班本课程《番薯你好》30页

们从不同角度细心观察，画出了形状各异的大
番薯、小番薯。
…我要画好多好多的一串的
小番薯宝宝。
…我要把番薯的叶子、藤和
番薯一起画下来，这是一个最完整
的番薯。
… 我画的番薯有各种各样的
形状，还有爱心的呢！
… 我要画不一样颜色的番薯，
肯定会很漂亮！廷钰
解薯密
天气晴好体温正常心情up
…我姐姐比我大了好几岁，她很厉害，
什么都会
04
巧“薯”秀
巧薯秀
-番薯创意秀
《番薯创意秀》中所使用的材料都是生活中可以常见的物品，孩子们会觉得
很亲切，并能得心应手。在活动中，老师引导幼儿通过看一看、说一说、动
一动等形式，来开阔孩子的思维及动手能力，更是引发孩子了解生活中的很
多乡土材料都可以运用起来，从而来激发幼儿大胆尝试番薯造型，锻炼幼儿
-番薯创意画
解薯密
老师布置了一项特别有意思的任
务：让孩子和家长一起挑选红薯
并放在透明瓶子里水培养殖，观
察红薯生长的过程，进行生长记
录。（几天长根须、发芽、生叶
子并用尺量量）
两个星期
后，孩子们将各自的水培红薯带
来幼儿园，他们开始互相观察伙
伴的红薯。为什么他的根须这么
多？为什么他的叶子这么高了？
-测量红薯
…我的水培红薯带着土一起养，比
较有营养，根须就多了。
…我有每天照顾它，给它换水，周
末拿出去晒太阳，我的叶子就很长。
03
玩“薯”乐
玩薯乐
-番薯大战
户外游戏中，老师组织孩子们进行“护薯”大战，孩子们像一个个英勇的战
士，通过爬、钻、跑等“战术”，保护着怀里的红薯，在竞争游戏中获得了
体能的提升。
钙、磷、锌等物质能促进人的脑细胞和
分泌激素的活性，提高机体免疫能力。
此外，红薯中的粘蛋白可以增加动脉血
管壁的弹性，还能防治便秘，强身益寿。
-番薯的营养价值
品薯味
-寻找薯制品
家长们利用周末时间带着孩子们一起出门寻找薯制品，通过和
孩子的实践操作探索不同薯制品的制作过程和营养价值。
品薯味
-尝尝薯美食
于这样的理念，充分挖掘番薯这一教育资源，从孩子
的兴趣入手，根据中班幼儿的年龄特点，以番薯为切
入口，激发幼儿对番薯的好奇心和探究欲望。通过收
获——认识——分享的过程，老师和孩子一起发现并
分享有关番薯的有趣现象，一起寻找问题的答案，通
过拍照和画图等方式保留和积累有趣的探索和
01
寻“薯”记
寻薯记
-挖番薯
们决定带孩子们和番薯来一个亲密接触，通过看看、说说、
玩玩、尝尝等活动帮助他们积累有益的相关经验，发展他们
的动手能力，同时体验劳动的艰辛和收获的喜悦。
课程缘起
《指南》中提出，“幼儿的学习是以直接经验为基
础，在游戏和日常生活中进行的。要创设丰富的教育
环境，合理安排活动，最大限度地支验的需要。”基
玩薯乐
-跳大绳
摘完叶子之后的大藤是光溜溜的，小朋友又开始研究起来。突然林诗淇小朋
友拿着藤在教室里，像跳绳一样，部分孩子也跟着学起来。
玩薯乐
-打地鼠
一天，一群地鼠钻进了一个农场里，他们在地鼠老大的带领下，开始到处寻
找粮食，这时候农场主人走了出来，突然，他发现了这些地鼠，于是他拿起
旁边的棍子就开始打地鼠，最后他把这些地鼠都打跑了，赢得了胜
子的身边入手，贴近生活，让孩子们通过自己主动学习来构建新
知识。通过一系列的红薯探究活动，孩子们不仅利用多种感官探
究红薯的秘密，还亲身体验了操作的乐趣以及合作的快乐，同时
也感受了成功的喜悦。在大自然中的一次探秘，一次体验，组成
了孩子们与红薯的故事，他们也在在活动中收获了喜悦，收获了
成长！
约为160天到200天，夏季红薯一般为110天到120天。
张昌沐小朋友不
经感叹到：“老师，红薯要一百天才长大，和我妈妈肚子里的小宝宝一样那
么久耶！小朋友惊奇的发现原来红薯长大时间居然要这么长！
解薯密
孩子们通过多种感官的体验，
结合前期幼儿调查和实地考
察，孩子们对于番薯有了基
本的认知。
-番薯写生
不同形状、不同颜色的番薯聚在了一起。孩子
向孩子们介绍炸番薯条的方法及注意事项。每位孩子们都被请上来亲手炸番
薯，对孩子们来说，这真是难忘的“第一次”。
薯之悟
《指南》中提出，“幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和
