种子的萌
七年级生物教案 种子的萌发9篇
七年级生物教案种子的萌发9篇种子的萌发 1教学目标知识目标1、通过种子萌发条件的实验，知道种子萌发的内在条件和外在条件。
2、知道植物种子萌发的过程，并能指出种子结构与幼苗各结构的对应关系。
能力目标通过观察实验和分析实验现象，分析种子萌发的原因，继续培养观察能力和分析问题、解决问题的探究能力。
情感目标1、通过分析种子萌发的条件，初步树立内、外因辩证统一的观点。
2、通过了解种子的休眠特性、种子的寿命进行生物科学价值观的教育。
教学建议一、知识结构图解二、教材分析本课的重点内容为种子萌发所需的条件，至于种子萌发过程中胚根、胚轴、胚芽以及子叶将成为幼苗的哪个器官前边已讲过。
这里更重要的是种子能否萌发，在此要强调：（1）一粒需要内因和外因条件，其内因有：胚的完好；胚乳或子叶内的营养贮存充足；种皮的完整以及是否处于休眠和寿命之内。
外因有适宜的温度、水分和空气等。
（2）条件是农业生产上极为重视的问题，科学种田的重要措施之一就是提高率，而这恰恰是受种子萌发条件所控制的，所以，讲清楚种子萌发所需的各种条件是本课的重点所在。
种子萌发的条件和种子萌发的过程都可以通过实验探究和观察进行了解，关键是弄清种子萌发所需条件的原因，以及种子萌发过程中内部物质的转化。
但初一的学生知识有限，所以在教学中可以通过比较浅显、直观的例子加以说明。
种子的休眠和寿命虽然不是重点，但这部分内容与实际生活联系密切，尤其是种子的休眠是抵抗外界不良环境而逐渐形成的一种特性，暂时的休眠正是为了日后能够更好地萌发。
这种特性对于保证植物种类的繁衍是有巨大意义的。
关于种子休眠的意义，必须向学生讲清楚，不然他们会感到这是不可思议的。
三、教法建议1、"探究种子萌发的外界条件"的实验是不可能在课堂上当堂完成的，所以在上课前，可以发给学生一些种子，布置学生在家里进行有关种子萌发条件的实验，同时观察种子萌发的过程。
上课时可以先让学生根据自己设计的实验进行讨论，配合教师事先完成的实验，完成有关种子萌发的外界条件的探究。
种子萌发的四个阶段及特点
种子萌发的四个阶段及特点种子萌发是植物生长的重要过程之一，它标志着种子从休眠状态进入到活跃的生长状态。
种子萌发的过程可以分为四个阶段：吸水阶段、膨大阶段、胚根伸长阶段和胚芽伸长阶段。
每个阶段都有其独特的特点和重要性。
第一个阶段是吸水阶段。
在这个阶段，种子吸收周围环境中的水分，使种子内部的细胞重新活跃起来。
种子吸水后，种皮会逐渐变软，胚乳中的营养物质开始溶解，为胚芽的生长提供能量和营养。
这个阶段的特点是种子表面会出现水渗透，种子体积会逐渐增大。
第二个阶段是膨大阶段。
在这个阶段，种子细胞开始吸收水分，细胞内的细胞壁逐渐膨胀，种子体积进一步增大。
同时，种子内部的胚乳细胞也开始分裂和增殖，为胚芽的发育提供更多的细胞和组织。
这个阶段的特点是种子的体积明显增大，种子表面可能会出现裂纹。
第三个阶段是胚根伸长阶段。
在这个阶段，胚芽内的胚根开始向外伸长，穿破种皮，进入土壤中。
胚根的伸长是通过细胞分裂和细胞伸长来实现的，胚根会不断向下延伸，寻找水分和养分。
这个阶段的特点是种子内部的胚根开始出现，并逐渐向外延伸。
第四个阶段是胚芽伸长阶段。
在这个阶段，胚芽内的胚芽开始向上伸长，形成幼苗的茎和叶。
胚芽的伸长也是通过细胞分裂和细胞伸长来实现的，胚芽会不断向上生长，直至出土。
这个阶段的特点是种子内部的胚芽开始出现，并逐渐向上延伸。
种子萌发的四个阶段及其特点可以总结如下：1. 吸水阶段：种子吸收水分，种子体积增大，种皮变软。
2. 膨大阶段：种子细胞吸水膨胀，种子体积进一步增大，胚乳细胞分裂增殖。
3. 胚根伸长阶段：胚芽内的胚根开始向外伸长，穿破种皮，寻找水分和养分。
4. 胚芽伸长阶段：胚芽内的胚芽开始向上伸长，形成幼苗的茎和叶。
种子萌发是植物生长的起点，它标志着种子的休眠状态结束，进入到新的生长阶段。
每个阶段都有其独特的特点和重要性，它们相互衔接、相互促进，共同完成种子的萌发过程。
了解种子萌发的四个阶段及其特点，有助于我们更好地理解植物的生长过程，为种子的培育和植物的栽培提供科学依据。
种子的萌发ppt课件
种子萌发后，幼苗开始进行光合作用，制造有机物质，为植物自身 的生长发育提供能量和物质保障。
营养储存
