同心县肉牛产业现状调查及发展建议
同心县清真牛羊肉产业发展存在的问题及对策
１ ． ２ 经 营方 式分 散
标 准化 饲 养管 理 技术 、疫病 防 控技 术 、饲 草加 工 调制 技 术 、滩 羊
同心 县 牛羊 养 殖 主要 以家庭 分 户养 殖 为 主 ，大 多养 殖 户 只是 母羊 “ 一年二产”或 “ 二年三产”技术、牛羊快速育肥技术及全
把 牛 羊养 殖 作 为一 项 副业 来 经 营 ，全县 现 有存 栏 牛 ５ ０ 头 以上 和年 混合 日粮 调制 等 技术 ，提高 同 心县 养殖 户 科学 化养 殖 水 平 ，增 加 出栏 羊３ ０ ０ 只 以上规 模 场 （ 户 ）仅７ ５ 家 ，规模 化养 殖 比重 低 ，呈现 养 殖效 益 。二 是 以节 本增 效 科 技示 范 点建 设 为突 破点 ，集 聚项 目 出小散 经 营的 现状 。 资金 ，实 行技 术 员和 养殖 场 “ １ 对１ ” 服务 模式 ，通过 技 术 指导 ， １ ． ３ 合作 社作 用 发挥 不显著 降低 养 殖成 本 、提高 养殖 效 益 、示 范带 动 周边 养殖 户 发展 科 学 养 同心 县虽 然成 立 了养殖 合作 社 ３ ６ ８ 家 ，但 真正 按 照合 作社 “ 五 殖 ，逐 步扩 大新技 术新 品种 推广 应用 范 围 。 统 一 分 ”经 营模 式 运 行 的少 ，人 社 的社 员 人数 较 少 ，加 之 大 多合 ２ ． ４ 强 化技 术推 广 队伍建 设 作 社 法人 文 化水 平 低 ，能 够 为社 员 提供 的服务 有 限 ，导 致合 作 社 是 积 极争 取 自治 区培训 项 目 ，强 化对 本 土农 民的培 训 ，培 无 法发 挥 出合作 经 营 的优 势 。 育一 批养 殖 专 业示 范 户 ，通 过示 范 户推 动 畜牧 技术 推 广 。二 是强 １ ． ４ 科技 示 范推 广力 度不 够 化对 现 有 畜牧 推 广人 员 的培 训 ，采 取请 进 来和 送 出去 的方 式 ，加 是 养殖 户 受传 统 思 想观 念 和 自身 文 化水 平 限制 ，对新 技 术 强新 技 术新 理 念新 思 想 的交 流 ，切 实提 高 现有 技术 人 员 的水 平 。 新 品 种 的接受 能力 有 限 ，导致 全 县技 术 推 广 困难 。二 是 专业 技 术 三是 放 宽畜 牧 岗位 人 员 的编制 限制 ，及 时招 录 高学 历 人才 进 入 畜
肉牛产业发展现状及具体措施
肉牛产业发展现状及具体措施肉牛产业是畜牧业中的重要组成部分，对保障人们的肉食供应具有重要意义。
肉牛的养殖和发展对于农村经济的发展、农民增收和农村稳定具有积极的作用。
以下将对肉牛产业的发展现状及具体措施进行详细阐述。
在我国，肉牛产业发展尚处于起步阶段，与发达国家相比，我国的肉牛养殖规模相对较小，生产效益也较低。
主要存在以下几个问题：首先，肉牛养殖面临的生命周期长、养殖成本高、市场调节能力差等问题，导致养殖户难以获得稳定的收益。
其次，肉牛品种多样性有限，品种改良缓慢，高品质种源供应不足，限制了肉牛产业的高效发展。
再次，肉牛养殖技术和管理水平相对滞后，养殖模式单一，科技创新不足，影响了养殖效益和质量。
此外，肉牛养殖在一些地方遇到的环境污染问题也需要得到解决，避免对农村环境造成影响。
为解决上述问题，可采取以下具体措施：首先，加强政策支持和财政投入，加大对肉牛养殖业的扶持力度。
鼓励农民发展肉牛养殖业，提高养殖户的人均收入。
其次，加强种源改良和品种培育，提高种牛的品质。
鼓励科研机构和企业加大肉牛培育力度，提供高质量的种牛供农户选用。
再次，加强科技创新和传播，提高肉牛养殖的效益和质量。
推广适宜的养殖技术和管理模式，提高养殖人员的技术水平，引导农民增加附加值，提高养殖效益。
此外，加强养殖业的环境保护工作，确保养殖业的可持续发展。
加大对污染治理设施的建设和更新力度，严格监督和管理养殖废弃物的处理，推广环保养殖模式和技术。
最后，加强市场调节和资源整合。
促进肉牛养殖与屠宰、加工、销售环节的协同发展，加强肉牛产业的信息化建设和市场规模化经营，提高市场竞争力。
总之，肉牛产业发展面临的问题与挑战是多方面的，需要政府、企业和农户共同努力才能实现良性循环。
通过政策扶持、技术创新、品种改良、环境保护等措施的综合应用，可以推动我国肉牛产业的快速发展，提高农民收入水平，促进农村经济的繁荣与稳定。
肉牛业发展状况调研报告
肉牛业发展状况调研报告根据肉牛业发展的调研报告显示，肉牛业在过去几年内得到了快速发展，并且显示出了良好的前景和潜力。
以下是报告中的一些主要调研结果：1.市场需求增长：随着人们生活水平的提高和食品安全和营养意识的增强，肉牛肉的需求大幅增长。
尤其是在城市地区，对优质、安全、健康的肉牛肉的需求更加迫切。
2.养殖规模扩大：肉牛养殖规模逐渐扩大，养殖户数量不断增多。
大型养殖场和合作社的兴起，使得养殖效益得到提高。
同时，养殖技术水平的提高也推动了养殖规模的扩大。
3.养殖技术进步：肉牛养殖技术不断创新进步，高效饲养、疾病防控和营养管理等方面取得重要突破。
新的养殖模式和技术手段的应用，进一步提高了肉牛养殖的生产效率。
