力性尿失禁D、充溢性尿失禁正确答案：A8.冬季使用便器,当便盆较凉时，可将()倒入便盆，温暖后倒出余水，再为老年人使用A、沸水B、开水C、温水D、热水正确答案：C9.情绪焦虑的老人表现为整日惶惶不可终日，心神不安，无法保证正常的()。
A、饮食和睡眠B、心率C、脉搏D、呼吸正确答案：A10.老年人消化系统功能降低，饮食护理时应注意()。
A、少吃主食，以鱼肉为主B、食品多样，控制食量C、想吃就吃，随时供应D、进食速度加快，避免冷饭正确答案：B11.养老护理员对老年人一般睡眠的观察内容不包括()。
2023年公共营养师之三级营养师每日一练试卷A卷含答案
2023年公共营养师之三级营养师每日一练试卷A卷含答案单选题（共30题）1、以下不是维生素C缺乏症状的是（）。
A.出血点B.牙龈肿胀出血C.皮下淤斑D.口角炎【答案】 D2、具有消除体内自由基和过氧化物作用的营养素是（）。
A.钙B.铁C.硒D.碘【答案】 C3、为预防佝偻病，新生儿应提倡（）。
A.米汤喂养B.少晒太阳C.母乳喂养D.补充维生素A【答案】 C4、碳水化合物的特殊动力作用约消耗本身产生能量的百分比是（）。
A.4%～5%B.5%～6%C.6%～7%D.7%～10%【答案】 B5、婴儿辅食应先强化哪种矿物质（）。
A.铁B.锌C.钙D.碘【答案】 A6、我国发病率较高的糖尿病类型是（）。
A.1型糖尿病B.2型糖尿病C.特异型糖尿病D.妊娠糖尿病【答案】 B7、蔬菜按其结构及可食部可分为5大类，下列表述正确的选项是（）。
A.豆角类、茄子类、黄瓜类、西红柿类、土豆类B.豆角类、茄子类、黄瓜类、大葱类、土豆类C.叶菜类、根茎类、瓜茄类、豆类、菌类D.叶菜类、根茎类、花叶类、豆类、菌类【答案】 C8、孕期补充叶酸最有效的食物是（）。
A.绿色蔬菜B.肉类C.豆类D.叶酸强化食物【答案】 D9、营养指导师在进行饮食行为与健康的宣教过程中，不能采用以下（）方法。
A.讲授B.演示C.以促销为目的赠送保健品D.参观实验【答案】 C10、蛋黄中具有降低血胆固醇作用的是（）。
A.神经鞘磷脂B.固醇类C.卵磷脂D.脑苷脂【答案】 C11、缺乏（）容易导致“新生儿出血症”。
A.维生素B1B.维生素C.维生素ED.维生素K【答案】 D12、下列哪组营养素是孕妇最容易缺乏的（）。
A.能量、蛋白质、钙、铁、锌、叶酸B.脂肪、碳水化合物、维生素B2、铜C.蛋白质、脂肪、钾、钙D.必需氨基酸、必需脂肪酸、维生素B12【答案】 A13、低蛋白饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量为（）。
A.占全天总热能的10%B.<60gC.<40gD.饮食中几乎不含蛋白质【答案】 D14、痛风病人需严格限制的食物是（）。
2023年健康管理师之健康管理师三级每日一练试卷B卷含答案
2023年健康管理师之健康管理师三级每日一练试卷B卷含答案单选题（共30题）1、测量血压时,儿童、妊娠妇女、严重贫血者、甲状腺功能亢进者、主动脉瓣关闭不全者或柯氏音不消失者，以柯氏音第( )时相（变音）定为舒张压A.第V时相B.第IV时相C.第VI时相D.第VII时相【答案】 B2、关于临床医学的主要特征论述错误的是A.医学的发展史上，对疾病的认识通常是从临床上先总结出这些疾病的表现规律再进行基础研究的B.医学的发展史上螺旋上升的过程C.临床医学检验医学成果，动物实验的的结果能取代人体实验的结果D.临床医学服务的对象是人E.临床工作具有探索性【答案】 C3、康复治疗的（）是指通过观察、谈话、实验和心理测验法（智力、人格、神经心理等）对患者的心理异常进行诊断，采用精神支持疗法、暗示疗法、催眠疗法、行为疗法、脱敏疗法、松弛疗法、音乐疗法和心理咨询等对患者进行治疗的方法。