种子萌发前，通常会在种子内储存大量的营养物质，如蛋白质、脂 肪、淀粉等，为萌发后的生长提供能量和物质支持。
种子萌发对生态环境的影响
1 2
土壤改良
种子萌发后，幼苗的生长过程可以改善土壤结构 ，提高土壤肥力，为其他植物的生长发育创造良 好的环境条件。
根和茎不断生长，逐渐形成完 整的植物体。
种子萌发的意义
01
02
03
繁殖后代
种子萌发是植物繁殖后代 的重要方式，保证了物种 的延续。
生态平衡
种子萌发对于生态平衡有 着重要的作用，因为它们 可以促进植被的更新和恢 复。
农业生产
种子萌发是农业生产中的 一个重要环节，它关系到 农作物的产量和质量。
02 种子萌发的环境条件
VS
分析不同条件下种子萌发的差异，进 一步了解种子萌发的生理过程和生态 意义。
实验材料与设备
实验材料
小麦、绿豆等颗粒较大的种子若干，培养皿，滤纸，镊子，喷壶等。
实验设备
恒温箱、湿度计、光照仪等。
实验步骤与操作
1. 准备实验材料和设备，将种子放入培 养皿中。
5. 在恒温箱中设置不同的光照条件，观 察并记录种子的萌发情况。
扩展分布范围
种子萌发后，植物可以向新的地 域扩展，占据更多的生态位，有 利于植物种群的繁衍和生态系统
的多样性。
适应不同环境
种子萌发是植物对不同环境条件 的适应能力，能够在适宜的环境 条件下迅速生长，占据优势地位
。
种子萌发对植物生长的影响
生长发育
种子萌发是植物生长发育的重要阶段，萌发过程中吸收水分和养 分，启动了植物的生长周期，为后续的生长奠定了基础。
七年级生物种子的萌发
胚的构成
胚芽
胚的顶部，未来发育成植物的茎 和叶。
胚轴
胚的中部，连接胚芽和胚根，是植 物生长的基础。
胚根
胚的底部，未来发育成植物的根。
种皮的作用
保护作用
种皮为种子提供物理保护， 防止水分散失和机械损伤。
传递遗传信息
种皮上的纹路、颜色等特 征可以传递关于种子遗传 信定的化学防御 机制，能够抵御一些病虫 害的侵害。
衡。
促进生物多样性
种子萌发形成的幼苗，为生态系 统中的其他生物提供了食物、栖 息地和繁殖场所，有助于维持生
物多样性。
防止水土流失
植物的生长可以固定土壤，减少 水土流失，保护生态环境。
对于科学研究的价值
探索生命起源与演化
01
种子萌发是生命起源与演化的重要环节，对于研究生命科学具
有重要意义。
促进农业科技创新
提高农业产量与效益
种子萌发率高，植物生长旺盛，有助于提高农作物产量，增加农业 经济效益。
保障食品安全与品质
种子萌发过程中，经过适当的处理和筛选，可以确保种子的纯度、 发芽率和品质，从而保障食品安全和品质。
对于生态系统的意义
维持生态平衡
种子萌发与生长过程中，植物通 过光合作用吸收二氧化碳并释放 氧气，有助于维持大气中碳氧平
土壤类型的影响
土壤是种子生长的基质，不同类型的 土壤对种子的萌发和生长有不同的影 响。
粘质土壤的保水能力较强，有利于种 子的水分吸收，但通气性和排水性较 差，容易造成积水，影响种子的呼吸 和生长。
砂质土壤具有良好的通气性和排水性， 有利于种子的呼吸和生长，但保水能 力较差，需要经常保持湿润。
病虫害的影响
02
种子萌发研究有助于推动农业科技创新，为农业生产提供更好
种子的萌发说课稿3篇
种子的萌发说课稿3篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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【初中生物】初中生物知识点：种子萌发的条件和过程
【初中生物】初中生物知识点：种子萌发的条件和过程种子萌发：种子萌发是种子的胚从相对静止状态变为生理活跃状态，并长成营自养生活的幼苗的过程。
生产上往往以幼苗出土为结束。
种子萌发的前提是种子具有生活力，解除了休眠，部分植物的种子还需完成后熟过程。
种子萌发的条件：1. 种子萌发的环境条件：（1）适宜的温度：种子萌发的过程中，种子内部要进行一系列的生物化学变化，这些生物化学变化必须在一定的温度范围内进行。
多数种子萌发所需的最低温度为0℃～5℃，最高温度为35℃一40℃，最适温度为25℃～30℃。
（2）一定的水分：水分可以使种皮变软，胚芽与胚根才能突破种皮，同时储存在子叶或胚乳中的营养物质在有水的情况下才能转化，容易被胚吸收利用。
但是，如果水分过多，会引起种子缺乏氧气，种子无法呼吸，导致种子腐烂。
