香芋饺子的做法有哪些

香芋饺子的做法有哪些
关于《香芋饺子的做法有哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

芋头水饺是我们常常吃的一款水饺，与韭菜馅、肉馅一样的作法，仅仅馅里放进了芋头。

芋头饺子的做法全是一样的，仅仅做馅的情况下可放进许多有营养成分的蔬菜水果或者肉类食品，那样馅不一样，口味也会出现显著的差别。

那麼芋头饺子的做法有什么呢?其作法有很多种多样，下边就一起来详尽掌握芋头饺子的做法。

作法一
主要材料：
饺皮100g、山芋馅100g、冷水适当
流程：
1.饺皮，把冷冻山芋馅提早来出去退冻。

2.一张饺皮放上山芋馅。

3.收边包成水饺。

4.全部包好，下炒锅10分钟。

作法二
原材料：
山芋、小麦淀粉(粘米粉)、白砂糖、动物油、红豆馅、食用油作法：
1、山芋削皮清洗后，切成小丁，放微波炉加热里煮熟，取下用勺子碾成泥，将粘米粉放入海碗里。

粘米粉便是小麦淀粉，一般大型商场有销售。

2、添加开水烫熟，添加白砂糖，再添加动物油。

不喜欢吃动物油的可以用食用油更换，但是动物油味儿更正宗，用力揉匀。

由于加了动物油，一点也不粘手，非常容易就揉匀了。

3、添加压完的芋头泥，将粘米粉和芋头泥搓成面糊，取一小块挤扁，包入适当红豆馅，揉成饺子形状。

4、坐锅打火，放进油烧至四成热放进芋头饺子，中文火炸至外皮呈橙黄色时捞起来沥油就可以。

还可以用冷水煮来吃，也可以蒸着吃。

小提示
1.山芋选择荔浦芋头比较好。

2.将山芋切成小丁，越低越好，那样蒸的情况下熟的快，还可以用炒锅煮熟。

3.粘米粉便是小麦淀粉，一般稍大一点的商场有销售。

4.不喜欢吃动物油，可以用食用油替代，但是动物油味儿更正宗一些。

5.油烧至4成热时，就可以将水饺入锅了，判断油温的方式便是用一截小葱放入锅中，周边出現气泡，就做到三、四成热了。

芋头饺子的做法中很重要的便是馅的制做，好的馅做出去的水饺味儿会更好，在做芋头水饺的情况下要注意卫生，芋头表皮要清理干净，再把皮给却除，清理的情况下要留意芋头上边的黏膜，不留意会影响皮肤瘙痒，最好戴上胶手套，就能防止皮肤导致的刺激性。