日常生活中进行的。要创设丰富的教育环境，合理安排活动，最
大限度地支持和满足幼儿通过感知、实际操作和亲身体验获取经
验的需要。”
在《“薯”你最甜》的班本课程中，老师们从孩
利。
操场上一阵接着一阵的欢笑声，一直回荡在整个幼儿园。
…姝妤，你被我打到了哟！
…小叶子，等一下我当农场主人，你
可要小心了哦。
… 我可是反应很快的，大家都没打
到我。
…哈哈这个游戏也太好玩，太搞笑了
…诗雅被我“偷袭”成功了。
玩薯乐
-绘本故事
《七只老鼠挖红薯》
老鼠爸爸带着七只小老鼠参加挖红薯比赛，在整个
摸一摸、闻一闻，一切开番薯竟然发现番薯里外是不一样的。
解薯密




-认识番薯
…我的番薯是从阿姨家拿的，他是从地里挖来的。
…番薯皮闻起来和泥土的味道差不多，但是里面闻起来很香甜。
…我带了三个番薯，有的大，有的小。
…我爸爸带上次我带我挖的番薯是黄心的，这次买过来里面是紫色的。
通过观察发现，原来番薯大
“番薯的家在哪里呢？”为了一探究竟，趁着周末，孩子们和爸爸妈妈一起
走进了大自然，去寻找它的秘密。
最后大家惊喜地发现：原来番薯宝宝
喜欢住在泥土里。
寻薯记
-我对番薯知多少
对于番薯孩子们有十万个为什么想知道，在爸爸妈妈的帮助下大家作了进一
步了解，通过上网查阅、实地考察以及结合已有的生活经验，共同完成了
…我妈妈给我做了好几种红薯美食，有番薯粉条、番薯干、番薯
饭。
…我妈妈煮的番薯饭可好吃了，又香又甜。
…我在家吃番薯饭了，吃番薯饭我能吃更多的饭。
… 我家里也煮红薯饭了，我还可以给妈妈帮忙了呢！
品薯味
-自制番薯干
成人们的童年记忆中，番薯美食总少不了番薯干，那味道简直“爽”！那孩
子们自己制作的番薯干是不是更美味呢？首先是清洗番薯，孩子们一起：袖
过程中小老鼠们团结合作，勇往直前，取得了挖红薯的冠军。为了和老鼠妈
妈分享喜悦，聪明的老鼠爸爸把挖到的大红薯做成一艘船……
…我和我妹妹是双胞胎哦，在妈妈肚
子里一起长大的。
…小老鼠有七个兄弟姐妹，它们这么
要好，我只有一个哥哥，我和哥哥也很好。
…我也有哥哥，我的爸爸、妈妈还有
哥哥都很爱我，会帮助我很多事情。
动手的能力，也让幼儿在动手的同时体验自然之中艺术的快乐。
巧薯秀
-番薯叶柄变变变
孩子们把红薯的叶子戴在耳朵上当耳环、项链、头箍，红薯藤叶挂在身上当
裙子，这是别样的时尚。
05
品“薯”味
品薯味
番薯含有的纤维素能阻止肠内过多的吸
收食物中的脂肪和胆固醇，还能促进体
内的胆固醇分解，有助于脂质的新陈代
谢，预防高脂血症。红薯中碳水化合物、
家族的成员可真不少呢，除
了红薯，还有紫薯、白心薯
等，它们都具有很高的营养
价值和养生保健作用。
解薯密
-番薯的生长过程
孩子们通过观看视频《红薯的一生》了解到红薯的生长阶段一共要经历四个
时期，分别为扎根缓苗期、分枝结薯期、盛叶期、薯块膨大期，四个阶
段。 而且不同季节种下的红薯生长周期也不相同，春季红薯的生长周期大
幼儿园班本课程
番薯你好
“薯”于我们的甜蜜故事
课程脉络图
课程缘起
秋天是多彩丰收的季节，番薯也在这个季节里成熟。在这多
彩的秋天里有很多家长带着孩子去挖红薯，挖出来的那一刻，
孩子们兴奋不已，对番薯种在哪里的？什么季节可以丰收，
番薯可以怎么吃？等等迎面而来，孩子们产生了很大的兴
趣。
借此机会，生成了“番薯”的系列活动，老师
“薯”你最甜的调查记录表。
…我爸爸带我去挖过番薯，
它是长在土里的！
…我知道番薯的叶子有爱心
形的。
… 番薯藤在地上爬，它很长
很长......
…番薯的味道甜甜的，很好
吃。
02
解“薯”密
解薯密
-认识番薯
一天，中二班的孩子们在爸爸妈妈的帮助收集下，带来许多的番薯，教室里
仿佛出现一个番薯小店。孩子们带着好奇心探秘番薯，老师给孩子们看一看、
子卷高高，小手伸出来，一个番薯拿在手，搓呀搓，洗呀洗，干净的番薯出
来！
然后把番薯切成薄片块，放进锅里蒸。
接着，把放凉的红薯片
拿出来晾晒。
“我们要把番薯片放的平平整整哟”露露小朋友细心说到。
品薯味
-咸蛋黄红薯条
炸番薯条利用了家长资源，将“家长进课堂”这个活动和这次的活动有机的
结合了起来。老师将邓淳妈妈请到了生活小课堂中来。在课堂中，她详细地