有感于清华厨师考托福
不忘初心的作文800字不忘初心的作文素材
不忘初心的作文800字不忘初心的作文素材也有时候，一个人已经走得太远、太久，以至于忘记了当初是为什么出发。
而我们做人就是应该“不忘初心”!以下是不忘初心的作文素材，欢迎阅览!不忘初心的作文素材【1】我记得以前曾看过一本书，《英语神厨》。
当时我曾诧异于英语怎么会和厨师有关系，又暗笑现在出版商的无知，总觉得书里那个故事太过遥远，太过虚幻。
可今天，我又亲耳听到了那个曾被我嘲笑的故事，深惭于自己的懵懂与浅薄。
数百人的大礼堂鸦雀无声，每个人的脸上都带着虔诚，望着台上的那个男人。
他侃侃而谈，幽默而自信，不是还自嘲一番，惹得大家发出会心的轻笑。
他就是张立勇。
他是这个时代的奇迹。
他家境贫寒，为了上学只能四处借钱。
“我有时挺讨厌春天和秋天的，那是有不断的暴雨，家是又漏雨，屋内屋外全是泥泞，路都不好走，可就算是这样我爸妈也歇不了，他们得四处借钱，借来我的学费，有时还得借米……”，他在台上这么说，而此时礼堂外日光晴好，学生们正享受着江南的舒适。
为了弟弟妹妹，为了父母，也为了自己，于是他毅然决然地辍学，南下打工。
在灯光昏暗的车间，他暗自对自己说：“我这一生不能这样。
我还要上学，还要上大学。
”为了这个承诺，他放弃了在广州用勤奋换来的薪水，转而进入清华大学第十五食堂进行厨师工作。
此时他终于和中国的最高学府有了一些关系，虽然这并不是他心目中所希望的。
“我仍然自卑，虽然我在清华，可我只是厨师啊，我只是厨师!”他的话里有自嘲，可更多的是惶恐、卑微与怀疑。
他只是一个厨师，连高中也没读完，每天还工作十几个小时，他怎样学习?或者说，在那么多天之骄子的围绕下，他能否有勇气、有动力学习?在艰难的思忖后，他选择了坚持。
没有书本，也没有时间，他选了一个最笨的办法――借课本，挤时间。
每天他有十五分钟的吃饭时间。
他用七分钟吃饭，八分钟朗读。
同事们不解，他自己也有不解――他不解自己需要多长时间来取得回报，更不解自己能否取得回报。
但他依然没有放弃。
这是一个多么睿智又无奈的决定啊。
【学习心得】清华“英语神厨”抖秘诀：学英语就像“刷牙”
【学习心得】清华“英语神厨”抖秘诀：学英语就像“刷牙”英语四、六级皆以优秀通过，托福630分，对于许多大学生来说都并非易事，何况是一个被迫辍学、高中还未念完的打工仔，而张立勇却做到了。
很多人戏称他为“馒头神”，然而“神”从何来呢？在采访中，令我们印象最深的是他对于英语学习的执著与坚持。
在谈到他学习英语的经验时，他笑说英语学习的过程就像刷牙的过程，不断在重复着，但就是在这不断的重复中，让他对知识的把握和理解更为巩固。
“馒头神”还提及在不断重复的过程中，必须使自己始终对此维持兴趣、维持信心，并必须构成一种习惯。
同时他还特别强调了开口说道英语的重要性，“馒头神”说道自己其实就是一个性格比较内向的人，不太擅于交际，但必须努力学习英语，除了基本功坚实之外，空战的演练也相当关键，这就像是你必须洗手，就必须把嘴张开，不然光存有牙膏和牙刷也不行。
对于“馒头神”来说，清华大学本身所营造的这种学习氛围就对他起了很大的帮助，从一开始的不敢开口，到后来逐渐将英语口语带到了食堂，这一变化为他提供了更多学习和交流的机会，也为他英语能力的提高加了一股催化剂。
“馒头神”这套独特的刷牙论，相信为众多在学习英语时感到头疼的学子们提供了一个生动的例子：只有坚持不懈、勇于实践，才能真正学好一门学科，真正做到学以致用。
“馒头神”说道，他学英语从来不腰字典。
北京城就是本“活字典”，mobiledictionary，比如说电梯里的nosmoking(严禁抽烟)之类的，他看到都录。
他指出学英语就是“勇敢者的游戏”，最重要的就是放宽胆子，开口说道。
当初他回去清华的英语角练习口语，同学都不晓得他就是民工。
晓得后，他们都非常惊讶。
客串记者采访清华留学生虽然只是清华大学食堂的一名工作人员，“馒头神”谈及清华却充满著了敬佩之情。
他说道，清华的学术氛围为我的自学提供更多了天时地利。
高中休学之后，他被迫至广州打零工，在工作中他深深地感觉到“书至用时方恨少”，现代社会人必须有所作为，必须存有一定的文化底蕴。
学习改变命运演讲稿
学习改变命运演讲稿篇1当今世界是竞争的世界，是综合国力的竞争，是科技的竞争，是人才的竞争，更是知识的竞争，学习的竞争。
我们应该知道，明天的文盲，不再是目不识丁的人，而是不知道如何学习知识的人。
唯有学习，才能使我们迈向成功，唯有知识，才能改变我们一生的命运!萧承运说过："知识有如人体的血液。
"由此可知知识对于我们的重要性，它为我们的精神世界提供了必须的营养。
众所周知，获得知识唯一的途径是学习。
学习令我们知识愈渐渊博，使我们明事理、知荣辱、懂德行。
如果说成功是一扇紧闭的门扉，那么学习便是通向成功的道路，而知识则是开启这扇大门的金钥匙。
