2013年中国酱油品牌排行榜

中国最好的十大酱油品牌对比

中国最好的⼗⼤酱油品牌对⽐第⼀名：龟甲万⽇本酱油品牌推荐酱油型号：紫酿造酱油、鲜醇酱油、纯酿造酱油、厨师御⽤酱油、红烧王⽼抽、鱼⽣寿司刺⾝酱油、丸⼤⾖酱油系列、有机酱油系列、薄盐酱油系列、鲜榨酱油系列龟甲万堪称⽇本国宝级酱油品牌，溯源于1630年，⾄今已有350余年历史。

1939年龟甲万建成专供⽇本天皇的“御⽤藏”，从此便在⽇本树⽴起不可撼动的地位，⽬前在⽇本本⼟市场占有率⾼达31%，远远抛离第⼆第三的Yamasa和正⽥，是当之⽆愧的⽇本第⼀酱油品牌。

在⽇本市场所向披靡的龟甲万也是最早践⾏国际化的企业。

⼆战之后，龟甲万进⼊美国市场，到2013年在美国酱油市场份额已超过55%。

⽬前龟甲万产品⾏销全球100多个国家和地区，全球销量第⼀，可以说，“KIKKOMAN”早已成为“美味Soy Sauce”的代名词。

对于酱油来说，最重要的是酿造⼯艺，龟甲万⼀直坚持采⽤最具风味的本酿造⼯艺。

本酿造即为⽇本传统的酿造⼯艺，将⼤⾖、⼩麦等⾕类蒸煮处理后，经酱曲糖化、加盐发酵制作⽽成。

在酿造过程中不添加任何化学剂，这也是本酿造与我国的⾼盐稀态发酵⼯艺最⼤的区别，本酿造需要的酿造时间更长，风味更丰富细腻。

另外，在原料处理⽅⾯，⽇本酱油的⼩麦⼀般经过焙炒，让麦芽酚等⾹⽓成分充分挥发，使酱⾹更浓郁醇厚。

与同样使⽤本酿造⼯艺的85%⽇本酱油⼚商相⽐，龟甲万最⼤区别在于使⽤历代相传、独家培育的“龟甲万菌”，该曲种由多种独特的菌种组成，使⼤⾖、⼩麦发酵更充分，挥发出300多种芬芳⾹⽓，酸、甜、苦、咸、鲜五种风味相互交融，组成龟甲万的独特味道，为全球酱油爱⽤者青睐。

龟甲万酱油以鲜味酱油为主，涵盖丸⼤⾖酱油、鲜榨酱油、有机酱油、薄盐酱油、淡⼝酱油、甜酱油、丝⽠酱油等不同种类。

其中最受欢迎为丸⼤⾖酱油，为龟甲万御⽤藏酱油的改良版，精选未经脱脂的圆⼤⾖和优质⼩麦为原料，6个⽉的发酵使⾖⾹、麦⾹充分释放，酱⾹味更纯粹⾃然。

鲜榨酱油系列也颇具特⾊，采⽤低温酿造，由于未经过加热处理，⼤⾖和麦⼦⾹味更加纯正⾃然，鲜甜清爽，与丸⼤⾖相⽐少了⼀层酸味，搭配清新淡雅⾷材别有⼀番风味。

中国十大食用油品牌

中国十大食用油品牌
1.金龙鱼益海嘉里集团
2.福临门中国粮油食品集团
3.鲁花山东鲁花集团有限公司
4.多力上海佳格食品葵花油
5.盛洲厦门中盛粮油
6.汇福三河汇福粮油集团有限公司
7.海狮上海良友海狮油脂
8.民康江苏民康油脂有限公司
9.红蜻蜓重庆市油脂公司
10.鹰唛中山市鹰唛食品
玉米油十大品牌
1.长寿花邹平三星油脂公司有限公司
2.西王山东西王沙渥拉油脂有限公司
3.金龙鱼益海嘉里集团
4.福临门中国粮油食品集团
5.融氏上海融氏企业有限公司
6.海狮上海良友海狮油脂
7.道道全湖南巴陵油脂有限公司
8.鹰唛中山市鹰唛食品
9.大满贯金光食品（宁波）有限公司
10.优沃吉林正望油脂有限公司
十大花生油品牌
1.鲁花山东鲁花集团有限公司
2.金龙鱼益海嘉里集团
3.龙大龙大食品集团有限公司
4.福临门中国粮油食品集团
5.喜燕青岛天翔集团
6.星河河南省星河油脂有限公司
橄榄油十大品牌
1.多力橄榄油上海佳格食品有限公司葵花油
2.欧蕾lamasia 西班牙橄榄油
3.品利-亿芭利西班牙橄榄油
4.阿格力斯argolis 希腊橄榄油
5.阿茜娅橄榄油青岛阿茜娅商贸有限公司进口
6.欧利维兰意大利橄榄油
7.鲁花橄榄油山东鲁花集团橄榄油
8.田园乐-优尼雅希腊橄榄油
9.金色橄榄油地中海橄榄油
10.克里特大地天津维多福食品贸易有限公司。

