会议服务规范

会议服务规范
会议服务
会前准备：
（1）、接到会议通知单后，了解会议名称、性质、开会时间、与会⼈数及布置要求。

先挂好由员⼯做好的横幅或会标（⼀般由美⼯完成）据客⼈要求⼈数摆好台型与桌型，在横幅旁放讲台或主席台，主席台应⾯向门⼝，主席台上应有专⽤的麦克风、台花、名卡。

（2）、在定好的每个座位正前⽅备好纸、笔、会议夹、茶杯（矿泉⽔、饮料）茶杯必须有垫碟，且杯⽿⽅向⼀致。

（3）、会议指⽰牌放在会议厅门⼝，欢迎牌放在指定位置，并检查其内容是否与客⼈要求的⼀致（与⼯作单核对⼀次）
（4）、如需幻灯、投影幕、⽩板、电脑等设备，应提前通知DJ（或相关⼈员）备好，并在会前半⼩时调试好⾳响、空调、照明，会前3⼩时要检查是否正常。

（5）、会前15分钟斟好茶⽔，并备好充⾜的茶叶、斟茶⽤具、垫⼱，有⽔果时应摆上纸⼱或⽑⼱，备好⽔果叉。

（6）、如有会间茶点，则提前2⼩时备好相应的茶点台、⽤具等，并由专⼈负责服务。

会中服务：
（1）、准备⼯作完成后，提前15分钟在门⼝精神饱满地迎接客⼈的到来，并热情招呼，引领协助来宾⼊座。

（2）、待开会⼈员均⼊场后，把会议厅门关上，并在门⼝摆上会议进⾏中的告⽰牌，以防打扰。

（3）、会议进⾏中，服务员不可在场内随便⾛动，在指定的四⾓站好，适当时候（⼤约⼗五分钟左右）巡⼀次场。

巡场主要加添茶⽔、换烟盅、捡碎纸等，注意添茶⽔不能滴在客⼈⾝上或⽂件上，要⽤垫布垫上斟，添茶、换烟盅等以不影响、打扰客⼈为宜，动作切记要轻、稳、准。

（4）、主席台必须有专⼈专职负责，并协助其起⾝讲话、调试麦克、⼊座等。

（5）、会间如有茶点，服务要及时，因其时间短，应合理分⼯，让每位客⼈在短时间内⽤到茶点、饮料，同时要有专⼈负责收捡四周客⼈⽤过的餐⽤具，及时清⾛。

（6）、会议进⾏中，其他服务⼈员不允许随便进⼊会场，要保持会场安静。

（7）、服务⼈员应熟练使⽤会议所⽤的设备，如屏幕、投影仪、话筒调试等，还有会场的灯光电制及调节。

会议结束⼯作：
（1）、会议结束后，服务员应先将正门打开，⾄少由2名服务员在门⼝礼貌送客，其他服务员在场内送客，并提醒客⼈带好会议⽂件资料及随⾝物品。

（2）、检查厅内有⽆宾客遗留物品，如发现⽴即送还或上交。

（3）、待客⼈⾛完后，先关闭冷⽓及⼀部分灯光分类收检物品，清理台⾯，如第⼆天未有会议，则清⾛会议设备、复原，如有会议则
按要求摆好。

杯具的消毒⽅法
（⼀）、⾼温消毒法
1、⾼温消毒法包括：蒸汽消毒和沸煮消毒两种。

⾼温消毒是把各种洗刷⼲
净的餐、茶、酒具放到蒸汽箱内，通过蒸汽10分钟即可达到消毒⽬的。

这种⽅法简单，操作⽅便，合乎卫⽣要求。

2、注意事项：
（1）、需蒸汽消毒的物品要分类进⾏，如玻璃杯、茶杯等，不能同餐具⼀起消毒。

（2）、需蒸汽消毒的物品要摆放整齐。

（3）、发现有破损的餐、茶、酒具物品应及时检查出来，注意安全。

（⼆）、浸泡消毒法
1、浸泡消毒⽆论是使⽤漂⽩粉还是氯亚明溶液，都必须把药物溶解后再使
⽤，要严格按照⽐例进⾏调制。

消毒⽅法：⾸先将洗净的杯具分批放⼊消毒液内浸泡5分钟，然后将消过毒的物品拿出来⽤净⽔冲洗，擦⼲。

2、注意事项：
（1）、使⽤消毒液消毒，要严格按照消毒⽐例，根据所消毒的物品调制溶液。

（2）、所需消毒物品过多，药物量较⼤，连续浸泡⼀⼩时后，就应更换新溶液。

（3）、配好的氯亚明消毒溶液，只可使⽤⼀天，第⼆天不能再⽤。

（4）、银器⽫禁⽌使⽤漂⽩粉溶液和氯亚明溶液消毒，最好⽤蒸汽消毒法进⾏，
因为这两种浸泡液会使银器失光变⾊。

⼯作清洁标准：
1、各办公室门锁，钥匙插⼊后开启⾃如，门框、门⾯⽆开裂，油漆完好，⽆污
迹。

2、“安全出⼝⽰意图”齐全、清洁、完好；门后磁吸吸合正常。

3、室内地⾯清洁完好，⽆垃圾，⽆积尘、污渍。

4、窗户明亮，窗框、窗台清洁⽆灰尘，窗帘⼲净、⽆污渍、⽆破损和挂钩⽆脱
钩。

窗帘操作⾃如，不打结，窗帘轨道润滑⽽且伸缩⾃如。

5、墙⾯、天花板⽆污渍，⽆浮尘，⽆剥落，⽆破损，⽆明显裂缝。

6、房内⽆⿏情和⾍害。

7、各种灯具完好有效，开关正常⽆损，灯罩⽆污迹，灯具光亮整洁。

8、空调出风⼝、风管完好，⼲净⽆积尘、⽆噪⾳。