现在请同学们将手伸出，然后紧握拳头，我们要坚信，命运掌握在自己手中，平凡还是伟大，有时就在我们的一念之间，在学与不学之间!刚刚毕业并考入哈尔滨师范大学阿城学院的邓小雪同学身残志坚，从初一到高三，没耽误一天的课程，没有一次向命运低头，风来雨去，顶霜踏雪，她矢志不渝，坚信唯有知识，唯有学习才能改变她的一生，才能成就她的未来!而事实证明，她真的像贝多芬一样，扼住了命运的咽喉!"苦难并不是博取同情的资本，冲动也不会带来任何好处，只有学习和改变才是最重要。
"这就是让亿万国人感动的大学生洪战辉的人生诤言!知识是胜利的基石，是通往成功的台阶;知识也是人生的路标，沿着路标前行，你永远不会后悔，你将闻到生命旅途中弥漫的芬芳。
相信同学们都知道水滴石穿的道理，同样的，知识的积累不是一朝一夕能成的，它需要我们珍惜每一分每一秒，像海绵一样，汲取眼前的每一滴水。
我们现在正处在人生的春天，"一年之计在于春"珍惜眼前的时光吧!努力学习丰富自己，绽放自己的激情，绽放自己的青春才能在年老时不会叹息光阴似箭，一事无成。
"春种一粒粟，秋收万颗子"同学们让我们在这生命的春季播下希望的种子，努力学习，积累知识，厚重自己，去迎接挑战，迎接秋的金黄!我们要坚信，知识改变命运，让知识为你插上理想的翅膀，迎击风浪搏击长空，任凭人生旅途风云变幻，为自己绘出一段无悔的青春，创造属于自己的命运，属于自己的辉煌!学习改变命运演讲稿篇2如果将人看作一棵树，学习力就是树的根，也就是人的生命之根。
《英语神厨》读后感
《英语神厨》读后感看了《英语神厨》这本书，让我感慨万千，就像《站着上北大》一样感动着我。
虽然文字朴实，没有什么特别动情的描述，但是往往动人的就是不造作的反映出真实的情感及默默的付出。
这是励志篇，告诉我们：做人就得倔，越是打击，越是奋起，条件苦心不能苦。
那讲讲我理解的大概情节吧：开篇是主人翁张立勇成名后给我们讲叙他如何坚持自学英语十年并通过国家等级考试，获得托福630分的高分的成绩。
他回忆到当时家庭条件差，还有弟妹，所以在高二的时候毅然辍学南下打工，后经介绍到清华食堂做厨师，那是他梦寐以求的地方，于是他靠着自己的意念在工作之后恶补英语，能用上的时间能省下的钱都用在了英语上，把英语当成他的女朋友。
无论条件再怎么差，他都咬紧牙挺着，敢说敢做敢拼，最终成为清华学子的一员并取得成功。
我把本书总结了两组关键字:环境和坚持。
可以说张立勇是聪明的人，他能够最大限度的利用身处清华这个大环境中的资源武装并提升自己。
所以他说一个人要有抵抗环境诱惑的能力，还要有给自己创造学习环境的能力。
正是因为这种环境促使他更加努力奋斗。
他和《站着上北大》的相伟一样利用了环境这个大资源去追寻自己的梦想并实现。
想想自己也是中途辍学的，因为年少时的傲气而下了一个看似爽快实那么草率的决定。
现在虽然还能看看书写点什么，但是环境不同气氛不同所导致的成果也是不同。
早几年更是根本看不下什么书，就像很多人说的出了社会心也静不下来了。
而孟母三迁的成语故事，在告诫和强调我们选择良好环境的重要性。
光有环境是不行的，还得靠坚持。
并不是每一个从北大出来的学生都是光环照身而得到认可的，是要付出艰辛和努力并持之以恒才能回报。
我们往往看到的是光鲜的一面，而忽略了底下的努力和坚持。
除了坚持努力外，还得坚持自己的原那么。
所以张立勇给自己立了一个永不动摇的时间表而背了个铁公鸡的绰号。
而这种执着让我动容，也鞭策着我坚持下去。
做与不做都在一念之间，做下去却是一鼓作气的，我要给自己争口气，坚持到最后胜利!搜神记读后感搜神记读后感〔一〕前几天，我又读完了一本书。
托福考试培训心得体会范文
时光荏苒，转眼间，我已经完成了为期两个月的托福考试培训。
这段时间里，我在老师的指导下，不断学习、实践，收获颇丰。
在此，我想分享一下我在托福考试培训中的心得体会。
一、明确目标，坚定信念在开始托福考试培训之前，我明确了自己的目标：争取在考试中取得110分以上的成绩。
这个目标对我来说既是压力，也是动力。
在培训过程中，我始终保持坚定的信念，相信自己通过努力一定能够实现这个目标。
二、系统学习，全面提升托福考试涵盖听力、阅读、口语和写作四个部分，要想在考试中取得好成绩，就必须全面提高自己的英语水平。
在培训过程中，我按照以下步骤进行学习：1. 听力：首先，我跟着老师学习了托福听力考试的题型和技巧，了解了各种听力材料的主题和背景。
然后，我通过大量练习，提高了自己的听力理解能力。
此外，我还利用课余时间，收听英语广播、观看英语电影，增加自己的听力词汇量。
2. 阅读：阅读部分要求考生在有限的时间内，准确理解文章大意和细节。
为了提高阅读速度和理解能力，我遵循以下方法：一是广泛阅读，扩大自己的词汇量；二是掌握阅读技巧，如快速定位、归纳总结等；三是勤做练习，提高阅读速度。
3. 口语：口语部分要求考生在规定时间内，用英语进行口头表达。
在培训过程中，我遵循以下步骤：一是模仿跟读，提高语音语调；二是学习口语表达技巧，如如何组织语言、如何应对不同题型等；三是勤加练习，提高口语表达能力。
4. 写作：写作部分要求考生在规定时间内，用英语完成一篇短文。