调味品100强

中国调味品100强企业1. 通辽梅花生物科技有限公司2. 河南省莲花味精集团有限公司3. 佛山市海天调味食品有限公司4. 河北梅花味精集团有限公司5. 佛山市海天（高明）调味食品有限公司6. 上海太太乐食品有限公司7. 山东信乐味精有限公司8. 安琪酵母股份有限公司9. 李锦记新会食品有限公司10. 山东齐鲁味精食品集团有限公司11. 贵阳南明老干妈风味食品有限公司12. 长春大合生物技术开发有限公司13. 宁夏伊品味精有限公司14. 加加酱业(郑州)有限公司15. 长春大成发酵发展有限公司16. 德州华茂生物科技有限公司17. 广东美味鲜调味食品有限公司18. 加加酱油（长沙）有限公司19. 山东柠檬生化有限公司20. 宁夏伊品生物工程股份有限公司21. 乐陵市飞达集团有限公司22. 四川立宇辣椒产业有限公司.23. 江苏恒顺集团有限公司24. 福建省安记食品有限公司25. 开平味事达调味品有限公司26. 江苏小康食品有限公司27. 广州奥桑味精食品有限公司28. 安琪酵母(伊犁)有限公司29. 河北天下一品食品有限公司30. 山东盛泉集团有限公司31. 味可美（广州）食品有限公司32. 成都市国泰实业有限公司33. 泰顺兴业食品有限公司34. 广州家乐食品有限公司35. 内蒙古中粮番茄制品有限公司36. 四川保宁醋有限责任公司37. 上海味好美食品有限公司38. 山东菱味调味品有限公司39. 江苏苏美食品有限公司40. 四川豪吉食品有限公司41. 康师傅(沈阳)方便面食品有限公司42. 黑龙江省宝清县宏达生物工程有限责任公司43. 沈阳红梅味精股份有限公司44. 江苏天香集团有限公司45. 泰安市和美酿造有限公司46. 河南金丹乳酸科技有限公司47. 济南陆通实业总公司48. 联合利华食品(中国)有限公司49. 福建省建阳武夷味精有限公司50. 鹤山市东古调味食品有限公司51. 王致和集团鄂尔多斯天骄食品有限公司52. 金冠食品(福建)有限公司53. 长沙盛海生物化工有限公司54. 安徽丰原马鞍山生物化学有限公司55. 湖南省金顶实业有限公司56. 黑龙江成福食品集团有限公司57. 山西水塔老陈醋股份有限公司58. 四川天味实业有限公司59. 湖北仙宇调味食品有限公司60. 蓬莱市金园保鲜食品有限公司61. 临清市济美酿造有限责任公司62. 苏州市合兴食品有限公司63. 青岛春明调味品有限公司64. 铁岭市豆中宝调味食品有限公司65. 内蒙古大罗素蕃茄制品有限公司66. 福建省沙县侨丹实业有限公司67. 四川省丹丹调味品有限公司68. 沈阳市兴南辣椒调味品制造有限公司69. 莱州明芳饲料有限公司70. 山东露易莎调味品有限公司71. 亨氏(青岛)食品有限公司72. 蓬莱欣和食品有限公司73. 潍坊泰华食品有限公司74. 上海淘大食品有限公司75. 沈阳顶康食品有限公司76. 沈阳粒粒香农副产品开发销售有限公司77. 广东珠江桥生物科技股份有限公司78. 基快富食品(中国)有限公司79. 廊坊华康农业发展有限公司80. 泉州中侨（集团）股份有限公司81. 四川阆中王中王酿造有限公司82. 成都市大王酿造食品有限公司83. 湖南汇天实业有限公司84. 安琪酵母（赤峰）有限公司85. 山东董老大食品有限公司86. 广东嘉豪食品股份有限公司87. 漯河市鸿翔香料有限公司88. 河北马利食品有限公司89. 上海味丹企业有限公司90. 济南家家乐味精有限公司91. 揭阳市港峰酱料食品有限公司92. 安庆市今科生物工程有限公司93. 济南居易酿造有限公司94. 石家庄珍极酿造集团有限责任公司95. 青岛汉盛食品有限公司96. 乐陵市云海食品有限公司97. 济南金银花味精有限责任公司98. 北京市老才臣食品有限公司99. 上海冠生园天厨调味品有限公司100. 汉源三九黎红食品有限公司。