4.政策支持：政府对肉牛产业的支持力度增加，制定了一系列的支持政策，包括财政补贴、技术培训和市场准入等方面，为肉牛业的发展提供了有力保障。
5.进出口贸易：肉牛及其副产品的进出口贸易呈现增长趋势。
国外肉牛品种的引进和出口市场的开拓，加强了肉牛业与国际市场的联系，增加了肉牛养殖的盈利空间。
然而，调研报告也指出肉牛业发展中面临的一些挑战：1.环境污染：大规模肉牛养殖对环境造成影响，包括水污染和气味问题。
政府和养殖企业需要加强环保意识，采取相应措施减少环境污染。
2.饲料供应：肉牛养殖对饲料的需求量大，但国内饲料供应短缺。
如何保障饲料的供应和提高利用效率是肉牛业发展中的一个重要问题。
3.疫病防控：肉牛疾病的防控是一个关键问题，尤其是在养殖规模扩大的情况下。
加强疫病监测、疫苗研发和防控措施的推广是提高肉牛养殖质量和效益的关键。
总体来说，调研报告显示肉牛业的发展潜力巨大，但也需要解决相关问题和挑战。
政府、养殖企业和相关行业应加强合作，共同推动肉牛业的可持续发展。
同心县清真牛羊肉产业发展存在的问题及对策
要 原 因是母 畜养 殖 投 资 大 、 周期 长 、 效益低 ， 据 调 查 我 县能 繁母 牛 比例仅 为 １ １ ． ４ ％， 而 合理 的繁殖 母 畜 比
例 应为 ５ ０ ％。
龙 头 企业 带 动力 不 够 。 同心 县发 展 牛 羊 养殖 和 清 真 牛羊 肉产 业有 着 得 天独 厚 的有利 条 件 ，但 屠 宰
理 水 平 差 ，发 展 速度 缓 慢 。 当前 生 产 方 式 主要 是 两
平台发布动态信息功能 ， 增强市场辐射力。 进 一 步完 善各 项政 策 。近 年来 ， 国家 对农 业 的奖
励 补 贴 机 制越 来越 趋 于 完善 ， 利用 ３ ５年 的时 间 ， 集 中项 目专项 资金 支 持养 殖 大户 和养 殖 场 ，搞好 养 殖 基地建设 ， 确 保市 场 稳 定健 康 发 展 ， 实 行 繁 殖母 畜 补 ￣ ， ｄ ｉ Ｎ度 ， 从源 头上 解决 我县 牛羊 养 殖 的瓶 颈 问题 。 搞好 服 务 体 系建 设 。建 立 县 乡 村 三 级 养殖 技 术
服 务 培 训 体 系确 保 服务 跟 得上 发 展 的需 要 。 搞好 肉 牛 肉羊 改 良工作 ， 扩 大基础 母 畜养 殖 。推广犊 牛 早期
种， 一种是从甘肃省 、 内蒙古 、 陕西省购人牛羊进行
短 期 快 速 育肥 然后 进 行 上 市 ，另 一 种 是贩 运 户 从 周 边省 区市 场贩 运 牛羊 直 接 进 入市 场 上 市 。这 种 长 期 依 赖 周 边 市场 的牛羊 资 源 ， 即不 利 于 牛 羊 品种 改 良
行 业 发 展 论 坛
同心县清真 牛羊 肉产 业发展存在 的问题 及对 策
马 秀萍 金 宇 赵永宏 （ 宁夏同心县农牧局 ７ ５ １ ３ ０ ０ ）
同心县肉牛养殖扩量增效模式的调研报告
头基础 母牛年饲成本 ３６ ５ ０元 ， 以 每 头
６ ０元 的 价格 购买 荷斯 坦犊 ６头 ，总 价 ０ 是 ３０ ６ ０元 。 一 头 基 础 母 牛 总 投 资 是 ７６ １ ０元 ， 断 奶 后 小 公 牛 平 均 售 价 在 ２５ ８ ０元 ｆ５ ０ ３ ０ ２ ０ ～ ２ ０元 之 间 １ 。总 收 入
３ 奶站 建设 及 监 管 情 况
配 合 生 鲜 奶
，伞 县共 建 成 机 械 化
集 【挤 奶 站 ５ ’ １ １ ３ ｔ ．站 内 水 、电 、路 基 础 设 施 完 瓣 、 ｆ 动 化 挤 奶 机 、鲜 奶 运 输 午等 ｔ
设 备 齐 全 ，并 伞 部 扶 得 了 《 鲜 乳 收 购 许 生
３ 体 会 及 启 示
户 开 展 “ 托 Ｘ 模 式 ，共 有 成 年 基 一 ” 础 母 牛 近 ５ ０头 ，全 年 拖 养 犊 牛 ２ ０ ０ ００ 多 头 ， 形 成 了 以 韦 州 镇 为 重 点 ，辐 射
带 动周 边 乡村 农户 “ 托 Ｘ” 发 展 肉 一
养 殖 ，走 现 代 化 集 约 化 养 殖 的 路 子 ．
（）推 广 青 贮 技 术 。 充 分 利 用 同心 ４
县 玉 米 秸 秆 丰 富 的 优 势 ，积 极 推 广 玉
托 Ｘ” 发 展 肉 牛 养 殖 。今 年 ，荣 振
肉牛养殖合作社 饲养母牛 ４ ５头 ．成 年
基础母牛 ３ ０头 ， 全 年 托 带 １ ０ 头 犊 ３ 牛 ．韦 州 镇 共 有 “ 托 Ｘ” 模 式 ５户 ． 一 成 年 基 础 母 牛 ３ ０多 头 ，共 托 带 １ ０ ０ ００
１ 基 本 情 况
放 贷 款 ３５亿 元 ．极 大 地 促 进 了全 县 养 ． 殖 及 “ 托 Ｘ”养 殖 模 式 的 发 展 ： 一
同心阿伊河万头优质肉牛养殖示范园区建设规划
阿伊河万头优质牛羊养殖科技示园区建设规划XXXX阿伊河清真肉食品二〇〇九年十二月XX同心阿伊河万头优质牛羊养殖科技示园区建设规划（一）现状、制约因素、优势条件1、全县牛羊养殖情况。
同心属典型的中温带干旱、半干旱大陆性气候，四季分明，日照充足，适合畜牧业养殖。
现有耕地面积210万亩，林地70万亩，天然草原339万亩，全县多年生牧草留床面积65.5万亩。