（3）充分的空气：种子萌发时吸入氧气，把细胞内储存的大量营养物质逐渐氧化分解，同时释放出大量的能量，供应种子萌发时生理活动的需要。
2. 种子萌发的自身条件（1）种子具有完整的胚。
（2）胚是有生命的。
（3）种子成熟，且度过休眠期。
种子萌发的过程：双子叶植物的种子萌发时子叶大都出土，因此播种时要浅一些；单子叶植物种子萌发时子叶不出土，可种的深一海，由于种子萌发时所需养料来自种子自身，所以同样的种子种在肥沃的士壤中和贫瘠的土壤中，只要外界条件具备，都一样能萌发。
被子植物的一生知识梳理：相关初中生物知识点：探究实验：种子萌发的环境条件实验目的：通过设计、实施“探究种子萌发的条件”的实验，尝试设计对照实验的方法和操作过程，培养兴趣和能力。
知识和技能：通过观察、分析实验现象，综合归纳、自主获得种子萌发所需条件的知识。
探究实验：种子萌发的环境条件：提出问题：影响种子萌发的外界条件有哪些?作出假设：种子萌发需要水、空气、和适宜的温度。
推荐器材：罐头瓶、吸水纸、标签、水、绿豆种子。
设计实验：每组选择其中一个或多个条件进行实验设计，设计对照实验。
七年级生物种子的萌发(共10张PPT)
2、北方春天播种后用塑料薄膜覆盖地面，为什么 要这样做？
3、为什么放在仓库的种子一般不会发芽？
二、种子萌发的自身条件
种子萌发的自身条件：
〔2〕作出假设（：假设1要）有根据种子是完整的，并且是活的
结论：种子萌发需要的环境条件：适宜的温度，一定的水分和充足的空气。
发芽的种子数
2、分析一下你们组花生现在的情况，以及讨论一下出现这种情况的原因？
1、你们小组的花生实验进展如何？
（1）种子是完整的，并且是活的
能萌发呢？
2、玉米——单子叶植物
测定种子的发芽率
• 1、测定发芽率的原因
• 2、测定方法——抽样调查
• 3、测定步骤
• 4、结果：
•
发芽的种子数
• 种子发芽率＝———————×100％
供检测的种子数
四、种子的萌发过程
• 一、种子的构造
1、菜豆——双子叶植物
两片子叶，无胚 乳
2、玉米——单子叶植物
一片子叶，有胚乳
四、种子的萌发过程
二、种子萌发的过程： 种子吸水膨胀，胚根突破种皮发育成根， 胚轴伸长，胚芽发育成茎和叶。
天天开心
•
能萌发呢？
• 〔2〕作出假设：假设要有根据
• 〔3〕制定方案：写出实验的步骤和方法
• 〔4〕实施方案：观察记录
• 〔5〕分析结果，得出结论
• 〔6〕表达交流
实验示意图
不加水， 常温
加少量水， 常温
加少量水， 低温
加大量水， 常温
观察种子的萌发情况
• 结论：种子萌发需要的环境条件：适宜的 温度，一定的水分和充足的空气。
七年级生物种子的萌发
一起ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ花生
种子萌发的过程
种子萌发的过程：胚根突破种皮，形成根，胚轴伸长，胚芽发育成茎和叶传粉：花粉从花药落到雌蕊柱头上的过程，叫做传粉。
双受精：花粉落到柱头上后，在柱头上黏液的刺激下开始萌发，长出花粉管。
花粉管穿过花柱，进入子房，一直到达胚珠。
花粉管中的精子随着花粉管的伸长而向下移动，最终进入胚珠内部。
胚珠内有卵细胞，与精子结合，形成受精卵，极核与精子结合形成受精极核果实和种子的形成：花瓣、雄蕊、柱头和花柱→凋落子房→果实子房壁→果皮胚珠→种子珠被→种皮受精卵→胚受精极核→胚乳肺泡与血液的气体交换：吸气时膈肌收缩，胸腔上下径增大，肋间肌收缩，胸腔前后径、左右径增大，肺扩张，肺内气压小于外界气压，气体由外界进入。
【呼气则相反。
】吸气和呼气末时肺内气压等于外界气压。
呼出的气体中，氧气的含量减少，二氧化碳的含量增加。
·气体交换是通过气体扩散实现的。
若尿液中有蛋白质、血细胞，是肾小球出现问题；尿液中有葡萄糖则可能是肾小管出现病变。
全部葡萄糖、大部分的水和部分无机盐等被肾小管重新吸收，剩下的水和无机盐、尿素等就形成了尿液·当血液流经肾小球和肾小囊壁时，除血细胞和大分子的蛋白质外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质都可以经肾小球过滤到肾小囊中。
肾小囊中的液体称为原尿。
瞳孔：调节进入眼球光线强弱；晶状体的作用：折射光线、使像成在视网膜上视觉的形成：外界物体反射来的光线，经角膜、瞳孔、晶状体和玻璃体，并经过晶状体等的折射，最终落在视网膜上形成一个物像。
