有害生物防治 ppt课件
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可能的话，在 墙离地1米处 涂上30厘米宽 的光滑油漆带， 防鼠攀爬
下水道防 鼠
水泥地的年久失修 或者外墙基无水泥 隔离带引起的鼠洞
空调外机的冷凝管穿过 墙体时留下的空隙需要 及时封堵
各种管道穿过墙体时 留下的空隙及墙壁上 的洞都需要及时封堵
房屋的通气窗，应该 加装一层尼龙窗纱或 者不锈钢窗纱
第二层 建筑物外
•主要目标生物：老鼠； •主要虫害设施：机械式鼠笼、毒饵盒等； •主要要求：防治设施间距为15米左右，且门 两侧均需摆放 •检查频率：最少每月进行一次
灭鼠诱饵站
门的两侧都要 放置
第三层 建筑物内侧
•主要目标生物：老鼠、蟑螂、飞虫、鸟等各 种害虫； •主要虫害设施：机械式鼠笼、粘鼠板、灭蝇 灯、信息素等； •主要要求：防治设施间距为6-12米左右，且 门两侧均需摆放；灭蝇灯为每30平米左右一 台； •检查频率：最少每周进行一次
老鼠的感官特性
家栖鼠的感觉器官很发达。可进行个体 间的联系。
鼠类经常在活动的路线上留下尿和生殖 分泌物，并经常沿着这些有特殊气味的线路 活动，形成光滑的鼠道。
光滑的鼠道
容易为鼠类攀 爬的地方
老鼠的感官特性
鼠类敏锐的味觉给灭鼠工作带来很大的困 难，因此毒饵必须保持新鲜、干净，否则易引 起鼠类拒食。鼠类的听觉非常发达，能判断声 音的来源，并可感知和发出超声波。
(三) 改造工作
❖ 对仓、厂进行改造，做到“仓内面面 光”，彻底消灭害虫的栖息和越冬场所。
(四) 隔离工作
2.6、其它有害生物
蚂蚁 只在车间内有食物或虫子尸体时才 进入，防治要点在于经常清洁，不 能为蚂蚁提供食物。
2.6、其它有害生物
蜘蛛 有飞虫为其提供食物的地方才会 生存，而且还需要保持一定的结 网时间，这说明清洁没有及时做 好。所以一般发现蜘蛛都会做为 清洁问题来处理。
老鼠的生态行为
新物反应和避新行为 褐家鼠及黄胸鼠，多疑狡猾，对环境中出
现的新事物，一般不会马上去触动。经多次试 探，确认安全后，才小心接触，这种现象叫鼠 的新物反应，此特性叫鼠的避新行为。
小家鼠和黑线姬鼠无避新行为，小家鼠对 新物有明显的好奇行为，喜欢去触动。
要认识老鼠粪便
两 头 尖 中 间 宽
灭蝇灯紫外线(UV-A)：315nm - 400nm 消毒杀菌紫外线(UV-C)：200nm - 280nm
常用的灭蝇灯
• 电击式灭蝇灯电网产生的瞬间电压 会击碎飞虫躯体，所产生的肢体碎 片和碎片上所携带的病原体或者致 敏原均能对人体或食品安全产生危 害。
常用的灭蝇灯
相对来说， 粘捕式灭蝇 灯则更具安 全性
正确认识老鼠粪便
消防栓上的 鼠粪
2.2、蟑螂
蟑螂的危害
使人产生过敏反应： 蟑螂体内的分泌物、排泄物、呕吐物、
蟑螂体表携带的细菌、寄生虫卵以及蟑螂尸体 干后的粉未，人接触后会产生过敏反应。
携带病原体 细菌：大肠杆菌、沙门氏菌、痢疾杆菌、鼠 疫杆菌 病毒：脊髓灰质炎病毒、脑脊髓病毒、乙肝 病毒、口蹄疫病毒 霉菌：黄曲霉菌 寄生虫：蛔虫、钩虫、蛲虫
粘蝇纸、粘蝇铃（室内）
粘蝇纸、粘蝇铃（室内）
设置于窗台的苍 蝇捕捉器
粘鼠板
粘板
门的缝隙旁放置粘板，亦能
起到捕虫的作用 每隔一定距离(20-30m)设置
粘板
请简单总结一 下，三层防护 都在什么位置， 各有什么样的 防治设施，以 及各种设施的 简单要求。
