桂花飘香

桂花飘香
桂花飘香
初秋，又到了桂花盛开的时节。

这时，我想起了一句民谚：“一年四季百花香，秋香桂子独称王。

”桂花树(木犀)是一种常绿小乔木或灌木，原产中国，久经栽培，变种较多，常见的有金桂(丹桂，花橙黄色)、银桂(花黄白色)和四季桂等。

而我们这儿多是金桂、银桂两种，四季桂很少，而金、银两种桂花又一般在农历八月下半月才开始打朵。

花朵虽小却很好看。

桂花还可以提取芳香油，或作食品、粮果等辅助香料。

用腌制的桂花做成糕点，更是香气扑鼻，令人垂涎。

不是吗？您尝一下用桂花做成的桂花圆子便知道了。

您咬一口那包着芝麻和桂花的圆子会觉得有一股香气袭了过来，嗓子痒痒，香气便留在您的口中。

这时您若是吃别的食物便会觉得有一丝桂花的香气。

桂花以香取胜，素有“十里飘香”之誉。

古人称之为“天香”。

唐代诗人云：“桂子月中落，天香云外飘。

”桂花不但香而且用途也极广，可入药，也可作饮食的配料。

桂花可以酿酒，这在中国已有几千年的历史。

屈原《楚辞·九歌》云：”惠肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆。

”说明那时就有“桂酒”。

毛泽东诗词中“吴刚捧出桂花酒”之句，更是脍炙人口。

桂花不仅可酿酒，还可用来配茶，在茶叶中掏上一些桂花后，更觉芳香满口，增添茶的品味。

香，是桂花的一大持点，不但桂花香，连它的叶儿也带有一丝淡雅的香气，也许是被桂花染香的吧。

秋天的雨水多，而桂花的叶子却没有减少，反而，更带
有一丝香气了。

就在这时，桂花的花蕾便精灵般在枝头上钻了出来，一个个圆鼓鼓的像是一只只刚冒出来的小葡萄。

经过了两三天后外面的那层皮便裂开了，就像成热的石榴裂开一样，露出一个个可爱的小花朵。

只有一粒米的1／3那么大点，六七个花茎上各顶着一朵小花。

花朵由4片花瓣相两个花蕊组成。

左右对称属十字花科。

秋风是一天比一天凉了，可桂花却没有因此而凋谢，反而越开越盛，朵儿也越大越香，一个花朵也有一粒米那般大了，鼓鼓的像是米兰开的花，那样儿好似手一捏便会有一股香气喷出似的。

不用多久，桂花便开了，一个个金黄的配上墨绿色的叶子，让人觉得像是满天的繁星撒在一张浓绿的网上。

那香气会使你情不自禁折下一枝带回去。

倘若，你折下一枝带回去插在水瓶中，一会儿，满屋就都是香气了。

桂花在我们这里是常可以看到的，虽然它也受生长期的限制，在一些地方不易生长。

若您赶得巧，来我们这里时别忘了看一看桂花树，品一品用桂花配的茶和那带着香气的糕点哟!
---来源网络整理，仅供参考。