中秋节吃月饼食俗的由来

中秋节吃月饼食俗的由来
中秋节吃月饼的由来
月饼又名胡饼、宫饼、月团、团圆饼等，月饼象征团圆，是中秋祭月和拜土地公的必备祭品。

中秋吃月饼的习俗，最初起源于唐朝军队祝捷食品。

唐高祖年间，大将军李靖征讨突厥靠月饼隐藏传情抱得胜，八月十五凯旋，此后，吃月饼成为每年的习俗。

而月饼真正成为世俗美食，相传是由元朝末年流传下来的。

在元朝末年，政治腐败，民不聊生，人们打算团结起来反抗统治者的暴政，却苦于无从传递消息。

后来刘伯温想出一条计策，到处散播流言，说有冬瘟流行，家家户户都在中秋节买月饼来吃才能避免。

人们买了月饼回到家中，发现里面藏着纸条，上面写着：“八月十五，晚上攻城!”于是众人纷纷起义反抗统治者，中秋节吃月饼的习俗就是这样流传下来的。

另有一说法，明洪武初年，大将徐达攻下元朝残余势力盘踞的元大都北京，捷报传到首都南京，正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂，即传谕中秋节普天同庆，并将当初反元大起义时传递信息的阅兵赏赐臣民。

阅兵从此成为中秋节“法定”的食品，非食不可了。

月饼发展到今日品种更加繁多，分为因地各异。

按产地分，有京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼等。

按口味分又有甜味、咸味、麻辣味等，从馅心分类，有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼等，按饼皮分类，有浆皮、混糖皮、酥皮三大类。

不过菌小子饮食提醒各位，月饼虽好吃，但不宜多吃，因为月饼不论何种，都属于高热能食品，特别是幼少儿、老年人、多病体弱者更多宜多食，像糖尿病、胆囊炎、胆结石患者、高血压、肠胃疾病等患者更应慎之又慎!
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