为了提高写作水平，我遵循以下方法：一是学习写作技巧，如如何组织文章结构、如何使用高级词汇等；二是积累写作素材，如阅读范文、积累生活经验等；三是勤加练习，提高写作速度。
三、克服困难，坚持不懈在托福考试培训过程中，我遇到了很多困难。
例如，听力材料的语速较快，阅读文章篇幅较长，口语表达不够流畅，写作思路不够清晰等。
面对这些困难，我采取了以下措施：1. 积极请教老师，寻求帮助。
在遇到问题时，我会及时向老师请教，争取在最短的时间内解决问题。
清华厨师“馒头神”张立勇学英语成功励志的故事
清华厨师“馒头神”张立勇学英语成功励志的故事第一篇：清华厨师“馒头神”张立勇学英语成功励志的故事清华厨师“馒头神”张立勇学英语成功励志的故事梦想是有温度的。
在这个盛产偶像的时代，在这个追求豪宅名车物欲横流的时代，我们是不是该想一想，像张立勇的这种追梦精神，我们该不该膜拜？这些年，张立勇似乎一直都在寻找着某种高度，一种既伟岸又能逾越的梦想和生命的高度。
华北宾馆的一间标准客房，是张立勇现在的“办公室”兼“卧室”。
几天前，他和一家出版社联系，要以自己的学习成长经历为主要内容写一本书，出版社欣然同意，这间客房就是出版社专门为他开设的。
学校食堂那边，他也已请了长假。
从外表看，张立勇的形象倒更像位学者或教师。
采访的过程中，有的问题我还没有问他便作出了详细的回答，之后笑笑对我说：“在此之前已经有好多媒体采访过我了，包括中央电视台，所以在我的脑海里存着一整套采访提纲，嘿嘿！” 为还债辍学打工张立勇说他以前从不接受采访，不管哪家报社媒体，一概拒之门外。
有一次一位记者朋友找到他对他说，你把你的学习经历和故事讲出来，也是为了让更多的人去借鉴和学习。
张立勇出生在江西赣南山区的一个小山村，从小学到中学，张立勇每年都是学校的三好学生。
1992年秋，高二开学刚刚一个月，张立勇便辍学了。
“家里的经济条件不太好，那年刚盖了3间新土坯房，盖房子的钱全都是借的，欠了一屁股的债，大概有几千块吧。
尽管父母节衣缩食，但家里的光景还是一天不如一天，有时穷到向人家借米借面……新盖的房子很快就漏雨了，可这时家里再也拿不出钱来修补，别人家也不愿再借钱给父亲了……” 看着父母日夜操劳的背影，想想那笔压在一家人头顶上的巨债，作为家里的长子，张立勇不得不辍学。
父母不同意，父亲说再难也要供他。
母亲也说：“你不上学，以后考大学就没指望了。
”张立勇安慰两位老人道：“先出去打一段工，大学以后有时间还可以再考的……”其实，这一次选择辍学，他自己也不知道以后还有没有机会再走进校园，再重拾心爱的课本了。
我不是馒头神我是普通人 清华食堂厨师张立勇做客复旦
洗土豆、刨洋葱……一天要洗上千公斤的菜。一开始完全没有厨艺基础的张立勇只能在厨房打下手。为了证明自己的勤快，垃圾抢着倒，每天别人下班后他去拉煤，练习刀工，学着做馒头。很快，他的表现得到了领导的赏识，张立勇的上班时间从早上4点半延迟到7点半，那样他就有更多的时间学习了。
“谁愿意来和张立勇比切萝卜！”在主持人和学生的鼓动下，一名复旦女生上台挑战张立勇。尽管四年没有掌刀，在大家目光焦点中，张立勇从容拿起菜刀，“噌！噌！噌！”动作利落干脆，切好的萝卜丝象发丝般在主持人手中飘动。“切萝卜要顺着条纹，这样才不容易断。”小擂台变成了现场指导，张立勇边鼓励女生边给予细心指导。全场响起了热烈的掌声。
用英语给学生卖饭
“我是清华大学的编外学生”
“感谢清华东大操场的那盏路灯，在它的照耀下我完成了很多的学习。”满怀着对那段青葱岁月的眷恋与深情，张立勇回忆起了自己边打工边自学的过往。“能在清华生活工作学习是很幸运的，我遇到那些帮助过我的人，我把自己看成是清华的编外学生。”张立勇说。
记者：很多年轻人为逃避眼前的就业压力形成“考研热”，你觉得自己放弃工作选择考研，和他们有什么本质区别吗？
张立勇：为文凭为职称为更高的薪水去考研，从现实来说也是需要。不过若只是为这些就不是太有意义，既可以拿到学位，又可以有整体提高，是个更好的选择。
记者：英语学习被很多人视为畏途，你认为怎样才是一种理性的态度呢？
张立勇：我是在工作中、在和朋友的交流中深刻感受到不会英语是要落伍的，作为一个青年人我要与时代同步，而我困难的家庭环境让我产生用学习来改变现状，这些都是我学习的动力。英语就是一门语言，目的是交流，是获得更多的信息。大家要有自信，只要你能说中国话，你就有说好世界上任何一国语言的可能。
记者：马上就要高考了，对于那些即将步入考场的考生，你有什么话要说吗？
张立勇：清华园里的“英语神厨”
张立勇：清华园里的“英语神厨”
杨可
张立勇，清华大学第十五食堂厨师，被清华学子称为“英语神厨”。
1993年，高中没毕业的张立勇因家庭贫困被迫外出打工。
在屡次遭遇没有大学文凭、不懂英语、不会电脑带来的尴尬后，张立勇暗暗下定了学习的念头。
1996年，张立勇成为清华大学第十五食堂一名切菜的临时工。
到清华的第三个月，他听说第三教学楼的露天平台上有个英语角后，就鼓足勇气，走进了大学生中间。
从那以后，他成了英语角的常客，并在清华师生的帮助下开始系统学习英语。