2、虫鼠害防治中对基础设施的要求
灭蝇灯的要求
安装位置如果是在通道入口的内侧，须离 大门50 cm或以上距离；
室内安装位置要避免光源外泄，吸引飞虫 入侵；
避免阳光直射和其他光源的竞争，尽量选 择照明微弱的区域；
潮湿、多尘、过热或者过冷的区域不适合 安装粘捕式灭蝇灯；
灭蝇灯的要求
灭蝇灯虽然可 以安装在相对 靠近食物或其 接触表面的周 围，但不能直 接安装在其上 方，需要保持 至少电击式灭 蝇灯3米以上， 粘捕式灭蝇灯 1.5 米以上的 水平距离；
构建防鼠建筑
下水道和排水沟，可以加上网罩，网眼不超 过1.3cm，房屋地基离地面的深度不少于 60cm，对于不合格的旧建筑，可在房屋的四 周外加60cm高、30cm宽、10cm厚的“L”形 铁板或直的水泥防护
3.2、虫鼠害防治中对基础设施的要求
构建防鼠建筑
房屋周围建立至少50cm宽的隔离带，防止鼠 类，如褐家鼠挖洞营巢
老鼠的活动能力
老鼠都善于游泳，褐家鼠水性最好。褐家 鼠还能从下水管道及抽水马桶，逆水潜行，进 入室内。
褐家鼠常掘土打洞营巢，而黄胸鼠和小家 鼠在没有其他场所可以隐蔽时，也会打洞。
发现鼠迹的证明
室 内 外 的 鼠 洞
老鼠的生态行为
记忆力：
鼠类受到突然的或不良的刺激，如电击、 受伤、急性中毒等，均能保持较长时间的记 忆。并能阻止同族不去上当，回避危险物数 月之久。
2.5、仓储类害虫的主要类别
全世界现有仓库害虫600多种。我国已知224种， 其中昆虫186种，螨类38种。常见的重要储粮害虫 有30余种。从全国的分布来自看，南方的种类多 于北方。 常见的仓虫依其分类地位可分为3大类：
甲虫类（beetles）：如玉米象、豆象等；
蛾类（moths）：如麦蛾、印度谷螟等；
❖ 器材库以及其他附属建筑物，都要全面和彻 底地扫除。
❖ 包装器材、各种工具、粮食清理运输机械以 及运输工具（车船）等都要经常清理，保持 清洁。
❖ 粮、油仓房必须坚持空一仓、清一仓。
(二) 消毒工作
❖ 1.空仓消毒 2.加工厂消毒 3.器材消毒 (包括日晒敲打与冷冻敲打、药剂消毒和 蒸汽消毒) 4.环境消毒
家栖鼠的触觉非常发达，在黑暗复杂的环 境中不断利用嘴边的触须和全身的刚毛进行定 位。并能准确地判断障碍。喜欢靠墙走。
老鼠的活动能力
褐家鼠、黄胸鼠等家栖鼠类，能垂直或水平地 沿着电线或电缆爬行。
家栖鼠能立定跳高60cm，短距离起跑可跳过1m 高的障碍。立定跳远可达1.2m，可从15m高处 落下。
常用的内部捕鼠器
灭蝇灯
灭蝇灯是一种利用长波段的紫外光 （其波长为315-400nm），所放出的能量 来吸引苍蝇和其它飞虫从而将其击毙或 粘捕住的灭飞虫装置。其紫外光的输出 依赖于一层覆盖在灯管内部的特殊的磷 光体所产生。
➢光谱分布图
•可见光：400nm - 780nm •紫外线：100nm -400nm
蟑螂的防治
蟑螂孳生、繁殖必须具备四个基本条件： 温暖、潮湿、食源和多缝隙的隐蔽场所
蟑螂的防治必须从这四点上着手，选用 几种方法同时进行治理。
蟑螂的防治
物理防制
物理杀灭蟑螂的方法有：人工捕杀、热度（热度 60℃以上）、堵塞，诱捕、粘捕等。
化学防制
化学防治目前仍是控制蟑螂的重要手段， 可立见成效。但是，消灭蟑螂不能单靠一种方法 和一种杀虫剂，否则，达不到理想效果。此外， 由于蟑螂对某些杀虫剂的抗药性正逐渐增加，有 些药物又可能污染环境。因此，选用合适的杀虫 药与剂型及杀虫方法，在蟑螂防治中显得极为重 要。