视网膜上的感光细胞将图像信息通过视觉神经传给大脑皮层的视觉中枢，就形成了视觉。
听觉的形成：外界声波经过外耳道传到鼓膜，引起鼓膜震动，通过听小骨传到耳蜗内听觉感受器，产生神经冲动，经听觉神经到大脑皮层听觉中枢，形成听觉。
神经调节的基本方式是反射。
反射的结构基础是反射弧反射弧的结构：感受器→传入神经→神经中枢→传出神经→效应器3．传染病的预防措施：控制传染源：五早（早发现、报告、诊断、治疗、隔离）对患病动物进行深埋、焚烧处理切断传播途径：注意个人、环境卫生，做好环境消毒，消灭媒介生物保护易感人群：预防接种，加强锻炼，不与传染源接触。
种子在土壤中萌发的原理
种子在土壤中萌发的原理
种子在土壤中萌发的原理是通过一系列生物化学和生理过程实现的。
以下是这一过程的主要步骤：
1. 吸水：种子在土壤中吸收水分，这是萌发的第一步。
种子通过表面的细胞组织（称为种皮）吸收水分，使细胞内的生理活性得以恢复。
2. 激活酶活性：种子中的酶被激活，进而引发种子内发生的一系列生化反应。
这些反应包括淀粉的降解、蛋白质的合成和DNA的复制等。
3. 增加细胞内压力：种子内的吸水过程会增加细胞内的压力，从而导致种子的膨胀。
这样一来，种子外层的种皮也会被拉伸，产生破裂并释放出幼苗。
4. 发芽：幼苗通过种皮的破裂，从种子中释放出来。
幼苗会向土壤中伸展根系，通过根系吸取土壤中的水分和养分。
总体上，种子萌发的过程是通过种子吸水、酶的活化、细胞内压力的增加和种皮破裂等过程完成的。
这些过程使种子内的胚芽萌发并发展为幼苗，从而开始进行自养生长。
种子发芽的三个条件
种子发芽的三个条件
一、适宜的温度
当种子要进行萌发，种子里的胚乳、子叶内有机养料的分解、以及由有机物和无机物质同化成生命的原质，这些活动都是在各种酶的催化作用下进行的，而在一定的温度下酶才会进行催化作用，所以温度是一个必要的条件。
二、充足的水分
干燥的种子含水量很少，一般仅占种子总重量的5%到10%，这样的条件下种子就会很微弱，在种子吸足水后，种皮就会膨胀、软化，氧气才能够进入，呼吸才能够增强，种子的活动才会加强。
三、足够的氧气
种子在得到适当的温度和充足的水分之后，就会开始萌发，氧气充足时，胚细胞的呼吸作用就会逐渐的加强，酶的活动也会旺盛，为种子的萌发提供需要。
种子萌发的过程
种子萌发的过程
1、吸胀
种子在进行发芽生长时，当将种子浸泡在水中或是种子掉落到潮湿的土壤中，种子里面亲水性物质就会吸引水分子，会使种子的体积迅速增大，吸胀刚开始时，吸水会比较的快，之后会逐渐的变慢。
吸胀的结果会使种皮变软或是破裂，种皮对气体等的通透性就会增加，就会促进萌发。
2、水合与酶的活化
当种子吸水阶段结束后，种子的细胞壁就会与原生质发生水合，种子里的各种酶，也会开始活化，呼吸和代谢作用就会急剧的增加。
3、种胚突破种皮
种胚会突破种皮，然后体积增大，大众多数种子会先长出胚根，然后再长出胚芽。
4、长成幼苗
种子长出胚根、胚芽后会逐渐的长出根、茎、叶，然后形成幼苗。
第 1 页共1 页。
种子的萌发
子叶 胚芽 胚轴 胚根
种皮
菜豆种子 遇
双子叶植物
碘
变
蓝
色
胚 乳
玉米种子
单子叶植物
第二课时
探究活动的一般过程
提作 出出 问假 题设
制实 定施 计计 划划
得 出 结 论
表 达 和 交 流
一、探究种子萌发的环境条件
• 探究实验
1.提出问题： 哪种环境条件下种子才能萌发？
2.做出假设：种子萌发需要适宜的 温度、水分、空气。
种子在适宜的条件下，首先，胚根发育成 根，同时，胚芽逐渐长成茎和叶，就这样一株能 独立生活的新植物诞生了。
思考： 幼苗长成后，豌豆种子里的子叶 和玉米种子里的胚乳都会萎缩。你知道它 们在种子萌发过程中起什么作用？
胚乳或子叶都在种子的萌发过程中提供了营养，其 中贮存的养料被消耗了，所以会萎缩或消失。
1、几号瓶的种子萌发？
2号瓶的种子萌发
2、几号瓶的种子没有萌发？ 1、3、4号瓶都没有萌发
3、为什么不萌发？ 4、得出的结论：
种子萌发的环境条件
1号缺少水分， 3号温度太低， 4号缺少空气。
适宜的温度 一定的水分 充足的空气
二、探究种子萌发的自身条件
提供适宜的温度、一定的水分和充足的 空气，种子就一定能萌发吗？
了什么?