他为数不多的工资除掉寄回家的，剩下的全部用来购买二手书、二手收音机、二手磁带。
为了学英语，他甚至捡别人丢弃的英语书。
他上班的路上塞着耳机听英语新闻；缩短吃午饭的时间躲在食堂的饭柜后面背诵英语课文；吵闹的宿舍里无法安心看书，他就到操场上的路灯下夜读。
一天下课晚了，食堂窗口挤满了人，学生们迫不及待地递进饭碗。
张立勇脱口而出：“Wo ul d yo u pl ea se w ai t f or a wh il e？（请等一下好吗？）”声音不大，但清晰有力，学生们愣住了。
“Th an ks fo r yo ur p at ie nc e！（谢谢你的耐心！）”张立勇又笑着说了一句。
从此，张立勇的窗口前总是排起一溜长队，清华学子们从这位顽强的自学者身上汲取着力量。
1999年、2000年，张立勇分别通过了国家英语四、六级考试。
2001年，他又在托福考试中获得了630分的高分。
他还考取了北京大学成人教育学院，主修对外经济与国际贸易专业，并顺利获得本科文凭。
（《人民日报》2004年11月09日）。
2024年幼儿园厨师工作总结(精选篇)
2024年幼儿园厨师工作总结（精选篇）幼儿园厨师工作总结篇1时间过的真快，茫茫碌碌中已近年末，转眼间我在食堂工作已经几十年了，回顾过去的每一天，我作为食堂的一名厨师，深感责任重大，工作压力之沉重。
因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康，,所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对一学期的工作情况总结如下。
首先我要感谢各位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了、太油、颜色偏重等，同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正。
其次本人认真履行自己的岗位职责，出色完成领导交办的各项工作任务，在自己平凡而普通的工作岗位上，努力做好本职工作。
在工作中我端正态度，积极主动，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，按时、按质、按量完成领导交办的各项工作任务。
力求把工作做得更好，树立幼儿园的良好形象。
一学期来我对自身严格要求，始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则，始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实、脚踏实地、埋头苦干上。
在工作中，以制度、纪律规范自己的一切言行，严格遵守各项规章制度，尊重领导，团结同志，谦虚谨慎，主动接受来自各方面的意见，不断改进工作。
回顾一学期来的学习和工作，我在思想作风、个人素质、业务水平等方面都得到了进一步提高，工作上虽然取得了一些成绩，但我也认识到自己的不足之处，理论知识水平还比较低，现代科技能还不强，距现如今社会的要求还相差很远，在今后的工作中，还要继续努力，发扬成绩，取长补短，尽职尽责地做好各项工作，展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。
幼儿园厨师工作总结篇2在园领导的关心与指导下，本学期我坚持以服务师生为宗旨，进一步加强个人素质，提高服务质量。
为了更好地保障师生身体健康，维护师生的权益，现将本学期食堂工作作一下总结：一、严格膳食管理，认真做好饮食卫生工作。
酒店传菜员个人工作总结
酒店传菜员个人工作总结篇一: 酒店厨师年终工作总结酒店厨师2012年个人工作总结在xx 酒店工作已经快一年的时间了，从笨手笨脚到现在的独立做事，这些进步都与师傅的关心和同事们的潜移默化的影响是分不开的。
下面将一年来的工作与体会总结如下:1）既然我们选择了做技术，就要想尽各种办法把自己的技术提高，有了过硬的技术，才是我们立足的根本，否则就没有底气，专业技能不过关，别人就不会看重你干一行，爱一行，只要自己喜欢，就要把他做到极致，全心全意地为之而奋斗，形成自己的王牌。
2）方法很重要。
我们明确了方向，就是要注意学习的方法。
首先按照师傅的要求做，不懂得地方就要刨根问底，不耻下问，然后自己要实际操作，多思考为什么，勤于记笔记，善于总结。
形成学习--- 实践--- 再学习--- 再实践的套路。
养成勤劳的习惯，用心去做，勤动脑1 筋，善于运用统筹方法。
正确每做一次都比上一次有进步，多动手，多去做，不怕苦不怕累，与困难作斗争。
做的次数多了，质量就会提升，这就是量变到质变的转化3）团结的重要性。
我们在国庆长假就可以体会到，如果不是大家的通力合作，相互帮助，那样大的工作量真的很难个体单独完成，个人的成长离不开集体的力量，没有优秀的团队，就不会有先进的个人! 虽然很忙很累，但是我们大家很开心，时间也过得特别快，感觉更加充实。
4）要有超强的自信心。