2.3、苍蝇
苍蝇的嗅觉十分灵敏，能闻到一千米以 外的气味，它食性很杂，香、甜、腥、臭均 喜爱，特别喜欢各种腐败的有机性物质及各 种发酵物。
苍蝇的取食特点是边食、边吐、边拉， 而且全身的毛和爪垫的粘毛能携带大量的病 原体及寄生虫卵，这是苍蝇传播疾病的主要 方式。
苍蝇的特性
苍蝇的防治原则
控制和清除孳生地是蝇类防制工作的关键。
改造环境提高环境质量 注意居住区保洁， 要重点管理厕所、垃圾站和食堂等。
2.4、鸟类
鸟类的危害
主要是鸟类会携带一些致病菌，尤其是在其粪 便内，如沙门氏菌等，所以一定要防止鸟类在原辅 料上空活动。
目前常见的较安全鸟类控制手段有： 防鸟刺，多为不锈钢，装于围墙或者树木上 可防止鸟类停留； 喷水驱鸟系统，外观类似于草坪河水设备，定 时射出水柱驱赶鸟类；
目录
一、有害生物的定义及危害 二、常见有害生物习性 三、有害生物的综合防治
一、有害生物的定义
有害生物是指在一定条件下，对人类 的生活、生产甚至生存产生危害的生物。 狭义上仅指动物，如人们常说的“四害” 等，广义上包括动物、植物、微生物乃至 病毒。
为什么要做有害生物防治？
造成的危害 虫害的尸体或碎片，虫害的排泄物， 虫害携带引起的微生物污染 由治理方法导致的药剂污染， 破坏设备、房屋， 传播疾病
通气孔加装铁丝网，孔眼一般为1.3cmX1.3cm， 但防小家鼠的孔眼为0.6cmX0.6cm
门和门框要密合，缝隙要小于0.6cm，门下要 装橡胶条以防产生缝隙
室外的绿化 需要经常养 护，草坪定 期修剪，高 度维持在56cm高，定 期喷洒农药
沿室外外墙基 建立一条至少 50cm宽的水泥 隔离带
(一) 清洁工作
❖ 仓、厂及一切临时存放粮食的场所内外积存 的垃圾、尘灰、碎屑、蛛网、糠屑、地脚粮 及杂草等，都是害虫潜藏的场所，必须彻底 清除。对于清扫不到的孔洞及缝隙等，应用 剔、刮、掏、挖的办法，彻底清除其中的粮 料、尘杂及害虫。
仓储类害虫防治
(一) 清洁工作
❖ 加工厂的机器设备、各种管道，都要保持洁， 做到无灰尘和无积粉。
螨类（mites）：如腐蚀酪螨等。 我国三大储粮害虫：
玉米象 Sitophilus zeamais Motschulsky 麦蛾 Sitotroga cereallela（Olivier） 谷蠹 Rhizopertha dominica (Fabricius)
仓储类害虫防治
在粮食及粮食加工厂进行经常而又彻底的清 洁卫生，是预防贮粮害虫发生为害的最基本 和最重要的措施。具体措施如下：
造成风险
虫鼠害实例 麦当劳橙汁中一条被压扁的肉虫
虫鼠害的实例
达利产品包装内有苍蝇尸体
虫鼠害的实例
葡萄干包装内发现的蛾类虫尸
交叉污染风险
虫咬 原辅料 加工
贮藏 运输 零售 杀虫
风险地带
病毒传播
食品污染 环境污染
引起不适
可能发生的连锁反应
财产损失
病毒传播
食品中毒
商誉受损
食品污染
为什么要做有害生物防治？
门框和墙的缝隙，用硅胶密封
怎样防虫？
卷帘门需 要做到关 闭时无较 大缝隙
怎样防虫？
卷帘门下、边基 本密封
怎样防虫？
室内的自动卷帘门 也许要做到关闭时， 基本无缝隙
靠近地面的通风口， 应该加装不锈钢窗纱
墙壁与地面的接 缝处会因建筑的 原因产生裂缝， 成为虫害的孳生 地
水泥墙与钢板墙 的接缝处容易产 生缝隙，导致虫 害的进入
怎样防虫？
• 第一步：整个缝隙 的密封
• 第二步：用钢 丝封堵