2008年，全县牛饲养量达17.5万头，存栏6.6万头，出栏10.9万头；羊饲养量达到120万只，年存栏70万只,出栏50万只；畜牧业总产值达3.14亿元，人均牧业收入740元。
近年来，我县抢抓西部大开发、退牧还草的历史机遇，充分利用西北地区主要畜产品集散地的区位优势和回族群众具有养牛养羊养鸡的传统习惯，积极争取项目，整合现有资源，充分利用“百村万户”养殖工程等项目资金，在全县建成了19个养殖小区和54个养殖专业村，发展10头以上养牛专业户、50只以上养羊大户3120户。
新建和改建标准化棚圈23256座,投放饲草加工机械10278台。
开工建设了1个基地（丁塘万头肉牛养殖）和5个养殖园区（丁塘万头肉牛、阿伊河千头肉牛、八方肉牛、石狮10万鸡、韦州综合养殖和下马关申家滩滩羊养殖园区），其中韦州综合养殖园区已投入使用。
各养殖园区建成后，将达到肉牛饲养量3.7万头，羊存栏12000只的规模，使农民从分散养殖走向规模化养殖。
经过几年努力，畜牧业生产结构进一步优化，良种繁育、饲草饲料生产、畜产品质量安全、草原生态保护等体系进一步完善，初步实现向技术集约型、资源高效利用型、环境友好型转变。
在产业发展的过程中，不断创新思路，以产业化、市场化为导向，调整产业结构、优化区域布局，突出发展以肉牛、滩羊产业为主的专业化、规模化的现代养殖模式，培育龙头企业，加快草畜产业基地建设。
以同心阿伊河清真肉食品为龙头，通过“公司+基地+中介服务组织+农户”的“产、加、销”一体化模式，以规模养殖、畜禽及其产品交易、定点屠宰、加工销售为一体，做大做强肉牛、滩羊优势产业，产品销往、、、、、、等十多个大中城市。
关于推动肉牛产业延炼补链强链的建议
关于推动肉牛产业延炼补链强链的建议肉牛产业是我国重要的畜牧产业之一，具有丰厚的市场利润和广阔的发展前景。
然而，近年来我国肉牛产业发展面临着一系列问题，如养殖环节低效率、供应链断裂、产品附加值不高等。
为了提高肉牛产业的竞争力和可持续性发展，推动肉牛产业延炼补链强链显得尤为重要。
一、肉牛产业现状分析我国肉牛养殖面临的主要问题包括：养殖规模小、技术水平低、产品附加值不高、供应链不畅等。
养殖规模小导致效益低下，技术水平低使得养殖效率不高，产品附加值不高则限制了整个产业的盈利水平。
同时，供应链不畅也制约了肉牛产品的流通和市场拓展，使得产业发展受到一定的阻碍。
二、延炼补链强链的意义和必要性推动肉牛产业延炼补链强链，意味着对肉牛产业现有问题的有效解决，同时也为产业的长期发展奠定基础。
延长产业链条，补齐短板，强化环节连接，有利于提高养殖效率、增加产品附加值、优化供应链，从而实现产业链的完整性和流畅性。
这将为肉牛产业的可持续发展提供更为坚实的基础。
三、推动肉牛产业延炼补链强链的建议1. 加强科技创新，提升养殖效率科技创新是推动肉牛产业发展的重要动力。
应该加大对肉牛养殖技术的研发和推广力度，提高养殖效率，降低生产成本。
例如，利用先进的养殖技术、增加科技含量的饲料，可以提高牛只的生长速度和肉质品质，从而提高产品的市场竞争力。
2. 完善产业链条，提高产品附加值延长肉牛产业链条，加强养殖和加工环节的衔接，有利于提高产品附加值。
可以逐步建立完整的产业链，包括优质种源供应、标准养殖、精细加工和市场销售等环节。
通过产业链的完整性和流畅性，提高产品附加值，增加产业的盈利水平。
3. 优化供应链，拓展销售渠道供应链的畅通对肉牛产业的发展至关重要。
可以通过建立信息化管理系统，实现养殖、加工、销售等环节的快速沟通和协作。
同时，拓展多元化的销售渠道，包括线上线下销售、进出口贸易等方式，开拓更广阔的市场空间。
4. 推动产业升级，提高产业竞争力肉牛产业必须不断推动产业升级，加强自身竞争力，适应市场需求变化。
加快同心县清真肉牛产业发展的思考
其 中 回族 人 口 ３ ． 万 人 ， ８ ． ％， 全 国建 制 县 中 回 １１ ５ 占 ４６ ７ 是 族 人 口最 多 的 县 ； 业 人 口 ２． 万 人 ， ７ ． ， 展 肉 农 ７２ 占 ３％ 发 ９
中图 分 类 号 ：８ ３ ＋ ￥２．２ ９ 文 献标 识码 ： Ｂ 文章 编 号 ：０ ２ ２ ４ ２ １ ）２ ０ ０ — ２ １０ — ０ Ｘ（０ １ １ — ２ ５ ０
同心 县 位 于 宁夏 中部 干 旱 带 核 心 区 ， 拔 １２３０～ 海 ８．
２６ ４５ ｍ， 县 总 面 积 ４ ６ ２ １ ｍ ， 人 口 ３ ．９万 人 ， ２ ． 全 ６ ．６ ｋ 总 ６７
１ 产 业现 状
１１ 清 真 肉牛优 势产 业 带逐 步形 成 ．
以上 ； 推广肉牛标准化饲养技术。 积极推广经济高效适用的
肉牛 育 肥 （ ） 混 配合 饲 料 和秸 秆 养 牛技 术 ， 育肥 肉牛 Ｅ 重 ｔ 增 达到 ９０ｇ ０ 以上 。推广 秸秆加 工 调制 技术 ， 年秸 秆加 工调 制 达 到 １ 万 １ 上 ， 效 地 降 低 了养 殖 成 本 ， 动 了 传 统 畜 ２ 以 有 推 牧业 向节 粮 型畜 牧业 的转 变 。