在工作中没有必要灰心丧气，我们可以取长补短，每个人都有自己的特长，没有必要那么不自信，更要有勇气，敢于挑战，要热忱，青春就是有活力，敢想敢干，树立起目标，一周一周的去实现他，及时发现自己的不足，及时地去追踪，每天进步一点，日积月累，就是大的进步，坚持，就是要坚持，坚持的力量是十分强大的。
5）加强外语的能力，在忙碌之余的闲暇时间，看看英语，记忆一些词汇，背诵些经典段落，这样还可以提高沟通的能力。
真的，一个人的会说话2能力也是职场很重要的能力之一。
记得一个清华大学的员工厨师，自己学习外语还考了托福，真不能不说后天的努力也可以改变自己的命运吧，他就是英语神厨------------- 张立勇先生的感人事迹。
厨师个人工作简单小结5篇
厨师个人工作简单小结5篇厨师个人工作简单小结 (1) 在各位领导及广大同事的支持下，作为一名厨师，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结。
为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务;为实现酒店经济利益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。
现将一年来的具体工作总结如下：一、经营方面我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。
如：根据顾客的消费心理，我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点，我们推出一些具有农家特色的菜肴，还为客人提供具有季节特色的花茶等等。
二、管理方面以人为本，我结合员工实际情况，定期对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把本分工作做好。
经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度不断提高自己的厨艺，甚至有些员工还开始尝试自己制作新菜肴。
现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面菜肴质量是酒店餐饮方面得以生存发展的核心竞争力。
作为领班，我以身作则，协助厨师长严把关好菜肴出品的质量。
我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取餐饮厅面员工意见及宾客反馈意见，总结每一餐的菜肴出品问题，并在每日例会中及时向员工分析厨房的不足;我们还经常添加新菜肴，确保回头客每次都可以尝到新口味。
四、卫生方面严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把握好食品加工的各个环节。
按规定，每个员工都必须对各自的卫生区域负责，同时，由我进行不定期检查。
我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面在保证菜肴质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。
作为厨师，我也总结出一些降低成本的新方法。
如：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本，从而达到效益最大化。
坚持,让梦想照进现实——读张立勇从打工仔到“清华英语神厨”的事迹有感
坚持，让梦想照进现实——读张立勇从打工仔到“清华英语神厨”的事迹有感坚持，让梦想照进现实——读张立勇从打工仔到“清华英语神厨”的事迹有感加拿大政治学家查尔斯·泰勒在他的巨著《自我的根源》中讲到：“每个人的心中都有一个关于理想的框架，这个框架的构成因为每个人所处的环境、时代以及文化背景的不同而不同。
”是的，每个人都有属于自己的梦想，每个人都有追求梦想的权力。
然而，很多人因为生活的磨砺而向现实妥协，失去了奋斗的动力。
如何实现梦想？实现梦想就一定要放弃现在吗？不，张立勇的事迹告诉我们坚持能够给予人力量，坚持可以让梦想照进现实。
因为家里穷，张立勇高二刚开学一个月就辍学了，开始了打工生涯，但读书梦一直没有放弃。
刚到清华食堂当厨师时，每天早上，张立勇都会骑着自行车和同学们擦肩而过。
每当这时，张立勇总会想到，同样的年龄，为什么大家骑车的方向和目的地不一样呢？别人骑车去教室上课，而自己却要去食堂做饭？这个问题曾很长时间困扰着张立勇，但坚强的性格让他战胜了失落和自卑。
张立勇暗下决心，既然来到了清华大学，就要做一点对得起“清华”这两个字的事情，于是他给自己定下了目标：在做好本职工作的同时，按照一名清华学生的标准要求自己，别人学什么，他也要学什么；别人考什么，他也要考什么！当时食堂规定厨师在给学生们卖饭之前有15分钟的吃饭时间，为了挤出更多的时间用来学习，张立勇每天的晚饭和午饭都确保在7分钟内吃完，省出来的8分钟，张立勇就躲在给学生放餐具的碗柜后面背英语，一些工友对他的做法提出质疑，个别人还说起风凉话。
