二十四节气之清明吃什么好

二十四节气之清明吃什么好

第1篇：二十四节气之清明吃什么好

1.丝瓜花蜜饮

*丝瓜花10克，蜂蜜15克。

做法1.将丝瓜花洗净，放入茶杯内，加开水冲泡，盖上盖，浸泡10分钟后，倒入蜂蜜搅匀即成。2.服用时，拣去丝

瓜花不用。趋热饮用，每日三次。

此方具有清肺平喘之功效。适用于肺热型支气管炎、咳吐黄痰、喘息、胸痛、口燥等症。

2.银耳茶

*银耳20克，茶叶5克，*糖20克。

做法茶水去渣，银耳泡开加*糖炖烂，倒入茶汁搅匀即可。

此方具有滋*润肺之功效，适用于*虚久咳、发热等患者。

3.枇杷叶粥

*枇杷叶10～15克(鲜者30～60克)，粳米50～100克，*糖少许。

做法先将枇杷叶用布包入煎，取浓汁后去渣，或将新鲜枇杷叶刷尽叶背面的绒毛，切细后煎汁去渣，入粳米煮粥，粥成后入*糖少许，煮成稀粥。

此方清肺，化痰，止咳，降气，适用于肺热咳嗽，咳吐黄*脓*痰，或咳血，呕血，以及胃热呕吐呃逆。

本文导读：清明时节雨纷纷，24节气中的清明就快到了，那么清明吃什么好呢？哪些食物适合清明吃呢？下面我们就来了解一下清明吃什么好。

4.百合粥

*百合60克，大米250克，白糖100克。

做法1.将大米淘净，放入锅内。再放入洗净的百合，加水适量。2.将锅置旺火上烧沸，再改用文火煨熬，待百合与米熟烂时，加入白糖拌匀即成。3.服用时，每日食3—5次，吃百合喝粥。

此方具有润肺止咳，清心安神之功效。适用于肺痨久咳，咳痰咯

血，虚烦惊悸，神志恍惚等症。

5.枇杷银耳汤

*新鲜枇杷150克，银耳10克，白糖适量。

做法1.将银耳用冷水浸发清洗干净，放入碗内加少量水，上笼蒸至银耳粘滑成熟，选新鲜枇杷剥去皮,挖去籽，切成小片待用。2.洗净锅，放清水烧开，先下蒸好的银耳，烧滚后再放入枇杷片和白糖，放入大汤碗中即成。

此方可治疗肺热伤*，肺燥咳嗽，咯痰不爽，肺结核等病症。

第2篇：二十四节气大寒吃什么

导语：春节将至，大寒到。“大寒”是冬季的最后一个节气，大寒也是二十四节气中的最后一个节气。大寒过后要随着时间的变化做适当调整，一年之中物候的变化都与节气密切相关，大寒是一年“运”、“气”循环变化的开始，做好大寒节的养生保健是非常重要的。下面由小编为大家整理的二十四节气大寒吃什么，希望可以帮助到大家！

二十四节气大寒吃什么

远志枣仁粥：远志肉10克，*枣仁10克，粳米50克。将远志、枣仁、粳米洗净，粳米放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸，然后放入远志，枣仁，小火煮至粥熟即成。晚间睡前服食。有滋*养血安神的功效。

山*羊肉汤：羊肉500克，淮山*50克，葱白30克，姜15克，胡椒粉6克，黄酒220克，精盐3克。将羊肉剔去筋膜，洗净，略划几*，再放入沸水砂锅焯去血水。将葱、姜洗净，葱切成段，姜拍破。淮山*用清水润透后，切成2厘米厚的片，把羊肉、淮山*放入砂锅内，加适量清水，先用大火烧沸后，撇去浮沫，放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒，转用小火炖至羊肉酥烂，捞出羊肉放凉。将羊肉切成片，倒入碗内即成。当菜佐餐，随意食用。有补脾肾，温中暖下的功效。

姜汁牛肉饭：鲜牛肉100克，姜汁5克，粳米500克，酱油、花生油各适量。将鲜牛肉切碎，剁成肉糜状，放碟上，然后加姜汁，拌匀后加些酱油、花生油再拌。把粳米淘净放入砂锅中，加适量水，如

