上海市嘉定区人民政府关于公布第十二批嘉定区非物质文化遗产名录的通知

上海市嘉定区人民政府关于公布第十二批嘉定区非物
质文化遗产名录的通知
文章属性
•【制定机关】上海市嘉定区人民政府
•【公布日期】2023.03.07
•【字号】嘉府发〔2023〕10号
•【施行日期】2023.03.07
•【效力等级】地方规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】文物及历史文化遗产保护
正文
上海市嘉定区人民政府关于公布第十二批嘉定区非物质文化
遗产名录的通知
嘉府发〔2023〕10号各镇人民政府，区政府各委、办、局、街道办事处，嘉定工业区、菊园新区管委会：
经嘉定区政府研究，批准嘉定区文化和旅游局确定的第十二批嘉定区非物质文化遗产名录（共计9项），现予以公布。

附件：1.第十二批嘉定区非物质文化遗产名录
2.第十二批嘉定区非物质文化遗产名录项目简介
上海市嘉定区人民政府
2023年3月7日
附件1
第十二批嘉定区非物质文化遗产名录
附件2
第十二批嘉定区非物质文化遗产名录项目简介
传统美术-江南闺绣画
江南闺绣画是明清以来在嘉定及周边地区流传的专由闺阁女子所从事的以桑蚕丝绣绘文人书画的传统美术形式。

闺绣画可上溯至宋代，宋徽宗在皇家画院设绣画专科，开启以文人书画为底稿的绣绘艺术，后来渗透到富贵望族和闺阁绣房，对江南地区影响很大。

清代著名学者钱大昕的孙女钱瑛是闺绣画能手，技艺在嘉定钱氏家族女眷中代代传承，后亦通过师徒传承至今。

传统技艺-华亭十月白
华亭十月白是流行于嘉定乡间的白酒，又称靠壁清，距今至少有250年历史，《上海府县旧志丛书》嘉定县卷记载：“白酒，以十月酿者为佳，名十月白，又称靠壁清”，《光绪嘉定县志》卷八风土志记载：“白酒有菊花黄、菜花黄、十月白、梅花白”。

华亭十月白坚持以陶缸为发酵载体，木甑蒸粮，不添加食用香精、防腐剂，以保证酒的质量。

传统技艺-盘扣
嘉定的盘扣制作技艺传承自老上海滩的裁缝温孝文，经温美全、构月霞三代有序传承，在嘉定开办了盘扣研习所。

常见制作方法是将丝绸制成盘条并拗出造型。

软质盘条多用于海派旗袍的连接处，专注实用；硬质盘条以造型为主，专注美观独特。

自20世纪以来，海派旗袍对中国女性的服饰风格影响深远，而盘扣作为海派旗袍的点睛之笔，也在中西文化的交融中得到升华。

传统技艺-鲁班锁制作技艺
鲁班锁是建构于榫卯结构的木工作品。

嘉定徐行的木匠世家孙氏曾要求徒弟出师时能做“升箩”（木质盛具），形神即似大号特制鲁班锁，对制作工艺有很高的要求。

传统鲁班锁制作技艺项目自落地新成路街道十多年来，已逐步形成并完善出一套结合手工锯、刨、凿、锉、钻的技艺方法，开发特色鲁班锁二十余种，已在各
种文化活动中得到积极推广与应用。

传统技艺-海派雕塑瓷制作技艺
海派雕塑瓷传承自景德镇雕塑瓷，由李建（李子木）将该技艺带到上海，扎根嘉定，将海派精神与江南文化融入雕塑瓷技艺中，创造出新的艺术风格。

海派雕塑瓷通过雕塑烧制成立体陶瓷艺术品，简称瓷雕。

制作需经模印、锒嵌和镂、堆、塑、雕刻等多道手工工艺操作再经高温烧炼才能完成。

由于操作的方法不同，可分为圆雕、堆雕、镂雕、浮雕、雕镶、雕刻等种类。

海派雕塑瓷制作技艺立足中国传统文化文脉，作品注重从生活中提炼题材，表现形式集塑、刻、捏、镂于一体，分精雕、意塑二类。

作品构思严谨，寓情于理，章法洗练，形式多样，取传统技艺之功，融现代画理之妙，具东方神韵、海派精神。

传统技艺-长兴楼面点传统制作技艺
长兴楼面点传统制作技艺经过120多年的传承发展，是上海传统面点的代表，其技艺所制作的纸皮烧卖，独居特色，既香糯可口，又具有极高的观赏价值，长兴楼面点传统制作技艺通过一代代传承人，沿袭古法制作流程，复刻纯正味道，120多年来靠师徒之间薪火相传，其配方传承至今已近形成了明确的规格标准，致力于让更多的人爱上老字号美食，爱上南翔文化与历史。

传统技艺-八分园搪瓷制作技艺
1916年中国搪瓷在上海开启，后因无铅无镉、耐酸耐碱、清洁卫生的特性被大众所认知。

谢党伟作为上海久新搪瓷厂最后一任厂长从1973年开始学习搪瓷技艺，并很快成为喷花工艺操作能手，同时坚持收藏搪瓷作品，收藏器皿2600余件、画家原稿400余幅。

2016年中国百年搪瓷展览馆在嘉定江桥落成，成为国内外爱好者观摩和体验基地。

其子谢贤于2015年重振搪瓷设计、工艺、材料等创意文化之路，潜心钻研用心守护传统文化“活”灵魂。

搪瓷技艺承载了几代人的集体智慧，至今仍历久弥新，屹立不息。

传统医药-黄墙朱氏一指禅推拿疗法
“朱氏一指禅推拿疗法”由我国现代中医推拿创始人、嘉定黄墙中医世家六世医朱春霆先生创立，其子七世医朱鼎成先生衣钵相传，朱鼎成之女朱蓝为家族传人。

“黄墙朱氏一指禅推拿”为其家族传承分支。

“朱氏一指禅”是以中医理论和中医文化为指导，以“恒和”为法则，集一指禅手法、功法、疗法和心法为一体，审证求因、辨证施治的中医外治疗法，具有扶正祛邪，内病外治，以指代针，力透溪谷，以柔克刚，调和营卫的特色。

其手法细腻，柔和渗透，功效独特，疗效显著。

“朱氏一指禅”有朱氏独创推摩法以及推、拿、按、摩等十二种传统手法。

民俗-江南茶事
嘉定地区民风纯朴，人杰地灵，名人辈出，《续茶经》的作者、有着“茶仙”之称的陆廷灿为嘉定南翔人。

嘉定历来茶楼密布，茶室林立，各种茶事活动在这块土地上孕育、发生。

江南茶事从1992年开始先后在嘉定安亭、菊园开展茶文化推广和传承。

本项目传承自1907年出生于茶商世家的薛月英，她曾任苏州吴江农业局副局长，专门从事茶种研究与栽培，后经四代有序传承至今。

本项目的内容主要分为五个板块，一是茶文化空间，二是茶俗，三是茶点，四是茶诗，五是茶器。

嘉定手工艺发达，为迎合繁荣的茶文化消费市场，茶器、茶具、茶室家具等相关器物供应丰富，留存了不少珍贵的民俗文物。

江南茶事的传承研究将会丰富上海民俗文化的内涵，同时也能更好地弘扬江南文化。