醋、酱油全国销售额前二十五名

１９．２６
７．３１
１２
１５
６
４
紫林方桶老陈醋
恒顺镇江陈醋
２２ＯＯｍＩ
５００ｒｎＩ１Ｏ００ｍｌ
１３。８６６．９４１６．９２７．１２１５．８５６．２９
欣和六月鲜５００特级酱油
１２．４６２４．８７８．４７
１３．２９
６
８
８．５２
１３．Ｏ１２３．２５２０７２２７．５５７．４８９．１２
１２．Ｏ８
欣和１Ｉ六月鲜特级酱油
４５０ｍＩ
仃倡 ∞
本月平均价（元）
２４．２Ｏ
７．５２
船
上月平均价（元）
２３。３３
７．４４
睛
２０５０上月排序
７
００∞＂他
１
恒顺镇江香醋巧媳妇清香米醋海天白米醋
８．１２
李锦记４１Ｏ蒸鱼豉油
１５
１２
１Ｏ１９
海天金标生抽
１５．２Ｏ２２．３Ｏ１６．２Ｏ７．５８９．６Ｏ２３８１８１３１５３６
１３１１
海天味极鲜特级酱油
李锦记锦珍生抽海天５００金标生抽海天５００特级味极鲜酱油
味事达味极鲜酱油
１８２Ｏ１６２１２３２ｇ

酱油产品质量国家监督抽查产品及其企业名单

500mL/瓶低盐固态
2009-07-03
350mL/袋低盐固态
2009-08-03
1L/瓶高盐稀态
2009-07-10
1L/瓶高盐稀态
2009-07-01
800mL/桶高盐稀态
400mL/袋低盐固态
1.75L/桶低盐固态
1.75L/桶高盐稀态
2009-07-05 2009-07-17 2009-08-08 2009-07-28
酱油（酿造酱油）
母油（酿造酱油）
特制酱油（酿造酱油）一滴鲜酱油
（酿造酱油）
仙子湖仙子湖年家屯
石桥石桥锦塔绿花帅府
酿造酱油国安
黄豆酱油（酿造酱油）
黄豆酱油（酿造酱油）
红粮老马头
400ml/袋
350ml/袋 1.8L/桶 800ml/瓶 260ml/袋 280ml/袋 350ml/袋 630ml/瓶 1400ml/桶 4.28L/桶 3000ml/桶 350ml/袋
仙源酱油（酿造酱油）
黄豆（酿造酱油）
本酿造原汁酱油（酿造酱油）
北京酱油（酿造酱油）
原汁酱油（酿造酱油）
黄豆酱油（酿造酱油）
北京酱油（酿造酱油）
金厨宝特鲜酱油（酿造酱油）
金厨宝老抽王（酿造酱油）黄豆酱油（酿
造酱油）一滴香（酿造
酱油）北京醇香酱油（酿造酱油）光荣酱油（酿
造酱油）酱油（酿造酱
国家农业深加工产品质量监督检验中心（吉林）
国家农业深加工产品质量监督检验中心（吉林）
国家农业深加工产品质量监督检验中心（吉林）
国家农业深加工产品质量监督检验中心（吉林）

酱油哪款最好吃

酱油哪款最好吃目录1都说人生千百味，“酸甜苦辣咸"五味最常在 (1)2. 14款好吃酱油，你吃过几种？ (2)2. 1.海天酱油 (2)3. 2.美味鲜酱油 (2)4. 3.厨邦酱油 (2)5. 4.千禾酱油 (2)6. 5.味达美酱油 (3)7. 6.李锦记酱油 (3)8. 7.加加酱油 (3)9. 8.鲁花酱油 (3)10. 9.东古酱油 (4)11. 10.味事达酱油 (4)12. 1.六月鲜酱油 (4)13. 2.龙牌酱油 (4)14. 3.妥甸酱油 (5)15. 14.中坝酱油 (5)1.都说人生千百味，“酸甜苦辣咸"五味最常在厨房中的酱油，相信大家都不陌生，因为它是做菜时的重要调味品，在做很多菜肴的时候，我们都需要用到酱油来调味、增色、提鲜。