然而，张立勇并没有放弃。
4年半时间，每天8分钟，总共1600个8分钟，张立勇背完了清华大学本科四年英语教材里所有的重点课文和单词，并轻松以高分通过了大学英语四六级考试。
张立勇的努力得到了工友们的祝贺。
后来他明白了，面对质疑，最好的办法就是行动，拿出真正的成绩证明自己。
，为了检验自己学习英语的潜力和能力，张立勇报考了托福考试，并取得了630分的高分。
厨师工作心得体会简短的5篇
厨师工作心得体会简短的5篇首先保证干部职工饮水用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。
在实践中我不断探索，根据湖南和粤北地区的饮食爱好，不断提高自己的刀功和烹调技术，配制有多套特色的菜谱，让全局干部职工和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。
下面就是小编带来的厨师工作心得体会简短的，希望能帮助大家! 厨师工作心得体会简短的1伴随着时钟的步伐2013年马上就要过去了，回首过去的一年，感谢各位领导对我工作的指导和帮助，感谢广大同事对我工作的支持，我一定会在今后的工作中坚持以身作则，严格要求自己，做好本职工作，弥补工作中的不足，提高我的技能服务水平。
食堂的工作涉及大家的吃喝等一些具体问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。
在这种情况下，我没有因为自己虽然做了很多工作但得不到大家的认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好各项服务。
加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了良好的基础。
我在抓好各项管理的同时，还在改变模式转变服务态度提高服务质量方面做了大量工作。
我始终坚持以人为本的服务理念，采取了多种服务方式，尽量为大家提供便利条件，使大家在食堂就餐就犹如回到“家”的感觉,为了再新的一年里能够更好的完成本职工作，我对上一年的工作进行了总结。
一强化理论和业务学习，不断提高自身综合素质。
我重视加强理论和业务知识学习，在工作中，坚持一边工作一边学习，不断提高自身综合素质水平。
一是认真学习工作业务知识，重点学习饮食烹调和提高食品质量的方法研究。
二是认真学习知识，结合自己工作实际特点，利用闲余时间，选择性地开展学习，通过学习，进一步增强党员意识和为人民服务观念。
二努力工作，按时完成工作任务。
在过去的一年中，我树立与增强为人民服务的思想。
按时上下班，保证按时开餐，遵守劳动纪律及食堂的一切规章，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，努力完成本职工作。
菜肴质量是厨师得以生存发展的核心竞争力，因此在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全卫生。
励志演讲稿范文高中
励志演讲稿范文高中好的演讲应该针对不同的听众群体进行区分和定位，从而选择合适的内容、语言和表达方式，以更好地满足听众的需求和接受能力。
那要怎么写励志演讲稿范文高中呢？这里提供一些励志演讲稿范文高中，希望对大家能有所帮助。
励志演讲稿范文高中篇1人生如一场新雪，你的每一步都会留下印痕。
青春，需要的是猛烈的摹画而非阳春白雪的点染。
年轻人的天空，等候一声闷雷来惊醒涉世未深的心灵。
青春需要昂扬的斗志来雕琢。
麻木不仁只需一声轻浮的哀叹，一簇无端聚起的眉梢——看破红尘是容易的，艰难之处是命中挣扎。
风起云涌的造化的激流中，不妨做一次盘古，奋起将灰暗的雨幕击穿。
纵使“破帽遮颜过闹市”，纵使“漏船载酒泛中流”，也要横眉冷对命运的严苛。
青春需要不懈的拼搏来雕琢。
有人说虽败犹荣，我以为这些字眼不应出此刻年轻人的字典。
青春，意味着应对一个全新的世界，意味着将来仍有无数种可能。
杰克.伦敦将青春喻为阿喀琉斯，喻为毁灭之神，青春是一股永无休止的力量。
人生是一场只能胜利的远征，失败者湮灭于茫茫的黑夜，凝固在无风的混沌之中。
唯有凭屹立不倒的精神，方能于时光无情的碾压中，浓墨重彩地挥洒自我的篇章。
青春需要信仰来雕琢。
《牛虻》一书为世人呈现了这样一群年轻人：他们闪烁着梦想主义的光芒，在这个喧闹而永恒的世界中他们无所畏惧，即使光阴荏苒，他们沸腾的热血却永未熄灭。
我时常想，人在生死往复之中，总要坚守什么信仰，才能跳出西西弗神话那荒谬的陷坑。
“彻底的革命者是无所畏惧的。
”年轻人也应无所畏惧。
正如革命者牛虻，他炽烈的人文主义情怀令他无畏感情的怆痛，无畏屈辱与磨难，微笑着应对死亡，甚至嘲讽而不屑地在天国的黄铜宝座前说出狂语。
不敢想象那些没有梦想与信念支撑的人，他们的眼中世界怕是一片令人绝望的铅灰?抑或是陷入虚无主义与荒谬主义的层层迷雾，痛苦地聆听时光颓然逝去的声音?“青春”二字，必然是进取的、乐观的，必然要挣脱一切枷锁，如同安塞腰鼓般壮烈激昂。