保持 了平 稳 较快 增长 。 前 ， 目 全县 已培 育 韦州镇 旧庄 村荣 振 黄牛 养殖 专业 合 作社 、韦州 镇新 月 肉牛 养殖 合作 社 肉牛 养 殖场 、 韦州 镇万 理 肉牛养 殖场 、 宁夏 大华 农林 牧科 技 开发 有 限公 司 肉牛养 殖 场 、 丁塘 镇新 华 富 民肉牛养 殖 专业 合作 社 、 同心县德 瑞农 林 牧综 合 开发有 限公 司 肉牛 养殖 场等 一批 养 殖场、 作社 、 殖公司； 合 养 建设 肉牛 科 技科 技 示 范村 ５ 个 ， １
关于推动肉牛产业延炼补链强链的建议
关于推动肉牛产业延炼补链强链的建议一、肉牛产业现状分析肉牛产业是我国重要的畜牧业之一，肉牛的养殖和加工产业在国民经济中占据着重要位置。
当前，我国肉牛产业在养殖、屠宰和加工的环节中存在着很多问题和短板，如管理水平不高、生产环节不完善等，亟需加强。
为了提高肉牛产业的竞争力，我们需要加强其延炼补链强链，使其成为国际上有竞争力的产业。
二、加强产业链延伸要想推动肉牛产业的发展，首先需要加强产业链的延伸，包括从肉牛种植、饲养到屠宰加工全过程的细化管理。
在肉牛的养殖环节，应该加强对肉牛养殖的专业化、规模化和标准化，提高肉牛的生长速度和肉质品质。
此外，还需要加强对肉牛的养殖技术研发，提高肉牛的产量和质量。
三、强化产业链补充其次，还需要强化产业链的补充，包括对肉牛加工、屠宰、销售等环节的完善。
在肉牛屠宰和加工环节，应该加强对屠宰工艺的研究和改进，提高屠宰效率和肉品质量。
同时，加强对肉牛产品的包装、贮存和运输，保障肉牛产品的新鲜度和卫生安全。
此外，还需要加强对肉牛产品的市场推广和销售，提高肉牛产品的知名度和市场份额。
四、强化产业链强化最后，需要强化产业链的强化，包括对肉牛产业链的整合和协同发展。
在肉牛产业链的整合中，应该加强对肉牛养殖企业、屠宰加工企业和销售企业的组织管理，实现全产业链的一体化运作。
同时，加强对相关企业的技术培训和管理培训，提高企业的管理水平和竞争力。
此外，还需要加强对肉牛产业链的协同发展，建立产业联盟和合作社，共同发展和壮大肉牛产业。
五、加强政策支持为了推动肉牛产业的延炼补链强链，需要加强政策支持。
政府应该出台相关扶持政策，如对肉牛养殖企业给予财政补贴和税收优惠，对肉牛加工企业给予技术支持和品牌推广等。
同时，加强对肉牛产业的监管和规范，保障肉牛产品的质量和安全。
六、加强科技创新此外，还需要加强科技创新，推动肉牛产业的发展。
可以加强对肉牛种植、饲养、屠宰、加工等环节的技术研发，推动肉牛产业的绿色化、智能化和可持续发展。
关于推动肉牛产业延炼补链强链的建议
关于推动肉牛产业延炼补链强链的建议肉牛产业是农业中重要的一个组成部分，对于我国农业发展和乡村经济发展起着重要的作用。
近年来，随着我国农业的现代化和产业结构调整，肉牛产业也面临着新的发展机遇和挑战。
为了推动肉牛产业的发展，延炼补链、强链是至关重要的，下面给出一些建议：一、加强牛种改良和选育工作。
肉牛改良是肉牛产业发展的基础，只有通过科学的选育和改良，才能培育出适应市场需求的肉牛种群。
可以通过引进外国优良牛种，利用现代生物技术手段，提高肉牛的产肉率、抗病性和适应性，推动我国肉牛产业的升级。
二、加强肉牛饲养管理。
良好的饲养管理是保证肉牛健康生长和高品质肉类生产的关键。
可以通过建立标准化的饲养制度、加强疾病防治和环境卫生管理，提高肉牛的生产效益和产品质量。
三、发展优质草原资源。
草原资源是我国肉牛养殖的重要生态环境，有效的开发和利用草原资源，可以提升肉牛的饲养环境、减少饲料成本，同时也有利于改善生态环境和增加畜产品供应。
四、建立健全的肉牛产业链条。
肉牛产业是一个复杂的产业链条，从牛种繁育、饲养管理、屠宰加工、销售等多个环节都需要有序组织和协调配合。
可以加强相关部门引导，建立健全的产业协调机制，调动各方积极性，推动整个产业链的发展。
五、加强科学研究和技术支持。
科技是生产力，只有不断推进生产技术创新和研发工作，才能提高肉牛产业的产能和竞争力。
可以积极支持肉牛相关科研机构和高校，开展肉牛养殖技术、饲料营养、疾病防控等方面的研究，为产业发展提供科学支撑。
六、加强市场营销和品牌建设。
肉牛产业的发展需要有市场需求的支撑，可以通过加强市场调查和预测，积极拓展销售渠道，提高产品附加值，打造肉牛产业的品牌形象，赢得消费者信赖和认可。
七、规范屠宰加工环节。
肉牛屠宰加工环节是保证畜产品质量和食品安全的关键，需要严格执行相关法规和标准，加强监管力度，提高加工设施和技术水平，确保产品质量和安全。
总的来说，推动肉牛产业延炼补链、强链，需要相关部门、产业、科研、市场等多方合作，形成合力推动产业发展。
同心县清真牛羊肉产业现状及对策
门 扶 持 ，围 绕 中 南 部 设 施 养 殖 、生 态 移 民 后 续 产 业 等 一 批 项 目的 建 设 ． 以
２１． 圈叵目匮圈国 ９ ０１２ １
东 部 旱 作 区 下 马 关 镇 、 韦 州 镇 为 重 点
的 滩 羊 生 产 基 地 ．滩 羊 饲 养 龌 ｒ 伞 到 县 的 ３ ％ 以 上 ．形 成 了 东 部 旱 作 区 为 ０ 主 的滩 羊 产 业 带 和 绒 山 羊 产 业 带 ； 以 扬 黄 灌 区 河 西 镇 、丁 塘 镇 、王 团 镇 、