尤其是在做卤菜等菜肴的时候，一旦缺少了酱油的存在，那么菜的颜色就会很差，味道也会很差。

但是当我们在买酱油的时候，你知道买哪一款酱油才最佳吗？因为酱油的种类，实在是太丰富了，少说也得有几十个品牌。

何止是人生，我们日常喜欢吃的美食同样是如此。

在多种调味品的帮助下，各种以“酸甜苦辣咸”为主要味型的美食便应运而生。

酱油便是我们日常生活中最常使用调味品之一。

不仅能为美食增加咸度，还能提色增鲜。

在全国很多地方都有生产酱油，制作出来的酱油极具地方特色，非常符合当地人的口味需求。

不过如今酱油品种众多，口味纷繁，不知道大家了解多少呢？2.14款好吃酱油，你吃过几种？1.1.海天酱油首先要说的是酱油中的大哥大“海天酱油”，其每年的销量占比，是所有酱油品牌中的25%以上。

能做到这么大的销量，首先就是因为它的味道，优质黄豆加上优质小麦作为原料，再通过其特殊的制作工艺，就能让这款酱油色、香、味俱全。

而且这款酱油，还有一个很大的特点，那就是味道特别鲜，是很多酱油都不具有的特点。

2.2.美味鲜酱油美味鲜酱油和海天酱油一样，它的味道都是很鲜的，虽然味道比不上海天酱油，但是它的鲜味却非常特殊。

酱油品牌大PK 宽牌酱油VS龙牌酱油

酱油品牌大PK 宽牌酱油VS龙牌酱油
摘要
一个是老北京的品牌，一个是老湘潭的品牌，都是全国知名的特产，那么他们到底有和差别？
龙头酱油品牌大比拼
宽牌酱油龙牌酱油
产地宽牌酱油是老北京的酱油第
一品牌
龙牌酱油是被誉为酱油王国
的湘潭名曲。

俗话说的好“到
了湘潭，不买‘龙牌酱油’，
等于没去。

”有近百年历史。

发酵工艺低盐固态发酵法和原池浇淋传统发酵法。

一般需要6个月到一年的晒酱，6个月到一
年的晒油。

特点色泽淡红透光，香味突出酱油色泽深红褐色，酱香浓，
风味独特，属老抽型红酱油
主要原料原料分别是富含蛋白质的脱
脂大豆和富含碳水化合物的
小麦，这些原料经过发酵，分
解为人体易于吸收的各类氨
基酸和糖类。

酿造酱油是指
以大豆或脱脂大豆、小麦或麸
皮为原料，经微生物发酵制成
的具有特殊色、香、味的液体
调味品;而配制酱油是指以酿
造酱油为主体，与酸水解植物
蛋白调味液、食品添加剂等配
制而成的液体调味品
龙牌酱油选用上等黄豆、面粉
为原料。

主料采用脂肪、蛋白
质含量较高的澧河黑口豆、荆
河黄口豆和湘江上游所产的
鹅公豆。

辅料食盐专用福建结
晶子盐;胚缸则用体薄传热
快、久储不变质的苏缸
总结
总的来说，两者之间各具特色，并有其地域和南北差异。

中国最好酱油第一名

中国最好酱油第一名
酱油是厨房中少不了的调味品之一，可调味上色，尤其是做红烧的菜肴，必须要
放酱油。

不过最近海天酱油的事情，让大家不放心食用有添加剂的酱油。

那么，什么
酱油是中国最好酱油第一名呢？
1、李锦记
李锦记是中国香港的品牌，成立于1888年，很多五星级餐厅用的都是这款酱油，同时它也出口100多个国家。

采用非基因改造的原粒黄豆，制作出的酱油色泽黑沉，
酱香味浓郁，并且味道不会咸。

不过这款酱油的价格确实有些贵，毕竟一分钱一分货嘛。

2、千禾零添加酱油
千禾是四川省眉山市的一家股份制企业，主要就是做零添加的产品，是比较良心
的企业。

配料表比较干净，只有水、非转基因黄豆、小麦、食用盐，没有色素、香精、防腐剂。

大家可以放心食用，并且含盐量很低，吃起来比较健康。

3、六月鲜轻盐酱油
六月鲜是山东欣和调味品公司的酱油，这几年也是非常受人们的欢迎，这个名字
的含义就是，只做六个月发酵的特级酱油，配料表同样是干干净净，只有水、小麦、
黄豆、盐。