• 第三步：用泡 沫密封剂 • 第四步：加上管 道的嵌板
怎样防虫？
2.6、其它有害生物
外围孳生飞虫：
ห้องสมุดไป่ตู้飞蛾
内部孳生飞虫：
蚤蝇 蛾蠓
三、有害生物综合防治
害虫生存的三大必需条件
3.1、有害生物三层防护体系
第一层防护 厂区内侧
第二层防护 建筑物外侧
第三层防护 建筑物内部
第一层 厂区内侧
•主要目标生物：老鼠； •主要虫害设施：机械式鼠笼、毒饵盒等； •主要要求：防治设施间距为30米左右，且门 两侧均需摆放 •检查频率：最少每月进行一次
虫害控制和相关法规 食品卫生的法规，如 食品安全法 QS审核细则 审核计划和内部程序 HACCP GMP GAP
二、常见的有害生物
苍蝇
Fly
蚊
Mosquito
白蚁
Termite
储粮害虫
Stored Product Pest
蚂蚁白蚁
AntTermite
蟑螂
Cockroach
鼠
Rodent
2.1、常见的老鼠种类
灭蝇灯的要求
不宜安装在空气流动性太强的区域，尤 其避免靠近通风口或者风扇旁；
一般而言，安装位置应离地面1.5-2.0 米处；
灭蝇灯的要求
灯管内的磷光体会 逐渐退化，所输出 的紫外光也会不断 减弱。一年后输出 量只有原来的2040%，影响灭蝇灯 的效能，所以需要 每12 个月进行灯 管更换。我们建议 灯管更换时间定在 每年的飞虫活动高 峰季节前。
常见的鼠笼
常见的毒饵站
毒饵站的要求
•要加锁，并固定在地面上；但也要按一定频 率拆下进行清洁，以避免毒饵站底部有蚂蚁 等其它虫害滋生； •从毒饵站两侧鼠洞内不可看见毒饵，手伸进 去也不可够的到 •诱饵应悬空固定在诱饵站内的支架上，或设 计成不易被啮齿类动物拖走或被大雨冲走。 诱饵必须固定牢固，不得使用颗粒状诱饵。 •诱饵站内不得有整块诱饵失踪现象，不得在 诱饵站外发现诱饵。
下水道防 鼠
水泥地的年久失修 或者外墙基无水泥 隔离带引起的鼠洞
空调外机的冷凝管穿过 墙体时留下的空隙需要 及时封堵
各种管道穿过墙体时 留下的空隙及墙壁上 的洞都需要及时封堵
房屋的通气窗，应该 加装一层尼龙窗纱或 者不锈钢窗纱
第二层 建筑物外
•主要目标生物：老鼠； •主要虫害设施：机械式鼠笼、毒饵盒等； •主要要求：防治设施间距为15米左右，且门 两侧均需摆放 •检查频率：最少每月进行一次
灭鼠诱饵站
门的两侧都要 放置
第三层 建筑物内侧
•主要目标生物：老鼠、蟑螂、飞虫、鸟等各 种害虫； •主要虫害设施：机械式鼠笼、粘鼠板、灭蝇 灯、信息素等； •主要要求：防治设施间距为6-12米左右，且 门两侧均需摆放；灭蝇灯为每30平米左右一 台； •检查频率：最少每周进行一次
老鼠的感官特性
家栖鼠的感觉器官很发达。可进行个体 间的联系。
鼠类经常在活动的路线上留下尿和生殖 分泌物，并经常沿着这些有特殊气味的线路 活动，形成光滑的鼠道。
光滑的鼠道
容易为鼠类攀 爬的地方
老鼠的感官特性
鼠类敏锐的味觉给灭鼠工作带来很大的困 难，因此毒饵必须保持新鲜、干净，否则易引 起鼠类拒食。鼠类的听觉非常发达，能判断声 音的来源，并可感知和发出超声波。
(三) 改造工作
❖ 对仓、厂进行改造，做到“仓内面面 光”，彻底消灭害虫的栖息和越冬场所。
(四) 隔离工作
2.6、其它有害生物
蚂蚁 只在车间内有食物或虫子尸体时才 进入，防治要点在于经常清洁，不 能为蚂蚁提供食物。
2.6、其它有害生物