一定的水分 充足的空气 适宜的温度
（2）为了保存玉米种子，在采收以后，常将
玉米果穗放在干燥通风的地方。这样做对于保 存种子有什么好处?
答：将玉米果穗放在干燥通风的地方，可以避免 玉米种子因受潮而萌发．
3、大米、小米在适宜的条件下能萌发成幼苗吗？ 为什么？
4、[实验题]
把甲、乙两个各有三粒种子的装置分别放在温暖和 寒冷的地方。几天以后，只有 哪粒种子萌发了?说明
种子学 (第二章 2.6种子萌发)
死种子无此吸水期。
（二）萌动阶段
1. 萌动（protrusion）－－当种胚细胞体积扩大伸展到一定程 度，胚根尖端突破种皮外伸的现象，称为种子萌动。
第六节 种子萌发及其生理生化变化
农业生产上将种子萌动俗称为“露白”，表明胚部组织从种皮裂
缝中开始显现出来的状况。
种子萌动时，胚的生长随水分供应情况而不同：
长部位被继续分解和利用。
张玲丽 西北农林科技大学
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图 种子贮藏物质分解、 转化和利用方式示意图 （Cardwell, 1984）
表示分解；
表示合成 1果种皮；2糊粉层； 3淀粉层；4胚芽； 5胚根；6盾片
张玲丽
西北农林科技大学
16
第六节 种子萌发及其生理生化变化
2. 子叶留土型(hypogeal germination) 大部分单双子叶的子叶留土型植物在种子发芽时，上胚轴伸长而出 土，随即长出真叶而成幼苗，子叶仍留在土中与种皮不脱离，直至内 部贮藏养料消耗殆尽，才萎缩或解体。 大部分单子叶植物种子（如禾谷类）、
张玲丽
西北农林科技大学
3
第六节 种子萌发及其生理生化变化
（一）吸胀阶段 吸胀（imbibition）－－是指种子吸水而体积膨胀的现象。 当贮藏阶段的种子(水分8～14%) 与水分直接接触或在湿度较 高的空气中，则很快吸水而膨胀(少数种子例外)，直到细胞内部的 水分达到一定的饱和程度，细胞壁呈紧张状态，种子外部的保护 组织趋向软化，吸胀阶段才逐渐停止。 种子吸胀是物理现象而非活细胞的一种生理现象，是胶体吸 水体积膨大的物理作用。所以不论是活种子或是死种子均能吸胀。
第六节 种子萌发及其生理生化变化
子叶出土型幼苗的优点：
保护幼芽，子叶出土后能进行光合作用，继续为生长提供能量。
种子萌发的三个条件
种子萌发的三个条件种子萌发的三个条件 1种子的萌发需要适宜的温度，适量的水分，充足的空气。
种子萌发时，首先是吸水。
种子浸水后使种皮膨胀、软化，可以使更多的氧透过种皮进入种子内部，同时二氧化碳透过种皮排出，里面的物理状态发生变化；其次是空气，种子在萌发过程中所进行的一系列复杂的生命活动，只有种子不断地进行呼吸，得到能量，才能保种子萌发需要哪三个条件？（一）充足的水分干燥的种子含水量少，一般仅占种子总重量的5%～10%，这样的条件使一切生理活动都很微弱。
只有吸足水盆，使种皮膨胀、软化，氧气才容易透入，呼吸才能增强。
各种生理活动才会大大加强；只有吸足水分，种子内贮藏的营养物质溶解于水并经过酶的分解后才能转运到胚，供胚吸收利用。
一般种子要吸收其本身重量的25%～50%或更多的水分才能萌发，例如水稻为40%，小麦为50%、棉花为52%，大豆为120%，豌豆为186%。
种子萌发时吸水量的差异，是由种子所含成分不同而引起的。
为满足种子萌发时对水分的需要，农业生产种子萌发的三个条件 3蔬菜种子的萌发，首先是种子本身具有发芽能力，其次是要求有适宜的环境条件，包括温度、氧气、水分等。
（1）种子发芽的内在条件种子发芽的内在条件主要是指两个方面。
第一，种子本身有发芽能力（发芽潜力），即种子是活的而不是死的。
第二，种子在给予其萌发所需的条件时能够萌发。
所以，无论是直播或是育苗，都必须是有活力的种子，但许多蔬菜作物的种子（如洋葱、韭菜等），其种子寿命较短，在室内存放一年以上时，几乎失去发芽能力，因此，对于种子寿命较短的蔬菜作物，应用新种子播种，尽量不用陈种子。
即使是种子寿命较长的蔬菜作物，种子萌发所需要的条件有哪些一、自身条件1、有生命力且完整的胚。
2、有足够的营养储备。
3、不处于休眠状态。
