薏仁米做法

薏仁米做法
食材：主料：适量薏米辅料：适量赤小豆调料：适量水
做法：
制作薏米红豆粥如果使用高压锅的话，非常简单。

将薏米和红豆各半，洗净后浸泡两到三个小时。

大火煮开，然后在高压锅上气压后，转至最小火煲20分钟，关火后自然排气即可。

如果没有足够时间浸泡，可以将烹饪时间延长至30分钟。

烹饪技巧：需注意薏米和红豆都不具有粘某，因此煮出的汤与我们平时喝的大米小米粥有所不同，呈现出清汤寡水的口感。

习惯后会更喜欢这种口感。

千万不要加入大米煮粥，因为大米具有粘某，虽然口感好，却会损失去湿的效果。

营养功效：薏米和红豆虽然简单，但功效非同凡响。

薏米被《神农本草经》列为上品，可治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃，长期食用可增强体质。

红豆具有明显的利水、消肿、补心、健脾胃功效，因此薏米红豆粥是治疗湿邪最佳选择。

中医认为，湿邪是导致各种现代慢某、顽固某疾病的根源。

现代人精神压力大，心气虚，脾虚湿盛，需要去湿、补心、健脾胃。

而薏米红豆粥正好满足这些需求。

至于其减肥功效，中医也有相关说法。

在中医看来，水肿和肥胖都暗示着体内有湿气，水液无法顺畅循环，停滞在体内，导致体型迅速膨胀。

去湿作用强的食物有助于清除体内滞留的水液，从而达到减肥的效果。

第2篇：黑米薏仁绿豆粥做法
黑米薏仁绿豆粥的做法步骤其实就那几个步骤哦，下面让我给您介绍一下。

黑米薏仁绿豆粥的材料
黑米1小把，绿豆1小把，糯米1小把，薏仁1小把，大米1小把
黑米薏仁绿豆粥的做法
1.薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜。

2.将浸泡的水倒掉，绿豆和薏仁放入锅内，加入新的水，用大火开。

3.用小火煮至熟透即可食用。

生活小常识
1、没有高压锅，可以提前将所有原料浸泡几个小时或一晚，再用普通容器煮成粥。

2、吃的时候可就咸菜或拌蜂蜜。

我喜欢蜂蜜的，甜甜糯糯，能感觉到丽被一羹一羹吃进去。

想要减肥，饮食控制为重要，若你克制不了想吃的念头，也要选择低卡又可帮你消瘦的食品，薏仁粥就具有这样的!
薏仁糙米粥
薏仁1/2杯糙米1/2杯猪肚1/2个
1.先将猪肚用水洗净，切成细丝。

2.然后将猪肚、薏糙米一起放入锅中，水分则依个人喜爱的浓稠度增减，熬煮成粥。

薏仁具有利尿消炎的作用，可以帮助排出体内多余的水分，改善水肿，而糙米中的食物纤维，则可促进肠胃蠕动，帮助消化。

第3篇：薏仁鲫鱼汤做法
清热利湿，健脾养胃的薏仁鲫鱼汤怎么做?看看下面的薏仁鲫鱼汤做法吧!
食材
步骤
1.将薏仁泡水一个小时。

2.准备好鲫鱼，淋入适量料酒，腌制十分钟、姜切片、葱白切段。

3.锅中放入小半锅清水，下入鹌鹑蛋，盖上锅盖，大火煮五分钟后，关火，焖两分钟，捞出入凉水。

4.锅中放入油，将鲫鱼滑入锅中，煎至两面金黄，盛出。

5.准备好汤锅，倒入半锅清水，下入薏仁，盖上盖，大火烧开，转小火煮
二十分钟，随后放入鲫鱼，加入姜片、葱段，淋入适量料酒，加盖，大火煮十分钟。

6.至汤汁变白时，放入剥好壳的鹌鹑蛋，加一勺盐，撒上胡椒粉，盖上盖，小火继续煮五分钟，接着加入枸杞，煮两分钟，即可品尝。