蜘蛛 有飞虫为其提供食物的地方才会 生存，而且还需要保持一定的结 网时间，这说明清洁没有及时做 好。所以一般发现蜘蛛都会做为 清洁问题来处理。
老鼠的生态行为
新物反应和避新行为 褐家鼠及黄胸鼠，多疑狡猾，对环境中出
现的新事物，一般不会马上去触动。经多次试 探，确认安全后，才小心接触，这种现象叫鼠 的新物反应，此特性叫鼠的避新行为。
小家鼠和黑线姬鼠无避新行为，小家鼠对 新物有明显的好奇行为，喜欢去触动。
要认识老鼠粪便
两 头 尖 中 间 宽
灭蝇灯紫外线(UV-A)：315nm - 400nm 消毒杀菌紫外线(UV-C)：200nm - 280nm
常用的灭蝇灯
• 电击式灭蝇灯电网产生的瞬间电压 会击碎飞虫躯体，所产生的肢体碎 片和碎片上所携带的病原体或者致 敏原均能对人体或食品安全产生危 害。
常用的灭蝇灯
相对来说， 粘捕式灭蝇 灯则更具安 全性
正确认识老鼠粪便
消防栓上的 鼠粪
2.2、蟑螂
蟑螂的危害
使人产生过敏反应： 蟑螂体内的分泌物、排泄物、呕吐物、
蟑螂体表携带的细菌、寄生虫卵以及蟑螂尸体 干后的粉未，人接触后会产生过敏反应。
携带病原体 细菌：大肠杆菌、沙门氏菌、痢疾杆菌、鼠 疫杆菌 病毒：脊髓灰质炎病毒、脑脊髓病毒、乙肝 病毒、口蹄疫病毒 霉菌：黄曲霉菌 寄生虫：蛔虫、钩虫、蛲虫
粘蝇纸、粘蝇铃（室内）
粘蝇纸、粘蝇铃（室内）
设置于窗台的苍 蝇捕捉器
粘鼠板
粘板
门的缝隙旁放置粘板，亦能
起到捕虫的作用 每隔一定距离(20-30m)设置
粘板
请简单总结一 下，三层防护 都在什么位置， 各有什么样的 防治设施，以 及各种设施的 简单要求。
2、虫鼠害防治中对基础设施的要求
灭蝇灯的要求
安装位置如果是在通道入口的内侧，须离 大门50 cm或以上距离；
室内安装位置要避免光源外泄，吸引飞虫 入侵；
避免阳光直射和其他光源的竞争，尽量选 择照明微弱的区域；
潮湿、多尘、过热或者过冷的区域不适合 安装粘捕式灭蝇灯；
灭蝇灯的要求
灭蝇灯虽然可 以安装在相对 靠近食物或其 接触表面的周 围，但不能直 接安装在其上 方，需要保持 至少电击式灭 蝇灯3米以上， 粘捕式灭蝇灯 1.5 米以上的 水平距离；
构建防鼠建筑
下水道和排水沟，可以加上网罩，网眼不超 过1.3cm，房屋地基离地面的深度不少于 60cm，对于不合格的旧建筑，可在房屋的四 周外加60cm高、30cm宽、10cm厚的“L”形 铁板或直的水泥防护
3.2、虫鼠害防治中对基础设施的要求
构建防鼠建筑
房屋周围建立至少50cm宽的隔离带，防止鼠 类，如褐家鼠挖洞营巢
老鼠的活动能力
老鼠都善于游泳，褐家鼠水性最好。褐家 鼠还能从下水管道及抽水马桶，逆水潜行，进 入室内。
褐家鼠常掘土打洞营巢，而黄胸鼠和小家 鼠在没有其他场所可以隐蔽时，也会打洞。
发现鼠迹的证明
室 内 外 的 鼠 洞
老鼠的生态行为
记忆力：
鼠类受到突然的或不良的刺激，如电击、 受伤、急性中毒等，均能保持较长时间的记 忆。并能阻止同族不去上当，回避危险物数 月之久。
2.5、仓储类害虫的主要类别
全世界现有仓库害虫600多种。我国已知224种， 其中昆虫186种，螨类38种。常见的重要储粮害虫 有30余种。从全国的分布来自看，南方的种类多 于北方。 常见的仓虫依其分类地位可分为3大类：
甲虫类（beetles）：如玉米象、豆象等；
蛾类（moths）：如麦蛾、印度谷螟等；
❖ 器材库以及其他附属建筑物，都要全面和彻 底地扫除。