其中的轻盐酱油，含盐量比普通酱油低20%左右，咸味随少但更鲜，同时也更健康了。

4、古龙古早酱油
在福建本地这个酱油是家喻户晓了吧，它的特点就是用的黄豆量更多，酿造的酱
油豉香味更浓郁醇厚，味道真的非常不错，不过价格也要更贵一些。

它的配料表也同
样比较干净，365天的酿造时间，让古龙古早酱油的风味更加鲜香。

2013年调味品重点品牌企业分析报告

2013年调味品重点品牌企业分析报告2013年9月目录一、海天股份 (4)1、产品结构 (4)2、产能规划 (4)3、酱油产品增长点 (5)（1）市场份额的提高 (5)（2）集中度提高 (6)（3）产品结构升级 (6)4、其他产品空间大 (7)（1）家庭渠道中，调味品衍生品渗透率低,是未来增长源点 (8)（2）短期看，渠道和品牌优势将利好龙头企业开发调味衍生品 (9)（3）长期看，口味是调味酱的核心竞争力 (10)5、海天蚝油独大 (10)6、调味酱格局混乱 (11)7、海天调味酱已获得消费者接受 (12)8、管理机制好是另一优势 (13)9、渠道、品牌优势明显 (13)二、中炬高新 (14)1、三步走战略 (14)2、产品开发能力 (14)3、区域扩张空间大 (15)4、产能配合区域扩张 (16)5、营销能力强 (16)6、毛利率仍有提升空间 (17)7、双品牌运作，餐饮渠道仍有空间 (18)8、产品品类丰富想象空间大 (18)9、房地产价值 (19)三、加加食品 (20)1、新增产能有望消化 (20)2、茶油存在超预期可能 (21)一、海天股份1、产品结构公司目前生产的调味品涵盖了酱油、调味酱、蚝油、鸡精鸡粉、味精、调味汁等多个系列，其中酱油、调味酱、蚝油是目前公司最主要的产品。

酱油中著名的单品有金标生抽、草菇老抽、海鲜酱油等；调味酱中著名的单品有下饭酱和黄豆酱；蚝油中著名的单品有金标蚝油和上等蚝油。

蚝油和调味酱增长空间仍然很大。

2、产能规划海天目前酱油产能达100万吨，但由于产能受限，近几年产量增长缓慢。

由于蚝油和调味酱基数较低，产能增长速度较快。

公司酱油仍处于产能不足的情况，在未来5年，公司计划投建85万吨新酱油产能，产能将逐步释放，届时总的酱油产能可达185万吨，如果产能消化，估计市场占有率可达到25%左右。

调味酱增长空间仍然很大，调味酱的扩产是公司另一主要战略，预计未来5年调味酱产能有望翻番。

中国十大调味品品牌榜中榜

中国十大调味品品牌榜中榜�什么牌子的调味品好[2011]★海天(中国最大专业调味品生产企业之一,中华老字号,最具市场竞争力品牌之一,佛山市海天调味食品有限公司)★太太乐(创立于1989年,中国驰名商标,中国名牌,起草了中国鸡精调味料的行业标准,上海太太乐食品有限公司)★李锦记(创于1888年,中国驰名商标,中国调味品十大品牌,致力于调味品研制生产的企业,著名品牌,香港李锦记集团)★王守义/十三香(始创于1984年,中国驰名商标,中国名牌产品,原产地标记注册产品,王守义十三香调味品集团有限公司)★王致和/金狮/龙门(始创于1669年,中国驰名商标,中华老字号,中国名牌,国家级非物质文化遗产,北京二商王致和食品有限公司)★厨邦-岐江桥(中国名牌产品,广东省著名商标,致力于调味品研制生产的企业,著名品牌,广东美味鲜调味食品有限公司)★恒顺(创于1840年,中华老字号,国家级农业产业化重点龙头企业,国家级非物质文化遗产,江苏恒顺集团有限公司)★家乐(全球最大冰淇淋、茶饮料、人造奶油和调味品生产商之一,调味品十大品牌,联合利华食品(中国)有限公司)★欣和(中国绿色食品,专业致力于研发生产销售调味品的企业,中国调味品十大品牌,烟台欣和味达美食品有限公司)★安记(建于清末民初,中国名牌产品,中国驰名商标,福建名牌产品,行业著名品牌,福建省泉州市安记食品有限公司)知名(著名)香油品牌�什么芝麻油最好(2011)中国十大调味品品牌榜中榜�什么牌子的调味品好[2011]★海天(中国最大专业调味品生产企业之一,中华老字号,最具市场竞争力品牌之一,佛山市海天调味食品有限公司)海天-佛山市海天调味食品有限公司佛山市海天调味食品有限公司�中国十大调味品品牌�消费者最喜爱、最放心调味品品牌�最具市场竞争力品牌�广东省企业100强海天得名于"海天酱园"。

