酒店质量检查方法范本

工作行为规范系列
酒店质量检查方法（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-22576
酒店质量检查方法
Hotel quality inspection methods
说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。

酒店质量检查的方法
具体地就是:“大厅”、“桌面”、“地面”三个“面”质量检查法。

“大厅”只是一个形象的说法:它是指在质量检查时发生大的面上整体的检查。

站在顾客的角度去感觉:有没有最直观的不舒适，是不是存在大的明显的设施设备，如灯泡不亮、天花板破裂、少配物品等，这是一般笼统的整体检查法，这种方法一般适用于大型的宴会、房间检查。

更主要的是，在大型活动时，往往是班前准备刚刚结束，客人都已经到了，这已无法仔细从细节上检查，即使检查也只是细枝末节上的问题，无法从大的方向把握顾客的确切感受，因此“大厅”上检查往往能及时补救一些大的最直观的漏洞。

“桌面”更是一种具体形象的说法:它是指在质量检查时，
从大的面上整体的检查完以后，具体到某一层面上，细化到部分，细化到点上，如检查一间客房，要从办公桌的桌面、床体的床面、吧台的台面、马桶的桶面等方面检查，从顾客最关心，最常接触，最容易投诉的层面上检查，一般是“三贴身一入口”的地方最敏感。

即用手能碰到的地方，用身体皮肤能接触到的地方，用眼睛能看到的地方和用来吃喝的东西及用具，这是一种局部检查法，具体到某个物品去检查去体会，从客人的角度去感觉，只有身临其境、深有其感才能发现深刻的问题，才能挖掘出不仅是仅仅停留在表面现象上的潜在体验要求。

“地面”也是一种形象的说法:是指低部位的细节检查法，这是大多数检查的检查方式，检查如果不能蹲下身子，不能趴在地上，就不能查细节问题。

细节检查法是一种检查方式，更是一种检查思维、检查精神。

没有这种精神的检查往往流动于形式，只是浮于表面上的荣光，是经不起质量考验的。

服务上的差距就是细节上的差距，细节上的差距实际上就是管理人员细节检查上的差距。

因为员工不会做你希望的，员工只会做你检查的，你检查什么，员工就会注意什么，只有
员工注意什么，才能提高什么。

请输入您公司的名字
Foonshion Design Co., Ltd。