二、外界环境条件一颗健康的种子萌发需要有适宜的温度、充足的水分和适量的氧气，三者缺一不可，有些种子还需要光照。
1、充足的水分能够影响种子周围水分的因素除了滴灌还有土壤，不同的土壤情况如下：（1）沙土沙土漏水现象严重，播完种后容易出现两种现象。
种子6章(萌发)
活化。表现在：
酶的活化
种子萌发早期（吸胀）
膜的修复 线粒体修复
低活力种子修复受阻
DNA修复
2 营养物 质水解
淀粉 淀粉经水解或磷酸解成葡萄糖 脂肪酸 -氧化 乙酰CoA 乙醛酸环 糖
脂肪 脂酶 甘油 -磷酸甘油 磷酸二羟丙酮 糖
贮藏蛋白质 蛋白酶 多肽 肽酶 氨基酸 运至胚 合成新蛋白质
种子在萌发过程中主要的呼吸途径是糖酵解、三 羧酸循环和磷酸戊糖途径。磷酸戊糖途径是种子萌发 呼吸的一条重要途径。
种子萌发的本质：是种胚从生命活动相对静止 状态恢复到生理代谢旺盛的生长发育阶段。
一、种子的萌发过程
种子萌发涉及到一系列的生理生化和形态上的变化，并受到周围环境条件 的影响。种子的萌发过程可以分为四个阶段。
吸胀
萌动
发芽
幼苗形态建成
1 吸胀即吸水膨胀，是种子萌发的基础阶段，直到吸水
饱和，体积达最大。从一定意义上讲，种子吸胀是物理现
最低需水量主要受化学成分影响，一般蛋白质种子粉质种子 油质
种子。
（2）种子的吸胀损伤和吸胀冷害 种子的吸胀损伤：当种子刚接触水分时，由于干种子细
胞膜系统不完整，细胞内部的一些分子如可溶性糖、有机酸、 氨基酸等会发生渗透现象。随着吸胀种子细胞膜的修复，内部 物质的外渗逐渐减弱。但有的种子如大豆，本身种皮较薄，蛋 白质含量高，吸水力强。如果种子吸胀速率过快，细胞膜就无 法修复而且出现更多的损伤，物质外渗加剧，种子发芽成苗能 力下降。这种类型的损伤即为吸胀损伤。
发芽期间消耗的干物质重＝种子干重－残留物干重 种子活力高、发芽条件好——物质效率高
三、种子萌发的外界条件
1 水分——是种子萌发的首要条件 。种子吸水后才会从静止状态转向 活跃，在吸收一定量水分后才能萌发。不同种类种子发芽时对水分的要求 不同，可用最低需水量表示。
第一章第一节种子萌发的过程
第一节种子萌发的过程
第一节种子萌发的过程
双子叶植物种子
胚芽 胚轴 胚根 胚
子叶 贮存
营养
种皮
单子叶植物种子
（果皮）种皮
胚乳
子叶
贮存 营养
胚芽
胚
胚轴
胚根
大家猜猜
种子萌发首先长 出的是什么？
种子萌发的过程
子叶------提供营养物质 胚芽——茎和叶 胚根——根 胚轴——连接茎和根的部位
胚乳---提供营养物质
1.胚芽——发育成茎 和叶 2.胚轴——连接茎和 根 3.胚根——发育成根 4.子叶(只有一片) 转运营养
请你排序：种子萌发的过程
１转运营养（子叶或胚乳） ２胚根发育成根
３胚轴伸长发育为连接根和茎的部分
4 胚芽发育成茎和叶 5 种子吸收水分
构双 子 发育成茎、叶 胚芽 叶 胚 胚轴 连接茎和根的部位 植分 主 物 要 胚根 发育成根 部 种 子叶 : 2 片 贮存营养物质 子 的 种皮： 保护作用 结
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构单 种皮： 保护作用 子 叶 胚乳： 贮存营养物质 植 胚芽 发育成茎、叶 物 种 连接茎和根的部位 胚轴 子 胚 胚根 发育成根 的 一片 子叶： 结 转运营养物质
种子萌发的过程
种子萌发的过程
种子萌发过程分为四个阶段：吸胀、萌动、发芽和幼苗形成。
1、吸胀：是种子萌发的起始阶段。
表现为种子吸水而膨胀直到一定的饱和程度。
稻种出现谷粒膨大，谷壳变软。
2、萌动：为种子萌发的第二阶段。
表现为种子体内各种重量变化作用，贮藏物质进行转化，转移到生长点，使胚的体积扩大，胚根尖端突破种皮外伸，这一现象称为种子萌动，也称为“露白”或“破胸”。
3、发芽：种子萌动后，种胚继续生长，当胚根、胚芽伸出种皮并发育到一定程度时，就称为发芽。
4、幼苗生长：芽谷播种后，胚根下扎，胚芽鞘向上竖起，生长上叫扎根扶叶。
随后，不完全叶伸出芽鞘，称为出苗(也称现青)。
第1-3片完全叶抽出后，其芽鞘节上长出数条不定根，有利于幼苗扎根立苗。
