食品毒素控制及检测相关标准汇总

食品安全国家标准
GB 5009.198-2016 食品安全国家标准 贝类中失忆性贝类毒素的测定
食品安全国家标准
GB 5009.206-2016 食品安全国家标准 水产品中河豚毒素的测定
食品安全国家标准
GB 5009.212-2016 食品安全国家标准 贝类中腹泻性贝类毒素的测定
食品安全国家标准
GB 5009.213-2016 食品安全国家标准 贝类中麻痹性贝类毒素的测定
农业行业标准
NY/T 2545-2014 植物性农产品中黄曲霉毒素现场筛查技术规程
农业行业标准
NY/T 2547-2014 生鲜乳中黄曲霉毒素M1筛查技术规程
农业行业标准
NY/T 3106-2017 花生黄曲霉毒素检测抽样技术规程
农业行业标准
NY/T 3107-2017 玉米中黄曲霉毒素预防和减控技术规程
食品安全国家标准
GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
食品安全国家标准
GB 5009.240-2016 食品安全国家标准 食品中伏马毒素的测定
食品安全国家标准
GB 5009.24-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M族的测定
食品安全国家标准
GB 5009.261-2016 食品安全国家标准 贝类中神经性贝类毒素的测定
LS/T 6111-2015 粮油检验 粮食中黄曲霉毒素B1测定 胶体金快速定量法
粮食行业标准
LS/T 6114-2015 粮油检验 粮食中赭曲霉毒素A测定 胶体金快速定量法
粮食行业标准
LS/T 6122-2017 粮油检验 粮油及制品中黄曲霉毒素含量测定 柱后光化学衍生高效液相色谱法
粮食行业标准
LS/T 6126-2017 粮油检验 粮食中赭曲霉毒素A的测定 超高效液相色谱法
快速检验方法
KJ 201702 食品中呕吐毒素的快速检测 胶体金免疫层析法
快速检验方法
KJ 201708 食用油中黄曲霉毒素B1的快速检测 胶体金免疫层析法
快速检验方法
KJ 201709 液体乳中黄曲霉毒素M1的快速检测 胶体金免疫层析法
快速检验方法
KJ 202101 食品中赭曲霉毒素A的快速检测 胶体金免疫层析法
出入境检验检疫行业标准
SN/T 2754.11-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增(LAMP)检测方法 第11部分：产霍乱毒素的霍乱弧菌
出入境检验检疫行业标准
SN/T 3136-2012 出口花生、谷类及其制品中黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、T-2毒素、HT-2毒素的测定
毒素检测
标准分类
标准编号及名称
食品安全国家标准
GB 23200.119-2021 食品安全国家标准 植物源性食品中沙蚕毒素类农药残留量的测定 气相色谱法
食品安全国家标准
GB 4789.12-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验
食品安全国家标准
GB 5009.118-2016 食品安全国家标准 食品中T-2毒素的测定
粮食行业标准
LS/T 6128-2017 粮油检验 粮食中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定 超高效液相色谱法
粮食行业标准
LS/T 6130-2017 粮油检验 粮食中伏马毒素B1、B2的测定 超高效液相色谱法
粮食行业标准
LS/T 6133-2018 粮油检验 主要谷物中16种真菌毒素的测定 液相色谱-串联质谱法
出入境检验检疫行业标准
SN/T 1035-2011 进出口食品中产毒青霉属、曲霉属及其毒素的检测方法
出入境检验检疫行业标准
SN/T 1827-2006 进出口食品中产志贺毒素大肠 进出口食品中金黄色葡萄球菌肠毒素A检测方法 电泳和免疫印迹法
出入境检验检疫行业标准
SN/T 3263-2012 出口食品中黄曲霉毒素残留量的测定
出入境检验检疫行业标准