A.作业疗法B.心理治疗C.物理疗法D.言语治疗【答案】 B4、针对大众的传播媒介不包括（）。
A.电视B.报纸C.杂志D.讲课E.广播【答案】 D5、健康信息记录表填写过程中，如果数宇填错，修改的方法是( )A.在原数码旁边填写正确的数码B.在原数码上打双横线，并在其上方工整填写正确数码C.在原数码上涂改D.在原数码上打叉，并在其上方工整填写正确数码E.在原数码上打单横线，并在其上方工整填写正确数码【答案】 B6、中国成人判断超重的最低界限值是（）。
A.BMI≥27kg/m2B.BMI≥28kg/m2C.BMI≥24kg/m2D.BMI≥25kg/m2E.BMI≥26kg/m2【答案】 C7、市场营销计划是基于一个特定客户群的( )A.需要、欲望或需要而制定的B.购买力而制定的C.特殊需求制定的D.远景而制定的E.服务需求而制定的【答案】 A8、下列选项不属于可改变的健康危险因素是（）。
A.吸烟B.饮酒C.家族史D.作息不规律【答案】 C9、心理活动过程的内容主要包括A.情感、记忆、思维B.认识、记忆、思维C.认知、情感、意志D.兴趣、理想、自我实现E.需要、动机、信念【答案】 C10、组织实施医师资格考试的行政部门是()A.省级以上人民政府人力资源与社会保障部门B.市级以上人民政府人力资源与社会保障部门C.省级以上人民政府卫生行政部门D.市级以上人民政府卫生行政部门【答案】 C11、牛先生档案记载，男，45岁，汉族，教师，身高175cm，体重98kg，血压145/88mmHg，饮食偏咸，有15年饮酒史，有25年烟龄，很少参加体育运动。
维生素A的多项健美功效
维生素A的多项健美功效维生素A在人体的生理代谢功能中有着非常重要的作用，在生理生化过程中参与很多变化，尤其是参与膜的结构与功能。
缺乏维生素A，会直接造成以下症状:》皮肤维生素A缺芝症的初期表现是上皮组织干燥，从而容易导致很多继发性病变，如感染和病理生化钙化。
上皮组织千燥能使柱状上皮细胞转化为角状、分层的上皮细胞，初现症状表现为皮肤干燥、变粗、脱屑，继而发生丘疹。
这些症状最初多见于上臂与大腿的伸侧，慢慢地会逐渐向臂、腹、背、颈部蔓延。
形成这种丘疹的主要物质，是毛囊肥厚而突出的角化物，以及因角化物堵塞皮脂腺的排泄管，使皮脂腺的分泌受到抑制，而形成皮肤干燥症并伴有皱纹。
因其外表与蟾蛛的皮肤相似，所以又称蟾皮病。
这种蟾皮病通常出现在缺少维生素A的成人中，在缺少维生素A的婴幼儿中很少见。
蟾皮病的一大特点是，不但有皮肤症状，而且伴有夜盲症和眼部症状。
只要服用大量的维生素八，上述症状就可以消失殆尽。
》眼部1.干眼症典型的干眼症属于脂肪性干燥，由于结膜变厚而发生皱纹，尤其在眼角部位特别明显。
结膜失去了正常的光泽，就会变得如油脂样混浊。
2.毕脱斑(Sitot's spots)在我国维生素A缺乏症中，毕胶斑比较多见。
它位于角膜缘外侧、结膜中间，呈银白色泡沫状白斑。
开始时呈椭圆形，慢慢地变为三角形，无法为泪液所润湿。
3.角膜软化症角膜软化症又叫做维生素A缺乏性眼病:是维生素A严重缺乏的眼部表现，多见于婴幼儿时期。