包 乡 县 领 导 为 第 一 责 任 人 ．乡 镇 领 导 为 主 要 责 任 人 ， 乡 镇 干 部 、技 术 人 员
于 加 快 中部 干 旱 带 和 南 部 山 区设 施 养
殖 业 发 展 意 见 的 通 知 》 和 县 委 、县 政 府 关 于 《 心 县 创 建 “ 区 肉 牛 产 业 同 全
大县 ”的意见》 ，坚 持 “ 羊 则 羊 、宜 宜
牛则 牛 ” 的 原则 ，采取 “ 府 引导 、 政
政 策 激 励 、科 技 支 撑 、信 贷 扶 持 、 项 目带 动 ” 的 方 式 ，始 终 把 发 展 清 真 牛
羊 肉 产 业 当 作 增 加 农 民 收 入 的 大 事 来
了 平 稳 较 快 增 长 。 截 止 目 前 ， 全 县 培 育 了 一 批 养 殖 场 、合 作 社 、养 殖 公 司 ； 建 设 肉牛科 技示 范 村 ５ １个 ， 发 展 ２ ０ 头 以 上 肉 牛 养 殖 大 户 １０ ３ ０户 ．发 展 肉
和 村 十 部 为 直 接 责 任 人 ， 进 一 步 理 清 思 路 ，明 确 责 任 、创 新 机 制 、 强 化 服
关于打造肉牛产业强镇的建议
关于打造肉牛产业强镇的建议
1. 加强产业规划和引导：政府部门应制定全面的肉牛产业发展规划，明确发展目标、重点任务和扶持政策。
加强对肉牛养殖、加工、销售等环节的引导和管理，推动产业规模化、标准化和专业化发展。
2. 提升养殖水平和品质：加强对养殖户的技术培训和指导，推广科学养殖技术，提高肉牛的养殖效率和品质。
推动肉牛品种改良，引进优良品种，提高肉牛的生长速度、肉质和产肉量。
3. 发展肉牛加工业：加大对肉牛加工业的扶持力度，鼓励企业引进先进的加工设备和技术，提高产品附加值。
发展肉牛屠宰、分割、加工和深加工产业，推出具有地方特色的牛肉制品，打造品牌优势。
4. 完善市场流通体系：建设现代化的肉牛交易市场，完善市场信息发布和交流平台，促进肉牛的顺畅流通。
加强与国内外市场的对接，拓展销售渠道，提高肉牛产业的市场竞争力。
5. 推动产业融合发展：促进肉牛产业与旅游、餐饮等相关产业的融合发展，打造肉牛产业文化旅游区，举办肉牛美食文化节等活动，提升肉牛产业的综合效益。
6. 加强科技创新和人才培养：加大对肉牛产业科技创新的支持力度，鼓励科研机构和企业开展技术研发和创新。
培养肉牛产业相关的专业人才，提高产业的科技含量和核心竞争力。
7. 强化质量监管和品牌建设：建立健全肉牛产品质量监管体系，加强对肉牛养殖、加工和销售等环节的监管，确保产品质量安全。
加强品牌建设，打造具有地方特色和优势的肉牛品牌，提高产品的知名度和美誉度。
通过以上建议的实施，可以推动肉牛产业强镇的建设，实现肉牛产业的可持续发展，带动当地经济增长和农民增收。
肉牛产业发展调研报告
肉牛产业发展调研报告肉牛产业是现代畜牧业中的一个重要支柱，对于国家经济发展和农村地区的产业结构调整有着重要的意义。
本次调研主要针对我国肉牛产业的现状、存在的问题以及发展趋势进行分析和研究。
一、肉牛产业现状当前我国肉牛产业面临着一系列的挑战和机遇。
首先是市场需求的增长。
随着我国人民生活水平的提高，肉类消费量不断增加，对高品质肉牛的需求也日益增长。
其次是资源禀赋的优势。
我国拥有广阔的草原资源和丰富的副产品资源，有着发展肉牛产业的独特优势。
再次，政策的支持也是肉牛产业发展的有力推动力。
国家出台了一系列扶持政策，包括资金补贴、技术支持等，为肉牛产业的发展提供了强有力的支持。
然而，肉牛产业也存在一些问题亟待解决。
首先是品种问题。
传统的本地肉牛品种虽然适应性强，但生长速度慢、肉质差，无法满足市场需求。
其次是养殖技术问题。
目前我国许多肉牛养殖户技术水平有限，缺乏科学的养殖管理方法，导致养殖效益低下。
再次是市场问题。
我国肉牛市场存在着割裂的局面，一方面是供需不平衡，另一方面是价格波动大，养殖户的市场风险较大。
二、肉牛产业发展趋势肉牛产业的发展趋势主要体现在以下几个方面。
首先是品种优化。
随着科技的进步，肉牛品种优化将是未来的发展方向，通过选育出生长速度快、肉质好的高品质肉牛品种，提高肉牛的产出效益。
其次是养殖技术的提升。
科学的养殖管理方法和先进的养殖设备将会进一步提高肉牛的生产效益，减少养殖成本。
再次是产业链整合。
未来肉牛产业将更加注重整合上下游产业链，形成完整的产业链条，提高产业集约化程度。
此外，绿色养殖也是未来发展的重要方向，减少对环境的污染，提高养殖的可持续发展。
三、发展肉牛产业的对策要进一步发展我国的肉牛产业，需要采取以下对策。
首先是加强科学研究。
加强对肉牛品种、饲养技术等方面的研究，提高科技创新能力。
其次是加强政策引导。
制定相应的扶持政策，鼓励养殖户更加积极地投入肉牛产业。
再次是加强市场监管。
加强对肉牛市场的监管，破坏市场秩序的行为进行严格处罚，并加强市场预警机制的建设。
同心县肉牛生产发展的措施
场建设 ， 县里要抓好高规格 、 高水平 的规模养殖示范牛场 ， 每
个乡 （ 镇） 抓 好规模养 牛场建设 ， 村也 要求抓 规摸 养殖场 建 设。县政府为规模养殖解决资金 、 用地 、 供 电等方面 的问题 ，