海天�中国最大的专业调味品生产企业�溯源于清乾隆年间的佛山酱园�至今已有300年的历史�其工艺讲究、口感醇厚的酿造方法领先同侪。

酱油最好三个牌子

酱油最好三个牌子
一、李锦记醇味鲜。

酱油一共4个等级，等级最高的为特级酱油，这款酱油就达到了特级酱油的标准，其在酿造的时候，采用的是优质大豆以及小麦混合，在酿制180天后所形成的，酱香味特别的足，配料表也非常干净，水、大豆、盐、小麦，里面所含有的酵母抽取物，属于增鲜用品，能增加酱油的鲜味，不是添加剂。

二、古龙天成酿造酱油。

古龙属于酱油中的大品牌，他旗下的产品比较丰富，想要吃到零添加，就要首选天成酿造这款酱油，它的酿造时间非常久，而且长达两年以上。

也正因如此，这款酱油的味道非常浓郁，相比较于一般酱油的时候，它的口感会比较咸，所以在使用的过程中，随便一小点就能起到很好的增味、增色作用，最适合用于红烧。

三、欣和遵循自然原酿酱油。

这款酱油是真正意义上的零添加，因为它的配料表只有水、大豆、小麦、食用盐，像酵母抽取物这样的提鲜用品，它都不使用，所以这款酱油的味道会比较清淡，鲜味不是那么足。

为了追寻味道，这款酱油在酿造的时候，有些还加入燕麦、荞麦、红高粱，能让它的味道更独特，适合用于做凉拌菜。

全国哪的酱油最好吃？经评选，这5种酱油榜上有名，你吃过几种？

全国哪的酱油最好吃？经评选，这5种酱油榜上有名，你吃过几种？酱油是咱们在烹饪美食时常用到的一种调味品。

酱油的存在不仅为美食的口感增添了更多的奥妙，而且也为美食赋予了多种层次。

市场中有琳琅满目的酱油，如何挑选一款符合自己口味的酱油却是有讲究的。

下面我就给大家介绍5种不同种类的酱油，总有一款能满足你的需求，这5种酱油的口味极其鲜美，看看你吃过几种？1、广东揭阳酱油广东揭阳的酱油在全国的名声可是非常响亮的，揭阳在生产与制作酱油方面做到了精益求精，当地酱油一般是用大豆作为主要的原材料，之后还要经过非常多的步骤才能制作出品质极好的酱油。

通过一些独特的酿造技术使得酿造好的酱油散发出醇厚的香味，在烹饪美食的时候也是极其鲜美的。

在我们的日常生活中，酱油已经成了一种必不可少的调味品，要是在做饭的时候不放点酱油，总觉得缺少了一点什么，美食也有些许寡淡。

揭阳所产的酱油色泽非常艳丽，用它来蘸着吃饺子或包子都是非常不错的选择。

2、江苏益林酱油江苏的香醋不仅非常有名，而且连酱油也是极好的。

江苏益林酱油在江苏本地可是一款畅销酱油，很多人家都会用它来制作美食，也受到了很多老百姓的追捧。

江苏益林酱油沿袭了当地的一些传统技术，在此基础上，又加入了一些自己的创新元素，使得这款酱油的知名度很高。

江苏益林酱油的口感非常鲜美，里面更是富含许多的营养物质。

用江苏益林酱油来炒菜、炖肉都是极佳的选择，而且制作好的美食味道极鲜，吃到嘴里就是对于味蕾的暴击，让人吃完还对它念念不忘。

3、山东鲁花酱油众所周知，鲁花花生油在全国的知名度是非常高的，殊不知，鲁花除了有品质高的花生油，还有物美价廉的酱油，鲁花酱油在宣传与推广上可是下了一番大的功夫，也正是因为如此，鲁花酱油才闯出了自己的一片天地。

鲁花酱油在选材上非常严谨，通常选用一些品质极高的黄豆来作为制作酱油的原料，这样就使得酱油的品质得到了保证。

鲁花酱油在制作时也运用了压榨的技术，这样一来，就把酱油的原味很好地保留了下来，使得酱油的口味非常正宗。

国内的高端酱油有哪几种

国内的高端酱油有哪几种
酱油是平时生活中常用的厨房调味品，以下是生活百科栏目小编为您整理国内的高端酱油有哪几种，供您参考，希望对你有所帮助，更多详细内容请点击查看。