❖ 包装器材、各种工具、粮食清理运输机械以 及运输工具（车船）等都要经常清理，保持 清洁。
❖ 粮、油仓房必须坚持空一仓、清一仓。
(二) 消毒工作
❖ 1.空仓消毒 2.加工厂消毒 3.器材消毒 (包括日晒敲打与冷冻敲打、药剂消毒和 蒸汽消毒) 4.环境消毒
家栖鼠的触觉非常发达，在黑暗复杂的环 境中不断利用嘴边的触须和全身的刚毛进行定 位。并能准确地判断障碍。喜欢靠墙走。
老鼠的活动能力
褐家鼠、黄胸鼠等家栖鼠类，能垂直或水平地 沿着电线或电缆爬行。
家栖鼠能立定跳高60cm，短距离起跑可跳过1m 高的障碍。立定跳远可达1.2m，可从15m高处 落下。
常用的内部捕鼠器
灭蝇灯
灭蝇灯是一种利用长波段的紫外光 （其波长为315-400nm），所放出的能量 来吸引苍蝇和其它飞虫从而将其击毙或 粘捕住的灭飞虫装置。其紫外光的输出 依赖于一层覆盖在灯管内部的特殊的磷 光体所产生。
➢光谱分布图
•可见光：400nm - 780nm •紫外线：100nm -400nm
蟑螂的防治
蟑螂孳生、繁殖必须具备四个基本条件： 温暖、潮湿、食源和多缝隙的隐蔽场所
蟑螂的防治必须从这四点上着手，选用 几种方法同时进行治理。
蟑螂的防治
物理防制
物理杀灭蟑螂的方法有：人工捕杀、热度（热度 60℃以上）、堵塞，诱捕、粘捕等。
化学防制
化学防治目前仍是控制蟑螂的重要手段， 可立见成效。但是，消灭蟑螂不能单靠一种方法 和一种杀虫剂，否则，达不到理想效果。此外， 由于蟑螂对某些杀虫剂的抗药性正逐渐增加，有 些药物又可能污染环境。因此，选用合适的杀虫 药与剂型及杀虫方法，在蟑螂防治中显得极为重 要。
2.3、苍蝇
苍蝇的嗅觉十分灵敏，能闻到一千米以 外的气味，它食性很杂，香、甜、腥、臭均 喜爱，特别喜欢各种腐败的有机性物质及各 种发酵物。
苍蝇的取食特点是边食、边吐、边拉， 而且全身的毛和爪垫的粘毛能携带大量的病 原体及寄生虫卵，这是苍蝇传播疾病的主要 方式。
苍蝇的特性
苍蝇的防治原则
控制和清除孳生地是蝇类防制工作的关键。
改造环境提高环境质量 注意居住区保洁， 要重点管理厕所、垃圾站和食堂等。
2.4、鸟类
鸟类的危害
主要是鸟类会携带一些致病菌，尤其是在其粪 便内，如沙门氏菌等，所以一定要防止鸟类在原辅 料上空活动。
目前常见的较安全鸟类控制手段有： 防鸟刺，多为不锈钢，装于围墙或者树木上 可防止鸟类停留； 喷水驱鸟系统，外观类似于草坪河水设备，定 时射出水柱驱赶鸟类；
目录
一、有害生物的定义及危害 二、常见有害生物习性 三、有害生物的综合防治
一、有害生物的定义
有害生物是指在一定条件下，对人类 的生活、生产甚至生存产生危害的生物。 狭义上仅指动物，如人们常说的“四害” 等，广义上包括动物、植物、微生物乃至 病毒。
为什么要做有害生物防治？
造成的危害 虫害的尸体或碎片，虫害的排泄物， 虫害携带引起的微生物污染 由治理方法导致的药剂污染， 破坏设备、房屋， 传播疾病
通气孔加装铁丝网，孔眼一般为1.3cmX1.3cm， 但防小家鼠的孔眼为0.6cmX0.6cm
门和门框要密合，缝隙要小于0.6cm，门下要 装橡胶条以防产生缝隙
室外的绿化 需要经常养 护，草坪定 期修剪，高 度维持在56cm高，定 期喷洒农药
沿室外外墙基 建立一条至少 50cm宽的水泥 隔离带
(一) 清洁工作
❖ 仓、厂及一切临时存放粮食的场所内外积存 的垃圾、尘灰、碎屑、蛛网、糠屑、地脚粮 及杂草等，都是害虫潜藏的场所，必须彻底 清除。对于清扫不到的孔洞及缝隙等，应用 剔、刮、掏、挖的办法，彻底清除其中的粮 料、尘杂及害虫。