初三散文：“清华馒头神”
“清华馒头神”本文是初中关于初三散文的“清华馒头神”，欢迎阅读。
清华大学第15食堂曾有一位叫张立勇的厨师以630分的英语托福成绩震惊海内外，被誉为“清华英语神厨”、“清华馒头神”。
当他走进央视的《新闻联播》、《面对面》等一系列王牌栏目时，远在江西崇义县的一个小山村里，有一位老汉正在对着电视抹泪……孩子，想给你说声对不起张立勇在县城上高二时，因学费没交清，老师叫他回家“自习”，这话深深刺伤了18岁的张立勇。
那个周末，他从60里外的县城步行回家，饿得踉踉跄跄，见什么东西都想狠狠咬几口。
张宗彬在儿子面前第一次落泪了。
当晚，父亲带着张立勇到村里一户人家借学费，人家粗声大嗓地训斥他们：“穷得要死，还读什么书？”字字如钢针，针针刺痛张立勇的心。
当晚，他做了一个噩梦：暴雨倾盆，家里的房子倒了，父母全埋了进去，他和弟妹们声嘶力竭地哭着喊爸喊妈……醒来后，张立勇全身汗透，他瞒着父亲作出了辍学打工的决定……有一天，同事叫张立勇接电话，竟是父亲打来的。
父亲在电话里很惊喜：“立勇，你真的在几千里外的北京吗？声音咋这么近？听得好清楚哩！”平生第一次打电话的父亲在电话那端啧啧赞叹科技的神奇，又问：“你看见天安门没有？那天安门城楼与电视里放的是不是一样高大？”父亲像个3岁的孩子，语气既好奇又兴奋。
张立勇说：“爸，到了清华，我不仅要挣钱，更重要的是还要继续学习，挣知识。
校园走过的每一个人都是来自全国各地的尖子生，在这样的氛围下，我不太容易贪玩。
等我出息了，我要让你大大方方地参观天安门城楼！”父亲愧疚难当：“立勇，我一大早步行30多里路赶到镇邮局，就是想给你说声对不起。
你别记恨爸，爸没用，一辈子被人瞧不起……”张立勇不等父亲说完，就截住他的话：“爸，你看我的！”老伴儿，我想知道娃儿有多苦清华大学真美、真大。
很多时候，成群的学生由北面的学生区往南面的教学区走，而张立勇刚好相反，逆流而行，格外显眼。
因为学生要去的地方是教室，张立勇要去的地方是食堂。
清华食堂师傅托福考630分
清华食堂师傅托福考630分
戚海燕
【期刊名称】《师道·情智》
【年(卷),期】2004(000)007
【摘要】托福满分670分，清华高材生考过600分也不易，可一个每天三顿为清华学子切菜卖饭的农民工，头回上场就爆出冷门——托福考了630分。
【总页数】2页(P4-5)
【作者】戚海燕
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】K828.1
【相关文献】
1.大学食堂师傅的无敌自传 [J],
2.食堂里来了位"刘师傅" [J], 阳彪
3.一位校园食堂师傅的自传 [J], 叮当
4.高校典型建设项目观摩研讨会——清华大学人文社科图书馆、南区学生食堂、清华大学艺术博物馆 [J],
5.清华的大师傅 [J], OOG
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研后感舌尖上的清华
研后感舌尖上的清华去年在北京清华园，我参加了广州市技工院校校长高级研修班。
这是我市实施“走出去”人才培训战略的具体行动。
清华大学为本次培训安排了10天的课程，15名业内知名的学者、教授及职教行政主管官员从不同的观察和思考角度，从宏观到微观，从实践到经验，从心理到身体进行专题培训教学，内容丰富，兼顾周全，具有很强的实用性、针对性，给我们提供了一场提升职教干部综合能力的盛宴，色、香、味俱全，回味悠长。
菜式1. 前菜《清华历史与清华精神》的讲座用于“开胃”。
这一篇章正是承载百年清华最独特的个性和特质、最富有吸引力的地方。
清华所传承的是培养具有为国家社会服务之健全品格人才的教育理念，建校以来，共培养了近11万名毕业生，其中包括一大批中华民族引以为豪的学术大师、兴业英才和治国栋梁。
从“自强不息，厚德载物”的校训，“行胜于言”的校风，到“爱国奉献，追求卓越”的优良传统，以及“严谨、勤奋、求实、创新”的学风，为清华园营造了独特的精神和文化魅力。
2. 主菜“热菜”、“大菜”，正是在这里呈现出的品质与精彩，让味蕾的感觉逐步达到顶峰。
我们聆听的16场讲座可分为三个面向：第一个面向，仰望天空，开阔职业教育宏观视野。
7场讲座，包括职业能力建设回瞻与展望、现代职业教育的国际竞争力、宏观经济形势分析与产业转型、教师专业化发展等方面的内容。
通过学习和专家对最新政策《加快发展现代职业教育的决定》最权威的解读和诠释，我们更加清晰地认识了技工院校的发展目标和奋斗方向。
第二个面向，脚踏实地，提升技工教育管理业务能力。
5个专题个个精彩纷呈：如何训练思维方式，提升领导能力；如何讲究教学艺术，让课堂充满激情；如何管理好情绪、压力，保持心理健康……特别有感于陈李翔教授《产业系的新思考》专题的教学方式，即通过分组进行无主题辩论，充分实现了“以学员为主体，教授为引导”，对产业系建设中需要厘清的几个关键点，包括认识学校、认识企业、认识学生，以及面对产业变化、技工院校的使命和根本任务等等问题，步步递进，极大程度地调动了学员的兴趣、主动性和探究性，将课堂气氛推向了高潮。