为发展规模养化 牛营造宽松环境 ； 并 大力宣传 ， 积极 引导社 会资金投入规模养殖场建设 。
展。
年增 加 ， 养 牛的科技水平逐年 提高 ， 养牛 的经济效 益也逐年 攀升肉牛生产 的发展带动了饲料加工 、 兽药经 营、 食品加工 、
运输 、 餐饮等相关产业 的发展 ， 活跃了农村经济。 １ 同心县 肉牛生产现状 同心县实行县 级领导干部联 系乡镇包抓 重点工作 的办 法， 进一步理清思路 ， 明确责任 、 创新机制 、 强化服务 ， 强力推
２ ． ２ 加大赍全扶持 力度
一是按照“ 政府 ＋银行 ＋企业 （ 合
作社 ） ＋农户 ” 的模 式 ， 采 取三户或 五户联保 、 土地经 营权 担
保和财产抵押等多种形式及市场运作 的办法 ， 目前金融部门
导和培训 ， 切 实提 高了养殖 户的科学养殖水平 和技 术人员业 务水平 ，为我县 肉牛产 业的发展提 供强有力 的畜牧技术 支
养牛是我县畜牧业生产的支柱产业 ， 是解决农村剩余劳 动力 的主要措施 ， 提高农 民经 济收入 的重要 来源 ， 引起 了县
委、 县政府高度重视 ， 支持养牛生产的发展 ， 养 牛的饲养量逐
户１ ． １ １ ２万户 ， 新购肉牛 ８ ． ５ 万头 ； 二是采取 肉牛养殖贷款贴 息补助资金与秸秆 “ 三贮一化” 进行捆绑 的办法 ， 对养殖户 的 养殖业贷款 ，按照养殖业一年期贷款基准利率 的 ２ ５ ％～ ４ ０ ％ 给予贴息 ， 共发放养殖业贴息 资金 ４ ５ ９ ． ３ ７万元 ； 三是抢抓 宁 夏是 国家新一 轮优质 肉牛主产 区和 同心 县扩权强 县的历史 机遇 ， 加大项 目申报力度 ， 争取项 目资金 ， 加大对我县 的清真 牛羊 肉产业 的扶持力度 。 四是整合涉农资金加大对 清真 牛羊 肉产业 的扶持 ， 对新建标 准化棚圈 、 “ 三贮一化 ” 池 等基础设 施按 国家有关补助政策给予补贴。 五是免费提供黄牛冷 配改 良冻精和优质 牧草种籽 ，无偿养 殖技术 服务等优惠政策 ， 为 肉牛产业 的发展注入新 的活 力， 有力推动全 县养牛产业 的发
同心县肉牛产业发展存在的问题及对策
（ ５ ）繁殖 、育 种技 术落后 。初配 年龄 偏小 ，许 多养 殖户 在 肉 益 ，从而 推动 全 区 肉牛 产业 的健康 发展 。 ． ３ 加 强 品种 选 育 工 作 牛１ ２～ｌ ４ 个 月龄 就 配种 ，认 为 妊 娠不 影 响身 体发 育 ，又可 提前 受 ３ 益 ，妊娠 期 内又 不 注意 饲 养管 理 ，其 结果 往 往造 成 初 胎难 产 、犊 有 目的 地培 育 牛群 在类 型 上 的差 异 ，以便使 畜 群 的有益 性 状 牛 出生后 ，生长 、发育 迟 缓 ， 同时也 使母 体 本 身 的生 长发 育受 到 继续 保 持和 扩 大到 后代 中去 。将 在某 一 方面 表 现 突出 的个 体或 类 影 响 ，造成 终生 体重 不 足和产 肉量 不高 。 群 ，采 用 同质选 配 的 方法 就 可 以将该 品种这 方 面 的优 良性 状继 续 （ ６ ） 犊 牛 缺乏科 学 的饲养 管理 。个体 养殖 户在犊 牛 培育 上早 保持 下 去 。采用 此 法 ，在 一 个品 种 内建 立若 干个 品系 ，每 个 品系 期 不 注意 早 期补 充饲 草 料 ，使 犊 牛消 化器 官 未 能得 到锻 炼 而 降低 都有 其 特点 ，以后 通过 品系 间的 结合 （ 杂交 ），即可使 整个 牛 群 了犊 牛 的培 育质 量 ，造 成 其后 消 化器 官容 量 小 、采 食量 少 ，消化 得到 多方 面 的改 良。
２ 存 在的问题
饲 喂 ，３ 次／ ｄ 喂前 、喂后 禁止 供给 饮水 ，中间如停 喂 ２ ｄ 以上 ，须 重
同心县肉生产业发展存在的问题及对策措施
３ １ 适 时推行 肉牛 生产 的标 准饲养
针对 、 前 肉 牛 ｌ 场 价 格 持 续 Ｅ涨
的 趋 势 ．进 一 步 Ｊ Ｊ ｌ １ 强 市场 监 测 ．把 握
Ｉ ¨ 场 动 态 ． 科 学 判 断 彤 势 ．采 取 仃 效
措 施 ，积 极 应 对 ， ｌ ｉ 场变化 ． ・ 屉。 １ 导
民 收 入 的 大 事 来 抓 ．全 而 落 文 肉 牛 产
持 建 设
搞 好 产 品 深 加 Ｔ ，拓 宽 ＾ 场 销 售
渠 道 ，增 加 养 牛 户 的 济 效 益 ， 从 而 推 动 仓 区肉 牛产 业 的健 康 发 展
３ ３ 加 强 品 种 选 育 工 作
未 能 得 到 锻 炼 而 降低 犊 牛 的 培 育质 量 ， 导 致 后 期 消 化 器 官容 爵小 ，采 食 量 少 ，
同心县肉牛产业发展存在的问题及对策措施
王富 ｆ 一 宁夏 同 ＿ ７ ∽ 】 ３ ０ ０ 一 ｊ ｉ 『 ， 仝县 培心县农 育 了一 牧局 批 肉牛 养 殖 场 、合
作 社 等 规 模 养 殖 企 业 ，建 设 肉 牛 科 技
示范 村 ５ １个 ， 发 展 ２ ０头 以 肉 牛 养 殖大 户 １ ３ ０ ０ ．为 仝 县 肉牛 产 、 的 发 展 注 入 新 的活 力 、 ２ 肉 牛产 业 发 展 面 临 的 问题
初 配 年 龄 偏 小 ，许 多 养 殖 户 在 肉