主要特征是结膜、角膜表面发生浸润性溃疡或小型糜烂，严重时溃疡扩一大、前房积脓、角膜穿孔，并使虹膜脱出，有剧痛。
角膜软化症发展迅速，不出几天就会失明。
不过目前此病己比较少见。
4.夜盲症夜盲症是缺乏维生素A时眼部最早出现的病症。
夜盲症在发病期间是很痛苦的，患者会感到非常不方便，尤其是需要夜晚在野外工作和在微弱光线下工作的人们，如战士。
、驾驶员等。
不过它属于一种功能性疾病，只要及时摄取一定量的维生素A就能恢复正常。
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维生素A可预防肿瘤每日一练（12月12日）一、单项选择题1、以植物性食物为主的我国人民膳食中常感不足的三种必需氨基酸是( )A. 亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸B.赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸C.苯丙氨酸、缬氨酸、色氨酸D.苏氨酸、色氨酸、缬氨酸E.苏氨酸、赖氨酸、组氨酸2、下列哪一种是非必需氨基酸( )A.亮氨酸B.异亮氨酸C.缬氨酸D.谷氨酸E.色氨酸3、高温环境下的作业人员，每日需增加钾、钠、钙和磷以及微量元素( )的供给A.锡B.铁C.钴D.锑E.铬4、平衡膳食宝塔是( )由中国营养学会提出的A.1988B.1997C.19905、小肠内吸收速率最高的单糖是( )A.半乳糖B.葡萄糖C.果糖D.木酮糖E.甘露糖6、维生素D及其代谢物，活性最强的是( )A.7-脱氢胆固醇B.25-(OH)-D3C.1，25-(OH)2-D3D.24,25-OH)2-D3 E.D37、高温环境下的作业人员，每日需增加钾、钠、钙和磷以及微量元素( )的供给A.锡B.铁C.钴D.锑E.铬8、储留氮/吸收氮×100是( )A.蛋白质表现消化率B.蛋白质真消化率C.蛋白质生物学价值D.蛋白质净利用率E.蛋白质功效比值9、N-亚硝基化合物致癌，最多见的是( )A.肝癌B.肺癌C.膀胱癌D.鼻咽癌E.结肠癌10、平衡膳食宝塔是( )由中国营养学会提出的A.1988B.1997C.199011、饱和脂肪酸含量比例最高的下列食用油脂是( )A.玉米油B.棕榈油C.花生油D.葵花籽油E.大豆油12、癞皮病是由于缺乏( )A.维生素B2B.维生素B6C.烟酸D.维生素AE.叶酸13、下列哪一项不是锌缺乏的临床表现( )A.食欲亢进B.生长发育迟缓C.伤口愈合不良D.异食癖E.性发育迟缓14、下列食物含锌最丰富的是( )A.猪肝B.鸡蛋C.牡蛎D.虾皮E.大豆15、下列哪一种是非必需氨基酸( )A.亮氨酸B.异亮氨酸C.缬氨酸D.谷氨酸E.色氨酸16、高温环境下的作业人员，每日需增加钾、钠、钙和磷以及微量元素( )的供给A.锡B.铁C.钴D.锑E.铬17、下列食物中，铁含量最低的是( )A.牛奶B.鸡蛋C.大豆D.大米E.动物血18、评价一个地区人群的营养状况，最常采用的人群是( )A.青少年B.学龄前儿童C.学龄儿童D.婴幼儿E.成年人19、饱和脂肪酸含量比例最高的下列食用油脂是( )A.玉米油B.棕榈油C.花生油D.葵花籽油E.大豆油20、容易被黄曲霉毒素污染的食物有( )A.花生B.白薯干C.小麦D.大豆E.高粱21、平衡膳食宝塔是( )由中国营养学会提出的A.1988B.1997C.199022、N-亚硝基化合物致癌，最多见的是( )A.肝癌B.肺癌C.膀胱癌D.鼻咽癌E.