厨师实习工作总结大全
在长达8个月的实习期结束将至，写此实习报告，来讲述我在实习期间的工作、生活情况。
回去东方之前，厨师长说要把我安排在重要岗位，这仅仅是一个全新的开始。
我之前在东方的工作是一名切配厨师。
回来后，厨师长把我安排进了冷菜间。
在别人眼里，冷菜间或许是一个天堂吧。
但是，我时刻告诫自己，来冷菜间不是来享受的，而是来学习的。
一定要虚心的向冷菜间的其他比我们年长的师傅请教。
这也是我们班主任老师在实习之前告诫我们的。
来到了冷菜间，一个全新的陌生环境下，我时刻的在学习着。
从一个最底层的学徒慢慢成长。
讲讲我在冷菜间最开始的故事。
那时进入冷菜间，我可以说是两眼一抹黑，什么都不会。
但是一切都是可以学习的，这也的确如此。
比如说，这个菜该用什么盘子装，这个要怎么点缀，我可以说是都不会。
耐心的学习。
一点一滴的去学。
带我的师傅呢，他其实再过一个月就要离开东方到其他地方工作了。
所以，我自然也就成了他的"接班人"。
冷菜间，女生的比例可谓是多的。
这或许就是一个特色了吧。
当时去，也是不怎么熟悉，只知道她们是我们楼下那个班级的同学。
但是彼此之间都是不认识的。
每次认真的学习，把每一步的要领都记在心里，一些调料的配方，脑子记不住，我便写了一张小字条，随时携带。
因为好记性不如烂笔头吧!这也是的确如此。
时间过得十分的快，一个月的时间到了，那位师傅走了，我便接替了他的工作。
在别人眼里，我就是一名未来班长的接班人。
当然了，要成为一名真正的厨师，绝非简单之事，这是值得肯定的。
就像我冷菜班组的班长，他担任班长职务有近两年了。
他也是从最基本的学徒做起，一步一步做到这个地位的。
不过，他也的确是有真实的本事。
自从那位师傅走了以后，身上的担子也的确重了，领导也是十分的看重我。
在一次次的婚宴和会议面前，我们冷菜班组的全体同事共同奋斗，一起顺利的完成了诸多的成功。
但是，现在说成功其实也是未免太早了。
因为，这仅仅是成功这个过程中的一步。
要想成功，还是那句话，绝非易事。
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有感于清华厨师考托福
不久前〈北京青年报〉刊登一则消息：北京清华大学十五堂的临时工小张师傅，在做饭炒菜之余学习英语，数年间便考下了四、六级英语证书。
更让人称厅的是他以630分的高分通过了托福考试，证许多在校的研究生们为之尺叹：“考托福一般圪600分就很不错了，可他圪了630分，你说厉害不厉害？”
28岁的小攻，老家在江西赣南老区，因为家境贫寒，上滓上到高二便辍学到北就清华大学十五食堂当一促进小工。
但他并不因自己是一名临时式而自惭形秽，也没有因为每月合到一份工资而感到满足，而是充分利用在清华大学的“天时、地利”，抓住点滴的时间学习知识。
他不仅外语学得好，而且还到北京大学去上课，今年他就可以合到本科文凭。
小张取得的成就让许多人感慨。
的确，一个人要想进取，并不一定非要处在什么位置，只要百发，善于利用身边的条件，就能与许多有为者一样有所成就。
这样的事在我们身边其实还不少。
据说某地一名汽车驾驶员在一家报社会性开车，因为经常接送记者到事发地采访，于是自己也钻研起新闻业务。
不多久，他也学会了写新闻，一旦有突发性事件来不及告诉记者，就自己采写，而县城有的稿件比记者还写得好。
后来报社招聘采编人员，他不仅成了记者，还当上了首席记者。
从一名食堂临时工到托福证书获得者，从一锂汽车驾驶员到首席记者，些都说明，人没有天生的行与不行，只要把身边的有利条件利用起来，肯学肯钻，就能学到很多东西，直至成为专门人才，并由此改变命运。
中国有句古话，叫：“近朱者赤，近墨者黑”。
任何一个事物，你一蛙下次近它，或在它的旁边呆久了，多少都要受到其影响。
对于求知学艺也是一样，在我们身边并不缺乏可以学习的东西，比如一个普通士兵，如果你的排长是一名大学毕业生，你就可以从他身上学到许多东西。
怕只怕守着聚宝盆叫穷，端着金饭碗挨饿。
这里有一个古代的故事，说有一信御厨，离开皇宫后被一家饭店聘去当厨师，老板问他做什么最合手，御厨说会做面食；老板问会做什么面食，御厨说会包包子；老板又问会做什么包子，御厨说包包子我不会，在宫里我只管切葱。
这就是典型的端着金饭碗挨饿。
可以想象，皇宫里的名师名厨何其多也，随便跟谁学一招，走出宫来都不愁没人聘。
可是生活中就有这样的人，只一味地蹉跎渔产月，叹息时光流逝，而不知利用一切可以利用的条件学些东西。
俗话说：“世上无难事，只扯有心人。
”做“有心人”主要表现在两个方面：一是对身边的一切留心，善于发现和利用一切可供自己利用的资源，使其变成自己走向成功的基石；二是一门心思地把事做彻底，即有“铁杵磨成针”的毅力。
应该说前讲到的小张师傅和那位驾驶员都是生活中的“有心人”他们的成功对我们的成才不无启迪意义。