9、墙⾯挂画完好，摆放端正，清洁⼲净，画⾯⽆污迹。

10、房内电源插座完好有效，表⾯光洁。

11、房内沙发、凳椅、茶⼏、等⽤具完好、光洁、⽆污迹、⽆破损，缝隙内
⽆杂物。

12、饮具齐全完好，清洁卫⽣，并按规定摆放。

13、房内摆放的植物要有⽣⽓，枝叶光亮⽆浮尘。

14、电话机完好有效，⼲净清洁。

15、地⾯清洁⽆破损；墙⾯整洁、⽆污渍、锈斑；天花板⽆污渍、⽆渗⽔、
⽆霉斑。

16、消防灭⽕装置清洁完好。

17、楼层电梯⼝、⾛廊通道地⾯、墙壁、天花板和灯具完好，整洁⼲净。

18、各种家具、⽤具等设备和花⽊盆景，艺术装饰品完好整洁、⽆浮尘。

19、楼层服务台和⼯作间清洁，各类备品、备件摆放整齐，申请和发放⼿续
完备，并有记录。

会议倒茶礼仪
1、倒茶的⽅法
倒茶的时候我们先说茶叶，茶叶不宜过多，也不宜太少。

茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。

假如客⼈主动介绍⾃⼰喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客⼈的⼝胃把茶冲好。

再说倒茶，⽆论是⼤杯⼩杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌⼦、凳⼦、地板弄湿。

不⼩⼼，还会烫伤⾃⼰或客⼈的⼿脚，使宾主都很难为情。

当然，也不宜倒得太少。

倘若茶⽔只遮过杯底就端给客⼈，会使⼈觉得是在装模作样，不是诚⼼实意。

⼀般以杯⼦的七⼋分满为宜。

2、端茶的礼仪
会议倒茶的时候应该在与会⼈员的右后⽅倒茶，在靠近之前,应该先提⽰⼀下:"为你奉茶."以免他突然向后转⾝倒了⼀地.如果是⼥⼠的话.杯⼦的拿法应该是
右上左下.即右⼿握⼿着杯⼦的⼆分之⼀处,左⼿拖着杯⼦底部；
如果是男⼠的话，则双⼿⽔平拱握着杯⼦的⼆分之⼀处，摆放在饮⽔者右⼿上⽅5—10公分处，有柄的则将其转⾄右侧，便于取放；
3、添茶礼仪
添⽔时，如果是有盖的杯⼦，则⽤右⼿中指和⽆名指将杯盖夹住，轻轻抬起，⼤拇指、⾷指和⼩拇指将杯⼦取起，侧对客⼈，在客⼈右后侧⽅，⽤左⼿容器填满，同样摆放在饮⽔者右⼿上⽅5—10公分处，有柄的则将其转⾄右侧.
会议茶⽔服务礼仪细节
1.在会议开始之前要检查每个茶杯的杯⾝花样是否相同；
2.茶⽔的温度以⼋⼗度为宜；
3.在倒茶的时候每⼀杯茶的浓度要⼀样；
4.倒茶时要先给坐在上座的重要宾客，然后顺序给其他宾客；
5.在客⼈喝过⼏杯茶后应即为续上，不能让其空杯；
会议服务注意事项
⼀、会场服务要求
(⼀)控制好开⽔的续⽔时间
(⼆)开会前，开启电视字幕和灯箱告⽰，会场内严禁吸烟，请关闭移动电话、寻呼机
(三)会场疏散通道内严禁堆放杂物，确保安全通道畅通
(四)领导休息室内，应有备⽤领带、签字笔、⽑笔、各⾊墨⽔、纸张、胶⽔、回形针、图钉、⼤头针、裁纸⼑、订书机、针线包、鞋刷(油)
(五)会前、会议结束时要奏曲的，要预先试放并调⾄开头3～5秒处．放⾳设备要认真检查
(六)备好会前、会议结束时奏曲的录⾳带、伴奏带
(七)主席台上⽅各种灯具、灯泡要逐⼀检查，防⽌脱落
(⼋)会徽悬挂要正确、牢固
(九)开(散)会前注意开启控制电梯(有扶⼿梯的会场)，并将电梯调到会场层会场清洁卫⽣
会后卫⽣清洁
(⼀)主席台清洁卫⽣
1．台布⼲净、⽆破损。

2．座椅牢靠，椅⾯(套)整洁、⽆破损。

3．茶具内外⼲净、烘⼲，盖杯帽齐全、⽆破损。

4．花草(绿⾊植物)外形清洁，⽆灰尘，⽆枯枝败叶。

5．上⽅幕帘⼲净，⽆破损，悬挂牢固。

bsp; 6．席卡⼤⼩⼀致，字体统⼀，颜⾊⼀样。

7．话筒海绵⼲净。

8．地⾯⼲净。

(⼆)代表席清洁卫⽣
1．通道地⾯清洁，⽆⽔、⽆油渍，⽆破损。

2．会议桌椅清洁，⽆划痕，⽆破损，台布、椅⾯⼲净整洁。

3．茶具清洁，⽆⽔、⽆茶渍。

4．紧急疏散出⼝醒⽬，明亮，⽆灰尘。

(三)花草清洁卫⽣
1．恰当摆放花卉、花盆，花⾯(叶)⼲净。

2．草坪⾼度⼀样，修剪整齐，洒⽔均匀，⽆杂草、⽆杂物。

(四)道路清洁卫⽣。

1．每天清扫，保持地⾯⼲净。

2．恰当设置废物箱。

3．⼲燥或清扫时要洒⽔。