结肠癌23、平衡膳食宝塔是( )由中国营养学会提出的A.1988B.1997C.199024、维生素B12含有的微量元素是( )A.铬B.锌C.铁D.钴E.碘25、畜禽肉的蛋白质含量为( )A.5%-12%B.10%-20%C.20%-25%D.25%-30%E.30%-35%26、容易被黄曲霉毒素污染的食物有( )A.花生B.白薯干C.小麦D.大豆E.高粱27、评价一个地区人群的营养状况，最常采用的人群是( )A.青少年B.学龄前儿童C.学龄儿童D.婴幼儿E.成年人28、小肠内吸收速率最高的单糖是( )A.半乳糖B.葡萄糖C.果糖D.木酮糖E.甘露糖29、评价一个地区人群的营养状况，最常采用的人群是( )A.青少年B.学龄前儿童C.学龄儿童D.婴幼儿E.成年人30、促进钙吸收的因素有( )A.膳食纤维B.大量脂肪C.植酸D.乳糖E.镉31、评价一个地区人群的营养状况，最常采用的人群是( )A.青少年B.学龄前儿童C.学龄儿童D.婴幼儿E.成年人32、有抗动脉转样硬化作用的脂蛋白是( )A.乳糜微粒B.极低密度脂蛋白C.低密度脂蛋白D.高密度脂蛋白E.以上都不是33、大豆蛋白质含量一般为( )左右A.15%B.25%C.35%D.45%E.50%34、为预防和控制高血压，世界卫生组织建议每人每日食盐摄入量应少于( )A.10克B.2克C.14克D.6克E.8克35、牛乳中酪蛋白的含量为( )A.70%B.80%C.30%D.20%E.10%36、下列食物中，铁含量最低的是( )A.牛奶B.鸡蛋C.大豆D.大米E.动物血37、下列食物中含钙最丰富的是( )A.牡蛎B.海带C.虾皮D.牛奶E.大豆38、食物交换份法是将已计算好的、营养素含量( )的常用食品进行互换。
A.相等B.不同C.相近D.相同E.以上都不是39、评价一个地区人群的营养状况，最常采用的人群是( )A.青少年B.学龄前儿童C.学龄儿童D.婴幼儿E.成年人40、储留氮/吸收氮×100是( )A.蛋白质表现消化率B.蛋白质真消化率C.蛋白质生物学价值D.蛋白质净利用率E.蛋白质功效比值41、饱和脂肪酸含量比例最高的下列食用油脂是( )A.玉米油B.棕榈油C.花生油D.葵花籽油E.大豆油42、引起食物中毒中最常见的是( )A.细菌性食物中毒B.真菌性食物中毒C.霉菌性食物中毒D.化学性食物中毒E.物理性食物中毒43、下列食物含锌最丰富的是( )A.猪肝B.鸡蛋C.牡蛎D.虾皮E.大豆44、储留氮/吸收氮×100是( )A.蛋白质表现消化率B.蛋白质真消化率C.蛋白质生物学价值D.蛋白质净利用率E.蛋白质功效比值45、促进钙吸收的因素有( )A.膳食纤维B.大量脂肪C.植酸D.乳糖E.镉46、平衡膳食宝塔是( )由中国营养学会提出的A.1988B.1997C.199047、下列食物中，铁含量最低的是( )A.牛奶B.鸡蛋C.大豆D.大米E.动物血48、红细胞转酮酶活力反映哪种维生素营养水平( )A.核黄素B.烟酸C.抗坏血酸D.硫胺素E.生育酚49、缺乏下列哪种维生素可造成巨幼红细胞性贫血( )A.维生素KB.烟酸C.抗坏血酸D.叶酸E.生物素50、平衡膳食宝塔是( )由中国营养学会提出的A.1988B.1997C.199051、为预防和控制高血压，世界卫生组织建议每人每日食盐摄入量应少于( )A.10克B.2克C.14克D.6克E.8克52、小肠内吸收速率最高的单糖是( )A.半乳糖B.葡萄糖C.果糖D.木酮糖E.