常法煮饭，待锅中水将干时，将牛肉倒入米饭，约蒸15分钟，待牛肉熟即成。作主食，随意食用。有益气和胃，补虚消肿的功效。

山*黑芝麻糊：山*15克，黑芝麻150克，粳米60克，鲜牛奶200克，*糖100克，玫瑰糖6克。粳米用清水浸泡1小时，捞出滤干。山*切成小颗粒。黑芝麻洗净后晒干，入锅炒香，加鲜牛奶和清水拌匀，磨成浆，滤出浆汁。锅中加适量水，放入*糖，大火煮溶，将浆水倒入锅内与*糖搅匀，加入玫瑰糖，边煮边搅拌成糊，熟后即成。当点心，每日2次。有滋补肝肾的功效。

枸杞鸡肉汤：鸡半只，枸杞子15克，淮山30克，生姜片15克，精盐适量。将鸡肉洗净切块，倒入开水锅中烫一下取出，以去除腥味，然后把鸡块放入砂锅中，加入淮山*、枸杞子、生姜片及适量开水，用小火煮至肉烂汤香，调入盐，再煮一沸即成。当主餐，随意食用。有补肝益肾，温中益气的功效。

一年之中物候的变化都与节气密切相关，大寒节虽是一年中的最后一个节气，但却是一年“运”、“气”循环变化的开始，做好大寒节的养生保健是非常重要的。

起居：早睡晚起

“大寒”是冬季的最后一个节气，在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特*，做到早睡晚起，早睡是为了养人体的阳气，晚起是为养*气。另一方面，古语有云“大寒大寒，防风御寒”，大寒时节除了注意防寒之外，还须防风，衣着要随着气温变化而增减，手脚易冻，尤其应注意保暖。

生活：睡前洗脚

大寒时节，除了做到早睡晚起，防寒防风外，最好养成睡前洗脚的好习惯。俗话说“寒从脚起，冷从腿来”，人的腿脚一冷，全身皆冷。“饭后三百步，睡前一盆汤”，入睡前以热水泡脚，能使血管扩张，血流加快，改善脚部的皮肤和组织营养，降低肌张力，改善睡眠质量，对于预防冻脚和防病保健都有益处，特别是那些爱在夜间看书写作，久坐到深夜的人，在睡觉之前，更应该用热水泡脚。

精神：心情舒畅

所谓“暖身先暖心，心暖则身温”。意思是说心神旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身四肢百骸才能温暖，方可抵御严冬酷寒的侵袭。因此在大寒时节，我们应安心养*，怡神敛气，尤其是老人家，因今年大寒前后适逢春节，儿孙满堂，此时精神调养还应注意避免过喜或伤心，减少心脑疾病的发生。要注意保持心情舒畅，心境平和，使体内的气血和顺，不扰乱机体内闭藏的阳气，做到“正气存内，邪不可干”。

运动：日出后运动

俗话说“冬天动一动，少闹一场病;冬天懒一懒，多喝一碗*”。冬季活动、锻炼对养生有特殊意义。大寒时节的运动可分室内及室外两种，可进行慢跑、太极拳、八段锦、打篮球等体育锻炼，但应注意运动强度，不宜过度激烈，避免扰动阳气，同时室外活动不可起得太早，等日出后为好。

食补：固护脾肾，调养肝血

大寒的饮食应遵守保*潜阳的饮食原则。饮食宜减咸增苦以养心气，使肾气坚固，切忌粘硬、生冷食物，宜热食，防止损害脾胃阳气，但燥热之物不可过食，食物的味道可适当浓一些，要有一定量的脂类，保持一定的热量。此外，还应多食用黄绿*蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。另外，由于大寒适逢春节，一般家庭都会准备丰富的过年应节食物，此时要注意避免饥饱失调，同时可以多吃具有健脾消滞功效的食物，如淮山、山楂、柚子等，也可多喝如小米粥、健脾祛湿粥等进行调理。

另一方面，大寒时节仍然是冬令进补的好时机，重点应放在固护脾肾，调养肝血上，进补的方法有二：

一是食补，二是*补。

“*补不如食补”，应以食补为主。偏于阳虚的人食补以温热食物为宜，如羊肉、鸡肉等;偏于*虚者以滋*食物为宜，如鸭肉、鹅肉、鳖、龟、木耳等。*补要结合自己的体质和病状选择服用，如体质虚弱、气虚之人可服人参汤;*虚者可服六味地黄丸等。能饮酒的人也可以结合*酒进补，常见的有十全大补酒、枸杞酒、虫草补酒等。