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《种子的萌发》教学实录
郭靖坤
【设计意图】
这课内容虽然只是一个课时，但绝不能只仅仅考虑这一课时。
课中有两个实验活动“浸泡”“发芽”都是需要持续一段时间才能完成的。
因为种子的变化需要一段时间，所以我在设计时尽量考虑把这节的影响时间放得更长远一些。
课的引入，我采用了趣味性的“摸——猜”，在活动中引出课题，同时又落实了比较不同种子外形特点的内容。
浸泡实验，教材的实验呈现意图非常明显！是想让学生感受到：种子萌发是需要水分的，而且不同的种子需要的水分是不一样的。
这个实验，我采用的方法是课中教师演示，课后让学生带到班级中，继续观察一段时间。
在教学过程中，我重点抛出了两个问题：为什么都用一样多200毫升的水？为什么都要选10粒种子？意在引导学生对比较实验条件控制的思考。
种子的内部结构，这是本课的重点环节。
我先让每一位学生都参与剥一粒蚕豆并观察的活动，在这个活动的基础上介绍蚕豆种子的基本构造。
让学生在剥、观察、画图、标名称的过程中，自然地强化对种子结构的认识。
然后，再抛出“黄豆、白云豆、玉豆等”再次剥一剥，并与前面的蚕豆进行比较，形成“很多的种子，基本构造是相似的！”这样的认识。
虽然这只是双子叶种子，虽然种子的结构上还有很多其他的名称。
但通过这些典型种子的观察，这些重点构造的认识，对于我们四年级的孩子来说，显然是更有效的！
发芽的蚕豆，这是本课的最后环节。
在学生讨论：“种子各个部分都有什么作用？”的基础上，通过视频，使学生对种子各部分的作用有一些初步的认识。
然后，进一步引导学生可以自己开展实验来完成探究。
实验操作很简单，但对实验持续观察记录却是难点。
教师在这里加强指导很重要，但对兴趣的激发，在材料等方面对学生提供帮助等更加重要，毕竟这是课后的观察活动。
【教学目标】
科学概念：
1、知道植物的种子能够孕育新的生命，条件适宜时种子就会萌发，新的生命就会开始生长。
2、认识植物种子的构造，知道最重要的部分是胚，胚是有生命的。
3、认识到种子的各个部分在种子的萌发过程中起着不同的作用。
过程与方法：
1、经历运用感官和工具观察比较蚕豆、黄豆、油菜籽、白云豆、玉豆等种子内外部结构特点并做好记录的过程。
2、经历设计“比较不同种子萌发时所需水分多少”的实验，并指导课后观察的过程。
3、指导学生开展蚕豆发芽实验，并做好观察记录。
情感、态度、价值观：
1、激发探究种子奥妙的兴趣，培养学生认真细致、坚持观察记录的良好科学习惯。
【教学重点】认识种子（双子叶）的基本构造。
【教学难点】预测种子各部分的作用，并指导落实课后实验。
【教学准备】
学生材料：
（1）每小组一包种子，内含蚕豆、油菜籽、黄豆若干，放在塑料杯子中，毛巾一块。
（课前放在课桌上。
）（2）放大镜2个，浸泡2天的蚕豆种子4粒，记录纸一张，放在解剖盘中。
（放在讲台桌旁，课中调换。
）（3）一小袋浸泡过的其他种子，内含白板豆、玉豆、黄豆等。
（放在讲台桌旁，课中下发。
）
（4）塑料培养皿（含记录纸2、棉花），浸泡2天的蚕豆各2粒。
（课结束前下发。
）
教师材料：演示台积木，蚕豆幼苗一盆，干、浸泡2天、浸泡更长时间的蚕豆种子各一大盆，浸泡实验装置，学生材料一套（备），课件。
一、引入（3分钟左右）
师：杯子里有一个小黑袋，摸摸看，能猜出里面装的是什么吗？（生摸）
生：豆、种子、沙子……
师：把它们倒在杯子里看一看，你认识他们吗？（生倒并小声议论）
生：有蚕豆、黄豆、油菜籽。
师：他们都是植物的什么？（生答师板书：种子）
师：这些种子的外形一样吗？
生：不一样。
师：它们在哪些方面存在区别？
生：颜色、大小、形状、轻重……
师：看来各种植物的种子都有自己独一无二的特征。
二、浸泡种子（5分钟左右）
师：外形虽然独一无二，但它们都有一个共同的使命！你知道是什么吗？
生：繁殖。
师：也就是说，如果条件合适，他们会……（发芽）。
科学上称为“萌发”（师板书：萌发）
师（出示一杯蚕豆苗）问：它是谁发育出来的？
生：蚕豆。