甘露糖53、红细胞转酮酶活力反映哪种维生素营养水平( )A.核黄素B.烟酸C.抗坏血酸D.硫胺素E.生育酚54、平衡膳食宝塔是( )由中国营养学会提出的A.1988B.1997C.199055、促进钙吸收的因素有( )A.膳食纤维B.大量脂肪C.植酸D.乳糖E.镉56、维生素B12含有的微量元素是( )A.铬B.锌C.铁D.钴E.碘57、摄取适量可以预防龋齿，若摄取过量则会发生斑釉齿的元素是( )A.铁B.锌C.硒D.氟E.铜58、引起食物中毒中最常见的是( )A.细菌性食物中毒B.真菌性食物中毒C.霉菌性食物中毒D.化学性食物中毒E.物理性食物中毒59、摄取适量可以预防龋齿，若摄取过量则会发生斑釉齿的元素是( )A.铁B.锌C.硒D.氟E.铜60、促进钙吸收的因素有( )A.膳食纤维B.大量脂肪C.植酸D.乳糖E.镉61、下列哪一项不是锌缺乏的临床表现( )A.食欲亢进B.生长发育迟缓C.伤口愈合不良D.异食癖E.性发育迟缓62、缺乏下列哪种维生素可造成巨幼红细胞性贫血( )A.维生素KB.烟酸C.抗坏血酸D.叶酸E.生物素63、食物交换份法是将已计算好的、营养素含量( )的常用食品进行互换。
A.相等B.不同C.相近D.相同E.以上都不是64、癞皮病是由于缺乏( )A.维生素B2B.维生素B6C.烟酸D.维生素AE.叶酸65、正常人体水的来源和排出量每日维持在( )mL左右A.1200B.1500C.2000D.2500E.300066、关于维生素C的叙述错误的是( )A.血中维生素C水平反映体内贮备水平B.还原型抗坏血酸氧化生成脱氢型抗坏血酸仍其具有生物活性C.是一种强还原剂D.可作为羟化酶的辅助因子E.缺乏易导致毛细血管出血67、红细胞溶血试验用于哪种维生素营养水平鉴定( )A. 维生素EB.抗坏血酸C.维生素KD.维生素B12E.维生素B168、以植物性食物为主的我国人民膳食中常感不足的三种必需氨基酸是( )A. 亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸B.赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸C.苯丙氨酸、缬氨酸、色氨酸D.苏氨酸、色氨酸、缬氨酸E.苏氨酸、赖氨酸、组氨酸69、储留氮/吸收氮×100是( )A.蛋白质表现消化率B.蛋白质真消化率C.蛋白质生物学价值D.蛋白质净利用率E.蛋白质功效比值70、食物交换份法是将已计算好的、营养素含量( )的常用食品进行互换。
A.相等B.不同C.相近D.相同E.以上都不是71、评价一个地区人群的营养状况，最常采用的人群是( )A.青少年B.学龄前儿童C.学龄儿童D.婴幼儿E.成年人72、平衡膳食宝塔是( )由中国营养学会提出的A.1988B.1997C.199073、下列哪一种是非必需氨基酸( )A.亮氨酸B.异亮氨酸C.缬氨酸D.谷氨酸E.色氨酸74、维生素D及其代谢物，活性最强的是( )A.7-脱氢胆固醇B.25-(OH)-D3C.1，25-(OH)2-D3D.24,25-OH)2-D3 E.D375、储留氮/吸收氮×100是( )A.蛋白质表现消化率B.蛋白质真消化率C.蛋白质生物学价值D.蛋白质净利用率E.蛋白质功效比值76、红细胞转酮酶活力反映哪种维生素营养水平( )A.核黄素B.烟酸C.抗坏血酸D.硫胺素E.