SN/T 3862-2014 出口食品中沙蚕毒素类农药残留量的筛查测定 气相色谱法
出入境检验检疫行业标准
SN/T 3868-2014 出口植物油中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的检测 免疫亲和柱净化高效液相色谱法
出入境检验检疫行业标准
SN/T 0005-1996 出口商品中农药、兽药残留量及生物毒素生物学检验方法标准编写的基本规定
出入境检验检疫行业标准
SN/T 0673-2011 进出口肉及肉制品中盐霉毒素残留量检测方法 酶联免疫法
出入境检验检疫行业标准
SN/T 0865-2000 进出口食品中肉毒梭菌及其肉毒毒素的检验方法
农业行业标准
NY/T 3108-2017 小麦中玉米赤霉烯酮类毒素预防和减控技术规程
农业行业标准
NY/T 3314-2018 生乳中黄曲霉毒素M1控制技术规范
农业行业标准
NY/T 3856-2021 小麦中镰刀菌毒素管控技术规程
卫生行业标准
WS/T 11-1996 霉变谷物中呕吐毒素食物中毒诊断标准及处理原则
出入境检验检疫行业标准
SN/T 4251-2015 出口贝类中原多甲藻酸类贝类毒素的测定 液相色谱-质谱/质谱法
出入境检验检疫行业标准
SN/T 4259-2015 出口水果蔬菜中链格孢菌毒素的测定 液相色谱-质谱/质谱法
出入境检验检疫行业标准
SN/T 4319-2015 出口水产品中微囊藻毒素的检测 液相色谱-质谱/质谱法
食品毒素控制及检测相关标准汇总
毒素控制
标准分类
标准编号及名称
食品安全国家标准
GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
食品安全国家标准
GB 31653-2021 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素污染控制规范
农业行业标准
NY/T 2308-2013 花生黄曲霉毒素污染控制技术规程
食品安全国家标准
GB 5009.273-2016 食品安全国家标准 水产品中微囊藻毒素的测定
食品安全国家标准
GB 5009.274-2016 食品安全国家标准 水产品中西加毒素的测定
食品安全国家标准
GB 5009.96-2016 食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素A的测定
国家标准
GB/T 20466-2006 水中微囊藻毒素的测定
出入境检验检疫行业标准
SN/T 4921-2017 进出口食用动物、饲料中黄曲霉毒素的测定 液相色谱-质谱/质谱法
出入境检验检疫行业标准
SN/T 5364.7-2021 出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第7部分：产志贺毒素大肠埃希氏菌
补充检验方法
BJS 202008 蘑菇中α-鹅膏毒肽等6种蘑菇毒素的测定
快速检验方法
KJ 202106 玉米及其碾磨加工品中伏马毒素的快速检测 胶体金免疫层析法
粮食行业标准
LS/T 6138-2020 粮油检验 粮食中黄曲霉毒素的测定 免疫磁珠净化超高效液相色谱法
农业行业标准
NY/T 1664-2008 牛乳中黄曲霉毒素M1的快速检测 双流向酶联免疫法
农业行业标准
NY/T 3867-2021 粮油作物产品中黄曲霉毒素B1、环匹阿尼酸毒素、杂色曲霉毒素的快速检测胶体金法
供销合作行业标准
GH/T 1108-2015 蜂花粉中赭曲霉毒素A的测定 高效液相色谱-质谱/质谱法
海洋行业标准
HY/T 0319-2021 贝类 脂溶性海洋生物毒素的检测 液相色谱—串联质谱法
粮食行业标准
LS/T 6108-2014 粮油检验 谷物中黄曲霉毒素B1的快速测定 免疫层析法
粮食行业标准
出入境检验检疫行业标准
SN/T 4534.1-2016 商品化试剂盒检测方法黄曲霉毒素M1 方法一
出入境检验检疫行业标准
SN/T 4675.10-2016 出口葡萄酒中赭曲霉毒素A的测定 液相色谱-质谱/质谱法
出入境检验检疫行业标准
SN/T 4781-2017 出口食品和饲料中产志贺毒素大肠埃希氏菌检测方法 实时荧光PCR法