师（出示干的一盆蚕豆）问：这样的蚕豆干放着会发芽吗？
生：不会。
师：需要什么？
生：水。
师（依次出示浸泡2天的蚕豆种子和浸泡更长时间已经有芽的蚕豆种子）问：它们发生了哪些变化？
生：变大了、发芽了、皮破了……
师：种子萌发需要水分，为了测量种子萌发到底需要吸收多少水分？不同的种子吸收水分的多少是不是一样？课前，老师做了这么一个实验；（出示准备好的浸泡实验装置）我事先都装了200毫升的水，然后各取了10粒不同的种子，把他们浸泡在水中。
师：我想问的是，为什么我要装一样多的水？为什么都各选了10粒种子，而不是1粒呢？
生：水一样多种子数量一样的话更公平。
生：10粒比1粒吸收的水分会更多，现象会更明显！
……
师：刚刚做的这个实验，现在马上能看到结果吗？
生：不能。
师：那我们就把它放在实验室里，让我们等待几天再来测一下，各还会剩下多少水？
生：好。
三、种子的构造（20分钟左右）
师：刚才，我们看到浸了水的蚕豆慢慢发芽了，那你知道皮里面是怎样的吗？想不想看一看？
生：想！
师：开始前，老师有几个提示：
（1）小心地将种皮剥下，尽量保持完整。
（2）小心地将“豆瓣”分开，观察连接处是怎样的？
（3）仔细观察、认真完成记录表。
师：请材料员用刚才的材料来交换新的材料，拿到材料后可以开始活动。
生活动、师巡视指导。
师：哪一小组先来展示一下你们的观察记录？请学生上台展示观察记录。
（重点交流：我在“豆瓣”的连接处发现了什么？）
师：（投影出示蚕豆结构图）像蚕豆这样的种子，是由种皮和胚构成的。
外面的被我们剥下来的是“种皮”，里面的“豆瓣”我们称它为种子的“胚”。
胚还包括：胚根、胚芽和子叶等。
（请学生在记录纸上画的蚕豆图中标出各部分的名称。
）
师：那么其他的种子是不是也有类似的构造呢？我这里还有一些浸泡过的其他种子。
（师出示装好袋的黄豆、绿豆、白云豆……）
生：可能吧、不一定……
师：让我们再像刚才那样来剥一剥，比一比。
（师下发材料，生活动。
）
师：（投影出示这几中种子的解剖实物照片）这些种子的构造有哪些共同点？
生：都有壳、胚两大部分。
师：现在我们还叫“壳”吗？
生：种皮。
师：它们也像蚕豆那样，由种皮和胚两大部分构成。
师：再仔细比一比，胚的结构有什么相似的地方吗？
生：好象也都有胚根、胚芽和子叶。
师：能上来指一指吗？
（一生上来指）师：那为什么这些种子都要有种皮和胚两大部分呢？你认为它们分别起什么作用？
生：种皮应该是起保护作用，胚会长出根来……
师：确实，种皮就像战士的“盔甲”一样，起到保护的作用，保护的正是里面的胚。
因为里面的“胚”是种子里最重要的一部分，它是有生命的，可以发育成一株新的植物。
师：请大家把课本翻到33页，把这句话划出来，读一读。
（生读）
四、发芽的蚕豆（7分钟左右）
师：知道了种子的结构之后，让我们一起来看一段有关种子发育成幼苗的视频片段吧！
（生观看种子萌发的视频。
）
师：刚才我们知道了种子的胚可以长成一株新的植物，那胚的各个部分分别变成了植物的什么呢？或者起什么作用呢？
生：胚根会变成根、子叶会长成叶子、胚芽会长成叶子……
师：大家的猜测很丰富！但要想知道结果，有什么好方法？
生：查资料、自己做实验。
师：实验其实很简单。
我给大家准备了一个小盒子，只要垫上一些棉花，并保持棉花湿润，然后把浸泡后的蚕豆种子放在上面就可以了。
会做吗？
生：没问题。
师：我这里有这些材料，暂时借给你们，课后由小组长负责一起去完成这个实验，好吗？
生：好！
（师下发材料，学生操作实验。
）
师：做做是很简单，但接下来的观察记录可不轻松。
有没有发现盒子上面的记录表？
师：（师投影出示记录表2）问：让我们定个时间间隔吧，我们可以几天观察一次。
生：1天、两三天。
师：老师发给大家的种子已经是浸泡过的了，今天正好是第三天，我们就以三天为间隔，可以吗？
生：当然可以。
师：那重点应该观察些什么内容呢？
生：胚根、胚芽、子叶会发生什么变化？
师：今天“它各个部分是什么样子的？”让我们先把它们记录下来吧！
（学生观察并做好第一次记录。
）
师：（投影展示典型小组的记录纸，明确科学简洁的记录方法。
）
师：让我们在课后继续努力吧……。