生育酚77、正常人体水的来源和排出量每日维持在( )mL左右A.1200B.1500C.2000D.2500E.300078、为预防和控制高血压，世界卫生组织建议每人每日食盐摄入量应少于( )A.10克B.2克C.14克D.6克E.8克79、容易被黄曲霉毒素污染的食物有( )A.花生B.白薯干C.小麦D.大豆E.高粱80、红细胞溶血试验用于哪种维生素营养水平鉴定( )A. 维生素EB.抗坏血酸C.维生素KD.维生素B12E.维生素B181、下列食物含锌最丰富的是( )A.猪肝B.鸡蛋C.牡蛎D.虾皮E.大豆82、牛乳中酪蛋白的含量为( )A.70%B.80%C.30%D.20%E.10%83、红细胞溶血试验用于哪种维生素营养水平鉴定( )A. 维生素EB.抗坏血酸C.维生素KD.维生素B12E.维生素B184、畜禽肉的蛋白质含量为( )A.5%-12%B.10%-20%C.20%-25%D.25%-30%E.30%-35%85、癞皮病是由于缺乏( )A.维生素B2B.维生素B6C.烟酸D.维生素AE.叶酸86、癞皮病是由于缺乏( )A.维生素B2B.维生素B6C.烟酸D.维生素AE.叶酸87、红细胞转酮酶活力反映哪种维生素营养水平( )A.核黄素B.烟酸C.抗坏血酸D.硫胺素E.生育酚88、小肠内吸收速率最高的单糖是( )A.半乳糖B.葡萄糖C.果糖D.木酮糖E.甘露糖89、促进钙吸收的因素有( )A.膳食纤维B.大量脂肪C.植酸D.乳糖E.镉90、玉米的第一限制氨基酸和第二限制氨基酸分别为( )A.赖氨酸、色氨酸B.色氨酸、苏氨酸C.苏氨酸、赖氨酸D.赖氨酸、苏氨酸E.蛋氨酸、酪氨酸91、下列哪一项不是锌缺乏的临床表现( )A.食欲亢进B.生长发育迟缓C.伤口愈合不良D.异食癖E.性发育迟缓92、癞皮病是由于缺乏( )A.维生素B2B.维生素B6C.烟酸D.维生素AE.叶酸93、红细胞转酮酶活力反映哪种维生素营养水平( )A.核黄素B.烟酸C.抗坏血酸D.硫胺素E.生育酚94、关于维生素C的叙述错误的是( )A.血中维生素C水平反映体内贮备水平B.还原型抗坏血酸氧化生成脱氢型抗坏血酸仍其具有生物活性C.是一种强还原剂D.可作为羟化酶的辅助因子E.缺乏易导致毛细血管出血95、正常人体水的来源和排出量每日维持在( )mL左右A.1200B.1500C.2000D.2500E.300096、引起食物中毒中最常见的是( )A.细菌性食物中毒B.真菌性食物中毒C.霉菌性食物中毒D.化学性食物中毒E.物理性食物中毒97、维生素C缺乏引起坏血病的主要原因是( )A.影响四氢叶酸的形成B.影响胶原合成C.影响细胞的正常代谢D.影响凝血酶原的活性E.影响类固醇的羟化98、引起食物中毒中最常见的是( )A.细菌性食物中毒B.真菌性食物中毒C.霉菌性食物中毒D.化学性食物中毒E.物理性食物中毒99、容易被黄曲霉毒素污染的食物有( )A.花生B.白薯干C.小麦D.大豆E.高粱100、维生素B12含有的微量元素是( )A.铬B.锌C.铁D.钴E.碘101、容易被黄曲霉毒素污染的食物有( )A.花生B.白薯干C.小麦D.大豆E.高粱102、维生素B12含有的微量元素是( )A.铬B.锌C.铁D.钴E.碘103、玉米的第一限制氨基酸和第二限制氨基酸分别为( )A.赖氨酸、色氨酸B.色氨酸、苏氨酸C.苏氨酸、赖氨酸D.赖氨酸、苏氨酸E.蛋氨酸、酪氨酸104、小肠内吸收速率最高的单糖是( )A.半乳糖B.葡萄糖C.果糖D.木酮糖E.甘露糖105、平衡膳食宝塔是( )由中国营养学会提出的A.1988B.1997C.1990。