首先，对于酱油来说，目前比较高端的酱油有以下几类。

1、第一类：有机类
所谓有机，是指产品的原料在种植过程中不使用化学合成的农药化肥，确保原料不受外源污染。

酱油的两种主要原料是黄豆和小麦，所以一般的有机酱油这两种原料一定是达到了有机标准。

有机酱油做得最好的，一家是酱油大王海天;另一家是后起之秀山东的欣和。

同时，有机并不是你自己说有机就是有机，有机产品是有专门的认证机构进行认证的。

我们分别对比海天和欣和的两款产品，分别是杭州万泰认证有限公司，及南京国环有机产品认证中心认证的，产品标签上会有专门的标志，如下图：
第二类：零添加类
零添加并不是指不添加任何物质，而是指添加人工合成的化学成分，比如防腐剂、色素等。

不同品牌出于营销策略的不同，叫法也不一样，比如海天酱油是叫零添加头道酱油、欣和是叫遵循自然、厨邦是叫纯酿酱油。

但是原料和配料上都大同小异。

第三类：主打发酵时间的
比如发酵了多少年的，比如号称要发酵五年才能出品的古龙酱油，一瓶居然要接近300块。

不是咱普通老百姓可以消费的了。

基本上高端酱油就主要是上面三大类，对于酱油来说，并不是越贵就越高端越顶级，在市场经济的时代下，商品的价格并不完全与其本身的价值成正比，很多时候商品的价格和厂家的定位和营销策略有关。

全国哪的酱油最好吃？经过评选，这三个地方比较出名，快来看看吧

全国哪的酱油最好吃？经过评选，这三个地方比较出名，快来看看吧酱油，作为我们日常生活中经常要用到的调味品。

早在三千多年前，就已经传入了家家户户之中。

只需要一两勺，就能为原本寡淡的饭菜添加上一抹色彩，同时也增添了三分的滋味。

而到了如今，酱油也因为时间的沉淀和工艺的进步，变得愈发好吃，愈发的美味。

不过大家也知道，任何事物都有三六九等，酱油自然也不例外。

那么说到这了，朋友们知道哪里的酱油最好吃吗？恰巧的是，笔者在这些年里尝过不少好吃的酱油，所以对酱油的品质也有一些了解。

那么接下来我就给大家介绍几种好吃而又美味的酱油，大家评价一下这几种酱油怎么样，好吃的话，就买回家做饭用。

山东鲁花酱油鲁花酱油，最初源自于山东的烟台市。

而后在岁月的沉淀下，鲁花酱油受到了越来越多的朋友所喜爱，它的名声也逐渐传播得越来越远。

山东的朋友做饭时最喜欢用它，很多了解并品尝过它的朋友，也非常钟爱它。

山东的鲁花酱油之所以质量如此之好，原因就在于，采用了上等的东北大豆、繁琐而又精细的工艺，以及当地特殊的水质，从而才会酿造出质量如此之好，且味道也是非常独特的鲁花酱油。