仓储类害虫防治
(一) 清洁工作
❖ 加工厂的机器设备、各种管道，都要保持洁， 做到无灰尘和无积粉。
螨类（mites）：如腐蚀酪螨等。 我国三大储粮害虫：
玉米象 Sitophilus zeamais Motschulsky 麦蛾 Sitotroga cereallela（Olivier） 谷蠹 Rhizopertha dominica (Fabricius)
仓储类害虫防治
在粮食及粮食加工厂进行经常而又彻底的清 洁卫生，是预防贮粮害虫发生为害的最基本 和最重要的措施。具体措施如下：
造成风险
虫鼠害实例 麦当劳橙汁中一条被压扁的肉虫
虫鼠害的实例
达利产品包装内有苍蝇尸体
虫鼠害的实例
葡萄干包装内发现的蛾类虫尸
交叉污染风险
虫咬 原辅料 加工
贮藏 运输 零售 杀虫
风险地带
病毒传播
食品污染 环境污染
引起不适
可能发生的连锁反应
财产损失
病毒传播
食品中毒
商誉受损
食品污染
为什么要做有害生物防治？
门框和墙的缝隙，用硅胶密封
怎样防虫？
卷帘门需 要做到关 闭时无较 大缝隙
怎样防虫？
卷帘门下、边基 本密封
怎样防虫？
室内的自动卷帘门 也许要做到关闭时， 基本无缝隙
靠近地面的通风口， 应该加装不锈钢窗纱
墙壁与地面的接 缝处会因建筑的 原因产生裂缝， 成为虫害的孳生 地
水泥墙与钢板墙 的接缝处容易产 生缝隙，导致虫 害的进入
怎样防虫？
• 第一步：整个缝隙 的密封
• 第二步：用钢 丝封堵
• 第三步：用泡 沫密封剂 • 第四步：加上管 道的嵌板
怎样防虫？
2.6、其它有害生物
外围孳生飞虫：
ห้องสมุดไป่ตู้飞蛾
内部孳生飞虫：
蚤蝇 蛾蠓
三、有害生物综合防治
害虫生存的三大必需条件
3.1、有害生物三层防护体系
第一层防护 厂区内侧
第二层防护 建筑物外侧
第三层防护 建筑物内部
第一层 厂区内侧
•主要目标生物：老鼠； •主要虫害设施：机械式鼠笼、毒饵盒等； •主要要求：防治设施间距为30米左右，且门 两侧均需摆放 •检查频率：最少每月进行一次
虫害控制和相关法规 食品卫生的法规，如 食品安全法 QS审核细则 审核计划和内部程序 HACCP GMP GAP
二、常见的有害生物
苍蝇
Fly
蚊
Mosquito
白蚁
Termite
储粮害虫
Stored Product Pest
蚂蚁白蚁
AntTermite
蟑螂
Cockroach
鼠
Rodent
2.1、常见的老鼠种类
灭蝇灯的要求
不宜安装在空气流动性太强的区域，尤 其避免靠近通风口或者风扇旁；
一般而言，安装位置应离地面1.5-2.0 米处；
灭蝇灯的要求
灯管内的磷光体会 逐渐退化，所输出 的紫外光也会不断 减弱。一年后输出 量只有原来的2040%，影响灭蝇灯 的效能，所以需要 每12 个月进行灯 管更换。我们建议 灯管更换时间定在 每年的飞虫活动高 峰季节前。
常见的鼠笼
常见的毒饵站
毒饵站的要求
•要加锁，并固定在地面上；但也要按一定频 率拆下进行清洁，以避免毒饵站底部有蚂蚁 等其它虫害滋生； •从毒饵站两侧鼠洞内不可看见毒饵，手伸进 去也不可够的到 •诱饵应悬空固定在诱饵站内的支架上，或设 计成不易被啮齿类动物拖走或被大雨冲走。 诱饵必须固定牢固，不得使用颗粒状诱饵。 •诱饵站内不得有整块诱饵失踪现象，不得在 诱饵站外发现诱饵。