牛 １ ２ ～ｌ ４个 月龄 就 配 种 认 为 妊 娠 不
不 再 增 加 犊 牛 料 只供 给 亢 足 的青 粗 饲 料 即 可 。 ｉ 是 掌 握 最 佳 初 配 年 龄 肉牛初 配 时间 应 以体 重为 主要 依 据 ， 初 配体 重 以 ３ ０ ０ — ４ ０ ０ ｋ ｇ 勾寅 ， １ ８月 龄
同心县肉牛产业现状、存在问题及建议
饲草资源丰富 ， 饲料加工器械增多 ， 充分体现出 肉牛 产业 发展 潜力 大 ， 产业 优势 明显 。
３ 存 在 问题
资金 缺 乏是 制 约 肉牛 产 业 发展 的最 大 瓶 颈 。从 调查 中知悉 一 些群 众养 牛信 心十 足 ， 缺乏 资金 。 但
繁殖母 牛发 展 速度 很 慢 。育成 母 牛 数 虽 肉 牛 产 业 现 状 、 在 问 题 及 建 议 存
周 翠 英 施 进 文 ２ 马 科 ２
（ ． 同心县 草原 站 ７ １０ ，． １宁夏 ５ ３０２宁夏 同心县动 物疾 病预 防控 制 中心 ７ １０ ） ５３ ０ 为 了及 时 准 确 了解 和 掌握 同 心 县 ２ １ ０ ０年创 建 全 区 肉牛 产业 大县 实 施 和进 展 的情 况 ，实 施 过 程 中 广 大 养殖 户 生 产 中存 在 问题 及 呈现 的 特点 ，为 县领 调查 中见 到养 殖 户饲 养 的 大 多都 是 优 良品种 肉 牛 ， 其 是 法 国利 木赞 肉 牛 、 门达 尔 肉 牛 、 杂 等 尤 西 奶
头 ， 中繁殖 母 牛 １ ５ 其 ７ ３头 。 ２
标识耳标佩戴率 １０ ０ ％，确保 肉牛产业健康安全生
产。
基 础 设 施 建 设 步 伐 明显 加 快 ， 业 村 、 范 村 、 专 示 牛棚 、 氨化 池 按 照技 术 标准 建 设 。园 区建设 、 准 化 标 牛舍 建设 突 飞猛进 ， 模化 发展 不 断深入 。 规
２ 现状
广 大 群 众 对 肉牛 产业 树 立 了信 心 ， 目前 群众 养
增 多 ， 仍然 不 符合 牛群 结构 规律 。饲养 繁殖 母 牛每 但 年产 １ 头犊 牛 ， 价值 １ ０ 元 。 与 肉牛育 肥相 比 ， ０ ０ 但 效 益低 ， 合算 。 不 技术 培训 力 度不 够 ， 组织 化程 度不 高 。龙 头企 业 少， 作用 不 明显 。群 众 防疫 意识 淡 ， 注重治 疗 ， 轻视 预 防 。专 业 技术 人 员 服 务意 识浅 薄 ，缺 乏技 术 综 合 服 务， 注重 于有 偿服 务 。 肉牛养 殖 基础 设 施 补贴 标 准 太低 ，标 准 化 棚 圈
同心县肉牛生产发展的措施
2014年第05期大力推广良舍、良料、良法,按照不同年龄段的马牛羊所需营养进行饲草料配方,提高饲草料的利用率。
四是加快农作物秸秆的“三化、三贮”技术推广力度,重点抓好秸秆的粉碎、揉碎发酵微贮技术,使秸秆作为饲草的利用率达到80%以上。
服务要经常化,充分利用“科技之冬”活动,组织专业技术人员深入养殖小区开展常用的养殖技术、加快普及科学养殖管理技术,提高农牧民的综合素质、科学养殖水平。
坚持以科技为支撑,做到每个规模化养殖点、家庭牧场和专业合作社都有专业技术人员负责指导,技术人员直接到养殖场,技术要领直接到人,良种、良料、良舍配套技术直接运用到养殖小区场的畜牧科技推广机制,切实提高科学养畜水平。
养牛是我县畜牧业生产的支柱产业,是解决农村剩余劳动力的主要措施,提高农民经济收入的重要来源,引起了县委、县政府高度重视,支持养牛生产的发展,养牛的饲养量逐年增加,养牛的科技水平逐年提高,养牛的经济效益也逐年攀升肉牛生产的发展带动了饲料加工、兽药经营、食品加工、运输、餐饮等相关产业的发展,活跃了农村经济。
1同心县肉牛生产现状同心县实行县级领导干部联系乡镇包抓重点工作的办法,进一步理清思路,明确责任、创新机制、强化服务,强力推进肉牛产业平稳较快增长。
截止目前,全县培育了韦州镇旧庄村荣振黄牛养殖专业合作社、韦州镇新月肉牛养殖合作社肉牛养殖场、韦州镇万理肉牛养殖场、韦州镇世欣肉牛养殖专业合作社肉牛养殖场、宁夏大华农林牧科技开发有限公司肉牛养殖场、丁塘镇新华富民肉牛养殖专业合作社、同心县德瑞农林牧综合开发有限公司肉牛养殖场等一批专业肉牛养殖场(合作社);建设肉牛科技科技示范村51个,发展20头以上肉牛养殖大户1300户,为全县肉牛产业的发展注入新的活力。
2肉牛生产的主要措施肉牛经济效益良好正是加快发展规模养殖的好时机,县、乡(镇)、村不失时机的抓好规模示范场建设,县里要抓好高规格、高水平的规模养殖示范牛场,每个乡(镇)抓好规模养牛场建设,村也要求抓规摸养殖场建设。
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２ １ ，６ ５ ： ５６ ００ ３ （）６～７
Ｃ ｎ ｈｉ ａ Ｃａｔｌ ｉ ｎ ｅ ｔｅ Ｓｃｅ ｃ
同心 县 肉牛 产 业现 状 调 查 及 发展 建 议
施 进 文 ， 欣 施
（． 夏 同 心 县农 牧 局 ， １宁 宁夏 同心 ７０ ０ ；． 夏 同 心 县 富 民 养 牛 协 会 ， ５３０２宁 宁夏 同 心 ７ １０ ） ５ ３ ０