鲁花酱油，不仅味道、口感跟其他酱油不一样，就连颜色方面也是不同。

就比如说，咱们现在在超市看到的酱油都是漆黑漆黑的。

而鲁花的酱油却不一样，它虽然大体也是黑色，但却是黑中泛褐，那种颜色，即便是平常不懂酱油的人也看见了，也会觉得这估计是很纯正的酱油，看着就非常的有食欲。

广东李锦记酱油说起来李锦记牌酱油，这个酱油可谓是后起之秀，在1888年才创作而出，而后不断发展，到了现在，已然成为了远近闻名的著名品牌了。

李锦记牌酱油，在采用食材上，好像跟其他的酱油有所不同。

这种品牌的酱油，除了使用优质的黄豆做原料之外，还添加了小麦粉，随后再经过精心酿制，而后做成。

严谨的工艺、质量上佳的原料，制作出来的酱油自然会无比的好吃。

并且这些年来，国际市场有着大大小小的波动。

但即便如此，李锦记的酱油依旧稳定保持着使用以往高质量的原料，从而确保了酱油的口感，让无数喜爱这种酱油的朋友都赞不绝口。

酱油排名第一的是什么？

酱油排名第一的是什么？大家好，我是引香入味美食客。

“酱油排名第一的是什么”这个问题，如果从大众思维的角度看，大家查一下百度、看一下排名就知道，不管是官方或非官方的评比排名，都能查到。

但我想从个人的视角来讲一下对酱油的认知，希望对大家有所帮助。

笔者老家是个小县城，老家以前有个酱醋厂（90年代解体了），有个邻居是酱醋厂的工人，所以小时候（大概1973年左右吧）去过酱醋厂玩，知道了酱油大致的生产流程。

在酱醋厂，有几排大陶缸，上面盖着竹制的盖子，老师傅告诉我们，酱油要经过几个月的发酵、晾晒才行。

我们县酱醋厂，生产的都有散装的酱油和醋，主要供我们县的百姓食用。

现在的年轻人可能不能理解那个年代百姓的贫苦。

县城中有些家庭，经济条件好些，会时不时的买瓶装的酱油和醋。

这些酱油都是外地的，当时我们那里流行着一句话：扬州的酱油镇江的醋。

尤其是扬州的虾籽酱油，更是当时的最好的酱油。

多年以后，对酱油有了更多的了解，好的酱油应该是黄豆自然发酵酿造的。

现在的酱油也细分了，有生抽、老抽、酱油、蒸鱼酱油等品种。

现在许多人都说日本的酱油好，殊不知日本酱油是我们鉴真大师东渡日本时带去的。

但日本酱油在此基础上的继承与发展，坚持传统工艺的工匠精神，也值得我们的企业去反思。

酱油与酿酒，是极为相似的。

酒现在有酒精勾兑酒，同样酱油也有所谓勾兑酱油，即配制酱油。

不管是酒还是酱油，粮食酿造过程中，都会产生数百种的有益有机物，也是因为这些微量有机物的存在，使得酒和酱油有了醇厚的香味。

而勾兑的酱油，则没有这些，都是食用香精勾兑而来，和自然发酵而来的香气、味道，完全不同。

看了一下酱油的排名榜，大多数是广东区域的，而江苏没有一家。

但这并不能说明扬州的虾籽酱油就不好，排名会考虑规模、销量、利润等综合因素，而消费者应该考虑的是如何选择好酱油，我至今依然很喜欢手工纯酿造的扬州虾籽酱油。

小知识：酿造酱油和配制酱油很好区别，因为瓶上有国家标识。

酿造的为GB18186－2000，而配制（勾兑）酱油为SB10336-2000，大家记住了。

中国最好的酱油有哪些？中国酱油品牌排行榜前十位

中国最好的酱油有哪些？中国酱油品牌排⾏榜前⼗位酱油是我国⾮常传统的⼀种调味品，也很久很久之前我国就出现了，如今市⾯上酱油品牌繁多，那么，中国最好的酱油有哪些呢？牌⼦⽹就为⼤家整理了中国最好的酱油有哪些？中国酱油品牌排⾏榜前⼗位，⼀起来看看吧！推荐理由：不管是炒菜还是凉拌都美味可⼝，性价⽐很⾼，不仅⾊泽纯正，⽽且味道浑厚，做菜、煲汤都很棒，炒的菜也很⾹呢，⾊泽红润，看起来都有⾷欲！做菜、腌菜都适合。

平时煮⾯条也放⼀点酱油，⾯汤更好喝哦～⼆、海天推荐产品：⽣抽酱油推荐理由：挺好吃的酱油，每天做饭⽤⼀点，健康⾷物，⾊泽圆润，⼝感咸甜，浓度适中，调拌佳品。

做辅料很好，做出来的菜⾊很⾊泽鲜艳，很美味！！味道很鲜甜，蒸鱼，炒菜都挺适合的！拌凉菜，炒菜都适⽤，和味极鲜差不多~ 三、千⽲推荐产品：零添加酱油推荐理由：这个酱油特⾹，吃⾯、拌菜最佳。

主打⽆添加健康的调味，味道很好，看重⽆添加健康！⼩容量的适合⼩家庭，⽅便实⽤。

⽆任何添加剂的，也是黄⾖发酵的头道酱油，原汁原味，⽽且千⽲的含钠量本⾝就⽐其他酱油少！四、欣和推荐产品：六⽉鲜推荐理由：六⽉鲜特级酱油味道⾮常好，炒菜，拌菜，炖菜味道美极了，调味上⾊都不错，⾊⾹味俱全，⽽且是上海⽼品牌的酱油，质量好，性价⽐也⾼！炒菜不会像别的酱油那么⿊，并且味道特别鲜美。

五、味事达推荐产品：味极鲜酿造酱油推荐理由：这个酱油添加剂少，⽤着健康，⽽且还省盐，⽐海天要好，鲜味⾜没有添加味精不⼝⼲，份量很⾜，含氮量⼤于1.2，性价⽐很⾼了。

炒菜很⾹，颜⾊⽐较淡。

没有添加防腐剂什么的！。