人员 试 验测 定 ， 肉牛 个 体 体 重 最 高 达 ５ ０ ｋ ， 般 ０ ｇ 一
２ ０ ３ ０ ｋ ， 高 日增 重 达 １ ２ｋ ， 般 日增 重 达 ５ ￣ ５ ｇ 最 ． ｇ一
０ ５ １ ０ｋ ， ． ～ ． ｇ 每头 改 良牛 出栏 新增 产值 １ ０ ０元 ， ０ 每
年 新 增 产 值 ６ ０万 元 。 ０ ２ ５ 生 产 模 式 先 进 ， 殖 效 益 提 高 ． 养
产 玉米秸 秆 ２ ７万 ｔ旱 做 区避 灾 农 业 种植 玉米 ０ ３ ， ． 万 ｈ 生产 玉米 秸 秆 １ ３万 ｔ 全县 种 植 多 年生 牧 ｍ ， ． ， 草紫 花苜蓿 ４ ４万 ｈ 一 年 生 牧 草 苏 丹 草 等 种 植 ． ｍ ，
改 良。通过人 工 授精技 术对 现有 肉牛 品种 进行 杂 交
２ 目前 同心 肉 牛产 业 呈现 的特 点
２ １ 饲 草 资 源 丰 富 ， 展 肉 牛 产 业 有 坚 实 的 保 障 ． 发 同心扬 黄灌 区 ２ ０ ０ ９年 种 植 玉 米 １ ８万 ｈ ， ． ｍ 生
改 良， 每年完 成 ６０ ０头 ， 过 农 户 科 学 养 殖 、 ０ 经 专业
中 图 分 类 号 ：８１ Ｓ — 文献标识码 ： Ａ 文章 编 号 ：０ １ ９ １ － ２ １ ） ５０ ６ — ３ １ ０ — １ １（ ０ ０ ０ — ０ ５０
同心 县位 于 宁 夏 中南部 ， 辖 ７镇 ４乡 ２个 管 现 委 会 ， 面积 ４４ ５ ７ｋ ， 总 ４ ． ｍ 总人 口 ３ ． ５万 ， 拔 高 ８１ 海 度 １２ ０ ２ 年平 均 降 水 量 ２ ０ｍｍ， 平 均 ６ ￣２６ ５ｍ， ７ 年
６ ７万 ｈ 。 ． ｍ。
同心县 肉牛业 以小 规 模 、 分散 饲 养 为 主 ， 区 １ 旱
～
２头 、 黄灌 区户 均 ３ ５头 ， 养量 在 １ 扬 ～ 饲 Ｏ头 以上
２ ２ 饲料 工业 初具 规模 ， ． 肉牛 养殖 提升效 益
的规模 养 殖 户 比例 不 到 １ 。近 年 相 继 出 现 一 些 ０ 肉牛 养殖场 和 专业 合 作 组 织 ， 范 带 动 了县 内集 约 示 型 规模 化 肉 牛饲 养 的发 展 。在 组 织 形 式 上 农 户 生 产 、 头企业 和 屠 宰 户 松 散 收 购 为 主 。贩 运 户 从 外 龙
摘 要 ： 为及 时 了解 同心县 肉牛 据 ， 过 调 查基 为 通
本 查 清 了 同心 肉牛 产 业 目前 的 现状 及 呈 现 的特 点 、 在 的 问题 ， 存 结合 同心 肉牛产 业 发展 规
律 ， 时提 出符 合 同 心 肉牛 产 业 发 展 的 建 议 。 及 关键 词 ： 肉牛 产 业 ； 状 ； 在 问题 ； 议 现 存 建
２ ４ 品种 改 良步伐 加快 ， ． 肉牛 生 产 水 平 提 高
１ 肉牛 产 业 发 展 现 状
２０ ０ ９年 底 ， 县 肉牛 饲 养 量 １ ． 全 ８ ６万 头 ， 栏 存 ６６ ． 万头 ， 出栏 肉 牛 １ ２万 头 。 目前 畜 牧 业 经 济 收 入 占农 业经 济总 收入 的 ４ ％ ， 中畜 牧 业 经济 收 入 占 ２ 其 ５ ，０ ８年 底 同心县 存 栏 牛 ６ ２ ０ ２０ ６ １ ９头 ， 中奶 牛 其 １ ０ ０１ ２头 （ 牛犊 近 １万 头 ） 安 格 斯 改 良 肉牛 ４ ６ 公 、 ０ 头 、 洛 来 肉牛 ３ １头 、 夏 ７ 日本 短 角 改 良牛 ６ ３头 、 ８ 法
国利 木 赞 改 良 牛 １ １ １０ ６头 、 国 西 门 塔 尔 改 良 牛 德 １ ７ 头 、 川 牛 ３ ４ ２１ ６ 秦 １２ ３头 、 地 黄 牛 １ ２头 。 本 ３
同心县 肉牛 的主 要 品 种 是 以秦 川 黄 牛 为 基础 ，
１９ ９ ５年 开 始 引 进 法 国 利 木 赞 和 西 门 塔 尔 进 行 杂 交
同心县 年加 工 销售 全 价 饲 料 １ ０ｔ ０ 。并 且 引 进
国雄公 司为 主的 肉牛浓 缩饲 料和 全 价饲 料在 同心扬
黄灌 区 肉牛养殖 户 中示 范推 广 ， 方 养 牛 园 区 养殖 八
户 罗永 江和买 吉全 、 园艺 村杨 金 国 、 上河 湾养 殖 户 田
地 购进 架子 牛 和犊 牛 进 入 市 场 ， 由饲 养 户 自由认 购
蒸 发 量 ２７ ０ｍｍ 。 ４
金林 、 套子 养 殖 户 陆 学 平 和 马 玉 海 等饲 用 １ ０ ｔ 黑 ０ ， 对 比试 验 ， 殖 效 益 提 高 １ ０元 ／ ， 前 一 个 月 出 养 ０ 月 提
栏。
２ ３ 基 础设 施 改善 ， 饲饲 养程 度提 高 ． 舍 近年 来项 目引进 带 动 了养 牛业 快 速 发 展 ， 人 县 民政府 逐 步建立 肉牛养殖 示 范村 ， 业村 ， 立标 准 专 建 化牛 圈 ， 计 建 立 示 范 村 ６ 累 ５个 ， 设 牛 棚 ９ ２ 建 ７２７ 座 ， ３ ８ Ｏ ， 草 机 和 粉 碎 机 ８ ２ ６台 ， 化 池 ６ ８３ ｌＦ。 铡 ＿ ３ 氨 ５４ ０ １ ． ９万 ｍ。 加 快 了 肉牛 养 殖 向科 学 化 方 ２个 ８ ６ ， 向发展 。